時間:2023-02-02 11:29:13
序論:好文章的創(chuàng)作是一個不斷探索和完善的過程,我們?yōu)槟扑]十篇飲料市場調(diào)查報告范例,希望它們能助您一臂之力,提升您的閱讀品質(zhì),帶來更深刻的閱讀感受。
首先根據(jù)要求我們將北京市劃分為5部分。
1、西北區(qū):北二環(huán)中路—北四環(huán)中路、西四環(huán)—中軸路、萬壽路、月壇、甘家口;
2、東南區(qū):建國門外大街與京通快速路南、珠市口東大街與廣渠門內(nèi)大街與東二環(huán)交界處南、天橋南大街和永定門大街及南苑以東、五棵松—玉泉路、通州區(qū);
3、西南區(qū):宣武區(qū)、豐臺區(qū);
4、東北區(qū):朝陽區(qū);
5、二環(huán)路:二環(huán)路內(nèi) 三、對于整體北京市場的一些認(rèn)識
1、 整體北京規(guī)劃結(jié)構(gòu)變化巨大
由于京城改造的影響,到處都在大興土木、修路架橋,尤以京城北二環(huán)至北四環(huán)最為突出,而嚴(yán)重影響到原本零散商超、餐飲的去留問題,通過走訪原本存在的連鎖超市、餐飲一時間消失近半,都相繼從小區(qū)、胡同向三環(huán)至四環(huán)轉(zhuǎn)移,這就對于我們未來的開點選擇、結(jié)款方式提出了挑戰(zhàn)。
2、 北京市場通路商超、餐飲呈規(guī)?;?、社區(qū)化、連鎖化跡象(以下為實際調(diào)查數(shù)據(jù)統(tǒng)計)
從我們走訪的商超、餐飲的分布狀況來看,呈現(xiàn)出“化零為整”的趨勢,大型連鎖商超、連鎖餐飲平均分布在各個區(qū)域,起到了市場領(lǐng)頭羊的作用,它們的帶動作用不容忽視。
(1) 西北區(qū):商超(54家)、餐飲(139家)
(2) 東南區(qū):商超(28家)、餐飲(41家)
(3) 西南區(qū):商超(27家)、餐飲(74家)
(4) 東北區(qū):商超(30家)、餐飲(60家)
(5) 二環(huán)路:商超(11家)、餐飲(118家)
從北京商超的分布中我們發(fā)現(xiàn),其實主宰整體北京市場銷售份額的商超為:
*家樂福 *天客隆 *得福瑞 *北辰 *億客隆 *華堂 *京客隆 *華聯(lián) *百盛 *物美 *望京
*小白羊 *城市之光 *萬客隆 *華普 *長安 *超市發(fā) *普爾斯瑪特 *家和 *崇菜 *華潤
3、 生產(chǎn)廠家的市場占有率分析
通過對于5區(qū)域的整體分析與研討我們對于產(chǎn)品通路占有率進行了如下排序:
(1) 商超的排序:大湖、匯源、茹夢、華邦、牽手
(2) 餐飲的排序:匯源、茹夢、牽手、華邦(一般不與考慮)
造成上述市場狀況的原因我們分析為:
(1) 商超:大湖的展示效果最好可以說100%都有堆頭,且POP、DM、TP效果最好。
匯源與牽手主要斷續(xù)采取“乖乖大抽獎”吸引消費者,但效果欠佳。
茹夢采取的促銷手法單一,以端架展示為主,堆頭主推“ZIP”、高纖維。
華邦今年在店內(nèi)展示宣傳方面煞費苦心,現(xiàn)也已經(jīng)初見成效。
但從整體市場分析的話,大湖的整體營銷理念比較完整,而且規(guī)范性、可執(zhí)行性較高,完善的產(chǎn)品識別系統(tǒng)(VI)更為其銷售攀升打下良好基礎(chǔ)。
(2) 餐飲:餐飲的狀況大不相同,由于匯源投入巨大(冰柜),且價格相對便宜所以銷售優(yōu)勢比較明顯,但從長遠(yuǎn)角度來看,投入產(chǎn)出的不平衡將會對于匯源的未來發(fā)展造成陰影,而且從挖掘其宣傳“營養(yǎng)”的深層次意義方面欠佳。
茹夢總體來講還是穩(wěn)扎穩(wěn)打,主推“杏汁、桃汁、草莓”且銷售一直平穩(wěn)提升,現(xiàn)在主要促銷手段為“翻蓋競賽”人員促銷為主。但自從在SOHU上進行網(wǎng)絡(luò)促銷以來得到了良好的效果,雖然宣傳主要集中在“ZIP”果汁品項,但仍從不同的角度方面贏得了部分消費者的關(guān)注,后發(fā)搏擊。
牽手雖說上市已久,且相對向餐飲提供部分促銷品,但一直收效甚微,看來果蔬汁市場仍屬于超前產(chǎn)物,從發(fā)展的角度來看仍需長時間培養(yǎng)過程??傮w來講通常廠家一般采用的不外乎就是“獎勵2-3元”之類的人員促銷活動。而促銷新穎、理念獨特,且完整統(tǒng)一在CI指導(dǎo)下的整體性意識薄弱,形成了促銷形式重疊化、企業(yè)理念混淆化的現(xiàn)況,但這也是我們的有利機會點,完整化的營銷理念的實際運用與深化,將是我們的工作重點。
4、 品牌和口味影響到消費者的購買因素
(1) 首先我們通過對于共計150家商超、432家餐飲場所的調(diào)查發(fā)現(xiàn),一般消費者對于果汁飲料的口味偏好主要集中在:橙汁、杏汁、桃汁、蘋果汁、草莓汁、山楂汁、獼猴桃汁幾個口味上,而且不同口味的消費場所與品牌選擇各異。
商超:橙汁(大湖、匯源)、獼猴桃(華邦)、蘋果(大湖)、其它(茹夢、匯源)
餐飲:橙汁(匯源、茹夢)、蘋果(匯源、茹夢)、其它(茹夢)
(2)同時果汁市場涌現(xiàn)出多家以100%果汁為主的年輕品牌,其中最為引人注目的是“金潮”,雖然金潮是個年輕的品牌,但由于其良好的品牌形象、適當(dāng)?shù)目谖兑约敖K端緊鑼密鼓的鋪市,現(xiàn)以初見成效,可以說是后生可畏呀!它也將成為我們市場開拓中的一支勁敵。但從中我們也隱隱約約感受到了果汁市場的不穩(wěn)定方面。一方面老牌果汁品牌終端轟炸、你死我活,而另一方面新興品牌的介入竟與前輩一起爭奪市場,而且進入十分迅速,這也就說明了一個問題:果汁市場并未成為一家或幾家的天下,消費者的品牌忠誠度并未真正形成。這對我們來講是一件好事。
5、 廣泛有利的宣傳是良好銷售的保障
(1) 常規(guī)媒體的運用:匯源(電視、車體)、牽手(電視、車體、地鐵)
(2) 第三媒體的運用:茹夢(SOHU網(wǎng)絡(luò)宣傳)
而如何選擇適合自己的媒體形式呢?現(xiàn)今的媒體運用已不再局限在傳統(tǒng)渠道中了,多的是運用整合的營銷策略,分階段、分現(xiàn)狀的整體運做,CI的力量終于在年輕的企業(yè)中真正發(fā)光發(fā)熱。
6、 北京市的批發(fā)、團購
(1) 北京市四環(huán)內(nèi)的批發(fā):
太陽宮、小井、潘家園、大洋路、海批、朝批、東糖、金五星、木樨園、廣亨批發(fā)、天橋功達(dá)批發(fā)、等,但由于北京地理人文的特殊性的影響,我們建議先期以直營為主,少量批發(fā)為副。
(2) 北京的團購:
北京的大專院校、政府機關(guān)、旅游公園遍布,一定程度上滿足了特通的銷量。 四、我們的建議
(1) 打破傳統(tǒng)包裝限制,搶占通路市場,此利益有三:
首先是“新穎別致”、“耳目一新”容易從產(chǎn)品包裝中探詢出嶄新賣點。
其次是包裝(屋頂包)形式優(yōu)美,容易使消費者對于產(chǎn)品形成良好幻覺與想象。
最后是追隨潮流的包裝,符合我們未來消費群體的特點和消費心理。
(2) 強化企業(yè)文化內(nèi)涵,且滲透到公司整體運做的每個環(huán)節(jié)中:
對內(nèi):完善企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化識別系統(tǒng),與企業(yè)整體形象保持高度一致。
對外:整合營銷標(biāo)準(zhǔn)化管理系統(tǒng),完善產(chǎn)品BI識別系統(tǒng)。
(3) 重點區(qū)域、重點客戶模范標(biāo)準(zhǔn)化運做(餐飲),具體目的:
運用猶太商人2:8法則,集中有限資金有的放矢地,進行區(qū)域性推廣促銷活動。
重點客戶重點維護,以點帶面深度分銷系統(tǒng)的形成。
重點區(qū)域管理機制,考核標(biāo)準(zhǔn)與績效考核更加合理。
(4) 傳統(tǒng)通路法則的平穩(wěn)運用(商超)
2:8法則在此依然適用,且應(yīng)保持始終。
強調(diào)輻射面廣、信譽好、規(guī)模大、經(jīng)營規(guī)范店為上市階段的首選,寧缺毋濫。
(5)我們產(chǎn)品的價格策略
上市階段價格:成本(不包括折舊)+促銷(常規(guī))+利潤(20%)+運費(單件費用)
運用成本遞加策略,參考消費心理因素科學(xué)化定價策略。
(6)城市開發(fā)的重點與開拓的優(yōu)先排序
1、通過調(diào)查與考證,我們普遍認(rèn)為北京市的城8區(qū)以,“海淀”、“東城”,“西城”、“朝陽” 為發(fā)展最具潛力,而要從調(diào)查所采用的5區(qū)域劃分方式來分析的話,“西北、東北、二環(huán)”的銷售相對比較集中,“東南、西南”的銷售熱點相對分散。
2、鑒與5區(qū)域的現(xiàn)狀,我們建議運用重點區(qū)域與層層擊破的策略運做、開拓。
具體:開辟“西北、東北”區(qū)域,輻射二環(huán)新興社區(qū),帶動二環(huán)商業(yè)啟動,隨后運用對角線法則,進行適當(dāng)形式促銷支持,達(dá)到填補、市場縫隙的作用。(餐飲)
3、 特通渠道的開發(fā)相對來講比較復(fù)雜且運用人力、物力比較大,建議放在商超、餐飲開發(fā)穩(wěn)定之后再行運做。所以說商超應(yīng)首先放在市場開拓的前列。
(7)產(chǎn)品組合方面的設(shè)想
1、產(chǎn)品品種不要多(上市期間),口味集中但有“獨特”產(chǎn)品出臺作為賣點進入市場。市場銷售良好口味輔助參與競爭,原因是“避其鋒芒”、“以新取勝”。
2、建議除了主打品種以外,生產(chǎn)260ml包裝或更小包裝形式,具體立意有三:
上市期間的贈送之用,小巧可人、引人注目,且易控制免費贈送數(shù)量。
以此進行市場小包裝試探性調(diào)查,為今后產(chǎn)品線的豐富打下基礎(chǔ)。
另一方面,如果產(chǎn)品市場需求量大的話,隨即進入C、D類零售網(wǎng)點何樂而不為。
(8)市場中的經(jīng)驗教訓(xùn)
1、 匯源:嚴(yán)重的信譽問題影響進一步的市場開拓與發(fā)展。(積點返利不兌現(xiàn))
2、 都樂:危險的銷售管理漏洞(人員管理)、有害的促銷政策(買一贈一)、偏執(zhí)的價格策略、單一的銷售通路造成現(xiàn)今都樂的市場縮水現(xiàn)實。 五、北京市的推廣策略建議
終端促銷、宣傳為主,空中媒體宣傳、告知為附。
在高職高專院校的培養(yǎng)方案中,更為重視對學(xué)生操作能力的培養(yǎng),讓學(xué)生走出校園即能很好的適應(yīng)相應(yīng)的工作,因此,學(xué)院在專業(yè)課的培養(yǎng)上采取“任務(wù)驅(qū)動式教學(xué)”方法,每門課程通過任務(wù)的學(xué)習(xí),不僅能夠調(diào)動學(xué)生的聽課積極性,更能使學(xué)生在模擬真實的任務(wù)中學(xué)習(xí)到更多的知識。所謂“任務(wù)驅(qū)動”就是在學(xué)習(xí)過程中,學(xué)生在教師的幫助下,緊緊圍繞一個共同的任務(wù)活動中心,在強烈的問題動機的驅(qū)動下,通過對學(xué)習(xí)資源的積極主動應(yīng)用,進行自主探索和互動協(xié)作的學(xué)習(xí),并在完成既定任務(wù)的同時,引導(dǎo)學(xué)生產(chǎn)生一種學(xué)習(xí)實踐活動[1]。任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法將傳授知識為主的傳統(tǒng)教學(xué)轉(zhuǎn)變?yōu)橐越鉀Q問題、完成任務(wù)為主的多維互動式的教學(xué)[2]。它改變了傳統(tǒng)教學(xué)中“教師講、學(xué)生聽”的教學(xué)模式,創(chuàng)造了以學(xué)定教、學(xué)生主動參與、自主合作、探索創(chuàng)新的新型的學(xué)習(xí)方式[3],適用于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力、動手實踐能力和獨立分析并解決問題的能力。
二、任務(wù)驅(qū)動式教學(xué)法的操作流程
教師在課程教學(xué)中運用任務(wù)驅(qū)動教學(xué)一般的操作流程如下:第一,設(shè)計任務(wù)。由教研室主任和任課老師共同參與制定本課程的所有任務(wù),并交由系里審核,最后審核通過的任務(wù)將詳細(xì)寫入高職高專的教學(xué)大綱中,任課老師按照大綱的規(guī)定執(zhí)行。第二,創(chuàng)設(shè)任務(wù)情境,引出任務(wù)。在實際的教學(xué)過程中,教師要精心設(shè)計教學(xué)情境,激發(fā)學(xué)生挑戰(zhàn)任務(wù)的興趣。第三,分析任務(wù),提出解決問題。在每一次任務(wù)執(zhí)行之前,教師將結(jié)合相關(guān)的理論知識與學(xué)生一起探討完成任務(wù)需要解決的問題,引導(dǎo)學(xué)生形成正確的完成任務(wù)的思路和計劃,為任務(wù)的執(zhí)行做好充好的準(zhǔn)備。第四,展開探索,完成任務(wù)。該階段是任務(wù)執(zhí)行的階段,這個階段將分小組進行,讓學(xué)生以團隊的形式展開自主學(xué)習(xí)和探索,完成任務(wù),并記錄下在任務(wù)執(zhí)行過程中的心得體會。第五,編寫任務(wù)報告。該階段主要將任務(wù)執(zhí)行的結(jié)果進行一個總結(jié),系里已經(jīng)制定出任務(wù)報告編寫的具體格式,學(xué)生按照格式的要求,填寫關(guān)于任務(wù)完成情況的匯報工作,讓學(xué)生學(xué)習(xí)如何編寫報告。第六,上臺展示交流,評價任務(wù)。該階段主要在課堂完成,學(xué)生將任務(wù)完成情況制作成ppt,到講臺上來展示,與臺下同學(xué)交流互動,最后教師進行評價,讓學(xué)生學(xué)會如何將任務(wù)用口頭的方式表達(dá)出來,也鍛煉學(xué)生制作ppt的能力。第七,匯總歸納。該階段,教師要引導(dǎo)學(xué)生對所學(xué)知識進行匯總,完成新舊知識之間的聯(lián)系,完成真正意義上的知識建構(gòu)[4]。
三、任務(wù)驅(qū)動式教學(xué)法的應(yīng)用——以福州海峽職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例
(一)《市場調(diào)查與預(yù)測》課程的任務(wù)設(shè)計在福州海峽職業(yè)技術(shù)學(xué)院,《市場調(diào)查與預(yù)測》共設(shè)計以下8個任務(wù):編寫市場調(diào)查企劃方案書、實地調(diào)查法訓(xùn)練、編寫市場調(diào)查問卷、單一項目市場調(diào)查過程管理、繪制數(shù)據(jù)分布直方圖和折線圖、定性分析市場調(diào)查資料、模擬專家會議法、編寫市場調(diào)查報告,這8個任務(wù)也與所選用的教材緊密聯(lián)系在一起。(二)《市場調(diào)查與預(yù)測》課程的任務(wù)實現(xiàn)
1、調(diào)查項目設(shè)計及任務(wù)小組成立首先,由于《市場調(diào)查與預(yù)測》課程的性質(zhì),結(jié)合學(xué)校的現(xiàn)有資源,教師安排了具體調(diào)查的項目,主要如下:項目一:福州海峽職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)生手機使用情況調(diào)查;項目二:福州海峽職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)生月消費情況調(diào)查;項目三:福州海峽職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)生課余生活情況調(diào)查;項目四:福州海峽職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)生課堂紀(jì)律情況調(diào)查;項目五:福州海峽職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)生大學(xué)生涯的規(guī)劃調(diào)查。除此之外,學(xué)生也可以提供一些他們想調(diào)查的項目。當(dāng)然,學(xué)校也可以邀請在校的商店一起完成,如中國移動、電信和聯(lián)通,還有一些理發(fā)店、飲料店等。其次,成立任務(wù)小組,小組人數(shù)根據(jù)班級具體情況而定,一般在7—10人之間。為了鍛煉學(xué)生之間的溝通協(xié)作能力和任務(wù)的順利完成,組員可以根據(jù)學(xué)生的不同情況來選擇,分組完成后,為了不出現(xiàn)組員“搭便車”現(xiàn)象,安排每個學(xué)生輪流擔(dān)任任務(wù)組長,激發(fā)學(xué)生的積極性,同時,和學(xué)生一起制定好任務(wù)完成過程所要遵守的相關(guān)規(guī)則。最后,讓每個小組自行選擇項目題目,確定他們這個學(xué)期所要進行的項目內(nèi)容。
2、任務(wù)的實施對于《市場調(diào)查與預(yù)測》這門課,我們選取的教材是趙軼編著的《市場調(diào)查與分析》,該教材最大的特點就是采用任務(wù)驅(qū)動教學(xué),整本書在結(jié)構(gòu)的安排上涵蓋了市場調(diào)查與預(yù)測的整個過程,具體過程如下。
(1)調(diào)查前期的準(zhǔn)備工作。這個階段的主要任務(wù)是,在完成理論教學(xué)的基礎(chǔ)上,于課堂上讓學(xué)生完成市場調(diào)查企劃書、市場調(diào)查問卷的編寫。市場調(diào)查企劃書即市場調(diào)查方案是整個市場調(diào)查的基礎(chǔ),涉及項目調(diào)查的目的意義、調(diào)查的具體內(nèi)容、調(diào)查對象和范圍、市場調(diào)查和資料分析所采用的方法、時間進度和預(yù)算安排等,這些內(nèi)容都是后續(xù)市場調(diào)查實施的指引,要求每個小組在組長的帶領(lǐng)下進行討論,然后制作成word打印出來,在課堂上進行陳述,由其他學(xué)生提問,教師點評,總共需要3個學(xué)時,討論完后,讓學(xué)生當(dāng)場完成實訓(xùn)報告的編寫。當(dāng)每個小組確定好調(diào)查方案之后,就可以著手準(zhǔn)備調(diào)查方法的設(shè)計。根據(jù)每個小組的具體情況,可以選擇實地訪問和觀察法(因?qū)嶒灧ú惶菀撞僮鳎?,同樣,留一個課時的時間,讓學(xué)生自行設(shè)計觀察表,留4個課時的時間進行問卷的編寫。問卷編寫關(guān)系到實地訪問的效果,因此,必須學(xué)會編寫一份合適的調(diào)查問卷。學(xué)生設(shè)計的觀察表和問卷必須交由任課老師閱讀批改,再發(fā)給學(xué)生修改備份。該階段還必須完成的一個任務(wù)就是,單一項目市場調(diào)查過程管理,即讓學(xué)生掌握市場調(diào)查組織實施過程中的人員安排、訪談技巧培訓(xùn)和運用、問卷的填寫,這個實訓(xùn),任課老師的理論課教學(xué)可以引入相關(guān)的案例,讓學(xué)生學(xué)習(xí),留2個課時讓學(xué)生當(dāng)場組織一場模擬,先由小組成員共同討論如何進行市場調(diào)查的人員安排、訪談技巧、問卷填寫,然后推選一名成員扮演“培訓(xùn)主管”,在班級進行市場調(diào)查前期準(zhǔn)備工作培訓(xùn)的模擬,最后形成實訓(xùn)報告。
Smithers Pira公司最新的市場調(diào)查報告顯示,全球高阻隔性包裝薄膜市場發(fā)展迅速,需求量持續(xù)增長,2014年全球高阻隔性包裝薄膜銷售量約為176萬噸,銷售額為159億美元。預(yù)計未來5年,全球高阻隔性包裝薄膜市場仍將繼續(xù)保持穩(wěn)步增長態(tài)勢,年均復(fù)合增長率將保持在5.0%,2019年銷售量有望達(dá)到224萬噸,銷售額將超過200億美元。
需要說明的是,本次調(diào)查中的高阻隔性包裝薄膜是指厚度小于250μm、氧氣透過率小于5cm3/m2/d(25μm厚)的軟包裝用薄膜。報告指出,隨著經(jīng)濟的發(fā)展和居民生活方式的改變,消費者對所購買產(chǎn)品的質(zhì)量安全提出了更高的要求。這就對包裝材料的保護性有了更高要求,因此市場對高阻隔性包裝材料的需求量持續(xù)增長,特別是食品、飲料、藥品等容易腐爛變質(zhì)或失效的產(chǎn)品領(lǐng)域,對此類包裝材料的需求尤為強烈。
與此同時,塑料薄膜憑借輕盈透明、防潮阻氧、氣密性好、耐折性好、表面光滑等優(yōu)點,在包裝行業(yè)的應(yīng)用日益廣泛。而要使塑料軟包裝達(dá)到替代金屬罐、玻璃瓶或其他硬包裝的目的,就必須要使用高阻隔性材料。因此,高阻隔性包裝薄膜成為軟包裝領(lǐng)域的一個重要發(fā)展方向,各種高阻隔性包裝薄膜相繼問世。這些高阻隔性包裝薄膜對氣體和水蒸氣具有較強的阻隔性,能夠?qū)?nèi)裝產(chǎn)品(特別是食品)起到保質(zhì)、保鮮、保風(fēng)味以及延長貨架壽命的作用,并能減少防腐劑的使用。試想,如果沒有高阻隔性包裝薄膜,食品、飲料、藥品等產(chǎn)品在加工、運輸、儲存、銷售、消費各環(huán)節(jié)很容易腐敗變質(zhì),勢必造成極大的浪費。因此,高阻隔性包裝薄膜在節(jié)約資源、減少浪費方面也發(fā)揮了積極作用。
高阻隔性包裝薄膜主要應(yīng)用于6大類軟包裝:塑料袋、自立袋(包括蒸煮和非蒸煮型)、蓋材和成型基材、包裹膜、泡罩包裝基材。其中,塑料袋是目前最主要的一類高阻隔性軟包裝,在2014年全球高阻隔性包裝薄膜銷售量中占50%以上;蓋材和成型基材排在第2位。預(yù)計未來5年,自立袋將成為增長速度最快的一類高阻隔性軟包裝;蓋材和成型基材的增長速度也將超過全球高阻隔性包裝薄膜市場的平均水平;而包裹膜的增長率相對較低,主要由于其在一些主要應(yīng)用領(lǐng)域(如烘焙和快餐食品)的增長速度緩慢。
報告同時指出,高阻隔性包裝薄膜的發(fā)展也受到多種因素的制約,比如薄膜的降解性、回收問題、成本等。而且,在環(huán)保壓力下,許多商品生產(chǎn)商也做出了積極回應(yīng),承諾并努力減少包裝用量,這也將會影響到高阻隔性包裝薄膜的未來發(fā)展。
不過她顯然不滿足于此。她覺得她運作品牌的相對成熟的經(jīng)驗還可以進一步發(fā)揮。恰逢上海世貿(mào)商城舉辦的“IFEX海外設(shè)計品牌中國渠道商配對會”,于是,她來到上海世貿(mào)商城來尋找一個新的品牌。
“現(xiàn)在我想做個(品牌)整個省的。”她淡淡的聲音中透出一股巾幗豪氣。
事實上,當(dāng)天渠道商有近百家到來。像鄭女士這樣的優(yōu)秀經(jīng)銷商也不乏其人。
那么,世貿(mào)商城的這個配對會為何會吸引如此多的業(yè)內(nèi)精英呢?
今年三月,IFEX就在亞洲最大的服裝展會CHIC上亮相,推出這一針對品牌與渠道商之間的服務(wù)平臺。
最注重服務(wù)價值的上海世貿(mào)商城推出的這一新戰(zhàn)略,無疑是2008年中國專業(yè)市場最大的新聞。世貿(mào)商城副總經(jīng)理陳超說,IFEX理念在于通過品牌常年展示、每季參與時裝秀、主流媒體新聞發(fā)表、中國市場趨勢與市場調(diào)查報告、品牌注冊協(xié)助等精細(xì)化價值服務(wù),幫助品牌在中國找到合適的銷售推廣渠道,也為中國渠道商找到國外優(yōu)秀的合作品牌。
本次配對會,可謂是繼北京CHIC上向業(yè)界推出這一概念的后續(xù)戰(zhàn)略執(zhí)行。
首次聚集的是9個品牌。包括有西班牙、香港、韓國、臺灣、法國等地的女裝、內(nèi)衣、家居服、牛仔、男裝等品牌。
其實,有些品牌已經(jīng)在一些展會上有過亮相。比如韓國的KAIZHAI。那么,為何這些品牌還會接受世貿(mào)商城的服務(wù)呢?道理很簡單,關(guān)鍵在于服務(wù)商提供的服務(wù)價值。
當(dāng)天,世貿(mào)商城在其雅致的服務(wù)式辦公室里為每個品牌各提供了一間展示間。品牌負(fù)責(zé)人在展示間里按照世貿(mào)商城的安排,分別與各個前來配對的來自各省市的品牌渠道商進行深度洽談。
就在展示間門外,世貿(mào)商城還安排了坐椅、糖果、茶水飲料等,讓尚未輪到的商們稍加等待。而服務(wù)臺的專業(yè)服務(wù)代表按預(yù)先根據(jù)雙方情況與意愿配對好的商目錄表格,在前一輪談判剛結(jié)束時,立即安排等待著的下一位商進入該品牌洽談室。而項目經(jīng)理May則隨時在各個洽談室跟蹤服務(wù),以應(yīng)對雙方洽談的隨時所需。
這些細(xì)致到一根大頭針的服務(wù)讓這些海外來的品牌賓至如歸、倍感溫暖。
就IFEX所面對的市場而言,大量海外品牌欲進入中國市場,而他們的中國之旅往往并不順利,所以其市場空間可謂廣闊。而那些對中國市場極度陌生、實力又并不強大的海外品牌也急需要這種貼心服務(wù)。
首先,中國的通信基礎(chǔ)設(shè)施不夠發(fā)達(dá),甚至很多地方連電話都沒有。這就導(dǎo)致產(chǎn)品信息難以傳播,也缺少能夠證實賣主說法是否可靠的機制。政府的監(jiān)督機構(gòu)不能為產(chǎn)品定級,當(dāng)產(chǎn)品不符合需求時,消費者找不到可以尋求保護的賠償機制。
這樣,企業(yè)要打造品牌,樹立品牌信譽的成本要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國外。樹立一個品牌特別難,因此,先打造企業(yè)品牌,然后打造產(chǎn)品品牌,是一條可行之路。
未來,“企業(yè)品牌”將是最容易成功建立新品牌的方式,隨著科技的影響力越大,人們也越少依賴自己對單一產(chǎn)品的判斷。
幾乎在所有產(chǎn)品領(lǐng)域里,每一個品牌都要在模糊的市場架構(gòu)中尋找與眾不同的特色。在激烈競爭的中國市場,勢力龐大的經(jīng)銷商和消費者,把重點放在價格上,產(chǎn)品創(chuàng)新不是經(jīng)常遭到仿冒,就是乏人問津。如何才能讓一個品牌與眾不同,并且一直維持相同的優(yōu)勢呢?
方法之一,就是將一部分的品牌識別和企業(yè)結(jié)合。因為企業(yè)的特征,能為品牌帶來區(qū)隔的效果。
因此,在中國市場打造品牌,同時也要進行企業(yè)品牌打造:
首先,企業(yè)品牌名就是產(chǎn)品品牌名,即企業(yè)要走“單一品牌”道路;
其次,企業(yè)要通過各種方式比如廣告和產(chǎn)品包裝建立與顧客的關(guān)系;
第三,建立“可被信賴”的企業(yè)形象;
第四,讓企業(yè)文化和想法更清晰,并讓顧客知道。
2、小企業(yè)不要迷信研發(fā),但要適度超前
中國市場上,小企業(yè)要維持生存,卻缺乏雄厚的實力和強大的營銷隊伍,怎么辦?
依靠產(chǎn)品超前,做“品類第一”。
首先,小企業(yè)必須要進行產(chǎn)品創(chuàng)新,只有產(chǎn)品創(chuàng)新了,才可能產(chǎn)品超前;
但是,要值得一提的是,注重產(chǎn)品超前并不一定就是要迷信研發(fā)。
因為對于小企業(yè)來講,研發(fā)能力本來就有限,要全盤研發(fā)不可能,同時,機會和時間不等人,小企業(yè)要的是“快”,全盤研發(fā)卻“快”不了。也就是說,小企業(yè)要取得產(chǎn)品超前優(yōu)勢,不能一味地迷信研發(fā),全盤注重研發(fā)會導(dǎo)致小企業(yè)失去自己最大的優(yōu)勢——“快”。
于是就出現(xiàn)了一個悖論:
小企業(yè)只有進行產(chǎn)品研發(fā),才可能擁有“產(chǎn)品超前優(yōu)勢”;但小企業(yè)如果一味迷信研發(fā),又可能失去“快”的優(yōu)勢。
那么,小企業(yè)該如何進行產(chǎn)品研發(fā)和產(chǎn)品超前呢?
我們對于產(chǎn)品研發(fā)的態(tài)度是,要適度朝前。要適度進行新產(chǎn)品的開發(fā),但這個開發(fā),并非是全盤研發(fā),也不是核心技術(shù)的研發(fā), 因為“快”比“好”更重要。
最好的策略是: “部分模仿部分創(chuàng)造”。
要么是“核心技術(shù)模仿,產(chǎn)品外觀創(chuàng)新”。我們曾經(jīng)策劃過一個WNQ健身器材,我們建議它要進行產(chǎn)品創(chuàng)新,它的核心部件和技術(shù)主要來自美國和臺灣,無法進行創(chuàng)新。怎么辦?既然核心部件無法創(chuàng)新,我們就對產(chǎn)品外觀進行創(chuàng)新,把器材外觀噴成法拉利紅,使該產(chǎn)品馬上就變得時尚起來。
再要么就是“產(chǎn)品外形”創(chuàng)新。奇客餅干跟其他餅干沒有多大差別,但又要塑造差異化才能帶動銷售,怎么辦?把餅干形狀和外包裝形狀設(shè)計成三角形,放在終端貨架,馬上就差異化了。
在產(chǎn)品研發(fā)和創(chuàng)新上,小企業(yè)要適度創(chuàng)新,小步快跑,而不能過度創(chuàng)新。
汾湟可樂曾經(jīng)是向可口可樂叫板最兇的。它挑戰(zhàn)可口可樂的時候,做了革命性的創(chuàng)新,把產(chǎn)品本身屬性革新掉了。
他們在可樂中加了一些中藥,他們覺得這是最好的創(chuàng)新,因為西方的可樂是可口可樂那樣的,汾湟可樂要做中國式的可樂,結(jié)果他們忘記了,可口可樂也曾因為改變配方而最后不得不撤出新配方。
中國的弱小公司,為了搶占市場份額,可以創(chuàng)新,但不要過度創(chuàng)新。
把可口可樂產(chǎn)品本身的口味進行創(chuàng)新,這是一個風(fēng)險最大、最不可取的策略,所以汾湟可樂即使做了很多廣告,盡管投放數(shù)據(jù)顯示,超過可口可樂的廣告投放量,可是它最終還是失敗了,因為它創(chuàng)新過度。
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3、不要過分迷信消費者調(diào)查
外資品牌在運作中國市場時,特別注重進行消費者市場調(diào)查。很多國內(nèi)品牌也要學(xué)他們這個樣。
我們建議,國內(nèi)品牌特別是中小品牌,千萬不要過分迷戀消費者調(diào)查。
首先,中國地域廣闊,沿海與內(nèi)地,城市與農(nóng)村,每個地域的文化和消費習(xí)慣本身就有很大差別,選取國內(nèi)東西南北幾個具有代表性的城市進行抽樣調(diào)查,并不能真正代表中國所有消費者;
其次,中國的市場調(diào)查不規(guī)范,并不十分科學(xué),帶有很多主訪人員、調(diào)查人員的主觀想法,很多市場調(diào)查報告,都是經(jīng)過二手加工的報告,甚至一些人在調(diào)查中摻假,這樣的報告,其科學(xué)性沒有嚴(yán)格的保證。
那么,企業(yè)該如何進行市場調(diào)查呢?
我們認(rèn)為,最好的方法是企業(yè)相關(guān)人員親自下市場,與經(jīng)銷商溝通,與終端溝通,與消費者溝通,這樣的信息最直接最準(zhǔn)確。
娃哈哈宗慶后在做重大決策時,就幾乎不采用市場調(diào)查的方式,幾乎都是靠“拍腦袋”。為什么他敢“拍腦袋”,因為他每年365天,有200多天都親自在市場上跑,你說,他還用得著請市調(diào)公司嗎?
4、中國市場允許多元化
由于中國經(jīng)濟發(fā)展的水平和消費者的消費意識等問題,決定了中國還沒有到達(dá)品牌消費階段,還處在產(chǎn)品消費階段。大多數(shù)消費者需要的是物美價廉的產(chǎn)品,而不是真正意義上的品牌。他們對品牌沒有忠誠度。
在品牌和市場的關(guān)系中,市場是第一位的,品牌第二位。品牌要讓市場來說話。
因此,品牌對于消費者來講,還沒有到認(rèn)牌購買的時候。如此,一個品牌到底代表什么,跟它是否多元化,是否覆蓋了不同類的產(chǎn)品,關(guān)系都不是很大,都不存在透支品牌資產(chǎn)的問題,更不會造成品牌的消失。
“把不同的雞蛋放到一個籃子里”,在現(xiàn)階段,還是可以的。
首先是產(chǎn)品的多元化。不能完全搞單一產(chǎn)品品類,更適合搞“全方位產(chǎn)品系列”。因為中國消費者更容易變、更見異思遷。
其次是企業(yè)經(jīng)營的多元化。中國市場現(xiàn)在仍然有很多的市場空白點,每一個市場空白點都是一個機會,每個機會就代表著一個全新的品類,代表著一個全新的行業(yè)。所以機會導(dǎo)向的企業(yè),就常常多元化,力求抓住每一個機會。
娃哈哈最早是做保健品的,后來轉(zhuǎn)做飲料,做飲料做得很好了,又開始做童裝,都是搞的多元化。
飲食:清淡為主,保證營養(yǎng)
肝病患者飲食宜清淡爽口,適當(dāng)選吃涼性食品,如黃瓜、冬瓜、苦瓜等,以利消暑氣、涼血、防肝火。忌吃油膩食物,少吃甜食、辛辣食品。
夏季機體代謝加快,能量消耗增多,而肝病患者食欲減退,機體營養(yǎng)相對不足,要保證營養(yǎng),應(yīng)補充足夠的蛋白質(zhì)、維生素和無機鹽食物。
需要注意的是,晚期肝硬化患者如血氨升高,要改為低蛋白飲食,以防發(fā)生肝昏迷;肝硬化伴有腹水的患者要限制食鹽的攝入。
肝病患者為保證攝入足夠的維生素,應(yīng)多吃水果。水果宜選擇新鮮的葡萄、西瓜、生梨、香蕉等。
夏季機體水分丟失增多,每日補充水量應(yīng)不少于2000毫升,以礦泉水、淡鹽開水為主。也可進食綠豆湯、酸梅湯等飲料,解渴降暑。
不能用飲料來替代水。夏季有些患者喜好冷飲,少飲尚可,但有的飲料含有可可堿和咖啡因,過多飲用顯然不利;多喝飲料也會影響食欲,因為飲料中含有糖和蛋白質(zhì),飲用后不易使人產(chǎn)生饑餓感;此外,多喝飲料還會影響食物的消化和吸收。
肝病患者忌飲酒,要拒絕酒精的誘惑,因為肝臟是酒精的主要代謝場所,而酒精和其代謝產(chǎn)物都會損害肝細(xì)胞。夏天很多人喜歡喝啤酒,認(rèn)為清涼解暑,其實無論啤酒如何冰涼,對肝病患者來說,飲用都如同“火上澆油”。
睡眠:充分睡眠,養(yǎng)神護肝
充分的睡眠與休息是肝病患者基本保健之道,只要平常覺得精神飽滿,或是活動后不覺得累,就說明休息得比較充分。
肝病患者每天應(yīng)保證8小時的睡眠時間,中午盡可能睡1小時。晚上要盡量減少夜生活。愉快的心情有利于肝病康復(fù)。夏季晝長夜短,睡眠不足會造成情緒不穩(wěn)定,易怒、焦躁不安。情緒憂郁、意志消沉、過度興奮還會使中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能紊亂,造成其他器官功能調(diào)節(jié)障礙,直接或間接地傷害肝臟,降低肝臟免疫功能。
運動:適當(dāng)靜養(yǎng),散步最佳
Dr Murad推出了男士三部曲系列,從而證明了女性消費者并非藥妝市場的唯一目標(biāo)群體。該品牌采用了同樣享有盛名的肌膚研究中心的研究成果、肌膚學(xué)科的實踐經(jīng)驗以及Murad醫(yī)療水療,從而使其產(chǎn)品擁有了最先進的配方和藥物級別的成分。這款強效抗皺精華(Intensive Wrinkle Reducer)采用了名為GlycoNutrient的合成物,能夠促進細(xì)胞更新,從而增強肌膚的緊致度和密度。該精華還含有肉桂精華,使肌膚更加通透、更加煥發(fā)光彩。Dr Murad品牌的產(chǎn)品目前在英國的Harrods里的Urban Retreat有售。
Dr. Sebagh系列產(chǎn)品采用了“最先進的抗衰老技術(shù)”,以滿足消費者不動手術(shù)刀就能達(dá)到顯著效果的渴望。新上市的強效抗衰老精華霜(Extreme Maintenance Cream)專門為干燥、受到破壞以及脆弱的膚質(zhì)而設(shè)計,據(jù)說有三種功效(保濕、安撫以及抗衰老)。其中“超級保濕”采用生物技術(shù),保護肌膚抵御外界所帶來的侵蝕;“超級安撫”則應(yīng)和人們?nèi)遮呍鲩L的對Omega-3的需求(在食品、飲料和化妝品中),從而提高肌膚彈性和光滑度;而“超級抗衰老”則建立在綠茶的基礎(chǔ)上,使用了最先進的專利技術(shù)綠色咖啡精華,從而產(chǎn)生強大的抗氧化效果。該產(chǎn)品的包裝充分考慮了便利性和實用性,采用了50毫升的大包裝,15毫升的旅行裝。該系列產(chǎn)品在英國的SpaceNK商店以及一些百貨商場有售。
Dr. Frederic Brandt被媒體授為“肉毒桿菌男爵”,他是第一位將肉毒桿菌的藥物功效轉(zhuǎn)化為化妝品護理功效的皮膚科醫(yī)生。他利用自己豐富的經(jīng)驗,創(chuàng)立了一條藥妝護膚產(chǎn)品線。其中Dr Brandt產(chǎn)品系列的最新產(chǎn)品為R3P抗衰老眼霜(R3P Eye Restorative Eye Cream),它含有豐富的維生素A、C、E等多肽和抗氧化劑(綠茶和白茶)以及保濕成分(甘油和乳木果油)。和Dr Brandt的其它產(chǎn)品一樣,這款產(chǎn)品的宣傳頁中有Brandt醫(yī)生給出的貼士,向大家介紹一些健康的習(xí)慣,從而能夠改善眼部肌膚。該系列產(chǎn)品在Sephora以及SpaceNK商店中都有售。
Dr.Lewinn是另一位專業(yè)的醫(yī)生,具有多年外科整形手術(shù)的經(jīng)驗。新推出的皺紋修正精華(Corrective Line Filler)也含有六勝肽和玻尿酸,同時還含有Matrixyl 3000,這是一種前膠原蛋白和前彈性蛋白肽。這一配方結(jié)合據(jù)說可以“柔和撫平細(xì)紋和皺紋,使肌膚緊致、光滑?!痹谟?該品牌在Harrods和Boots有售,同時還在網(wǎng)上銷售。
新的技術(shù)和成分還包括干細(xì)胞、DNA修復(fù)、基因治療等,這些都會鼓勵越來越多的更為先進的藥妝配方上市。值得關(guān)注的藥妝品牌還包括美國的T’Fivve、英國的Medik8以及那些以茶葉為基礎(chǔ)的品牌(SalonTea)、含有有機訴求的產(chǎn)品。
英敏特國際集團(Mintel International Group)
2015年統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,2014年,全國共有印刷企業(yè)10.5萬家,從業(yè)人員339.4萬人,實現(xiàn)印刷總產(chǎn)值10,857.5億元。與2014年相比,我國印刷業(yè)總產(chǎn)值增速繼續(xù)放緩,從2014年的9.3%降至5.3%.
點評:相比較上一年,印刷行業(yè)的總產(chǎn)值稍有下降,但同時5.3%的增速也是值得大家關(guān)注的,在市場整體大環(huán)境不好、全球印刷業(yè)負(fù)增長的環(huán)境下,我國印刷業(yè)能夠?qū)崿F(xiàn)5.3%的增速,也讓大家看到了市場發(fā)展還存有希望。
5.71億:2015年美國紙質(zhì)圖書銷量增長
隨著2015年即將結(jié)束,分析專家們開始搗鼓自己手中的年度數(shù)據(jù)了。比如說,尼爾森就向美國聯(lián)合通訊社(AssociatedPress)(AP)表示,美國在2015年一共銷售出了5.71億本紙質(zhì)圖書,與2014年5.59億的銷量相比有適度的增長。
點評:近年來紙質(zhì)書與電子書這場沒有硝煙的戰(zhàn)爭似乎一直未平息,而今年以來的相關(guān)數(shù)據(jù)似乎又扭轉(zhuǎn)了這種局勢,紙質(zhì)書的受親睞度逐步顯現(xiàn),未來還只是個未知數(shù)。
18%:2015年全國報業(yè)用紙量下降
從中國報協(xié)最近對全國93家用紙量大的報社2014年、2015年用紙量的調(diào)查數(shù)據(jù)來看,2015年比2014年用紙量增加的有18家,比例為19.4%;減少的有67家,比例為72.0%;持平的有8家,比例為8.6%.綜合各因素進行推算,2015年全國報業(yè)用紙量約為221萬噸,相比2014年的270萬噸減少49萬噸,約下降18%.同時,總產(chǎn)量、出口量都有所下降。
點評:難道這真的是報業(yè)印刷陷入窘境的節(jié)奏嗎?市場變化還有很多不確定因素,未來發(fā)展讓我們拭目以待吧。
43%:2015年快遞包裝需求或再激增
2014年,中國快遞包裹激增到140億件。而2015年上半年,中國快遞包裹更是比2014年凈增43%,按照這一趨勢,今年中國快遞包裝需求將狂增到200億件。
那么這200億件快遞將產(chǎn)生的包裝需求為:200億張運單、28.7億條紡織袋、80億個膠袋、30億個紙質(zhì)封套、95.8億只紙箱、163.7億米膠帶、28.7億個內(nèi)部緩沖包裝件。
點評:你網(wǎng)購的商品收到了嗎?還在路上嗎?近年來,隨著網(wǎng)購電商平臺的不斷興起,越來越多的人傾向于網(wǎng)絡(luò)購物,隨之而來的快遞壓力也與日俱增,尤其是逢年過節(jié),快遞小哥忙得真是不亦樂乎。
但同時還有一個市場在悄然發(fā)生著變化,那就是快遞包裝行業(yè),隨著人們網(wǎng)購力度的不斷加大,這一領(lǐng)域的發(fā)展勢頭可謂是直線飆升,那么隨之而來的是否能夠帶動包裝印刷行業(yè)的發(fā)展,我們也就可想而知了,包裝印刷領(lǐng)域迎來了新的市場商機。
235億:亞洲標(biāo)簽與包裝行業(yè)增速放緩
近期,亞歷山大沃爾森聯(lián)合會(以下簡稱AWA)出版的一份名為《亞洲標(biāo)簽與產(chǎn)品裝飾市場研究》的報告顯示,亞洲標(biāo)簽與包裝行業(yè)2015年仍處于高速增長階段,未來將持續(xù)增長,但增速放緩。據(jù)統(tǒng)計,2014年全球標(biāo)簽需求量為555億平方米,與上年相比增長3.7%,2014年全球標(biāo)簽市場的整體銷售額為235億美元。
從各區(qū)域情況來看,無論是按照總需求量還是銷售總額統(tǒng)計,亞洲均排在世界首位。近年來我國國民經(jīng)濟不斷增長,人民生活水平逐步提高,對快速消費品如食品飲料、酒類產(chǎn)品、日用家化、醫(yī)藥產(chǎn)品的需求越來越大,促進了標(biāo)簽業(yè)供需的飛速增長,使其標(biāo)簽市場需求量在亞洲份額最大。
點評:標(biāo)簽印刷市場的潛力的確不容小覷,相關(guān)數(shù)據(jù)表示,亞洲標(biāo)簽市場也是首屈一指。傳統(tǒng)印刷企業(yè)轉(zhuǎn)型的今天,不妨嘗試一下標(biāo)簽印刷,或許是一種全新的挑戰(zhàn)呢。
2100億:2015年全球軟包裝市場將增長
根據(jù)SmithersPira的最新市場調(diào)查報告顯示,2015年全球軟包裝市場需求將達(dá)到2100億美元。2015年全球軟包裝消費市場估計值將達(dá)到917億美元,預(yù)計在2015年―2020年期間每年將會以4.4%的比例增長,達(dá)到1140億美元。預(yù)計2015年此領(lǐng)域市場噸位數(shù)將達(dá)到2620萬噸,預(yù)計在2015年―2020年期間將以3.8%的比例增長達(dá)到3170萬噸。
點評:雖然說包裝印刷市場在環(huán)保問題上存在一定的爭議,但是依舊阻止不了企業(yè)轉(zhuǎn)向這個領(lǐng)域的腳步。包裝印刷無疑是一大潛力股。
35%:2015年全球3D打印市場實現(xiàn)增長
中圖分類號:F274
文獻標(biāo)志碼:A
文章編號:1673-291X(2012)20-0138-02
一、 廣告資金投放的現(xiàn)狀
隨著市場經(jīng)濟的迅猛發(fā)展,廣告作為宣傳產(chǎn)品參與市場競爭的重要手段之一,愈來愈受到各企業(yè)的重視。但是一部分企業(yè)卻走向了極端,不能做到知己知彼有的放矢,缺乏科學(xué)規(guī)劃的部署與關(guān)于替代品和互補品縝密的調(diào)研分析。盲目的追求高數(shù)量、高規(guī)格,不懂廣告投放的技巧與學(xué)問,結(jié)果花費了大量的資金,效果卻并不理想,未能達(dá)到預(yù)期的收益目標(biāo)。由于現(xiàn)在的廣告繁多,有一種泛濫成災(zāi)的趨勢,使得廣告對消費者購買產(chǎn)品的影響力越來越小,有些廣告甚至引起消費者的反感。這已經(jīng)違背了采用廣告的初衷。那么,到底是什么導(dǎo)致了廣告資金的投放效果不佳?又該如何提高廣告資金的投放效果呢?
二、廣告資金的投放效果不佳的原因
(一)資金投放本末倒置,廣告的投放資金大于產(chǎn)品研發(fā)資金
過度相信與依賴廣告、過多投放廣告資金,使企業(yè)采用了一種很冒險的經(jīng)營方式,把培育品牌的砝碼完全壓在了廣告的轟動效應(yīng)上,而忽視自身能力的提升,只是靠廣告在消費者心目中打造一個品牌,產(chǎn)品本身質(zhì)量并不過硬。
(二)“立意”靠惡俗搏出位,導(dǎo)致無法建立自己的獨特的品牌
大量的廣告投放是快速建立品牌的常規(guī)手段,但粗制濫造、鋪天蓋地的投放廣告,這并不能提高消費者對其品牌的滿意,僅提高了知名度?!盀a停封”就是很好的典型,靠惡俗搏出位,不但浪費了廣告資金,而且降低了產(chǎn)品的美譽度。在消費者心目中留下了“陰影”。
(三)生產(chǎn)及產(chǎn)品觀念模糊以及產(chǎn)品市場定位不準(zhǔn)確
生產(chǎn)觀念是以生產(chǎn)為中心,以量取勝,強調(diào)量多;產(chǎn)品觀念是以產(chǎn)品特色取勝,兩者都堅持“我能生產(chǎn)什么就銷售什么”的經(jīng)營思想,遵循“以產(chǎn)定銷”的觀念,忽視了市場學(xué)要什么,消費者需要什么,使企業(yè)盲目生產(chǎn),瞎投廣告,浪費資本,最終被市場冷落使企業(yè)經(jīng)營陷入困境。
(四)對廣告投放區(qū)域(消費地區(qū))的人文風(fēng)俗了解甚少
《汽車之友》2003年第12版刊登了一則豐田汽車的銷售廣告。在廣告中,一輛霸道汽車停在兩只石獅之前,一只石獅向下俯首,另一只石獅子抬起右爪做敬禮狀;背景為高樓大廈,配圖廣告語為“霸道,你不得不尊敬”。這則廣告激起了很多消費者的不滿,認(rèn)為是對中國文化的一種蔑視和冒犯。石獅是中華民族的象征,豐田公司在廣告時用了“石獅敬禮”來襯托和突出自己的產(chǎn)品,顯然忽視了中國的文化背景,不僅沒有產(chǎn)生預(yù)期的廣告效果,反而引起了中國消費者的強力不滿,導(dǎo)致了廣告資金投放效果不佳。
(五)廣告的植入方式的不當(dāng),妄想將產(chǎn)品強加給消費者
對消費者而言,他們接受你的產(chǎn)品(品牌)信息是潛意識的,而絕不是像在MBA課堂上那樣跟老師來回討論那些復(fù)雜的公式和模型。他們記住你,是因為按照他們的簡單邏輯來聯(lián)想起來的。美國權(quán)威品牌專家特勞特一再強調(diào),我們不要試圖改變消費者腦子里固有的思維模式,那是件徒勞無功的事情。他告誡人們:營銷一定要圍繞消費者的簡單的思維邏輯來做,而不是把復(fù)雜的、牽強的東西強加給消費者。懂得這一點,我們就知道不講邏輯或邏輯牽強的危害了。
三、 提高廣告資金投放效果的策略
面對廣告資金投放浪費,目標(biāo)市場、消費人群產(chǎn)品定位不準(zhǔn)確,資金投放本末倒置等現(xiàn)象,企業(yè)應(yīng)該采取那些措施才能提高廣告資金投放效果呢?
(一)“質(zhì)量是王道”,輔以廣告宣傳
企業(yè)應(yīng)該重視產(chǎn)品的研發(fā),把質(zhì)量放在第一位,然后通過專業(yè)廣告公司設(shè)計一套完美的企業(yè)形象策劃以及通過在國家級媒體上的海量投放,就可以快速建立品牌,就能保證產(chǎn)品或服務(wù)順利地走向市場贏得競爭并獲得可觀的利潤。例如,佳能公司在注重質(zhì)量的前提下配合與立體式全方位的“你好,色彩”市場營銷策略廣告,使得佳能在全球金融危機的2009年依然保持盈利,加熱了佳能的市場,從根本上提高了廣告資金的投放效果。
(二)廣告立意標(biāo)新立異,以立意取勝
經(jīng)過觀察,我得出以下觀點:
一、農(nóng)貿(mào)市場
今年沒有了以往那種以看人妖或者人蛇為幌子的騙錢活動。這也是可以看出人們素質(zhì)得到一定的提高的一個方面。
在菜市場,我發(fā)現(xiàn)這里的蔬菜的品種齊全、新鮮,還有很多超市沒有的種類。而且菜價相對要便宜,買菜方便快捷也是很有利的方面。它滿足其他生活習(xí)慣。如與老朋友們見見面,買點新鮮菜,嘮嘮家常,相互排解煩惱。而且方便各地菜農(nóng)進城賣菜。對搞活農(nóng)產(chǎn)品流通、增加農(nóng)民收入、豐富城市居民的“菜籃子”,也發(fā)揮了重要作用。
但是同時我也發(fā)現(xiàn)不小困擾農(nóng)貿(mào)市場的問題:
1、吵架的多、騙人的多
2、部分菜市場衛(wèi)生差大多數(shù)農(nóng)貿(mào)市場為頂棚市場和馬路市場,硬件設(shè)施不齊,衛(wèi)生基礎(chǔ)薄弱;
3、無證占道市場問題突出,監(jiān)管難度大,商品質(zhì)量無法保證,食品安全隱患非常突出,同時市場內(nèi)環(huán)境臟亂差,達(dá)不到創(chuàng)衛(wèi)的基本要求,還嚴(yán)重影響行人和車輛通行,占道經(jīng)營堵住消防通道。
4、城市農(nóng)貿(mào)市場“生活垃圾增多”、“環(huán)境衛(wèi)生低下”、“土地資源浪費”三大弊端,提高城市的文明水平。對于市民來說,可以吃到安全、衛(wèi)生、無農(nóng)藥殘留的肉菜糧。去菜市場買菜,凌亂嘈雜的環(huán)境讓人不滿意。
三、小賣部:在農(nóng)村是很方便村民買雜物的個體經(jīng)營戶。
我在小賣部看到包括巧克力、薯片、可樂、方便面、蜜餞、冰淇淋等各種被世衛(wèi)組織定性為“垃圾食品”的食物。一些小朋友午飯不好好吃,卻去小賣部買零食填肚子。
而且很多小賣部存在的“三無”食品充斥柜臺、食品儲藏保管、防范不嚴(yán)、經(jīng)營者進貨不從正規(guī)渠道,而是來自一些個人作坊、地下工廠,這些非法廠家所生產(chǎn)的食品和飲料成本低廉,加工工藝落后,包裝粗糙,容易被污染,達(dá)不到規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),并且含有大量的工業(yè)色素、防腐劑物質(zhì),與正規(guī)廠家的產(chǎn)品相比,這些食品、飲料價格低,中小學(xué)生對食品的質(zhì)量優(yōu)劣辨別能力差,只要價格低就毫無顧忌地去購買食用,因此,有損學(xué)生的身心健康,再說也不利于學(xué)生良好的行為習(xí)慣的培養(yǎng)。
大多數(shù)的小賣部面積狹小,卻又貨物繁多,擺得凌亂不堪,更有甚者,營業(yè)室和宿舍廚房合三為一,衛(wèi)生狀況更加糟糕,有些個體商店業(yè)主,為貪圖方便和節(jié)省費用開支,一次性購進很多的副食品,導(dǎo)致一部分貯存期短的食品變質(zhì),如餅干、飲料、醬油、食鹽等,農(nóng)民食用這些過期食品危害身體健康。在農(nóng)村小商店,商品的標(biāo)價混亂,哪種商品緊俏,價格就會上去。有些商品賣出去,根本談不上什么售后服務(wù),老百姓只好吃一次虧作罷。
(一)、改善方法:
一、硬件設(shè)施
1、有隔離地面的平臺和層架。
2、有存放食品的櫥柜、櫥窗,經(jīng)營奶制品必須有冰箱、冰柜,經(jīng)營蛋糕、面包。
3、經(jīng)營外放食品必須有防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。
4、有消毒、消防設(shè)施。
5、小賣部必須遠(yuǎn)離污染源,環(huán)境衛(wèi)生、整潔。
二、軟件設(shè)施
1、有食品衛(wèi)生管理檢查制度。
2、有采購、索證(商家身份證、產(chǎn)品合格證、衛(wèi)生許可證的復(fù)印件及聯(lián)系電話)制度及記錄,食品驗收制度及記錄。
3、工作人員必須身體健康,穿戴整潔;
四、超市:
現(xiàn)在不少商場推出了會員制,發(fā)行優(yōu)惠卡,當(dāng)顧客在店里購物達(dá)到一定數(shù)量時就可以得到一定的返利。如累計購滿100員返利20元,購滿200元則返利50元,以實物或購物券的形式兌現(xiàn),吸引的不少的消費者前來購買,并有效的培養(yǎng)可顧客的忠誠度。
利用幾點消費的促銷方式關(guān)鍵是要講信譽,承諾的政策一定兌現(xiàn),讓消費者得到切實的好處去超市又嫌菜不夠新鮮。商品調(diào)價時,用紅筆把原來的印刷價涂掉,旁邊用黃色手寫上新的價格,這種方法看起來簡單,其實它也是利用顧客心理定價的一種策略。其中奧妙在于:首先,原標(biāo)價是印刷的數(shù)字,往往給人一種定價的感覺。而手寫的新價,會使顧客感到便宜。其次,黃色給人一種特別廉價的感覺,用黃筆標(biāo)上新價錢,讓顧客看起來很有誘惑力
有的只是將價格的"龍尾"微微向下落一落,給人一下降很多的感覺。例如標(biāo)價198元和標(biāo)價200元經(jīng)常給人兩個水平的感覺,其實相差只有2元,只占1%。
有一個超市的奶粉500g裝,定價9.30元,又推出一種450g裝的產(chǎn)品,定價8.50元,一時銷路看好,因為消費者有時對重量的敏感遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于價格。仔細(xì)算一下會發(fā)現(xiàn),二者單位定價相差無幾,而且后者還略高一些。
根據(jù)產(chǎn)品淡旺季和消費者購買得時間、數(shù)量,來決定是否給予折扣,折扣多少的定價策略。許多商店推出的"換季大甩賣"就屬于這種類型。這種定價運用得當(dāng)不僅可以吸引消費者,還可以有效調(diào)節(jié)客流淡季過少等情況。
針對消費者得消費心理,很多"洋超市"在制訂價格時喜歡在價格上留下一個小尾巴,在其所銷的商品中,尾數(shù)為整數(shù)得僅占15%左右,85%左右的商品價格尾數(shù)為非整數(shù),而在價格尾數(shù)中又以奇數(shù)為主。一件商品定價99元人們會感覺比100元便宜,定價101元人們則會感覺太貴,較之99元價格仿佛又上了一個臺階。利用心理定價策略會給人商店價格在整體上的都很低的印象,從而達(dá)到吸引并留住顧客的目的。
菜市場調(diào)查報告范文
一、農(nóng)貿(mào)市場
今年沒有了以往那種以看人妖或者人蛇為幌子的騙錢活動。這也是可以看出人們素質(zhì)得到一定的提高的一個方面。
在菜市場,我發(fā)現(xiàn)這里的蔬菜的品種齊全、新鮮,還有很多超市沒有的種類。而且菜價相對要便宜,買菜方便快捷也是很有利的方面。它滿足其他生活習(xí)慣。如與老朋友們見見面,買點新鮮菜,嘮嘮家常,相互排解煩惱。而且方便各地菜農(nóng)進城賣菜。對搞活農(nóng)產(chǎn)品流通、增加農(nóng)民收入、豐富城市居民的“菜籃子”,也發(fā)揮了重要作用。
但是同時我也發(fā)現(xiàn)不小困擾農(nóng)貿(mào)市場的問題:
1、吵架的多、騙人的多
2、部分菜市場衛(wèi)生差大多數(shù)農(nóng)貿(mào)市場為頂棚市場和馬路市場,硬件設(shè)施不齊,衛(wèi)生基礎(chǔ)薄弱;
3、無證占道市場問題突出,監(jiān)管難度大,商品質(zhì)量無法保證,食品安全隱患非常突出,同時市場內(nèi)環(huán)境臟亂差,達(dá)不到創(chuàng)衛(wèi)的基本要求,還嚴(yán)重影響行人和車輛通行,占道經(jīng)營堵住消防通道。
4、城市農(nóng)貿(mào)市場“生活垃圾增多”、“環(huán)境衛(wèi)生低下”、“土地資源浪費”三大弊端,提高城市的文明水平。對于市民來說,可以吃到安全、衛(wèi)生、無農(nóng)藥殘留的肉菜糧。去菜市場買菜,凌亂嘈雜的環(huán)境讓人不滿意。
三、小賣部:在農(nóng)村是很方便村民買雜物的個體經(jīng)營戶。
我在小賣部看到包括巧克力、薯片、可樂、方便面、蜜餞、冰淇淋等各種被世衛(wèi)組織定性為“垃圾食品”的食物。一些小朋友午飯不好好吃,卻去小賣部買零食填肚子。
而且很多小賣部存在的“三無”食品充斥柜臺、食品儲藏保管、防范不嚴(yán)、經(jīng)營者進貨不從正規(guī)渠道,而是來自一些個人作坊、地下工廠,這些非法廠家所生產(chǎn)的食品和飲料成本低廉,加工工藝落后,包裝粗糙,容易被污染,達(dá)不到規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),并且含有大量的工業(yè)色素、防腐劑物質(zhì),與正規(guī)廠家的產(chǎn)品相比,這些食品、飲料價格低,中小學(xué)生對食品的質(zhì)量優(yōu)劣辨別能力差,只要價格低就毫無顧忌地去購買食用,因此,有損學(xué)生的身心健康,再說也不利于學(xué)生良好的行為習(xí)慣的培養(yǎng)。大多數(shù)的小賣部面積狹小,卻又貨物繁多,擺得凌亂不堪,更有甚者,營業(yè)室和宿舍廚房合三為一,衛(wèi)生狀況更加糟糕,有些個體商店業(yè)主,為貪圖方便和節(jié)省費用開支,一次性購進很多的副食品,導(dǎo)致一部分貯存期短的食品變質(zhì),如餅干、飲料、醬油、食鹽等,農(nóng)民食用這些過期食品危害身體健康。在農(nóng)村
小商店,商品的標(biāo)價混亂,哪種商品緊俏,價格就會上去。有些商品賣出去,根本談不上什么售后服務(wù),老百姓只好吃一次虧作罷。
(一)、改善方法:
一、硬件設(shè)施
1、有隔離地面的平臺和層架。
2、有存放食品的櫥柜、櫥窗,經(jīng)營奶制品必須有冰箱、冰柜,經(jīng)營蛋糕、面包。