時間:2023-01-17 05:35:56
序論:好文章的創(chuàng)作是一個不斷探索和完善的過程,我們?yōu)槟扑]十篇酒店客房工作匯報范例,希望它們能助您一臂之力,提升您的閱讀品質(zhì),帶來更深刻的閱讀感受。
最新酒店客房部個人工作總結(jié)1十一黃金周期間完成客房營業(yè)額307220元, 客房食品收入為20__元, 麻租為115元, 水果收入240元, 洗衣收入22元。
在十一前期, 部門組織管理人員對本次接待召開了接待準備會議。 對客房的設(shè)施設(shè)備進行了檢查, 并呈報工程部對每一間客房進行了檢修,在十一前期配合工程部完成了客房門鎖的更換工作, 在衛(wèi)生方面, 進行了全面的保養(yǎng)工作。 在人員安排上, 為將客人投訴降到最低, 客房部安排了值臺人員加班,提高了退房查房的速度和效率。 十一期間加強了開夜床送小禮品和小點綴的布置。 這項工作有收到不少賓客的好評。
十一期間所存在的問題及改進方法:
1、服務(wù)員業(yè)務(wù)技能需再加強,
具體表現(xiàn)在搶房上。 當客人大批入住時, 服務(wù)員的搶房工作明顯不能滿足客人的需求, 在平常的工作中,必須要加強員工的操作技能。 不管房態(tài)的好壞, 房間任務(wù)的多少。 必須在規(guī)定時間內(nèi)完成房間的打掃工作。
2、由于通訊設(shè)備的缺少,
雖然在查房上加派了人手, 但在實際操作中并未能真正體現(xiàn)出來, 因為電話機轉(zhuǎn)入手機的工作, 只能由一人完成。 在這點上,如果不能購買通訊設(shè)備。 可以將值臺及領(lǐng)班的電話告知總臺, 由總臺人員協(xié)調(diào), 通知到各位查房人員查房
3、物料的配備方面也存在明顯不足的現(xiàn)象,
其一是棉織品方面:出現(xiàn)了棉織品供應(yīng)不足, 導(dǎo)致客人入住出現(xiàn)無棉織品的現(xiàn)象。 其二是客房酒水方面。未考慮到客房銷售情況, 未準備充足的備貨。 倒致到十一中后期, 出現(xiàn)了明顯的斷貨現(xiàn)象。 在以后的長期的大型接待任務(wù)中, 分管棉織品和酒水的領(lǐng)班,必須要未雨綢繆。 多配備物品。 以滿足客人的需求, 及完成酒店的迷你吧銷售。
4、客房設(shè)施設(shè)備方面主要體現(xiàn)在電視機的開啟問題上。
因為剛轉(zhuǎn)換了數(shù)字電視, 在遙控器的操作中, 程序比較繁瑣。 遙控器的使用說明不夠直觀。導(dǎo)致客人投訴較多。
5、客人對二期工程的投訴較多,
主要是早晨工程施工太早, 太吵。又因為房價是原價銷售。 以致客人對此較為不滿。
6、客房與前臺的溝通主要表現(xiàn)在查房上,
有出現(xiàn)漏報, 重復(fù)報, 報錯房的現(xiàn)象, 增加了員工的工作量。 對此現(xiàn)象, 還是要加強溝通。有問題及早上報解決, 以便更好的完成接待工作
7、衛(wèi)生方面主要的投訴問題在于,
客房內(nèi)小蟲子太多。 在平常的操作中, 雖然常說要用殺蟲劑, 但檢查的力度不夠。 又因為酒店位于山中。對于蟲子的問題似乎有些防不勝防。 但不能因此, 而忽略了此類問題。 有必要在大型接待前通知殺蟲公司人員對酒店客房進行全面的殺蟲。
黃金周的接待已順利結(jié)束, 接著便迎來了養(yǎng)生博覽會。 客房部全體人員, 會再接再勵, 在黃金周的基礎(chǔ)上總結(jié)經(jīng)驗,以更好的狀態(tài)迎接養(yǎng)博會的接待工作。
最新酒店客房部個人工作總結(jié)2上半年以來緊緊圍繞酒店的大綱和部門要求,在鐘總和賴經(jīng)理的指導(dǎo)幫助下完成了各項工作,在取得了一定的進步同時也存在著一些不足:
亮點之處
一管理方面
1、上半年以來住客率高,特別是在三、四月份,崗位克服人員的嚴重不足,全員加班加點,互幫互助,完成衛(wèi)生的清掃和各項對客服務(wù)工作。
崗位領(lǐng)班缺編,導(dǎo)致分管區(qū)域過大,影響管控的質(zhì)量,從四月份開始,將7—9三個樓層劃分給柯林公司協(xié)助檢查和把控,減少了領(lǐng)班的工作量,配合以來衛(wèi)生質(zhì)量和個性化服務(wù)均較穩(wěn)定。
2、上半年總體服務(wù)質(zhì)量較穩(wěn)定,1—5月份的集團問卷均超出部門考核指標,并且各個月的賓調(diào)分數(shù)也較穩(wěn)定,沒有出現(xiàn)大起大落的情況;
在密函和網(wǎng)評上均能體現(xiàn)我們優(yōu)秀的服務(wù),獲得了賓客一直好評。特別是在今年,網(wǎng)絡(luò)散客的入住量呈大幅上升,對我們來說有較大的壓力,特別是8#樓的整體硬件水平不足,我們通過各項個性化服務(wù)提高了賓客的滿意度,贏得了良好的口碑;在2月份和5月份,8#樓客房崗和8#樓房務(wù)接待崗分別獲得了酒店優(yōu)秀服務(wù)團隊的稱號,是對我們服務(wù)質(zhì)量的肯定。
3、專項計劃衛(wèi)生的開展,對房間的衛(wèi)生的死角起補臺的作用。
針對上半年以來的衛(wèi)生質(zhì)量下降及由于人員不足導(dǎo)致各項計劃衛(wèi)生無法開展的情況,崗位制定了專項計劃衛(wèi)生計劃,要求每位員工在完成本身的工作量的同時還要完成一間的專項計劃,雖然一開始遇到了一定的阻力,但是通過不斷的宣導(dǎo),最終還是得到了各位員工的理解。
4、崗位的銷售意識不斷增強,1—5月份崗位工完成了房餐貢獻元,超額完成了部門的考核指標。
崗位基層員工的銷售意識有較大進步。
二培訓(xùn)方面
1、每月完成兩個SOP流程的學(xué)習(xí)和考核,崗位統(tǒng)一組織員工進行培訓(xùn),各班組分管領(lǐng)班對班組員工進行強化考核,增強的員工的業(yè)務(wù)技能,提升了員工的素質(zhì)和專業(yè)度。
2、集團明查應(yīng)知應(yīng)會知識的培訓(xùn)和考核,根據(jù)部門的要求制定了培訓(xùn)計劃表,安排員工根據(jù)計劃表的進度進行學(xué)習(xí),班組再進行考核。
3、每天早會進行案例的培訓(xùn),提高員工解決問題和處理問題的能力。
將崗位發(fā)生的鮮活的案例對員工進行分析,避免該案例的再次發(fā)生,提高了服務(wù)質(zhì)量。
4、針對工作中發(fā)現(xiàn)的不足,安排專題培訓(xùn)。
暗訪中發(fā)現(xiàn)的物品擺放不規(guī)范的情況,由領(lǐng)班組織員工進行現(xiàn)場培訓(xùn)和指導(dǎo);針對一段時間以來遺留物品較多的現(xiàn)狀,安排員工進行查房的培訓(xùn),指導(dǎo)員工發(fā)現(xiàn)查房中容易忽略的盲點。
5、房務(wù)和總機人員的交叉培訓(xùn),從四月份開始以進行了多批次,通過兩個崗位員工之間的交叉學(xué)習(xí),提高了各自的業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì),同時也熟悉了各個崗位的工作流程和操作技能,便于下階段兩個崗位的順利合并。
6、常態(tài)化個性案例的梳理、創(chuàng)新和執(zhí)行,對個性化服務(wù)不斷的創(chuàng)新和跟進,獲得了賓客的一致好評,對長住客和VIP客人配用專用的洗發(fā)沐浴,增加專門的鼠標墊,為各個樓層配了保鮮膜方便員工為客人提供個,節(jié)假日為客人提供特殊的小禮物(旺仔小饅頭)等,通過我們的不斷努力,使之個性化服務(wù)成為了客房部工作的最大亮點和優(yōu)勢。
最新酒店客房部個人工作總結(jié)3一、某某年我部完成了以下工作:
1.規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務(wù)用語,提高對客服務(wù)質(zhì)量。
為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),在__年元月份,針對我部各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,我部號召各管區(qū)搜集本管區(qū)各崗位的服務(wù)用語,進行留精去粗,后裝訂成冊,做為我們對客交流的語言指南,同時,也將做為我們培訓(xùn)新員工的教材。自規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,我部人員在對客交流上有了顯著提高。但到了后期,很多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴,有回來原來的跡象,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我部將對此加大督導(dǎo)、檢查方面的力度。
2.為確??头砍鍪圪|(zhì)量,嚴格執(zhí)行《三級查房制度》。
酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等,為了切實提高客房質(zhì)量合格率,我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”,即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低,并且還增加了《返工單》分析和《主管查房記錄》,對客房各項指標的檢查用數(shù)據(jù)來反映存在的問題更直觀,據(jù)統(tǒng)計,我部在__年客房質(zhì)量達標率為98%。
3.執(zhí)行首問責任制實施首問責任制要求處在一線崗位如前廳、總機、服務(wù)中心所掌握的信息量大,如海陸空的交通信息、旅游資訊、各重要單位的電話號碼等等,還有員工處理事情的靈活應(yīng)變能力,對客服務(wù)需求的解決能力。
首問責任制是在正式執(zhí)行前,已做好各項準備工作,要求各崗位廣泛搜集資料,加強培訓(xùn)學(xué)習(xí),擴大自已的知識面,以便更好的為客人提供服務(wù)。首問責任制從今年元月份正式執(zhí)行以來,工作較去年有了很大的進步,去年有多起因轉(zhuǎn)手服務(wù)而耽誤客人時間使客人生氣、投訴事件,今年無一起。
4.開展技術(shù)大練兵,培養(yǎng)技術(shù)能手,切實提高客房人員的實操水平。
為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,管家部從今年8月起利用淡季,對樓層員工開展技術(shù)大練兵活動,對員工打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范、不科學(xué),針對存在的問題,管區(qū)領(lǐng)班級以上人員專門召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓(xùn),糾正員工的不良操作習(xí)慣。通過考核,取得了一定的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,查房超時現(xiàn)象少了。
5.建立“免查房制度”,充分發(fā)揮員工骨干力量,使領(lǐng)班有更多時間與精力將重心放在管理和員工的培訓(xùn)工作上。
為了使員工對客房工作加深認識,加強員工的責任心,今年10月份,管家部與各班組的員工骨干簽定《免查房協(xié)議》,讓員工對自己的工作進行自查自糾,并讓員工參與管理,負責領(lǐng)班休假期間的代班工作,充分體現(xiàn)出員工的自身價值和酒店對他們的信任,使員工對工作更有熱情。到目前為止,4人申請免查房中無一人出現(xiàn)過大的工作失誤。如此一來,減輕了領(lǐng)班在查房上的工作量,有更多的時間與精力放在員工的管理和培訓(xùn)工作上,真正發(fā)揮了做為基層管理人員的工作職能。
6.開展各種“興趣班”,豐富員工的業(yè)余生活,從而提高員工的素質(zhì)。
近兩年,隨著我店客源結(jié)構(gòu)的不斷擴展,經(jīng)常會有一些境外團,如日本團、東南亞一些國家的團隊入住我,與客人在語言交流上的障礙成為我們做好外賓服務(wù)的最大難題。為了與時俱進,我們利用來店實習(xí)外語專業(yè)的實習(xí)生,辦起了“外語興趣班”,給我們的員工進行日常(英語、日語)用語的培訓(xùn);考慮到酒店商務(wù)樓層的開發(fā)增配了電腦以及開通了網(wǎng)線,員工對電腦均很陌生,我們同時辦起了電“電腦班”,還開辦了“美術(shù)班”,此舉,一方面體現(xiàn)了有特長的員工在酒店的價值,另一方面,增長了員工的知識面,豐富了員工的業(yè)余生活.
最新酒店客房部個人工作總結(jié)4光陽荏苒歲月更替,我們送走了輝煌的20__年,迎來了美好的20__年,在過去的一年里,客房部在集團公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在酒店總經(jīng)理丁強華的帶領(lǐng)之下,我部全體員工任勞任怨,積極進取,嚴格遵守思酒店的各項規(guī)章制度,順利完成了集團公司下達任務(wù)指標受到了領(lǐng)導(dǎo)的一致好評,現(xiàn)將我們所做工作匯報如下:
一、__年我部完成了以下工作
1.規(guī)范各分部、各崗位的服務(wù)用語,提高對客服務(wù)質(zhì)量
自規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,我部人員在對客交流上有了顯著提高。但到了后期,很多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴,有回來原來的跡象,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我部將對此加大督導(dǎo)、檢查方面的力度。2.為確保客房出售質(zhì)量,嚴格執(zhí)行《三級查房制度》
酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等,為了切實提高客房質(zhì)量合格率,我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”,即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低。
3.執(zhí)行首問責任制
實施首問責任制要求處在一線崗位如房務(wù)中心所掌握的信息量大,員工處理事情的靈活應(yīng)變能力,對客服務(wù)需求的解決能力。要求各崗位廣泛搜集資料,加強培訓(xùn)學(xué)習(xí),擴大自已的知識面,以便更好的為客人提供服務(wù)。
4.開展技術(shù)大練兵,培養(yǎng)技術(shù)能手,切實提高客房人員的實操水平
為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,管家部利用淡季,對樓層員工開展技術(shù)大練兵活動,對員工打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范、不科學(xué),針對存在的問題,領(lǐng)班級以上人員專門召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓(xùn),糾正員工的不良操作習(xí)慣。
5.開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起
客房是酒店的主要創(chuàng)收部門,同時也是酒店成本費用最高的一個部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,部門全體員工本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象,同時在員工技能考核中,節(jié)能也做為考核項目,目的是加強員工的節(jié)能意識,主要表現(xiàn)在:
①要求員工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用,牙刷、梳子回收后可賣給廢品收購站。
②每日要求清理退客房間時采用關(guān)燈操作的要求,查退房后拔掉取電牌;房間空調(diào)均在客人預(yù)抵前開啟等等節(jié)電措施,日復(fù)一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)約了一筆不少的電費。③為了做好物品的成本控制,管針對酒店給部門下發(fā)的預(yù)算指標,對各分部門的物品領(lǐng)用進行了合理劃分,各分部門每月申領(lǐng)的物品均有定額,且領(lǐng)貨不得超出定額的85%,如確因工作需要需超出的,必由經(jīng)理批示后方可領(lǐng)取,且客用品領(lǐng)用責任到人。
6.堅持做好部門評優(yōu)工作,努力為員工營造一個良好的工作氛圍
部門以《優(yōu)秀員工評選方案》為指導(dǎo),堅持每月評選優(yōu)秀員工,激發(fā)員工的工作熱情,充分調(diào)動他們的主動性、自覺性,從而形成鼓勵先進,鞭策后進的良性競爭局面,避免干好干壞一個樣。
7.建立工程維修檔案,跟蹤客房維修狀況
房務(wù)中心建立了工程維修檔案,對一些專項維修項目進行記錄,便于及時跟蹤、了解客房維修狀況,從而更有力的保障了待出售客房的設(shè)施設(shè)備完好性,同時更能了解一間客房的設(shè)施設(shè)備在一段時間內(nèi)運轉(zhuǎn)狀況。8.確保查退房及時、準確
保證查房及時性、準確率高一直是我部的一大難點,如果做得不好,不僅給客人留下不好的印象,而且會給酒店帶來經(jīng)濟上的損失。我們通過不斷摸索,根據(jù)酒店入住客人的特點,在沒有確切退房時間的情況下,我們會主動找有關(guān)負責人或向總機打聽有無叫醒時間,了解客人的叫醒時間后來推算客人的退房時間,提前做好人員安排;,據(jù)統(tǒng)計,今年查退房及時、準確性較去年有了明顯提高。但有些退房上的問題,還未能與前收達成共識,但本著維護酒店利益為原則我們還將繼續(xù)努力。
二、工作上的不足之處及體會
1.“請即打掃”牌缺失,造成客人要求打掃無法及時告之服務(wù)員;
客人洗手時,戒指和飾物沒有專門存放的地方,易造成丟失。
2.員工的受訓(xùn)面狹窄,只局限于分部門和部門,希望能得到更專業(yè)、水平更高的酒店人才來培訓(xùn)。
3.IC制卡系統(tǒng)老化,使接待員的工作效率降低,頻繁造成服務(wù)員上門開房間的現(xiàn)象。
4.衛(wèi)生防疫不得力、不投入、不專業(yè),導(dǎo)致“四害”防治工作不如人意。
5.外圍植物養(yǎng)護不到位,室內(nèi)生擺擺放不協(xié)調(diào),品種單調(diào)。
三、在下一年度計劃完成的主要工作:
1.繼續(xù)部門節(jié)能降耗工作的進行,從環(huán)保、經(jīng)濟角度考慮,尋求工程部門的配合將客房用水進行調(diào)節(jié);
建議更換酒店部分的客用物品,采用更環(huán)保、性價比高的客用物品,增強物資和能耗的管控,合理利用每一份物資,杜絕浪費和買而無用的現(xiàn)象。
2.為提高商務(wù)客房的檔次,及時對酒店房間的現(xiàn)狀進行改造和裝修,酒店計劃對樓層客房裝修一番,部門將密切關(guān)注裝修的動態(tài),及時主動的支持各項準備工作的進行和安排,并需及時對部門人力的合理利用做出準確的調(diào)整。
3.組織實行部門技能大賽,加強員工技能操作素養(yǎng)。
4.配合相關(guān)部門做好員工制服的更換工作。
根據(jù)計劃,明年預(yù)備將相關(guān)部門的員工制服進行調(diào)整及更換。
5.設(shè)施設(shè)備維保計劃及時安排落實到位。
按照工作計劃,大型的維保計劃在淡季時節(jié)落實,小規(guī)模、小范圍的設(shè)備保養(yǎng)如大堂地面的保養(yǎng)、客房不銹鋼制品拋光、馬桶水箱清潔、熱水壺除垢等。
6.配合人力資源部對部門相關(guān)崗位缺失人員進行招聘工作。
最新酒店客房部個人工作總結(jié)5一下子20__年就過去一半了,按照酒店的規(guī)定又到了要寫工作總結(jié)的時候了?;叵肫疬@半年的工作,我個人對自己的工作表現(xiàn)還是比較滿意的。作為客房部的一員,半年里面自己堅持酒店對員工的規(guī)章制度,沒有出現(xiàn)過任何一次的失職的行為,在客戶的滿意度里面也沒有受到任何關(guān)于我的投訴。作為一名普通的員工,自己也是堅持了自己的職業(yè)素養(yǎng),半年里面沒有出現(xiàn)過任何遲到、早退或者曠工此類的對工作不負責任的表現(xiàn),在工作中自己同樣保持著高度的職業(yè)素養(yǎng),認真工作的同時堅持學(xué)習(xí),對自己的職業(yè)發(fā)展有明確的目標,為目標自己在工作中也是積極表現(xiàn)自己,展現(xiàn)自己的努力。現(xiàn)在,對我這半年在酒店客房部的工作表現(xiàn)做一個總結(jié)。
作為酒店客房部的員工,自己在工作中堅持客房部領(lǐng)導(dǎo)對我們的要求,在跟客人的接觸中堅持禮貌對待客戶,面對客人的要求我們也是積極回應(yīng),只要是符合酒店規(guī)定的我們都是積極幫助他們解決。積極幫助客人做好退房和訂房工作,在客人退房之后也會在最快的時間里面做好房間的打擾工作,不影響后續(xù)客人的房間入住。面對領(lǐng)導(dǎo)對我的工作安排,只要是自己能夠做到的工作,領(lǐng)導(dǎo)安排我就會積極完成,不推脫不拖沓,面對自己解決不了的工作自己也不會逞能,會跟領(lǐng)導(dǎo)說明情況,所以在這半年的工作里面,自己表現(xiàn)還是挺不錯的,領(lǐng)導(dǎo)對我也還是挺認可。
辰光大酒店是邢臺市目前規(guī)模最大,服務(wù)項目最齊全,設(shè)施最完備的唯一一家四星級大酒店,自1996年開業(yè)以來,營業(yè)收入逐年增加,經(jīng)濟效益一年一個臺階。但到2002年時,酒店營業(yè)收入已基本穩(wěn)定在2000萬元左右,前臺的開源收入開始被后臺成本費用大幅度增加所抵消,針對酒店實際,認為把節(jié)能增效作為企業(yè)經(jīng)濟增長的一個重要環(huán)節(jié)來抓。通過實施各種有效手段和強化管理,進一步節(jié)能降耗,真正實現(xiàn)了向管理要效益。
一、酒店重視,層層落實資源節(jié)約活動,不斷增強全員資源節(jié)約的意識
(1)領(lǐng)導(dǎo)帶頭,嚴格自律,率先垂范樹榜樣。為更好地作好節(jié)能增效工作,酒店成立了由總經(jīng)理陳秀霞任組長,書記梁國慶等有關(guān)部門主要負責同志參加的“節(jié)能增效領(lǐng)導(dǎo)小組”。酒店還推了有關(guān)節(jié)能增效活動實施方案及節(jié)能增效獎懲辦法等,以優(yōu)質(zhì)服務(wù)創(chuàng)造最佳的經(jīng)濟效益。
(2)廣泛發(fā)動,全面動員,全員行動營造氛圍。辰光大酒店為使全員都樹立節(jié)能降耗的習(xí)慣,每年利用板報、簡報及辰光報等形式積極宣傳節(jié)約的重要意義,各部門也都積極的行動起來,根據(jù)各自的實際情況出臺部門節(jié)約的“措施”、“規(guī)則”、“辦法”,層層落實,讓節(jié)能降耗的觀念、意識深入到酒店的每一位員工,向節(jié)約要效益的觀念在辰光大酒店已蔚然成風。
(3)加強培訓(xùn),促使節(jié)能降耗持續(xù)發(fā)展。為了能使節(jié)能工作持久地開展下去,酒店每年都有計劃地進行節(jié)能知識培訓(xùn),同時還采取走出去的學(xué)習(xí)培訓(xùn)方式,選派酒店主要技術(shù)骨干到杭州華辰大酒店進行跟班學(xué)習(xí),認真學(xué)習(xí)該酒店的各種節(jié)能降耗經(jīng)驗。
二、強化管理,建章制度,是節(jié)能降耗贏利的根本保證
(1)建立制度,強化監(jiān)督。辰光大酒店在落實責任的基礎(chǔ)上,建立健全了各項節(jié)能降耗監(jiān)控制度,實施有效的激勵政策,做到獎罰分明。每季度召開節(jié)能專項工作匯報會議,及時總結(jié)分析原因。各部門制度了節(jié)能降耗具體措施、工作制度以及管理細則。酒店把每年、每月節(jié)能降耗指標完成情況納入部門經(jīng)理、員工的績效考核,與效益工資掛鉤。通過建立長期有效機制,保證了節(jié)能降耗目標責任落到實處。
(2)落實責任,實行目標化管理。酒店制定了切實可行的節(jié)能降耗近期目標和長遠目標,實行目標化管理,同時制定了節(jié)能降耗工作方案。對各部門重新核定能源費用指標,確立部門經(jīng)理為所在部門節(jié)能降耗第一責任人,落實責任,完善措施,實踐認為,實行目標化管理有利地促進了酒店節(jié)能降耗工作的順利開展。
三、大力推廣資源節(jié)約技術(shù),抓大不放小,提高資源管理水平節(jié)能降耗實現(xiàn)歷史性突破
(一)酒店經(jīng)營中產(chǎn)生的消耗除日常消耗外,主要是設(shè)施設(shè)備運作中的能源消耗,因此,辰光大酒店把注意力放到重點設(shè)施設(shè)備的技術(shù)改造上
(1)改造現(xiàn)有設(shè)備節(jié)約能源。2000年,飯店對中央空調(diào)進行技改,采用余熱回收技術(shù),根據(jù)液體過泠可使制冷效果提高的原理,引進制冷機組余熱回收技術(shù)。這樣算下來一年可節(jié)約燃料費43萬元。
(2)推廣變頻技術(shù),節(jié)約能源。2001年,為解決飯店的供水管網(wǎng)人工控制和設(shè)備維護工作量大以及費用較高的難題,采用變頻調(diào)速技術(shù)對供水管網(wǎng)進行改造,不但提高了位店賓客的用水舒適度,而且大大節(jié)約了能源費用的支出。
2001年中央空調(diào)冷卻水泵進行變頻技術(shù)改造。利用壓力傳感、流量傳感等技術(shù)對多臺媒水循環(huán)水泵進行變頻調(diào)速改造,達到了節(jié)能降耗的目的。
(二)抓大不放小,強化管理,節(jié)能見成效
辰光大酒店在推廣新技術(shù)的同時,抓大不放小,在資源節(jié)約中積極探索新路子,從日常管理中向資源要效益。
(1)節(jié)約用電。①合理用電。對無功負荷進行補償,以提高功率因數(shù)(控制在90以上)。②變壓器負荷過低、過高時(一般要求負載率為50%―70%),效率均會下降,需要根據(jù)負載來改變變壓器的容量。③空調(diào)到制冷系統(tǒng)要根據(jù)不同負荷要求,開停部分機組??刂评鋮s水的溫度的水質(zhì),以提高制冷系統(tǒng)的運行效率。中央空調(diào)系統(tǒng)在小負荷時采用“單冷凍―單冷卻”的運行模式,降低空調(diào)系統(tǒng)電能的耗用。④定期做好風機盤管過濾網(wǎng)、翅片的清潔保養(yǎng)。⑤采用冰水蓄冷技術(shù)。利用峰谷電差價,夜間制冷,白天釋放,減少電費支出。⑥對大堂、客房、會議室進行空調(diào)溫度定時開啟控制。⑦電器在不用時將電源插頭拔下,減少待機狀態(tài)電器。⑧酒店客房照明及客房樓層走廊照明,在基本滿足客戶照明效果的前提下,對客房和樓層走廊照明進行全面節(jié)能改造,基本上采用節(jié)能光源,用緊湊型節(jié)能熒光燈代替白熾燈及射燈。
XXXX自2017年6月26日開業(yè)運營至今已兩月有余,通過兩個多月的試運營,酒店的相關(guān)業(yè)務(wù)、人員、市場等逐漸進入正軌,但實際工作中仍存在不少問題,為了使酒店盡快實現(xiàn)專業(yè)化運營,管理及服務(wù)工作得到提升,維護AA品牌形象,保障酒店管理公司利益,現(xiàn)就開展工作進行匯報:
一、酒店收入情況
XXXX于2017年6月26日開業(yè)運營,由于酒店裝修錯過銷售的最佳時間,前期更未做銷售宣傳,開業(yè)初期酒店收入提升成為工作的重點,為了使酒店能夠迅速進入市場,通過一系列的市場調(diào)研和分析,將銷售的重點放在線上客源,通過贈送禮包、申請金牌商家、提高EBooking后臺使用率、鼓勵客人評價等手段,使酒店網(wǎng)絡(luò)排名迅速提升,同時積極與旅行社溝通,爭取團隊客源。截止8月31日,酒店完成收入63.98萬元,平均房價236.78元/間,出租率56.99%。
二、前期工作總結(jié)
㈠管理工作
1、定期進行員工培訓(xùn)
開業(yè)前由管理公司安排,對員工進行了統(tǒng)一培訓(xùn)及考核,開業(yè)后根據(jù)實際情況,由于前臺新員工多,因此針對前臺員工進行了實操培訓(xùn)。截至目前共進行培訓(xùn)11節(jié)次。培訓(xùn)計劃完成率45%。淡季將繼續(xù)加大培訓(xùn)力度,爭取按計劃完成培訓(xùn)內(nèi)容。
2、制定酒店崗位編制
結(jié)合酒店實際情況和管理工作需求,制訂了酒店各崗位的機構(gòu)編制及崗位職責。
3、酒店P(guān)MS系統(tǒng)上線
根據(jù)安排,酒店在開業(yè)前一周進行了系統(tǒng)安裝,培訓(xùn)及考核,在安裝工程師在酒店跟蹤系統(tǒng)運營時,及時發(fā)現(xiàn)和收集問題,及時反映解決,保證系統(tǒng)的正常運行。
4、酒店流程及制度梳理建立
酒店開業(yè)后,由于老員工較多,為保持酒店人員穩(wěn)定,暫時沿用原有制度和流程,并調(diào)查了解本酒店實際情況和張掖市整體情況,結(jié)合管理公司制度,進行新制度、流程的擬定,截至目前共修改補充制度、崗位職責、工作流程共計56項,目前實際運行20項。后期將繼續(xù)補充完善。
15、辦理酒店工商營業(yè)執(zhí)照的變更工作
按酒店經(jīng)營管理工作的需要,辦理了酒店工商營業(yè)執(zhí)照的變更。
16、申請辦理境外人員住宿登記資質(zhì)的相關(guān)工作
發(fā)揮管理公司下屬酒店接待境外人員住宿登記的豐富經(jīng)驗,申請并辦理完畢張掖酒店接待境外人員資質(zhì)的相關(guān)工作,現(xiàn)酒店已具備接待境外人員的水平與能力。
17、對酒店外包餐廳進行日常巡查
酒店餐廳為外包經(jīng)營,為保證酒店的服務(wù)質(zhì)量,每日對餐廳早餐及外圍衛(wèi)生進行檢查,對后廚泔水、垃圾存放進行要求并檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時通知整改。
㈡ 銷售工作
由于酒店裝修錯過銷售的最佳時間,開業(yè)后的銷售工作一直為工作的重點,截止目前共完成以下工作:
1、展開線下旅行社的溝通拜訪工作
由于酒店開業(yè)時間為6月底,錯過了旅行社團隊預(yù)訂的黃金時期,為確保酒店開業(yè)爬坡期的客源穩(wěn)定,酒店在裝修基本完成的時候,拍攝客房及公共區(qū)域圖片,利用手頭原有資源,積極與省內(nèi)外各旅行社進行溝通,推廣酒店產(chǎn)品,截止目前通過電話、微信、上門等方式拜訪旅行社50余家。
2、OTA上線工作
在酒店相關(guān)資料完備的情況下,聯(lián)系OTA上線工作,截止目前,已上線渠道有:去哪兒、藝龍、攜程、美團、阿里飛豬等,其中去哪兒的瀏覽量在張掖市700多家酒店排第一位,每天的瀏覽量在200-300,訂單量在30-40間夜,網(wǎng)絡(luò)評分4.8分,目前已完成去哪網(wǎng)掛金牌事宜。攜程、 藝龍的流量提升工作正在進行,由于攜程、藝龍原有網(wǎng)絡(luò)評價只有3.7分,目前攜程已完成評價刪除工作,藝龍評價刪除工作正在跟催,跟進攜程、藝龍掛金牌事宜。以提升酒店知名度及美譽度。
3、店內(nèi)營銷
為盡快打開局面,開業(yè)前制定了試營業(yè)促銷辦法及會員優(yōu)惠辦法,并制作了宣傳展架,針對網(wǎng)絡(luò)客戶評價,酒店通過贈送禮品、加強員工服務(wù)意識的培訓(xùn)等辦法,并鼓勵客人在網(wǎng)站對酒店進行評價,達到了一定效果。截止目前,所有渠道共有新評價60條。
4、商務(wù)公司拜訪
開業(yè)前后,根據(jù)手頭原有資源及開發(fā)的新客戶資源,通過電話拜訪、發(fā)送電子郵件、發(fā)送微信,上門拜訪等手段,對酒店進行了宣傳和介紹。
5、發(fā)動員工進行全員銷售工作
開業(yè)第一周,酒店晨會上對員工做出要求,每人每天在朋友圈和微信群發(fā)送酒店介紹信息不少于一條。
6、增加接送服務(wù)
為方便客人入住,酒店根據(jù)自身地理位置,增加了張掖西站客人接送服務(wù),并在網(wǎng)上進行了展示,同時利用接送的機會,在西站出站口向來往旅客通過發(fā)放訂房卡及口頭宣傳介紹酒店。目前由于車輛原因該服務(wù)已取消。
7、接洽旅游專列團隊入住。
由于酒店開業(yè)時已錯過團隊預(yù)訂時機,造成前期入住率偏低的情況,但積極爭取并已接入了旅游專列團隊入住,截至目前共預(yù)定旅游專列團隊15團次,每次用房約55間。
8、至張掖西火車站進行營銷宣傳工作,發(fā)放酒店代金體驗卷與訂房卡,主要針對到站旅客、出租車司機進行推介與宣傳工作。
9、制作酒店相關(guān)印刷品
開業(yè)后制作完成了酒店服務(wù)指南、樓層指引牌、消防疏散圖、訂房卡、人員名片、代金券、體驗券、歡迎卡等。
10、完善酒店價格體系
在充分做好市場調(diào)研的基礎(chǔ)上,根據(jù)季節(jié)及競爭對手房價,制定了本酒店價格體系,并根據(jù)營業(yè)期間的出租率及預(yù)訂情況,隨時進行調(diào)整。
㈢ 安全工作
1、常抓酒店安全工作
利用例會、晨會等機會,對員工進行安全教育,提高員工安全意識
2、規(guī)范日常巡檢,做好安全檢查記錄
通過日常巡查,及時發(fā)現(xiàn)安全隱患,進行整改排除。
3、酒店后院消防通道進行了清理,重點對餐廳使用區(qū)域進行檢查。
4、規(guī)范酒店停車場,重新對停車位畫線,在停車場預(yù)留消防通道,并設(shè)置警示線。
5、檢查酒店特種設(shè)備運行情況,對特種設(shè)備維保廠商的合同及資質(zhì)進行檢查。
6、要求酒店工程人員持證上崗,嚴格遵守特殊工種的工作要求,無證不允許操作相關(guān)設(shè)備。
7、完成酒店玻璃門防撞條的安裝,完成酒店電梯內(nèi)相關(guān)安全使用規(guī)范及使用須知的安裝。
三、運營過程中存在的問題
㈠ 酒店整體薪資水平低,崗位缺編嚴重,招聘難度大。
由于酒店目前薪資水平處于張掖市酒店行業(yè)最低水平,導(dǎo)致老員工思想不穩(wěn)定,流動性大,新員工招聘困難。下表為酒店實際薪資水平及周邊部分酒店工資標準:
崗位
XXX酒店
漢庭
隆盛假日
宜必思
小辣椒
天潤金座
平均工資
建議工資標準
前臺接待
接待
1800+銷售提成≈220
1900+會員卡提成>300
2600
2400
2200
2600
2600
2200+全勤+銷售提成=2500
客房服務(wù)員
1700+做房提成≈2100
1900+做房提成>3000
2300+做房提成>3000
2300
2200
2500
2500
2200+全勤+做房提成=2400
保安員
1700
1900
2300
2300
2300
2500
2500
2400
工程維修
2500
2800
3000
2800
28000
3000
2800
3000
員工休假及福利
前臺無休息,其余員工每月1天休息,無法定假日,無加班工資,不管食宿
休息每月4天,有法定假日或加班工資,
管食宿
休息每月3天,可以補休
休息每月4天,可以補休
管食宿
休息每月2天,不管食宿
無數(shù)據(jù)
建議每月休息4天
根據(jù)市場調(diào)研,張掖市酒店整體工資較往年已有大幅提升,我酒店工資水平處于底下水平。
㈡ 員工福利缺失
酒店依照原有經(jīng)營模式,不與員工簽訂勞動合同,不給員工購買保險,大部分員工不提供食宿,沒有休息,其中樓層、保安、工程及管理人員每月休假一天,前臺全月沒有休息。無員工關(guān)愛,如員工生日、婚喪嫁娶慰問金、婚產(chǎn)假等。員工勞動強度大,導(dǎo)致工作效率不高。
由于以上問題的存在,導(dǎo)致酒店目前酒店人員缺編嚴重,招聘長期沒有效果,前臺人員嚴重缺失,目前前臺僅有一名員工,管理人員長期替崗,日常管理工作無法順利開展。
㈢ 服務(wù)設(shè)施缺項較多,影響客戶體驗
1、客房無便簽紙筆、信封、信紙、針線包、茶葉;
2、客房無梳妝鏡、;
4、衛(wèi)生間無浴巾架,面巾放置在面臺下的柜子里,給客人感覺不衛(wèi)生、同時使用過的毛巾沒有地方放置,嚴重影響客人體驗;
5、客房房門沒有門鏡,客人無法在開門前觀察門外情況,存在安全隱患。
6、衛(wèi)生間沒有設(shè)置電話和緊急按鈕,客人在衛(wèi)生間發(fā)生意外,不能第一時間聯(lián)系外界,存在安全隱患。
7、缺衛(wèi)生間洗衣筐、伸縮晾衣架、人體秤、大廳門口歡迎地毯。
8、缺少大堂經(jīng)理桌、大堂電腦。
9、電梯電話需要更換。
10、前廳吧臺左側(cè)開放,客人可隨意進出,存在安全隱患,建議安裝擋板。
11、由于餐廳對外承包,酒店閑雜人員隨意乘坐電梯,不利于酒店住客安全,建議安裝電梯鎖。
12、2F客房未配地巾。
15、客房未安裝門吸。
㈣ 業(yè)主存在營業(yè)收入不進酒店管理系統(tǒng)的情況。
1、按酒店合同約定:“酒店營業(yè)收入”指酒店營業(yè)相關(guān)的各項營業(yè)收入的總和;業(yè)主為將酒店前廳商品收入不計做營業(yè)收入,名義上將酒店大廳商品柜臺租給私人(酒店李會計)經(jīng)營,實際由酒店前臺代為銷售,以此規(guī)避管理公司的監(jiān)管及管理公司管理費的收取。(前期市場開發(fā)部在簽訂協(xié)議時承諾酒店租金收入不計入酒店營業(yè)收入);停車場收費也未入系統(tǒng),不計入酒店營業(yè)收入,但由保安交前臺人員交接。
2、酒店部分客房收入未納入“酒店營業(yè)收入”
酒店前期裝修時,只是部分裝修,新裝修客房75間,剩余15間客房未裝修,目前只有新裝修75間新客房進入酒店管理系統(tǒng),其余15間客房(其中10間仍在正常銷售)收入未進入酒店管理系統(tǒng),業(yè)主以只為委托管理新裝修客房為由,未裝修客房收入不計入管理費征收范圍。
3、存在業(yè)主為朋友所預(yù)訂入住的客房,房費系統(tǒng)房價為零,過夜間審計后無房費產(chǎn)生,經(jīng)我管理人員發(fā)現(xiàn)提醒后已經(jīng)手工錄入系統(tǒng)結(jié)算。
4、業(yè)主與前房東遺留問題:酒店管理公司介入前,前業(yè)主發(fā)放免房卡數(shù)張(具體數(shù)量不詳),客人持卡入住時,仍以免費房接待,房費年底由前房東與業(yè)主結(jié)算,現(xiàn)在系統(tǒng)錄入為零房費,結(jié)算房價我們無法知曉。
由于以上問題存在,影響管理公司的管理費收入,同時給管理人員帶來管理困難。
㈤ 辦公場所尚未解決
酒店管理人員無固定辦公地點,無辦公電腦,經(jīng)常借用財務(wù)電腦辦公,給日常工作帶來不便。已多次上報管理公司溝通解決,目前未果。
㈥ 外派日常生活問題沒有解決
目前酒店不提供員工餐,作為管理公司委派的管理團隊,三餐均需由自己在酒店外自行解決,長期在外用餐,由于飲食不規(guī)律、不科學(xué),極易給健康帶來危害,業(yè)主曾口頭承諾給予現(xiàn)金補助,但至今未明確標準和發(fā)放時間,也未發(fā)放過任何餐補,此項需管理公司溝通解決。
三、經(jīng)營思路
㈠ 明確酒店市場定位,制定合理的房價政策
酒店經(jīng)過兩個月的試運營,已逐漸進入平穩(wěn)期,通過前期試運營期間的經(jīng)驗,找準酒店市場定位,考慮到酒店客房數(shù)量、服務(wù)功能狀況,將酒店定位為經(jīng)濟型快捷酒店,結(jié)合同檔次酒店的價格及市場情況,制定合理的價格方案,避免因房價過高或者過低,給酒店造成損失。
㈡ 依靠MM優(yōu)勢
作為甘肅MM酒店管理公司委托管理酒店,酒店要重點依靠MM內(nèi)部資源,使酒店服務(wù)更具航空特色:
1、通過服務(wù)創(chuàng)新,增加航空特色服務(wù)內(nèi)容:如享受機場貴賓通道、貴賓休息室、前臺辦理值機手續(xù)、機場大巴???、代訂機票等增值服務(wù),體現(xiàn)MM酒店特色。
2、積極利用集團內(nèi)相關(guān)板塊資源優(yōu)勢,推廣酒店產(chǎn)品,如文化傳媒板塊的宣傳優(yōu)勢、旅游板塊的客源優(yōu)勢。
3、主動與在張掖有業(yè)務(wù)的板塊機場簽訂接待服務(wù)協(xié)議,爭取集團內(nèi)部接待指定酒店。
㈢ 積極開拓政府單位市場
張掖市作為一個農(nóng)業(yè)城市和旅游城市,旅游淡季客源急劇下降,當?shù)責o大型工業(yè)和服務(wù)業(yè)企業(yè),商務(wù)客源較少,淡季具有差旅需求的客源主要以政府單位為主,各縣區(qū)政府單位來張掖市辦理業(yè)務(wù)為主要客源市場,以這部分客源作為主要攻克對象是酒店淡季營收的重點,因此酒店將根據(jù)需求制定合理的協(xié)議房價、獎勵政策、逐一上門拜訪爭取客源。
㈣ 網(wǎng)絡(luò)作為主要銷售渠道
酒店開業(yè)至今,網(wǎng)絡(luò)貢獻客源占比約40%,本次旺季通過網(wǎng)絡(luò)銷售,成功的彌補了本酒店旅行社、團隊缺失的問題,同時提高了酒店平均房價。網(wǎng)絡(luò)流量的多少、網(wǎng)上點評的優(yōu)劣直接體現(xiàn)了品牌質(zhì)量,對以后甘肅MM“AA”品牌推廣具有至關(guān)重要的作用,同時對酒店來說,網(wǎng)絡(luò)客人房價相對較高,在淡季沒有旅行社、團隊的情況下,網(wǎng)絡(luò)的宣傳作用必將大大突顯。
㈤ 旅行社團隊作為銷售補充
張掖市作為旅游城市,旺季團隊是最大的客源,但近年來張掖酒店市場競爭環(huán)境惡劣,旅行社壓價、同行惡意競爭現(xiàn)象嚴重,團隊房價已低至極限,因此我酒店沒有必要完全依靠旅行社生存,旺季對團隊房量進行控制,留出足夠的空間發(fā)展散客、網(wǎng)絡(luò)市場,才能使酒店收益最大化。
5、加大員工培訓(xùn),提高員工素質(zhì)和服務(wù)意識,打造MM服務(wù)品牌
今年以來,全市旅游行業(yè)立足新起點、搶抓新機遇、謀劃新舉措,緊緊圍繞“一核二驅(qū)三環(huán)”發(fā)展思路,開拓創(chuàng)新,務(wù)實進取,旅游業(yè)保持了較快發(fā)展。今年1至8月,全市接待國內(nèi)旅游者374.81萬人次,同比增長25.1%;實現(xiàn)旅游總收入51.56億元,同比增長24.8%。去年國慶黃金周,全市接待海內(nèi)外游客達57.09萬人次,比前年同期(下同)增長12%,實現(xiàn)旅游總收入7401.54萬元,比增12.3%。結(jié)合今年我市旅游市場走勢、市場供給和旅游消費趨勢,預(yù)計今年國慶假期仍將迎來公眾出游高峰,來潮旅游游客很有可能創(chuàng)出黃金周歷史新高,全市爭取實現(xiàn)接待海內(nèi)外游客78萬人次,比上年同期(下同)增長36%左右,實現(xiàn)旅游總收入首次超過1億元,比增36%以上。
為貫徹落實《國務(wù)院關(guān)于促進旅游業(yè)改革發(fā)展的若干意見》(以下簡稱《意見》)中提出“堅持以人為本,積極營造良好的旅游環(huán)境,讓廣大游客游得放心、游得舒心、游得開心,在旅游過程中發(fā)現(xiàn)美、享受美、傳播美”的精神,值國慶黃金周即將到來之際,為讓全市人民和來潮游客度過一個歡樂祥和的國慶節(jié)假期,市文物旅游局高度重視,主動積極,鼓勵各景區(qū)(點)深挖內(nèi)涵,豐富節(jié)日旅游活動,目前各項準備工作已經(jīng)就緒。
一、營造聲勢 強化宣傳
今年來,我局繼續(xù)多方式多渠道加大宣傳推介力度一是在城市的交通要道和動車站設(shè)置旅游廣告牌。分別在高鐵潮汕站的南、北候車大廳和安揭公路設(shè)置了大型的“潮人故里,天下名州”的旅游宣傳燈箱,并在高鐵站區(qū)設(shè)置旅游地接服務(wù)站,發(fā)揮了旅游咨詢、線路推介、景點宣傳、地接旅游報名和旅游套票銷售等功能作用,為來潮散客提供急需和特殊的優(yōu)質(zhì)服務(wù),大大方便了高鐵自助游人群。同時我局還通過電視、報紙、微信、微博、網(wǎng)絡(luò)平臺對我市4A級旅游景區(qū)、旅行社、酒店做專題報道和宣傳廣告,提前營造節(jié)日氛圍。我局還將在黃金周期間加強市場宣傳和推介,并抓好安全等各項工作。
二是繼續(xù)加強區(qū)域的旅游合作。中山市和潮州市結(jié)為對口幫扶城市以來,兩市旅游部門積極開展全方位旅游交流合作,取得較好的成效。為進一步推動兩市旅游合作有新的亮點,中山市旅游局于10月1日至3日在石岐區(qū)興中廣場舉辦2014中山(石岐)休閑旅游文化節(jié)之潮州特色產(chǎn)品展銷會的契機。該局邀請我市相關(guān)企業(yè)進入中山市進行宣傳、展示、銷售活動。活動將集中展示潮州特色產(chǎn)品,現(xiàn)場還將進行潮州工夫茶、潮州刺繡等表演活動,讓游客深身體會到潮州獨特的藝術(shù)文化內(nèi)涵,同時,邀請中山新聞媒體現(xiàn)場采訪、報道,以進一步擴大潮州名城的知名度和影響力。我局堅持采取“走出去、請進來”方式,全面加大“廈深潮”專題旅游宣傳推介活動力度,認真組織旅游企業(yè)參加2014廈門中秋旅游嘉年華活動,此次主辦方廈門市以登科運、幸福運、平安運、財富運、口福運這“五運”為主題,推出了五條旅游線路,向海內(nèi)外游客推介,潮州也被納入其中,代表景區(qū)有韓文公祠、鳳凰天池、開元寺、金山、牌坊街等。通過閩粵贛十三市以及和臺灣、香港、澳門地區(qū)的區(qū)域旅游協(xié)作,不斷強化潮州在海西區(qū)域內(nèi)的旅游集散中心地位,突出我市在海西地區(qū)旅游市場的重要作用,起到旅游宣傳推介的目的。
三是全市的酒店、旅行社提前做足工作,迎接黃金周到來。我市星級酒店利用黃金周,推出系列優(yōu)惠活動,吸引游客,潮安聲樂大酒店國慶日推出凡手機號碼尾號為101或身份證為10月1日出生的客人,可憑借有效的證件(身份證或戶口本)享受優(yōu)惠折扣的應(yīng)景促銷活動;一些酒店中餐廳為吸引吃客及營造節(jié)日喜慶氛圍,中晚餐就餐賓客,獲贈中國福利彩票刮刮樂,預(yù)訂喜宴享受贈送會員卡及奉送酒店客房等;旅行社也紛紛把握商機推出各種應(yīng)節(jié)旅游中短途線路,線路突出深度、悠閑的特點,前來報名出游的市民圍滿了前臺,或咨詢前臺工作人員,或認真地挑選自己的“心水”線路。據(jù)旅行社反映,今年我市的國慶旅游市場火熱程度不亞于往年,出境游、國內(nèi)游、自駕游等旅游產(chǎn)品都受到廣大市民的追捧。其中,國內(nèi)游線路中,最受歡迎的,還要數(shù)廈深鐵路“動車游”,廈深鐵路通車以來,給潮州的旅游市場注入了源源不斷的活力。
二、豐富活動,展現(xiàn)魅力
近期我局組織有關(guān)人員赴全市各景區(qū)(點)進行調(diào)查,國慶期間,我市各涉旅單位紛紛推出豐富多彩、群眾參與性強的節(jié)慶活動:
一是古城文化旅游區(qū)活動粉墨登場:
1、我市旅游的龍頭景點——廣濟橋?qū)⒃佻F(xiàn)“廣濟橋橋市”的場景,由專業(yè)公司設(shè)計制作的形態(tài)各異、獨具特色且與古橋匹配的流動攤檔,將在國慶黃金周登場亮相,既將吸引廣大游客又將游客仿佛置身于歷史與現(xiàn)實交織的時空之中。
2、為紀念孔子誕辰2565周年,弘揚、擴大孔子所代表的儒家文化在全社會的影響,古城所將于9月28日晚邀請知名古琴演奏家,在海陽縣儒學(xué)宮大成殿前廣場舉辦一場古琴演奏晚會,讓市民親身感受古琴文化的獨特魅力。
3、市博物館也精心布置了《吳維潮瓷塑作品展》、《盛手拉壺藝術(shù)作品展》和《孝道——瓷板畫(二十四孝圖)展》,向社會大眾提供內(nèi)容豐富的文化盛宴。
4、太平街道也將以“文化古城 樂享名街”為主題在太平路牌坊街開展系列群眾文化活動,豐富社區(qū)居民文化生活,促進古城文化旅游發(fā)展。具體包括“非遺展示”、“樂舞街區(qū)”、“風情古城”等三大板塊。
5、梨園公所經(jīng)過重新維修后,恢復(fù)原貌。為打造潮州工夫茶展示平臺,我局將維修后的梨園公所交由市旅游服務(wù)中心與千庭茶業(yè)公司合作運營,重新激活它沉寂多年的文化之魂,還原它原有的文化交融的歷史使命感,打造成為一處喝茶聽戲的“茶館”(即領(lǐng)略潮州茶文化以及感受戲曲的藝術(shù)魅力),將于國慶期間隆重推出,成為古城一大新的旅游亮點。
二是環(huán)古城生態(tài)休閑區(qū)活動五彩紛呈:
1、***湖溫泉度假村在國慶期間舉辦迎國慶“美食一條街”活動,主要展示潮汕特色小吃及東南亞風情美食。
2、綠島山莊將在國慶期間舉辦“尋找昔日農(nóng)家味道——綠島黑豬肉系列產(chǎn)品專賣場”活動。
3、紫蓮山莊特別推出俄羅斯歌舞表演。
4、淡浮院也將邀請“潮州大鑼鼓”前來助興。
三、周密部署、加強監(jiān)督
國慶黃金周各項準備工作系我局工作的重中之重。近期我局統(tǒng)籌安排,精心組織,全力以赴。抓好各項籌備工作,確保為游客營造濃烈而安全的旅游環(huán)境。
(一)加強督查,確保安全。安全是旅游的生命線,是假日旅游工作的重中之重。我局繼續(xù)堅持“安全第一,預(yù)防為主”的方針,近日,配合省旅游局安全檢查工作,已經(jīng)開展全市節(jié)前旅游安全生產(chǎn)大檢查,強化旅游安全管理,加強綜合監(jiān)督管理檢查力度。要求各旅游企(事)業(yè)單位盡早制定好國慶旅游黃金周活動實施方案,加強安全管理、認真做好各項重大旅游節(jié)慶活動的組織準備工作,做好安全應(yīng)急預(yù)案,重點要控制好節(jié)日旅游高峰期游客的疏導(dǎo)、安排好旅游車輛停放以及各旅游景區(qū)(點)的環(huán)境衛(wèi)生整治工作;要及時啟動假日旅游工作機制,全面落實假日24小時值班制度,向社會公布旅游投訴及咨詢電話,按規(guī)定及時報送突出事件、旅游市場分析、旅游統(tǒng)計、工作建議等信息,確保假日旅游工作運轉(zhuǎn)暢通。各縣(區(qū))旅游局也對轄屬企業(yè),認真組織一次全面、深入徹底的旅游安全大檢查。
(二)突出重點,維護秩序。為維護“十一”黃金周旅游市場秩序,營造良好的旅游環(huán)境,近期及黃金周期間,我局一方面將根據(jù)有關(guān)法規(guī)開展旅游市場執(zhí)法檢查行動并抓好三項工作:一是深入各旅行社開展檢點針對“零負團費”、強迫消費、超范圍經(jīng)營等違法違規(guī)活動重拳出擊,凈化旅游市場。二是現(xiàn)將檢查旅游團隊,重點打擊“黑社、黑導(dǎo)”,規(guī)范旅游團隊操作。三是各景區(qū)景點要積極配合我局及相關(guān)部門的市場整治行動,加大力度清理在景區(qū)內(nèi)及周邊區(qū)域違法違規(guī)行為,各賓館酒店要切實加強公共衛(wèi)生及服務(wù)質(zhì)量的管理。
另一方面,我局明確要求要把加強投訴處理作為密切聯(lián)系群眾、踐行群眾路線教育實踐活動的重要載體,為旅游者辦實事、解難事。要求各縣(區(qū))旅游局、各下屬單位要認真履行旅游投訴處理職責,及時快速處理熱點、焦點問題。旅游部門加強內(nèi)部與跨部門的協(xié)調(diào)配合,充分利用“12345投訴舉報平臺”,完善旅游投訴統(tǒng)一受理機制,拓寬旅游投訴處理范圍,形成投訴處理合力,共同化解各類旅游投訴和糾紛。把旅游投訴屬地管理落到實處,實行24小時領(lǐng)導(dǎo)帶班值班制度,明確責任領(lǐng)導(dǎo)和工作人員,向社會及時主動公開旅游投訴電話(23),第一時間受理解決旅游投訴案件,防止因旅游投訴引發(fā)群體性事件。