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時(shí)間：2023-08-04 17:21:16
序論：好文章的創(chuàng)作是一個(gè)不斷探索和完善的過(guò)程，我們?yōu)槟扑]十篇現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質(zhì)，帶來(lái)更深刻的閱讀感受。
農(nóng)藥減量控害，就是在農(nóng)業(yè)病蟲害防治過(guò)程中，減少農(nóng)藥的使用量或者尋找農(nóng)藥替代品，來(lái)達(dá)到防控的目的。中央提出的綠色發(fā)展理念，具體到農(nóng)業(yè)上就是發(fā)展生態(tài)綠色農(nóng)業(yè)，關(guān)鍵環(huán)節(jié)就是加大農(nóng)藥殘留治理力度，減少農(nóng)藥的使用量。本文對(duì)近年來(lái)農(nóng)藥的負(fù)面效應(yīng)問(wèn)題進(jìn)行了歸納，并就農(nóng)業(yè)減量控害的措施進(jìn)行了總結(jié)，以便為農(nóng)藥減量控害的推廣應(yīng)用提供理論基礎(chǔ)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
1 農(nóng)藥負(fù)面效應(yīng)日趨嚴(yán)重
近年來(lái)，隨著人們對(duì)高產(chǎn)農(nóng)業(yè)的追求，越來(lái)越多的農(nóng)藥被應(yīng)用到各種經(jīng)濟(jì)作物上，以便來(lái)達(dá)到及時(shí)防控病蟲害的目的，來(lái)獲得經(jīng)濟(jì)作物的高產(chǎn)和豐收。據(jù)2015年的一項(xiàng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，國(guó)內(nèi)已開發(fā)登記的農(nóng)藥品種達(dá)到20000多種、300多萬(wàn)噸，國(guó)內(nèi)農(nóng)藥使用量達(dá)到近100萬(wàn)噸，折量30萬(wàn)噸，并已成為國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要支柱之一；可以說(shuō)，國(guó)內(nèi)農(nóng)作物增收的30%，是由農(nóng)藥來(lái)貢獻(xiàn)的。但是過(guò)多的農(nóng)藥使用，也帶來(lái)了一系列問(wèn)題。⑴造成農(nóng)業(yè)面源污染。農(nóng)藥的降解有一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，農(nóng)藥在生產(chǎn)、使用過(guò)程中，最容易對(duì)環(huán)境造成污染。如果農(nóng)藥的使用不能得到有效的控制，則就會(huì)通過(guò)溶解、揮發(fā)、附著、滲透等作用對(duì)大氣、土壤、水體、環(huán)境生物造成嚴(yán)重的不良影響，從而對(duì)生物和人類造成嚴(yán)重的危害。長(zhǎng)期過(guò)量使用農(nóng)藥，還會(huì)對(duì)生態(tài)環(huán)境造成嚴(yán)重的負(fù)面影響，導(dǎo)致有益生物減少，生態(tài)環(huán)境失衡等。如農(nóng)藥進(jìn)入水體，會(huì)對(duì)水中的生物，如魚類的生長(zhǎng)和繁殖造成負(fù)面影響；進(jìn)入土壤，會(huì)造成土壤的農(nóng)藥含量升高，土壤的有益微生物數(shù)量減少等。過(guò)量農(nóng)藥的使用，還會(huì)造成一些有害生物產(chǎn)生嚴(yán)重的抗藥性，一些病蟲害越來(lái)越難以被農(nóng)藥防治，而人類為了追求好的防治效果，繼續(xù)追加農(nóng)藥的使用量，造成惡性循環(huán)，嚴(yán)重妨害農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。⑵影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。過(guò)量農(nóng)藥使用后，會(huì)進(jìn)入植物和動(dòng)物體內(nèi)，造成農(nóng)藥的殘留超標(biāo)，并通過(guò)生物鏈和生物富集作用，進(jìn)入到高等動(dòng)物體內(nèi)，嚴(yán)重影響生L、發(fā)育和繁殖。過(guò)量農(nóng)藥的使用，還導(dǎo)致越來(lái)越多的農(nóng)產(chǎn)品不被市場(chǎng)認(rèn)可，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力下降。⑶危害人類健康。過(guò)量農(nóng)藥的使用，會(huì)通過(guò)生物富集作用，進(jìn)入人體體內(nèi)，對(duì)人民的生命健康帶來(lái)嚴(yán)重危害。
2 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)防控的要求
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)追求綠色、生態(tài)、可持續(xù)。所謂綠色，就是在整個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，注重保護(hù)自然、不使用或者減少農(nóng)藥化肥的使用量，生產(chǎn)出無(wú)污染的安全、優(yōu)質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)的農(nóng)產(chǎn)品或者食品。綠色農(nóng)業(yè)最直接的體現(xiàn)是農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品認(rèn)證上，根據(jù)生產(chǎn)的環(huán)境條件不同，分為無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品，其中有機(jī)食品代表著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)最高的追求目標(biāo)。所謂生態(tài)，就是以傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的有效經(jīng)驗(yàn)建立起來(lái)的，能獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益的現(xiàn)代化高效農(nóng)業(yè)。
3 農(nóng)藥減量控害的措施
（1）堅(jiān)持綠色防控，綜合防治。應(yīng)該堅(jiān)持預(yù)防為主、綜合防治的方針，徹底改變長(zhǎng)期以來(lái)，完全依賴化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行田間經(jīng)濟(jì)作物防治病蟲害和雜草的做法，科學(xué)合理的使用農(nóng)藥，大力發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)，采用農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治等綠色綜合防控措施，降低田間病蟲害和雜草的發(fā)生范圍和數(shù)量，最大程度的減輕化學(xué)農(nóng)藥對(duì)人體健康的危害。
（2）控制化學(xué)農(nóng)藥的使用量。長(zhǎng)期以來(lái)，人類有這樣的觀念，認(rèn)為化學(xué)農(nóng)藥使用量越多，對(duì)病蟲害和雜草的防治效果就越好，就越能取得較高的農(nóng)作物產(chǎn)量。因此，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中，必須改變這種錯(cuò)誤觀念，在能有效控制農(nóng)作物病蟲草害的前提下，不使用或者少使用毒性大、防效低的農(nóng)藥，用低毒、低殘留、殺蟲效果好的農(nóng)藥來(lái)代替。
（3）研究使用先進(jìn)施藥技術(shù)。通過(guò)改進(jìn)和完善現(xiàn)在的一些農(nóng)藥施藥技術(shù)和組織方式，推進(jìn)病蟲草害的科學(xué)用藥防控策略。在積極使用高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥的同時(shí)，在農(nóng)藥藥劑中添加噴霧助效劑，這樣能夠使農(nóng)藥使用時(shí)產(chǎn)生更好的使用效果。要積極使用新型的農(nóng)藥噴藥機(jī)械，減少農(nóng)藥浪費(fèi)量，在有條件的地方，推廣成片作業(yè)，使用大型機(jī)械進(jìn)行統(tǒng)一防治，減少農(nóng)藥使用頻繁、防治效果差的問(wèn)題。
（4）建立科學(xué)的植保技術(shù)推廣體系隊(duì)伍。要建立健全農(nóng)作物有害生物預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)體系，加強(qiáng)病蟲害的預(yù)警，為及時(shí)、迅速的防治病蟲害提供依據(jù)。要加大植保技術(shù)隊(duì)伍的建設(shè)力度，指導(dǎo)農(nóng)民、種植大戶或者專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)等經(jīng)營(yíng)主體，提高科學(xué)合理使用農(nóng)藥的意識(shí)和技術(shù)水平。要大宣傳和培訓(xùn)力度，避免過(guò)量使用農(nóng)藥、用錯(cuò)藥、錯(cuò)過(guò)最佳防治時(shí)期用藥。
4結(jié)論
農(nóng)藥減量控害是一項(xiàng)勢(shì)在必行的農(nóng)業(yè)技術(shù)，對(duì)于促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展具有重要的意義。因此，下一步，應(yīng)該加大農(nóng)藥減量控害技術(shù)的研發(fā)力度和技術(shù)的推廣力度，真正實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的綠色、生態(tài)、可持續(xù)發(fā)展，在增加農(nóng)民收入的同時(shí)，真正讓過(guò)量使用的農(nóng)藥降下來(lái)，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，維護(hù)人類身體健康。
參考文獻(xiàn)：
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農(nóng)技協(xié)是以技術(shù)為紐帶，提高農(nóng)牧民群眾組織化程度，提前、產(chǎn)中和產(chǎn)后綜合服務(wù)，帶領(lǐng)農(nóng)牧民闖市場(chǎng)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化的好形式，是促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和新農(nóng)村建設(shè)的最有效載體。目前自治區(qū)各類農(nóng)技協(xié)呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展之勢(shì)，涉及種植、養(yǎng)殖、加工和運(yùn)輸?shù)仁畮讉€(gè)行業(yè)領(lǐng)域，聯(lián)系帶動(dòng)周邊農(nóng)戶，但總體來(lái)講發(fā)展不夠大，科技含量不高，大多不具備現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的特色，所以其輻射帶動(dòng)能力不強(qiáng)。因此，要增強(qiáng)發(fā)展農(nóng)技協(xié)的緊迫感受，統(tǒng)一思想，提高對(duì)農(nóng)技協(xié)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的巨大作用的認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化各種措施，扶持和促進(jìn)農(nóng)技協(xié)加快發(fā)展，讓各類農(nóng)技協(xié)組織在全區(qū)廣大農(nóng)村牧區(qū)遍地開花，實(shí)現(xiàn)建一個(gè)協(xié)會(huì)，興一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)，活一片經(jīng)濟(jì)，富一方農(nóng)民的目標(biāo)，為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
二、自主創(chuàng)新，增強(qiáng)農(nóng)技協(xié)的發(fā)展活力
農(nóng)技協(xié)在發(fā)展之初是以技術(shù)為紐帶把分散的農(nóng)牧民聯(lián)結(jié)起來(lái)，發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，培育和形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)。隨著生產(chǎn)不斷發(fā)展，規(guī)模不斷擴(kuò)大，一些常規(guī)的技術(shù)逐步被群眾掌握或技術(shù)已過(guò)時(shí)，有些產(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度會(huì)出現(xiàn)趨緩?fù)磺?，有些農(nóng)技協(xié)因產(chǎn)品過(guò)時(shí)或技術(shù)含量低而失去市場(chǎng)，出現(xiàn)萎縮不前，甚至無(wú)法繼續(xù)經(jīng)營(yíng)而自生自滅。在這種情況下，農(nóng)技協(xié)只有在自主創(chuàng)新上下功夫，不斷開發(fā)新技術(shù)、研發(fā)新產(chǎn)品、探索新的種養(yǎng)、加工模式，把握新的市場(chǎng)需求，把握現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，才能實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展，永葆活力。為此，一是要結(jié)合當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)、農(nóng)村產(chǎn)業(yè)實(shí)際，積極開拓新領(lǐng)域，培育新興產(chǎn)業(yè)，擴(kuò)大現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展空間和渠道；二是要依托相關(guān)的大專院校和科研院所，不斷吸收現(xiàn)代農(nóng)業(yè)要素，加強(qiáng)產(chǎn)品的深加工和開發(fā)，拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品最大增值和產(chǎn)業(yè)不斷擴(kuò)張，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)在市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力；三是要強(qiáng)化品牌意識(shí)，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和無(wú)公害生產(chǎn)，打造品牌產(chǎn)品，把特色產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，在促進(jìn)農(nóng)技協(xié)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)方面發(fā)展發(fā)揮重要作用；四是要進(jìn)一步規(guī)范內(nèi)部運(yùn)作，實(shí)施現(xiàn)代管理和創(chuàng)新，健全服務(wù)規(guī)范、合理調(diào)整利益分配，增強(qiáng)對(duì)農(nóng)牧民的吸引力和帶動(dòng)力，發(fā)揮現(xiàn)代管理效能，實(shí)現(xiàn)效益的最大化。
三、貫徹農(nóng)民專業(yè)經(jīng)濟(jì)合作社法，增強(qiáng)農(nóng)技協(xié)可持續(xù)發(fā)展能力
農(nóng)技協(xié)的誕生和發(fā)展，家庭經(jīng)濟(jì)與市場(chǎng)的銜接問(wèn)題，解決了政府“統(tǒng)”不了，部門“管”不了，單家獨(dú)戶“干”不了的產(chǎn)業(yè)發(fā)展難題，其本身就是對(duì)農(nóng)村經(jīng)營(yíng)體制的豐富、發(fā)展、完善和創(chuàng)新。但是由于傳統(tǒng)的觀念和某些部門認(rèn)識(shí)不足，農(nóng)技協(xié)的市場(chǎng)主體地位一直沒(méi)有得到有效的確認(rèn)，阻礙了農(nóng)技協(xié)充分地占有市場(chǎng)，阻礙了農(nóng)技協(xié)與國(guó)際規(guī)則接軌，也阻礙了農(nóng)技協(xié)的可持續(xù)發(fā)展?！吨腥A人民共和國(guó)農(nóng)民專業(yè)經(jīng)濟(jì)合作社法》（2007.7.1）的頻布實(shí)施，確立了農(nóng)技協(xié)在市場(chǎng)的主體地位，有力地促進(jìn)農(nóng)民經(jīng)濟(jì)合作組織的依法辦會(huì)，依法經(jīng)營(yíng)和健康發(fā)展，增大了農(nóng)技協(xié)的發(fā)展空間，為農(nóng)技協(xié)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和可持續(xù)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。從許多先進(jìn)地區(qū)、發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展歷程看，“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶（場(chǎng)）”、“合作社+企業(yè)+農(nóng)戶（場(chǎng)）”等經(jīng)營(yíng)模式，正成為農(nóng)牧民參與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要途徑。因此，農(nóng)技協(xié)向農(nóng)民專業(yè)經(jīng)濟(jì)合作社轉(zhuǎn)化過(guò)渡，是今后農(nóng)村各類專業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)的發(fā)展方向。所以各部門要認(rèn)真貫徹落實(shí)《農(nóng)民專業(yè)經(jīng)濟(jì)合作社法》，積極引導(dǎo)農(nóng)技協(xié)向農(nóng)民專業(yè)經(jīng)濟(jì)合作社轉(zhuǎn)化過(guò)渡，促進(jìn)農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)技協(xié)向現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展。
四、加強(qiáng)服務(wù)，積極營(yíng)造農(nóng)技協(xié)健康發(fā)展的環(huán)境和條件
根據(jù)有關(guān)專家的看法,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的最新發(fā)展趨勢(shì)表現(xiàn)為:
——研究成果商品化產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程加速。目前,農(nóng)業(yè)生物技術(shù)作為一項(xiàng)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)在發(fā)達(dá)國(guó)家業(yè)已形成,并處于一個(gè)高速發(fā)展時(shí)期。有關(guān)專家預(yù)測(cè),本世紀(jì)生物技術(shù)產(chǎn)品在國(guó)際貿(mào)易中的份額將達(dá)到10%以上,而現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物技術(shù)又將占相當(dāng)?shù)谋戎?。世界銀行下屬機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)世界范圍內(nèi)轉(zhuǎn)基因作物產(chǎn)業(yè)的交易額為2000年20億美元,2005年60億美元,2010年200億美元;國(guó)際農(nóng)業(yè)生物技術(shù)應(yīng)用機(jī)構(gòu)(ISAAA)的預(yù)測(cè)則分別為30億美元、80億美元和280億美元。
——研究方式集約化、規(guī)?；黠@。在政府以及公共機(jī)構(gòu)對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物技術(shù)進(jìn)行投資研究的同時(shí),眾多私有企業(yè)也開始注意到這一領(lǐng)域?qū)⑹抢^計(jì)算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)之后的又一個(gè)潛力巨大的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn),私人公司已逐步成為農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的研究主體。以美國(guó)為例,民營(yíng)機(jī)構(gòu)1992年對(duì)這一領(lǐng)域的投資為5.95億美元,而1999年則達(dá)到15億美元。與此同時(shí),世界范圍內(nèi)出現(xiàn)了生物技術(shù)企業(yè)領(lǐng)域的兼并和收購(gòu)狂潮,并購(gòu)金額從1997年的12.37億美元陡然升至1999年的138億美元。一些資產(chǎn)過(guò)百億美元的巨型跨國(guó)公司由此形成,過(guò)去分散的研究基地也隨之向集中化規(guī)?；l(fā)展。
中圖分類號(hào)：F32 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B文章編號(hào)：1997-0668(2008)0210046-04
農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的本質(zhì)也就是科學(xué)技術(shù)化。未來(lái)農(nóng)業(yè)將是以現(xiàn)代科技及其應(yīng)用技術(shù)裝備起來(lái)的嶄新產(chǎn)業(yè)。農(nóng)業(yè)的發(fā)展大體經(jīng)歷原始農(nóng)業(yè)、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)三個(gè)階段。原始農(nóng)業(yè)主要靠大自然的恩賜，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)以經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)則是依靠科學(xué)技術(shù)。
一、美國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的教訓(xùn)
以世界上農(nóng)業(yè)最發(fā)達(dá)的美國(guó)為例，美國(guó)農(nóng)業(yè)具有很高的勞動(dòng)生產(chǎn)率。但是到20世紀(jì)80年代，人們發(fā)現(xiàn)以美國(guó)為典型的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式越發(fā)顯示出其存在的問(wèn)題及危機(jī)。
美國(guó)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式和工業(yè)生產(chǎn)十分相似，即投入一定數(shù)量的物質(zhì)和技術(shù)，產(chǎn)出一定數(shù)量的農(nóng)產(chǎn)品。有的美國(guó)生態(tài)學(xué)家認(rèn)為這種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式和采礦作業(yè)十分相似，即從土地中榨取、剝奪而且?guī)?lái)破壞；以長(zhǎng)期和未來(lái)的損害換取短期和眼前的利益。建立在農(nóng)業(yè)機(jī)械化和農(nóng)業(yè)化學(xué)化這兩大支柱上的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，基本上成為工業(yè)生產(chǎn)的一個(gè)變種，因而發(fā)生在工業(yè)生產(chǎn)中的污染、損害生態(tài)環(huán)境的現(xiàn)象，也都在現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)中出現(xiàn)；由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)空間廣袤，因而造成了更大的危害。其主要問(wèn)題是：
(一) 破壞土壤，加速地力衰竭
土壤是有"生命"的物體，如果使用得當(dāng)，土壤會(huì)愈來(lái)愈肥沃；反之，會(huì)愈來(lái)愈衰竭。美國(guó)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)大面積的連年單作，大量使用化肥、除草劑，加上長(zhǎng)期的機(jī)械耕作，造成了嚴(yán)重的土壤流失現(xiàn)象。美國(guó)每年流失的土壤，高達(dá)31億噸。美國(guó)衣阿華州的土壤原來(lái)十分肥沃，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的運(yùn)作，損失了一半的表土。平均來(lái)說(shuō)，衣阿華州農(nóng)民每生產(chǎn)一蒲式耳(每蒲式耳為35.238升)的玉米，要流失一蒲式耳的表土，種植大豆損失表土更多。美國(guó)中西部一帶農(nóng)田的表土，早年深達(dá)6英尺，是世界上罕有的肥沃土壤，目前表土只剩下6寸，其余的，都在沖刷過(guò)程中流失。據(jù)專家估計(jì)，美國(guó)由于土壤流失造成直接和間接的經(jīng)濟(jì)損失，每年超過(guò)400億美元。雖然50多年來(lái)，美國(guó)一直努力防止土壤沖刷，每年用于這方面的費(fèi)用高達(dá)10億美元以上，但是，由于現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)造成土壤破壞的根源沒(méi)有消除，因此，一切治標(biāo)措施都收效不大。
(二) 減少了遺傳的多樣性，不論在作物和家畜方面都是如此
美國(guó)式的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)往往只使用少數(shù)的幾個(gè)品種，而過(guò)去的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)則使用眾多的本地品種。減少遺傳的多樣性，對(duì)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是很危險(xiǎn)的，因?yàn)橐坏┎∠x害爆發(fā)，由于品種的單一可能全軍覆沒(méi)。1970年美國(guó)玉米葉枯病，使全美15％的玉米產(chǎn)區(qū)顆粒無(wú)收，就是因?yàn)樗蟹N子都是來(lái)自一個(gè)易感葉枯病的品種。
(三) 大量消耗能源
能源利用率低美國(guó)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)是典型的"能源集約農(nóng)業(yè)"，美國(guó)每人一年中消費(fèi)的食物，是用1噸汽油生產(chǎn)的，如果全世界各國(guó)都采用這種能源集約農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，那么占全球目前消耗量50％的汽油要用來(lái)生產(chǎn)食物，全球的石油儲(chǔ)備在15年內(nèi)就要告罄。
美國(guó)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，不但大量消耗不能再生的能源，而且能源的利用率極低。中國(guó)、印尼、緬甸等亞洲國(guó)家傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，用0．05-0．1卡的熱量，可以生產(chǎn)1卡熱量的食物；而美國(guó)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)則需0．2-0．5卡的熱量，才能生產(chǎn)1卡熱量的玉米、大豆、花生等等。美國(guó)人吃1罐只有270卡熱量的罐頭玉米，是用2800卡熱量生產(chǎn)的。
(四) 大量使用化肥和化學(xué)農(nóng)藥，造成環(huán)境污染
例如，美國(guó)衣阿華州大泉盆地(Big Spring Basin)從1958年至1983年這25年中，地下水中的硝酸鹽濃度增加了3倍，它不僅包括計(jì)算機(jī)技術(shù)，還應(yīng)包括微電子技術(shù)、通信技術(shù)、光電技術(shù)、遙感技術(shù)等多項(xiàng)技術(shù)在農(nóng)業(yè)上普遍而系統(tǒng)應(yīng)用的過(guò)程。農(nóng)業(yè)信息化又是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)進(jìn)而向信息農(nóng)業(yè)演進(jìn)的過(guò)程，表現(xiàn)為農(nóng)業(yè)工具以手工操作或半機(jī)械化操作為基礎(chǔ)到以知識(shí)技術(shù)和信息控制裝備為基礎(chǔ)的轉(zhuǎn)變過(guò)程。
農(nóng)業(yè)信息化有三個(gè)明顯的特點(diǎn)：(1)農(nóng)業(yè)信息技術(shù)在其他技術(shù)序列中優(yōu)先發(fā)展；(2)信息資源在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)中的作用日益突出，農(nóng)民更注意用信息指導(dǎo)生產(chǎn)和銷售；(3)信息產(chǎn)業(yè)的發(fā)展很大程度上促進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的發(fā)展，并優(yōu)化農(nóng)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)。據(jù)某些預(yù)測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)一個(gè)國(guó)家信息產(chǎn)業(yè)在農(nóng)業(yè)中的附加值達(dá)到或超過(guò)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的50％時(shí)，就認(rèn)為農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)了信息化。
所謂農(nóng)業(yè)信息產(chǎn)業(yè)化，就是將農(nóng)業(yè)信息的采集、加工、傳遞、反饋、服務(wù)等形成一個(gè)一體化的、以信息咨詢?yōu)橹鞯闹R(shí)密集型產(chǎn)業(yè)，它是農(nóng)村社會(huì)化服務(wù)中新興的獨(dú)立的第三產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)村社會(huì)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然趨勢(shì)。農(nóng)業(yè)信息產(chǎn)業(yè)化是發(fā)展一優(yōu)兩高農(nóng)業(yè)的需要，是農(nóng)民進(jìn)入市場(chǎng)的需要，是推進(jìn)農(nóng)村社會(huì)化服務(wù)的需要，是農(nóng)業(yè)信息部門轉(zhuǎn)變職能、自我發(fā)展的需要，是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然趨勢(shì)。
計(jì)算機(jī)應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，可以及時(shí)準(zhǔn)確預(yù)報(bào)病蟲害的發(fā)生期和發(fā)生量，做到及時(shí)防治，既節(jié)省農(nóng)藥，又減少糧食損失。計(jì)算機(jī)在飼料配制、優(yōu)化施肥、作物產(chǎn)量預(yù)報(bào)、漁業(yè)捕撈以及農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)優(yōu)化等方面，都能發(fā)揮作用。利用遙感技術(shù)調(diào)查農(nóng)業(yè)資源，預(yù)報(bào)自然災(zāi)害，也有速度快、效率高的特點(diǎn)。準(zhǔn)確的氣象預(yù)報(bào)也是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中不可缺少的，氣象衛(wèi)星起著重要作用。
我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，將計(jì)算機(jī)軟件技術(shù)應(yīng)用到農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，將具有重大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。在發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)業(yè)信息化的影響下，我國(guó)從80年代以來(lái)，開展了系統(tǒng)工程、數(shù)據(jù)庫(kù)與信息系統(tǒng)、專家系統(tǒng)、決策支持系統(tǒng)、遙感技術(shù)RS、地理信息系統(tǒng)GIS以及全球定位系統(tǒng)GPS等技術(shù)應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、資源、環(huán)境和災(zāi)害方面的研究，已取得許多重要成果，有些已達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。農(nóng)業(yè)部1994年開始籌建的"中國(guó)農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)"現(xiàn)已初具規(guī)模，已有1000多個(gè)縣入網(wǎng)。目前全國(guó)大部分省建立了農(nóng)業(yè)信息中心，大多數(shù)縣配備了微機(jī)用于信息管理。全國(guó)已建成了一些大型農(nóng)業(yè)信息資源數(shù)據(jù)庫(kù)、優(yōu)化模擬模型、宏觀決策支持系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)專家系統(tǒng)、計(jì)算機(jī)生產(chǎn)管理系統(tǒng)。應(yīng)用遙感技術(shù)進(jìn)行災(zāi)害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)與農(nóng)業(yè)估產(chǎn)已取得顯著效果。如北京市農(nóng)林科學(xué)院作物所研究的"小麥管理計(jì)算機(jī)專家決策系統(tǒng)"可使小麥增產(chǎn)6％-25％，降低成本4％-8％，增加效益15％-30％；中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院草原研究所應(yīng)用現(xiàn)代遙感和地理信息技術(shù)建立的"中國(guó)北方草地草畜平衡動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)"，使我國(guó)草地的資源管理由過(guò)去常規(guī)方法上百人10年完成的工作量只需7天即可完成，經(jīng)3年運(yùn)行，節(jié)約經(jīng)費(fèi)1669萬(wàn)元；中國(guó)科學(xué)院合肥智能所研究的"農(nóng)業(yè)專家系統(tǒng)"能指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)育種、栽培、施肥、防治病蟲害、田間管理等，已在二十幾個(gè)省市推廣使用，增產(chǎn)糧食13.5億公斤，棉花35萬(wàn)擔(dān)，節(jié)肥34萬(wàn)噸。南京經(jīng)濟(jì)學(xué)院研制的"糧食預(yù)警預(yù)報(bào)系統(tǒng)"可顯示我國(guó)1959-2020年期間糧食生產(chǎn)、消費(fèi)的中長(zhǎng)期趨勢(shì)，并可提供對(duì)產(chǎn)銷缺口進(jìn)行平衡調(diào)整的幾種可選方案。
節(jié)約農(nóng)業(yè)資源是實(shí)施農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)之一，是核心內(nèi)容。農(nóng)業(yè)資源，例如土壤、氣候、植物和水等是廣泛分布在地球表面、而且不斷地變化的自然資源。要想合理利用農(nóng)業(yè)資源就必須掌握它們的分布、性質(zhì)及其利用的變化，并取得現(xiàn)時(shí)性資料，這用常規(guī)技術(shù)是無(wú)法實(shí)現(xiàn)的?？茖W(xué)實(shí)驗(yàn)已經(jīng)證明，只有運(yùn)用包括衛(wèi)星遙感技術(shù)、地理信息技術(shù)、全球定位技術(shù)、空間分析技術(shù)、模擬模型技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和人工智能技術(shù)等綜合的現(xiàn)代信息技術(shù)，建立農(nóng)業(yè)資源信息系統(tǒng)，才有可能及時(shí)地為國(guó)民經(jīng)濟(jì)建設(shè)提供現(xiàn)時(shí)性的環(huán)境資料，并為領(lǐng)導(dǎo)或經(jīng)營(yíng)者提供決策咨詢方案，以提高領(lǐng)導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主動(dòng)性。據(jù)預(yù)測(cè)，利用全球定位系統(tǒng)、變量播種機(jī)和變量施肥機(jī)等，重大農(nóng)業(yè)災(zāi)害的程度會(huì)得到較大程度的預(yù)防和控制，農(nóng)民在每畝田的農(nóng)活用工量可望從目前的10個(gè)左右降至1-2個(gè)，種子和化肥的使用量將減少30％-50％，產(chǎn)量卻提高10％-30％，其結(jié)果必然是農(nóng)民在輕松勞作的同時(shí)，得到更為豐厚的回報(bào)。
(四) 生態(tài)農(nóng)業(yè)大發(fā)展
所謂生態(tài)農(nóng)業(yè)，是指在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，以生態(tài)科學(xué)和原理為指導(dǎo)，利用動(dòng)物、植物、微生物之間的相互依存關(guān)系，應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，保護(hù)、培植和充分利用自然資源，防止和減少環(huán)境污染，形成農(nóng)林牧副漁良性循環(huán)，保持大農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。
世界上所有國(guó)家都不同程度地存在著各種生態(tài)環(huán)境問(wèn)題，人口的增加、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，都加劇了問(wèn)題的嚴(yán)重性。
英國(guó)著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家Barbara?Ward(1914-1981)很早以前就認(rèn)為美國(guó)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的道路是行不通的。他對(duì)中國(guó)南方和東南亞一些國(guó)家，將種植水稻和養(yǎng)畜、養(yǎng)魚結(jié)合，充分利用土地和生物資源，保持良好生態(tài)環(huán)境的作法十分欣賞，而且提出一個(gè)十分有價(jià)值的觀點(diǎn)："唯一能夠生產(chǎn)足夠糧食，滿足日益增長(zhǎng)的人口需要的方式，是將所有適合耕作的土地，實(shí)行雙作和三作。"由此可見(jiàn)，中國(guó)長(zhǎng)期以來(lái)實(shí)行的間作、套作、混作、輪作，施用糞肥、廄肥、綠肥，實(shí)行生物防治，充分利用土地，精耕這是大量施用化肥的結(jié)果。美國(guó)31個(gè)州存在著化肥污染地下水的問(wèn)題。
大量使用化學(xué)農(nóng)藥，對(duì)于農(nóng)業(yè)工人的健康也造成直接的危害。美國(guó)農(nóng)業(yè)工人傷亡率僅次于建筑業(yè)、采礦業(yè)，被列為三大危險(xiǎn)行業(yè)之一。
(五) 美國(guó)現(xiàn)代的養(yǎng)畜業(yè)，特別是肉牛飼養(yǎng)業(yè)，對(duì)生態(tài)環(huán)境造成很大的破壞
美國(guó)的肉牛飼養(yǎng)主要集中在13個(gè)州，有42000處肉牛育肥場(chǎng)；其中200處最大的肉牛育肥場(chǎng)，集中了美國(guó)肉?？倲?shù)的50％左右。鑒于高度集中飼養(yǎng)，廄肥處理十分困難，造成了很大的空中和地下水的污染。此外，高度集中飼養(yǎng)，用水量也十分集中，造成一些地區(qū)采水過(guò)量，水源日趨枯竭。美國(guó)肉牛育肥場(chǎng)集中的中西部和西部各州，主要依靠橫跨8個(gè)州、世界上一個(gè)最大的地下蓄水層供水，現(xiàn)在其中3個(gè)州的地下水已開采了一半，如此長(zhǎng)期不斷采水，蓄水層早晚有枯竭之虞。美國(guó)現(xiàn)代化大規(guī)模集中飼養(yǎng)肉牛，不得不用多種化學(xué)藥物防治疾病和刺激生長(zhǎng)。例如，組織代謝類固醇可以使肉牛增生5％一20％，提高飼料利用率5％-12％，增加瘦肉率15％-25％，因此被廣泛地采用。美國(guó)全國(guó)肉牛育肥場(chǎng)中，95％以上使用各種生長(zhǎng)激素；1988年，全美的肉牛飼養(yǎng)場(chǎng)用了1500萬(wàn)磅的抗生素作為飼料添加劑。而人類食用了化學(xué)藥物生產(chǎn)的肉類，對(duì)健康是不利的。
美國(guó)農(nóng)業(yè)部也曾承認(rèn)："美國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率很高，但是所付出的巨大代價(jià)，是當(dāng)初沒(méi)有充分意識(shí)到的。美國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化給社會(huì)、環(huán)境和健康帶來(lái)的問(wèn)題，應(yīng)當(dāng)予以足夠的重視。"
對(duì)于美國(guó)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)暴露出的種種問(wèn)題，經(jīng)過(guò)有關(guān)方面多年的探索，認(rèn)為唯一解決問(wèn)題的對(duì)策是，逐漸恢復(fù)過(guò)去以生態(tài)系統(tǒng)滲入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的方式，也就是逐步推行"低投入可持續(xù)農(nóng)業(yè)"(LowinputSustainableagriculture，簡(jiǎn)稱"Lisa"-"麗莎")的生產(chǎn)方式。具體內(nèi)容是：第一，充分將固氮技術(shù)和生物防治方法運(yùn)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中；第二，減少使用化肥和化學(xué)農(nóng)藥；第三，有效地利用植物和動(dòng)物內(nèi)部生物學(xué)和遺傳學(xué)的潛力；第四，將種植業(yè)和養(yǎng)畜業(yè)最優(yōu)化地結(jié)合起來(lái)；第五，注意節(jié)約和保存土壤、水、能源和生物學(xué)資源，等等。
二、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
(一) 綜臺(tái)運(yùn)用高新技術(shù)發(fā)展智力農(nóng)業(yè)"麗莎"
綜臺(tái)運(yùn)用高新技術(shù)發(fā)展智力農(nóng)業(yè)"麗莎"的生產(chǎn)方式提出后，不但美國(guó)各級(jí)政府有關(guān)部門十分重視，撥出?？钭鳛檠芯亢驮囼?yàn)費(fèi)用；并且在國(guó)家農(nóng)業(yè)學(xué)術(shù)館中，設(shè)立"麗莎情報(bào)中心"傳播研究成果。不少大學(xué)和學(xué)術(shù)研究機(jī)構(gòu)對(duì)"麗莎"也進(jìn)行了大量的研究和試驗(yàn)。人們認(rèn)識(shí)到時(shí)代愈進(jìn)步、科學(xué)愈發(fā)達(dá)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)就愈需要智力來(lái)運(yùn)作。農(nóng)業(yè)未來(lái)學(xué)家預(yù)測(cè)，目前太旱、太堿、太瘦、太濕的土地，將來(lái)都可以通過(guò)特殊先進(jìn)技術(shù)，轉(zhuǎn)變?yōu)榱继镂忠啊Ｒ陨幸呀?jīng)在過(guò)去一些無(wú)法耕作的土地上，利用滴灌技術(shù)栽培柑桔等各種作物，就是明證。
目前我國(guó)在運(yùn)用高新技術(shù)改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的技術(shù)路線方面，必須注意到我國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)結(jié)構(gòu)的現(xiàn)狀和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的條件，技術(shù)路線的執(zhí)行應(yīng)能促進(jìn)技術(shù)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化。在技術(shù)結(jié)構(gòu)上，我們應(yīng)建立多元復(fù)合型的農(nóng)業(yè)技術(shù)結(jié)構(gòu)；在技術(shù)路線上，應(yīng)選擇以生物技術(shù)、有機(jī)技術(shù)為導(dǎo)向，以工程技術(shù)為輔的綜合型農(nóng)業(yè)技術(shù)路線。在綜合發(fā)展中突出重點(diǎn)，抓住農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新向高新技術(shù)方向發(fā)展的突破點(diǎn)，積極穩(wěn)妥地推進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化。
(二) 大力發(fā)展精細(xì)農(nóng)業(yè)
采用精細(xì)形態(tài)生產(chǎn)方式的原因，首先是土地、水、能源等自然資源日益醫(yī)乏，為了經(jīng)濟(jì)地利用各種有限資源，只能采取四大密集：技術(shù)密集、勞力密集、資金密集和生態(tài)密集的手段。其次，運(yùn)用精細(xì)形態(tài)的生產(chǎn)方式，可以在過(guò)去不能或很難從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的土地或空間進(jìn)行生產(chǎn)。例如，干旱缺水、山地陡坡、鹽漬灘涂乃至沼澤荒漠地區(qū)，都可以用水栽法轉(zhuǎn)變?yōu)樯a(chǎn)基地。水栽法不用土地，而是用營(yíng)養(yǎng)液，在控制環(huán)境的條件下進(jìn)行生產(chǎn)。這樣，不但延長(zhǎng)了生產(chǎn)季節(jié)，也擴(kuò)大了生產(chǎn)的空間。中東一些炎熱、干旱、缺水的地區(qū)，過(guò)去不能生產(chǎn)新鮮的蔬菜，目前已經(jīng)用水栽法解決了問(wèn)題。第三，發(fā)展中國(guó)家在工業(yè)化過(guò)程中，如果采用精細(xì)形態(tài)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，創(chuàng)造出高科技、高收入的農(nóng)業(yè)，就一定會(huì)吸引青年扎根農(nóng)村，使農(nóng)村成為真正大有可為的廣闊天地。第四，精細(xì)形態(tài)的農(nóng)業(yè)，在交通方便、風(fēng)光秀麗的地區(qū)，只要稍加裝備、經(jīng)營(yíng)，就可以成為觀光農(nóng)業(yè)和休閑農(nóng)業(yè)中心。這樣，既可增加收入、促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品銷售，又可以讓城市居民領(lǐng)略田園風(fēng)光；牧歌情調(diào)。
(三) 信息農(nóng)業(yè)方興未艾當(dāng)代世界正在由工業(yè)化時(shí)期進(jìn)入信息化時(shí)代
以計(jì)算機(jī)多媒體技術(shù)、光纖和通信衛(wèi)星技術(shù)為特征的信息化浪潮正在席卷全球。同樣，現(xiàn)代信息技術(shù)也正在向農(nóng)業(yè)領(lǐng)域滲透，形成信息農(nóng)業(yè)。信息農(nóng)業(yè)的基本特征可概括為：農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)裝備信息化、農(nóng)業(yè)技術(shù)操作全面自動(dòng)化、農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理信息網(wǎng)絡(luò)化。信息農(nóng)業(yè)又包括兩個(gè)內(nèi)容：一是農(nóng)業(yè)信息化，二是農(nóng)業(yè)信息產(chǎn)業(yè)化。
所謂農(nóng)業(yè)信息化是社會(huì)信息化的一部分。它首先是一種社會(huì)經(jīng)濟(jì)形態(tài)，是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展到某一特定過(guò)程的概念描述。
細(xì)作等似乎落后，但是保證了農(nóng)業(yè)長(zhǎng)期持續(xù)發(fā)展的技術(shù)，實(shí)際上是先進(jìn)的生產(chǎn)方式，應(yīng)該作為今后實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的一個(gè)主要戰(zhàn)略方針。
為了創(chuàng)造一個(gè)生態(tài)平衡的農(nóng)業(yè)，就必須拋棄原有的以大量消耗石油、化肥、化學(xué)農(nóng)藥為代表的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的模式，取而代之的是以遺傳工程、生物技術(shù)為主的高技術(shù)方法。當(dāng)今時(shí)代由于分子生物學(xué)和細(xì)胞遺傳工程等學(xué)科的飛快發(fā)展，在分子水平上探明生物機(jī)能已經(jīng)成為可能。因此，人們對(duì)于利用生物遺傳工程技術(shù)的研究成果解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域中存在的諸多問(wèn)題寄予很大希望。
遺傳工程開始了人類首次涉足動(dòng)植物機(jī)體內(nèi)部的活動(dòng)，通過(guò)改變基因結(jié)構(gòu)，可以使植物生長(zhǎng)得更好、產(chǎn)量更高，并具有內(nèi)在的抗蟲、抗病、抗逆、抗旱和自肥能力；也可以使作物更有效地進(jìn)行光合作用。在動(dòng)物方面，運(yùn)用遺傳工程，可以增加產(chǎn)量，提高品質(zhì)，縮短生長(zhǎng)期、妊娠期及增進(jìn)家畜的各種性能。例如，將美洲駝和駱駝的基因互相移植，使新種具有兩者的優(yōu)點(diǎn)。
遺傳工程還可以根據(jù)需要，使農(nóng)牧產(chǎn)品產(chǎn)生某種特殊的品質(zhì)(風(fēng)味、色澤、酸甜度、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等等)。科學(xué)家已經(jīng)預(yù)見(jiàn)到，將來(lái)可以用遺傳工程技術(shù)育成超級(jí)瘦肉型的肉豬、帶有鹿肉風(fēng)味(鹿肉在西方被視為野味之王)的牛肉。
人類目前主要糧食只有6種，科學(xué)家預(yù)見(jiàn)，到2025年，由于遺傳工程的應(yīng)用，可以增加到37種。這對(duì)于豐富人類食物的來(lái)源，解決人口不斷增加、耕地日益減少的嚴(yán)峻問(wèn)題，具有重大意義。
(五) 都市型的工廠化農(nóng)業(yè)日趨成熟
自然農(nóng)業(yè)最大的特點(diǎn)是靠天吃飯，其生產(chǎn)的狀況受自然因素影響很大。21世紀(jì)，由于實(shí)現(xiàn)工廠化，通過(guò)運(yùn)用先進(jìn)科技，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)將擺脫或部分?jǐn)[脫自然條件的制約。所謂工廠化農(nóng)業(yè)，是指在"農(nóng)業(yè)生產(chǎn)車間"(塑料薄膜大棚，玻璃溫室等)內(nèi)，借用陽(yáng)光或人工燈光進(jìn)行不間斷地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。有的人認(rèn)為，這是根本改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的重要方向。
用現(xiàn)代科技裝備的工廠化農(nóng)業(yè)，集成了生物技術(shù)、信息技術(shù)、新材料技術(shù)、自動(dòng)化控制技術(shù)和現(xiàn)代先進(jìn)農(nóng)藝等，其間作物的播種、生長(zhǎng)、施肥、灌溉、環(huán)控等全過(guò)程都實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化，稱得上是一個(gè)高水準(zhǔn)的"種植工廠"。"種植工廠"可以通過(guò)對(duì)生物和環(huán)境的控制，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的多種潛力得到充分發(fā)揮。首先，在自然或開放的條件下，水、肥、土、熱等很難控制，"種植工廠"則可以充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)環(huán)境的有關(guān)潛能。其次，良好的"工廠環(huán)境"為生物潛力的發(fā)揮創(chuàng)造了條件，使農(nóng)作物的有機(jī)物合成、轉(zhuǎn)化和儲(chǔ)存等效率大大提高，形狀、味道和顏色良好。此外，"種植工廠"還能夠很大程度地發(fā)掘作物生產(chǎn)的時(shí)空潛力：一方面，作物可種植時(shí)間得以延長(zhǎng)，復(fù)種指數(shù)得以提高，部分或完全擺脫季節(jié)的限制，一些農(nóng)作物可做到常年均衡供應(yīng)；另一方面，對(duì)溫度、光照、供水和營(yíng)養(yǎng)的有效控制，使作物平面、垂直的生產(chǎn)空間得以拓展，有的立柱栽培技術(shù)可增加數(shù)倍產(chǎn)量。
由于未來(lái)人們保健意識(shí)的加強(qiáng)，對(duì)食物品質(zhì)的要求也隨之提高。未來(lái)對(duì)食物的要求，首先必須符合"干凈"和"營(yíng)養(yǎng)"的標(biāo)準(zhǔn)。所謂"干凈"，是指食物不用化肥、農(nóng)藥生產(chǎn)，不用人工防腐劑、染色劑，不經(jīng)輻射處理。所謂"營(yíng)養(yǎng)"，是指食物不但保存了最大營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且不經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸，必須成熟后采收，保持一流鮮度。為了滿足上述一系列的嚴(yán)格要求，農(nóng)產(chǎn)品就必須當(dāng)?shù)厣a(chǎn)、當(dāng)?shù)叵M(fèi)。
農(nóng)產(chǎn)品長(zhǎng)途運(yùn)輸不但降低品質(zhì)，還要大量消耗能源，造成大氣乃至海洋的污染。不少農(nóng)產(chǎn)品長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)陌b材料，是不能"生物降解"的，造成了嚴(yán)重的環(huán)境問(wèn)題。據(jù)美國(guó)環(huán)境保護(hù)局資料，從1963年到1971年，美國(guó)消費(fèi)的食物，按重量不過(guò)增加2．3％，但是，食物運(yùn)輸過(guò)程的大、小包裝材料，按重量卻增加了33％和39％，這就是增加了長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)慕Y(jié)果。
目前美國(guó)已經(jīng)出現(xiàn)所謂"社區(qū)支持農(nóng)業(yè)"(Community-Supported Agriculture)這種生產(chǎn)形態(tài)，就是企業(yè)將生產(chǎn)和消費(fèi)在地區(qū)內(nèi)結(jié)合起來(lái)，逐漸實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的地區(qū)自給。
一、美國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的教訓(xùn)
以世界上農(nóng)業(yè)最發(fā)達(dá)的美國(guó)為例,美國(guó)農(nóng)業(yè)具有很高的勞動(dòng)生產(chǎn)率。但是到20世紀(jì)80年代,人們發(fā)現(xiàn)以美國(guó)為典型的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式越發(fā)顯示出其存在的問(wèn)題及危機(jī)。
美國(guó)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式和工業(yè)生產(chǎn)十分相似,即投入一定數(shù)量的物質(zhì)和技術(shù),產(chǎn)出一定數(shù)量的農(nóng)產(chǎn)品。有的美國(guó)生態(tài)學(xué)家認(rèn)為這種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式和采礦作業(yè)十分相似,即從土地中榨取、剝奪而且?guī)?lái)破壞;以長(zhǎng)期和未來(lái)的損害換取短期和眼前的利益。建立在農(nóng)業(yè)機(jī)械化和農(nóng)業(yè)化學(xué)化這兩大支柱上的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化,基本上成為工業(yè)生產(chǎn)的一個(gè)變種,因而發(fā)生在工業(yè)生產(chǎn)中的污染、損害生態(tài)環(huán)境的現(xiàn)象,也都在現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)中出現(xiàn);由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)空間廣袤,因而造成了更大的危害。其主要問(wèn)題是:
(一)破壞土壤,加速地力衰竭 土壤是有“生命”的物體,如果使用得當(dāng),土壤會(huì)愈來(lái)愈肥沃;反之,會(huì)愈來(lái)愈衰竭。美國(guó)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)大面積的連年單作,大量使用化肥、除草劑,加上長(zhǎng)期的機(jī)械耕作,造成了嚴(yán)重的土壤流失現(xiàn)象。美國(guó)每年流失的土壤,高達(dá)31億噸。美國(guó)衣阿華州的土壤原來(lái)十分肥沃,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的運(yùn)作,損失了一半的表土。平均來(lái)說(shuō),衣阿華州農(nóng)民每生產(chǎn)一蒲式耳(每蒲式耳為35.238升)的玉米,要流失一蒲式耳的表土,種植大豆損失表土更多。美國(guó)中西部一帶農(nóng)田的表土,早年深達(dá)6英尺,是世界上罕有的肥沃土壤,目前表土只剩下6寸,其余的,都在沖刷過(guò)程中流失。據(jù)專家估計(jì),美國(guó)由于土壤流失造成直接和間接的經(jīng)濟(jì)損失,每年超過(guò)400億美元。雖然50多年來(lái),美國(guó)一直努力防止土壤沖刷,每年用于這方面的費(fèi)用高達(dá)10億美元以上,但是,由于現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)造成土壤破壞的根源沒(méi)有消除,因此,一切治標(biāo)措施都收效不大。
(二)減少了遺傳的多樣性不論在作物和家畜方面都是如此。美國(guó)式的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)往往只使用少數(shù)的幾個(gè)品種,而過(guò)去的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)則使用眾多的本地品種。減少遺傳的多樣性,對(duì)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是很危險(xiǎn)的,因?yàn)橐坏┎∠x害爆發(fā),由于品種的單一可能全軍覆沒(méi)。1970年美國(guó)玉米葉枯病,使全美15%的玉米產(chǎn)區(qū)顆粒無(wú)收,就是因?yàn)樗蟹N子都是來(lái)自一個(gè)易感葉枯病的品種。
(三)大量消耗能源,能源利用率低美國(guó)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)是典型的“能源集約農(nóng)業(yè)”,美國(guó)每人一年中消費(fèi)的食物,是用1噸汽油生產(chǎn)的,如果全世界各國(guó)都采用這種能源集約農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式,那么占全球目前消耗量50%的汽油要用來(lái)生產(chǎn)食物,全球的石油儲(chǔ)備在15年內(nèi)就要告罄。
美國(guó)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn),不但大量消耗不能再生的能源,而且能源的利用率極低。中國(guó)、印尼、緬甸等亞洲國(guó)家傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式,用0.05—0.1卡的熱量,可以生產(chǎn)1卡熱量的食物;而美國(guó)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)則需0.2—0.5卡的熱量,才能生產(chǎn)1卡熱量的玉米、大豆、花生等等。美國(guó)人吃1罐只有270卡熱量的罐頭玉米,是用2800卡熱量生產(chǎn)的。
(四)大量使用化肥和化學(xué)農(nóng)藥,造成環(huán)境污染 例如,美國(guó)衣阿華州大泉盆地(Big Spring Basin)從1958年至1983年這25年中,地下水中的硝酸鹽濃度增加了3倍,這是大量施用化肥的結(jié)果。美國(guó)31個(gè)州存在著化肥污染地下水的問(wèn)題。
大量使用化學(xué)農(nóng)藥,對(duì)于農(nóng)業(yè)工人的健康也造成直接的危害。美國(guó)農(nóng)業(yè)工人傷亡率僅次于建筑業(yè)、采礦業(yè),被列為三大危險(xiǎn)行業(yè)之一。
(五)美國(guó)現(xiàn)代的養(yǎng)畜業(yè),特別是肉牛飼養(yǎng)業(yè),對(duì)生態(tài)環(huán)境造成很大的破壞 美國(guó)的肉牛飼養(yǎng)主要集中在13個(gè)州,有42000處肉牛育肥場(chǎng);其中200處最大的肉牛育肥場(chǎng),集中了美國(guó)肉牛總數(shù)的50%左右。鑒于高度集中飼養(yǎng),廄肥處理十分困難,造成了很大的空中和地下水的污染。此外,高度集中飼養(yǎng),用水量也十分集中,造成一些地區(qū)采水過(guò)量,水源日趨枯竭。美國(guó)肉牛育肥場(chǎng)集中的中西部和西部各州,主要依靠橫跨8個(gè)州、世界上一個(gè)最大的地下蓄水層供水,現(xiàn)在其中3個(gè)州的地下水已開采了一半,如此長(zhǎng)期不斷采水,蓄水層早晚有枯竭之虞。美國(guó)現(xiàn)代化大規(guī)模集中飼養(yǎng)肉牛,不得不用多種化學(xué)藥物防治疾病和刺激生長(zhǎng)。例如,組織代謝類固醇可以使肉牛增生5%一20%,提高飼料利用率5%—12%,增加瘦肉率15%—25%,因此被廣泛地采用。美國(guó)全國(guó)肉牛育肥場(chǎng)中,95%以上使用各種生長(zhǎng)激素;1988年,全美的肉牛飼養(yǎng)場(chǎng)用了1500萬(wàn)磅的抗生素作為飼料添加劑。而人類食用了化學(xué)藥物生產(chǎn)的肉類,對(duì)健康是不利的。
美國(guó)農(nóng)業(yè)部也曾承認(rèn):“美國(guó)農(nóng)業(yè)生
產(chǎn)效率很高,但是所付出的巨大代價(jià),是當(dāng)初沒(méi)有充分意識(shí)到的。美國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化給社會(huì)、環(huán)境和健康帶來(lái)的問(wèn)題,應(yīng)當(dāng)予以足夠的重視?！?/p>
對(duì)于美國(guó)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)暴露出的種種問(wèn)題,經(jīng)過(guò)有關(guān)方面多年的探索,認(rèn)為唯一解決問(wèn)題的對(duì)策是,逐漸恢復(fù)過(guò)去以生態(tài)系統(tǒng)滲入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的方式,也就是逐步推行“低投入可持續(xù)農(nóng)業(yè)”(Lowinput Sustainable agriculture,簡(jiǎn)稱“Lisa”-“麗莎”)的生產(chǎn)方式。具體內(nèi)容是:第一,充分將固氮技術(shù)和生物防治方法運(yùn)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中;第二,減少使用化肥和化學(xué)農(nóng)藥;第三,有效地利用植物和動(dòng)物內(nèi)部生物學(xué)和遺傳學(xué)的潛力;第四,將種植業(yè)和養(yǎng)畜業(yè)最優(yōu)化地結(jié)合起來(lái);第五,注意節(jié)約和保存土壤、水、能源和生物學(xué)資源,等等。
二、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
(一)綜臺(tái)運(yùn)用高新技術(shù)發(fā)展智力農(nóng)業(yè)“麗莎”的生產(chǎn)方式提出后,不但美國(guó)各級(jí)政府有關(guān)部門十分重視,撥出?？钭鳛檠芯亢驮囼?yàn)費(fèi)用;并且在國(guó)家農(nóng)業(yè)學(xué)術(shù)館中,設(shè)立“麗莎情報(bào)中心”傳播研究成果。不少大學(xué)和學(xué)術(shù)研究機(jī)構(gòu)對(duì)“麗莎”也進(jìn)行了大量的研究和試驗(yàn)。人們認(rèn)識(shí)到時(shí)代愈進(jìn)步、科學(xué)愈發(fā)達(dá),農(nóng)業(yè)生產(chǎn)就愈需要智力來(lái)運(yùn)作。農(nóng)業(yè)未來(lái)學(xué)家預(yù)測(cè),目前太旱、太堿、太瘦、太濕的土地,將來(lái)都可以通過(guò)特殊先進(jìn)技術(shù),轉(zhuǎn)變?yōu)榱继镂忠啊Ｒ陨幸呀?jīng)在過(guò)去一些無(wú)法耕作的土地上,利用滴灌技術(shù)栽培柑桔等各種作物,就是明證。
目前我國(guó)在運(yùn)用高新技術(shù)改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的技術(shù)路線方面,必須注意到我國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)結(jié)構(gòu)的現(xiàn)狀和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的條件,技術(shù)路線的執(zhí)行應(yīng)能促進(jìn)技術(shù)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化。在技術(shù)結(jié)構(gòu)上,我們應(yīng)建立多元復(fù)合型的農(nóng)業(yè)技術(shù)結(jié)構(gòu);在技術(shù)路線上,應(yīng)選擇以生物技術(shù)、有機(jī)技術(shù)為導(dǎo)向,以工程技術(shù)為輔的綜合型農(nóng)業(yè)技術(shù)路線。在綜合發(fā)展中突出重點(diǎn),抓住農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新向高新技術(shù)方向發(fā)展的突破點(diǎn),積極穩(wěn)妥地推進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化。
(二)大力發(fā)展精細(xì)農(nóng)業(yè) 采用精細(xì)形態(tài)生產(chǎn)方式的原因,首先是土地、水、能源等自然資源日益醫(yī)乏,為了經(jīng)濟(jì)地利用各種有限資源,只能采取四大密集:技術(shù)密集、勞力密集、資金密集和生態(tài)密集的手段。其次,運(yùn)用精細(xì)形態(tài)的生產(chǎn)方式,可以在過(guò)去不能或很難從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的土地或空間進(jìn)行生產(chǎn)。例如,干旱缺水、山地陡坡、鹽漬灘涂乃至沼澤荒漠地區(qū),都可以用水栽法轉(zhuǎn)變?yōu)樯a(chǎn)基地。水栽法不用土地,而是用營(yíng)養(yǎng)液,在控制環(huán)境的條件下進(jìn)行生產(chǎn)。這樣,不但延長(zhǎng)了生產(chǎn)季節(jié),也擴(kuò)大了生產(chǎn)的空間。中東一些炎熱、干旱、缺水的地區(qū),過(guò)去不能生產(chǎn)新鮮的蔬菜,目前已經(jīng)用水栽法解決了問(wèn)題。第三,發(fā)展中國(guó)家在工業(yè)化過(guò)程中,如果采用精細(xì)形態(tài)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式,創(chuàng)造出高科技、高收入的農(nóng)業(yè),就一定會(huì)吸引青年扎根農(nóng)村,使農(nóng)村成為真正大有可為的廣闊天地。第四,精細(xì)形態(tài)的農(nóng)業(yè),在交通方便、風(fēng)光秀麗的地區(qū),只要稍加裝備、經(jīng)營(yíng),就可以成為觀光農(nóng)業(yè)和休閑農(nóng)業(yè)中心。這樣,既可增加收入、促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品銷售,又可以讓城市居民領(lǐng)略田園風(fēng)光;牧歌情調(diào)。
(三)信息農(nóng)業(yè)方興未艾當(dāng)代世界正在由工業(yè)化時(shí)期進(jìn)入信息化時(shí)代。以計(jì)算機(jī)多媒體技術(shù)、光纖和通信衛(wèi)星技術(shù)為特征的信息化浪潮正在席卷全球。同樣,現(xiàn)代信息技術(shù)也正在向農(nóng)業(yè)領(lǐng)域滲透,形成信息農(nóng)業(yè)。信息農(nóng)業(yè)的基本特征可概括為:農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)裝備信息化、農(nóng)業(yè)技術(shù)操作全面自動(dòng)化、農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理信息網(wǎng)絡(luò)化。信息農(nóng)業(yè)又包括兩個(gè)內(nèi)容:一是農(nóng)業(yè)信息化,二是農(nóng)業(yè)信息產(chǎn)業(yè)化。
所謂農(nóng)業(yè)信息化是社會(huì)信息化的一部分。它首先是一種社會(huì)經(jīng)濟(jì)形態(tài),是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展到某一特定過(guò)程的概念描述。它不僅包括計(jì)算機(jī)技術(shù),還應(yīng)包括微電子技術(shù)、通信技術(shù)、光電技術(shù)、遙感技術(shù)等多項(xiàng)技術(shù)在農(nóng)業(yè)上普遍而系統(tǒng)應(yīng)用的過(guò)程。農(nóng)業(yè)信息化又是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)進(jìn)而向信息農(nóng)業(yè)演進(jìn)的過(guò)程,表現(xiàn)為農(nóng)業(yè)工具以手工操作或半機(jī)械化操作為基礎(chǔ)到以知識(shí)技術(shù)和信息控制裝備為基礎(chǔ)的轉(zhuǎn)變過(guò)程。
農(nóng)業(yè)信息化有三個(gè)明顯的特點(diǎn):(1)農(nóng)業(yè)信息技術(shù)在其他技術(shù)序列中優(yōu)先發(fā)展;(2)信息資源在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)中的作用日益突出,農(nóng)民更注意用信息指導(dǎo)生產(chǎn)和銷售;(3)信息產(chǎn)業(yè)的發(fā)展很大程度上促進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的發(fā)展,并優(yōu)化農(nóng)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)。據(jù)某些預(yù)測(cè)標(biāo)準(zhǔn),當(dāng)一個(gè)國(guó)家信息產(chǎn)業(yè)在農(nóng)業(yè)中的附加值達(dá)到或超過(guò)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的50%時(shí),就認(rèn)為農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)了信息化。
所謂農(nóng)業(yè)信息產(chǎn)業(yè)化,就是將農(nóng)業(yè)信息的采集、加工、傳遞、反饋、服務(wù)等形成一個(gè)一體化的、以信息咨詢?yōu)橹鞯闹R(shí)密集型產(chǎn)業(yè),它是農(nóng)村社會(huì)化服務(wù)中新興的獨(dú)立的第三產(chǎn)業(yè),是農(nóng)村社會(huì)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然趨勢(shì)。農(nóng)業(yè)信息產(chǎn)業(yè)化是發(fā)展一優(yōu)兩高農(nóng)業(yè)的需要,是農(nóng)民進(jìn)入市場(chǎng)的需要,是推進(jìn)農(nóng)村社會(huì)化服務(wù)的需要,是農(nóng)業(yè)信息部門轉(zhuǎn)變職能、自我發(fā)展的需要,是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然趨勢(shì)。
計(jì)算機(jī)應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,可以及時(shí)準(zhǔn)確預(yù)報(bào)病蟲害的發(fā)生期和發(fā)生量,做到及時(shí)防治,既節(jié)省農(nóng)藥,又減少糧食損失。計(jì)算機(jī)在飼料配制、優(yōu)化施肥、作物產(chǎn)量預(yù)報(bào)、漁業(yè)捕撈以及農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)優(yōu)化等方面,都能發(fā)揮作用。利用遙感技術(shù)調(diào)查農(nóng)業(yè)資源,預(yù)報(bào)自然災(zāi)害,也有速度快、效率高的特點(diǎn)。準(zhǔn)確的氣象預(yù)報(bào)也是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中不可缺少的,氣象衛(wèi)星起著重要作用。
我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó),將計(jì)算機(jī)軟件技術(shù)應(yīng)用到農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,將具有重大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。在發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)業(yè)信息化的影響下,我國(guó)從80年代以來(lái),開展了系統(tǒng)工程、數(shù)據(jù)庫(kù)與信息系統(tǒng)、專家系統(tǒng)、決策支持系統(tǒng)、遙感技術(shù)RS、地理信息系統(tǒng)GIS以及全球定位系統(tǒng)GPS等技術(shù)應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、資源、環(huán)境和災(zāi)害方面的研究,已取得許多重要成果,有些已達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。農(nóng)業(yè)部1994年開始籌建的“中國(guó)農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)”現(xiàn)已初具規(guī)模,已有1000多個(gè)縣入網(wǎng)。目前全國(guó)大部分省建立了農(nóng)業(yè)信息中心,大多數(shù)縣配備了微機(jī)用于信息管理。全國(guó)已建成了一些大型農(nóng)業(yè)信息資源數(shù)據(jù)庫(kù)、優(yōu)化模擬模型、宏觀決策支持系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)專家系統(tǒng)、計(jì)算機(jī)生產(chǎn)管理系統(tǒng)。應(yīng)用遙感技術(shù)進(jìn)行災(zāi)害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)與農(nóng)業(yè)估產(chǎn)已取得顯著效果。如北京市農(nóng)林科學(xué)院作物所研究的“小麥管理計(jì)算機(jī)專家決策系統(tǒng)”可使小麥增產(chǎn)6%—25%,降低成本4%—8%,增加效益15%—30%;中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院草原研究所應(yīng)用現(xiàn)代遙感和地理信息技術(shù)建立的“中國(guó)北方草地草畜平衡動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)”,使我國(guó)草地的資源管理由過(guò)去常規(guī)方法上百人10年完成的工作量只需7天即可完成,經(jīng)3年運(yùn)行,節(jié)約經(jīng)費(fèi)1669萬(wàn)元;中國(guó)科學(xué)院合肥智能所研究的“農(nóng)業(yè)專家系統(tǒng)”能指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)育種、栽培、施肥、防治病蟲害、田間管理等,已在二十幾個(gè)省市推廣使用,增產(chǎn)糧食13.5億公斤,棉花35萬(wàn)擔(dān),節(jié)肥34萬(wàn)噸。南京經(jīng)濟(jì)學(xué)院研制的“糧食預(yù)警預(yù)報(bào)系統(tǒng)”可顯示我國(guó)1959—2020年期間糧食生產(chǎn)、消費(fèi)的中長(zhǎng)期趨勢(shì),并可提供對(duì)產(chǎn)銷缺口進(jìn)行平衡調(diào)整的幾種可選方案。
節(jié)約農(nóng)業(yè)資源是實(shí)施農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)之一,是核心內(nèi)容。農(nóng)業(yè)資源,例如土壤、氣候、植物和水等是廣泛分布在地球表面、而且不斷地變化的自然資源。要想合理利用農(nóng)業(yè)資源就必須掌握它們的分布、性質(zhì)及其利用的變化,并取得現(xiàn)時(shí)性資料,這用常規(guī)技術(shù)是無(wú)法實(shí)現(xiàn)的?？茖W(xué)實(shí)驗(yàn)已經(jīng)證明,只有運(yùn)用包括衛(wèi)星遙感技術(shù)、地理信息技術(shù)、全球定位技術(shù)、空間分析技術(shù)、模擬模型技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和人工智能技術(shù)等綜合的現(xiàn)代信息技術(shù),建立農(nóng)業(yè)資源信息系統(tǒng),才有可能及時(shí)地為國(guó)民經(jīng)濟(jì)建設(shè)提供現(xiàn)時(shí)性的環(huán)境資料,并為領(lǐng)導(dǎo)或經(jīng)營(yíng)者提供決策咨詢方案,以提高領(lǐng)導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主動(dòng)性。據(jù)預(yù)測(cè),利用全球定位系統(tǒng)、變量播種機(jī)和變量施肥機(jī)等,重大農(nóng)業(yè)災(zāi)害的程度會(huì)得到較大程度的預(yù)防和控制,農(nóng)民在每畝田的農(nóng)活用工量可望從目前的10個(gè)左右降至1—2個(gè),種子和化肥的使用量將減少30%—50%,產(chǎn)量卻提高10%—30%,其結(jié)果必然是農(nóng)民在輕松勞作的同時(shí),得到更為豐厚的回報(bào)。
(四)生態(tài)農(nóng)業(yè)大發(fā)展所謂生態(tài)農(nóng)業(yè),是指在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,以生態(tài)科學(xué)和原理為指導(dǎo),利用動(dòng)物、植物、微生物之間的相互依存關(guān)系,應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù),保護(hù)、培植和充分利用自然資源,防止和減少環(huán)境污染,形成農(nóng)林牧副漁良性循環(huán),保持大農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。
世界上所有國(guó)家都不同程度地存在著各種生態(tài)環(huán)境問(wèn)題,人口的增加、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展,都加劇了問(wèn)題的嚴(yán)重性。
英國(guó)著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家Barbara Ward(1914—1981)很早以前就認(rèn)為美國(guó)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的道路是行不通的。他對(duì)中國(guó)南方和東南亞一些國(guó)家,將種植水稻和養(yǎng)畜、養(yǎng)魚結(jié)合,充分利用土地和生物資源,保持良好生態(tài)環(huán)境的作法十分欣賞,而且提出一個(gè)十分有價(jià)值的觀點(diǎn):“唯一能夠生產(chǎn)足夠糧食,滿足日益增長(zhǎng)的人口需要的方式,是將所有適合耕作的土地,實(shí)行雙作和三作?！庇纱丝梢?jiàn),中國(guó)長(zhǎng)期以來(lái)實(shí)行的間作、套作、混作、輪作,施用糞肥、廄肥、綠肥,實(shí)行生物防治,充分利用土地,精耕細(xì)作等似乎落后,但是保證了農(nóng)業(yè)長(zhǎng)期持續(xù)發(fā)展的技術(shù),實(shí)際上是先進(jìn)的生產(chǎn)方式,應(yīng)該作為今后實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的一個(gè)主要戰(zhàn)略方針。
為了創(chuàng)造一個(gè)生態(tài)平衡的農(nóng)業(yè),就必須拋棄原有的以大量消耗石油、化肥、化學(xué)農(nóng)藥為代表的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的模式,取而代之的是以遺傳工程、生物技術(shù)為主的高技術(shù)方法。當(dāng)今時(shí)代由于分子生物學(xué)和細(xì)胞遺傳工程等學(xué)科的飛快發(fā)展,在分子水平上探明生物機(jī)能已經(jīng)成為可能。因此,人們對(duì)于利用生物遺傳工程技術(shù)的研究成果解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域中存在的諸多問(wèn)題寄予很大希望。
遺傳工程開始了人類首次涉足動(dòng)植物機(jī)體內(nèi)部的活動(dòng),通過(guò)改變基因結(jié)構(gòu),可以使植物生長(zhǎng)得更好、產(chǎn)量更高,并具有內(nèi)在的抗蟲、抗病、抗逆、抗旱和自肥能力;也可以使作物更有效地進(jìn)行光合作用。在動(dòng)物方面,運(yùn)用遺傳工程,可以增加產(chǎn)量,提高品質(zhì),縮短生長(zhǎng)期、妊娠期及增進(jìn)家畜的各種性能。例如,將美洲駝和駱駝的基因互相移植,使新種具有兩者的優(yōu)點(diǎn)。
遺傳工程還可以根據(jù)需要,使農(nóng)牧產(chǎn)品產(chǎn)生某種特殊的品質(zhì)(風(fēng)味、色澤、酸甜度、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等等)。科學(xué)家已經(jīng)預(yù)見(jiàn)到,將來(lái)可以用遺傳工程技術(shù)育成超級(jí)瘦肉型的肉豬、帶有鹿肉風(fēng)味(鹿肉在西方被視為野味之王)的牛肉。
人類目前主要糧食只有6種,科學(xué)家預(yù)見(jiàn),到2025年,由于遺傳工程的應(yīng)用,可以增加到37種。這對(duì)于
豐富人類食物的來(lái)源,解決人口不斷增加、耕地日益減少的嚴(yán)峻問(wèn)題,具有重大意義。
(五)都市型的工廠化農(nóng)業(yè)日趨成熟自然農(nóng)業(yè)最大的特點(diǎn)是靠天吃飯,其生產(chǎn)的狀況受自然因素影響很大。21世紀(jì),由于實(shí)現(xiàn)工廠化,通過(guò)運(yùn)用先進(jìn)科技,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)將擺脫或部分?jǐn)[脫自然條件的制約。所謂工廠化農(nóng)業(yè),是指在“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)車間”(塑料薄膜大棚,玻璃溫室等)內(nèi),借用陽(yáng)光或人工燈光進(jìn)行不間斷地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。有的人認(rèn)為,這是根本改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的重要方向。
用現(xiàn)代科技裝備的工廠化農(nóng)業(yè),集成了生物技術(shù)、信息技術(shù)、新材料技術(shù)、自動(dòng)化控制技術(shù)和現(xiàn)代先進(jìn)農(nóng)藝等,其間作物的播種、生長(zhǎng)、施肥、灌溉、環(huán)控等全過(guò)程都實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化,稱得上是一個(gè)高水準(zhǔn)的“種植工廠”?！胺N植工廠”可以通過(guò)對(duì)生物和環(huán)境的控制,使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的多種潛力得到充分發(fā)揮。首先,在自然或開放的條件下,水、肥、土、熱等很難控制,“種植工廠”則可以充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)環(huán)境的有關(guān)潛能。其次,良好的“工廠環(huán)境”為生物潛力的發(fā)揮創(chuàng)造了條件,使農(nóng)作物的有機(jī)物合成、轉(zhuǎn)化和儲(chǔ)存等效率大大提高,形狀、味道和顏色良好。此外,“種植工廠”還能夠很大程度地發(fā)掘作物生產(chǎn)的時(shí)空潛力:一方面,作物可種植時(shí)間得以延長(zhǎng),復(fù)種指數(shù)得以提高,部分或完全擺脫季節(jié)的限制,一些農(nóng)作物可做到常年均衡供應(yīng);另一方面,對(duì)溫度、光照、供水和營(yíng)養(yǎng)的有效控制,使作物平面、垂直的生產(chǎn)空間得以拓展,有的立柱栽培技術(shù)可增加數(shù)倍產(chǎn)量。
由于未來(lái)人們保健意識(shí)的加強(qiáng),對(duì)食物品質(zhì)的要求也隨之提高。未來(lái)對(duì)食物的要求,首先必須符合“干凈”和“營(yíng)養(yǎng)”的標(biāo)準(zhǔn)。所謂“干凈”,是指食物不用化肥、農(nóng)藥生產(chǎn),不用人工防腐劑、染色劑,不經(jīng)輻射處理。所謂“營(yíng)養(yǎng)”,是指食物不但保存了最大營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且不經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸,必須成熟后采收,保持一流鮮度。為了滿足上述一系列的嚴(yán)格要求,農(nóng)產(chǎn)品就必須當(dāng)?shù)厣a(chǎn)、當(dāng)?shù)叵M(fèi)。
農(nóng)產(chǎn)品長(zhǎng)途運(yùn)輸不但降低品質(zhì),還要大量消耗能源,造成大氣乃至海洋的污染。不少農(nóng)產(chǎn)品長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)陌b材料,是不能“生物降解”的,造成了嚴(yán)重的環(huán)境問(wèn)題。據(jù)美國(guó)環(huán)境保護(hù)局資料,從1963年到1971年,美國(guó)消費(fèi)的食物,按重量不過(guò)增加2.3%,但是,食物運(yùn)輸過(guò)程的大、小包裝材料,按重量卻增加了33%和39%,這就是增加了長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)慕Y(jié)果。
目前美國(guó)已經(jīng)出現(xiàn)所謂“社區(qū)支持農(nóng)業(yè)”(Community-Supported Agriculture)這種生產(chǎn)形態(tài),就是企業(yè)將生產(chǎn)和消費(fèi)在地區(qū)內(nèi)結(jié)合起來(lái),逐漸實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的地區(qū)自給。
農(nóng)業(yè)的根本出路在于農(nóng)業(yè)機(jī)械化，而要想實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化。必須先了解我國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械化事業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，從而有針對(duì)性的進(jìn)行研究與優(yōu)化，只有這樣才能實(shí)現(xiàn)我國(guó)地農(nóng)業(yè)機(jī)械化，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。農(nóng)業(yè)機(jī)械化也是是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的中心環(huán)節(jié)，它凝聚著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的最新成果，并配合農(nóng)業(yè)生物等農(nóng)業(yè)技術(shù)，成為發(fā)揮增產(chǎn)作用的基本手段和提高勞動(dòng)生產(chǎn)率、減輕繁重體力勞動(dòng)的必要條件和根本途徑，從而帶來(lái)生產(chǎn)力的質(zhì)的飛躍。
一、指導(dǎo)思想
深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，以發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)為目標(biāo)，堅(jiān)持科學(xué)引進(jìn)與自主創(chuàng)新相結(jié)合，以糧食增產(chǎn)、企業(yè)增收為核心，認(rèn)真落實(shí)集團(tuán)及農(nóng)場(chǎng)各項(xiàng)農(nóng)機(jī)管理?xiàng)l例，立足大種植，發(fā)展大農(nóng)機(jī)，促進(jìn)全程機(jī)械化、全場(chǎng)機(jī)械化，全面提升農(nóng)機(jī)裝備水平和作業(yè)水平，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化又好又快發(fā)展。
二、農(nóng)機(jī)生產(chǎn)現(xiàn)狀
目前，八五三農(nóng)場(chǎng)全場(chǎng)6個(gè)管理區(qū)，52個(gè)作業(yè)站，耕地面積6.8萬(wàn)公頃，農(nóng)場(chǎng)現(xiàn)有4個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)機(jī)裝備服務(wù)中心，擁有各類農(nóng)用拖拉機(jī)、收獲機(jī)2071臺(tái)，配套農(nóng)具3256余臺(tái)件，田間標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)綜合機(jī)械化率達(dá)到97%，農(nóng)具場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和農(nóng)機(jī)標(biāo)準(zhǔn)化檢修率達(dá)100%，農(nóng)機(jī)總動(dòng)力25.51萬(wàn)千瓦。農(nóng)場(chǎng)農(nóng)機(jī)部門在全場(chǎng)普及、推廣、應(yīng)用大中型農(nóng)機(jī)具，對(duì)農(nóng)田標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)發(fā)揮了巨大作用，農(nóng)業(yè)機(jī)械先進(jìn)化程度走在了墾區(qū)前列。
三、農(nóng)機(jī)發(fā)展規(guī)劃
1、農(nóng)機(jī)裝備更新規(guī)劃
（1）擬投資1200萬(wàn)元，在第二管理區(qū)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)機(jī)裝備園一座；擬投資1800萬(wàn)元，在第一管理區(qū)建設(shè)具有農(nóng)機(jī)人員培訓(xùn)功能的標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)機(jī)裝備園一座。繼續(xù)完善第三、四、六管理區(qū)現(xiàn)代化農(nóng)機(jī)裝備中心設(shè)施建設(shè)。
（2）擬投資500萬(wàn)元補(bǔ)貼資金購(gòu)置進(jìn)口旱田精密播種機(jī)10臺(tái)，購(gòu)置衛(wèi)星導(dǎo)航15臺(tái)。100%的旱田作物使用精密播種機(jī)播種，100%旱田衛(wèi)星導(dǎo)航耕整地及播種作業(yè)，選配大型拖拉機(jī)旱田整地配套農(nóng)具20臺(tái)套，購(gòu)置大豆、玉米配套中耕施肥機(jī)10臺(tái)。
（3）擬配套水田筑埂機(jī)，加快老稻田改造，水田筑埂機(jī)械化程度達(dá)到85%。
2、基層農(nóng)機(jī)管理規(guī)劃
（1）抓好農(nóng)機(jī)管理安全生產(chǎn)工作，落實(shí)年度農(nóng)機(jī)工作要點(diǎn)，貫徹執(zhí)行有關(guān)安全生產(chǎn)的方針、政策、措施，堅(jiān)決取締無(wú)證駕車、黑車非駕現(xiàn)象，安全教育簽字率達(dá)100%。
（2）抓好農(nóng)機(jī)標(biāo)準(zhǔn)化常態(tài)化管理。抓好機(jī)務(wù)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化環(huán)境建設(shè)，機(jī)具停放有序、機(jī)具技術(shù)狀態(tài)完好。做好機(jī)務(wù)區(qū)的安全管護(hù)工作，防火、防盜。
（3）做好新機(jī)具、新技術(shù)的引進(jìn)、試驗(yàn)、推廣、應(yīng)用工作。
（4）加強(qiáng)農(nóng)機(jī)監(jiān)理工作，加強(qiáng)田查路檢工作，清理黑車非駕，加強(qiáng)安全教育工作，提高安全防范意識(shí)。
（5）加強(qiáng)基層農(nóng)機(jī)管理內(nèi)業(yè)建設(shè)，建立健全農(nóng)機(jī)檔卡資料，及時(shí)做好各類活動(dòng)、宣傳教育、學(xué)習(xí)培訓(xùn)的記錄和機(jī)車臺(tái)帳的登記工作，做到數(shù)據(jù)翔實(shí)、準(zhǔn)確可靠。
（6）繼續(xù)抓好農(nóng)機(jī)隊(duì)伍建設(shè)，抓好各類農(nóng)機(jī)培訓(xùn)工作。舉辦農(nóng)機(jī)駕駛員培訓(xùn)班，做好駕駛員的考前培訓(xùn)和上崗培訓(xùn)工作。
3、制定標(biāo)準(zhǔn)化管理
（1）制訂《農(nóng)機(jī)具保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)化操作規(guī)程》，認(rèn)真貫徹“防重于治，養(yǎng)重于修”的原則，抓好農(nóng)機(jī)具維修保養(yǎng)工作，經(jīng)過(guò)保養(yǎng)的機(jī)具都要達(dá)到良好的技術(shù)狀態(tài)，檢修后機(jī)械達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的不能參加作業(yè)。
（2）健全獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，認(rèn)真落實(shí)獎(jiǎng)勵(lì)罰劣，樹立典型，做到學(xué)有榜樣，趕有目標(biāo)，差有處罰。質(zhì)量不合格的，要及時(shí)給予處理。駕駛員實(shí)行定額管理，任務(wù)到班組，責(zé)任到人，作業(yè)有定額，質(zhì)量有標(biāo)準(zhǔn)；搞好單車核算，做到任務(wù)有要求，消耗有定額，質(zhì)量有檢查，成本有核算。
（3）加強(qiáng)崗位培訓(xùn)，不斷提高機(jī)務(wù)人員的技術(shù)水平。建立健全技術(shù)、業(yè)務(wù)考核制度。駕駛員每年進(jìn)行一次技術(shù)考核，考核成績(jī)記入個(gè)人檔案，并作為任職、評(píng)級(jí)及各類獎(jiǎng)金發(fā)放的重要依據(jù)。
四、未來(lái)農(nóng)場(chǎng)農(nóng)業(yè)機(jī)械化的發(fā)展趨勢(shì)
1、堅(jiān)定不移地理順管理體制，穩(wěn)定農(nóng)機(jī)隊(duì)伍?？偩帧⒎旨?jí)農(nóng)機(jī)管理部門要全面履行農(nóng)機(jī)監(jiān)理執(zhí)法、農(nóng)機(jī)培訓(xùn)教育、農(nóng)機(jī)技術(shù)推廣、農(nóng)機(jī)社會(huì)化服務(wù)等四大職能，把關(guān)系理順，積極認(rèn)真做好農(nóng)機(jī)化工作。
2、堅(jiān)定不移地加大農(nóng)機(jī)化結(jié)構(gòu)調(diào)整力度。要按照“大農(nóng)業(yè)、大農(nóng)機(jī)”思路，加快高科技含量機(jī)械的發(fā)展步伐。
（1）推動(dòng)農(nóng)機(jī)裝備機(jī)構(gòu)由中小型向大中型轉(zhuǎn)變，重點(diǎn)發(fā)展大型拖拉機(jī)及配套復(fù)式作業(yè)機(jī)具、玉米聯(lián)合收獲機(jī)、玉米免耕播種機(jī)和收獲機(jī)、節(jié)水灌溉機(jī)械等；
（2）由單項(xiàng)作業(yè)機(jī)械向復(fù)式作業(yè)機(jī)械轉(zhuǎn)變；
（3）由傳統(tǒng)型裝備向高新技術(shù)裝備轉(zhuǎn)變；
3、堅(jiān)定不移地搞好機(jī)械化服務(wù)。
中圖分類號(hào) F327 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2014）21-0304-01
20世紀(jì)以來(lái)，相對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是一個(gè)常說(shuō)常新的話題。發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)，對(duì)于加快推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)和推動(dòng)中國(guó)現(xiàn)代化建設(shè)都具有極為重要的意義。運(yùn)城市人多地少，農(nóng)業(yè)資源有限，只有走現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)之路，才能從根本上轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)方式，解決該市目前農(nóng)業(yè)發(fā)展中所面臨的種種問(wèn)題，推動(dòng)農(nóng)業(yè)又好又快發(fā)展[1-3]?，F(xiàn)針對(duì)運(yùn)城市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)發(fā)展的現(xiàn)狀、總體思路以及意義進(jìn)行探討如下。
1 運(yùn)城市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)發(fā)展現(xiàn)狀
運(yùn)城市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)包括鹽湖區(qū)、永濟(jì)市、臨猗縣、夏縣、聞喜縣、稷山縣、新絳縣7個(gè)縣（市、區(qū)），共涉及81個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），1 971個(gè)行政村，總?cè)丝?98.35萬(wàn)人，其中農(nóng)業(yè)人口247.95萬(wàn)人，占全市的78%，總耕地面積33.84萬(wàn)hm2，占全市耕地面積54.93萬(wàn)hm2的61.6%。區(qū)內(nèi)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件得天獨(dú)厚，地勢(shì)平坦，土壤肥沃，氣候溫和，光照充足，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件在全省首屈一指。示范區(qū)糧食播種面積、水果種植面積、棉花種植面積、蔬菜種植面積分別為全市的57.8%、65.8%、90.1%、66.4%，總產(chǎn)量分別為全市的63.7%、71.0%、91.4%、75.2%；豬雞牛羊飼養(yǎng)量、肉蛋奶產(chǎn)量分別為全市的73.2%、66.3%。區(qū)內(nèi)現(xiàn)有龍頭企業(yè)679家，其中國(guó)家級(jí)3家、省級(jí)15家。建有產(chǎn)地市場(chǎng)72個(gè)，其中國(guó)家級(jí)5個(gè)、省級(jí)15個(gè)。區(qū)內(nèi)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施較好，現(xiàn)有大中型灌區(qū)11處，中小型水庫(kù)39處，中小型機(jī)電灌站305處，農(nóng)業(yè)灌溉機(jī)井2.1萬(wàn)眼，特別是引黃灌溉設(shè)施占全省的70%以上?！笆濉币詠?lái)，以果汁為主的果品加工出口和以蘆筍為主的蔬菜加工出口為農(nóng)民帶來(lái)巨大增收。其中蘆筍出口占世界貿(mào)易量的30%以上，成為國(guó)內(nèi)最大的蘆筍加工出口基地和世界最大的蘆筍集散地。示范區(qū)南同蒲鐵路線、大運(yùn)高速公路貫穿全境，關(guān)公機(jī)場(chǎng)處在示范區(qū)的核心位置，正在規(guī)劃建設(shè)的重大交通項(xiàng)目建設(shè)必將進(jìn)一步提升示范區(qū)交通運(yùn)輸條件。
2 運(yùn)城市建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)的意義
2.1 建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)，能有力推動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)跨越
現(xiàn)階段，全市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展比較滯后，農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)代化程度不高，沒(méi)有從根本上改變農(nóng)業(yè)作為物質(zhì)產(chǎn)業(yè)的狀況。通過(guò)發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。一是實(shí)現(xiàn)粗放型農(nóng)業(yè)向精細(xì)型農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變；二是實(shí)現(xiàn)溫飽型農(nóng)業(yè)向效益型農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變；三是實(shí)現(xiàn)單一型農(nóng)業(yè)向綜合型農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。從而實(shí)現(xiàn)全市傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新跨越。
2.2 建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)，能做強(qiáng)做大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，培育龍頭企業(yè)和完善發(fā)展機(jī)制
通過(guò)發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，做強(qiáng)糧食、水果、棉花、蔬菜、養(yǎng)殖、觀光農(nóng)業(yè)等優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，形成運(yùn)城特色的產(chǎn)業(yè)體系；做強(qiáng)糧油、果品、蔬菜、畜制品、紡織服裝、特色農(nóng)產(chǎn)品加工六大龍頭企業(yè)，延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，增加農(nóng)業(yè)附加值[4-5]。完善現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)支持服務(wù)保障。整合國(guó)家資金、鼓勵(lì)農(nóng)民投入、吸納社會(huì)資金，使現(xiàn)代農(nóng)業(yè)投入機(jī)制更加完善配套；農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)支持、動(dòng)植物疫病防控、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)支持體系更加完善配套。
2.3 建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)，能有效實(shí)現(xiàn)科技水平、裝備水平、農(nóng)民素質(zhì)的大提升
通過(guò)核心區(qū)展示、示范區(qū)提升、輻射區(qū)拓展等依次推進(jìn)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)高新技術(shù)的快速轉(zhuǎn)化，普及推廣構(gòu)建高效、生態(tài)、可持續(xù)發(fā)展的新格局，使現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技水平大提升；圍繞農(nóng)田水利、耕地地力、農(nóng)業(yè)機(jī)械、農(nóng)業(yè)生態(tài)園林、農(nóng)業(yè)信息等基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)田灌溉節(jié)水化、耕地地力高標(biāo)準(zhǔn)化、農(nóng)田園林化、農(nóng)業(yè)機(jī)械化、高效蔬菜設(shè)施化，使現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備水平大提升；同時(shí)，通過(guò)示范區(qū)的建設(shè)，農(nóng)業(yè)科技服務(wù)網(wǎng)絡(luò)體系和推廣體系的健全和完善，使農(nóng)民得到進(jìn)一步的培訓(xùn)和提高，有效提升了農(nóng)民的綜合素質(zhì)[6]。
3 運(yùn)城市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)總體發(fā)展思路
按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)的內(nèi)涵和示范輻射帶動(dòng)功能，大力發(fā)展糧食、水果、棉花、蔬菜、養(yǎng)殖、觀光等六大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，通過(guò)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和龍頭企業(yè)、物流園區(qū)鏈接帶動(dòng)作用，引導(dǎo)資金、人才、技術(shù)等生產(chǎn)要素向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)集中，實(shí)現(xiàn)區(qū)域化布局、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。在建設(shè)過(guò)程中，要重點(diǎn)建設(shè)核心區(qū)，全面推動(dòng)示范區(qū)，輻射帶動(dòng)輻射區(qū)，打造全省一流、全國(guó)領(lǐng)先的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)，為山西省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展提供樣板。
4 參考文獻(xiàn)
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[中圖分類號(hào)]F323 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1005-6432(2008)45-0079-04
農(nóng)村物流是一個(gè)相對(duì)于城市物流（Urban Logistics）的概念,它是指為農(nóng)村居民的生產(chǎn)、生活以及其他經(jīng)濟(jì)活動(dòng)提供運(yùn)輸、搬運(yùn)、裝卸、包裝、加工、倉(cāng)儲(chǔ)及其相關(guān)的一切活動(dòng)的總稱。大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)村物流業(yè)特別是欠發(fā)達(dá)地區(qū)發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)村物流業(yè)是啟動(dòng)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的關(guān)鍵。山東省菏澤市（原菏澤地區(qū)）一度曾是全國(guó)有名的貧困地區(qū)，至今在山東省乃至全國(guó)仍是一個(gè)比較典型的欠發(fā)達(dá)地區(qū)，社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)任重道遠(yuǎn)，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)村物流業(yè)更具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義，同時(shí)也面臨更多困難和挑戰(zhàn)，需要選擇正確的途徑。
1發(fā)展農(nóng)村物流業(yè)的可行性因素
目前，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)村物流業(yè)特別是欠發(fā)達(dá)地區(qū)發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)村物流業(yè)雖然還存在諸多制約因素，但也有了發(fā)展的有利條件，具備了一些可行性因素。
1.1廣闊的市場(chǎng)
我國(guó)農(nóng)村人口眾多，市場(chǎng)廣闊。菏澤市位于魯西南平原，是山東省人口大市，現(xiàn)有5939個(gè)行政村，13996個(gè)自然村，農(nóng)村人口700多萬(wàn)，約200萬(wàn)戶。位于蘇魯豫皖4省8縣交界處，區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯，素有“中原鎖鑰，四省通衢”之稱，是發(fā)展商貿(mào)流通業(yè)的風(fēng)水寶地。以菏澤市為中心，向周邊200公里輻射，是一個(gè)有6000萬(wàn)人居住的人口密集區(qū)域，形成了龐大的消費(fèi)市場(chǎng)。
1.2豐富的資源
菏澤屬黃河沖積平原，地勢(shì)平坦，土壤肥沃，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件得天獨(dú)厚，是全國(guó)著名的優(yōu)質(zhì)糧棉林畜生產(chǎn)基地、全國(guó)三個(gè)農(nóng)區(qū)畜牧大市和首批四個(gè)平原綠化達(dá)標(biāo)地區(qū)之一，資源豐富，開發(fā)前景廣闊。菏澤豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源除了滿足本地需要外，每年都有大量調(diào)往全國(guó)各地，極大豐富了全國(guó)城鄉(xiāng)市場(chǎng)。菏澤周邊的徐州、商丘、濮陽(yáng)、聊城、濟(jì)寧等地區(qū)亦是農(nóng)副產(chǎn)品大區(qū)，且交通方便，這些地區(qū)的農(nóng)副產(chǎn)品也能成為菏澤物流市場(chǎng)的豐富商品資源。
1.3快速發(fā)展的國(guó)民經(jīng)濟(jì)
發(fā)展農(nóng)村物流業(yè)的根基是經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。以后，特別是近些年來(lái)，中國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，政府財(cái)政收入高速增長(zhǎng)。菏澤作為欠發(fā)達(dá)地區(qū)，近些年來(lái)經(jīng)濟(jì)綜合實(shí)力也明顯增強(qiáng)。2007年，全市實(shí)現(xiàn)地方財(cái)政收入42億元，是2002年的3.1倍，年均增長(zhǎng)25.3%。各項(xiàng)存款余額572億元，是2002年的2.1倍，年均增長(zhǎng)15.9%。財(cái)政收入的快速增長(zhǎng)，為農(nóng)村物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)提供了強(qiáng)大財(cái)力支持。伴隨國(guó)民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入穩(wěn)步增長(zhǎng)?！笆濉逼陂g，菏澤市農(nóng)民人均純收入年均增長(zhǎng)11%以上，2007年人均純收入達(dá)3900多元。農(nóng)民收入的穩(wěn)定增長(zhǎng)，特別是農(nóng)民現(xiàn)金收入的快速增長(zhǎng)，提高了農(nóng)村的購(gòu)買力，為農(nóng)村物流業(yè)的快速發(fā)展提供了經(jīng)濟(jì)條件。
1.4廣大農(nóng)民的強(qiáng)烈愿望
外因是條件，內(nèi)因是根據(jù)。農(nóng)村物流業(yè)如果得不到農(nóng)民的理解、認(rèn)可和渴望，就失去了內(nèi)在的動(dòng)力，再好的政策也得不到落實(shí)，再好的物質(zhì)基礎(chǔ)也沒(méi)用。農(nóng)民買需要好產(chǎn)品、低價(jià)格、新技術(shù)和售后服務(wù)，賣希望快捷方便、服務(wù)周到、價(jià)格合理。而在當(dāng)前，就大部分農(nóng)村地區(qū)而言，分散的、實(shí)力很小的、素質(zhì)不高的個(gè)體商業(yè)，組成了農(nóng)村流通體系的最主要的部分。這種現(xiàn)狀造就了假化肥、假種子、假農(nóng)藥的泛濫，誠(chéng)信、優(yōu)質(zhì)難見(jiàn)，退貨、索賠無(wú)門。據(jù)了解，目前國(guó)內(nèi)有三分之一以上的農(nóng)民購(gòu)買生產(chǎn)資料、消費(fèi)資料要跑到縣以上的市場(chǎng)去找。據(jù)中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)的調(diào)查顯示，31.3%的農(nóng)民認(rèn)為購(gòu)買生活資料不方便，37.2%的農(nóng)民認(rèn)為購(gòu)買生產(chǎn)資料不方便。我國(guó)欠發(fā)達(dá)地區(qū)大多數(shù)農(nóng)村青壯年勞動(dòng)力常年在外打工，菏澤每年就有150多萬(wàn)農(nóng)民外出務(wù)工，他們迫切希望發(fā)展農(nóng)村物流業(yè)，使其家人能夠足不出戶就能買到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的商品，不用趕集就能賣出富余的農(nóng)副產(chǎn)品，以解除他們的后顧之憂。廣大農(nóng)民降低農(nóng)業(yè)成本、提高農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)能力的強(qiáng)烈愿望和現(xiàn)實(shí)需求，為創(chuàng)建并發(fā)展農(nóng)村物流奠定了群眾基礎(chǔ)和社會(huì)基礎(chǔ)。
1.5不斷優(yōu)化的政策環(huán)境
農(nóng)村現(xiàn)代物流作為一個(gè)新興的、亟待發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，需要有良好的政策環(huán)境。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會(huì)的進(jìn)步，國(guó)家出臺(tái)了一系列惠農(nóng)政策，推動(dòng)著農(nóng)村物流的不斷發(fā)展，并向現(xiàn)代物流的目標(biāo)邁進(jìn)。2004年8月，經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)會(huì)同商務(wù)部等9部門聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于促進(jìn)我國(guó)現(xiàn)代物流業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》，提出了促進(jìn)我國(guó)現(xiàn)代物流業(yè)發(fā)展的一系列政策措施。2005年，國(guó)務(wù)院頒布了《國(guó)務(wù)院關(guān)于促進(jìn)流通業(yè)發(fā)展的若干意見(jiàn)》。中央各部委也相繼印發(fā)了一系列旨在保障、促進(jìn)農(nóng)村物流業(yè)發(fā)展的文件。如交通部、公安部等7部門共同提出《全國(guó)高效鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通綠色通道建設(shè)實(shí)施方案》，改善了鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通營(yíng)運(yùn)環(huán)境；商務(wù)部會(huì)同監(jiān)察部等7部門下發(fā)了《關(guān)于清理在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中實(shí)行地區(qū)封鎖規(guī)定的通知》，促進(jìn)了統(tǒng)一開放、公平競(jìng)爭(zhēng)、規(guī)范有序的現(xiàn)代物流市場(chǎng)體系的建立。各級(jí)地方政府和行業(yè)管理部門也根據(jù)規(guī)劃需要和自身實(shí)際，制定了發(fā)展農(nóng)村物流業(yè)的具體指導(dǎo)和實(shí)施意見(jiàn)。山東省委、省政府實(shí)施“突破菏澤、帶動(dòng)西部、促進(jìn)全省協(xié)調(diào)發(fā)展”的重大戰(zhàn)略決策，把建立商貿(mào)物流基地，大力發(fā)展現(xiàn)代物流業(yè)作為“突破菏澤”的三大舉措之一，在基礎(chǔ)投資、交通設(shè)施、招商引資、招才納賢等方面采取一系列的重大戰(zhàn)略決策，加大對(duì)菏澤的扶持力度，為菏澤農(nóng)村物流業(yè)的加快發(fā)展提供了重大歷史機(jī)遇。菏澤市及各縣區(qū)人民政府也制定了具體的實(shí)施辦法。發(fā)展大流通，實(shí)施商貿(mào)興市、商貿(mào)興農(nóng)，已成為菏澤市調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的又一重要戰(zhàn)略決策。菏澤市搭建專項(xiàng)基金平臺(tái)、財(cái)稅政策平臺(tái)、用地優(yōu)惠平臺(tái)、水電支持平臺(tái)、信貸扶持平臺(tái)“五個(gè)平臺(tái)”促進(jìn)現(xiàn)代物流業(yè)發(fā)展。這一切，都為農(nóng)村物流體系的建立和物流業(yè)的發(fā)展提供了政策支持和政治保障，提供了強(qiáng)大助推力。
1.6較為堅(jiān)實(shí)的發(fā)展基礎(chǔ)
要提高農(nóng)村物流水平，就需要以良好的基礎(chǔ)設(shè)施、基本條件做支撐。經(jīng)過(guò)幾年的努力，我國(guó)農(nóng)村發(fā)展物流業(yè)的基礎(chǔ)條件已經(jīng)具備。目前，菏澤市有專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)150多處，其中不乏過(guò)億元甚至10億元以上的市場(chǎng)，專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)年交易額達(dá)到320多億元。全市9個(gè)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)項(xiàng)目建設(shè)順利；曹縣優(yōu)質(zhì)板材、鄆城楊木制品、鄄城中藥材、成武大蒜等10大特色專業(yè)市場(chǎng)得以改造提升；一批新的市場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目正在規(guī)劃、籌建。近年來(lái)，不僅涌現(xiàn)出成千上萬(wàn)中小物流企業(yè)，而且還培育出像山東天宇物流、菏澤口岸、中國(guó)中原(菏澤)農(nóng)業(yè)港這樣的大型物流企業(yè)。這些功能齊全、設(shè)施先進(jìn)、布局合理的現(xiàn)代工貿(mào)設(shè)施的正常運(yùn)行，為現(xiàn)代農(nóng)村物流業(yè)的發(fā)展夯實(shí)了基礎(chǔ)。信息化水平有了很大提高。固定電話、移動(dòng)電話、廣播、電視綜合人口覆蓋率都有了極大提高，一些農(nóng)戶還用上了互聯(lián)網(wǎng)。農(nóng)村信息化水平的提高，給物流產(chǎn)業(yè)提供簡(jiǎn)單型的外向服務(wù)，并不斷擴(kuò)大服務(wù)面、拓寬服務(wù)區(qū)域以及提高服務(wù)質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)物流服務(wù)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需要直接對(duì)接提供了現(xiàn)實(shí)可能性。物流教育蓬勃發(fā)展，為菏澤物流業(yè)的發(fā)展提供了人才支持和技術(shù)支撐，鉚足了后勁。
2目前農(nóng)村物流存在的主要問(wèn)題
不能忽視的是，雖然農(nóng)村物流業(yè)發(fā)展前景廣闊，但當(dāng)前仍存在許多問(wèn)題。在欠發(fā)達(dá)地區(qū)農(nóng)村，問(wèn)題更為嚴(yán)重。
2.1農(nóng)產(chǎn)品物流浪費(fèi)嚴(yán)重
目前，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流是以常溫物流或自然物流形式為主，農(nóng)產(chǎn)品在物流過(guò)程中損失很大。有數(shù)據(jù)表明，我國(guó)水果、蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品在采摘、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等物流環(huán)節(jié)上的損失率在25%～30%，而發(fā)達(dá)國(guó)家的果蔬損失率則在5%以下。另?yè)?jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)每年有3.7萬(wàn)噸蔬菜、水果在運(yùn)輸途中腐爛，如此之多的農(nóng)產(chǎn)品足可以供養(yǎng)2億人的生活。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，在過(guò)去一些年里我國(guó)每年損失大約450億公斤糧食。
2.2農(nóng)資物流環(huán)節(jié)較多
當(dāng)前農(nóng)資物流環(huán)節(jié)多，從廠家到農(nóng)戶、從農(nóng)戶到廠家（客戶），往往需要經(jīng)過(guò)多次批發(fā)、多次倒手，致使出現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料和農(nóng)民生活資料價(jià)格上升，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格下降，農(nóng)民收入減少以及假冒偽劣產(chǎn)品多、秩序混亂等許多問(wèn)題，阻礙了農(nóng)資物流的發(fā)展。
2.3農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不完善
目前，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)滯后、標(biāo)準(zhǔn)混亂、標(biāo)準(zhǔn)無(wú)法溝通、標(biāo)準(zhǔn)不完善、食品質(zhì)量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，致使“好”產(chǎn)品賣不出好價(jià)錢，“孬”產(chǎn)品無(wú)人問(wèn)津。另外，我國(guó)食品流通檢測(cè)及環(huán)保體系建設(shè)等問(wèn)題也較多。
2.4城鄉(xiāng)物流不能有效結(jié)合
城市現(xiàn)代化的物流與農(nóng)村落后的物流不能夠有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，導(dǎo)致城市與農(nóng)村在物流業(yè)發(fā)展方面差距越來(lái)越大。農(nóng)村物流落后，對(duì)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)造成很大的損失。曾經(jīng)出現(xiàn)過(guò)“糧食走廊”走不起來(lái)、“果蔬通道”不通的怪現(xiàn)象；一方面是世界銀行的“現(xiàn)代化投資”，一方面是縣級(jí)以下糧庫(kù)、冷庫(kù)落后的物流基礎(chǔ)等。
2.5農(nóng)產(chǎn)品加工物流薄弱
我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工物流相對(duì)落后，發(fā)達(dá)國(guó)家的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)值與農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)值之間的比例為1∶3～1∶4，而我國(guó)僅1∶1或稍多一點(diǎn)。在欠發(fā)達(dá)地區(qū)，農(nóng)副產(chǎn)品大多仍作為“原料”賣出，農(nóng)民種植農(nóng)產(chǎn)品得到的收入有限。
3制約農(nóng)村物流業(yè)發(fā)展的原因
制約農(nóng)村物流業(yè)發(fā)展的原因是多方面的，應(yīng)進(jìn)行深入分析，透過(guò)現(xiàn)象看本質(zhì)。
3.1農(nóng)村物流的相關(guān)理論研究嚴(yán)重滯后
在中國(guó)的農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，“重生產(chǎn)、輕流通”思想意識(shí)的影響廣泛，而對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料、農(nóng)產(chǎn)品流通和物流配送等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展作用認(rèn)識(shí)不足，更沒(méi)有形成農(nóng)業(yè)物流完整的行業(yè)體系框架。降低農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與流通的成本，引導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的生產(chǎn)與配置，提高中國(guó)農(nóng)業(yè)的整體產(chǎn)業(yè)效益，需要有現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物流理論指導(dǎo)。中國(guó)農(nóng)業(yè)流通和物流的相關(guān)理論研究，在中國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展過(guò)程中的地位，沒(méi)有受到應(yīng)有的重視。欠發(fā)達(dá)地區(qū)農(nóng)民普遍文化素質(zhì)較低，對(duì)發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)村物流業(yè)的意義認(rèn)識(shí)不足。
3.2農(nóng)村物流的基礎(chǔ)投入不足
由于我國(guó)農(nóng)村特別是欠發(fā)達(dá)地區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)薄弱，農(nóng)村基本建設(shè)投資不足。目前，農(nóng)村現(xiàn)有的物流條件遠(yuǎn)不具備現(xiàn)代要求，這意味著它滿足不了質(zhì)的需求。農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、銷售、消費(fèi)這個(gè)鏈條中，運(yùn)輸環(huán)節(jié)的不足，導(dǎo)致這個(gè)鏈條變得較為脆弱，極大地制約了實(shí)物流、資金流乃至信息流的流動(dòng)，出現(xiàn)了“腸梗阻”現(xiàn)象。
3.3農(nóng)村物流信息體系不健全
信息化是現(xiàn)代物流的核心，因此在農(nóng)村要實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代物流理念，大力推進(jìn)農(nóng)村物流的信息化建設(shè)至關(guān)重要。我國(guó)農(nóng)村特別是欠發(fā)達(dá)地區(qū)農(nóng)村現(xiàn)代流通業(yè)信息化建設(shè)滯后，農(nóng)村市場(chǎng)開拓能力弱。由于農(nóng)村互聯(lián)網(wǎng)普及率較低，加之農(nóng)村從業(yè)人員素質(zhì)有待提高，導(dǎo)致觀念陳舊，對(duì)電子信息重視程度不夠。長(zhǎng)期以來(lái)，農(nóng)民對(duì)市場(chǎng)供求信息的獲取渠道單一、手段缺乏、滯后失真現(xiàn)象嚴(yán)重，趕不上市場(chǎng)變化，不能及時(shí)掌握國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供求趨勢(shì)和商品價(jià)格動(dòng)態(tài)信息，難以把握農(nóng)產(chǎn)品賣出和商品購(gòu)進(jìn)最佳時(shí)機(jī)，難以實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)的最大化。
3.4農(nóng)村物流成本偏高
目前我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的種子、農(nóng)藥、化肥以及農(nóng)用設(shè)備的采購(gòu)、農(nóng)產(chǎn)品的銷售多采取分散(自行)采購(gòu)、銷售方式，沒(méi)有依靠物流系統(tǒng)支持，第三方物流公司的參與程度很低，難以滿足市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品小批量、多品種的需求。這種分散采購(gòu)和銷售的方式具有自發(fā)的盲目性，也因此導(dǎo)致其設(shè)施利用率低，生產(chǎn)要素的供應(yīng)時(shí)間長(zhǎng)而不穩(wěn)定。農(nóng)副產(chǎn)品銷售的盲目性大，造成物流成本過(guò)高，物流渠道不暢。此外,由于時(shí)間、所需物品的質(zhì)量、銷售渠道不能保證，使得農(nóng)業(yè)在自然風(fēng)險(xiǎn)外又增加了生產(chǎn)要素供應(yīng)和農(nóng)副產(chǎn)品銷售的風(fēng)險(xiǎn)。這不僅制約著農(nóng)村社會(huì)化服務(wù)體系、物流體系的健康發(fā)展，也大大削弱了我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品在國(guó)際國(guó)內(nèi)貿(mào)易市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。
3.5農(nóng)村居民購(gòu)買力不足
物流業(yè)是一個(gè)規(guī)模經(jīng)濟(jì)和臨界規(guī)模非常顯著的行業(yè)。只有擁有穩(wěn)定的核心客戶，才能幫助物流企業(yè)跨越臨界規(guī)模而進(jìn)入持續(xù)穩(wěn)定的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)階段。而這一切，都是以有足夠的市場(chǎng)和消費(fèi)主體有足夠的購(gòu)買力為前提的。盡管近年來(lái)中央實(shí)行了一系列支農(nóng)惠農(nóng)政策，但受自然條件和農(nóng)民素質(zhì)等多種因素限制，尤其是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料價(jià)格上漲、糧食價(jià)格相對(duì)較低，使農(nóng)民實(shí)際收入增長(zhǎng)有限。再加上農(nóng)村多數(shù)地區(qū)二、三產(chǎn)業(yè)不發(fā)達(dá)，吸納勞動(dòng)力數(shù)量有限，農(nóng)村的隱性失業(yè)大量存在，新的增收渠道難以開辟。由于社會(huì)事業(yè)發(fā)展滯后，部分農(nóng)民預(yù)期收入信心不足，很難擺脫“攢錢養(yǎng)老、積累為后”的心理，存在著“想消費(fèi)，不敢花”的問(wèn)題。作為農(nóng)村消費(fèi)主體的農(nóng)民，預(yù)期購(gòu)買力不足。
4加快農(nóng)村物流業(yè)發(fā)展的主要對(duì)策
針對(duì)農(nóng)村物流業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題及產(chǎn)生這些問(wèn)題的原因，要采取行之有效的措施，以加快農(nóng)村物流業(yè)的健康發(fā)展。
4.1加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)村物流教育
發(fā)展農(nóng)村現(xiàn)代物流，知識(shí)的普及是基礎(chǔ)，觀念的樹立是根本，人才的培養(yǎng)是關(guān)鍵。在實(shí)際工作中，可以利用“三下鄉(xiāng)”等形式，將現(xiàn)代物流知識(shí)、物流技術(shù)等送到農(nóng)村，向廣大農(nóng)民群眾廣泛宣傳，普及現(xiàn)代物流知識(shí)。通過(guò)現(xiàn)代物流知識(shí)的普及，逐步在廣大農(nóng)民特別是農(nóng)村干部的頭腦中樹立現(xiàn)代物流觀念，讓他們認(rèn)識(shí)到現(xiàn)代物流的重要意義和作用，從而激發(fā)和調(diào)動(dòng)他們發(fā)展農(nóng)村現(xiàn)代物流的積極性和主動(dòng)性。要加快物流教育，加強(qiáng)人才培養(yǎng)，造就一大批熟悉農(nóng)村物流運(yùn)作規(guī)律，具有開拓精神的物流管理人員和技術(shù)專家，這是我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)村物流業(yè)興旺發(fā)達(dá)的最重要、最緊迫的要求。
4.2加強(qiáng)農(nóng)村物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)
各級(jí)政府和有關(guān)部門、物流企業(yè)應(yīng)加大投入力度，加快農(nóng)村交通設(shè)施建設(shè)、農(nóng)資及農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的建設(shè)、農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施建設(shè)、農(nóng)產(chǎn)品加工配送中心的發(fā)展和建設(shè)、網(wǎng)絡(luò)信息平臺(tái)建設(shè)等，為發(fā)展農(nóng)村物流業(yè)搭建起堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)。
4.3引進(jìn)農(nóng)村物流新型業(yè)態(tài)
大力發(fā)展超市、專賣店、便利店等新型流通業(yè)態(tài)，建立起以超市為先導(dǎo)，以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地為支撐，以科研、生產(chǎn)、加工與流通為動(dòng)力的經(jīng)營(yíng)新體制，延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，推進(jìn)“產(chǎn)、加、銷”一體化經(jīng)營(yíng)的進(jìn)程。發(fā)揮供銷合作社的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)，加快農(nóng)村消費(fèi)品市場(chǎng)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料市場(chǎng)建設(shè)，全力打造縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)經(jīng)營(yíng)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)鎮(zhèn)鎮(zhèn)有超市，村村有連鎖，使傳統(tǒng)的農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)和零售網(wǎng)點(diǎn)逐步退出市場(chǎng)，促進(jìn)傳統(tǒng)商貿(mào)業(yè)向現(xiàn)代流通業(yè)快速轉(zhuǎn)變。
4.4加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐
從整體看，盡管我國(guó)告別了農(nóng)產(chǎn)品短缺的時(shí)期，達(dá)到了供求基本平衡，但是，農(nóng)產(chǎn)品難賣成為困擾農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要問(wèn)題。為此，應(yīng)整合農(nóng)村市場(chǎng)主體，采取多元化的辦法，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品流通渠道。通過(guò)體制創(chuàng)新，改造、培育、壯大專業(yè)從事農(nóng)產(chǎn)品商貿(mào)的物流主體，使其在農(nóng)產(chǎn)品物流中發(fā)揮重要作用。同時(shí)，加快原有農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)資產(chǎn)重組改造，改變目前規(guī)模小、服務(wù)單調(diào)和封閉運(yùn)行的現(xiàn)狀，按照農(nóng)產(chǎn)品流通產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展方向，重點(diǎn)加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)銷企業(yè)、進(jìn)出口企業(yè)、物流配送企業(yè)和大型食品連鎖超市的扶持力度，以市場(chǎng)為依托，組織農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)銷協(xié)會(huì)，鼓勵(lì)“生產(chǎn)基地+農(nóng)戶”、“加工企業(yè)+農(nóng)戶”、“運(yùn)銷企業(yè)+農(nóng)戶”、“配送中心+農(nóng)戶”等模式的發(fā)展，使分散經(jīng)營(yíng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)被區(qū)域化、規(guī)?；?、集約化生產(chǎn)所替代，在發(fā)展農(nóng)村物流業(yè)的同時(shí)，千方百計(jì)增加農(nóng)民收入，提高其消費(fèi)能力和水平。
4.5完善農(nóng)村物流發(fā)展政策法規(guī)
目前我國(guó)專業(yè)從事農(nóng)業(yè)物流的龍頭企業(yè)很少，要發(fā)展農(nóng)業(yè)物流，國(guó)家應(yīng)出臺(tái)相應(yīng)的法規(guī)、政策，鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)物流業(yè)的發(fā)展，確立農(nóng)業(yè)物流的合法地位，規(guī)范農(nóng)村物流的組織行為，將建立農(nóng)業(yè)物流體系作為工作的重點(diǎn)，盡快研究制定構(gòu)建農(nóng)業(yè)物流與供應(yīng)鏈管理體系的規(guī)劃方案和實(shí)施辦法，促進(jìn)農(nóng)業(yè)物流龍頭企業(yè)健康快速發(fā)展。另外，農(nóng)業(yè)物流的宏觀調(diào)控體系在保證國(guó)家對(duì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)和農(nóng)用生產(chǎn)資料市場(chǎng)調(diào)控中非常重要，因此國(guó)家應(yīng)盡快建立和完善農(nóng)產(chǎn)品流通和農(nóng)業(yè)物流的宏觀調(diào)控體系，有效調(diào)控農(nóng)用物資、農(nóng)副產(chǎn)品，引導(dǎo)農(nóng)業(yè)健康發(fā)展。同時(shí)農(nóng)業(yè)物流市場(chǎng)的開發(fā)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈體系的建立需要政府制造寬松適度的環(huán)境，保障市場(chǎng)運(yùn)作走向規(guī)范化、法制化、科學(xué)化，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與市場(chǎng)的緊密對(duì)接，形成大生產(chǎn)、大流通、大市場(chǎng)的一體化運(yùn)行格局。
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[中圖分類號(hào)][S-9] [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1003-1650（2013）07-0036-01
旬陽(yáng)縣位于陜南秦巴腹地，是南水北調(diào)中線工程水源涵養(yǎng)功能區(qū)，屬典型的山區(qū)縣。近幾年，該縣把現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)作為轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要抓手，采取規(guī)劃引領(lǐng)、項(xiàng)目扶持、科技支撐、行政推動(dòng)等一系列行之有效的措施在全縣大力推進(jìn)，取得了明顯成效。
一、現(xiàn)狀、特點(diǎn)及成效
1.發(fā)展現(xiàn)狀
2009年，旬陽(yáng)縣開始在建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，2012年在全縣全面推進(jìn)。截止目前全縣規(guī)劃現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)40個(gè)，總規(guī)劃面積達(dá)16.8萬(wàn)畝，核心區(qū)2.9萬(wàn)畝，示范基地14萬(wàn)畝；其中循環(huán)農(nóng)業(yè)園區(qū)23個(gè)、山林經(jīng)濟(jì)園區(qū)13個(gè)、現(xiàn)代漁業(yè)園區(qū)5個(gè)。園區(qū)流轉(zhuǎn)土地2.59萬(wàn)畝，建成面積3.1萬(wàn)畝。呂河豐裕、白柳新森林兩個(gè)園區(qū)被命名為省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，雙河隆科園區(qū)被命名為市級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，全縣有12個(gè)園區(qū)躋身市百園建設(shè)行列。但是從總體發(fā)展來(lái)看，園區(qū)建設(shè)中存在的問(wèn)題還很多，發(fā)展水平還不高，尚處于起步階段。
2.特點(diǎn)及成效
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)有效聚集了各類生產(chǎn)要素，在推進(jìn)旬陽(yáng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)程中發(fā)揮了重要作用，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
2.1優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的推進(jìn)器
經(jīng)過(guò)幾年發(fā)展，生豬、設(shè)施蔬菜、魔芋等優(yōu)勢(shì)、特色產(chǎn)業(yè)向園區(qū)加快集聚，龍頭企業(yè)、合作社紛紛領(lǐng)辦園區(qū)，加工、銷售等二三產(chǎn)業(yè)得到較快發(fā)展，“一三聯(lián)動(dòng)”，“接二連三”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局正逐步形成，促進(jìn)了全縣產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化升級(jí)。
2.2培育職業(yè)農(nóng)民的搖籃
園區(qū)建設(shè)主體多為龍頭企業(yè)、合作社、返鄉(xiāng)能人等，他們?cè)趫@區(qū)建設(shè)中自然成為了產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶頭人；園區(qū)發(fā)展吸引了一大批農(nóng)民參與園區(qū)建設(shè)，在產(chǎn)業(yè)化建設(shè)中逐步發(fā)展成為一線生產(chǎn)能人、專業(yè)服務(wù)人等新型職業(yè)農(nóng)民。同時(shí)，縣上把園區(qū)作為職業(yè)農(nóng)民培育的實(shí)訓(xùn)基地，培訓(xùn)了一大批職業(yè)農(nóng)民。
2.3先進(jìn)技術(shù)的示范窗口
農(nóng)業(yè)部門把園區(qū)作為技術(shù)應(yīng)用的示范窗口、技術(shù)干部施展才能的平臺(tái)，在園區(qū)大力開展新品種、新技術(shù)試驗(yàn)、示范；各園區(qū)把技術(shù)作為核心競(jìng)爭(zhēng)力，積極與高校開展合作，不惜重金聘請(qǐng)技術(shù)人才，園區(qū)成為了現(xiàn)代技術(shù)的聚集區(qū)和展示窗口。目前，園區(qū)聘請(qǐng)西安、山東等地技術(shù)人員8人，引進(jìn)、試驗(yàn)、示范和推廣新品種26個(gè)（項(xiàng)），新技術(shù)31種。
2.4各類資金的聚集區(qū)
在所有園區(qū)中，企業(yè)老板領(lǐng)建達(dá)16個(gè)，占到總數(shù)的45.7%。園區(qū)通過(guò)項(xiàng)目整合，拉動(dòng)企業(yè)投資3.7億元以上，全縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)水、電、路、渠有了明顯的改善，部分重點(diǎn)建設(shè)園區(qū)實(shí)現(xiàn)田成方、渠相通、旱能灌、澇能排?，F(xiàn)代化智能溫室、圈舍、滴管等生產(chǎn)設(shè)施逐步推廣應(yīng)用，極大的提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)施水平。
2.5循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展的樣板區(qū)
在基礎(chǔ)條件較好的川道淺丘地帶以“畜-沼-園”循環(huán)農(nóng)業(yè)為主要發(fā)展模式，中高山地區(qū)依托山林資源優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展林果業(yè)和林下種養(yǎng)等山林經(jīng)濟(jì)。河溝庫(kù)塘等各類水面，重點(diǎn)發(fā)展現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。受土地條件限制，園區(qū)產(chǎn)業(yè)規(guī)?？傮w較小，但在園區(qū)規(guī)劃階段就突出循環(huán)發(fā)展、生態(tài)發(fā)展，生產(chǎn)環(huán)節(jié)上大多數(shù)實(shí)現(xiàn)了種植、養(yǎng)殖的自身循環(huán)，是低碳生產(chǎn)，產(chǎn)品多為無(wú)公害甚至是綠色有機(jī)產(chǎn)品。
2.6促進(jìn)農(nóng)民增收的示范區(qū)
農(nóng)民通過(guò)流轉(zhuǎn)土地園區(qū)可獲得財(cái)產(chǎn)性收入，通過(guò)園區(qū)就業(yè)可獲得工資性收入，通過(guò)返租倒包或訂單生產(chǎn)可獲得經(jīng)營(yíng)性收入，從而拓寬了農(nóng)民增收渠道。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)安置農(nóng)民就業(yè)2310人，帶動(dòng)農(nóng)民發(fā)展經(jīng)濟(jì)2.8萬(wàn)人，農(nóng)民戶均增收3850元。
二、存在困難和問(wèn)題
1.重視不夠，沒(méi)有形成有效的推進(jìn)機(jī)制
部分鎮(zhèn)、單位對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)重要性認(rèn)識(shí)還不深刻，在項(xiàng)目配套和土地流轉(zhuǎn)等解決園區(qū)發(fā)展具體問(wèn)題方面工作還不扎實(shí)?？h上對(duì)園區(qū)政策、金融、項(xiàng)目等扶持機(jī)制還未真正建立起來(lái)，園區(qū)享受優(yōu)惠政策方面少，建設(shè)困難多。
2.建設(shè)理念滯后，建設(shè)起點(diǎn)低
部分園區(qū)業(yè)主建設(shè)理念還停留在生產(chǎn)基地層面上，缺乏清晰的發(fā)展思路，規(guī)劃和起點(diǎn)水平不高，主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)不突出，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)低，產(chǎn)品特色不明顯。
3.投入不足，嚴(yán)重制約了園區(qū)發(fā)展
由于部分園區(qū)業(yè)主實(shí)力不強(qiáng)、政府項(xiàng)目投入不足、信貸扶持機(jī)制不健全等原因，園區(qū)后續(xù)投資乏力，生產(chǎn)道路、灌溉設(shè)施、土壤改良等基礎(chǔ)設(shè)施不能完善配套，先進(jìn)的設(shè)施不能引進(jìn)應(yīng)用，產(chǎn)業(yè)規(guī)模難以繼續(xù)擴(kuò)大。
三、發(fā)展思路與對(duì)策
1.明確發(fā)展思路
緊緊依托優(yōu)越生態(tài)環(huán)境和富硒資源優(yōu)勢(shì)，主打富硒、生態(tài)特色品牌，推行循環(huán)農(nóng)業(yè)、山林經(jīng)濟(jì)、現(xiàn)代漁業(yè)等生態(tài)發(fā)展模式，壯大畜牧、蔬菜、林果、魔芋、中藥材等優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，積極拓展休閑觀光功能，通過(guò)強(qiáng)化規(guī)劃引領(lǐng)、政策扶持、主體培育、項(xiàng)目支撐、科技指導(dǎo)、行政推動(dòng)等關(guān)鍵措施，全力培育一批設(shè)施裝備現(xiàn)代、科技要素先進(jìn)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)范、物流加工完善、市場(chǎng)對(duì)接有效、示范作用明顯、輻射帶動(dòng)力強(qiáng)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，引領(lǐng)全縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)快速高效發(fā)展。
2.完善推進(jìn)機(jī)制
一是建立聯(lián)席會(huì)議制度，組織相關(guān)部門定期召開現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)研討會(huì)議，解決發(fā)展中的重大問(wèn)題。二是加大考核力度。將農(nóng)業(yè)園區(qū)列為對(duì)相關(guān)部門和對(duì)鎮(zhèn)的考核。設(shè)立園區(qū)建設(shè)單項(xiàng)獎(jiǎng)，對(duì)工作力度大，建設(shè)成效好的鎮(zhèn)予以重獎(jiǎng)。
3.科學(xué)規(guī)劃引領(lǐng)
中圖分類號(hào) S144 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2012）19-0307-01
隨著農(nóng)業(yè)革命、手工業(yè)革命、工業(yè)革命、商品國(guó)際化革命、信息產(chǎn)業(yè)化革命的推進(jìn)，許多科學(xué)家們預(yù)言21世紀(jì)必將產(chǎn)生一次生物技術(shù)革命，而這一革命的主戰(zhàn)場(chǎng)就是農(nóng)業(yè)?，F(xiàn)代生物技術(shù)可有效提高農(nóng)作物產(chǎn)量、改善農(nóng)作物的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)。因此，現(xiàn)代生物技術(shù)必然會(huì)成為未來(lái)農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要趨勢(shì)。
1 現(xiàn)代生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用
1.1 基因工程在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用
基因工程即利用分子生物學(xué)和微生物學(xué)技術(shù)，設(shè)計(jì)好不同來(lái)源的基因順序，在體外成功構(gòu)建雜交DNA分子后導(dǎo)入受體細(xì)胞，使受體細(xì)胞表現(xiàn)出人們需要的表現(xiàn)型，產(chǎn)生出人們需要的物質(zhì)。在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域應(yīng)用基因工程技術(shù)，獲得的農(nóng)作物優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗性強(qiáng)，還可獲得畜、禽新品種及具有特殊作用的動(dòng)、植物。例如，經(jīng)過(guò)7年的努力攻關(guān)，2011年勝利突破了大面積示范（即6.67 hm2示范）平均產(chǎn)量為13 500 kg/hm2的超級(jí)雜交稻第3期目標(biāo)，達(dá)到了13 899 kg/hm2 [1]；運(yùn)用轉(zhuǎn)基因技術(shù)將相應(yīng)的基因?qū)胗筒酥杏型嘤鲛D(zhuǎn)基因抗病油菜新品種[2]；運(yùn)用基因工程技術(shù)可將抗除草劑基因?qū)朕r(nóng)作物中，使農(nóng)作物能夠不受除草劑的影響，目前已生產(chǎn)出多種抗除草劑作物品種，應(yīng)用廣泛[3]。
1.2 細(xì)胞工程在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用
細(xì)胞工程是指在體外培養(yǎng)細(xì)胞，以改變細(xì)胞某些生物學(xué)特性為目的將不同作物或動(dòng)物進(jìn)行細(xì)胞雜交，使植物或動(dòng)物個(gè)體繁殖速度加快，以獲得優(yōu)良品種或新品種及某些具有特殊作用的物質(zhì)的一門技術(shù)[4]。細(xì)胞工程技術(shù)在植物快速繁殖、植物新品種選育等方面發(fā)揮著重要作用。目前植物體細(xì)胞雜交應(yīng)用較多，如可以將馬鈴薯細(xì)胞和番茄細(xì)胞進(jìn)行雜交，可獲得上結(jié)番茄下結(jié)馬鈴薯的“番茄馬鈴薯”；將豆科植物與向日葵進(jìn)行細(xì)胞雜交，可培育出具有高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的“向日豆”[5]。
1.3 發(fā)酵工程在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用
發(fā)酵工程即利用微生物具有的特殊作用生產(chǎn)出對(duì)人類生產(chǎn)有用的產(chǎn)品，或直接將微生物應(yīng)用到工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程的一門新的技術(shù)。發(fā)酵工程主要可應(yīng)用在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的2個(gè)方面，一是生產(chǎn)傳統(tǒng)的發(fā)酵產(chǎn)品，如果酒、茯磚茶、食醋等；二是生產(chǎn)一些食品添加劑。如茯磚茶的制作過(guò)程中就運(yùn)用到了發(fā)酵工程技術(shù)，通過(guò)調(diào)控渥堆時(shí)間、使用接種劑、發(fā)酵劑等方法可以改進(jìn)茯磚茶的加工工藝，進(jìn)而可生產(chǎn)出“金花”飽滿、品質(zhì)優(yōu)良的茯磚茶。
1.4 酶工程在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用
酶工程，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是利用酶的生物催化功能，借助工程手段將相應(yīng)的原料轉(zhuǎn)化成有用物質(zhì)。酶工程可應(yīng)用在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中的制酒、制醬等方面。例如，隨著我國(guó)糧食的不斷增產(chǎn)，一些地區(qū)出現(xiàn)了粗糧過(guò)剩的問(wèn)題，需要解決粗糧的淀粉利用。解決辦法之一是生產(chǎn)葡萄糖，但由于葡萄糖甜度不大，難以在市場(chǎng)上應(yīng)用。最有效的辦法還是運(yùn)用酶工程技術(shù)的手段，將葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)樘鸲却蟮墓?，果糖不僅比葡萄糖甜度大，其比蔗糖的甜度還高50%以上。
2 微生物肥料在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用
2.1 微生物肥料的特點(diǎn)
微生物肥料是含有活的微生物的特殊的肥料，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用該種肥料可獲得特定的肥料效應(yīng)[6]。生物肥料的定義分為2個(gè)方面，從狹義上講，生物肥料就是指微生物肥料，是由具有特殊作用的大量有益微生物發(fā)酵產(chǎn)生的，活性高。施入該種肥料能夠產(chǎn)生活性物質(zhì)，能夠增加作物的固氮作用，改善土壤的理化性質(zhì)，使作物的生長(zhǎng)環(huán)境變得更好，使作物生長(zhǎng)更優(yōu)、產(chǎn)量更高。從廣義上講，生物肥料泛指各種具有特定肥效的生物制劑，包括特定的活的生物體、生物體的代謝物或基質(zhì)的轉(zhuǎn)化物等，此種生物體不限定，既可以是微生物，也可以是動(dòng)、植物組織和細(xì)胞[7-8]。
2.2 生物肥料的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)
微生物肥料具有其他化肥和農(nóng)藥沒(méi)有的優(yōu)勢(shì)，可有效改善土壤的理化性質(zhì)，提高土壤肥力。目前微生物肥料已應(yīng)用在綠色有機(jī)食品生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)以及高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展中，并發(fā)揮著極其重要的作用[9-10]。微生物肥料本身無(wú)毒害作用，對(duì)環(huán)境幾乎無(wú)污染；同時(shí)，施用量一般不大，在其生產(chǎn)過(guò)程中所消耗的能量也很少，因而可節(jié)約農(nóng)民的施肥成本。此外，微生物肥料還可改善土壤的理化性質(zhì)，減少土壤營(yíng)養(yǎng)流失和富營(yíng)養(yǎng)化的產(chǎn)生，實(shí)現(xiàn)土壤的可持續(xù)化利用。
2.3 微生物肥料的應(yīng)用前景
目前，微生物肥料在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域方面的應(yīng)用已越來(lái)越廣泛，也得到了農(nóng)民以及社會(huì)的逐步認(rèn)可。國(guó)內(nèi)外都在積極發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)和綠色食品，微生物肥料作為一種保護(hù)生態(tài)環(huán)境、維護(hù)人類健康的理想肥料在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用必將越來(lái)越廣泛、越來(lái)越重要。但是如何合理的使其替代化肥并更
穩(wěn)定地發(fā)揮其生態(tài)作用是未來(lái)研究的方向[11-12]。
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