序論：好文章的創(chuàng)作是一個不斷探索和完善的過程，我們?yōu)槟扑]十篇化學(xué)污染的危害范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質(zhì)，帶來更深刻的閱讀感受。

篇（1）

隨著國民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們的經(jīng)濟(jì)收入和消費(fèi)支出在不斷增長，生活水準(zhǔn)和生活質(zhì)量得到了提高，改善工作、生活和居住環(huán)境的欲求和期望也日益強(qiáng)烈，盼望擁有一個舒適、潔凈、現(xiàn)代、時尚的工作、生活空間，因此近年來房屋裝飾裝修的標(biāo)準(zhǔn)、檔次不斷提高并呈上升的趨勢。隨著大眾的環(huán)境意識、環(huán)保意識和健康意識的迅速提高，身體健康與室內(nèi)環(huán)境的關(guān)系也越來越受到人們的重視。人一生的大部分時間是在室內(nèi)度過的，室內(nèi)環(huán)境質(zhì)量與人的健康具有非常密切的關(guān)系，但因建筑裝飾裝修和各種新型建筑裝修材料的運(yùn)用造成的居住環(huán)境污染以及污染物質(zhì)對人體健康造成侵害的事例卻時有報道，民用建筑室內(nèi)環(huán)境污染問題日益突出。

人的一生中有2/3的時間要在室內(nèi)度過,而其中大部分時間又是在家中度過。由于室內(nèi)環(huán)境各個因素均會作用于人體,隨著住宅不斷向空中發(fā)展,高層建筑越來越多,居住空間的人口密度猛增,活動空間日益擁擠。而隨著經(jīng)濟(jì)收入和物質(zhì)水平的提高,人們對居住空間的裝飾裝潢也變得越來越講究,各種各樣化工材料大量進(jìn)入室內(nèi),其中包括各種各樣的有毒有害物質(zhì)。室內(nèi)環(huán)境化學(xué)污染物主要來自裝修材料、家具、玩具、煤氣熱水器、殺蟲噴霧劑、化妝品、抽煙、廚房的油煙等。室內(nèi)環(huán)境中的化學(xué)性污染物主要有甲醛、苯、甲苯、二甲苯、氨氣、二氧化硫、二氧化氮、一氧化碳、二氧化碳、氡、總揮發(fā)性有機(jī)物 TVOC。

室內(nèi)環(huán)境污染物的主要種類及其危害

根據(jù)國內(nèi)外對室內(nèi)環(huán)境污染進(jìn)行的研究表明，室內(nèi)環(huán)境污染物的主要來源主要有以下四個方面：室外大氣和地質(zhì)環(huán)境的污染、室內(nèi)建筑裝修材料及家具釋放物的污染、烹調(diào)及燃燒產(chǎn)物的污染和人體的新陳代謝及各種生活廢棄物的揮發(fā)成分的污染。由于工程交付使用后，人的各種活動和室外大氣環(huán)境的破壞導(dǎo)致的室內(nèi)環(huán)境污染不是工程建設(shè)階段所能控制的，因此在這里只談如何控制工程所處的地質(zhì)環(huán)境和工程所使用的建筑裝修材料等對民用建筑工程室內(nèi)環(huán)境的污染。對室內(nèi)環(huán)境中游離甲醛、苯、氡、總揮發(fā)性有機(jī)物的論述，各類文獻(xiàn)資料介紹較多，在此對以下幾上污染因子進(jìn)行論述：

1、二氧化硫 。二氧化硫是具有強(qiáng)烈辛辣刺激氣味的無色氣體,二氧化硫?qū)κ覂?nèi)環(huán)境的污染與家庭炊事模式、通風(fēng)情況、室內(nèi)結(jié)構(gòu)和燃料重量有關(guān),我國農(nóng)村多數(shù)農(nóng)民以燒煤餅、煤球及蜂窩煤為主,由于爐灶結(jié)構(gòu)的不合理,煤不能完全燃燒,排放出大量的污染物,其中以二氧化硫為主,吸煙過程中也會產(chǎn)生二氧化硫。曾經(jīng)有研究表明燃煤戶室內(nèi)空氣中二氧化硫的含量比燃?xì)鈶舾叩亩唷?/p>

2、二氧化氮。通常人們所指的氮氧化物是一氧化氮和二氧化氮的總稱,一氧化氮在空氣中很容易轉(zhuǎn)化為二氧化氮。室內(nèi)環(huán)境中氮氧化物主要是由于烹飪和取暖過程中燃料的燃燒,此外吸煙時也可產(chǎn)生氮氧化物。我國城市家用燃料主要是煤炭,包括原煤和型煤,占燃料總量的50%~80%;其次是煤氣和液化氣,占20%~50%。氮氧化物易于侵入呼吸道深部細(xì)支氣管和肺泡，當(dāng)時可無明顯癥狀或有眼及上呼吸道刺激癥狀，如咽部不適、干咳等。常經(jīng)6～7小時潛伏期后出現(xiàn)遲發(fā)性肺水腫、成人呼吸窘迫綜合征。此外，氮氧化物還可對中樞神經(jīng)系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)等產(chǎn)生危害作用。

氮氧化物（NOX）種類很多，造成大氣污染的主要是一氧化氮（NO）和二氧化氮（NO2），因此環(huán)境學(xué)中的氮氧化物一般就指這二者的總稱。氮氧化物可刺激肺部，使人較難抵抗感冒之類的呼吸系統(tǒng)疾病，呼吸系統(tǒng)有問題的人士如哮喘病患者，會較易受二氧化氮影響。對兒童來說，氮氧化物可能會造成肺部發(fā)育受損。研究指出長期吸入氮氧化物可能會導(dǎo)致肺部構(gòu)造改變，但目前仍未可確定導(dǎo)致這種后果的氮氧化物含量及吸入氣體時間。

3、一氧化碳。室內(nèi)環(huán)境中的一氧化碳主要來源于煤氣泄漏和炊廚過程中的不完全燃燒,特別是當(dāng)炊廚人員在開著煤氣灶具的情況下卻因故離開廚房,煮沸食物外溢將開著的煤氣灶澆滅后,大量煤氣直接進(jìn)入室內(nèi)必將釀成大禍。室內(nèi)環(huán)境中的一氧化碳還來源于吸煙和取暖設(shè)備。1支香煙通?？僧a(chǎn)生大約13 mg一氧化碳,對于透氣度高的卷煙紙,可以促使卷煙完全燃燒,產(chǎn)生的一氧化碳量會相對較少。取暖設(shè)備產(chǎn)生的一氧化碳也是由燃料不完全燃燒引起的。

4、二氧化碳 。室內(nèi)空氣二氧化碳在0.07%以下時屬于清潔空氣,人體感覺良好;當(dāng)濃度在0.07%~0.10%時屬于普通空氣,個別敏感者會感覺有不良?xì)馕?在0.10%~0.15%時屬于臨界空氣,室內(nèi)空氣的其他癥狀開始惡化,人體開始感覺不適;達(dá)到0.15%~0.20%時屬于輕度污染,超過0.2%屬于嚴(yán)重污染;在0.3%~0.4%時人呼吸加深,出現(xiàn)頭疼、耳鳴、血壓增加等癥狀,當(dāng)達(dá)到0.8%以上時就會引起死亡。

篇（2）

1.2熱點(diǎn)關(guān)注的污染物。（1）環(huán)境中的重金屬形態(tài)主要是汞、鎘、鉛、鋅、銅、鈷、鎳、鋇、錫、銻等，從毒性角度通常將砷、鈹、鋰、硒、硼、鋁等也包括在內(nèi)；（2）持久性有機(jī)污染物是指那些難以通過物理、化學(xué)或生物途徑降解的有害化學(xué)品。此類化學(xué)品所具有的持久性，反映了物質(zhì)難以降解的特性，在環(huán)境中容易保留下來。調(diào)查結(jié)果表明，持久性有機(jī)污染物可能導(dǎo)致內(nèi)分泌、生殖和免疫機(jī)能失調(diào)、神經(jīng)行為和發(fā)育紊亂、甚至引發(fā)癌癥。持久性有機(jī)污染物名單：滴滴涕，狄氏劑，異狄氏劑，艾氏劑，氯丹，七氯，六氯苯，滅蟻靈，毒殺芬，多氯聯(lián)苯，二惡英，呋喃。

2、環(huán)境效應(yīng)及其影響因素

自然過程或人類的生產(chǎn)和生活活動會對環(huán)境造成污染和破壞，從而導(dǎo)致環(huán)境系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能發(fā)生變化，稱為環(huán)境效應(yīng)。環(huán)境效應(yīng)分為自然環(huán)境效應(yīng)和人為環(huán)境效應(yīng)。按環(huán)境變化的性質(zhì)劃分，則可分為環(huán)境物理效應(yīng)、環(huán)境化學(xué)效應(yīng)和環(huán)境生物效應(yīng)。

2.1環(huán)境物理效應(yīng)由物理作用引起的環(huán)境效應(yīng)即為環(huán)境物理效應(yīng)。

2.2環(huán)境化學(xué)效應(yīng)在各種環(huán)境因素影響下，物質(zhì)間發(fā)生化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生的環(huán)境效應(yīng)即為環(huán)境化學(xué)效應(yīng)。

2.3環(huán)境生物效應(yīng)，環(huán)境因素變化導(dǎo)致生態(tài)系統(tǒng)變異而產(chǎn)生的后果即為環(huán)境生物效應(yīng)。

2.4環(huán)境各圈及環(huán)境污染物在遷移轉(zhuǎn)化過程作用機(jī)理。作用機(jī)理有物理、物理-化學(xué)、生物。物理包括蒸發(fā)、滲透、凝聚、吸附、機(jī)械搬運(yùn)、擴(kuò)散等；化學(xué)包括光化學(xué)氧化、氧化-還原、配位、螯合、水解等；生物有微生物的吸收和代謝。

3、環(huán)境凈化與污染控制技術(shù)

改革開放以來，我國政府在防治環(huán)境污染方面做了許多方面的工作，諸如：成立環(huán)境保護(hù)部；頒布實施政策法規(guī)；制定科技標(biāo)準(zhǔn)；控制、治理污染；保護(hù)自然生態(tài)；進(jìn)行環(huán)境評價；開展宣傳教育；發(fā)展國際合作；進(jìn)行環(huán)境監(jiān)察等等。其中與生物科學(xué)密切相關(guān)的有利用生物凈化來消除環(huán)境污染和發(fā)展綠色食品等。先介紹幾種控制技術(shù)：

3.1水質(zhì)凈化與水污染控制技術(shù)。水污染：物理性污染、化學(xué)性污染、生物性污染。

3.1.1水中的主要污染物及其危害。按化學(xué)性質(zhì)分：無機(jī)污染物包括氮、磷等植物性營養(yǎng)物質(zhì)、非金屬、金屬與重金屬以及主要因無機(jī)物的存在而形成的酸堿度。有機(jī)污染物是可生物降解性污染物可引起水體功能破壞及“黑臭”現(xiàn)象。難生物降解性污染物常具有毒性大、化學(xué)及生物學(xué)穩(wěn)定性強(qiáng)、易于在生物體內(nèi)富集等特點(diǎn)。排入環(huán)境后，滯留時間長，并可通過食物鏈危害人體。

3.1.2水處理的基本目的是利用各種技術(shù)，將污水中的污染物分離去除或?qū)⑵滢D(zhuǎn)化為無害物質(zhì)，使污水得到凈化。

3.1.3水處理方法有物理處理法；化學(xué)處理法；生物處理法。

3.2空氣凈化與大氣污染控制技術(shù)。

3.2.1空氣中的污染物及其危害?？諝庵形廴疚锏姆诸悾嚎諝庵械奈廴疚锇ǎ侯w粒/氣溶膠狀態(tài)污染物（粉塵煙飛灰黑煙霧）和氣態(tài)污染物包括無機(jī)物（硫化物（SO2，H2S）；碳的氧化物（CO，CO2）；氮化物（NO，NH3））鹵素化合物（HCl，HF）和有機(jī)物（揮發(fā)性有機(jī)物VOCs）。

3.2.2空氣凈化與大氣污染控制技術(shù)?？諝鈨艋c大氣污染控制技術(shù)有分離法和轉(zhuǎn)化法。分離法是利用污染物與空氣的物理性質(zhì)的差異使污染物從空氣或廢氣中分離出來的方法。轉(zhuǎn)化法是利用化學(xué)反應(yīng)或生物反應(yīng)，使污染物轉(zhuǎn)化成無害物質(zhì)或易于分離的物質(zhì)，從而使空氣或廢氣得到凈化與處理的方法。

3.3土壤凈化與污染控制技術(shù)。

3.3.1土壤污染物及其危害。土壤中的污染物：重金屬、揮發(fā)性有機(jī)物、原油等。土壤污染的危害：通過雨水淋溶作用，可能導(dǎo)致地下水和周圍地表水體的污染；污染土壤通過土壤顆粒物等形式能直接或間接地為人或動物所吸入；通過植物吸收而進(jìn)入食物鏈，對食物鏈上的生物產(chǎn)生毒害作用等。

3.3.2污染土壤凈化技術(shù)。污染土壤凈化技術(shù)有物理法、化學(xué)法、生物法。

4、固體廢棄物處理處置與管理

篇（3）

大氣污染主要是指大氣的化學(xué)性污染,工業(yè)粉塵、工業(yè)廢氣、汽車尾氣等是導(dǎo)致城市地區(qū)空氣污染的重要因素，在農(nóng)村地區(qū)，農(nóng)用化學(xué)品則是導(dǎo)致空氣污染的主要原因。我國大部分北方地區(qū)冬季的空氣質(zhì)量較差，其影響因素還包括燃燒煤炭取暖等釋放出的危害氣體。當(dāng)污染物的濃度達(dá)到一定程度時就會對人體和動植物造成危害，它們通過呼吸道進(jìn)入人體將會影響或損害人體健康。同時，大氣中的氣態(tài)化學(xué)品會影響氣候，并會使建筑物受到腐蝕和損害。

2、水體污染

造成水體污染的液態(tài)化學(xué)品主要有工業(yè)有機(jī)產(chǎn)品、無機(jī)物、農(nóng)用化學(xué)品及礦物質(zhì)等，它們一般以工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢水、生活污水和生產(chǎn)、儲存、運(yùn)輸過程中泄漏的途徑進(jìn)入水體，引起水質(zhì)惡化。其中工業(yè)廢水是破壞環(huán)境最大的污染源之一，農(nóng)用化學(xué)品造成的水體污染也不容小覷。對人體的危害在于人飲用被污染的水或食用污水中的生物，將會導(dǎo)致患有各種各樣的疾病，嚴(yán)重的甚至死亡。據(jù)世界衛(wèi)生組織估計，我國每年癌癥新發(fā)病人有150萬人，死亡110萬人，而造成人類癌癥的原因10%～15%與化學(xué)因素有關(guān)。

3、土壤污染

土壤污染是指土壤中積累有毒、有害的化學(xué)物質(zhì)對植物的生長造成危害，或者殘留在農(nóng)作物中，有害成分通過食物鏈進(jìn)入動植物體內(nèi)，進(jìn)而影響人體健康。在工業(yè)生產(chǎn)中，工廠大量排放未經(jīng)處理的廢水,不僅導(dǎo)致江河湖海的水質(zhì)被破壞，同時廢水還能隨灌溉用水進(jìn)入農(nóng)田造成土壤污染。在人類生活和生產(chǎn)中大量燃燒煤、石油等礦物資源，排放的廢氣遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過環(huán)境自凈能力導(dǎo)致氣體污染，造成酸雨降落、土壤酸化。可以說土壤污染是水體污染和大氣污染的綜合結(jié)果。

二、有害化學(xué)品污染的防治對策

1、普及科學(xué)使用化學(xué)品知識，提高全民安全環(huán)保意識

針對當(dāng)前人們?nèi)狈茖W(xué)使用化學(xué)品知識的現(xiàn)狀，應(yīng)利用電視、電影、書籍和報紙等宣傳媒體在全社會大力普及有關(guān)化學(xué)品安全與環(huán)境保護(hù)的相關(guān)知識，加強(qiáng)社會公眾對有害化學(xué)品的危害認(rèn)識，努力提高全民安全環(huán)保意識及對防護(hù)措施的掌握程度。要強(qiáng)化相關(guān)企業(yè)及人員的社會主體責(zé)任意識，企業(yè)要建立健全的風(fēng)險防范管理制度，同時要積極鼓勵人們參與監(jiān)督有害化學(xué)品的污染防治，樹立可持續(xù)發(fā)展的觀念，在發(fā)展建設(shè)中要妥善處理好工農(nóng)業(yè)發(fā)展與環(huán)境保護(hù)的關(guān)系，提高公眾對環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展的認(rèn)識。

2、加快新技術(shù)引進(jìn)及推廣，開展新型化學(xué)品研究

農(nóng)用化學(xué)品得到科學(xué)合理的利用，可以減少各類農(nóng)用物資的浪費(fèi)及大量使用化學(xué)物質(zhì)對生態(tài)環(huán)境帶來的污染。各企業(yè)應(yīng)采用先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，全面推行清潔技術(shù)改造，改進(jìn)生產(chǎn)處理工藝，提高污染物的處理水平,在生產(chǎn)過程中消除或減少“三廢”的排放，減輕末端治理的壓力，發(fā)展節(jié)能環(huán)保的無害工藝，以改變化工生產(chǎn)消耗高、污染大的落后局面。同時，要加快開展對新型化學(xué)品的研究，研發(fā)出無毒無害的化學(xué)物質(zhì)替代原有害材料發(fā)揮作用。以低毒、高效、綠色、安全的生產(chǎn)發(fā)展為前提，促進(jìn)工農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

3、加強(qiáng)對化學(xué)品的環(huán)境管理，嚴(yán)格控制有害化學(xué)物質(zhì)排放

當(dāng)前，我國的工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)仍處于污染排放量大，有害化學(xué)物質(zhì)引發(fā)環(huán)境污染事故和安全問題較多的階段，同時對有害化學(xué)品的監(jiān)測與管理也面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。因此，要制定和加強(qiáng)各單位內(nèi)部的化學(xué)用品安全管理措施，在污染的源頭減少污染物和廢物的產(chǎn)生量并加大回收利用廢物的力度，爭取最大限度削減有害污染物質(zhì)的產(chǎn)生和排放，降低其對環(huán)境造成的危害。要建立相應(yīng)登記管理制度，對那些已知或懷疑對人類有致癌、致畸、致突變物質(zhì)或者對環(huán)境有嚴(yán)重危害化學(xué)品采取禁止或嚴(yán)格限制使用和淘汰、替代措施，以有效減少這些化學(xué)物質(zhì)的污染危害。

5、制定和完善環(huán)境立法，加強(qiáng)環(huán)境執(zhí)法力度

對于有害化學(xué)品的安全管理已成為當(dāng)前世界各國普遍關(guān)注的環(huán)境問題。因此，要加快建立并完善相關(guān)的法律法規(guī)，通過嚴(yán)格執(zhí)法和有效地監(jiān)督機(jī)制切實緩解有害化學(xué)品污染造成的環(huán)境安全問題。由于目前我國的化學(xué)品環(huán)境安全管理尚處于初級階段，有害化學(xué)品管理的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)不健全，現(xiàn)有法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行力度不夠還存在著管理漏洞。國家有關(guān)部門必須盡快制定有害化學(xué)品控制的綜合法律，建立相對集中、協(xié)調(diào)高效的監(jiān)管機(jī)制，進(jìn)一步明確高風(fēng)險企業(yè)和重點(diǎn)監(jiān)控的化學(xué)物質(zhì)名單。政府部門應(yīng)當(dāng)給予一定的資金和政策的支持，以確保系統(tǒng)的化學(xué)品管理體制及污染防治對策能逐步建立并有效實施。

篇（4）

1食品加工污染及分類概述

食品加工污染是指食品的原料沒有被污染，但在加工時由于烹炸、高溫等程序或添加食品添加劑發(fā)生了相關(guān)反應(yīng)而產(chǎn)生一些有害甚至有毒的物質(zhì)，嚴(yán)重威脅食品安全性的過程。

當(dāng)前食品加工污染主要包括物理性、化學(xué)性和生物性污染三大類。物理性污染指的是食品加工過程中摻入了雜質(zhì)等物質(zhì)，或食品吸附、吸收外來的放射性物質(zhì)，盡管該污染物對食用者不會直接發(fā)生作用，但是嚴(yán)重破壞了食物的營養(yǎng)價值或外觀，該類污染物主要表現(xiàn)在加工食品的過程中因為人為摻假或某些不符合要求的衛(wèi)生問題而導(dǎo)致的污染，如注水肉、摻沙子的米等；化學(xué)性污染是當(dāng)前一種最普遍的污染形式，既包括各種化學(xué)合成的物質(zhì)等污染物質(zhì)，也包括添加劑的違法使用、食品合成包裝物、加工和貯藏食品過程中生成的物質(zhì)；生物性污染是指病毒或微生物導(dǎo)致的污染，該類污染往往會產(chǎn)生霉菌毒素的有害物質(zhì)，導(dǎo)致食用者發(fā)生中毒跡象。另外，生物性污染還包含一些不會直接危害人身體健康，但卻可以使食品發(fā)生變質(zhì)的細(xì)菌。

2食品加工污染對人體產(chǎn)生的危害

①極易造成食用者產(chǎn)生急性中毒癥狀，一些通過食品加工污染進(jìn)入人體的毒素或細(xì)菌，會對人體的某些器官迅速造成傷害，臨床主要表現(xiàn)為腸胃不舒服、上吐下瀉、急性腸胃炎等癥狀。②容易造成食用者發(fā)生慢性中毒，加工過程中的食品受到某種污染，盡管可能含有極少量的污染物，也不會對人體產(chǎn)生明顯的危害，但是如果人長期食用此類污染物，就極有可能發(fā)生如慢性重金屬中毒等中毒癥狀，這種毒素長期積累會對人體造成嚴(yán)重的危害。③使人體發(fā)生嚴(yán)重的基因變化，主要表現(xiàn)為孕婦在食用該類食品污染物以后，會對胎兒發(fā)生相應(yīng)的作用，對胎兒器官的形成和細(xì)胞的正常生長造成嚴(yán)重的影響，進(jìn)而使胎兒畸形發(fā)育，嚴(yán)重的甚至產(chǎn)生死胎。當(dāng)前如五氯酚鈉、滴滴涕、西維因等農(nóng)藥都可能產(chǎn)生這種危害。

3當(dāng)前食品加工過程中的污染類型

隨著人們對食品的外觀和口感等各種要求的不斷提高，使食品市場濫用各種調(diào)料和方法的烹飪現(xiàn)象越來越多，因此也埋下了許多安全隱患。其中，食品加工過程中的污染類型主要包括如下幾種。

3.1高溫分解的產(chǎn)物

我國傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣是把食物通過各種高溫或油炸的方式進(jìn)行再次加工，大大改善食品的口感和味道，滿足人們的味蕾需求，但也會不可避免地存在一些加工污染問題。因為高溫會使食品中的氨基酸發(fā)生變性，許多食品中的蛋白質(zhì)含量都較高，而谷氨酸和色氨酸又是蛋白質(zhì)中重要的組成部分，其在高溫狀態(tài)下可能會產(chǎn)生熱降解物，如雜環(huán)胺等，這種物質(zhì)會對人體的各種黏膜產(chǎn)生強(qiáng)烈的刺激作用。高溫狀態(tài)下烹炸食物時還會氧化食品中的脂肪，產(chǎn)生大量丙烯醛油煙，這種油煙具有較強(qiáng)的催淚性和刺激性，還會對大氣、環(huán)境和水體造成污染。另外，高溫加熱食品還會產(chǎn)生過氧化物、環(huán)氧基、二聚體等有害物質(zhì)，這種物質(zhì)不僅會加重油脂的黏稠度和顏色，還會一定程度地傷害人體健康，如常見的露天炸油條，鍋中油顏色太深就是使用次數(shù)較多造成的；還會產(chǎn)生食品中的氨基酸和蛋白質(zhì)分離出來的雜環(huán)胺類有毒化合物，所以，假如食品和明火發(fā)生直接接觸如燒烤，或直接接觸灼熱的金屬表面的烹調(diào)方法如炸、烹等，極易產(chǎn)生這種有毒化合物。

3.2苯并芘污染

食品在燒烤、煙熏或烘焦等過程中會產(chǎn)生一種叫苯并芘（BaP）的高活性間接致癌物和污染物，因為高溫狀態(tài)下食品中的脂肪會產(chǎn)生熱聚反應(yīng)，再加上燃料的不充分燃燒導(dǎo)致產(chǎn)生的BaP直接和食品接觸而導(dǎo)致食品污染，喜歡吃熏烤類食物的人群會受到更加嚴(yán)重的污染。分析相關(guān)資料得出，烤香腸或烤肉中含有0.17～0.63μg/kg的BaP，但在明火和炭火的烤肉中含有的BaP達(dá)到了2.62～11.2μg/kg。另外，在加工和貯存食品的過程中，因為瀝青、機(jī)油等的污染也比較容易產(chǎn)生類似污染，如在涂有石蠟的容器中盛入牛奶，會使石蠟中含有的許多苯并芘向牛奶轉(zhuǎn)移。

3.3亞硝胺類污染

食品加工產(chǎn)生的亞硝胺類污染會對人體產(chǎn)生巨大的損害，主要包括急性和慢性兩種危害。急性病毒危害容易損傷肝臟，慢性病毒危害致癌性較強(qiáng)。亞硝胺污染主要來自東北冬季的腌酸菜一些肉類和魚類中添加的發(fā)色劑等。

4食品加工污染的安全檢測方法

加工食品污染安全檢測所采用的技術(shù)應(yīng)根據(jù)被檢測食品污染的實際情況來選擇，因為檢測的目的差異性較大，所以分析方法也各不相同。當(dāng)前使用較多的方法有感官檢測法、化學(xué)分析法、儀器檢測法、生物化學(xué)檢測法等。

4.1感官檢測法

該檢測方法是指通過人的感覺器官分析和判斷食品的外在表現(xiàn)，然后有效結(jié)合統(tǒng)計學(xué)知識，更深入地分析統(tǒng)計感官評價結(jié)果，并得出最終結(jié)論的方法。這種方法主要是通過人的嗅覺、聽覺、味覺、觸覺和視覺等完成，是一種最便捷、最簡單的食品檢驗方法。如果感覺器官感受到食品已經(jīng)發(fā)生了明顯變質(zhì)的情況，則無需再進(jìn)行更加細(xì)致的檢驗。

4.2化學(xué)分析法

該方法主要包括定性分析和定量分析兩種，是一種基礎(chǔ)的分析食品加工污染的方法。當(dāng)前常用的化學(xué)分析法主要是常量分析，是一種以食品容量和質(zhì)量為內(nèi)容的分析方法，在此基礎(chǔ)上確定構(gòu)成食品的成分含量。所以，一般可以用化學(xué)分析法分析所有食品的污染物。

4.3儀器檢測法

該檢測方法也稱物理化學(xué)檢測法，主要是根據(jù)食物的物理性質(zhì)，運(yùn)用相關(guān)分析儀器精密地分析食品的方式，也是一種檢測食品污染的主流技術(shù)。其能明確檢測出食品中含有的有害有毒物質(zhì)，準(zhǔn)確度和科學(xué)性非常高，并且具有其靈敏性和簡便性的特征。當(dāng)前較常見的儀器檢測法主要包括色譜法、電化學(xué)分析法、光學(xué)分析法等，并且隨著科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展，將會有越來越多的新技術(shù)和新方法運(yùn)用到食品分析中，進(jìn)一步提升食品檢測的自動化程度。

5結(jié)語

隨著食品加工污染現(xiàn)象越來越多，民眾逐漸加強(qiáng)了對食品安全的關(guān)注程度。因此，加強(qiáng)對加工食品污染的科學(xué)檢驗至關(guān)重要。而要想使食品加工污染檢驗的科學(xué)性得到有效提升，就需要詳細(xì)了解各種污染形式和危害，并根據(jù)實際情況采取合理的措施進(jìn)行解決。

參考文獻(xiàn)： 

[1]姜紅如，李鳳琴，于紅霞.食品加工過程中交叉污染與微生物定量風(fēng)險評估[J].衛(wèi)生研究，2013，42（5）：876-879. 

[2]曹 進(jìn)，周曉宏，張慶生，等.食品加工過程的衍生毒物檢測管理及發(fā)展綜述[J].中國藥事，2011，25（9）：936-941. 

篇（5）

大氣從外觀上各個組成部分似乎是固定的，然而實際上是個流動的體系。一方面，由于生物活動、放射性衰變、火山活動、人類的活動等不斷地產(chǎn)生各種氣體進(jìn)入大氣層中；另一方面，大氣內(nèi)部的化學(xué)反應(yīng)、生物活動、物理過程、海洋與陸地的吸收不斷的消減氣體，由大氣層遷出，如此構(gòu)成了一個循環(huán)的體系。自然源或人為源的污染物進(jìn)入大氣層，參與了大氣的循環(huán)過程，通過大氣中的生物活動、化學(xué)反應(yīng)、物理沉降等過程，使大氣的組成和性質(zhì)發(fā)生了變化，而當(dāng)這個循環(huán)過程失衡，污染物在大氣中相對累積，大氣中的污染物及次污染物濃度升高，就形成了大氣污染。

雖然大氣污染源按污染物的來源可以分為自然污染源與人工污染源，但是絕大部分自然源造成的大氣污染在經(jīng)過一定的時間后都會得到恢復(fù)，而人類活動所造成的污染恢復(fù)起來卻很困難，所以一般大氣污染指的搜視人類活動所造成的污染。隨著各界對大氣污染化學(xué)研究關(guān)注度的提升，氣候變化、酸沉降和臭氧損耗等熱門研究課題都有了很大的發(fā)展，然而在大氣污染化學(xué)研究方面還有一些新的領(lǐng)域沒有受到足夠的重視，因此下文就來探討大氣污染化學(xué)研究的新領(lǐng)域，看看哪些新的研究正在迅速的發(fā)展著。

二、室內(nèi)環(huán)境污染研究

人們通常都比較關(guān)注室外環(huán)境污染問題，對室內(nèi)環(huán)境污染問題則關(guān)注不多，而事實上室內(nèi)環(huán)境污染的危害程度并不比室外低，有時甚至?xí)仁彝鈬?yán)重。畢竟現(xiàn)代成年人有70%～80%是在室內(nèi)度過，老年人和小孩在室內(nèi)的時間更是可能高達(dá)90%或以上，長時間在室內(nèi)并吸入大量含有污染物的空氣，會引起一系列不良反應(yīng)的。比如人們一直在追求裝有空調(diào)設(shè)施、裝修豪華并配備現(xiàn)代化辦公設(shè)備的環(huán)境，但是有研究表明，如果對這種室內(nèi)環(huán)境的污染源不加以防范和控制的話，其對人的危害是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一間普通的辦公室的。

影響室內(nèi)環(huán)境的主要因素是建筑物的結(jié)構(gòu)和材料、能源使用情況、通風(fēng)換氣情況與生活方式等。 總體而言，當(dāng)室內(nèi)與室外無相同的污染源時，空氣污染物進(jìn)入室內(nèi)后濃度將大幅度衰減，但是當(dāng)室內(nèi)外有相同的污染源時，室內(nèi)濃度一般是高于室外的。目前室內(nèi)空氣污染對大眾監(jiān)控的危害程度正在日漸加劇，室內(nèi)環(huán)境的研究對象是某些內(nèi)部具有污染源的空間，研究的主要內(nèi)容就是室內(nèi)環(huán)境污染物對人的健康危害以及如何防止、消除這些危害等。

雖然目前我國已經(jīng)初步建立了室內(nèi)空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、檢測標(biāo)準(zhǔn)和分析標(biāo)準(zhǔn)，室內(nèi)環(huán)境污染也得到了一定程度的關(guān)注，但是從總體來看，都是從理論研究方面居多，在實際的操作中仍有許多的問題，比如檢測標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一、不齊全也不全面，很多種類的物質(zhì)仍沒有列入檢測的范圍，而且偏向于對燃料燃燒、吸煙等以及不同場合的揮發(fā)性有機(jī)物的排放、室內(nèi)裝修與家具帶來的污染，這離真正做到對室內(nèi)環(huán)境污染的有效控制還有很長的距離。

三、惡臭污染研究

在城市，被污染的河流、垃圾填堆不斷散發(fā)出一些惡心的腐爛性臭氣，一些環(huán)保設(shè)施如污水、污泥的處理設(shè)施也給周圍環(huán)境帶來新的臭氣污染，這些都屬于惡臭污染。惡臭污染是指可以引起人們嗅覺器官的各種臭感的物質(zhì)對環(huán)境的污染，危害著人們的身體健康。長期受到惡臭物質(zhì)的刺激，會危害神經(jīng)系統(tǒng)，導(dǎo)致嗅覺失靈、大腦皮層某些調(diào)節(jié)功能失調(diào)；遇到氨等刺激性臭氣，還會使氣壓出現(xiàn)先下降后上升，脈搏先變慢后變快的變化，長此以往，人就會變得煩躁、憂郁、失眠等，極大的影響力生活品質(zhì)和學(xué)習(xí)、工作效率。

惡臭污染對人體有不容忽視的危害，所以其治理技術(shù)的研究也就顯得很重要，目前比較先進(jìn)的惡臭處理方法是生物脫臭法，生物脫臭就是利用固相和固液相反應(yīng)器中微生物的生命活動降解氣流中所攜帶的惡臭氣體，將其轉(zhuǎn)化為臭味強(qiáng)度較低或者是無臭的簡單無機(jī)物或生物質(zhì)等。生活脫臭技術(shù)的優(yōu)越性就體現(xiàn)在運(yùn)行的可靠性和對環(huán)境的影響比較小，只要能尋找出自然界中的高效脫臭細(xì)菌菌株或人工培育出高效的代謝惡臭物質(zhì)的細(xì)菌菌種，就可望使生物脫臭技術(shù)出現(xiàn)新的突破。

四、大氣氣溶膠污染研究

從嚴(yán)格意義上講，大氣氣溶膠是指大氣與懸浮在其中的固體和液體微粒共同組成的多相體系，也稱為大氣顆粒物。氣溶膠來源同樣也可分為自然氣溶膠與人為氣溶膠，氣溶膠自然源主要是海洋、土壤和生物圈以及火山等；人為源主要是來自化石燃料的燃燒、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動等。雖然通常提及的大氣顆粒物有一定的半徑或直徑，但實際上，大氣顆粒并不是圓的，它們形狀很不規(guī)律，只是為了方便研究，一般用等效或有效等效直徑來表示。

目前對大氣氣溶膠的研究主要在四個方面：氣溶膠的基本特性、沙塵氣溶膠、氣溶膠的氣候效應(yīng)和氣溶膠對環(huán)境及人體健康的影響。氣溶膠的基本特性是對氣溶膠進(jìn)行深入研究的基礎(chǔ)，同時也是為制定合理的空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、解析污染源、研究氣溶膠對大氣化學(xué)過程的影響的基礎(chǔ)。近年來，對城市和區(qū)域環(huán)境的氣溶膠特性研究的重視程度和關(guān)注度有所提升，相關(guān)的氣溶膠粒子的采樣和分析測試技術(shù)也得到了不斷的改進(jìn)和提高。大氣氣溶膠的研究也已經(jīng)從人為源逐漸向天然源、生物源、化學(xué)源發(fā)展。

五、小結(jié)

大氣圈是地球上一切生命賴以生存的氣體環(huán)境，人幾分鐘不呼吸空氣就有生命的危險，然而目前大氣污染可說是無處不在，只是污染程度有所不同而已，所以各界也致力于大氣污染研究，而大氣污染化學(xué)是環(huán)境化學(xué)的重要部分，大氣污染化學(xué)研究對大氣污染治理有很大的作用，上文所述之室內(nèi)環(huán)境污染研究、惡臭污染研究與大氣氣溶膠污染研究都是大氣污染化學(xué)研究的新領(lǐng)域，只要繼續(xù)深入的研究，距離大氣污染完善治理的路就又近了一段。

參考文獻(xiàn)：

篇（6）

環(huán)境科學(xué)是隨著環(huán)境污染的出現(xiàn)、加劇而逐漸形成并發(fā)展起來的。經(jīng)過漫長的發(fā)展，環(huán)境科學(xué)已經(jīng)成為了一門比較成熟的綜合性學(xué)科，并且逐步形成了許多分支學(xué)科，主要包括三大體系：社會環(huán)境科學(xué)、自然環(huán)境科學(xué)和綜合環(huán)境科學(xué)。而環(huán)境化學(xué)是自然科學(xué)的重要分支之一，是環(huán)境科學(xué)的重要核心組成部分。一是因為引起環(huán)境污染的化學(xué)、生物、物理等因子中，化學(xué)物質(zhì)占據(jù)較大的比例；二是因為隨著時代的發(fā)展和科技的進(jìn)步，現(xiàn)代環(huán)境科學(xué)的研究開始轉(zhuǎn)為對圍微觀層面的研究，在具體的研究過程中，需要運(yùn)用到環(huán)境化學(xué)。因此，環(huán)境化學(xué)在現(xiàn)代環(huán)境科學(xué)研究中具有不可替代的重要地位和作用。

一、環(huán)境化學(xué)概述

簡單來說，環(huán)境化學(xué)就是以化學(xué)為基礎(chǔ)，對污染物進(jìn)行一定的分析、鑒定，了解污染物在環(huán)境中如何實現(xiàn)轉(zhuǎn)化和轉(zhuǎn)移，進(jìn)而認(rèn)識污染物通過何種方式污染環(huán)境和生物，然后采取相應(yīng)的解決辦法和治理措施，有效治理環(huán)境污染。環(huán)境化學(xué)主要有以下幾類：

1.環(huán)境分析化學(xué)

環(huán)境分析化學(xué)是環(huán)境化學(xué)的一個重要發(fā)展方向，主要是指借助一些現(xiàn)代儀器，根據(jù)具體的環(huán)境情況進(jìn)行研究，主要研究環(huán)境中污染物的具體含量、污染物的形態(tài)、污染物的價態(tài)，以及污染物的結(jié)構(gòu)。目前，環(huán)境分析化學(xué)的發(fā)展重心主要是環(huán)境中微量有害化合物分析和痕量有害化合物分析，主要是“三至”有機(jī)化合物的痕量分析和具體的超痕量分析，如室內(nèi)空氣中的劇毒化學(xué)物質(zhì)；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的農(nóng)藥、除草劑、有機(jī)磷、有機(jī)氮；因工業(yè)固體廢棄物揮發(fā)、分解、燃燒等產(chǎn)生的揮發(fā)烴、芳烴、醛、酯，以及工業(yè)廢氣等。

2.環(huán)境污染化學(xué)

環(huán)境污染化學(xué)主要是研究環(huán)境污染物在水、空氣、土壤等各種介質(zhì)當(dāng)中的產(chǎn)生、轉(zhuǎn)化、降解、遷移、累積、危害和歸宿過程中的化學(xué)行為，及其產(chǎn)生的一連串生態(tài)效應(yīng)。根據(jù)不同的環(huán)境介質(zhì)，基本可以將環(huán)境污染化學(xué)分為水污染化學(xué)、大氣污染化學(xué)、土壤污染化學(xué)，以及生態(tài)污染化學(xué)等各種不同的介質(zhì)污染化學(xué)。

3.環(huán)境污染控制化學(xué)

環(huán)境污染控制化學(xué)是針對環(huán)境污染化學(xué)而產(chǎn)生的，主要研究如何控制污染物和控制污染物相關(guān)技術(shù)，以及一些相關(guān)的化學(xué)原理。目前，很多人都已經(jīng)意識到了環(huán)境污染給人們生產(chǎn)和生活帶來的巨大危害，所以自覺地提高了污染預(yù)防意識和清潔生產(chǎn)意識，逐步形成了一體化污染預(yù)防戰(zhàn)略，而傳統(tǒng)的對環(huán)境污染進(jìn)行末端控制的思想已經(jīng)逐漸淡出歷史舞臺。

4.生態(tài)化學(xué)

生態(tài)化學(xué)，顧名思義，主要是研究各種化學(xué)污染物在環(huán)境中引起的各種生態(tài)效應(yīng)，以及這些生態(tài)效應(yīng)有可能對人體產(chǎn)生的各種影響。當(dāng)前，對生物化學(xué)研究的熱點(diǎn)物質(zhì)主要有多氯聯(lián)苯、有機(jī)氯化物、類雌激素有機(jī)污染物、農(nóng)藥和多環(huán)芳烴等。對物質(zhì)有害性研究的重點(diǎn)也發(fā)生了變化，開始由傳統(tǒng)的研究直接毒性轉(zhuǎn)變?yōu)榻裉斓难芯块g接毒性，由研究人類轉(zhuǎn)為研究各種野生動物，由研究局部環(huán)境轉(zhuǎn)為研究全球性環(huán)境生態(tài)系統(tǒng)，如對寒帶、溫帶、熱帶等氣候差別較大地區(qū)的環(huán)境進(jìn)行研究?？梢哉f研究的范圍更廣、研究的對象更豐富，研究的更深入、更透徹。

二、環(huán)境化學(xué)在現(xiàn)代環(huán)境科學(xué)研究中的地位和作用

1.環(huán)境化學(xué)在對環(huán)境污染認(rèn)識中的地位和作用

隨著工業(yè)化進(jìn)程的加快和人口的急劇增長，人們在生產(chǎn)和生活當(dāng)中產(chǎn)生的大量污染物被肆無忌憚地排放到環(huán)境當(dāng)中，引起了一系列嚴(yán)重的環(huán)境問題。但是，這些污染物究竟是如何產(chǎn)生的？它們是通過何種方式危害環(huán)境的？除了危害環(huán)境它們還對什么造成嚴(yán)重的危害，是如何危害的？它們在環(huán)境中如何實現(xiàn)各種轉(zhuǎn)化過程？如果這些問題得不到有效解決，人們就只能看到環(huán)境被污染、被破壞的表面現(xiàn)象，而且沒有任何解決辦法，只能被動地接受環(huán)境污染帶來的各種危害和災(zāi)難。如美國洛杉磯光化學(xué)煙霧事件、日本痛痛病、水俁病、四日市哮喘以及倫敦?zé)熿F事件等重大公害，已經(jīng)奪取了數(shù)以千計人的寶貴生命。而環(huán)境化學(xué)不但可以清楚地揭示化學(xué)物的具體來源，而且還可以給出這些污染物對環(huán)境和生物的危害機(jī)理。通過對污染物在環(huán)境中遷移和轉(zhuǎn)化過程的研究，人們認(rèn)識到污染物在環(huán)境中可以通過一定的理化作用，以及借助一定的生物發(fā)生轉(zhuǎn)化、降解，或富集、增毒，進(jìn)而改變其原有的濃度或其原有的性狀，產(chǎn)生各種不同的危害。并且，污染物還可以通過水體、食物、大氣、土壤等多種途徑，對人體產(chǎn)生長期影響。也就是說，通過環(huán)境化學(xué)，人們可以對環(huán)境問題進(jìn)行更深入、更科學(xué)的認(rèn)識，從而增強(qiáng)對污染的防治能力。

另外，由于自然環(huán)境中的因素不僅數(shù)量較多，而且復(fù)雜多變，人們只是單純地應(yīng)用一般的化學(xué)規(guī)律，并不能很好地揭示反應(yīng)的實質(zhì)和全貌。所以，我們需要借助環(huán)境化學(xué)提出和探索新的課題，如大氣中光化學(xué)反應(yīng)和二次污染物的生成、有毒污染物在各種生物體內(nèi)的酶化學(xué)反應(yīng)、有機(jī)污染物在環(huán)境中的生物氧化和降解等?？梢哉f，環(huán)境化學(xué)在對各種環(huán)境問題認(rèn)識的具體過程中起了不可替代的重要作用，而這些問題得到解決的同時也促進(jìn)了環(huán)境化學(xué)的迅速發(fā)展。同時，環(huán)境化學(xué)將人們對環(huán)境污染的研究從過去的宏觀研究轉(zhuǎn)向了微觀研究，使人們對環(huán)境污染問題的認(rèn)識更加深刻，少走很多彎路。

2.環(huán)境化學(xué)在環(huán)境治理中的地位和作用

環(huán)境化學(xué)是環(huán)境治理的理論基礎(chǔ)，在環(huán)境治理中的具有重要的地位和作用。具體來說就是，在環(huán)境治理的過程中，我們只有對環(huán)境中的污染物進(jìn)行詳細(xì)的分析和研究，找出這些污染物在水體、大氣、土壤等介質(zhì)中的轉(zhuǎn)化、遷移等規(guī)律，才能找到合理的預(yù)防措施和科學(xué)的治理措施。如面對日益嚴(yán)重的大氣污染和污染，要想實現(xiàn)有效的治理，就要對產(chǎn)生大氣污染和水污染的的原因及產(chǎn)生的污染物有比較深入的了解和分析，這樣才能找出相應(yīng)的解決辦法和治理措施。如人們可以通過吸收劑吸收，以及轉(zhuǎn)化等兩種方法，對石燃料燃燒產(chǎn)生的SO2、CO2等有害氣體進(jìn)行比較有效的處理；可以通過吸附、曝氣、化學(xué)凝聚，以及沉淀、電滲析、氯消毒、離子交換、反滲透等處理方法，對污染水進(jìn)行處理，使之能夠正常使用。以上這些治理大氣污染和水污染的具體治理措施，都是在對環(huán)境化學(xué)進(jìn)行理論研究的基礎(chǔ)上慢慢產(chǎn)生的。所以水，環(huán)境化學(xué)在治理環(huán)境中的地位和作用非常重要，不可替代。

3.環(huán)境化學(xué)在環(huán)境監(jiān)測中的地位和作用

環(huán)境化學(xué)除了是治理環(huán)境的理論基礎(chǔ)，同時也為環(huán)境監(jiān)測提供理論依據(jù)，在環(huán)境監(jiān)測有著廣泛的應(yīng)用。而環(huán)境監(jiān)測在治理環(huán)境污染中具有重要的作用，可以為環(huán)境質(zhì)量評價提供重要的可靠信息，為相關(guān)部門制定相應(yīng)的環(huán)境保護(hù)法律法規(guī)提供重要科學(xué)依據(jù)，是現(xiàn)代環(huán)境科學(xué)的重要研究手段之一。通過環(huán)境監(jiān)測，我們可以及時發(fā)現(xiàn)環(huán)境污染情況，了解污染物的來源，以及污染物的組成和各種成分的含量等，進(jìn)而采取相應(yīng)的有力措施，進(jìn)行綜合治理。

環(huán)境監(jiān)測不是獨(dú)立存在的，而是建立在環(huán)境分析化學(xué)基礎(chǔ)上，是一種比較常用的研究手段。如環(huán)境監(jiān)測中常用的色譜分析法和光譜分析法，其理論支撐就是環(huán)境分析化學(xué)的基本原理和方法。可以說，環(huán)境分析化學(xué)的快速發(fā)展可以極大提高環(huán)境監(jiān)測儀器的精確度和靈敏度。

結(jié)語

總之，環(huán)境化學(xué)在現(xiàn)代環(huán)境科學(xué)研究中具有不可不可替代的重要地位和作用，可以深化人們對環(huán)境問題的認(rèn)識、是環(huán)境治理的理論基礎(chǔ)和環(huán)境監(jiān)測的理論依據(jù)。但是，隨著工業(yè)的發(fā)展和人口的增長，環(huán)境污染物物開始多樣化，環(huán)境問題更加復(fù)雜化，環(huán)境進(jìn)一步惡化，環(huán)境化學(xué)在現(xiàn)代險境科學(xué)研究中的地位將更加突出，作用將更加重要，環(huán)境化學(xué)的發(fā)展將帶動現(xiàn)代環(huán)境科學(xué)研究的全面進(jìn)步，進(jìn)而為人類的環(huán)境保護(hù)事業(yè)作出更大的貢獻(xiàn)。

參考文獻(xiàn)：

篇（7）

近年來，化學(xué)事故頻發(fā)，給人民生命和財產(chǎn)帶來了巨大損失。消防部隊作為一支承擔(dān)滅火和應(yīng)急救援任務(wù)的專業(yè)處置力量，只有熟悉和掌握化學(xué)事故特點(diǎn)和處置程序才能迅速、科學(xué)、有效地完成化學(xué)事故應(yīng)急救援任務(wù)。

一、化學(xué)事故的分類

從不同的角度考慮，化學(xué)事故類型的劃分有很多方法，而不同類型的化學(xué)事故又有不同的特點(diǎn)，對救援行動有不同的影響和要求。

（一）按事故的嚴(yán)重程度?？煞譃樘貏e重大、重大、較大和一般化學(xué)事故四種類型。該種分類方法也是化學(xué)事故的響應(yīng)分級標(biāo)準(zhǔn)。其別重大事故為I級響應(yīng)，其他依次為II、III、IV級響應(yīng)。當(dāng)出現(xiàn)或可能出現(xiàn)以上某種情況時，啟動相應(yīng)級別的響應(yīng)。

（二）按危險化學(xué)品污染的主要對象?？煞譃榭諝馕廴拘?、水體污染型和地面污染型化學(xué)事故。

二、化學(xué)事故的特點(diǎn)

（一）化危品種類繁多，釋放形式多樣性。化學(xué)事故中，危險化學(xué)品可通過泄漏、燃燒、爆炸等多種形式向外界釋放，各種釋放形式可能單獨(dú)存在，也可能共同作用。

（二）污染范圍廣，危害對象多?；瘜W(xué)事故中，泄漏和釋放的危險化學(xué)品通常會造成較大范圍的空氣、水源和（或）地面污染，其中空氣污染發(fā)展最為迅速，造成危害范圍最大。事故危害對象不僅限于人員，還包括動物、植物。

（三）影響因素多，危害性強(qiáng)?；瘜W(xué)事故的大小及嚴(yán)重程度主要受危險化學(xué)品的毒性、危害狀態(tài)、泄漏量，事故發(fā)生時的氣象條件，事故源周圍的地形條件、人口密度和人員防護(hù)素質(zhì)等因素的影響。并通過呼吸道、皮膚、消化道、傷口、黏膜等多種途徑侵入人體，可引起人員驚厥、昏迷、呼吸困難、骨折等多種危害癥狀，甚至導(dǎo)致死亡。

（四）危害后果嚴(yán)重，救援難度大?；瘜W(xué)事故的發(fā)生往往會造成慘重的人員傷亡、惡劣的環(huán)境影響和巨大的經(jīng)濟(jì)損失，嚴(yán)重影響事故區(qū)及其周邊公眾的生產(chǎn)生活，引起巨大的心理恐慌。同時，為了有效地實施救援，還必須搞好通訊、交通、運(yùn)輸、物資、氣象等各項保障。救援工作內(nèi)容多、涉及面廣、技術(shù)性強(qiáng)，面臨情況復(fù)雜多樣，救援行動高度綜合，需要多種力量協(xié)同配合，組織指揮協(xié)調(diào)困難，救援工作實施難度大。

三、化學(xué)事故應(yīng)急救援的基本程序

（一）現(xiàn)場詢情。重點(diǎn)關(guān)注的內(nèi)容包括：事故發(fā)生的時間、地點(diǎn)及事發(fā)時的現(xiàn)場情況，有無人員被困，化學(xué)危險品種類、性質(zhì)、儲量，泄漏時間，周邊單位、居民、地形、電源、火源情況及事故先期處置情況等。

（二）警戒隔離。主要指對事發(fā)地臨近區(qū)域進(jìn)行的緊急隔離和保護(hù)，也包括緊急疏散隔離臨近區(qū)域內(nèi)的無關(guān)人員。其目的是減少人員傷亡及避免人員誤入危險區(qū)，同時也為便于救援工作開展。

（三）現(xiàn)場偵察。偵察的任務(wù)是為警戒、危害評估等后續(xù)工作提供依據(jù)。其內(nèi)容主要包括初步判斷事故規(guī)模，確認(rèn)毒物種類，確定中毒人員基本情況，勘查泄漏源位置、大小、泄漏具體情況及附近有無其他危險源等。

（四）疏散救人。主要指對于事發(fā)地臨近區(qū)域受傷或中毒人員的緊急救護(hù)和疏散。如空氣污染型化學(xué)事故中，毒物毒害作用發(fā)展迅速，尤其是在中心區(qū)毒物濃度很高的情況下，搶救中毒人員應(yīng)快速、有效。

（五）環(huán)境監(jiān)測。主要目的是獲得風(fēng)向、風(fēng)速、氣溫、空氣濕度、天氣狀況等環(huán)境信息，以判斷污染空氣傳播方向、估計其傳播速度及為危害評估提供環(huán)境信息數(shù)據(jù)。

（六）危害評估。對于空氣污染型化學(xué)事故，由于毒物傳播速度快，事故危害范圍廣，且受氣象、地理等多方面因素影響大，根據(jù)了解情況、先期偵察及實時監(jiān)測等獲得信息對事故危害進(jìn)行評估預(yù)測，其結(jié)果可作為救援行動部署和開展的重要參考依據(jù)。

（七）實時監(jiān)測。即實時檢測危害區(qū)內(nèi)、各危害區(qū)域邊界及重點(diǎn)關(guān)注部位的毒物濃度變化，以便及時調(diào)整工作部署。

（八）現(xiàn)場警戒。即根據(jù)危害評估及現(xiàn)場檢測和監(jiān)測結(jié)果等，劃定不同安全級別的區(qū)域，對關(guān)鍵區(qū)域及重要關(guān)節(jié)點(diǎn)實施警戒，設(shè)立警戒標(biāo)志或派人把守。

（九）指導(dǎo)防護(hù)。即指導(dǎo)危害區(qū)內(nèi)公眾及其他救援力量采取適宜的防護(hù)措施，必要的情況下組織公眾撤離。

（十）事故源控制。當(dāng)存在毒物持續(xù)泄漏或持續(xù)燃燒等情況時，需對事故源進(jìn)行控制，以從根本上控制事態(tài)發(fā)展。根據(jù)現(xiàn)場情況，具體包括泄漏源控制、泄漏物處置、滅火或控制火源等。

（十一）潛在危險源控制。常用的方法有危險源轉(zhuǎn)移、水幕壓制等。實施過程中，應(yīng)根據(jù)現(xiàn)場情況選擇適當(dāng)方法，并注意對潛在危險源的實時監(jiān)控。

（十二）后果消除。主要指對受染空氣、土壤、水源及裝備的消毒和現(xiàn)場恢復(fù)。其中，由于空氣自凈化能力較強(qiáng)，對受染空氣的消毒工作量較小，只是在必要的情況下，需對重點(diǎn)目標(biāo)內(nèi)部實施。

四、典型化學(xué)事故處置注意事項

（一）危險化學(xué)品泄漏事故。對泄漏部位進(jìn)行封堵控制是危險化學(xué)品泄漏事故處置中控制事態(tài)發(fā)展的首要任務(wù)。應(yīng)綜合考慮泄漏源位置、大小、形狀、泄漏壓力等因素，選擇適合的裝備器材。同時加強(qiáng)毒物濃度監(jiān)測，掌握污染動態(tài)信息。

（二）危險化學(xué)品火災(zāi)事故。危險化學(xué)品火災(zāi)產(chǎn)生的有毒有害氣體可以通過皮膚、呼吸道等多種途徑對人員造成傷害，救援人員和周圍群眾一定要做好防護(hù)，防止中毒。同時應(yīng)根據(jù)化學(xué)事故具體實際情況合理采取滅火措施，正確選擇滅火劑和滅火方法，并做好防爆工作。

（三）危險化學(xué)品爆炸事故。在防毒基礎(chǔ)上，應(yīng)采取適宜的防爆措施。盡量避開爆炸物品，必須接近時可穿著專業(yè)防爆服裝，行動時借用堅固的掩體。當(dāng)發(fā)現(xiàn)有再次爆炸危險時，及時疏散危害區(qū)公眾，減少人員傷亡，嚴(yán)密監(jiān)測現(xiàn)場，防止二次爆炸發(fā)生

五、結(jié)語

文章通過分析化學(xué)事故的分類及特點(diǎn)，探討了化學(xué)事故應(yīng)急救援的處置程序、典型化學(xué)事故應(yīng)急救援的注意事項，為消防部隊在處置化學(xué)事故中提高了理論指導(dǎo)和技術(shù)支持。

參考文獻(xiàn)

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篇（8）

將環(huán)保教育有機(jī)的滲透到各個部分的化學(xué)教學(xué)當(dāng)中，讓他們明白現(xiàn)今對環(huán)境保護(hù)的重要性，激發(fā)他們自主保護(hù)生存環(huán)境，保護(hù)家園的情感，潛移默化的培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)境保護(hù)意識。環(huán)境污染主要可以分為土壤污染、水污染、大氣污染等幾種，高中化學(xué)教學(xué)當(dāng)中則應(yīng)當(dāng)以此為切入點(diǎn)，拓寬學(xué)生的環(huán)境保護(hù)知識。

（一）水污染

高中化學(xué)教師可以教學(xué)過程當(dāng)中對學(xué)生講述我國的水資源概況，讓他們了解到我國人均水資源的貧乏以及生活中的浪費(fèi)、水系污染等等和現(xiàn)況。另外，還應(yīng)告知學(xué)生工業(yè)生產(chǎn)當(dāng)中各種飽含重金屬的產(chǎn)生廢水對水資源將造成極大的極大污染，以及著名的“赤潮”等有害生態(tài)現(xiàn)象，讓學(xué)生了解和明確現(xiàn)今水資源污染的嚴(yán)峻形勢和環(huán)境保護(hù)的迫切需要。通過這樣將生活的各種水資源污染實際融入到教學(xué)當(dāng)中，樹立學(xué)生愛護(hù)環(huán)境，保護(hù)水資源的基礎(chǔ)意識。

（二）大氣污染

大氣污染同樣是對環(huán)境污染的重要形式之一，這主要是源于人們生活、交通以及工業(yè)生產(chǎn)中所排放的煙塵和氣體對大氣造成的污染，繼而形成酸雨以及臭氧空洞等等足以危害我們生產(chǎn)和生活的自然災(zāi)害，同樣對環(huán)境造成了極大的破壞。所以，在化學(xué)教學(xué)當(dāng)中教師可以為學(xué)生講述大氣污染的諸多形式和各種嚴(yán)重危害，讓學(xué)生了解其對生活的危害性。另外，還可以組織學(xué)生開展討論，就如何減少和治理大氣污染進(jìn)行研究討論，例如對污染氣體排放的控制和交通燃料的改進(jìn)等等，在這樣的過程當(dāng)中逐漸樹立學(xué)生的環(huán)境保護(hù)意識。

（三）土壤污染

污染是農(nóng)作物賴以生長的重要條件也是必須條件之一，然而現(xiàn)今農(nóng)作物種植過程當(dāng)中各種化肥和農(nóng)藥的使用卻對土壤造成了極為嚴(yán)重的污染?；瘜W(xué)教師可以對學(xué)生概述土壤污染后的各種危害，同時在網(wǎng)上下載或制作各類土壤污染危害的圖片和短片，讓學(xué)生觀看了解，以此教育他們在生活當(dāng)中應(yīng)充分樹立對土壤污染的抑制和環(huán)境保護(hù)意識，減少對塑料制制品的使用從而減少各種“白色垃圾”。另外，還可以組織學(xué)生參加如周邊環(huán)境清掃的類似活動，讓他們在親身參與的環(huán)保勞動過程當(dāng)中進(jìn)一步強(qiáng)化自身的環(huán)境保護(hù)意識。

二、將環(huán)境保護(hù)教育融入實驗

篇（9）

居室污染物的種類按其屬性可分為化學(xué)污染、物理污染和生物污染三大類。

（一）化學(xué)污染

由化學(xué)污染物引起的環(huán)境質(zhì)量下降或惡化的現(xiàn)象叫化學(xué)污染。居室化學(xué)污染物的來源主要有：一是建筑裝飾裝修材料釋放的化學(xué)物質(zhì)，如聚苯乙烯泡沫塑料、脲醛樹脂泡沫塑料、油漆、黏和劑等釋放的甲醛、氯乙烯、苯、甲苯、醚類，人造板材、人造板家具、化纖物壁紙釋放的各種揮發(fā)性有機(jī)物；二是化妝品引起的化學(xué)品污染，化妝品所用的增白劑、香料、色素、染料、茉莉花油、防腐劑、重金屬等都不同程度地含有一些有害物質(zhì)；三是生活中產(chǎn)生的化學(xué)污染，如燒飯用的煤氣、天然氣、燃煤產(chǎn)生的一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害氣體；四是居民生命活動產(chǎn)生的化學(xué)物質(zhì)，如呼出的氣體、汗液、大小便中含有的二氧化碳、苯、甲烷等都屬于化學(xué)污染物。

（二）物理污染

由物理因素引起的環(huán)境狀況惡化的現(xiàn)象叫物理污染。居室環(huán)境中的物理污染主要有：一是放射性污染，主要來自于建筑及裝修材料，其中γ射線來自房屋建材的大理石、花崗巖等天然石材、摻有工業(yè)廢渣的建筑裝飾材料、陶瓷磚等，氡及其子體來源于花崗巖、水泥、磚、沙、石膏等建材以及受氡污染的煤氣、水等；二是電磁輻射污染，這是在各種家用電器的使用過程中產(chǎn)生的,電冰箱、洗衣機(jī)、微波爐、電磁爐、電視機(jī)、組合音響、電腦、手機(jī)、無繩電話等的普遍使用,已成為影響居民健康的重要環(huán)境問題；三是家庭噪聲污染，主要來自各種發(fā)聲電器,如排風(fēng)扇、抽油煙機(jī)、電冰箱、洗衣機(jī)、微波爐、電視機(jī)等。此外,房屋裝修、建筑施工、交通運(yùn)輸?shù)纫矔斐墒覂?nèi)噪聲污染。

（三）生物污染

生物污染是指有害微生物、寄生蟲等污染水、空氣、土壤和食品,危害人體健康的環(huán)境現(xiàn)象。

生物污染主要來自陰暗、潮濕或通風(fēng)較差的環(huán)境，居室生物污染的產(chǎn)生源主要有：一是廚房，因為廚房比較潮濕并常有米面蔬菜擺放,一些細(xì)菌、真菌、病毒及蟑螂等易于孳生繁殖，并通過飯菜、瓜果、餐具進(jìn)行傳播；二是衛(wèi)生間，它既潮濕陰暗又通風(fēng)不良,馬桶、潮濕墩布、地漏口等處都易孳生有害微生物;三是生活用品，床墊、地毯、坐墊、毛絨玩具及空調(diào)是細(xì)菌、病毒、螨蟲等微生物的孳生場所,加濕器會有助細(xì)菌的傳播;四是食品儲存，糧食、蔬菜及各種食品的儲存條件不良,潮濕、陰暗、通風(fēng)不暢,或儲存器具不潔凈最易孳生各種微生物和害蟲。

二、居室主要污染物及其危害

居室污染物多種多樣, 其危害程度也不盡相同。目前對人體健康影響最為嚴(yán)重的是室內(nèi)飄塵和建筑裝修、廚房、家用電器所產(chǎn)生的污染物，如甲醛、苯系物、氡、一氧化碳、臭氧、油煙等。下面介紹一些主要污染物對人體有哪些危害。

（一）甲醛

甲醛對人體的危害主要表現(xiàn)在嗅覺異常、刺激、過敏、肺功能和免疫功能異常等。高濃度吸入時會出現(xiàn)呼吸道嚴(yán)重刺激和水腫、眼刺激、頭痛等，低濃度甲醛可使人產(chǎn)生皮膚過敏、咳嗽、惡心等不適。

（二）苯及苯系物

苯可用于制造洗滌劑、油漆、涂料和黏合劑等。苯及苯系物對人體健康的危害主要是影響中樞神經(jīng)系統(tǒng),在短時間內(nèi)吸入高濃度甲苯、二甲苯時,可出現(xiàn)中樞神經(jīng)系統(tǒng)麻醉,輕者頭暈、頭痛、惡心、胸悶、乏力、意識模糊,嚴(yán)重者可致昏迷,長時間接觸一定濃度的甲苯、二甲苯,會引起頭痛、失眠、精神萎靡、記憶力減退等神經(jīng)衰弱癥。

（三）一氧化碳

一氧化碳是一種無色、無味、無臭、無刺激性的有害氣體。通常人們所說的煤氣中毒就是一氧化碳中毒。一氧化碳中毒分三級：輕度中毒表現(xiàn)為頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、四肢無力；中度中毒除上述癥狀外，還會出現(xiàn)意識模糊、昏迷、盜汗、虛脫等;當(dāng)人短時間吸入高濃度一氧化碳時，會發(fā)生重度中毒，表現(xiàn)為深度昏迷、腦水腫、肺水腫、心肌損害、心律失常，搶救不及時則有生命危險。

（四）飄塵

飄塵是指空氣中粒徑小于10微米的顆粒物，飄塵中有約60％以上粒徑小于2.5微米的細(xì)微粒，對人體危害最大。飄塵也稱為可吸入顆粒物，其表面吸附二氧化硫和二氧化氮，粒徑小于5微米的飄塵可進(jìn)入肺部引起呼吸道疾病如肺氣腫、塵肺、肺炎,如果飄塵顆粒吸附數(shù)千倍的有害元素,如鎘、鉻、砷、鍶時,甚至?xí)T發(fā)癌癥。

三、居室環(huán)境污染控制措施

（一）防止裝修污染

據(jù)測試,新裝修的現(xiàn)代居室的空氣中,甲醛等揮發(fā)性有機(jī)污染物中,易對人體造成傷害的有20多種。防止裝修污染,應(yīng)從四方面入手：首先，要對裝修材料實行環(huán)境質(zhì)量認(rèn)證,限制污染超標(biāo)裝修材料的生產(chǎn)和銷售;第二,嚴(yán)把裝修材料環(huán)保關(guān),購買使用名副其實的環(huán)保標(biāo)志產(chǎn)品,對瓷磚、石材等進(jìn)行環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測分析;第三,進(jìn)行“開放”式裝修,讓有害氣體盡快散失;第四,對室內(nèi)氣味、輻射進(jìn)行環(huán)境監(jiān)測,符合環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)后再行入住。

（二）控制廚房污染

廚房是家庭居室污染最嚴(yán)重的場所,控制廚房污染應(yīng)從多方面入手：一是要安裝抽油煙機(jī)并及時清洗,使之保持良好工作狀態(tài),對廢油脂要妥善處理,避免污染擴(kuò)散;二是制作食品飯菜要適量,盡量減少剩余飯菜儲存時間,防止生物污染和變質(zhì)食品排放;三是注意通風(fēng),避免因廚房過于陰濕引起霉菌等微生物孳生;四是經(jīng)常清洗冰箱、微波爐、電飯鍋、煤氣灶等廚具和餐具;五是對廚房內(nèi)垃圾要存入垃圾袋并及時投放到室外垃圾箱。

（三）防范飄塵污染危害

篇（10）

環(huán)境污染的問題已經(jīng)成為世界性的三大社會問題之一.大氣污染、淡水資源短缺和污染、臭氧層破壞、海洋污染、土地沙漠化、環(huán)境公害、有毒化學(xué)品和危險廢物等環(huán)境問題，嚴(yán)重威脅到人類的生存.這些環(huán)境污染問題大多與化學(xué)或化學(xué)工業(yè)污染有關(guān)，這些人與環(huán)境的矛盾在我國表現(xiàn)的尤為突出.

現(xiàn)在的高中生是將來祖國的建設(shè)者，從小在他們的心里埋下保護(hù)環(huán)境意識的種子，提倡他們參與到保護(hù)環(huán)境的活動之中是每位化學(xué)教育工作者義不容辭的責(zé)任.

化學(xué)實驗是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的基礎(chǔ)，但是極易造成環(huán)境的污染，尤其是傳統(tǒng)的實驗方式會產(chǎn)生有害的氣體、液體和固體廢物，對這些化學(xué)廢物的隨意處理就是污染環(huán)境的罪魁禍?zhǔn)?

綠色教學(xué)就是將化學(xué)實驗綠色化，教師重新設(shè)計化學(xué)的合成方式、實驗方法和實驗過程，從而盡可能地減少污染，從源頭消除污染.

如何更好地在高中化學(xué)教學(xué)過程中貫穿綠色化學(xué)教育是給教育工作者提出的一個新的課題.化學(xué)以實驗為基礎(chǔ)，有許多知識和技能都是通過實驗引進(jìn)來的，傳統(tǒng)實驗只注重操作方便、裝置簡單、現(xiàn)象明顯，對于環(huán)境污染問題幾乎沒有涉及，更談不上綠色設(shè)計和環(huán)境教育.這些數(shù)以萬計的化學(xué)廢棄物污染源，每天排放著數(shù)量不可忽視的污染物，這些廢棄物不僅成分比較復(fù)雜，難以治理，而且由于實驗室的污水排放沒有專門的處理系統(tǒng)，污水隨意排放，對環(huán)境造成了不容小視的危害.

例如，一些會產(chǎn)生有毒害氣體的實驗，直接影響著學(xué)生的身體健康，還有可能會使學(xué)生走進(jìn)一個誤區(qū)：做實驗，受毒害不可避免.既然做實驗受毒害都不可避免，那么化工廠和實驗室排放的污染物也是合情理，不可避免的了.所以，化學(xué)實驗進(jìn)行綠色設(shè)計，真正做到污染物少排放甚至零排放是十分必要的.

高中化學(xué)實驗要重視綠色化，關(guān)注化學(xué)廢棄物的處理，重視綠色化學(xué)的研究.

二、化學(xué)實驗綠色化設(shè)計與實踐

根據(jù)化學(xué)實驗本身的特點(diǎn)和綠色化學(xué)的要求，可以將綠色化設(shè)計要點(diǎn)分成以下幾個方面.

1．在實驗時，選擇對環(huán)境和身體健康影響小的反應(yīng)物，盡量不進(jìn)行對學(xué)生身體危害較大的實驗.有些實驗所需要的反應(yīng)原料本身就屬于有毒化學(xué)物品，或者會產(chǎn)生有毒害的物質(zhì)，這時教師需要對實驗進(jìn)行重新的設(shè)計，盡量減少污染和危害.

2．在實驗過程中，要最大限度地節(jié)約能源.控制試劑的使用量，一方面可以把定性實驗定量化，根據(jù)實際需要計算出所需要反應(yīng)物的量，控制使用量，節(jié)約藥品，減少污染；另一方面，可以將幾個相同物質(zhì)性質(zhì)的實驗合并，將不可避免的污染減少污染次數(shù)，既節(jié)省了實驗數(shù)量，還減少了污染.另外，還可以在能夠保證實驗現(xiàn)象比較明顯的前提下，減少藥品的使用量，同時也能夠減少污染.如果我們的教育工作者都能夠這樣本著節(jié)約、減少污染的前提進(jìn)行綠色化實驗設(shè)計，不但提高了實驗效果，也能在實驗中培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識，有利于促進(jìn)和提高學(xué)生的實驗素質(zhì).