序論：好文章的創(chuàng)作是一個(gè)不斷探索和完善的過程，我們?yōu)槟扑]十篇酒店宴會(huì)實(shí)習(xí)自我總結(jié)范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質(zhì)，帶來更深刻的閱讀感受。

篇（1）

從這次餐飲服務(wù)員，改變我認(rèn)為干餐飲服務(wù)員是沒有前途的消極想法;樹立了干一行，愛一行的思想，知道了一個(gè)人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;知道了成功服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì)，從而增強(qiáng)我的從業(yè)意識(shí)，立志要么不做，要做就做一個(gè)有理想、有道德、有知識(shí)、有紀(jì)律的合格服務(wù)員

我學(xué)會(huì)了服務(wù)賓客的原則;服務(wù)賓客的程序;服務(wù)中工作細(xì)則;宴會(huì)出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺(tái)、擺臺(tái)的注意事項(xiàng);換煙灰缸的重點(diǎn);點(diǎn)菜、寫菜單、取消菜式的注意事項(xiàng)及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識(shí);處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對(duì)應(yīng)技巧;餐廳開市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項(xiàng)以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識(shí)、消防知識(shí)等等。使我成為一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基矗

在這次服務(wù)員兼職工作中我總結(jié)出作為一個(gè)優(yōu)秀服務(wù)員要具備。

熱愛你的工作：當(dāng)你熱愛自己的工作，你就會(huì)快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。

迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。

要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會(huì)過重，多做一些與不會(huì)累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動(dòng)地工作，主動(dòng)地尋找工作。一勤天下無難事的俗語說出一個(gè)很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。餐廳服務(wù)員工作心得

要有自信心：與金錢、勢(shì)力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優(yōu)秀的。

要學(xué)會(huì)做人：做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂于助人、講職業(yè)道德的人，真誠做人、認(rèn)真做事，事業(yè)將會(huì)更成功

責(zé)任：就是以公司利益為重，對(duì)自己的工作崗位負(fù)責(zé);就是為客人負(fù)責(zé)，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是敬無在,即使沒有人監(jiān)督你，你也會(huì)認(rèn)真地做好工作，這就是責(zé)任的表現(xiàn)。

平常心面對(duì)工作中的不公平：在工作中沒有絕對(duì)的公平，位在努力者面前，機(jī)會(huì)總是均等的。沒有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。

團(tuán)隊(duì)：發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團(tuán)隊(duì)成員的配合。具有團(tuán)隊(duì)精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。

這次的兼職給我的體會(huì)非常的深刻，我覺得我們做每一件事情都是，每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)：積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的。每天創(chuàng)新一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向領(lǐng)先;每天多做一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向豐收;每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)是在走向成功。

餐廳服務(wù)員實(shí)結(jié)(二)

一、實(shí)習(xí)目的

了解和認(rèn)識(shí)服務(wù)行業(yè)的基本情況，掌握從事服務(wù)工作所需的一些具體操作技能。掌握各崗位的工作內(nèi)容、工作職責(zé)、工作流程以及各崗位之間的配合與協(xié)助。培養(yǎng)自己的職業(yè)精神和職業(yè)素質(zhì)以及對(duì)工作的激情和責(zé)任心。為今后的職業(yè)打下一定的基礎(chǔ)。

二、實(shí)習(xí)時(shí)間

20xx年7月5號(hào)——20xx年1月5號(hào)

三、實(shí)習(xí)過程和內(nèi)容

首先是人事部對(duì)我們實(shí)習(xí)生及新來員工進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)的主要內(nèi)容是1基本概況以及企業(yè)文化。通過培訓(xùn)我們懂得了1的歷史與未來的愿景，懂得了1是一家什么樣的店，以及想成為一家什么樣的店。培訓(xùn)結(jié)束之后就是直接去部門報(bào)到。

主要的任務(wù)是負(fù)責(zé)餐廳酒水的儲(chǔ)存、領(lǐng)取、供給服務(wù)員。之后由于一些原因我從吧臺(tái)的崗位轉(zhuǎn)換成看自助餐，我覺得看自助餐這份工作是一項(xiàng)技術(shù)性較低的工作，但是工作量比較大。工作的主要任務(wù)是負(fù)責(zé)自助餐臺(tái)的清潔和餐臺(tái)上面物料的及時(shí)供給。我大部分是早上五點(diǎn)上班，把早餐的檔開好。一開始每天都是一種逃避的心態(tài)來面對(duì)工作，責(zé)任感也是極其的缺乏。咖啡廳的對(duì)于酒店來說其任務(wù)就是承擔(dān)酒店住店客人的早餐和酒店的西餐服務(wù)。早餐時(shí)以自助餐的形式進(jìn)行的，除了咖啡和茶之外其它的飲料和食物基本上是客人自取的。我們的工作主要就是為客人倒上咖啡或者茶和幫助客人把吃完食物后所空下來的盤子收走。這樣的工作每天重復(fù)著，我們工作的興趣與激情跟重復(fù)的次數(shù)成反比。

四、實(shí)習(xí)經(jīng)歷與收獲

我之前選了旅游管理這個(gè)專業(yè)很大一部分是由于影視劇的原因，看著電影里面帥哥和美女在豪華的五星級(jí)酒店出入，他們是那么的迷人，生活是那么的富有激情。酒店豪華的硬件設(shè)施以及大量社會(huì)上層名流出入，這一切都吸引著我。我就想以后有機(jī)會(huì)一定要去五星級(jí)酒店工作。然后進(jìn)入學(xué)校學(xué)習(xí)一段時(shí)間之后，發(fā)現(xiàn)繁瑣的課程、生硬的理論、毫無激情的學(xué)習(xí)環(huán)境，使得恰同學(xué)少年的我，日益的消沉。對(duì)于學(xué)習(xí)完全失去了激情，對(duì)于未來充滿著迷茫。自我價(jià)值已經(jīng)完全的否定了，上課睡覺回到寢室也是睡覺，這一天基本上是睡覺度過。自己雖然知道自己這樣去度過大學(xué)的四年求學(xué)生涯，等到畢業(yè)之后從學(xué)校里帶走的除了遺憾和后悔自己將一無所有。每天都想著，我從明天開始一定好好學(xué)習(xí)，每天充滿著活力去過好每一天。然而到了明天發(fā)現(xiàn)自己很失望，每天都在想自己為什么改變不了這種狀態(tài)。現(xiàn)在想來原因就是缺乏行動(dòng)和不自信。不自信自己的努力真的會(huì)帶來改變，不相信自己通過努力就會(huì)比別人優(yōu)秀。

我在浦西洲際酒店實(shí)習(xí)有一段讓我很不愉快的經(jīng)歷。但是這段經(jīng)歷卻是寶貴的，這段經(jīng)歷讓我認(rèn)識(shí)了自我，這段經(jīng)歷讓我變的成熟起來，這段經(jīng)歷讓我對(duì)于未來更加充滿了一份信心。我覺得原因是很多的，首先我把在學(xué)校對(duì)于課程的不感興趣轉(zhuǎn)移到工作上來。在學(xué)校時(shí)因?yàn)閷?duì)于課程沒有興趣所以就想以后不從事酒店業(yè)，一開始心態(tài)就不對(duì)，認(rèn)為實(shí)習(xí)只是學(xué)校課程設(shè)計(jì)的一個(gè)環(huán)節(jié)而已。我所實(shí)習(xí)的目的只是為了能夠順利及時(shí)的拿到一個(gè)畢業(yè)證而已，然而我本身并不是一個(gè)看重畢業(yè)證的一個(gè)人，所以就想怎么能夠把這六個(gè)月舒服的混過去。感謝上天讓我來到了ecco,這是一個(gè)不允許任何員工在工作期間混的部門。

也是這個(gè)混的念頭讓我有這段不愉快經(jīng)歷的一個(gè)主要原因。每天腦袋想的是怎么找個(gè)時(shí)間去偷懶，怎么偷懶不會(huì)被發(fā)覺。殊不知我們部門的人個(gè)個(gè)是精英，根本不會(huì)讓我有任何偷懶的機(jī)會(huì)。我記得每天經(jīng)理來上班就會(huì)問ricky(譚佩)在哪里，我還記得我們部門的hostess經(jīng)常把我從pantry里面叫回吧臺(tái)。我逃離吧臺(tái)一部分原因是有混的思想在作祟，另一部分的原因是我的個(gè)性還沒有從學(xué)生時(shí)代裝換成一個(gè)職場人員的性格。學(xué)生時(shí)代喜歡特立獨(dú)行，不喜歡別人對(duì)自己過多的干預(yù)。

所以一開始很不適應(yīng)，比如自己做錯(cuò)事了，經(jīng)理或者老員工的臉就像包公一樣，說話的語氣也很不友好，然而在家里或者是學(xué)校做錯(cuò)了事情，不會(huì)有人這般來對(duì)我，覺得自己特委屈，所以和他們的距離在心里已經(jīng)排到很遠(yuǎn)了。所以不想和他們接觸，不想和他們說話。自己幼稚的想著為什么他們會(huì)那么的兇。后來這樣進(jìn)行了惡性循環(huán)。工作完全失去了激情，真的到了上班的心情比上墳的心情還沉重的狀態(tài)，一上班就想著要下班，這樣一個(gè)我在同事眼中和經(jīng)理眼中的印象估計(jì)每個(gè)人都可以知道這會(huì)是怎么樣一個(gè)印象。

在一次餐廳的盤點(diǎn)上，由于我做事的方法和態(tài)度讓我犯了一個(gè)錯(cuò)誤。這個(gè)錯(cuò)誤在經(jīng)理眼中是不可原諒了。也是這個(gè)錯(cuò)誤讓經(jīng)理對(duì)我基本上是徹底的失望了，我的工作崗位也因?yàn)檫@一次從酒吧服務(wù)員轉(zhuǎn)到了看自助餐。我記得經(jīng)理在這次事情之后也對(duì)我講了他對(duì)我的看法或者是經(jīng)驗(yàn)之談吧，他說：一個(gè)人在別人眼中的看法是從你所說出來的話和你所做出來的事而得出來的，我覺得你說話過于自信，這跟你的能力很不相符。希望你以后說話之前先想一下自己的能力，要說出和自己能力相符的話。

幸運(yùn)的是我從酒吧服務(wù)員轉(zhuǎn)到自助餐服務(wù)員，是一個(gè)特別嚴(yán)厲的員工來教我。我是不能在他面前做錯(cuò)一點(diǎn)事的，否則就會(huì)挨罵。剛開始經(jīng)常被他罵，心里會(huì)有一點(diǎn)不好受。由于前車之鑒，我并沒有由于挨罵而變得很消沉，而是將他罵我當(dāng)作一種鞭策。他除了罵我，還會(huì)教我下次怎么做，或者告訴我的缺點(diǎn)在哪里。和他日益的接觸我從他身上學(xué)到了很多好的東西，比如他做事的認(rèn)真、做事的執(zhí)著等，也看到了很多不好的東西。好的我東西我做到見賢思齊，壞的東西自身對(duì)比一下，有著改之無則加勉。隨著時(shí)間的拉長，我學(xué)的東西越來越多，我對(duì)于自己的本職工作基本上可以做到應(yīng)付自如。我在同事的眼中和經(jīng)理的眼中的形象慢慢地轉(zhuǎn)為正面。我得感謝部門所有的人，感謝他們使ricky變得成熟，是ricky變得比剛來的那個(gè)ricky更加優(yōu)秀。同時(shí)我也得感謝自己，感謝自己能夠堅(jiān)持，感謝自己能夠正確的認(rèn)識(shí)別人對(duì)我的看法，感謝自己能夠以更加成熟的心態(tài)來面對(duì)工作中別人對(duì)我的指責(zé)。

半年的實(shí)習(xí)畫上句號(hào)，這段的實(shí)習(xí)，我得到了的鍛煉，實(shí)習(xí)的過程也使我從學(xué)生到在邁出社會(huì)時(shí)歷經(jīng)的過渡，為了自身的獨(dú)立，為了知識(shí)的運(yùn)用能力，為以后正式踏出社會(huì)奠定結(jié)實(shí)的基礎(chǔ)。

篇（2）

職業(yè)生涯規(guī)劃的訓(xùn)練有助于全面提高我們的綜合素質(zhì)，避免學(xué)習(xí)的盲目性和被動(dòng)性；規(guī)劃個(gè)人的職業(yè)生涯，可以使職業(yè)目標(biāo)和實(shí)施策略能了然于心中，并便于從宏觀上予以調(diào)整和掌控，能讓大學(xué)生在職業(yè)探索和發(fā)展中少走彎路，節(jié)省時(shí)間和精力；同時(shí)，職業(yè)生涯規(guī)劃還能對(duì)我們大學(xué)生起到內(nèi)在的激勵(lì)作用，使我們產(chǎn)生學(xué)習(xí)、實(shí)踐的動(dòng)力，激發(fā)自己不斷為實(shí)現(xiàn)各階段目標(biāo)和終極目標(biāo)而進(jìn)取。

就我個(gè)人而言，我堅(jiān)信“千里之行始于足下”希望職業(yè)生涯規(guī)劃可以更好地發(fā)掘自我潛能，增強(qiáng)我的個(gè)人實(shí)力，從而提高我應(yīng)對(duì)競爭的實(shí)力。

全面認(rèn)清自我，充分了解自己的性格、興趣、能力特點(diǎn)、自己的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)和職業(yè)價(jià)值觀，才能選定自己職業(yè)生涯發(fā)展的目標(biāo)，才能正確選擇合適的發(fā)展道路，才能對(duì)自己目前的職業(yè)狀態(tài)做出合理的調(diào)整。而我，是一個(gè)怎樣的人呢？我主要通過自我評(píng)估、他人評(píng)價(jià)、測(cè)評(píng)工具三個(gè)方面來解讀自己。

自我評(píng)估

性格：活潑外向、自信、成熟、獨(dú)立、積極、負(fù)責(zé)、冷靜；有時(shí)相對(duì)保守，缺少?zèng)_勁。

興趣：爬山旅游、參與社交公交、拉丁、游泳、策劃管理及組織活動(dòng)。

能力特點(diǎn)：小學(xué)、中學(xué)時(shí)期長期擔(dān)任班干部；大學(xué)后在社團(tuán)中擔(dān)任會(huì)長助理，組織過多個(gè)大型活動(dòng)。

就自我感知來說，我覺得自己是個(gè)有些矛盾的人：我外向、獨(dú)立、喜歡挑戰(zhàn)自己，但骨子里其實(shí)是個(gè)既傳統(tǒng)又保守還有些多慮的人。我的興趣也體現(xiàn)了我宜靜宜動(dòng)的性格。大學(xué)前以及大學(xué)后在社團(tuán)中的任職經(jīng)歷讓我的組織領(lǐng)導(dǎo)能力得到了鍛煉?？偨Y(jié)之前的人生軌跡，我覺得自己比較適合管理類的行業(yè)。

他人評(píng)價(jià)

父母家人評(píng)估：脾氣好，較為乖巧聽話，個(gè)性獨(dú)立，動(dòng)手、觀察能力強(qiáng)，很樂觀，抗壓性強(qiáng)，當(dāng)遭受打擊與挫折，也能用沉著穩(wěn)定的態(tài)度應(yīng)付現(xiàn)實(shí)問題，有時(shí)有些懶惰和倔強(qiáng)。

老師領(lǐng)導(dǎo)評(píng)估：外向，自信，信賴隨和，有一定領(lǐng)導(dǎo)能力。

同學(xué)朋友評(píng)估：待人熱情，較有主見，平易近人，樂于助人，為人有正氣，很活潑，很樂觀，易親近，有時(shí)做事有些過于追求完美。

部門評(píng)估：有責(zé)任心，工作認(rèn)真，有上進(jìn)心，主動(dòng)性強(qiáng)，有主見，隨和易于親近。

從上述評(píng)論中可以看出，我的自我認(rèn)識(shí)相對(duì)客觀準(zhǔn)確，我將揚(yáng)長避短，爭取不斷進(jìn)步！

測(cè)評(píng)工具

報(bào)名參加本次職業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)大賽后，我通過網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)認(rèn)真進(jìn)行了職業(yè)價(jià)值觀測(cè)評(píng)、MBTI――職業(yè)人格評(píng)估及霍蘭德職業(yè)興趣理論三項(xiàng)測(cè)評(píng)。雖然只是作為參考，但測(cè)評(píng)也使我對(duì)自己有了更為客觀、準(zhǔn)確、清晰的認(rèn)識(shí)?，F(xiàn)根據(jù)測(cè)評(píng)結(jié)果分析如下：

MBTI――個(gè)性特征評(píng)估

根據(jù)四個(gè)維度得分，我屬于：SJ―傳統(tǒng)主義者；

傳統(tǒng)主義者常常尊重權(quán)威、規(guī)則和等級(jí)制度，持保守的價(jià)值觀，有很強(qiáng)的責(zé)任心與事業(yè)心，傳統(tǒng)主義者忠誠、按時(shí)完成任務(wù)，推崇安全、禮儀、規(guī)則和服從，被一種服務(wù)于社會(huì)需要的強(qiáng)烈動(dòng)機(jī)所驅(qū)使。傳統(tǒng)主義者充當(dāng)著保護(hù)者、管理員、穩(wěn)壓器、監(jiān)護(hù)人的角色。

我的MBTI的代碼是：ESTJ即外向、感知、思考、判斷。

我的MBTI類型？隰ESTJ型（講究實(shí)際，果斷，關(guān)注細(xì)節(jié)，強(qiáng)硬地執(zhí)行計(jì)劃）

ESTJ類型的職業(yè)傾向?yàn)椋汗芾碚撸恍姓芾?；?zhí)法。

霍蘭德職業(yè)興趣測(cè)驗(yàn)

根據(jù)六種類型的得分，我的職業(yè)興趣代碼為：ESC，分別是企業(yè)型、社會(huì)型和事務(wù)型。

霍蘭德職業(yè)興趣測(cè)驗(yàn)結(jié)果顯示了我喜歡領(lǐng)導(dǎo)決策、人際交往和保守的特點(diǎn)。這恰好符合我希望成為一名企業(yè)管理人員的理想。

由于企業(yè)型、社會(huì)型和事務(wù)型三個(gè)類型得分較為接近，所以我綜合考慮ESC、SEC、CSE、SCE四種職業(yè)興趣代碼所對(duì)應(yīng)的推薦職業(yè)，并選擇了其中我較為感興趣的職業(yè)，它們是：政府行政管理員、商業(yè)經(jīng)理、旅館經(jīng)理、餐飲服務(wù)管理員、旅游辦事員、旅館服務(wù)人員、部長助理、教師或教育咨詢者、私人職員、福利機(jī)構(gòu)職員。

個(gè)人技能測(cè)試

我最重要的五項(xiàng)自我管理技能：

（1）獨(dú)立――從初中開始離開爸媽獨(dú)自求學(xué)，常常獨(dú)自出行學(xué)習(xí)、旅游；

（2）自律――能夠控制自己的行為或是欲望，沒有爸媽監(jiān)督也能自覺完成學(xué)業(yè)；

（3）吃苦耐勞――寒假在酒店最繁忙的餐飲部宴會(huì)廳實(shí)習(xí)，每天工作超過十小時(shí)，但依然堅(jiān)持；

（4）樂觀――第一次中考由于志愿填寫問題必須復(fù)讀，個(gè)人也樂觀接受并在第二次取得更好成績；

（5）合作――喜歡在分工明確的團(tuán)隊(duì)里工作，和隊(duì)友關(guān)系融洽。

我最重要的五項(xiàng)可遷移技能：

（1）人際交往能力――喜歡與陌生人交往，喜歡公關(guān)活動(dòng)；

（2）策劃能力――社團(tuán)工作中策劃過鹽城留守兒童愛心行動(dòng)系列活動(dòng)、冬衣募捐等活動(dòng)；

（3）口頭和書面表達(dá)能力――多次參加社團(tuán)活動(dòng)陳述、答辯，初中時(shí)在校刊內(nèi)曾專欄刊登過文章，入校后獲過省征文比賽二等獎(jiǎng)；

（4）組織能力――大學(xué)前任班長支書等職務(wù)，大學(xué)后擔(dān)任社團(tuán)干部；

（5）說服能力――常常能成功說服大家接受我的觀點(diǎn)。

我最重要的知識(shí)技能：

旅游管理專業(yè)學(xué)習(xí)（英語、寫作、文化知識(shí)、經(jīng)濟(jì)管理）

自我評(píng)估小結(jié)

綜合以上三個(gè)方面的分析，我對(duì)自己有了更加全面、清晰地認(rèn)識(shí)：

我樂群、積極、開朗。社會(huì)適應(yīng)能力強(qiáng)。通常善于表達(dá)，善于與周圍的人相處，喜歡發(fā)表自己的建議，喜歡通過與他人討論來解決存在的難題。

喜歡社會(huì)管理性工作，有較強(qiáng)的自我表現(xiàn)欲和獨(dú)立性、自主性、自律性，有一定的組織領(lǐng)導(dǎo)能力。但相對(duì)傳統(tǒng)、保守，追求穩(wěn)定。我較為適合企業(yè)管理類的工作。

綜合我的個(gè)性、能力特征以及測(cè)評(píng)報(bào)告的建議，我將自己的職業(yè)選擇縮小至以下幾個(gè)選項(xiàng)：行業(yè)管理人員、政府行政人員、教師。

職業(yè)分析

參考人才素質(zhì)測(cè)評(píng)報(bào)告的建議，我對(duì)影響職業(yè)選擇的相關(guān)外部環(huán)境，進(jìn)行了較為系統(tǒng)的分析。

學(xué)校環(huán)境分析

學(xué)校特色

鹽城機(jī)電高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校是全國首批國家級(jí)重點(diǎn)職業(yè)學(xué)校，全國首批職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校。學(xué)校始終堅(jiān)持服務(wù)于經(jīng)濟(jì)，以市場為導(dǎo)向；服務(wù)于學(xué)生以能力為本位；服務(wù)于社會(huì)，以滿足不同教育需求為目標(biāo)。學(xué)校堅(jiān)持“德技雙馨自強(qiáng)不息”的校訓(xùn)，把提高教育質(zhì)量放在突出位置，努力培養(yǎng)能夠引領(lǐng)、推動(dòng)鹽城乃至江蘇、全國經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的高級(jí)技術(shù)人才。近年來，學(xué)生生源質(zhì)量不斷提高，畢業(yè)生深受用人單位青睞，高職生初次就業(yè)率保持在95%以上。

專業(yè)學(xué)習(xí)

旅游管理專業(yè)培養(yǎng)具備管理、經(jīng)濟(jì)、法律、營銷及相關(guān)學(xué)科知識(shí)和能力方面的知識(shí)，掌握旅游管理理論分析和方法，具有解決旅游管理實(shí)際問題能力的高級(jí)復(fù)合型旅游管理人才。學(xué)生在校期間學(xué)習(xí)管理科學(xué)、經(jīng)濟(jì)科學(xué)、旅游科學(xué)和規(guī)劃科學(xué)等基礎(chǔ)理論，以及與本專業(yè)相關(guān)的財(cái)稅、金融、貿(mào)易、法律等知識(shí)；接受旅游經(jīng)營管理方法和技巧及旅游電子商務(wù)、主題公園策劃的基本訓(xùn)練。畢業(yè)生可到各級(jí)旅游行政管理部門和旅游企事業(yè)單位從事旅游管理、科研及教學(xué)等方面工作。

就業(yè)環(huán)境分析

地域分析

鹽城，東臨黃海，西接淮揚(yáng)，南臨通泰，北至連云港，是“京滬東線”的重要節(jié)點(diǎn)，“北上海經(jīng)濟(jì)區(qū)”的重要成員。轄兩市5縣2區(qū)，面積1.5萬平方公里，人口815萬，是江蘇省面積第一、人口第二的大市。鹽城，風(fēng)光秀麗，生態(tài)環(huán)境獨(dú)具特色，生態(tài)旅游資源十分豐富。鹽城因鹽得名，以產(chǎn)鹽聞名于世，歷史悠久，人文薈萃。鹽城旅游景點(diǎn)中的名勝古跡主要有唐代的永寧禪寺、南宋丞相陸秀夫祠堂、明末著名書法家宋曹故居、世界名著《水滸傳》作者施耐庵故里、北宋宰相范仲淹的“讀書堂”、獨(dú)具一格的枯枝牡丹園等。鹽城還是珍禽異獸的理想棲息地，丹頂鶴、麋鹿兩個(gè)自然保護(hù)區(qū)已成為國內(nèi)外旅游界廣泛關(guān)注的大型綜合性生態(tài)旅游區(qū)。目前正規(guī)劃建設(shè)的鹽城濕地生態(tài)國家公園，將打造成“太平洋西岸最大的濕地公園、亞洲東部最佳的生態(tài)旅游樂園”。并將以鮮明主題形象、較高資源品位、獨(dú)特景觀形態(tài)、巨大生態(tài)效應(yīng)和旅游吸引功能迎接五湖四海賓朋。

社會(huì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析

2007年長三角地區(qū)16城市實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值突破25000億元大關(guān)，達(dá)到28775億元，比2006年增加了4977億元。從總量比重分析，2007年全國國內(nèi)生產(chǎn)總值136515億元，按可比價(jià)格計(jì)算，比上年增長9.5%。長三角地區(qū)生產(chǎn)總值占全國比重進(jìn)一步提升，由20.4%上升到21.1%，提高了0.7個(gè)百分點(diǎn)。從增長速度分析，長三角地區(qū)16個(gè)城市增速均值達(dá)到15.6%，其中最高增速為17.6%，最低的也有13.6%，分別高于全國平均水平8.1和4.1個(gè)百分點(diǎn)。長三角已經(jīng)成為拉動(dòng)全國經(jīng)濟(jì)增長的重要貢獻(xiàn)地區(qū)。

（2009-2012年長三角經(jīng)濟(jì)區(qū)產(chǎn)業(yè)投資環(huán)境分析及前景預(yù)測(cè)報(bào)告）

綜合了學(xué)校以及所學(xué)專業(yè)因素，再結(jié)合地域特點(diǎn)以及自身興趣和能力特征，我將自己的職業(yè)方向定位為旅游業(yè)。

行業(yè)分析

隨著社會(huì)的發(fā)展，旅游業(yè)已成為全球經(jīng)濟(jì)中發(fā)展勢(shì)頭最強(qiáng)勁和規(guī)模最大的產(chǎn)業(yè)之一。旅游業(yè)在城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的產(chǎn)業(yè)地位、經(jīng)濟(jì)作用逐步增強(qiáng)，旅游業(yè)對(duì)城市經(jīng)濟(jì)的拉動(dòng)性、社會(huì)就業(yè)的帶動(dòng)力、以及對(duì)文化與環(huán)境的促進(jìn)作用日益顯現(xiàn)。旅游業(yè)是中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱性產(chǎn)業(yè)之一。

未來10年間，我國旅游業(yè)將保持年均10.4%的增長速度，其中個(gè)人旅游消費(fèi)將以年均9.8%的速度增長，企業(yè)/政府旅游的增長速度將達(dá)到10.9%，到2020年，中國將成為世界 第一大旅游目的地國和第四大客源輸出國。到2010我國旅游總收入占GDP的比例從2002年的5.44%達(dá)到8%。

職業(yè)分析

旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生主要面向旅行社、導(dǎo)游公司等旅游企業(yè)以及各類酒店，從事旅游服務(wù)與管理工作，并要體現(xiàn)一專多能的特點(diǎn)。主要就業(yè)崗位（群）及分析如下：

綜合了自我認(rèn)識(shí)部分和旅游業(yè)這個(gè)職業(yè)方向，我的職業(yè)清單中有三個(gè)備選方案：

行業(yè)方向分析

旅行社：

據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2011年底，鹽城共有旅行社157家，總體規(guī)模和數(shù)量在江蘇保持領(lǐng)先水平。

國際社百強(qiáng)的有：中國國旅（江蘇）鹽城分公司、江蘇省中旅旅行社等。

國內(nèi)社百強(qiáng)的有：鹽城中國青年旅行社有限公司、鹽城市航空假日旅行社、鹽城春暉旅行社等。

酒店：

鹽城五星級(jí)酒店的有鹽城迎賓館、驛陵國際大酒店。雖然金融風(fēng)暴席卷全球，各地區(qū)各行業(yè)都受到一定程度的影響，在這樣的經(jīng)濟(jì)大環(huán)境下，鹽城的酒店依然平穩(wěn)發(fā)展。

職業(yè)生涯人物訪談

生涯人物訪談提綱：

1.訪談對(duì)象的個(gè)人職業(yè)生涯如何發(fā)展；

2.該領(lǐng)域員工的職業(yè)生涯發(fā)展路徑大致如何；

3.本職業(yè)需要什么樣的人；

4.在這個(gè)崗位上每天都做什么；

5.這個(gè)領(lǐng)域初級(jí)職位和略高級(jí)別的職位薪水是多少；

6.什么樣的初級(jí)工作最有益于學(xué)到更多知識(shí)；

7.高職、專科、本科都開設(shè)旅游管理專業(yè)，高職生有什么優(yōu)勢(shì)；

8.有哪些方法幫我深入了解該領(lǐng)域工作

生涯人物一：驛都金陵國際大酒店（五星）某部門，陳經(jīng)理

訪談方式：面談

與生涯人物交流后，我總結(jié)了以下關(guān)于酒店行業(yè)的要點(diǎn)：

（1）酒店業(yè)是一個(gè)需要基礎(chǔ)操作能力的行業(yè)，故定位于酒店管理層面的職業(yè)生涯必定要對(duì)基層工作有全面的了解，酒店管理者要有較強(qiáng)協(xié)調(diào)能力，注重細(xì)節(jié)；

（2）酒店業(yè)起點(diǎn)較低，工作初期薪水較低，工作辛苦，但發(fā)展空間很大，故貴在堅(jiān)持，從業(yè)人員能吃苦，最好短時(shí)間內(nèi)沒有經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，并有足夠耐心等待上升機(jī)遇；

（3）酒店里專科、高職生最大優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)在做事心態(tài)好，技術(shù)過硬，領(lǐng)悟性較高、學(xué)習(xí)能力強(qiáng)；

（4）了解這個(gè)行業(yè)的最佳途徑就是親身實(shí)踐；

（5）酒店業(yè)的工作相對(duì)瑣碎，所以從業(yè)人員很容易產(chǎn)生厭倦心態(tài)，故只有真心喜愛這個(gè)行業(yè)并立志在本行業(yè)有所建樹才能堅(jiān)持到底。

生涯人物二：專業(yè)老師，徐老師，曾在江蘇國旅旅行社工作，并擔(dān)任部門經(jīng)理

訪談方式：電話訪談

與生涯人物交流后，我總結(jié)了以下關(guān)于旅行社工作的要點(diǎn)：

（1）旅行社工作的發(fā)展路徑大致都要從導(dǎo)游做起，整體把握行業(yè)后，積累一定的人脈和顧客群，最終大多走上創(chuàng)業(yè)道路，也可以發(fā)展為旅行社高管；

（2）旅行社需要在人際溝通方面較有優(yōu)勢(shì)的人員，有良好的應(yīng)變能力和責(zé)任心；

（3）旅行社內(nèi)個(gè)人的薪酬差別較大，基本工資不高，主要靠提個(gè)人提成，較不透明，同時(shí)工資多少也要視旅行社經(jīng)營狀況而定；

（4）了解這個(gè)行業(yè)的最佳途徑也是親身實(shí)踐；

（5）高職生、專科與本科生相比在初期競爭力較強(qiáng)，業(yè)務(wù)技能較為優(yōu)勢(shì)，但后續(xù)優(yōu)勢(shì)較弱。

職業(yè)定位

做本色演員是職業(yè)定位的最高原則。職業(yè)定位，就是在社會(huì)分工的大舞臺(tái)上確定能扮演我自己的角色：符合本我，不用經(jīng)常戴著面具去迎合工作的需要，甚至可以張揚(yáng)自己的個(gè)性，并最多地用到我習(xí)慣的思維方式、行為模式。既然職業(yè)定位是自我定位和社會(huì)定位兩者的統(tǒng)一，作為我個(gè)人，只有在了解自己和了解職業(yè)的基礎(chǔ)上才能夠給自己做準(zhǔn)確定位。

綜合第一部分（自我分析）第二部分（職業(yè)分析）的主要內(nèi)容得出本人從事酒店行業(yè)的SWOT分析：

SWO分析

個(gè)人職業(yè)規(guī)劃

每個(gè)人的一生都將經(jīng)過幾個(gè)階段。針對(duì)旅游業(yè)是一個(gè)基礎(chǔ)性行業(yè)，所需要的人才較多是一些具有中等學(xué)歷的人。為此我將我的職業(yè)生涯分為四個(gè)階段，下面我制作了一份分階段圖。

計(jì)劃實(shí)施

散文家斯妤寫道：“給夢(mèng)一把梯子，現(xiàn)實(shí)與夢(mèng)想之間的距離即可取消，不可跨越的迢迢銀河舉步便可邁過。”對(duì)于每個(gè)有志向的年輕人，特別是大學(xué)生來說，圓夢(mèng)的梯子就是“計(jì)劃”與“執(zhí)行”。追求的毅力，執(zhí)行的魄力，把職業(yè)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)。

大學(xué)目標(biāo)規(guī)劃

職業(yè)規(guī)劃發(fā)展路線

前廳基層？隰主管等、中層管、理者？隰深造：考取MBA？隰跳槽至有國際連鎖背景的五星酒店從事中高層管理

第一階段：四星級(jí)（或以上）酒店基層工作（22-24歲）

職業(yè)描述：在鹽城四星或以上的酒店前廳部門從事基層工作，爭取一年后上升為領(lǐng)班職業(yè)要求：①耐心細(xì)心和忍耐力；②應(yīng)變能力，處理突發(fā)事件的能力；③人際交往能力；④語言表達(dá)能力（與客戶交流）薪酬要求：1000―2000元（每月）。

實(shí)現(xiàn)步驟：拓寬視野，把握職場生存法則，進(jìn)一步了解酒店的行業(yè)現(xiàn)狀，熟悉各個(gè)部門業(yè)務(wù)操作，強(qiáng)化公關(guān)技能，拓寬人際關(guān)系，考取領(lǐng)班證。

第二階段：酒店中低層管理工作（25-28歲）。

職業(yè)描述：爭取擔(dān)任前廳主管或轉(zhuǎn)為大堂副理，最理想的是能提升為金鑰匙，有機(jī)會(huì)可轉(zhuǎn)到人事部門做人事培訓(xùn)工作，或進(jìn)入銷售部門做銷售。

職業(yè)要求：宏觀把握各個(gè)部門關(guān)系，統(tǒng)籌酒店日常運(yùn)作

薪酬要求：2000元以上（每月）

實(shí)現(xiàn)步驟：做好基層管理工作，提高團(tuán)隊(duì)完成任務(wù)戰(zhàn)斗力

參加研討會(huì)或相關(guān)培訓(xùn)，把握發(fā)展方向，不斷自我提升與其他部門主管接觸，了解各部門職責(zé)，為發(fā)展鋪墊。

特別關(guān)注：努力塑造自己良好的職業(yè)形象，和同事、上司、客戶建立良好關(guān)系。

第三階段：深造：考取MBA，后可考慮跳槽至更好酒店（29-30歲）。

實(shí)現(xiàn)步驟：在有一定得經(jīng)濟(jì)能力以及情感生活相對(duì)穩(wěn)定或家庭生活開始的初期考取MBA。不但在理論學(xué)術(shù)上讓自己有所提高，同時(shí)為自己職業(yè)生涯創(chuàng)造轉(zhuǎn)型機(jī)會(huì)，由日常事務(wù)的管理轉(zhuǎn)為酒店發(fā)展方向的把握。

第四階段：有國際連鎖背景酒店的人中高層管理人員（31歲-）

職業(yè)描述：負(fù)責(zé)國內(nèi)外高星級(jí)品牌連鎖酒店銷售或行政等部門的中高層管理工作職業(yè)要求：必須具備良好的道德規(guī)范和職業(yè)作風(fēng)；較好的業(yè)務(wù)素質(zhì)、身體素質(zhì)和工作能力；管理人員要有先進(jìn)的管理意識(shí)；科學(xué)的激勵(lì)理念和公正廉明、賞罰分明 的管理手段；積極融洽與下屬的關(guān)系。

薪酬要求：5000元以上（每月）

實(shí)現(xiàn)步驟：依據(jù)下屬的管理能力和潛質(zhì)，分配客戶資源 負(fù)責(zé)管理整個(gè)團(tuán)隊(duì)的工作與安排；負(fù)責(zé)研究和分析有針對(duì)性的競爭企業(yè)；適當(dāng)時(shí)候可以考慮繼續(xù)深造。

第五階段：成為酒店職業(yè)經(jīng)理人（時(shí)機(jī)）

職業(yè)描述：計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、控制。

職業(yè)生涯發(fā)展路線說明

在職業(yè)生涯初期，我選擇去一家三星級(jí)及其以上的酒店進(jìn)入前廳部門工作，并爭取一年內(nèi)提升為領(lǐng)班。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門，它同餐飲、客房、銷售等部門有著緊密的聯(lián)系。酒店前廳部的工作可以幫助我全面把握酒店業(yè)，而前廳工作需要直接與客戶接觸，有助于我溝通能力的提升，對(duì)今后的職業(yè)生涯發(fā)展是是一個(gè)良好的鋪墊。

第二階段，我希望自己能進(jìn)入管理層，在兩到三年內(nèi)提升為前廳主管，可能的話爭取上升為大堂副理。由于大堂副理和酒店方方面面都有所接觸，故希望接下來能進(jìn)入人事部門，從事人事培訓(xùn)工作。掌握一些基層管理經(jīng)驗(yàn)，不斷自我提升。

第三階段，我選擇考取MBA。除了理論上的提升，我更希望為自己職業(yè)生涯創(chuàng)造轉(zhuǎn)型機(jī)會(huì)，由日常事務(wù)的管理轉(zhuǎn)為酒店發(fā)展方向的把握。同時(shí)也可以在深造前或深造后考慮生育，從而避免生育與工作的沖突。

第四階段，我希望進(jìn)入一家國內(nèi)外高星級(jí)品牌連鎖酒店成為一名行政或銷售部門的管理人員，如果有適當(dāng)時(shí)機(jī)，我也希望不斷提升，最終成為一名酒店職業(yè)經(jīng)理人。

計(jì)劃實(shí)施

目的：

通過對(duì)日常的工作學(xué)習(xí)的定量和定性的評(píng)價(jià)，促使自己努力奮斗，從而達(dá)成目標(biāo)。考核的結(jié)果作為職業(yè)生涯規(guī)劃修正的依據(jù)。

考核標(biāo)準(zhǔn)：大學(xué)生時(shí)期：學(xué)習(xí)成績、專業(yè)知識(shí)掌握能力、證書、獲獎(jiǎng)情況。工作時(shí)期：工作態(tài)度、工作適應(yīng)性、專業(yè)知識(shí)、工作績效、責(zé)任感、協(xié)調(diào)合作、發(fā)展?jié)摿?、品德言行、成本意識(shí)、收入等。

考核程序：每半年進(jìn)行半年度總結(jié)作為考核的依據(jù)；總結(jié)所表現(xiàn)的內(nèi)容所顯示的現(xiàn)實(shí)工作情況會(huì)與自己的計(jì)劃相互比較，從而在實(shí)踐中檢驗(yàn)自己計(jì)劃的可行性。

考核結(jié)果處理：如果達(dá)到目標(biāo)，自我激勵(lì)。將自己所做的事業(yè)發(fā)揚(yáng)光大。如果達(dá)不到目標(biāo)，進(jìn)行詳細(xì)分析，學(xué)習(xí)和工作方法、改進(jìn)學(xué)習(xí)效率、工作方法。

修正

職業(yè)生涯規(guī)劃不可能一次成功。也就是說會(huì)有第二次、第三次……根據(jù)評(píng)估的結(jié)果在原計(jì)劃上進(jìn)行調(diào)整。但是當(dāng)原計(jì)劃再也不適用時(shí)，重新制定一份計(jì)劃是更有效的方法。

如果從事旅游業(yè)相關(guān)行業(yè)的管理層工作存在客觀原因方面的阻礙（包括企業(yè)環(huán)境、市場環(huán)境、城市環(huán)境等方面的困難），我將對(duì)實(shí)施路徑或職業(yè)目標(biāo)進(jìn)行調(diào)整。

結(jié)束語

馬云曾說過：今天很殘酷，明天也很殘酷，但后天很美好，只是絕大部分人都死在明天晚上。他告訴我們凡是貴在堅(jiān)持，也告訴我們?cè)摃r(shí)時(shí)不忘把握今天。

篇（3）

超市人事部述職報(bào)告1尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同仁們：

大家晚上好!

年終歲末，緊張繁忙的一年即將過去了，新的挑戰(zhàn)又在眼前，沉思回顧，在____這個(gè)大家庭里使我得到了鍛煉，學(xué)習(xí)了很多的知識(shí)，交了很多朋友，當(dāng)然也積累了更多的經(jīng)驗(yàn)，在____年里也通過深刻的教訓(xùn)發(fā)現(xiàn)了自身的不足。

具體述職如下：

一、業(yè)務(wù)

超市看似是一項(xiàng)簡單的工作，真正做起來卻不那么容易，需要較強(qiáng)的責(zé)任心，不僅要干好本職工作，還要做好溝通，服務(wù)兩者相互相成，缺一不可。

一年來的工作很短，寫出來卻很長。

1，既做到三實(shí)，四嚴(yán)，兩個(gè)一樣，三實(shí)即是做人誠實(shí)，說實(shí)話，辦實(shí)事，四嚴(yán)即是嚴(yán)格要求，嚴(yán)密的組織，嚴(yán)肅的態(tài)度，嚴(yán)明的紀(jì)律，兩個(gè)一樣，即是領(lǐng)導(dǎo)在與不在都一樣，有無檢查都一樣。

2、要求保證實(shí)貨與賬目一致性，做好每月盤點(diǎn)，循環(huán)先進(jìn)先出的原則，保持環(huán)境整潔，物品井然有序，定時(shí)向上級(jí)提報(bào)代銷，殘損物品明細(xì)。

3、倉庫管轄區(qū)域，通道合理規(guī)劃定位，所存在物品按一定規(guī)劃定位，有利于充分利用有限的倉庫空間，確保工作效率。

4、做好防火，防盜，防破壞工作，熟練業(yè)務(wù)，禮貌待人，樂于傾聽他人建議，批評(píng)。

5、____年是繁忙充實(shí)的一年，在全組的共同努力下，我柜組的銷貨達(dá)到______，利潤達(dá)到______。

取得可喜的成績是與全組員工的努力分不開的。

二、管理

提起管理，我覺的讓我頭疼的問題就是促銷員，當(dāng)然大量的銷貨也是和促銷員分不開的，組內(nèi)員工六名，14名促銷員，一但管理不好，組內(nèi)將是一片散沙，不可收拾，首先我教育員工把促銷員當(dāng)成自己的同事，用心呵護(hù)她們，其次教育促銷員把自己當(dāng)成組里最重要的一員，她們由于是廠家開資，所以有些事情很散漫，第一步歸納以下三點(diǎn)，明確的責(zé)任，積極的態(tài)度，正確的.位置。

在現(xiàn)實(shí)生活工作中，每個(gè)人都有不同的責(zé)任，只不過由于職位的高低存在責(zé)任大小而已，做為公司的一名員工，我們的責(zé)任是什么?我給她們比喻，公司是一臺(tái)高速運(yùn)轉(zhuǎn)的機(jī)器，而我們就是這臺(tái)機(jī)器上的一個(gè)齒輪，每個(gè)齒輪都在為這臺(tái)機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)提供服務(wù)。

而其中任何一個(gè)齒輪出現(xiàn)問題，都將使機(jī)器無法正常運(yùn)轉(zhuǎn)，不言而喻，我們就是轉(zhuǎn)化思想，工作是，我要做，而不是要我做。

一年來，自己嚴(yán)格要求自己，沒有規(guī)矩不成方圓，榜樣的力量是無窮的，在促銷員中找一個(gè)比較積極的員工來做榜樣，讓所有的促銷員有工作上學(xué)習(xí)上的標(biāo)準(zhǔn)，讓大家跟著榜樣干，樹立榜樣時(shí)要通過公正，公平，公開的方法產(chǎn)生，這樣的榜樣才能讓別人福氣，才有號(hào)召力，才能在他們心中樹立威信，首先從考勤制度開始，沒有制度就沒有管理的準(zhǔn)繩，更沒有對(duì)員工的約束，比如說有一個(gè)促銷員遲到了，我說她又遲到，這個(gè)促銷員會(huì)很不服氣，有了考勤制度，我就能根據(jù)促銷員的簽到時(shí)間，對(duì)照考勤制度，看她晚了多長時(shí)間，理直氣壯的說她遲到了，并進(jìn)行處理，讓她們心服口順，和員工能正常的同步了前進(jìn)了

三、____年計(jì)劃

____年我有個(gè)信念，只有前進(jìn)，不能后退，只能成功，不能失敗。

我不能自信的報(bào)出____年我要銷貨多少萬，利潤要超過多少萬，我只能說我會(huì)全力以赴的去干，在工作全流程的每一個(gè)細(xì)節(jié)都要做到精銳求精，不折不扣，關(guān)于細(xì)節(jié)不等于100—1不=99，100—1=0.1%的錯(cuò)誤會(huì)導(dǎo)致100%的失敗，因此，在____年里我要堅(jiān)決杜絕1%的錯(cuò)誤，各項(xiàng)任務(wù)爭取100%達(dá)標(biāo)，我相信，同心山成玉，協(xié)力土變金，團(tuán)結(jié)就是力量，團(tuán)結(jié)就是勝利。

最后祝福____在____年里發(fā)展突飛猛進(jìn)，祝福____的未來，前程似錦!

我的述職完畢!謝謝大家!

超市人事部述職報(bào)告2引用一句話作為我述職報(bào)告的開頭，夢(mèng)想成就事業(yè)，事業(yè)造就未來，8年的商場歷練，使我從青澀的年輕人，到已為人父的成年人。對(duì)于30而立的我，早已成人，更渴望要成材。下面是我對(duì)于20____年上半年的工作做以簡要的述職。自20____年至今，我已從____廣場工作5年，在____賣區(qū)工作已有3年多的時(shí)間了。在今年3月份的人事調(diào)整中，公司對(duì)崗位進(jìn)行調(diào)整，現(xiàn)任____主管，主管____品類。

____賣區(qū)的20____年銷售計(jì)劃為1749萬元，實(shí)現(xiàn)銷售854萬元，完成率44.68%，去年同期銷售788.46萬元，同比下降0.88%。毛利計(jì)劃477萬元，實(shí)現(xiàn)毛利20.64萬元，完成率93.11%。

回顧這半年來的工作，3月份前，對(duì)于我管理的賣區(qū)，主要是日常工作的管理，及開門紅銷售業(yè)績的搶抓，使得當(dāng)時(shí)銷售實(shí)現(xiàn)較好。在上半年主要的重點(diǎn)工作的是賣場的調(diào)整工作，此項(xiàng)工作難度大，時(shí)間緊，任務(wù)重，招商困難等許多問題真實(shí)存在，并且更要兼顧現(xiàn)六樓賣場的日常管理及銷售不能松懈。具體工作如下：

第一、積極溝通供應(yīng)商，談定特價(jià)商品，爭取特色商品。

針對(duì)賣場內(nèi)供應(yīng)商同比下降的，進(jìn)行溝通并積極追尋特價(jià)商品，通過配合公司的總體營銷思路，通過節(jié)日性、季節(jié)性做一些大型廠商周活動(dòng)，充分的調(diào)動(dòng)廠商的積極性。并且利用微信平臺(tái)進(jìn)行特價(jià)商品的宣傳，在早會(huì)上宣講，并且要求積極轉(zhuǎn)發(fā)，帶動(dòng)一部分銷售。針對(duì)交行推出的超紅星期五活動(dòng)中，非食賣區(qū)銷售14.17萬元，去年同期銷售11.03萬元，同比提升28.46%。

第二、配合統(tǒng)采，積極市調(diào)，保證價(jià)格。

配合____集團(tuán)超市____中心進(jìn)行市場價(jià)格的市調(diào)，保證賣場進(jìn)價(jià)優(yōu)勢(shì)，同城進(jìn)價(jià)統(tǒng)一，不高于其他店鋪等。并在我店購進(jìn)的經(jīng)銷類商品進(jìn)價(jià)進(jìn)行自檢自查，并按____防損下發(fā)表單，共檢查單品數(shù)1310個(gè)，價(jià)格高于其他店的共計(jì)61筆，并及時(shí)對(duì)進(jìn)價(jià)較高的單品進(jìn)行了成本調(diào)整，挽回金額1612.28元。

第三、合同談定，保證銷售，確保同比不下降。

由于市場經(jīng)濟(jì)的總體影響，及殘酷的競爭問題，供應(yīng)商同樣面臨著銷售壓力大，單品銷售差的諸多問題。對(duì)于本年度合同的簽訂有較大難度，為確保簽訂合同不低于去年同期，積極與供應(yīng)商進(jìn)行溝通合同條款，保證簽訂標(biāo)準(zhǔn)按照公司目標(biāo)簽訂，不低于去年同期銷售。并在經(jīng)營工作中，盡能力的幫助供應(yīng)商進(jìn)行特價(jià)商品的陳列與宣傳，提升銷售幫助供應(yīng)商完成合同保底。

第四、調(diào)整工作，積極主動(dòng)，打造精品超市。

配合____部門進(jìn)行調(diào)整中，各品牌的整體招商及刪減，以及品牌落位等。按照要求對(duì)于賣場的定位進(jìn)行品牌的淘汰與引進(jìn)。

在上半年的工作中，自身還存在一些不足之處：賣場陳列商品及陳列方式較差。在調(diào)整初始，對(duì)于銷售及調(diào)整工作重心偏移，沒能更好的兼顧__樓銷售，使得排面陳列較空，地堆商品更換及特價(jià)商品的訂貨不及時(shí)，給顧客在購買商品時(shí)造成不便，影響部分銷售。員工在在銷售商品時(shí)有主動(dòng)意識(shí)較差。因員工在賣場關(guān)于銷售沒有良好的培訓(xùn)，加之賣場人員更換較頻，造成員工主動(dòng)銷售意識(shí)較差，也造成銷售的影響。

下半年應(yīng)著重對(duì)上半年影響銷售的各種問題進(jìn)行整改，并找出適合的方式進(jìn)行及時(shí)調(diào)整，確保下半年能夠完成公司下達(dá)的銷售任務(wù)，以下是后半年的工作計(jì)劃：

1、商品與陳列

(1)商品陳列上進(jìn)行品類的調(diào)整，搬家后的____賣區(qū)，在店長的給予的方向指導(dǎo)及細(xì)心幫助下，品類經(jīng)理____領(lǐng)導(dǎo)的細(xì)心帶領(lǐng)下，為做好____類的亮點(diǎn)，引進(jìn)了進(jìn)口非食品類，在陳列時(shí)，為突出進(jìn)口品類的亮點(diǎn)，在____區(qū)及____區(qū)均單獨(dú)陳列，形成進(jìn)口專區(qū)，并且在陳列道具上采取了方凳陳列，凸顯品類的亮點(diǎn)及商品的檔期，又能區(qū)別于其他品類，給顧客一個(gè)耳目一新的感覺。其中在引進(jìn)的品類中囊括了洗護(hù)類、洗滌紙品類及進(jìn)口百貨類等所有商品。百貨柜組在整體調(diào)整后，要打破原有的品牌陳列，按照商品的品類進(jìn)行陳列及相關(guān)聯(lián)類商品陳列，并且借鑒了大潤發(fā)及其他大賣場的陳列經(jīng)驗(yàn)，讓顧客在賣場能夠及時(shí)找到所需的商品。

(2)對(duì)賣場價(jià)簽丟失及價(jià)簽對(duì)位，做到專人負(fù)責(zé)，每天核對(duì)，及時(shí)打印，確保一貨一簽，不許價(jià)簽重疊，避免價(jià)格錯(cuò)誤。

2、檔期與市調(diào)

(1)針對(duì)集團(tuán)下發(fā)的全年檔期計(jì)劃及主題，在主題明確的前提下溝通品牌活動(dòng)。夏季膏霜類商品防曬節(jié)，文玩類商品六一兒童暢快玩，夏涼類商品的清新一夏等，節(jié)日性季節(jié)性的商品展示，帶動(dòng)了一大部分的商品銷售。

(2)按照商品部下發(fā)的.市調(diào)表單，進(jìn)行市調(diào)，及時(shí)的市場調(diào)研及走訪，能夠保證特價(jià)商品的市場競爭力，并確保正常商品的毛利率。

3、新品與規(guī)劃

(1)在超市整體的調(diào)整中，非食品類引進(jìn)了進(jìn)口品類，目的是打造____賣區(qū)的品牌精準(zhǔn)定位。百貨類商品與供應(yīng)商進(jìn)行溝通，引進(jìn)符合____區(qū)域定位的商品，淘汰____賣區(qū)6個(gè)供應(yīng)商，并與現(xiàn)3個(gè)重點(diǎn)供應(yīng)商溝通，引進(jìn)符合賣場定位的商品，共計(jì)淘汰滯銷單品及定位較低單品數(shù)680左右，引進(jìn)____類進(jìn)口商品400個(gè)，____品類進(jìn)口商品197個(gè)，玩具、文具類品牌新品200個(gè)，不銹鋼及塑料類商品百貨類商品300多個(gè)。極大的補(bǔ)充及豐富了賣場商品。

4、培訓(xùn)與學(xué)習(xí)

積極不斷的進(jìn)行自我充電，自我學(xué)習(xí)和自我總結(jié)。并借助公司給予的外出考察學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，進(jìn)行商品知識(shí)、陳列技巧、賣場美陳布展等全方面的掌握與學(xué)習(xí)。

在未來工作道路上，自身仍然感覺到有需多不足之處，但通過多年來的歷練與磨練，經(jīng)過2次以上開店的我，絕對(duì)有信心能夠做好本職工作，立足根本，把工作做實(shí)，做牢，做好，做到不驕、不躁，不虛。在____店長領(lǐng)導(dǎo)下，品類經(jīng)理的幫助下，在后半年的經(jīng)營工作中，實(shí)現(xiàn)公司下達(dá)的各項(xiàng)指標(biāo)，上交一份完美的答卷。

超市人事部述職報(bào)告3尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)：

我于10月就任公司行政人事部經(jīng)理以來，由于本人有行政工作經(jīng)驗(yàn)及地產(chǎn)行政人事管理經(jīng)驗(yàn)，能很快介入到實(shí)際工作中。兩個(gè)月來，在董事長及總經(jīng)理的幫助下工作得以順利開展，工作中有成績也有不足，下面我從兩大方面進(jìn)行述職，請(qǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)給予幫助和指正。

對(duì)于一個(gè)新成立公司而言，行政人事部是非常重要的基礎(chǔ)工作，也是需要公司上下通力合作的工作。要各部門配合共同做好的工作較多，因此需要公司領(lǐng)導(dǎo)予以重視和支持。觀念轉(zhuǎn)變與否，各部門配合程度如何，都是行政人事部工作成效的關(guān)鍵，需要公司領(lǐng)導(dǎo)及部門予以大力協(xié)助。

一、公司規(guī)章制度及文字材料的擬定

根據(jù)公司組織機(jī)構(gòu)，草擬和制定相關(guān)制度并下發(fā)遵照?qǐng)?zhí)行。有人把制度比喻成游戲規(guī)則，我更覺得制度像是尚方寶劍。有了尚方寶劍是讓大家有章可循、有法可依。因此根據(jù)公司實(shí)際情況制定了《薪資制度》、《資產(chǎn)管理制度》、《檔案管理制度》、《會(huì)議制度》、《辦公用品管理制度》、《印章管理制度》、《建筑工程檔案管理制度》、《員工離職審批流程》、《企業(yè)文化用語》、《詢價(jià)制度》、《車輛管理制度》等等。

二、加強(qiáng)溝通，做好上傳下達(dá)、內(nèi)外協(xié)調(diào)

搞好各部門間相互配合、綜合協(xié)調(diào)工作是我工作的重點(diǎn)。在與上級(jí)溝通中充分領(lǐng)悟上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的意思，做好上、下聯(lián)絡(luò)溝通工作，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)反映情況、反饋信息;搞好各部門間相互配合、綜合協(xié)調(diào)工作;對(duì)各項(xiàng)工作和計(jì)劃的督辦和檢查。把握方向、分析觀察，有效傳達(dá)到各部門;在與各部門溝通中嚴(yán)格貫徹執(zhí)行上級(jí)決定，并收集整理各部門信息意見，做到及時(shí)反饋與完善。同時(shí)本著“真誠、謙虛”的原則，與合作單位部門和外界政府機(jī)關(guān)做好溝通協(xié)調(diào)工作。

三、固定資產(chǎn)、辦公用品管理

行政主管就相當(dāng)于一個(gè)管家。要想把所有的費(fèi)用降到最低，首先要了解太原本地的市場價(jià)格。我特地跑去市場多家詢價(jià)，貨比三家，在保證商品質(zhì)量的情況下，最終在低價(jià)格的三家中確定最低價(jià)。為使公司對(duì)內(nèi)對(duì)外溝通更便捷，對(duì)程控電話進(jìn)行了重新布線安裝、按照公司科室分部情況制作了公司科室標(biāo)牌，保障公司的正常辦公秩序。

為有效管理公司內(nèi)固定資產(chǎn)、更好的控制辦公消耗成本，規(guī)范辦公用品的發(fā)放、領(lǐng)用及管理工作，我目前已將公司內(nèi)固定資產(chǎn)、辦公用品歸類、編號(hào)、粘貼標(biāo)識(shí)并責(zé)任到人。同時(shí)按照《資產(chǎn)管理制度》每月進(jìn)行一次資產(chǎn)抽查，年底與財(cái)務(wù)部門聯(lián)合進(jìn)行一次清查，共同點(diǎn)、監(jiān)督，并建立電子臺(tái)賬與明細(xì)帳，做到帳物相符。

四、車輛管理

為加強(qiáng)公司車輛使用管理，合理安排調(diào)度車輛，保障正常公務(wù)用車，行政人事部制定了《車輛管理制度》及使用了《車輛派車單》，對(duì)車輛使用情況做到了如指掌。辦理了包括公司汽車的證照、年審、保險(xiǎn)、日常維護(hù)、保養(yǎng)、檢驗(yàn)、清潔、派車等事項(xiàng)，過程中嚴(yán)格按照制度執(zhí)行，做到管理有序。

在接手工作兩個(gè)多月以來，對(duì)行政管理事務(wù)做到統(tǒng)一計(jì)劃、統(tǒng)一管理，積極想辦法降低各種成本費(fèi)用。當(dāng)好“管家”是我對(duì)自己的要求，為公司開源節(jié)流、創(chuàng)造好的辦公條件是我最終的追求。

超市人事部述職報(bào)告4尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：

根據(jù)飯店的統(tǒng)一安排，我在這里向大家進(jìn)行述職。在座的各位應(yīng)該絕大部分都認(rèn)識(shí)我，但可能也有極少數(shù)的不知道我是誰，還是先讓我作一個(gè)自我介紹吧：我叫覃邦全，現(xiàn)任客房部經(jīng)理。我是去年7月進(jìn)入____飯店工作的，進(jìn)入____飯店以后，先是被安排到人事部、客房部、餐飲部、前廳部各實(shí)習(xí)了一個(gè)月，后于去年11月被任命為人事部經(jīng)理，至今年8月初，由于工作需要調(diào)任客房部經(jīng)理。下面我將進(jìn)入飯店工作以來的工作向大家作一簡要匯報(bào)，請(qǐng)大家對(duì)我的工作進(jìn)行評(píng)議，我真誠的希望得到各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁的批評(píng)和指正。

我本是學(xué)工科的，畢業(yè)之后在工業(yè)企業(yè)呆了九年之久，在工業(yè)企業(yè)里自己得到了很好的鍛煉。從一名技術(shù)員不斷成長為一個(gè)企業(yè)的負(fù)責(zé)人。能夠成為管理近350名員工的企業(yè)負(fù)責(zé)人，雖然曾經(jīng)也有一定的成就感，心理上也有一些慰藉，但是我深知，自己所呆的地方遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法滿足自身發(fā)展的要求，為了追求更高的目標(biāo)，我一直在尋求機(jī)會(huì)。時(shí)至1999年11月份，涪陵區(qū)委組織部舉辦中小企業(yè)經(jīng)營管理者公開選拔考試，我毅然的報(bào)名參加了，并意外的獲得了成功。在確定去向時(shí)，根據(jù)自身的愛好，我選擇了____飯店，就這樣我義無反顧地跨進(jìn)了自己向往已久的服務(wù)行業(yè)，并志在用父母給我的熱心腸來實(shí)踐服務(wù)的真諦。

初涉飯店行業(yè)，我對(duì)飯店專業(yè)知識(shí)一無所知，為了盡快掌握飯店管理和業(yè)務(wù)相關(guān)知識(shí)，熟悉____飯店的有關(guān)情況，我除了上班時(shí)間在工作中積極請(qǐng)教外，業(yè)余時(shí)間我借來或買來相關(guān)資料和書籍，認(rèn)真進(jìn)行學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)?？尚业氖牵M(jìn)店后不久，飯店即安排我到幾大業(yè)務(wù)部門實(shí)習(xí)，讓我親身感受飯店的業(yè)務(wù)和管理，對(duì)飯店各點(diǎn)的情況也可以進(jìn)行較全面的了解，我充分把握這個(gè)絕好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，及時(shí)調(diào)整自己的心態(tài)，轉(zhuǎn)換角色，摒棄管理者的身份，深入實(shí)際，認(rèn)真實(shí)踐，以高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己。幾個(gè)月實(shí)習(xí)后，我感覺沒有白費(fèi)，我學(xué)業(yè)了不少的東西。在后來的工作中也充分證明，實(shí)習(xí)對(duì)我從事飯店管理工作確實(shí)受益菲淺。

在我擔(dān)任人事部經(jīng)理期間，帶領(lǐng)部門一班人，嚴(yán)格執(zhí)行飯店各項(xiàng)人事勞動(dòng)管理制度，協(xié)助總經(jīng)理搞好人事勞動(dòng)管理工作。在選人用人上，堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)，不循私情，積極為總經(jīng)理諫言獻(xiàn)策，選聘合格的人員進(jìn)入飯店工作，選拔優(yōu)秀的員工擔(dān)任管理職位;在政策運(yùn)用上，充分發(fā)揮自己所學(xué)的法律知識(shí)，認(rèn)真研究落實(shí)有關(guān)人事勞動(dòng)政策，為廣大員工積極謀福利，合理處理好企業(yè)與員工利益的關(guān)系，盡量做到企業(yè)和員工兩得利;在部門管理上，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，部門內(nèi)的各位成員積極要求上進(jìn)，各項(xiàng)工作基本都能干得有聲有色。在擔(dān)任人事部管理工作期間，同時(shí)管理著員工餐廳的工作，在管理中，為了能給員工提供可口的飯菜，我經(jīng)常聽取員工的意見，關(guān)注每一個(gè)細(xì)節(jié)，做好每一件事，用好每一分錢，在全體員工的共同努力下，員工餐廳的工作曾經(jīng)得到飯店領(lǐng)導(dǎo)和員工的好評(píng)。

在調(diào)客房部工作后的近四個(gè)月時(shí)間里，在房務(wù)總監(jiān)顏亞林同志的親自指導(dǎo)下，在部門各位管理人員及員工的大力支持下，我得到了較好的發(fā)展，原對(duì)客房管理的初略了解得到了升華。初到客房部，我先從熟悉客房各項(xiàng)管理制度著手，對(duì)原有的制度認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)，我深知管理制度在管理中的重要性;同時(shí)，積極掌握各項(xiàng)規(guī)范，對(duì)每一個(gè)細(xì)小的規(guī)范都力爭做到心中有數(shù);在管理中遇到的一些突發(fā)事件，及時(shí)向顏總監(jiān)請(qǐng)教解決辦法，對(duì)不太明確的規(guī)范，也及時(shí)向總監(jiān)請(qǐng)教，并將獲得的經(jīng)驗(yàn)記入筆記本中。在工作中，我認(rèn)真實(shí)踐自己的崗位職責(zé)，做好職責(zé)所要求的各項(xiàng)工作，雖然有時(shí)因經(jīng)驗(yàn)的久缺難以達(dá)到完美的效果，但我都盡力去作，力爭做到最好。

在嚴(yán)以律己、以身作則方面，我盡自己的心力爭當(dāng)表率，我努力做到不以經(jīng)理身份自居，不搞特殊化，與同事們同甘共苦。在房態(tài)較高的情況下，我經(jīng)常和員工們一起鋪床、做衛(wèi)生、趕房間，和領(lǐng)班信一起驗(yàn)收OK房;在會(huì)議接待較緊的情況下，我也經(jīng)常和員工們一道搬移桌椅，布置會(huì)場，進(jìn)行遞茶送水。我真的以為，和大家干在一起，我學(xué)到了不少東西，我也感到非常的充實(shí)。說實(shí)在的，自調(diào)客房部工作以來，我每天早上7：00鐘離開家門，下午經(jīng)常不能按時(shí)下班回家，家里上小學(xué)一年級(jí)的女兒無人照顧，老婆經(jīng)常埋怨我不管理家里，可是，我覺得只要部門工作有成效，我個(gè)人和家庭付出的這一點(diǎn)又算什么呢?

其實(shí)，以我的專業(yè)知識(shí)、業(yè)務(wù)能力和管理經(jīng)驗(yàn)，我深知自己不是一個(gè)好的經(jīng)理，我只有以高度的事業(yè)心和對(duì)飯店事業(yè)獻(xiàn)身的精神來彌補(bǔ)知識(shí)、能力和經(jīng)驗(yàn)的不足。我時(shí)時(shí)注意自身的角色和形象，秉承更嚴(yán)、更高、更好的指導(dǎo)思想，以實(shí)實(shí)在在干事，干實(shí)實(shí)在在事的工作作風(fēng)，嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真扎實(shí)的干好每一項(xiàng)工作。同時(shí)，我深知學(xué)習(xí)的重要性，我抓住一切機(jī)會(huì)，向書本學(xué)，向錦江老師學(xué)，向同事們學(xué)，走出去向外學(xué)，用科學(xué)的理論、錦江教師們成功的管理經(jīng)驗(yàn)、同事們現(xiàn)成的業(yè)務(wù)總結(jié)以及其他酒店先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)來充實(shí)和完善自己。

我經(jīng)常在想，自己的進(jìn)步離不開飯店的良好發(fā)展，所以我真心希望____飯店能有與日俱增快與日俱增好的發(fā)展，好讓自己也有更大的發(fā)展空間。對(duì)飯店的發(fā)展，我想提出以下幾點(diǎn)建議：一是需要完善中長期發(fā)展計(jì)劃，對(duì)飯店三年、五年、十年乃至更長時(shí)期內(nèi)的經(jīng)營思路作出戰(zhàn)略規(guī)劃，艱讓員工有進(jìn)取的方向，有追求的目標(biāo)，一步一個(gè)腳印的向目標(biāo)邁進(jìn);二是事例現(xiàn)有資源，充分利用飯店較大的有形資產(chǎn)和良好的無形資產(chǎn)，涉入資本市場，搞好資本運(yùn)營，來彌補(bǔ)飯店行業(yè)微薄的利潤;三是重視人力資源管理，對(duì)原有人事管理從形式到裨進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整，真正做到以人為本，新生人，關(guān)心人，樹立為人服務(wù)的觀念;把人力當(dāng)成資本，當(dāng)成能帶來更多價(jià)值的價(jià)值，而不只是把人力當(dāng)成成本，算人頭賬;把人力資源開發(fā)放到首位，開發(fā)和使用并重，加大員工培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)的投入，使員工在工作的同時(shí)得到更好的發(fā)展。穩(wěn)定員工隊(duì)伍，特別是核心員工隊(duì)伍應(yīng)變成為飯店發(fā)展的重要保障;四是加強(qiáng)信息化建設(shè)，充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)，對(duì)外宣傳自己的產(chǎn)品和服務(wù)，對(duì)內(nèi)增強(qiáng)信息的溝通，實(shí)現(xiàn)資源共享。

最后我想說，如果說我所在的部門工作有一定的成績，如果說我個(gè)人的工作有點(diǎn)成效的話，這要?dú)w功于全體員工的共同努力，我要感謝我的上級(jí)們對(duì)我的培養(yǎng)和幫助，感謝各位同仁對(duì)我的工作的理解和支持。

謝謝大家。

超市人事部述職報(bào)告5尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：

大家好!

20____年12月1日至今已在酒店人事部工作已有一個(gè)月之多，按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的工作安排和本職的一些想法，一個(gè)月來，主要負(fù)責(zé)做好以下幾項(xiàng)工作，現(xiàn)向酒店領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

一、加強(qiáng)了所屬員工思想教育，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，明確管理分工，逐步提高人事管理水平和效率

人事部門屬酒店的職能部門，發(fā)揮著組織、協(xié)調(diào)、培訓(xùn)、管理和員工基本生活保障等作用，工作瑣碎，主觀能動(dòng)性強(qiáng)，因此要求所屬人員要有一定的綜合素質(zhì)?，F(xiàn)在人事部共有人員3人，含人事部經(jīng)理1人，其它2人分別負(fù)責(zé)勞資、后勤及人事、培訓(xùn)兩個(gè)部分。在對(duì)部門人員工作進(jìn)行了明確分工的同時(shí)，并制定了人事部日常工作明細(xì)表，認(rèn)真予以執(zhí)行落實(shí)，為人事部各項(xiàng)工作全面、正常、有序進(jìn)行打下良好的基礎(chǔ)。同時(shí)也逐步提高了人事管理水平和工作效率。

二、認(rèn)真做好酒店的定編、定崗、定薪工作，降低人員成本的同時(shí)，提高工作效率

經(jīng)過與酒店高管及各部門經(jīng)理的考察研究決定，重新調(diào)整酒店的人員編制，現(xiàn)將酒店人員編制總數(shù)定在172人，現(xiàn)有員工179人。

三、認(rèn)真做好酒店的招聘工作，及各類檔案資料的管理工作

酒店行業(yè)屬人員密集性行業(yè)，人員流動(dòng)性較大，有時(shí)因人員不能及時(shí)招聘到位，勢(shì)必會(huì)影響工作的正常進(jìn)行。對(duì)之前應(yīng)聘資料進(jìn)行整理及篩選，重新篩選出適合酒店工作的人員通知來店試用，除此之外，在酒店高管的帶領(lǐng)下，人事部加強(qiáng)與各部門員工之的聯(lián)系，鼓勵(lì)員工推薦身邊的朋友到酒店工作，這是一種人才來源途徑較廣的方法，也起到了良好的效果，通過以上的舉措，保證了各崗位工作的正常開展，與此同時(shí)，對(duì)各工作崗位深入進(jìn)行分析研究，合理分配人員，采取末位淘汰制，在不斷提高員工基本條件及綜合素質(zhì)的同時(shí)，確保工作效率最大化。重新完善各類檔案資料的管理工作制度及流程。要求每月對(duì)檔案資料進(jìn)行整理，定期進(jìn)行檢查，確保各類資料的全面完整和便于查找，保證相關(guān)部門對(duì)酒店的檔案資料的檢查中，不出現(xiàn)問題。

四、員工餐廳、員工超市和員工宿舍管理。做好員工生活基本保障工作是促進(jìn)各項(xiàng)工作有利開展的前提

將員工餐廳、員工超市重新劃分隸屬關(guān)系，人事部首先在調(diào)整開餐時(shí)間，改善員工伙食工作上下功夫，本著以人為本的思想理念，將原來開餐的時(shí)間及次數(shù)重新調(diào)整，原來早、午、晚一日三餐，增加一餐(夜餐)后，調(diào)整為一日四餐。經(jīng)常檢查員工餐伙食質(zhì)量，計(jì)劃在不超成本的前提下，合理調(diào)配飲食，注重營養(yǎng)搭配，堅(jiān)持讓員工吃好、吃飽為原則。通過了幾日的觀察，得到了廣大員工的普遍認(rèn)可，同時(shí)加強(qiáng)員工餐的衛(wèi)生管理，將用餐部門劃分區(qū)域，這樣既保證了用餐人員的秩序，又減輕了員工餐廳工作人員的勞動(dòng)量。同時(shí)教育所屬員工養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，經(jīng)常性的對(duì)員工餐菜品和環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行檢查，為員工提供一個(gè)健康、衛(wèi)生的用餐環(huán)境。其次加強(qiáng)宿舍人員管理力度，人事部結(jié)合各崗位人員住宿情況按照部門為單位合理分配宿舍，定期檢查宿舍衛(wèi)生，教育員工養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，共同營造干凈、舒適的住宿環(huán)境。規(guī)范員工超市采購流程，與財(cái)務(wù)部配合對(duì)超市貨物進(jìn)行盤點(diǎn)，建立臺(tái)賬，將每日收入及時(shí)交送財(cái)務(wù)部。

五、全面接收總經(jīng)辦的工作

在與各部門緊密配合的同時(shí)和組織召開各種會(huì)議，做好各類上傳下達(dá)，組織協(xié)調(diào)，擬定方案和主持工作，確保各類會(huì)議、活動(dòng)順利開展。同時(shí)認(rèn)真做好各崗位之間人員調(diào)動(dòng)工作，接待的大型宴會(huì)時(shí)，充分調(diào)動(dòng)合理利用人力資源，確保接待工作順利完成。配合其它部門做好酒店服務(wù)業(yè)的信息搜集、分析、調(diào)查、研究工作，積極提出改進(jìn)意見和建議，并以口頭或書面形式及時(shí)向酒店高級(jí)管理層匯報(bào)，為酒店高級(jí)管理層提供決策依據(jù)。在對(duì)外聯(lián)系方面(現(xiàn)已接手食品藥品監(jiān)督局檢查、酒店印刷品的整理、標(biāo)牌、宣傳單等的制作)，做好有關(guān)方面的來訪接待和來信的處理工作，處理好酒店與各級(jí)政府部門和社會(huì)各界的關(guān)系，參與策劃酒店內(nèi)的重大活動(dòng)，加強(qiáng)與新聞媒介的聯(lián)系，提高酒店的知名度。

六、計(jì)劃工作

1、學(xué)習(xí)并熟練掌握酒店的薪資待遇、用工政策、福利待遇、部門用工標(biāo)準(zhǔn)等，為招聘人員、服務(wù)好員工做好基礎(chǔ)性的準(zhǔn)備和保障。

2、員工招聘

a、選人：酒店對(duì)外公布招聘啟事信息后，主要通過人才市場、新沂市人才網(wǎng)、電視滾動(dòng)字幕(或短信群發(fā)的形式)進(jìn)行招聘信息。酒店還可以通過宣傳彩頁的形式招聘員工借機(jī)宣傳酒店擴(kuò)大酒店的知名度。自己也要?jiǎng)佑蒙鐣?huì)人事進(jìn)行招聘。

b、用人：用人的機(jī)制為：把最合適的人安排在最合適的崗位.根據(jù)應(yīng)聘人員的意向和人員的具體實(shí)際情況，對(duì)人員進(jìn)行思維疏導(dǎo)和引導(dǎo)，讓員工的實(shí)際情況和應(yīng)聘職位相吻合。

c、備人：建立酒店的人才庫，及時(shí)對(duì)有意向從事酒店工作的人員信息給與登記、備份，以確保部門人員的及時(shí)補(bǔ)充，確保崗點(diǎn)的正常運(yùn)營。

d、留人：現(xiàn)在酒店業(yè)的人員流動(dòng)很大，人員的高流動(dòng)對(duì)服務(wù)水平的穩(wěn)定是一種很大的威脅，尤其是優(yōu)秀員工的流動(dòng)，所以控制人員流動(dòng)率迫在眉睫。平時(shí)在工作中要主動(dòng)和員工“談心”，及時(shí)對(duì)有離職傾向和準(zhǔn)備離職的員工做好思想引導(dǎo)，找出他們辭職的主要原因，以確保員工合理安排。

3、后勤的保障

沒有后勤的保障，就保證不了酒店經(jīng)營穩(wěn)定正常的進(jìn)行。在工作中加強(qiáng)對(duì)宿舍、食堂、水電、辦公用品的監(jiān)督和管理，為員工創(chuàng)造更好的生活與工作環(huán)境。重點(diǎn)加強(qiáng)員工宿舍的管理，為改變酒店員工宿舍臟、亂、差的現(xiàn)狀，為員工創(chuàng)造一個(gè)清潔、有序、舒適的居住和娛樂環(huán)境。

a、加強(qiáng)組織管理：強(qiáng)化員工宿舍的組織管理。一是明確后勤主管的工作職責(zé)，激發(fā)后勤主管的工作積極性，發(fā)揮后勤主管的重要作用;二是要求宿管員認(rèn)真履行工作職責(zé)，對(duì)宿管員的履職情況進(jìn)行評(píng)定，實(shí)施獎(jiǎng)罰制度;三是評(píng)定員工宿舍長，將日常的管理工作交給宿舍長完成，形成“人事部經(jīng)理——后勤主管——宿管員——宿舍長”四級(jí)管理的網(wǎng)絡(luò)。

b、加強(qiáng)宿舍水電管理：根據(jù)季節(jié)和級(jí)別的不同，對(duì)酒店員工用水用電進(jìn)行規(guī)定，節(jié)余水電進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)、浪費(fèi)水電進(jìn)行處罰。自實(shí)施本規(guī)定以來，員工宿舍用水、用電量減少很多。在每周檢查宿舍衛(wèi)生時(shí)，對(duì)員工使用的大功率電器進(jìn)行收獲，并對(duì)使用人進(jìn)行處罰，杜絕高功率電器在宿舍的使用，降低了不安全的隱患。

c、實(shí)施宿舍衛(wèi)生規(guī)范和檢查、獎(jiǎng)懲辦法：根據(jù)我酒店員工宿舍的具體情況，制定“宿舍衛(wèi)生規(guī)范”，規(guī)定每周檢查一次宿舍衛(wèi)生。對(duì)衛(wèi)生比較差的宿舍實(shí)行“反饋——由部門負(fù)責(zé)人督導(dǎo)——通報(bào)批評(píng)——罰款”的程序進(jìn)行逐步的改善。經(jīng)過幾個(gè)月來的不斷努力，宿舍衛(wèi)生比以前大有改善，軼序良好。