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時(shí)間：2023-12-11 09:57:02
序論：好文章的創(chuàng)作是一個(gè)不斷探索和完善的過程，我們?yōu)槟扑]十篇生物技術(shù)與生物工程的區(qū)別范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質(zhì)，帶來更深刻的閱讀感受。
金融學(xué)專業(yè)的畢業(yè)生主要面向銀行、證券、投資、保險(xiǎn)及其他經(jīng)濟(jì)管理部門，從事相關(guān)的業(yè)務(wù)和管理工作；金融工程專業(yè)的畢業(yè)生的就業(yè)去向主要是商業(yè)銀行、證券公司、保險(xiǎn)公司、基金管理公司等金融機(jī)構(gòu)和其他相關(guān)單位，從事資產(chǎn)定價(jià)、金融風(fēng)險(xiǎn)管理、金融產(chǎn)品設(shè)計(jì)等工作。
前者屬工商類，后者屬經(jīng)濟(jì)類
邱寧（南京財(cái)經(jīng)大學(xué)招生辦老師）：財(cái)會(huì)專業(yè)與財(cái)政學(xué)專業(yè)都是財(cái)經(jīng)類中帶“財(cái)”字且引人注目、較為看好的專業(yè)，但兩者的學(xué)科門類、培養(yǎng)目標(biāo)等并不相同。財(cái)會(huì)專業(yè)一般指會(huì)計(jì)學(xué)、財(cái)務(wù)管理等，學(xué)科大類屬于工商管理類，而財(cái)政學(xué)專業(yè)屬于經(jīng)濟(jì)學(xué)學(xué)科大類。財(cái)會(huì)專業(yè)主要側(cè)重于培養(yǎng)會(huì)計(jì)、審計(jì)、財(cái)務(wù)、投資、金融等方面管理的專門人才，就業(yè)涉及面廣，有政府機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位，也可具體到某個(gè)會(huì)計(jì)事務(wù)所，單位不論性質(zhì)與大小，都有用武之地，是“吃百家飯的”。而財(cái)政學(xué)專業(yè)主要側(cè)重于培養(yǎng)財(cái)政資金分配、政府預(yù)算、資產(chǎn)管理、資本運(yùn)作、稅收規(guī)劃與咨詢等方面的專門人才，特別是利用財(cái)政稅收來合理配置各種資源、調(diào)節(jié)收入分配，對(duì)宏觀經(jīng)濟(jì)進(jìn)行調(diào)控和監(jiān)督，就業(yè)面向國(guó)家及地方政府的層面需求要多一些。從這點(diǎn)上來說，該專業(yè)培養(yǎng)的是國(guó)家稅務(wù)部門的“會(huì)計(jì)”，是“吃公務(wù)飯的”。就職業(yè)特點(diǎn)來說，財(cái)會(huì)專業(yè)人士的特點(diǎn)以按部就班、忠于職守，以邏輯的頭腦、對(duì)數(shù)字的敏感性而著稱，性格內(nèi)向些、思想保守些也無妨。而財(cái)政學(xué)專業(yè)人士的特點(diǎn)則在于精通稅收理論與實(shí)務(wù)，在強(qiáng)調(diào)“核算”能力的同時(shí)，擅長(zhǎng)靈活把握與策劃財(cái)力保證、關(guān)注橫向協(xié)調(diào)等方面。
前者研究基因，后者學(xué)制藥
褚惠萍（南京師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院副書記）：南京師范大學(xué)的生物工程專業(yè)從生物技術(shù)專業(yè)延伸出來，其前身是生物技術(shù)的生物制藥方向，2008年升格為生物工程專業(yè)并開始招生。這兩個(gè)專業(yè)的最大區(qū)別是，生物技術(shù)專業(yè)的學(xué)生學(xué)習(xí)與生物相關(guān)的技術(shù)知識(shí)，課程相對(duì)來說偏理論，畢業(yè)生拿理學(xué)學(xué)士學(xué)位，成為生物技術(shù)領(lǐng)域相關(guān)的科技人才。近一半優(yōu)秀學(xué)生通過保送或考研進(jìn)入國(guó)內(nèi)著名大學(xué)和研究機(jī)構(gòu)繼續(xù)研究生學(xué)習(xí)，也會(huì)在高等學(xué)校、科研機(jī)構(gòu)及醫(yī)藥、化工、食品、農(nóng)林、牧漁、環(huán)保、園林等行業(yè)的企事業(yè)單位和管理部門，從事與生物技術(shù)相關(guān)的應(yīng)用研究、技術(shù)開發(fā)和推廣、生產(chǎn)管理、行政管理等工作。
生物工程專業(yè)偏重于生物醫(yī)藥方向，主要培養(yǎng)與生物制藥領(lǐng)域相關(guān)的生物工程科技人才。前兩年的基礎(chǔ)課程和生物技術(shù)類似，但后兩年的專業(yè)課主要與藥學(xué)相關(guān)，比如藥事管理、生物制藥等課程，所學(xué)知識(shí)應(yīng)用性更強(qiáng)，畢業(yè)生拿工學(xué)學(xué)士學(xué)位。畢業(yè)生能夠在生物醫(yī)藥、生物化工等行業(yè)的高新技術(shù)企業(yè)從事相關(guān)產(chǎn)品、工藝及裝備的研究、開發(fā)、設(shè)計(jì)、管理及市場(chǎng)營(yíng)銷等工作，也可在商檢、藥檢、藥事、海關(guān)、工商、稅務(wù)和政府管理部門從事相關(guān)的監(jiān)督管理工作。
前者是傳統(tǒng)的中文系，后者高等數(shù)學(xué)、計(jì)算機(jī)等課程都要學(xué)
駱冬青（南京師范大學(xué)文學(xué)院副院長(zhǎng)）、李葆嘉（南京師范大學(xué)語言科技研究所所長(zhǎng)）：漢語言文學(xué)專業(yè)與漢語言專業(yè)的區(qū)別很大。漢語言文學(xué)專業(yè)就是傳統(tǒng)的中文系，在我國(guó)起步較早，目前國(guó)內(nèi)的很多高校都開設(shè)有漢語言文學(xué)專業(yè)。該專業(yè)的學(xué)生主要學(xué)習(xí)漢語和中國(guó)文學(xué)方面的基本知識(shí)，受到有關(guān)理論、發(fā)展歷史、研究現(xiàn)狀等方面的系統(tǒng)教育和業(yè)務(wù)能力的基本訓(xùn)練。漢語言文學(xué)專業(yè)培養(yǎng)具備一定的文藝?yán)碚撍仞B(yǎng)和系統(tǒng)的漢語言文學(xué)知識(shí)，能在新聞文藝出版部門、高校、科研機(jī)構(gòu)和機(jī)關(guān)企事業(yè)單位，從事文學(xué)評(píng)論、漢語言文學(xué)教學(xué)與研究工作，以及文化、宣傳方面的實(shí)際工作的漢語言文學(xué)高級(jí)專門人才。
漢語言專業(yè)則是南京師范大學(xué)文學(xué)院在2001年6月成立的，國(guó)內(nèi)目前只有南京師范大學(xué)開設(shè)有該專業(yè)。這門專業(yè)本應(yīng)叫“語言科學(xué)與技術(shù)系”，是在當(dāng)時(shí)的普高本科專業(yè)目錄框架內(nèi)設(shè)置的，旨在培養(yǎng)語言科技跨學(xué)科的復(fù)合型人才的漢語言專業(yè)（語言信息處理方向），但由于國(guó)家規(guī)定的專業(yè)名稱中沒有“語言科學(xué)與技術(shù)專業(yè)”，因此就采用了“漢語言”這個(gè)名稱。該專業(yè)招收文、理科學(xué)生，一般每年招收20人左右，以理科為主。目的是用科學(xué)的手段來研究語言，以語言學(xué)為本，溝通計(jì)算機(jī)科技、應(yīng)用數(shù)學(xué)和認(rèn)知科學(xué)等相關(guān)學(xué)科。學(xué)生要修讀語言學(xué)、計(jì)算機(jī)、認(rèn)知科學(xué)、數(shù)學(xué)等專業(yè)。目前南京師范大學(xué)設(shè)有該專業(yè)的本科生、碩士生、博士后培養(yǎng)點(diǎn)，畢業(yè)生就業(yè)范圍較廣，可以從事軟件開發(fā)、網(wǎng)站研發(fā)方面的工作。
前者強(qiáng)調(diào)應(yīng)用，后者注重研發(fā)
周華（南京工業(yè)大學(xué)藥學(xué)院黨總支書記）：生物醫(yī)藥是我國(guó)七大戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)之一。制藥工程專業(yè)與藥學(xué)類專業(yè)的相同點(diǎn)在于同屬于生物醫(yī)藥領(lǐng)域，就業(yè)前景好。不同點(diǎn)在于所屬的學(xué)科門類不同，培養(yǎng)方向也有側(cè)重。制藥工程專業(yè)屬于工科專業(yè)，學(xué)生畢業(yè)后被授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位；藥學(xué)類專業(yè)屬于醫(yī)學(xué)專業(yè)，學(xué)生畢業(yè)后被授予醫(yī)學(xué)學(xué)士學(xué)位，目前開設(shè)藥物化學(xué)、藥理學(xué)、藥物分析及藥物制劑四個(gè)專業(yè)方向，其中藥物制劑方向的畢業(yè)生也可被授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位。
以南京工業(yè)大學(xué)為例，制藥工程專業(yè)以工程應(yīng)用研究為主，專業(yè)學(xué)習(xí)主要圍繞藥物制造過程中的工藝技術(shù)、生產(chǎn)設(shè)備和藥品質(zhì)量控制等方面進(jìn)行。依托學(xué)校教育部首批“卓越工程師”試點(diǎn)高校的平臺(tái)，注重培養(yǎng)學(xué)生的工程實(shí)踐能力，打造“卓越制藥工程師”。大四時(shí)，學(xué)生將進(jìn)入大中型醫(yī)藥企業(yè)接受工程實(shí)踐方面的訓(xùn)練。學(xué)生就業(yè)后大多進(jìn)入知名藥企，從事醫(yī)藥企業(yè)的工程技術(shù)、生產(chǎn)管理和質(zhì)量控制等領(lǐng)域的工作。藥學(xué)類專業(yè)偏重學(xué)生科研能力的培養(yǎng)，主要以新藥開發(fā)為主。專業(yè)學(xué)習(xí)圍繞新型藥物設(shè)計(jì)制造、藥物安全性評(píng)價(jià)、藥物新劑型開發(fā)和藥品質(zhì)量控制方法等方面進(jìn)行。依托江蘇省藥物研究所、江蘇省中美轉(zhuǎn)化醫(yī)學(xué)研究院等學(xué)科平臺(tái)，學(xué)生畢業(yè)后可勝任新藥研發(fā)、藥品質(zhì)量檢驗(yàn)及藥品臨床應(yīng)用等領(lǐng)域的工作。
前者偏化學(xué)，后者偏物理
徐蔡余（南京理工大學(xué)招生辦主任）：在研究領(lǐng)域方面，高分子材料與工程專業(yè)顧名思義，是研究材料中種類非常豐富的一個(gè)大類――有機(jī)高分子材料（橡膠、塑料等）；材料科學(xué)與工程專業(yè)主要研究金屬材料、無機(jī)非金屬材料（陶瓷、水泥、混凝土材料）以及各種新型材料的研制方法，另外本專業(yè)也著眼于一些功能材料和復(fù)合材料的研制以及材料改性方面的研究，例如如何提高金屬材料的強(qiáng)度、韌性、使用壽命等。
在課程設(shè)置上，高分子材料與工程專業(yè)主要學(xué)習(xí)四大化學(xué)（無機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)）、高分子化學(xué)和物理、高分子材料成型加工原理和設(shè)備等基本理論課程，相比較而言更偏向于化學(xué)方向，尤其是有機(jī)化學(xué)和高分子材料合成與制備；材料科學(xué)與工程專業(yè)則有很多物理理論的課程，如固體物理、量子力學(xué)、材料物理等，比較強(qiáng)調(diào)對(duì)原子物理結(jié)構(gòu)的認(rèn)知，要求學(xué)生有良好的物理基礎(chǔ)和求知欲。
在就業(yè)方向上，高分子材料與工程專業(yè)的學(xué)生的就業(yè)領(lǐng)域主要包括科研院所等事業(yè)單位和在化工、汽車、電子、醫(yī)藥、航空等國(guó)有及外向型企業(yè)從事研發(fā)和管理工作，如陶氏化學(xué)、京東方等；材料科學(xué)與工程專業(yè)的學(xué)生的就業(yè)領(lǐng)域主要包括與金屬材料相關(guān)的大型傳統(tǒng)機(jī)械制造類企業(yè)（汽車、航天、船舶、重工業(yè)）、電子類制造業(yè)、建筑類行業(yè)、特種材料制造加工單位、環(huán)保檢測(cè)行業(yè)、科研院所、高校和一些特殊的認(rèn)證類機(jī)構(gòu)等。
前者強(qiáng)調(diào)金屬的提煉，后者注重金屬的使用
馬立群（南京工業(yè)大學(xué)材料科學(xué)與工程學(xué)院教授）：冶金工程專業(yè)關(guān)注的是金屬產(chǎn)業(yè)的前期過程，主要是從礦石中冶煉提取金屬與合金，包括黑色冶金的煉鐵、煉鋼、軋鋼和有色冶金的煉銅、煉鋁、煉鋅等，偏重于化學(xué)知識(shí)的運(yùn)用。就業(yè)一般面向黑色冶金行業(yè)的煉鋼廠、煉鐵廠、設(shè)計(jì)院等，有色冶金行業(yè)的鋁業(yè)公司、銅業(yè)公司等。目前冶金行業(yè)的人才需求量大，就業(yè)形勢(shì)很好。
金屬材料工程專業(yè)關(guān)注的是金屬產(chǎn)業(yè)的后期過程，主要是將已經(jīng)提煉出的金屬與合金進(jìn)一步進(jìn)行鑄造、鍛造、焊接、熱處理、形變處理和腐蝕防護(hù)，使其廣泛應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)和人民生活。注重金屬材料的結(jié)構(gòu)、性能和應(yīng)用的結(jié)合，物理知識(shí)和化學(xué)知識(shí)均有所涉及。就業(yè)一般面向金屬、機(jī)械、汽車、化工等與金屬材料相關(guān)的行業(yè)。
前者偏應(yīng)用，后者重理論
韶關(guān)學(xué)院本科生物技術(shù)專業(yè)自2000年9月開辦以來，已招收11屆學(xué)生，期間盡管進(jìn)行了一些教學(xué)改革，并在學(xué)科建設(shè)、專業(yè)建設(shè)和課程建設(shè)等方面取得了一些成績(jī)，但是在人才培養(yǎng)方案制定方面，還有許多有待完善的地方.在2009級(jí)的學(xué)生之前，每個(gè)年級(jí)學(xué)生分兩個(gè)教學(xué)班，一個(gè)是不分方向的生物技術(shù)專業(yè)班，另一個(gè)是大二以后的生物醫(yī)藥方向分流培養(yǎng)模式.存在的一些問題主要有以下幾個(gè)方面，一是部分專業(yè)基礎(chǔ)課及專業(yè)課的課時(shí)數(shù)變動(dòng)的隨意性較大；二是課程的開課順序不盡合理，并且有些教學(xué)內(nèi)容在不同課程中重復(fù)講授；三是有些課程特別是一些選修課程的設(shè)置不是以人才培養(yǎng)目標(biāo)和專業(yè)特色為依據(jù)，而是以在崗的教師所能講授的課程為依據(jù)，出現(xiàn)因人設(shè)課和設(shè)人情課等現(xiàn)象，結(jié)果造成必修的專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課程的課時(shí)數(shù)在減少，而與專業(yè)無關(guān)或關(guān)系不大的選修課程卻在增加，開設(shè)這些選修課的初衷也許是為了擴(kuò)大學(xué)生的知識(shí)面，盡量讓學(xué)生學(xué)習(xí)更多的知識(shí)，形成自己的辦學(xué)特色，也就是寬口徑，但是如果學(xué)生連必修的專業(yè)課程都沒學(xué)好，就根本談不上什么寬口徑.這樣的后果只有一個(gè)：學(xué)生的知識(shí)面比較寬廣但很淺，許多專業(yè)課程沒有學(xué)好最終導(dǎo)致不足以支撐新知識(shí)的獲取，不能真正形成自己的辦學(xué)特色.造成上述現(xiàn)象的主要原因，一方面是由于吃不準(zhǔn)生物技術(shù)專業(yè)內(nèi)涵，對(duì)該專業(yè)的辦學(xué)目標(biāo)和辦學(xué)思路不是很明確，因而在專業(yè)課程設(shè)置上有比較大的隨意性；另外一方面是因?yàn)閷I(yè)師資的缺乏，造成一些課程無法開設(shè)或只能湊合著開設(shè)，或因人設(shè)課———有什么樣的老師就開設(shè)什么樣的課程.面對(duì)這樣的課程設(shè)置，教學(xué)質(zhì)量和人才培養(yǎng)質(zhì)量難以保證.有些學(xué)生抱怨所學(xué)課程不知道有什么用，不知道到底該學(xué)好哪些課程，造成學(xué)生對(duì)自身專業(yè)的懷疑和對(duì)未來就業(yè)的迷惘.有的專業(yè)課與專業(yè)基礎(chǔ)課脫節(jié)，讓學(xué)生覺得專業(yè)基礎(chǔ)課與專業(yè)課的內(nèi)容不關(guān)聯(lián)，覺得學(xué)了沒有用，甚至有取消所開設(shè)的其中一些必修的專業(yè)基礎(chǔ)課的要求.
細(xì)分專業(yè)方向，優(yōu)化課程設(shè)置
專業(yè)人才培養(yǎng)方案的制定要主動(dòng)適應(yīng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要.針對(duì)生物技術(shù)專業(yè)在課程設(shè)置方面存在的主要問題，在2009級(jí)生物技術(shù)專業(yè)的人才培養(yǎng)方案的修訂工作開始之前，統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，通過深入市場(chǎng)調(diào)研和畢業(yè)生跟蹤調(diào)查，走訪與生物產(chǎn)業(yè)的相關(guān)企業(yè)，廣泛征求行業(yè)意見，牢牢抓住企業(yè)需求，并進(jìn)行充分論證，實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)方案與生物產(chǎn)業(yè)的對(duì)接，為設(shè)置合理專業(yè)方向?qū)ふ铱煽恳罁?jù).首先就畢業(yè)生就業(yè)情況、專業(yè)大類培養(yǎng)模式、課程設(shè)置、實(shí)踐教學(xué)、學(xué)生考研等幾個(gè)方面在省內(nèi)外同類院校，特別是在粵北地區(qū)以及畢業(yè)生就業(yè)主要分布的珠三角地區(qū)進(jìn)行教學(xué)專題調(diào)研，通過收集以上各方面的調(diào)研材料進(jìn)行分析研究，并主動(dòng)邀請(qǐng)產(chǎn)業(yè)、行業(yè)和用人部門共同研究教學(xué)計(jì)劃，以解決專業(yè)人才培養(yǎng)方案中存在的問題.課程體系的改革目標(biāo)是制定與生產(chǎn)實(shí)踐、社會(huì)發(fā)展需要緊密結(jié)合的課程體系和人才培養(yǎng)方案，依據(jù)“寬口徑、厚基礎(chǔ),強(qiáng)能力、重實(shí)踐,高素質(zhì),特色性、開放性、前瞻性”的原則，建立一種面向?qū)嶋H、專業(yè)方向明確、集中體現(xiàn)地方院校應(yīng)用型人才培養(yǎng)特色的生物技術(shù)專業(yè)課程體系.要突出專業(yè)應(yīng)用能力和創(chuàng)新能力培養(yǎng)，加大課程整合力度，堅(jiān)決刪減與人才培養(yǎng)目標(biāo)和專業(yè)特色不相符的課程，堅(jiān)決杜絕因人設(shè)課或因無人而不設(shè)課的現(xiàn)象.選修課是相對(duì)必修課而言的，開設(shè)選修課程的目的，一是為了精深本專業(yè)的基礎(chǔ)知識(shí)，二是拓寬學(xué)生的專業(yè)知識(shí)面.選修課應(yīng)該要依據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)從專業(yè)方向去延伸開課，這樣才能真正體現(xiàn)的辦學(xué)特色.
1確定專業(yè)方向
在確定專業(yè)方向時(shí)，應(yīng)緊緊結(jié)合本校的實(shí)際，努力使之與地方院校培養(yǎng)高水平應(yīng)用型人才辦學(xué)定位相適應(yīng)、與教師的特長(zhǎng)與發(fā)展目標(biāo)相適應(yīng)、與所在的廣東區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展特別是粵北經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)人才的需求相適應(yīng).因而，在制定人才培養(yǎng)方案的課程體系時(shí)，應(yīng)首先明確師資情況、硬件條件及周邊環(huán)境，明確生物技術(shù)專業(yè)到底應(yīng)該側(cè)重于哪些專業(yè)方向，或者說先確定自己的專業(yè)方向，然后參照教育部1998年制定的《普通高等學(xué)校本科專業(yè)介紹》中有關(guān)生物技術(shù)專業(yè)的課程設(shè)置，以及在近幾年教育部高等學(xué)校生物科學(xué)與工程教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)制定的《高等學(xué)校本科生物技術(shù)專業(yè)規(guī)范》所確定專業(yè)核心課程.課程設(shè)置必須給學(xué)生以明確的專業(yè)方向感，要能體現(xiàn)辦學(xué)的專業(yè)特色，同時(shí)要能兼顧學(xué)生個(gè)體之間的差異.在制定或修訂人才培養(yǎng)方案時(shí)，確定按大專業(yè)招生，分窄專業(yè)方向培養(yǎng)，根據(jù)市場(chǎng)對(duì)專業(yè)人才的需求，把生物技術(shù)專業(yè)分為生物制藥、生化工程、微生物技術(shù)三個(gè)方向培養(yǎng).
2面向?qū)I(yè)方向劃分課程模塊
在修訂人才培養(yǎng)方案時(shí)，對(duì)專業(yè)課程設(shè)置中課程類別重新進(jìn)行了劃分，具體劃分為5個(gè)課程模塊：公共基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課、專業(yè)方向課和專業(yè)任選課.并對(duì)這5類課程模塊所涵蓋的課程、開課的先后順序以及它們之間的相互關(guān)系進(jìn)行分析，旨在建立一種專業(yè)方向明確、集中體現(xiàn)地方應(yīng)用型本科院校特色的課程體系［2］.公共基礎(chǔ)課：是教育部統(tǒng)一規(guī)定的所有學(xué)生都要修讀的必修課程，是同類大學(xué)生的共性課程.例如，政治類、大學(xué)英語、計(jì)算機(jī)、大學(xué)體育等課程.專業(yè)基礎(chǔ)課：是體現(xiàn)專業(yè)共性的課程，一定程度上是為學(xué)習(xí)專業(yè)課和專業(yè)方向課程打基礎(chǔ).這類課程的設(shè)置一般依據(jù)教育部的有關(guān)專業(yè)課程設(shè)置及專業(yè)規(guī)范等相關(guān)文件，在全國(guó)的同一專業(yè)中是大體一致的，為必修課.例如，高等數(shù)學(xué)、大學(xué)物理、無機(jī)及分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、普通生物學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、遺傳學(xué)、分子生物學(xué).其中，高等數(shù)學(xué)、大學(xué)物理、無機(jī)及分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)等為學(xué)校教務(wù)處根據(jù)不同的一級(jí)學(xué)科給出統(tǒng)一的課時(shí)，在其它的專業(yè)基礎(chǔ)課中，除生物化學(xué)是在一學(xué)年內(nèi)開設(shè)課時(shí)為90學(xué)時(shí)外，其它課程的理論課均為54學(xué)時(shí)（其中課堂講授48學(xué)時(shí)，自主學(xué)習(xí)6學(xué)時(shí)），并另外單獨(dú)開設(shè)相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)課程，實(shí)驗(yàn)課時(shí)數(shù)一般為與理論課的課時(shí)相等或接近理論課的課時(shí)三分之二.專業(yè)課：與專業(yè)基礎(chǔ)課相似，也有一個(gè)共同參照，是區(qū)別與生物技術(shù)專業(yè)相關(guān)的其它生物類專業(yè)的主干課程，是為必修課.例如，基因工程、細(xì)胞工程、微生物工程（或稱發(fā)酵工程）、酶工程、生化工程（或生物工程下游技術(shù)）、生物工程設(shè)備、生物技術(shù)大實(shí)驗(yàn).除生物技術(shù)大實(shí)驗(yàn)為108學(xué)時(shí)外，其余課程的課時(shí)分配為36學(xué)時(shí)（其中課堂講授32學(xué)時(shí)，自主學(xué)習(xí)4學(xué)時(shí)）.另外，還有專業(yè)見習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文等實(shí)踐教學(xué)課程.專業(yè)方向課：主要面向社會(huì)就業(yè)需求、學(xué)生個(gè)性發(fā)展需要、師資條件等而開設(shè)的建立在專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課之上的集中體現(xiàn)本專業(yè)的特色課程，各專業(yè)方向之間有3～5門課程的差別，每個(gè)學(xué)生可以根據(jù)自己的興趣愛好及特長(zhǎng)在其中選擇一個(gè)專業(yè)方向，是為限選課.例如，生物制藥方向：生物技術(shù)制藥、生物制藥工藝學(xué)、生物藥物藥劑學(xué)、生物制品學(xué)、藥物生物檢測(cè)技術(shù)；生化工程方向：高級(jí)生物化學(xué)、生化工藝學(xué)、生化藥物提取技術(shù)、生化技術(shù)大實(shí)驗(yàn)；微生物技術(shù)方向：微生物生理學(xué)、工業(yè)微生物育種學(xué)、微生物檢測(cè)技術(shù)、微生物技術(shù)大實(shí)驗(yàn).以上課程中的理論課程講授一般為36學(xué)時(shí)（其中課堂講授32學(xué)時(shí)，自主學(xué)習(xí)4學(xué)時(shí)），實(shí)驗(yàn)課程根據(jù)課程性質(zhì)給出54學(xué)時(shí)或72學(xué)時(shí)不等.專業(yè)任選課：是專業(yè)課的適當(dāng)補(bǔ)充和加深，學(xué)生根據(jù)自己需要而選擇，可結(jié)合畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）而開設(shè)，是為任選課.例如，生物專業(yè)英語、病毒學(xué)、免疫學(xué)、食用菌栽培技術(shù)、植物組織培養(yǎng)、生物檢測(cè)技術(shù)、儀器分析、生物信息學(xué)、生物統(tǒng)計(jì)學(xué)、科技論文寫作.課時(shí)分配一般為36學(xué)時(shí)（其中課堂講授30學(xué)時(shí)，自主學(xué)習(xí)6學(xué)時(shí)）.5類課程的開課順序：大一階段主要開設(shè)公共基礎(chǔ)課和少數(shù)專業(yè)基礎(chǔ)課，大二階段主要學(xué)習(xí)專業(yè)基礎(chǔ)課，大三階段主要以專業(yè)課和專業(yè)方向課的學(xué)習(xí)為主；大四階段主要以專業(yè)任選課為主.
3加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，提高學(xué)生的技能培養(yǎng)
1引言
隨著全球一體化進(jìn)程的深入以及科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，科技英語成為了獲取學(xué)術(shù)信息、進(jìn)行學(xué)術(shù)交流、發(fā)表學(xué)術(shù)成果等科研學(xué)術(shù)工作中必不可少的工具。生物工程專業(yè)作為上個(gè)世紀(jì)70年代新興的學(xué)科，其理論基礎(chǔ)涉及微生物學(xué)、遺傳學(xué)、生物化學(xué)與分子生物學(xué)等學(xué)科，主要通過自覺地操縱遺傳物質(zhì)，定向地改造生物或其功能，以生產(chǎn)大量有用代謝產(chǎn)物或發(fā)揮它們獨(dú)特生理功能一門新興技術(shù)。生物工程專業(yè)是發(fā)展迅速、多學(xué)科融合的新興科學(xué)，國(guó)際刊物每天都有大量相關(guān)研究領(lǐng)域研究動(dòng)態(tài)發(fā)表，因此，為了使學(xué)生接受生物工程專業(yè)理論學(xué)習(xí)的同時(shí)，能夠與國(guó)際水平接軌，迅速獲取國(guó)際信息來源，我國(guó)各大高校生物工程專業(yè)幾乎均開設(shè)了科技英語課程。對(duì)于生物工程專業(yè)的本科生而言，掌握科技英語的特點(diǎn)，學(xué)會(huì)如何檢索及閱讀專業(yè)文獻(xiàn)已經(jīng)成為現(xiàn)代科技人員不可或缺的能力。同時(shí)，由于歷史原因和地域特點(diǎn)，國(guó)內(nèi)各大地方院校生物工程成立背景不同，因此專業(yè)設(shè)置方向也有所區(qū)別，所教授的課程體系也不盡相同，體現(xiàn)了不同的學(xué)校特色。西華大學(xué)地處微生物發(fā)酵調(diào)味品及國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)高度發(fā)達(dá)的四川省，因此本校食品與生物學(xué)院的生物工程專業(yè)側(cè)重于發(fā)酵工程。針對(duì)于此，我們綜合了國(guó)際生物工程的前沿性和地方發(fā)酵工程行業(yè)的特色性，在本校生物工程科技英語課程設(shè)計(jì)上，突出了培養(yǎng)學(xué)生學(xué)以致用的實(shí)際應(yīng)用能力和專業(yè)地方特色這兩點(diǎn)，以激發(fā)學(xué)生興趣，更好地增強(qiáng)教學(xué)效果，使學(xué)生能夠長(zhǎng)久的受益。
2教學(xué)改革相關(guān)措施及實(shí)踐
2.1教學(xué)內(nèi)容選擇既緊密集合地區(qū)特色，同時(shí)將國(guó)際科研前沿融入教學(xué)
由于現(xiàn)在生物專業(yè)科技外語教材不多，且更新速度相對(duì)緩慢，在生物科學(xué)發(fā)展迅速的當(dāng)今時(shí)代，科技外語教材的建設(shè)已遠(yuǎn)不能滿足高等教育發(fā)展的需要。并且，生物專業(yè)所涵蓋的內(nèi)容相當(dāng)寬泛，信息量極大。因此，我們?cè)谑谡n過程中，依據(jù)本地區(qū)行業(yè)特色和本專業(yè)學(xué)生將來的發(fā)展方向，只推薦了部分參考教材，并未指定專用教材。而在教學(xué)過程中，則結(jié)合了本校本專業(yè)的方向特點(diǎn)，授課精講內(nèi)容傾向于發(fā)酵工程領(lǐng)域。同時(shí)，考慮到文獻(xiàn)的時(shí)效性和激發(fā)學(xué)生對(duì)本專業(yè)的興趣，我們選擇了本領(lǐng)域的最新研究報(bào)告，使學(xué)生能夠了解本專業(yè)方向的發(fā)展，接觸到此領(lǐng)域的科學(xué)前沿，為培養(yǎng)學(xué)生的科研思路打下良好的基礎(chǔ)。在精讀過程中，其中穿插英語科技論文語法、寫作及翻譯技巧等。泛讀內(nèi)容則引導(dǎo)學(xué)生自己查找高水平文獻(xiàn)。
2.2授課過程中傳授英文文獻(xiàn)檢索及英文文章寫作技巧，使學(xué)生通過專業(yè)外語的學(xué)習(xí)達(dá)到學(xué)以致用的目的
在當(dāng)今信息時(shí)代，科技外語開設(shè)的一個(gè)最主要的目的就是獲得國(guó)際相關(guān)領(lǐng)域的科研動(dòng)態(tài)信息，因此，掌握英文文獻(xiàn)檢索技巧是生物專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)科技英語后應(yīng)當(dāng)具備的基本能力。因此，我們?cè)谑谡n過程中，將教師自己在科研過程中積累的大量關(guān)于文獻(xiàn)檢索、SCI英文文章寫作和投稿發(fā)表過程中的經(jīng)驗(yàn)傳授給學(xué)生，使學(xué)生真正通過科技英語的學(xué)習(xí)，達(dá)到學(xué)以致用的目的，為有進(jìn)一步從事科學(xué)研究的學(xué)生打下良好的科研基礎(chǔ)。
2.3打破傳統(tǒng)以教為主的授課模式，鼓勵(lì)學(xué)生主動(dòng)參與，活躍課堂氣氛，調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性
傳統(tǒng)的科技英語講授模式，多為教師為主，帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行大量的詞匯擴(kuò)展和科技文獻(xiàn)的逐句翻譯，而學(xué)生一般只能被動(dòng)的接受。由于專業(yè)詞匯信息量大，且翻譯過程枯燥繁瑣，學(xué)生往往昏昏欲睡，提不起興趣，教學(xué)效果欠佳。針對(duì)上述問題，我們打破傳統(tǒng)教學(xué)模式，弱化教師課堂的主導(dǎo)地位，將課堂交給學(xué)生，引導(dǎo)學(xué)生參與互動(dòng)，在講解一些基本的翻譯規(guī)則后，即鼓勵(lì)兩組同學(xué)主動(dòng)走上講臺(tái)進(jìn)行計(jì)時(shí)競(jìng)賽，在黑板上按自己的理解進(jìn)行翻譯，同時(shí)臺(tái)下同學(xué)分組自行翻譯，在任務(wù)完成后，再將自己的理解和體會(huì)分別講述出來，最后由教師進(jìn)行綜合點(diǎn)評(píng)。分組規(guī)則采用“一人代表+多人輔助”的形式，使每一位同學(xué)都參與進(jìn)來，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性。競(jìng)賽規(guī)則采用計(jì)時(shí)比賽，在緊張的時(shí)間內(nèi)使學(xué)生注意力高度集中，提高了課堂效率。
2.4考試方式的改革
結(jié)合鼓勵(lì)學(xué)生積極主動(dòng)參與課堂活動(dòng)，我們?cè)诳荚嚪绞缴弦策M(jìn)行了相應(yīng)的改革。傳統(tǒng)考試方式主要采用期末一份試卷考試，考核內(nèi)容涉及大量的中英文專業(yè)詞匯考察、長(zhǎng)短句翻譯以及英文短文寫作等等。此種考核方式對(duì)于英語基礎(chǔ)較好的學(xué)生來講，只需期末突擊學(xué)習(xí)幾天也可獲得較好成績(jī)，而對(duì)于英語較差的學(xué)生則努力之后仍有遺憾，不能全面考核學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況，嚴(yán)重影響學(xué)生平時(shí)課堂學(xué)習(xí)的積極性。因此，我們?cè)谶M(jìn)行調(diào)查后，期末考核方式采用了“課堂表現(xiàn)打分+積極主動(dòng)參與加分+期末考試”的形式，其中突出了“積極主動(dòng)參與加分”和課堂表現(xiàn)所占的比例，尤其是“主動(dòng)加分”項(xiàng)，只要學(xué)生迅速主動(dòng)參與，就可獲得額外加分，這樣引導(dǎo)本身英語較差的學(xué)生也能夠積極參與進(jìn)來，如果課堂翻譯等環(huán)節(jié)展示自己的見解和體會(huì)，則可獲得進(jìn)一步加分。在實(shí)踐過程中證明，課堂氣氛大大活躍，學(xué)生都爭(zhēng)先恐后走上講臺(tái)。通過考核方式的轉(zhuǎn)變，極大的提高了學(xué)生的參與度，鍛煉了學(xué)生的英文學(xué)習(xí)和交流能力。
3結(jié)語
科技外語是生物工程專業(yè)的一門基礎(chǔ)性的課程，通過科技外語教學(xué)方式的改革，使學(xué)生真正能夠掌握這門工具，可以開闊學(xué)生的視野，大大提高學(xué)生對(duì)國(guó)際生物工程前沿信息的把握，激發(fā)學(xué)生對(duì)本專業(yè)的興趣。同時(shí)，通過實(shí)用性檢索工具的傳授，可以為學(xué)生將來進(jìn)行科學(xué)研究工作打下良好的基礎(chǔ)，提高地方院校人才培養(yǎng)的質(zhì)量。科技外語教學(xué)工作改革是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的任務(wù)，對(duì)于西華大學(xué)這樣的地方院校來講，如何立足國(guó)際前沿又結(jié)合地方行業(yè)特色，培養(yǎng)具有國(guó)際視野又具有地方特色的生物工程專業(yè)人才，依據(jù)專業(yè)特點(diǎn)進(jìn)行生物工程科技外語的教學(xué)改革具有重要意義。
參考文獻(xiàn)：
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[中圖分類號(hào)] G642 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 2095-3437（2013）15-0124-04
《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）》分別從全面提高高等教育質(zhì)量、提高人才培養(yǎng)質(zhì)量、提升科學(xué)研究水平、增強(qiáng)社會(huì)服務(wù)能力、優(yōu)化結(jié)構(gòu)辦出特色等幾個(gè)方面，對(duì)高等教育提出了更高的要求。提高質(zhì)量是高等教育發(fā)展的核心任務(wù)，是建設(shè)高等教育強(qiáng)國(guó)的基本要求。作為應(yīng)用型地方院校，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量、深化教學(xué)改革、形成鮮明特色是其賴以生存的生命力。地方應(yīng)用型本科工科院校的特征在于與工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐聯(lián)系緊密，其實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的重要性不言而喻，畢業(yè)設(shè)計(jì)的教學(xué)體系，也是特色專業(yè)建設(shè)的重要內(nèi)涵之一。畢業(yè)設(shè)計(jì)是大學(xué)生在校學(xué)習(xí)的最重要的實(shí)踐環(huán)節(jié)，是對(duì)學(xué)生四年來學(xué)習(xí)效果和實(shí)踐能力的綜合、全面檢驗(yàn)，為學(xué)生實(shí)現(xiàn)實(shí)踐、創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)奠定結(jié)實(shí)的基礎(chǔ)?；搓幑W(xué)院生物工程專業(yè)是江蘇省特色專業(yè)、國(guó)家特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)、江蘇省高等學(xué)校本科重點(diǎn)專業(yè)類建設(shè)專業(yè)，以該專業(yè)為依托的生物化工學(xué)科是江蘇省重點(diǎn)學(xué)科。學(xué)院經(jīng)過幾年的努力，在地方應(yīng)用型本科院校的辦學(xué)模式特別是畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）立體化教學(xué)體系建設(shè)方面做了初步探索。
一、立體化畢業(yè)設(shè)計(jì)教學(xué)體系的內(nèi)涵
根據(jù)構(gòu)成應(yīng)用型本科人才的綜合素質(zhì)、創(chuàng)新精神、實(shí)踐能力和創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)要素，將畢業(yè)設(shè)計(jì)分成一般性、綜合性、創(chuàng)造性和開發(fā)性四個(gè)類型，根據(jù)各類型要求，在先期準(zhǔn)備中，適時(shí)增加相應(yīng)的教學(xué)環(huán)節(jié)，并儲(chǔ)備相應(yīng)知識(shí)和技術(shù)，構(gòu)建與之對(duì)應(yīng)的教學(xué)體系，綜合專業(yè)特色、工程實(shí)踐、學(xué)科交叉等諸多因素，逐步建立了畢業(yè)實(shí)踐理論學(xué)習(xí)與動(dòng)手實(shí)踐并重、學(xué)校與企業(yè)結(jié)合、工程實(shí)踐與技術(shù)改造并舉的立體化育人機(jī)制。以培養(yǎng)具有工程實(shí)踐能力與創(chuàng)新精神的應(yīng)用型工程師為主線，以校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室和企業(yè)規(guī)模生產(chǎn)兩大平臺(tái)為支撐，體現(xiàn)創(chuàng)意、創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)三個(gè)實(shí)踐教學(xué)層次，采取技術(shù)改造、產(chǎn)品研發(fā)、質(zhì)量評(píng)價(jià)、規(guī)模實(shí)施四種方式，利用學(xué)科交叉及知識(shí)組合，融入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)一體化教育，構(gòu)建畢業(yè)設(shè)計(jì)立體化實(shí)踐教學(xué)體系，見圖1。
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圖1 立體化畢業(yè)設(shè)計(jì)教學(xué)體系內(nèi)涵
二、立體化畢業(yè)設(shè)計(jì)教學(xué)體系的特征
（一）目標(biāo)明確特色化
明確專業(yè)建設(shè)總體目標(biāo)，立足辦學(xué)定位，以面向工程一線的應(yīng)用型高級(jí)工程技術(shù)人員為培養(yǎng)目標(biāo)，以技術(shù)創(chuàng)新與工程技術(shù)管理為專業(yè)定位，以產(chǎn)學(xué)研合作培養(yǎng)為模式，以工程實(shí)踐能力與創(chuàng)新意識(shí)培養(yǎng)為重點(diǎn)的生物工程專業(yè)人才培養(yǎng)體系。通過教學(xué)實(shí)踐特別是畢業(yè)設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)，凸顯工程化特色教育，并通過特色專業(yè)的示范作用，向其他專業(yè)輻射。
生物工程技術(shù)是多學(xué)科、綜合性的科學(xué)技術(shù)，具有實(shí)驗(yàn)性學(xué)科的特征。生物工業(yè)是生物技術(shù)領(lǐng)域中的重要分支之一，是在受控條件下利用生命過程本身作為產(chǎn)品的生產(chǎn)和加工的手段，由此產(chǎn)生種類數(shù)以千萬計(jì)的產(chǎn)品，形成新的現(xiàn)代工業(yè)。生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)成為世界各國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展戰(zhàn)略的重點(diǎn)，我國(guó)也將生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)作為高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)置于優(yōu)先發(fā)展的地位，產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)人才的需求不斷增長(zhǎng)。[1][2]在江蘇省加快發(fā)展蘇北的戰(zhàn)略需求下，隨著蘇北工業(yè)化進(jìn)程的加快，作為位于蘇北腹地的淮安市唯一的一所工科本科院校，承擔(dān)著向社會(huì)輸出大量工程實(shí)踐能力強(qiáng)的應(yīng)用型人才的重要使命。釀酒是蘇北的地方特色產(chǎn)業(yè)，有著洋河、今世緣、雙溝、古順河等多個(gè)名酒生產(chǎn)企業(yè)。具有工程實(shí)踐能力的生物工程應(yīng)用型專門人才是提升傳統(tǒng)釀造及企業(yè)現(xiàn)代生物工程相關(guān)技術(shù)的主力軍。同時(shí)，淮安境內(nèi)的江蘇天士力帝益藥業(yè)有限公司、江蘇清江藥業(yè)有限公司等企業(yè)均采用生物發(fā)酵法生產(chǎn)螺旋霉素等常見藥物?，F(xiàn)代生物技術(shù)是這些企業(yè)產(chǎn)品升級(jí)改造及企業(yè)生存的保障，需要生物工程專業(yè)培養(yǎng)出 “有創(chuàng)意、會(huì)創(chuàng)新、能創(chuàng)業(yè)”且經(jīng)過系統(tǒng)訓(xùn)練的應(yīng)用型工程師。
（二）校企聯(lián)合工程化
在畢業(yè)設(shè)計(jì)教學(xué)實(shí)際過程中，將校內(nèi)實(shí)踐與企業(yè)規(guī)模生產(chǎn)有機(jī)結(jié)合。以培養(yǎng)卓越工程師為追求，以工學(xué)交替為手段，以工程實(shí)踐為重點(diǎn)，在生產(chǎn)一線培養(yǎng)動(dòng)手能力強(qiáng)、會(huì)設(shè)計(jì)、懂運(yùn)行、能管理的生物工程應(yīng)用型工程師。[3]通過企業(yè)工程實(shí)際訓(xùn)練，鞏固和拓寬專業(yè)理論知識(shí)、熟悉專業(yè)領(lǐng)域，增強(qiáng)大學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和針對(duì)性，培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際及解決實(shí)際問題的能力、專業(yè)工程素質(zhì)和工程能力，增強(qiáng)學(xué)生的綜合能力的訓(xùn)練和獨(dú)立工作能力的培養(yǎng)，增加學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和適應(yīng)社會(huì)的能力，了解并掌握生物制品的生產(chǎn)、運(yùn)行、管理與營(yíng)銷，學(xué)會(huì)生物制品制備工程項(xiàng)目的設(shè)計(jì)、安裝、施工與維護(hù)，達(dá)到應(yīng)用型工程師所具備的技術(shù)和能力要求。
淮陰工學(xué)院生物工程專業(yè)有著穩(wěn)定的大學(xué)生工程實(shí)踐與就業(yè)基地18家，聯(lián)合培養(yǎng)應(yīng)用型工程師，其中包括洋河酒業(yè)、今世緣酒業(yè)、天士力藥業(yè)等著名企業(yè)，這些能為本專業(yè)工程培養(yǎng)階段提供保障，有效地保證了培養(yǎng)效果與培養(yǎng)質(zhì)量。
（三）課題來源多面化
畢業(yè)設(shè)計(jì)選題很關(guān)鍵，它直接影響著畢業(yè)設(shè)計(jì)的成敗。采集的課題來源廣泛，有的是導(dǎo)師的縱向課題或橫向課題，有的是學(xué)生自主申報(bào)的國(guó)家級(jí)、省級(jí)或校級(jí)大學(xué)生科技創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，有的是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽項(xiàng)目，還有的是學(xué)生自主提出的新創(chuàng)意。這些課題分別來自于工程實(shí)際、企業(yè)創(chuàng)新及技改（包括技術(shù)革新、產(chǎn)品研發(fā)等）、各類橫向課題、國(guó)家及省市基金、工農(nóng)業(yè)科技支撐、科技攻關(guān)、科技扶貧、星火計(jì)劃、蘇北專項(xiàng)、大學(xué)生科技創(chuàng)新等，與地方特色的生物制品優(yōu)勢(shì)資源密切相關(guān)，如凹凸資源與生物緩釋、傳統(tǒng)釀造與工程菌株、蔬菜糧食與功能開發(fā)、農(nóng)業(yè)秸稈與綜合利用、生物安全與質(zhì)量控制等。
學(xué)院在多年的辦學(xué)實(shí)踐中，充分發(fā)揮科學(xué)研究與社會(huì)服務(wù)功能，不斷分析地方產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需求，圍繞地方支柱產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢(shì)資源，堅(jiān)持“有所為，有所不為”和錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)的原則，緊密圍繞地方特色的生物制品優(yōu)勢(shì)資源，積極開展科學(xué)研究和社會(huì)服務(wù)。生物工程專業(yè)與企業(yè)共同進(jìn)行課題研發(fā)工作，共同申報(bào)并實(shí)施科技廳企業(yè)博士基金、農(nóng)業(yè)支撐、工業(yè)支撐以及蘇北專項(xiàng)等項(xiàng)目，先后獲國(guó)家、省、市立項(xiàng)科研項(xiàng)目共75項(xiàng)，其中國(guó)家級(jí)項(xiàng)目2項(xiàng)，省部級(jí)項(xiàng)目近20項(xiàng)。目前本專業(yè)與相關(guān)企事業(yè)單位共研的省科技廳立項(xiàng)項(xiàng)目共8項(xiàng)。本專業(yè)學(xué)生2011年新獲批江蘇省大學(xué)生科技創(chuàng)新項(xiàng)目4項(xiàng)、淮陰工學(xué)院大學(xué)生科技創(chuàng)新立項(xiàng)10項(xiàng)。
（四）實(shí)施場(chǎng)地平臺(tái)化
生物工程專業(yè)多年來一直致力結(jié)合地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)與優(yōu)勢(shì)資源，構(gòu)筑多元化的產(chǎn)學(xué)研用合作平臺(tái)，采取自主建設(shè)或省市及企業(yè)共建的方式，建有江蘇省生物質(zhì)轉(zhuǎn)化與過程集成工程實(shí)驗(yàn)室、淮安市生物轉(zhuǎn)化與生物制品高技術(shù)研究重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、產(chǎn)學(xué)研共建淮安市生物能源研究與轉(zhuǎn)化中心、淮安市乳品工程研究中心、淮安市農(nóng)副產(chǎn)品檢測(cè)中心、淮安市農(nóng)業(yè)廢棄物綜合利用與新型基質(zhì)工程技術(shù)研究中心、江蘇省凹土工程技術(shù)研究中心、淮安市天然及合成香料工程技術(shù)研究中心和淮安市新型飼料添加劑工程技術(shù)研究中心等，這些多層次的實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)為推進(jìn)學(xué)科、專業(yè)發(fā)展，更好地為地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。學(xué)生能通過各類平臺(tái)，學(xué)會(huì)并掌握產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)革新、設(shè)備改造、質(zhì)量評(píng)價(jià)、規(guī)模實(shí)施等一系列問題的解決方法。
（五）指導(dǎo)教師多元化
為適應(yīng)培養(yǎng)應(yīng)用型本科人才需求，要加強(qiáng)指導(dǎo)教師隊(duì)伍工程化建設(shè)。
淮陰工學(xué)院生物工程專業(yè)的前身是淮陰工業(yè)?？茖W(xué)校生物工程專業(yè)，專業(yè)具有良好的工程教育背景?，F(xiàn)有教師隊(duì)伍中有從企業(yè)引入的多年從事企業(yè)管理及產(chǎn)品生產(chǎn)的高級(jí)工程師，有經(jīng)過企業(yè)工程學(xué)習(xí)的年輕碩士和博士，有企業(yè)的技術(shù)顧問或兼職技術(shù)總監(jiān)，有企業(yè)的科技特派員等。此外，學(xué)校還在相關(guān)企業(yè)聘請(qǐng)了企業(yè)高級(jí)工程一線技術(shù)人員為兼職教授，與校內(nèi)教學(xué)人員共同承擔(dān)培養(yǎng)任務(wù)。學(xué)生在四年的學(xué)習(xí)中所涉及的工程實(shí)踐環(huán)節(jié)均在各相關(guān)企業(yè)實(shí)施，工程教育基礎(chǔ)較好。
（六）學(xué)科交叉組合化
學(xué)科交叉是“學(xué)科際”或“跨學(xué)科”的研究活動(dòng)，是將不同的學(xué)科理論、方法或思維有機(jī)地融為一體的研究活動(dòng)，其結(jié)果導(dǎo)致的知識(shí)體系構(gòu)成了交叉科學(xué) 。[4]學(xué)科交叉體現(xiàn)了科學(xué)的整體性，實(shí)質(zhì)上是知識(shí)體系的滲透和融合，是學(xué)術(shù)思想的交融，是交叉思維方式的綜合、系統(tǒng)辯證思想的體現(xiàn)。
畢業(yè)設(shè)計(jì)是學(xué)生在校期間綜合性最強(qiáng)的也最能體現(xiàn)能力培養(yǎng)的教學(xué)環(huán)節(jié)，產(chǎn)學(xué)研用等各個(gè)部門都很關(guān)注。隨著人們對(duì)自然界認(rèn)識(shí)的不斷深入，當(dāng)前科學(xué)技術(shù)的發(fā)展呈現(xiàn)既高度分化又高度綜合的趨勢(shì)，各個(gè)學(xué)科分化得越來越精細(xì)，不同領(lǐng)域的科研人員所關(guān)注的知識(shí)范圍也越來越窄，一些問題往往需要許多學(xué)科共同協(xié)作才能解決，這就要求畢業(yè)生在具有扎實(shí)專業(yè)基礎(chǔ)的同時(shí)，還能從事跨學(xué)科背景的交叉復(fù)合型創(chuàng)新，人才的要求向多元化、復(fù)合型轉(zhuǎn)變。特別是對(duì)于面向工程一線的、以培養(yǎng)應(yīng)用型人才為目標(biāo)的地方性本科院校，更需要跨專業(yè)、跨學(xué)科的知識(shí)組合。
傳統(tǒng)的創(chuàng)新往往把注意力集中在單個(gè)創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、重大創(chuàng)新以及顯性創(chuàng)新效益上，缺乏多重性、動(dòng)態(tài)性、協(xié)同性。因此，要改變這一傳統(tǒng)視角，以系統(tǒng)的觀點(diǎn)、組合與集成的角度來研究技術(shù)創(chuàng)新行為，以提高創(chuàng)新能力和創(chuàng)新效益。[5]“新型豆渣制品的開發(fā)──可食用紙研制”的課題中需要測(cè)定產(chǎn)品應(yīng)力及耐破度，由于可食用紙的受力很小，沒有相應(yīng)的機(jī)械強(qiáng)度測(cè)試儀器。學(xué)生和指導(dǎo)教師根據(jù)跨專業(yè)組合創(chuàng)新理論，創(chuàng)新性地自制了簡(jiǎn)單的測(cè)試?yán)瓚?yīng)力的拉伸試驗(yàn)裝置和耐破度的測(cè)試裝置，及提出了可食用紙耐破度檢測(cè)項(xiàng)目的檢測(cè)方法，考查了將機(jī)械強(qiáng)度測(cè)試知識(shí)應(yīng)用于可食品生物類畢業(yè)設(shè)計(jì)的創(chuàng)新及工程實(shí)踐的可行性，并付諸實(shí)施?！疤?yáng)能控溫生化制品運(yùn)輸箱的研制”課題，需要生物學(xué)、生物傳感器、電子學(xué)、機(jī)械學(xué)、測(cè)控學(xué)等多學(xué)科的知識(shí)組合。“淡水魚無水?；钸\(yùn)輸技術(shù)開發(fā)”課題需要將生物技術(shù)、生理生化、運(yùn)輸方式、運(yùn)輸工具、振動(dòng)控制、質(zhì)量評(píng)判等諸多知識(shí)點(diǎn)有效組合?！凹t外法測(cè)定西紅柿的含糖量、土豆中蛋白質(zhì)的含量、藥物中含水量、維C銀翹片中維生素C的含量”等課題，綜合了紅外檢測(cè)、糖、蛋白質(zhì)分子振動(dòng)方面的知識(shí)，用振動(dòng)方面的知識(shí)，通過非線性建模分析紅外檢測(cè)結(jié)果。這些跨學(xué)科畢業(yè)設(shè)計(jì)的創(chuàng)新實(shí)踐表明，用組合創(chuàng)新理論指導(dǎo)跨專業(yè)畢業(yè)設(shè)計(jì)是可行的，組合創(chuàng)新理論適合在跨專業(yè)畢業(yè)設(shè)計(jì)中應(yīng)用。
（七）培養(yǎng)能力層次化
在立體化畢業(yè)設(shè)計(jì)教學(xué)體系中，能力培養(yǎng)需要分層次實(shí)施，創(chuàng)意、創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)三個(gè)能力層次呈階梯式提升。學(xué)會(huì)創(chuàng)意是基本，掌握創(chuàng)新是手段，能夠創(chuàng)業(yè)是目標(biāo)。創(chuàng)意、創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)，需貫穿于整個(gè)教學(xué)過程。實(shí)踐環(huán)節(jié)教學(xué)是實(shí)現(xiàn)創(chuàng)意、創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)能力提升的最好體現(xiàn)。校內(nèi)實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)和學(xué)會(huì)創(chuàng)意是基礎(chǔ)，經(jīng)過一系列的訓(xùn)練，最終可以實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)及科技產(chǎn)品規(guī)?；a(chǎn)的總體目標(biāo)，可以在不同的層次、以不同的方式實(shí)現(xiàn)這一培養(yǎng)目標(biāo)。根據(jù)具體的畢業(yè)設(shè)計(jì)課題，有些表現(xiàn)為單一層次或方式，有些則屬于多層次或方式的綜合。
（八）學(xué)生參與階段化
畢業(yè)設(shè)計(jì)需要綜合性的知識(shí)，涉及各年級(jí)的知識(shí)點(diǎn)。學(xué)校實(shí)行本科生導(dǎo)師制，鼓勵(lì)學(xué)生盡早進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室或企業(yè)，從大二開始，在具備了一定的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)之后，學(xué)生跟隨導(dǎo)師進(jìn)入課題組，結(jié)合科學(xué)研究及生產(chǎn)實(shí)際，學(xué)會(huì)解決實(shí)際問題的本領(lǐng)。學(xué)生可以根據(jù)自身的知識(shí)結(jié)構(gòu)以及課題的需要，在不同階段不同時(shí)期有選擇地參與。低年級(jí)學(xué)生因其知識(shí)結(jié)構(gòu)的限制，可以作為高年級(jí)學(xué)生的助手，逐漸學(xué)會(huì)并熟練基本技能，初步了解畢業(yè)設(shè)計(jì)的過程與要求。從大二進(jìn)入專業(yè)基礎(chǔ)課學(xué)習(xí)開始，讓學(xué)生提早進(jìn)入畢業(yè)設(shè)計(jì)的課題選擇、資料查找、方案設(shè)計(jì)、實(shí)施操作、數(shù)據(jù)處理等環(huán)節(jié)，每個(gè)年級(jí)所掌握的知識(shí)階段不同，則對(duì)課題的認(rèn)識(shí)會(huì)有差別。
按照教學(xué)體系，參與課題或工程實(shí)踐訓(xùn)練的方式有多種，包括技術(shù)革新、設(shè)備改造、新品研發(fā)、市場(chǎng)調(diào)研、方案設(shè)計(jì)、質(zhì)量控制、規(guī)模生產(chǎn)等，其目標(biāo)是達(dá)到實(shí)踐能力與創(chuàng)新精神的培養(yǎng)和提高。對(duì)于具體的單一方式，能力訓(xùn)練主要內(nèi)容有所區(qū)別，如設(shè)備改造側(cè)重機(jī)械結(jié)構(gòu)與電路的改進(jìn)或設(shè)備選型等，質(zhì)量評(píng)價(jià)側(cè)重分析檢測(cè)與指標(biāo)控制，而產(chǎn)品研發(fā)則需在市場(chǎng)調(diào)研及確立目標(biāo)的基礎(chǔ)上，進(jìn)行方案設(shè)計(jì)并實(shí)施。有的參與的只是局部工作，有的則可能全程參與。
（九）創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新一體化
高校作為人才培養(yǎng)的重要基地，擔(dān)當(dāng)著培養(yǎng)具有創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力的高素質(zhì)人才的重要使命。在大學(xué)生就業(yè)形勢(shì)及國(guó)家倡導(dǎo)自主創(chuàng)業(yè)的形勢(shì)下，高校實(shí)施創(chuàng)業(yè)教育，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)人才，以創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)，成為解決大學(xué)生就業(yè)的重要途徑。[6]在創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新的教育背景下，將創(chuàng)業(yè)技術(shù)儲(chǔ)備與創(chuàng)新實(shí)踐有機(jī)結(jié)合，成為一體化，產(chǎn)生并儲(chǔ)備創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)技術(shù)，是創(chuàng)業(yè)與創(chuàng)新教育的具體化和提高，是創(chuàng)業(yè)技術(shù)的學(xué)習(xí)、儲(chǔ)備與創(chuàng)新實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)技術(shù)與創(chuàng)業(yè)技術(shù)不同，創(chuàng)業(yè)技術(shù)不一定是新技術(shù)，不一定具有技術(shù)的新穎性。即使是新技術(shù)，在創(chuàng)業(yè)技術(shù)儲(chǔ)備與創(chuàng)新實(shí)踐一體化的理念下，也要再改進(jìn)，至少要根據(jù)自主創(chuàng)業(yè)的條件，作技術(shù)改進(jìn)，形成適合自主創(chuàng)業(yè)條件的創(chuàng)業(yè)新技術(shù)，力爭(zhēng)達(dá)到新技術(shù)的最高水平或代表新技術(shù)的最高水平。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)一體化與創(chuàng)新實(shí)踐不同，創(chuàng)新實(shí)踐不一定產(chǎn)生創(chuàng)業(yè)技術(shù)，創(chuàng)新實(shí)踐的結(jié)果可以是一個(gè)新的理論、方法、理念、技術(shù)，而創(chuàng)業(yè)技術(shù)儲(chǔ)備與創(chuàng)新實(shí)踐一體化的結(jié)果一定是創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)技術(shù)。江蘇省淮安大學(xué)科技園是大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基地，為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)一體化提供了很好的平臺(tái)。
畢業(yè)設(shè)計(jì)活動(dòng)中最易實(shí)現(xiàn)一體化。在畢業(yè)設(shè)計(jì)中，讓學(xué)生在校嘗試創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)技術(shù)結(jié)合，體驗(yàn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)技術(shù)。創(chuàng)新是畢業(yè)設(shè)計(jì)的基本要求，產(chǎn)生一項(xiàng)技術(shù)是常事，如提出一種產(chǎn)品生產(chǎn)工藝，完成產(chǎn)品的設(shè)計(jì)與加工，研制一種新形食品等，學(xué)生均可獲得一項(xiàng)技術(shù)，若這些技術(shù)可用于創(chuàng)業(yè)，則在畢業(yè)設(shè)計(jì)通過創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)一體化達(dá)到了能力培養(yǎng)的目的。一體化的成果可以通過申請(qǐng)專利的手段，實(shí)現(xiàn)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)。用此方法，現(xiàn)已申請(qǐng)及授權(quán)的專利包括：活魚無水運(yùn)輸裝置（專利號(hào)ZL200720040594.4），食品霉變?cè)u(píng)判新方法（申請(qǐng)?zhí)?01010248822.3），反復(fù)休眠無水?；畹~的方法（申請(qǐng)?zhí)?01010241746.3），太陽(yáng)能半導(dǎo)體果蔬冷藏運(yùn)輸車（專利號(hào)200820042047.4）等，這些專利技術(shù)都可用于創(chuàng)業(yè)。活魚無水運(yùn)輸裝置是學(xué)生在畢業(yè)設(shè)計(jì)中完成的可用于創(chuàng)業(yè)的技術(shù)，具有該裝置的全套設(shè)計(jì)圖紙和設(shè)計(jì)說明書，并實(shí)現(xiàn)了專利保護(hù)。專利技術(shù)由師生共同完成，成果共享。師生共同申請(qǐng)專利還能激發(fā)學(xué)生參與創(chuàng)業(yè)技術(shù)儲(chǔ)備與創(chuàng)新實(shí)踐一體化的熱情，并在學(xué)習(xí)、體驗(yàn)申請(qǐng)專利中，提高了保護(hù)成果的能力。
三、結(jié)語
總之，畢業(yè)設(shè)計(jì)是培養(yǎng)面向工程一線工程師的核心教學(xué)環(huán)節(jié)，需要先期的各種訓(xùn)練基礎(chǔ)支撐。學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力、科研能力、解決工程實(shí)際問題能力均與此不可分割。體現(xiàn)專業(yè)特色的畢業(yè)設(shè)計(jì)立體化教學(xué)體系成果來自于各方面的綜合，目前成果已在生物工程以外的制藥工程、車輛工程等專業(yè)推廣使用，效果普遍較好，這表明該體系適用于其他本?？茖I(yè)。運(yùn)用組合創(chuàng)新理論，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，進(jìn)行知識(shí)綜合型畢業(yè)設(shè)計(jì)，能形成畢業(yè)設(shè)計(jì)的創(chuàng)新成果。
[ 參 考 文 獻(xiàn) ]
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環(huán)境生物工程作為我校發(fā)酵工程專業(yè)研究生的一門專業(yè)學(xué)位課程，具有涉及面廣、技術(shù)多樣性、復(fù)合性等特點(diǎn)。該課程是一門環(huán)境工程與生物工程的交叉學(xué)科，是生物技術(shù)在環(huán)境工程中的應(yīng)用，即應(yīng)用生物（主要是微生物）來進(jìn)行環(huán)境污染的防治，使環(huán)境變化向有利于人類社會(huì)發(fā)展的方向轉(zhuǎn)變，并可以實(shí)現(xiàn)廢棄物資源化，使人類更充分地利用自然資源，保持生態(tài)平衡。由于該課程的特點(diǎn)，突出了其在整個(gè)發(fā)酵工程專業(yè)研究生培養(yǎng)中的重要地位。隨著環(huán)境污染的日趨嚴(yán)重，新的污染物質(zhì)不斷涌現(xiàn)，環(huán)境生物工程的發(fā)展也越來越快。因此，在教學(xué)的過程中，如何激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生既能掌握環(huán)境生物工程的基本理論，又具有運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決環(huán)境問題的能力，是教學(xué)改革中亟待解決的問題。目前環(huán)境生物工程課采用的是傳統(tǒng)的教學(xué)方法。傳統(tǒng)的教學(xué)方法主要是教師講、學(xué)生聽這種方式，至于聽沒聽、聽懂多少，要到最后的測(cè)試時(shí)才知道，而且學(xué)到的都是死知識(shí)。這種傳統(tǒng)的教學(xué)模式只能通過聲音和文字的媒介把知識(shí)傳授給學(xué)生，這種單一的授課模式讓學(xué)生感覺環(huán)境生物工程離自己的生活很遙遠(yuǎn)。而對(duì)于“實(shí)用論”愈趨占主導(dǎo)地位的今天，學(xué)生可能從一開始就會(huì)產(chǎn)生“學(xué)習(xí)這門課應(yīng)該有用、卻不知究竟如何用”的這種心理，這對(duì)“環(huán)境生物工程”課程的順利開展是非常不利的。
相比較而言，案例教學(xué)法則是一種開放式、互動(dòng)式的新型教學(xué)方式。該方法首創(chuàng)于美國(guó)哈佛大學(xué)商學(xué)院，最先在其教學(xué)中采用。由于案例教學(xué)法強(qiáng)調(diào)實(shí)踐性和研究性，得到人們的青睞，很快就被廣泛運(yùn)用于商業(yè)和企業(yè)管理學(xué)的教學(xué)中，其內(nèi)容、方法和經(jīng)驗(yàn)也日趨豐富和完善，并在世界范圍內(nèi)產(chǎn)生了巨大影響。案例教學(xué)也即具體事例教學(xué)，是在教師的精心策劃和指導(dǎo)下，根據(jù)教學(xué)目的和教學(xué)內(nèi)容的要求，運(yùn)用典型案例，讓學(xué)生身臨其境地分析研究案例，激發(fā)創(chuàng)新思維以培養(yǎng)溝通能力和提升實(shí)踐能力為目的的一種教學(xué)模式。案例教學(xué)與傳統(tǒng)教學(xué)的區(qū)別在于以下幾個(gè)方面：①教學(xué)目的不同。傳統(tǒng)教學(xué)以傳授知識(shí)為目的，案例教學(xué)以培養(yǎng)能力為目的。②教學(xué)載體不同。傳統(tǒng)教學(xué)重在課本，案例教學(xué)重在案例。③教學(xué)方式不同。傳統(tǒng)教學(xué)為講授式，案例教學(xué)則為啟發(fā)式。④溝通渠道不同。傳統(tǒng)教學(xué)主要為單向流動(dòng)，案例教學(xué)則主要為多向流動(dòng)。⑤學(xué)習(xí)積極性不同。傳統(tǒng)教學(xué)的學(xué)生學(xué)習(xí)積極性低，而案例教學(xué)的學(xué)生學(xué)習(xí)積極性高。⑥學(xué)習(xí)效果不同。傳統(tǒng)教學(xué)為第二手知識(shí)，而案例教學(xué)為第一手知識(shí)。⑦教學(xué)效果不同。傳統(tǒng)教學(xué)的能力培養(yǎng)效果低，學(xué)習(xí)系統(tǒng)知識(shí)效率高，而案例教學(xué)則相反。此外，案例教學(xué)與舉例教學(xué)也是有區(qū)別的。雖然二者都要通過一定的事例來說明一定的道理，都是為一定的教學(xué)目的服務(wù)的，但二者的區(qū)別在于：①在教學(xué)中地位不同。案例在案例教學(xué)中占中心地位，如運(yùn)用知識(shí)、培養(yǎng)能力、進(jìn)行品德教育等教學(xué)任務(wù)；而舉例在一般教學(xué)活動(dòng)中則居次要地位。②二者的進(jìn)行主體不同。案例教學(xué)是組織學(xué)生進(jìn)行自我學(xué)習(xí)、鍛煉能力的一種手段，學(xué)生屬于主要地位；而舉例則是輔助教師說明問題的一種手段，教師屬于主要地位。③目的不同。案例教學(xué)是把學(xué)生放在實(shí)際的環(huán)境中，讓其通過對(duì)周圍環(huán)境和事件本身的分析、討論、交流，作出正確的判斷和決策，提高分析問題和解決問題的能力；而舉例則是使一個(gè)較難理解的理論通俗易懂。④涵蓋的范圍不同。案例教學(xué)的涵蓋面更為廣泛和精效，具有真實(shí)性、完整性、典型性、啟發(fā)性；而舉例教學(xué)不一定有這些特點(diǎn)。由此可見，案例教學(xué)法是一種具有針對(duì)性、實(shí)踐性、啟發(fā)性、研究性和時(shí)效性的教學(xué)方法，其可以提高學(xué)生運(yùn)用知識(shí)、駕馭和發(fā)展知識(shí)的能力，有利于提高學(xué)生分析問題和解決實(shí)際問題的能力，并可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，使學(xué)生學(xué)會(huì)主動(dòng)學(xué)習(xí)。
通常情況下，案例教學(xué)的對(duì)象應(yīng)當(dāng)是有一定實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和理論素養(yǎng)的應(yīng)用型專業(yè)碩士研究生。隨著網(wǎng)絡(luò)的普及以及多媒體技術(shù)在教學(xué)過程中的應(yīng)用，案例教學(xué)法與這種新興的現(xiàn)代化教學(xué)工具和媒介相結(jié)合的模式越來越為教育界所關(guān)注。歐美等西方發(fā)達(dá)國(guó)家在案例教學(xué)方面的發(fā)展比較迅速和成熟，正在向更高層次的應(yīng)用和標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展。而目前我國(guó)對(duì)研究生教育采用案例教學(xué)的報(bào)道并不多（目前約40篇文章），研究得也比較晚，主要集中在1998年以后，尤其是近幾年（2010-2013年有26篇文章），且其研究方向主要集中在醫(yī)學(xué)和工商管理學(xué)教育方面。目前未見對(duì)發(fā)酵工程專業(yè)研究生的“環(huán)境生物工程”課程采用案例教學(xué)方法的報(bào)道。
眾所周知，環(huán)境與人類的生活是息息相關(guān)的，環(huán)境質(zhì)量的好壞直接影響著人們的身體健康?！碍h(huán)境生物工程”這門課就是針對(duì)環(huán)境的預(yù)防和治理在發(fā)酵工程專業(yè)研究生中開設(shè)的一門課程。該課程的目的，就是使學(xué)生能夠利用生物（主要是微生物）技術(shù)來進(jìn)行環(huán)境污染的預(yù)防和治理，并可以實(shí)現(xiàn)廢棄物的資源化。要達(dá)到這個(gè)目的，就需要激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，并提高學(xué)生運(yùn)用知識(shí)、分析問題和解決實(shí)際問題的能力。傳統(tǒng)的教學(xué)方法只能通過聲音和文字的媒介把知識(shí)傳授給學(xué)生；舉例教學(xué)雖然能通過一定的事例說明一定的道理，但舉例在一般教學(xué)活動(dòng)中居次要地位，起輔助作用。而在案例教學(xué)中，因案例占中心地位，能讓學(xué)生通過對(duì)周圍環(huán)境和事件本身的分析、討論、交流，做出正確的判斷和決策，提高分析問題和解決問題的能力，從而使案例教學(xué)具有針對(duì)性、實(shí)踐性、啟發(fā)性、研究性和時(shí)效性。因此在“環(huán)境生物工程”課程中運(yùn)用案例教學(xué)，可以更好地達(dá)到“環(huán)境生物工程”這門課的目的，可以使參與項(xiàng)目的研究生在學(xué)習(xí)“環(huán)境生物工程”的過程中具有創(chuàng)新精神和實(shí)際解決問題的能力和品質(zhì)，并掌握對(duì)實(shí)際環(huán)境問題進(jìn)行分析和反思的方式，從而促使被授課研究生很好地掌握該課程的理論知識(shí)。綜上所述，在“環(huán)境生物工程”這門課程中運(yùn)用案例教學(xué)方法是可行的，也是很重要的。
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【中圖分類號(hào)】G64 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2016）32-0108-02
2016年6月2日，在吉隆坡召開的國(guó)際工程聯(lián)盟大會(huì)上，中國(guó)工程教育正式加入《華盛頓協(xié)議》，中國(guó)成為國(guó)際本科工程學(xué)位互認(rèn)協(xié)議《華盛頓協(xié)議》的正式會(huì)員。這標(biāo)志著我國(guó)工程教育質(zhì)量得到國(guó)際認(rèn)可，工程教育國(guó)際化邁出重要步伐。
作為新型的生物工程專業(yè)人才，必須及時(shí)了解生物工程的最新發(fā)展?fàn)顩r和研究動(dòng)態(tài)，需要熟練地掌握生物工程相關(guān)的專業(yè)詞匯、專業(yè)術(shù)語和專業(yè)會(huì)話，能夠熟練進(jìn)行各種英文專業(yè)文獻(xiàn)的閱讀和翻譯，同時(shí)具有一定的科技英語寫作能力，能夠及時(shí)將自己的最新研究成果在國(guó)際期刊上發(fā)表，并能夠用英語與國(guó)外同行人員進(jìn)行研究探討。本文旨在探索如何在教學(xué)中構(gòu)建一個(gè)具有實(shí)用性、實(shí)踐性和可操作性的教學(xué)模式，為生物工程專業(yè)英語的教學(xué)改革提供一些思路和經(jīng)驗(yàn)。
一、生物工程專業(yè)英語課程的特點(diǎn)
生物工程專業(yè)英語屬于科技英語文體，它既有語言課的特征，又有專業(yè)課的特征，它既是基礎(chǔ)英語的延伸，又與基礎(chǔ)英語有區(qū)別。
從詞匯方面來看，生物工程專業(yè)英語和其他理工科的專業(yè)英語一樣，都包含有大量的專業(yè)詞匯、縮略詞及復(fù)合詞，而且有大量的拉丁詞匯，而這些詞匯在基礎(chǔ)英語中很少涉及得到，因而增加了記憶的難度。專業(yè)詞匯還有一個(gè)突出的特點(diǎn)就是一詞多義現(xiàn)象普遍，如果學(xué)生慣于用基礎(chǔ)英語中掌握的釋義來理解專業(yè)詞匯，往往會(huì)造成誤解。
從句式方面來看，專業(yè)英語為了完整、準(zhǔn)確地描述某種客觀現(xiàn)象廣泛使用復(fù)合長(zhǎng)句、名詞化結(jié)構(gòu)、非謂語動(dòng)詞短語及后置定語等復(fù)雜句式。而且，專業(yè)英語文獻(xiàn)常見于被動(dòng)語態(tài)的使用。英漢兩種語言在語法和邏輯思維上的這種差異無疑增加了學(xué)生對(duì)文獻(xiàn)的理解難度。
二、生物工程專業(yè)英語教學(xué)的現(xiàn)狀及面臨的問題
（一）學(xué)生對(duì)專業(yè)英語學(xué)習(xí)的重要性不夠
依據(jù)教學(xué)大綱，在我校生物工程專業(yè)英語課是一門專業(yè)限修課，并沒有列入專業(yè)核心課程，因此不少學(xué)生只是沖著學(xué)分而去，沒有真正把它作為一門主干課程來學(xué)習(xí)，這從出發(fā)點(diǎn)上就沒有引起足夠的重視。
大部分學(xué)生對(duì)英語的學(xué)習(xí)都被扼殺在枯燥的應(yīng)試英語教育中，特別是目前許多高校取消英語四級(jí)與學(xué)位證的掛鉤政策后，很多學(xué)生更加忽視了對(duì)英語的學(xué)習(xí)。沒有英語學(xué)習(xí)的熱情，也就大大降低了學(xué)生對(duì)專業(yè)英語的學(xué)習(xí)。
另外，學(xué)生并沒有真正意識(shí)到專業(yè)英語的學(xué)習(xí)對(duì)自己未來“職業(yè)”發(fā)展的提升作用，這也是造成學(xué)習(xí)積極性不高的原因之一。
（二）專業(yè)英語教師英語和教學(xué)水平有限，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)不足
目前專業(yè)英語任課教師一般由具有生物工程背景知識(shí)的專業(yè)課老師擔(dān)任。這些老師對(duì)專業(yè)知識(shí)的理解沒有問題，但由于大多數(shù)專業(yè)課老師都沒有受過正規(guī)的英語教學(xué)培訓(xùn)，不熟悉語言教學(xué)的規(guī)律，難免會(huì)對(duì)專業(yè)英語的教學(xué)方法掌握得不全面。專業(yè)英語任課老師自身的英語能力是解決如何提高專業(yè)英語教學(xué)質(zhì)量的瓶頸問題之一。
（三）課程教學(xué)內(nèi)容陳舊、單調(diào)，教學(xué)手段單一
目前我國(guó)生物工程專業(yè)的專業(yè)英語教材有多種，我校選取了由鄔行彥主編、化學(xué)工業(yè)出版社出版的《生物工程生物技術(shù)專業(yè)英語》。該書是由原版英文教科書、科技報(bào)告及專著所組成，它包含了生物工程專業(yè)的大部分基本專業(yè)知識(shí)，對(duì)提高學(xué)生的專業(yè)閱讀水平有很大的幫助。但由于科技發(fā)展的突飛猛進(jìn)，專業(yè)知識(shí)的更新也是日新月異，如果僅僅以一本簡(jiǎn)單的教材是難以向?qū)W生提供與時(shí)俱進(jìn)的知識(shí)儲(chǔ)備。此外，目前專業(yè)英語除了書面教材之外，相關(guān)的多媒體教學(xué)軟件開發(fā)投入明顯不足，有關(guān)的聽力、視頻、閱讀和寫作資料匱乏。
（四）教學(xué)目標(biāo)定位片面
目前專業(yè)英語教學(xué)中基本采用大班式教學(xué)，課堂上多采用老師朗讀、講解、翻譯的這種“填鴨式”的教學(xué)模式，隨著我國(guó)對(duì)外交流的加深，國(guó)內(nèi)外合作企業(yè)越來越多，以訓(xùn)練翻譯為主的傳統(tǒng)教學(xué)方法不能滿足涉外活動(dòng)中英語溝通的需要。絕大部分外資或合資企業(yè)在進(jìn)行涉外技術(shù)人員招聘時(shí)將熟練掌握英語作為一項(xiàng)重要的考核指標(biāo)。因此，要想“使他們?cè)诮窈蟮墓ぷ骱蜕鐣?huì)交往中能用英語有效地進(jìn)行口頭和書面信息交流”的培養(yǎng)目標(biāo)，在進(jìn)行專業(yè)英語的教學(xué)過程中應(yīng)該明確以掌握聽、說、讀和寫四項(xiàng)技能作為專業(yè)英語的教學(xué)目標(biāo)。
三、提高生物工程專業(yè)英語教學(xué)水平的幾點(diǎn)探討
（一）讓學(xué)生從思想上重視專業(yè)英語的學(xué)習(xí)
要想讓學(xué)生從思想上意識(shí)到專業(yè)英語的重要性，必須讓他們認(rèn)識(shí)到專業(yè)英語對(duì)他們?nèi)蘸舐殬I(yè)生涯的發(fā)展起著重要作用。通常在外資企業(yè)的招聘中明確要求應(yīng)聘者具有良好英語溝通能力。因此，建議在企業(yè)招聘和實(shí)習(xí)的過程中，可以安排三年級(jí)本科生進(jìn)行觀摩，讓他們意識(shí)到在將來的求職和工作中只有較好地掌握了專業(yè)英語，才能與企業(yè)外籍經(jīng)理和員工進(jìn)行順暢交流，才能在國(guó)際會(huì)議和談判中表達(dá)自己對(duì)專業(yè)前沿和最新動(dòng)態(tài)的認(rèn)識(shí)，才能比同齡人更具有競(jìng)爭(zhēng)力。
（二）提高專業(yè)英語教師綜合能力
目前大部分高等院校專業(yè)英語課是由英語水平較高，或者出國(guó)留（訪）學(xué)回來的專業(yè)課教師擔(dān)任。這些教師雖然具有扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)理論功底，但多數(shù)英語基礎(chǔ)不夠扎實(shí)，尤其口語能力普遍薄弱。缺乏對(duì)專業(yè)英語教學(xué)規(guī)律的認(rèn)識(shí)和系統(tǒng)的語言學(xué)基礎(chǔ)。要解決這個(gè)問題，學(xué)校教學(xué)管理部門可以根據(jù)自身?xiàng)l件，采取靈活多樣的形式重視并加強(qiáng)對(duì)專業(yè)英語教師的培養(yǎng)。
（三）豐富和完善教學(xué)內(nèi)容
教學(xué)內(nèi)容不應(yīng)只局限于教材里的內(nèi)容，因?yàn)榻滩牡膬?nèi)容往往滯后于行業(yè)技術(shù)的發(fā)展，教師應(yīng)將最新的科技信息和行業(yè)動(dòng)態(tài)納入到課程教學(xué)內(nèi)容中去。專業(yè)英語教師在課堂教學(xué)中可以將國(guó)際知名期刊“Science”“Nature”，專業(yè)期刊“Current Opinion in Biotechnology”、“Critical Reviews in Biotechnoly”、“Biotehnology and Bioengineering”和“Bioresource Technology”等發(fā)表的最新研究成果和技術(shù)引入到課程教學(xué)中，作為教材的補(bǔ)充內(nèi)容。不僅拓寬了學(xué)生的視野，還能追蹤學(xué)科國(guó)際前沿動(dòng)向。
除了教材里的科普性文章，教學(xué)內(nèi)容還應(yīng)增加對(duì)某一具體領(lǐng)域的科技文獻(xiàn)的閱讀教學(xué)，對(duì)產(chǎn)品或儀器英文說明書的理解和認(rèn)識(shí)教學(xué)，以及對(duì)具體實(shí)驗(yàn)操作流程的英語表述教學(xué)，增強(qiáng)教學(xué)內(nèi)容的實(shí)用性。在教學(xué)過程中可以給學(xué)生提供Agilent、Thermo或BioRad等著名品牌的產(chǎn)品英文介紹書或儀器使用說明書，進(jìn)行講解或?qū)W生自學(xué)。在基因工程領(lǐng)域則會(huì)經(jīng)常使用到各式各樣的分子生物學(xué)試劑盒，而不同牌子廠家生產(chǎn)的試劑盒往往會(huì)有不同的實(shí)驗(yàn)操作流程。教師可以選擇一兩款國(guó)外原裝進(jìn)口試劑盒，根據(jù)產(chǎn)品的protocol給學(xué)生講解具體的英語表述。這樣，一方面不僅讓學(xué)生學(xué)習(xí)到專業(yè)的詞匯以及專業(yè)的句型表述，另一方面也能從中學(xué)習(xí)到具體的儀器操作方法或?qū)嶒?yàn)流程操作方法，加深了對(duì)專業(yè)知識(shí)的理解。
（四）改進(jìn)課程教學(xué)方法
1.靈活多樣的教學(xué)手段
為了能更好地達(dá)到專業(yè)英語教學(xué)目標(biāo)“讓學(xué)生切實(shí)掌握專業(yè)方面聽、說、讀、寫、譯”等，采用傳統(tǒng)的教學(xué)方式 “一支粉筆，一本書，一塊黑板”的模式顯然難以達(dá)到目的。因此在進(jìn)行專業(yè)英語講授時(shí)，在安排學(xué)生進(jìn)行閱讀和翻譯技巧學(xué)習(xí)時(shí)，應(yīng)該采用多媒體教學(xué)模式，但不僅僅只限于使用PPT教學(xué)。盡量通過圖、文、聲三種表現(xiàn)形式，使學(xué)生更容易并且愉快地接受新知識(shí)。
2.互動(dòng)式教學(xué)
長(zhǎng)期以來，專業(yè)英語的教學(xué)基本沿襲傳統(tǒng)的“三單”英語教學(xué)模式，即教學(xué)行為單向性，教學(xué)形式單調(diào)性，教學(xué)內(nèi)容單一性，基本上局限于生詞學(xué)習(xí)語法難點(diǎn)解釋文句翻譯。為了提高教學(xué)效果，專業(yè)英語教師可以在課前或課后布置一些寬泛性或熱點(diǎn)性的討論話題，讓學(xué)生課下準(zhǔn)備并在下節(jié)課堂上進(jìn)行小組回答?？梢宰寣W(xué)生3-4人一組，自由組合，自由選擇本專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的熱門話題，通過文獻(xiàn)檢索查閱相關(guān)資料并完成PPT，最后在同學(xué)們和老師面前展示其PPT，用英語進(jìn)行講解并回答老師同學(xué)的提問。除此之外，現(xiàn)在新涌現(xiàn)的MOOC和 “雨課堂”也備受推崇，任課教師可嘗試在課堂上使用“雨課堂”等教學(xué)手段。
四、結(jié)束語
專業(yè)英語的教學(xué)是一個(gè)長(zhǎng)期探索的過程。隨著全球一體化的進(jìn)一步深入，對(duì)學(xué)生專業(yè)英語的水平要求越來越高，這需要任課教師努力提高自身素質(zhì)，積極研究和探索教學(xué)方法，不斷提高教學(xué)水平，使教與學(xué)的過程更符合語言學(xué)習(xí)的規(guī)律，以滿足社會(huì)發(fā)展對(duì)生物工程專業(yè)人才的需求。
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摘要：目的探討現(xiàn)代生物技術(shù)在中藥化學(xué)研究中的應(yīng)用。方法分析現(xiàn)代生物技術(shù)在中藥化學(xué)成分產(chǎn)生途徑、化學(xué)反應(yīng)、合成和生產(chǎn)三個(gè)方面的應(yīng)用。結(jié)果現(xiàn)代生物技術(shù)在中藥化學(xué)研究過程中比傳統(tǒng)研究方法更具有優(yōu)勢(shì)，為中藥化學(xué)研究開辟一條嶄新的途徑。結(jié)論中藥化學(xué)研究應(yīng)當(dāng)充分吸收和利用現(xiàn)代生物技術(shù)。
關(guān)鍵詞：現(xiàn)代生物技術(shù) ； 中藥化學(xué)
中藥是我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)用以防治疾病的重要武器，其產(chǎn)生功效的物質(zhì)基礎(chǔ)是中藥所含的化學(xué)成分。中藥化學(xué)的研究在中醫(yī)藥學(xué)的現(xiàn)代化、國(guó)際化及中藥產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)程中具有極為重要的作用［1］。其研究過程中通常要結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)理論和成果，應(yīng)用當(dāng)代最新技術(shù)和方法來進(jìn)行?，F(xiàn)代生物技術(shù)是以生物體系(個(gè)體、組織、細(xì)胞、細(xì)胞器、基因)和生物工程原理來生產(chǎn)生物產(chǎn)品，培育新的生物品種或提供社會(huì)服務(wù)的綜合性生物科學(xué)技術(shù)，在各個(gè)行業(yè)得到了廣泛的應(yīng)用，尤其是農(nóng)業(yè)、環(huán)保、醫(yī)藥等領(lǐng)域。現(xiàn)代生物技術(shù)將是推動(dòng)中藥現(xiàn)代化的強(qiáng)有力的重要技術(shù)之一［2］，并且在中藥現(xiàn)代化研究中得到應(yīng)用?，F(xiàn)代生物技術(shù)在中藥化學(xué)研究中也有應(yīng)用，但這方面研究大多分散在其他研究當(dāng)中，尚未見到報(bào)道對(duì)這方面有系統(tǒng)的分析，而且研究中藥化學(xué)的人通常從化學(xué)角度入手，很少涉及到生物技術(shù)。本文就現(xiàn)代生物技術(shù)在中藥化學(xué)研究中的應(yīng)用進(jìn)行一個(gè)比較全面系統(tǒng)的分析。
1 現(xiàn)代生物技術(shù)在中藥化學(xué)成分產(chǎn)生途徑研究中的應(yīng)用
中藥化學(xué)成分大多是藥用植物在生長(zhǎng)時(shí)期進(jìn)行的一系列新陳代謝過程中形成和積累的，絕大部分是代謝次生產(chǎn)物，它們的產(chǎn)生往往有幾種到幾十種酶的參與，合成途徑非常復(fù)雜。中藥化學(xué)成分產(chǎn)生途徑的研究要借助于酶工程、基因工程等現(xiàn)代生物技術(shù)來研究中藥化學(xué)成分生物合成途徑。研究中藥化學(xué)成分的生物合成途徑不僅可以有助于這些化學(xué)成分的仿生合成，而且還可以人為地對(duì)這些化學(xué)成分的合成進(jìn)行生物調(diào)控，有利于定向合成所需要的化學(xué)成分，是整個(gè)中藥化學(xué)研究的基礎(chǔ)。國(guó)際上這方面的研究已經(jīng)逐步深入。Heide等在遼寧紫草的細(xì)胞培養(yǎng)中，研究了與紫草寧生物合成相關(guān)的酶類，初步確定了紫草寧生物合成的關(guān)鍵酶是對(duì)羥基苯甲酸牦牛兒基轉(zhuǎn)移酶(Phydroxybenzoate geranytransferase) ［3］。Okada等［4］分離出了某種黃連細(xì)胞中的編碼(S)四氫小檗堿氧化酶的基因，并進(jìn)行序列分析。國(guó)內(nèi)這方面的研究起步較晚，但也取得一些成果。中國(guó)科學(xué)院植物研究所葉和春研究員課題組已克隆出青蒿素生物合成途徑中四個(gè)關(guān)鍵酶基因，構(gòu)建了不同啟動(dòng)子下的Cad和PP基因植物表達(dá)載體，通過液氮凍融法等技術(shù)建立了二元載體系統(tǒng)［5］。利用基因技術(shù)研究紅豆杉屬植物中抗癌化合物紫杉醇產(chǎn)生途徑中關(guān)鍵酶環(huán)化酶已經(jīng)取得應(yīng)用。吲哚生物堿合成過程的關(guān)鍵酶異胡豆苷合成酶(SSS)，它催化次番木鱉苷和色胺縮合反應(yīng)生成異胡豆苷。在萜類化合物(如倍半萜合成酶和二萜合成酶)和苯丙基類化合物(如查耳酮合成酶)的基因工程研究也取得了一定的進(jìn)展。
2 現(xiàn)代生物技術(shù)在中藥化學(xué)反應(yīng)中的應(yīng)用
中藥化學(xué)反應(yīng)非常復(fù)雜，廣泛存在于藥用動(dòng)植物的生長(zhǎng)采收階段、炮制加工、中藥制劑、臨床調(diào)劑煎煮等中藥產(chǎn)業(yè)的各個(gè)環(huán)節(jié)。中藥化學(xué)研究的很重要方面就是研究其化學(xué)反應(yīng)?，F(xiàn)代生物技術(shù)在此方面的應(yīng)用，給中藥化學(xué)反應(yīng)的研究開辟一條捷徑。
2.1 羥基化反應(yīng)羥基化發(fā)應(yīng)是中藥化學(xué)反應(yīng)的一個(gè)重要類型，在中藥化學(xué)成分生物合成途徑中的乙酸丙二酸途徑（acetatemalonate pathway ，AAMA途徑 ）和甲戊二羥酸途徑（mevalonic acid pathway， MVA途徑）中都存在羥基化反應(yīng)。傳統(tǒng)羥基化反應(yīng)需要大量的反應(yīng)步驟和催化劑，過程復(fù)雜，大規(guī)模生產(chǎn)成本高?，F(xiàn)在利用現(xiàn)代生物技術(shù)，就可以避免上述問題。通過培養(yǎng)具有部位特異和立體特異性羥基化烯丙位C=C雙鍵的能力以及區(qū)別底物的不同對(duì)映體并選擇性地對(duì)其中之一進(jìn)行羥基化的能力的植物細(xì)胞培養(yǎng)物，在分子中的不同部位進(jìn)行立體選擇性氧化反應(yīng)轉(zhuǎn)化外源底物，從而實(shí)現(xiàn)羥基化。例如長(zhǎng)春花(Catharanthus roseus)的細(xì)胞懸浮培養(yǎng)物可將香葉醇、橙花醇以及左旋和右旋香芹酮通過其戊基側(cè)鏈羥基化為一系列的單羥基化異構(gòu)體，再轉(zhuǎn)化為抗真菌代謝物5，3羥基新二羥基香芹醇［6］。
2.2 還原反應(yīng)中藥化學(xué)成分的變化通常都存在還原反應(yīng)。常見的包括羰基還原反應(yīng)、C-C雙鍵的還原反應(yīng)、硝基還原反應(yīng)等方面?，F(xiàn)代生物技術(shù)在這些方面有著廣泛的應(yīng)用。利用細(xì)胞培養(yǎng)可以將醛和酮轉(zhuǎn)化為相應(yīng)的醇，羰基發(fā)生還原反應(yīng)；C=C雙鍵加成其他成分，發(fā)生C=C雙鍵還原反應(yīng)；硝基被還原，發(fā)生硝基還原反應(yīng)。例如長(zhǎng)春花細(xì)胞懸浮培養(yǎng)得到的全細(xì)胞，通過其過氧化物酶胞外分泌到培養(yǎng)基中，可以使進(jìn)攻羰基表面發(fā)生還原反應(yīng)，使羥基化合物在具羥基基團(tuán)的部位具有活性［6］；眼蟲Astasia longa細(xì)胞培養(yǎng)物能夠產(chǎn)生2種烯酮(enone)還原酶，可以還原香芹酮的C=C 雙鍵，該反應(yīng)具有部位特異［6］；北洋金花（Datura innoxiu）、長(zhǎng)春花以及Myrophyllum屬植物細(xì)胞培養(yǎng)物都能夠?qū)NT(2，4，6trinitrotoluene)經(jīng)過硝基還原反應(yīng)生成ADNT(2，4，6aminodinitrotoluene) ［7，8］。
2.3 糖基化反應(yīng) 糖基是中草藥的重要生物活性物質(zhì)之一，由其衍生的苷類化合物，常為中草藥的有效成分。糖基化反應(yīng)可以使不溶于水的化合物轉(zhuǎn)變?yōu)樗苄曰衔?，許多中藥成分的理化性質(zhì)與生物活性發(fā)生較大的變化，因此具有很重要的意義。糖基化反應(yīng)利用傳統(tǒng)的微生物培養(yǎng)或化學(xué)合成很難做到，不過利用現(xiàn)代生物技術(shù)就可以比較容易完成。例如：丁酸具有體外抑制腫瘤生長(zhǎng)和誘導(dǎo)腫瘤細(xì)胞分化的作用，但是其在哺乳動(dòng)物系統(tǒng)中半衰期很短，人們通過懸浮培養(yǎng)的灰葉煙草Nicotianaplumbaginiofia細(xì)胞糖基化得到其糖苷，半衰期大大增加，可以開發(fā)為抗癌新藥。
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2.4 氧化和環(huán)氧化反應(yīng) 中藥化學(xué)成分在自然條件或人為條件下，經(jīng)常會(huì)發(fā)生氧化或環(huán)氧化反應(yīng)，這些反應(yīng)有一些具有利用價(jià)值，通常被利用的如醇類成分被氧化成醛或酮，繼而被氧化成酸；含有酚羥基成分的物質(zhì)，被氧化縮合；環(huán)氧化反應(yīng)可以用于具有細(xì)胞毒性的倍半萜烯的結(jié)構(gòu)修飾?，F(xiàn)代生物技術(shù)的應(yīng)用，可以人為地調(diào)節(jié)和控制以上的反應(yīng)。例如：利用細(xì)胞培養(yǎng)，可以將醇轉(zhuǎn)化成對(duì)應(yīng)的醛和酮；莪術(shù)Curcuma zedoaria細(xì)胞懸浮培養(yǎng)物可以完成大根香葉酮(germacrone)的環(huán)氧化反應(yīng)；Pras等［9］研究發(fā)現(xiàn)，在Mucuna prllFICIIS的細(xì)胞培養(yǎng)物中由酚氧化酶催化可以生成一個(gè)非常重要的藥用化合物7，8二羥基一 N二n丙基2氨基四氫化萘(7，8dihydroxyNdinpropyl2aminotetralin) 。
3 現(xiàn)代生物技術(shù)在中藥化學(xué)成分合成和生產(chǎn)中的應(yīng)用
中藥所含有的化學(xué)成分，通常含量都不高，而且含有大量的非藥用部分和雜質(zhì)成分，給中藥化學(xué)成分的提取和分離帶來很大的難度，有的中藥生長(zhǎng)時(shí)期很長(zhǎng)，產(chǎn)量很低。隨著人類需求的急劇增加，單靠傳統(tǒng)的從野生或種植的中藥材中提取，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足需要，因此需要對(duì)中藥化學(xué)成分進(jìn)行人工合成，或者通過人工技術(shù)提高其純度和產(chǎn)量。中藥活性成分一般結(jié)構(gòu)復(fù)雜，常有多個(gè)不對(duì)稱碳原子，利用化學(xué)合成來進(jìn)行結(jié)構(gòu)修飾存在著得出率低、反應(yīng)專一性差、副產(chǎn)物多等缺點(diǎn)，既費(fèi)事費(fèi)力又效果不佳。近年來，以微生物為反應(yīng)器進(jìn)行中藥活性成分的生物轉(zhuǎn)化和生物合成，有望為這類中藥活性成分的獲得提供新的途徑。中國(guó)藥科大學(xué)研究人員利用微生物轉(zhuǎn)化技術(shù)成功地在嗎啡類似物蒂巴因的14位碳原子上定向引人了羥基，使其鎮(zhèn)痛活性提高了100倍以上［10］。有些中藥化學(xué)成分在植物體內(nèi)的含量非常少，化學(xué)合成和半合成也不太理想，可以通過現(xiàn)代生物技術(shù)的控制，生產(chǎn)這類有效物質(zhì)?，F(xiàn)在已經(jīng)研究成功的有利用細(xì)胞懸浮技術(shù)培養(yǎng)具有抗癌活性但生長(zhǎng)期漫長(zhǎng)且含量極低的紅豆杉的活性成分紫杉醇、紫草的有效成分紫草寧色素、三白草的活性成分金絲桃苷、具有抗腫瘤作用的長(zhǎng)春花的活性成分長(zhǎng)春堿和長(zhǎng)春新堿等，利用固定化細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)培養(yǎng)一些有效成分如黃酮、葸醌、各種色素和生物堿等［11］，利用毛狀根培養(yǎng)長(zhǎng)春花、煙草、紫草、人參、曼陀羅、顛茄、丹參、黃芪、甘草和青蒿等40多種植物的有效成分［12］。 綜上所述，現(xiàn)代生物技術(shù)在中藥化學(xué)研究過程中比傳統(tǒng)研究方法更具有優(yōu)勢(shì)，為中藥化學(xué)研究開辟了一條嶄新的途徑。在中藥化學(xué)研究中應(yīng)當(dāng)充分吸收和利用現(xiàn)代生物技術(shù)。
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1．1理論研究滯后，缺少完善的評(píng)價(jià)模式
目前，創(chuàng)新型人才和創(chuàng)新能力受到了廣泛關(guān)注，但創(chuàng)新能力的界定和內(nèi)涵尚未取得一致的認(rèn)識(shí)。特別是創(chuàng)新能力是一種綜合能力的體現(xiàn)，不同專業(yè)人才所需具備要素構(gòu)成不完全相同。鄧成超等認(rèn)為大學(xué)生創(chuàng)新能力主要由創(chuàng)新思維、創(chuàng)新學(xué)習(xí)和創(chuàng)新操作構(gòu)成。胥群從心理層面指出創(chuàng)新能力包含創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)新思維、創(chuàng)新技能和創(chuàng)新情感。紀(jì)延光等則認(rèn)為大學(xué)生創(chuàng)新能力有基礎(chǔ)要素、創(chuàng)新要素、協(xié)作要素三大組成要素。金琴將創(chuàng)新能力分成了創(chuàng)新學(xué)習(xí)能力、創(chuàng)新知識(shí)基礎(chǔ)、創(chuàng)新思維能力和創(chuàng)新技能4個(gè)指標(biāo)。而針對(duì)不同專業(yè)更有不同的內(nèi)涵界定。但目前任何一種研究尚局限于理論探索階段，尚沒有成為一致認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)，可操作性不足。另一方面，我國(guó)高等教育規(guī)模龐大，專業(yè)種類繁多，辦學(xué)層次、辦學(xué)歷史、辦學(xué)水平差異很大，采用統(tǒng)一的評(píng)價(jià)模式自然不能滿足客觀需要。對(duì)于生物技術(shù)這種理工結(jié)合、理論與實(shí)踐兼顧，辦學(xué)歷史不長(zhǎng)，學(xué)科仍處于不斷快速發(fā)展之中的專業(yè)，相關(guān)研究更顯不足。
1．2評(píng)價(jià)形式單一，評(píng)價(jià)內(nèi)容片面
長(zhǎng)期以來，我國(guó)對(duì)學(xué)生總體水平和素質(zhì)的評(píng)價(jià)大多局限于閉卷考試，對(duì)人才的培養(yǎng)多以考試成績(jī)?yōu)槲ㄒ粯?biāo)準(zhǔn)，評(píng)價(jià)形式單一，這種從小學(xué)延續(xù)至大學(xué)的評(píng)價(jià)模式桎梏了大多數(shù)人的創(chuàng)新性和主觀能動(dòng)性。近年來，許多高校逐步改變了對(duì)大學(xué)生以分?jǐn)?shù)作為唯一標(biāo)準(zhǔn)的評(píng)價(jià)體系。開始從課外活動(dòng)、科學(xué)研究參與、校外暑期實(shí)踐、參與科技競(jìng)賽活動(dòng)、獲獎(jiǎng)以及人文藝術(shù)修養(yǎng)等方面進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，為更客觀全面評(píng)價(jià)創(chuàng)新型人才提供了一些有益和可操作的經(jīng)驗(yàn)。但總體講，評(píng)價(jià)內(nèi)容仍未脫離以分?jǐn)?shù)為絕對(duì)主體的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，上述活動(dòng)在執(zhí)行中仍面臨參與人數(shù)少、敷衍應(yīng)付、不具有強(qiáng)制性的尷尬?，F(xiàn)有評(píng)價(jià)內(nèi)容多體現(xiàn)出對(duì)知識(shí)的掌握程度。
1．3評(píng)價(jià)結(jié)構(gòu)缺陷，重結(jié)果輕過程
現(xiàn)有評(píng)價(jià)體系中，過于強(qiáng)調(diào)考試的作用，看重的是最終評(píng)價(jià)，往往以一次考核來評(píng)定學(xué)生的優(yōu)劣。這種應(yīng)試化傾向的大學(xué)生學(xué)業(yè)評(píng)價(jià)體系導(dǎo)致大學(xué)生主體性的喪失，而培養(yǎng)創(chuàng)新能力的關(guān)鍵就在于提升人的主體性。此外，評(píng)價(jià)的主體是任課老師、評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)是分?jǐn)?shù)，而對(duì)于過程和課外往往是忽視的。創(chuàng)新性人才的培養(yǎng)是一個(gè)長(zhǎng)期的動(dòng)態(tài)過程，每個(gè)學(xué)生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力亦是動(dòng)態(tài)發(fā)展和不斷積累的，且由于人的興趣愛好、特長(zhǎng)不同，創(chuàng)新能力體現(xiàn)的方面亦會(huì)有所差別，而現(xiàn)有評(píng)價(jià)機(jī)制往往缺少對(duì)創(chuàng)新能力的動(dòng)態(tài)把握，不能在教學(xué)過程中實(shí)現(xiàn)對(duì)創(chuàng)新能力的動(dòng)態(tài)評(píng)價(jià)，不能切實(shí)發(fā)揮教學(xué)評(píng)價(jià)體系的導(dǎo)向和激勵(lì)作用，制約了學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。
2生物技術(shù)創(chuàng)新型人才培養(yǎng)評(píng)價(jià)體系對(duì)策分析
2．1從共性和多樣性角度界定創(chuàng)新型人才評(píng)價(jià)的內(nèi)涵
在創(chuàng)新型人才評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)上，既要堅(jiān)持人的共性發(fā)展原則，又要突出人的個(gè)性特質(zhì)。在創(chuàng)新性人才評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)上，既要具備創(chuàng)新思維、創(chuàng)新技能等能力建設(shè)，又不能忽視精神層面、培養(yǎng)手段科學(xué)性、培養(yǎng)環(huán)境建設(shè)等多方面的要素。同時(shí)，專業(yè)、學(xué)科的差異使得這一內(nèi)涵應(yīng)具備專業(yè)所需要的特有標(biāo)準(zhǔn)，文科、理科、工科，以及本科教育、研究生教育及職業(yè)教育所蘊(yùn)含的創(chuàng)新能力要求呈現(xiàn)出多樣性。如生物類專業(yè)中生物技術(shù)和生物工程則應(yīng)有所區(qū)別，生物技術(shù)側(cè)重的是科學(xué)開發(fā)的創(chuàng)新，目前我國(guó)生物技術(shù)企業(yè)最需要就是研究開發(fā)型人才，占此類人才需求的58．3%，但“重理論、輕實(shí)踐”培養(yǎng)出的生物技術(shù)人才應(yīng)用性又較低，導(dǎo)致企業(yè)招不到合適人才與生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生就業(yè)困難并存。生物工程人才應(yīng)側(cè)重的是工程技術(shù)設(shè)計(jì)、工藝流程的掌握與改進(jìn)、技術(shù)開發(fā)等方面。因此，專業(yè)特點(diǎn)應(yīng)在創(chuàng)新型人才的評(píng)價(jià)體系中得到體現(xiàn)。
2．2改革傳統(tǒng)課程考核評(píng)價(jià)方法
目前，在大多數(shù)課程考核中同樣體現(xiàn)出評(píng)價(jià)體系結(jié)構(gòu)的局限性:閉卷考試多，開卷考試少，題型客觀題多，主觀發(fā)揮題型、思維題型量少;上課內(nèi)容和實(shí)踐內(nèi)容陳舊、教學(xué)內(nèi)容方式不夠靈活、探究少;學(xué)生參與少、動(dòng)腦機(jī)會(huì)少。傳統(tǒng)的教學(xué)內(nèi)容和考核方式不需要太多的靈活運(yùn)用和平時(shí)知識(shí)積累，許多同學(xué)通過短暫的突擊就能應(yīng)付考試過關(guān)。因此，我們?cè)诮虒W(xué)中增加提問探究環(huán)節(jié)，考試環(huán)節(jié)增加主觀題型、提高了無統(tǒng)一答案的試題比例，甚至在部分課程增加了學(xué)生自己查找資料、制作幻燈片和上臺(tái)講課的環(huán)節(jié)，收到了較好的教學(xué)效果，調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性和創(chuàng)造性。近年來生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生在各種創(chuàng)新競(jìng)賽和社會(huì)調(diào)研活動(dòng)中成績(jī)不俗:如《賽克(cycle)生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書》獲第七屆“挑戰(zhàn)杯”中國(guó)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽榮獲金獎(jiǎng);“規(guī)模化豬場(chǎng)糞便污水生物處理及資源化工藝”獲第一屆全國(guó)大學(xué)生節(jié)能減排社會(huì)實(shí)踐與科技競(jìng)賽一等獎(jiǎng)。
2．3完善實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系提高學(xué)生創(chuàng)新能力
實(shí)踐教學(xué)作為生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)體系的一個(gè)重要組成部分，包含了校內(nèi)實(shí)驗(yàn)性教學(xué)環(huán)節(jié)，以及畢業(yè)實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、參與科研活動(dòng)、參加學(xué)術(shù)講座活動(dòng)、申請(qǐng)承擔(dān)研究性學(xué)習(xí)和創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)計(jì)劃等彈性較大的其他實(shí)踐活動(dòng)。現(xiàn)有實(shí)驗(yàn)實(shí)踐質(zhì)量評(píng)價(jià)體系大多以實(shí)驗(yàn)報(bào)告、實(shí)習(xí)報(bào)告為依據(jù)，沒有細(xì)化的評(píng)價(jià)指標(biāo)，忽視了教師教學(xué)態(tài)度、實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和教學(xué)效果等情況的評(píng)價(jià)。而一個(gè)良好的實(shí)踐教學(xué)評(píng)價(jià)體系對(duì)調(diào)動(dòng)教師的創(chuàng)新性和學(xué)生的積極性至關(guān)重要。因此，建立涵蓋實(shí)驗(yàn)教師教學(xué)質(zhì)量、實(shí)驗(yàn)效果信息反饋和合理實(shí)驗(yàn)成績(jī)構(gòu)成的評(píng)價(jià)體系將有利于提高實(shí)驗(yàn)實(shí)踐在創(chuàng)新思維培養(yǎng)、創(chuàng)新能力鍛煉中的主導(dǎo)地位。一個(gè)良好的實(shí)驗(yàn)實(shí)踐教學(xué)評(píng)價(jià)體系應(yīng)包含合理的教學(xué)內(nèi)容、貫穿全過程的量化指標(biāo)，有利于強(qiáng)化教師的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，引導(dǎo)教師開展教學(xué)創(chuàng)新研究。實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系在提高學(xué)生創(chuàng)新能力，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量方面的研究已有一定報(bào)道，并且收到了比較好的效果。郭風(fēng)法將實(shí)驗(yàn)課教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)分為教學(xué)態(tài)度、實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和學(xué)生情況等五個(gè)方面，每一方面包含若干評(píng)價(jià)指標(biāo)。我們通過設(shè)置配套的教學(xué)與科研緊密結(jié)合的實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，完善管理措施，將實(shí)驗(yàn)教學(xué)從基拙性向研究綜合性、開放性推進(jìn)，特別是與企業(yè)緊密合作，顯著提高了學(xué)生的研發(fā)能力。近2年獲得湖南省大學(xué)生研究性學(xué)習(xí)和創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)2項(xiàng)，校級(jí)大學(xué)生研究性學(xué)習(xí)及創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目3項(xiàng)，學(xué)生創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力得到明顯提升，一批學(xué)生進(jìn)入中國(guó)科學(xué)院、上海交通大學(xué)、廈門大學(xué)等單位攻讀碩士研究生，表現(xiàn)出較好的創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>
中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1009-914X（2016）29-0132-01
一、對(duì)生命科學(xué)的認(rèn)識(shí)和思考
現(xiàn)代社會(huì)科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展，極大地推進(jìn)了人類社會(huì)的進(jìn)步，而生命科學(xué)領(lǐng)域更是尤為突出，生命科學(xué)的進(jìn)展給我們的生活帶來了天翻地覆的變化。生命科學(xué)與生物技術(shù)早已成為當(dāng)今最為活躍的科技領(lǐng)域之一，人類對(duì)生命活動(dòng)基本規(guī)律的認(rèn)知水平達(dá)到前所未有的程度，其地位和作為是不言而喻的，它是當(dāng)今在全球范圍內(nèi)最受關(guān)注的基礎(chǔ)自然科學(xué)。
大千？生命世界，數(shù)以百萬計(jì)的不同物種雖然在形態(tài)結(jié)構(gòu)和行為活動(dòng)上表現(xiàn)得千差萬別，但生物世界中最本質(zhì)的東西卻是高度一致的。構(gòu)成生命的化學(xué)元素和生命大分子在化學(xué)組成都是由C、H、O、N、P、S等化學(xué)元素和4種核苷酸、20種氨基酸、糖類、脂肪等基礎(chǔ)生物大分子組成，這些成分是生命構(gòu)建和一切生命活動(dòng)得以進(jìn)行的基礎(chǔ)；所有生物體都能夠進(jìn)行新陳代謝，并在新陳代謝過程中不斷的生長(zhǎng)；所有生物體都能夠進(jìn)行繁殖產(chǎn)生后代，由于受基因控制和基因改變的影響，生命的繁殖表現(xiàn)出高度的遺傳和變異特性。
細(xì)胞是生命存在的最基本形式，是一切生命活動(dòng)的基礎(chǔ)，被稱為生命的基本結(jié)構(gòu)單位和功能單位。
從宏觀角度看，地球上的生物構(gòu)成了一個(gè)復(fù)雜的生態(tài)系統(tǒng)，在這個(gè)系統(tǒng)中，生物之間相互依賴、相互制約。生命科學(xué)是一門歷史悠久的學(xué)科。在人類文明的初期，人們就注意到了生命與非生命的區(qū)別，并對(duì)生物進(jìn)行觀察、描述，收集整理了大量的材料。17世紀(jì)前，由于科學(xué)技術(shù)水平的限制和神學(xué)對(duì)人們思想的影響，古老的生物學(xué)始終停留在觀察和描述階段。直至20世紀(jì)以來伴隨物理化學(xué)等有關(guān)學(xué)科的發(fā)展生命科學(xué)的一些基本概念和理論建立起來了。20世紀(jì)后半葉，隨著分子生物學(xué)的興起，生命科學(xué)的發(fā)展獲得了前所未有的速度，一方面?zhèn)鹘y(tǒng)生物學(xué)的學(xué)科分支進(jìn)一步深化、細(xì)化，另一方面學(xué)科間的交叉進(jìn)一步加強(qiáng)。20世紀(jì)70年代以后，以生物工程、克隆技術(shù)、PRC技術(shù)等為主要內(nèi)容的現(xiàn)代生物技術(shù)取得突飛猛進(jìn)的發(fā)展
二、生命科學(xué)與社會(huì)發(fā)展
生命科學(xué)是一門神圣的學(xué)科，社會(huì)的發(fā)展離不開生命科學(xué)。
醫(yī)學(xué)領(lǐng)域：1929-1943年，青霉素的發(fā)現(xiàn)，拯救了二戰(zhàn)后期幾百萬人的生命，抗生素的廣泛使用。
遺傳學(xué)領(lǐng)域：1953年，沃森和克里克首次提出DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)，揭開了遺傳的神秘面紗。
生命科學(xué)領(lǐng)域：1997年2月，首例哺乳動(dòng)物――克隆綿羊“多莉”的誕生；農(nóng)業(yè)領(lǐng)域：轉(zhuǎn)基因棉的研制成功，害蟲防治的突破發(fā)展。
環(huán)境領(lǐng)域：“超級(jí)菌”的研制成功，極大程度上解決了海上石油污染的問題。
目前，社會(huì)上出現(xiàn)了很多種復(fù)雜的疾病，例如糖尿病、心臟病等，光靠有限的醫(yī)學(xué)藥物是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，好多人因此丟失了生命，基因工程的出現(xiàn)給醫(yī)學(xué)領(lǐng)域帶來了曙光，科學(xué)家們利用基因工程生產(chǎn)出某些特殊的基因和世界上難找的蛋白質(zhì)，比如說，科學(xué)家利用轉(zhuǎn)入轉(zhuǎn)胰島素基因的大腸桿菌來生產(chǎn)人們所需要的大量胰島素，大大縮短了胰島素的生產(chǎn)周期，治愈了更多的胰島素病人?；蚬こ踢€生產(chǎn)出了大量的基因產(chǎn)品，如人的生長(zhǎng)激素、干擾素、白細(xì)胞介素-2等，對(duì)人類的發(fā)展起到至關(guān)重要的作用。
三、生命科學(xué)與我們的生活
進(jìn)入二十世紀(jì)八十年代，生命科學(xué)更使勢(shì)不可擋，雄居影響當(dāng)代人生活的四大科學(xué)之首，目前，生命科學(xué)已經(jīng)成為21世紀(jì)當(dāng)之無愧的帶頭學(xué)科。國(guó)際核心期刊生物學(xué)占著越來越多的比例，世界優(yōu)秀科技成果評(píng)選總不會(huì)離開生物學(xué)的最新成果，無論從這些還是從對(duì)人類生活及思想的影響來看，生命科學(xué)都是當(dāng)今世界科學(xué)研究的核心，最為炙手可熱的領(lǐng)域
以下一些生活中的案例來說明生命科學(xué)對(duì)我們生活的影響：
在山東，醫(yī)學(xué)專家為60歲的劉為榮換了心臟。我國(guó)自上世紀(jì)80年代末開始做心臟移植手術(shù)以來，劉為榮是年齡最大的“換心人”，現(xiàn)在他像正常人一樣安排起居。
在上海，上海生物制品研究所生產(chǎn)出第一批高質(zhì)量的新流感裂解疫苗。流感裂解疫苗不僅接種保護(hù)效果好，而且臨床副反應(yīng)極少，適合各種年齡段的人群接種，最受市場(chǎng)青睞。
在日本，東京齒科醫(yī)科大學(xué)和大日本印刷公司借助特殊的印刷技術(shù)，成功培育出與人體血管原來形狀相同的毛細(xì)血管，有望用于治療心肌梗塞。
在美國(guó)，其國(guó)家人類基因研究所宣布，他們已繪制成功首張狗基因測(cè)序草圖，顯示狗與人類的基因數(shù)量大致相同。這一成果有助于人類對(duì)與基因相關(guān)的疑難病癥的研究。
在新加坡，科研人員發(fā)現(xiàn)經(jīng)高溫和超聲波加工處理后的動(dòng)物骨骼植入人體后，可能不會(huì)發(fā)生感染或排斥反應(yīng)，這為異體骨骼移植帶來了新希望。
在韓國(guó)，研究人員首次培育成功轉(zhuǎn)基因熒光雞，使轉(zhuǎn)基因雞蛋在食品、制藥等領(lǐng)域的大規(guī)模應(yīng)用進(jìn)了一步。
【中圖分類號(hào)】G632【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A【文章編號(hào)】1006-9682(2010)04-0139-03
一、所謂術(shù)語
術(shù)語(terminology)是在特定學(xué)科領(lǐng)域用來表示概念稱謂的集合,是一種特定的話語構(gòu)成模式,通過言語或文字來表達(dá)或限定科學(xué)概念的約定性語言符號(hào),是思想和認(rèn)識(shí)交流的工具,是區(qū)別一種學(xué)說、一個(gè)學(xué)科最為關(guān)鍵、最具標(biāo)志性的特征,是學(xué)科的概念、符號(hào)、定律、理論、應(yīng)用和儀器等特定的、連貫的、科學(xué)研究的模型,用以描述、闡釋學(xué)科內(nèi)涵的“符號(hào)”系統(tǒng)。就其性質(zhì)而言,是一種獨(dú)特的語言單位以單義性的方式為某特殊活動(dòng)領(lǐng)域內(nèi)的某概念命名;就其內(nèi)容而言,是指某意義已有解釋或已確定了的技術(shù)短語、符號(hào)的有組織的集合;就其范圍而言,是指在一個(gè)專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)常用的全部專業(yè)詞匯和表達(dá)方式以及它們的規(guī)則的總和。它是一個(gè)學(xué)科區(qū)別于其他學(xué)科的重要標(biāo)志之一。
生物學(xué)作為一門獨(dú)立的自然科學(xué),發(fā)展歷史不長(zhǎng),實(shí)驗(yàn)性生物學(xué)的發(fā)展至今不過100多年,分子生物學(xué)僅經(jīng)歷了50多年的短暫歷史。而今生物技術(shù)的發(fā)展迅猛,大力促進(jìn)著新的科學(xué)名詞不斷涌現(xiàn)和廣泛使用,并不斷地被引入中學(xué)生物教材中?，F(xiàn)階段生物學(xué)的概念理論體系尚不完備,術(shù)語系統(tǒng)尚未完全規(guī)范,這給高中生物學(xué)的教學(xué)帶來了不少困惑。
二、高中生物學(xué)概念術(shù)語使用過程中存在的不足
新的課程改革針對(duì)我國(guó)基礎(chǔ)教育的弊端,改變以前過分注重知識(shí)積累而忽視對(duì)人的能力及人生觀價(jià)值觀等方面培養(yǎng)的陳舊方式和傳統(tǒng)死記硬背機(jī)械的學(xué)習(xí)方法。倡導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與、樂于探究、勤于動(dòng)手,培養(yǎng)學(xué)生搜集和處理信息的能力、獲取新知識(shí)的能力、分析和解決問題的能力以及交流與合作的能力。鑒于此,國(guó)家在新課程標(biāo)準(zhǔn)基本要求指導(dǎo)下,推出了多個(gè)版本的高中生物新教材。新教材在體現(xiàn)新課改精神方面具有很強(qiáng)的指導(dǎo)性,編寫理念有了較大幅度的跨越,進(jìn)一步完善了教材的知識(shí)結(jié)構(gòu)和內(nèi)容,對(duì)于概念的闡述注意了準(zhǔn)確性、嚴(yán)謹(jǐn)性,加強(qiáng)了科學(xué)史教育,理解科學(xué)過程,親歷試驗(yàn)和探究等。教材的多樣化豐富了知識(shí)體系,有助于促進(jìn)教師“用教材教”,有利于不同層次學(xué)生群體的學(xué)習(xí)選擇。然而教材知識(shí)體系的多樣化,不應(yīng)理解成學(xué)科的術(shù)語系統(tǒng)也可以有多個(gè)版本,否則不利于學(xué)習(xí)與交流。
1.內(nèi)容相同而形式不同
由于現(xiàn)行使用的不同版本的高中生物新教材的編寫群體不同,專家們各自擅長(zhǎng)的研究領(lǐng)域、知識(shí)儲(chǔ)備、對(duì)相應(yīng)知識(shí)要求及理論體系都有所不同,加之一些概念體系在學(xué)科內(nèi)尚未完善統(tǒng)一等因素,在不同版本的高中生物教材中,使用的概念術(shù)語體系出現(xiàn)較大差異。內(nèi)容相同而形式不同給初學(xué)者的理解記憶增添了不必要的負(fù)擔(dān),也影響了學(xué)生知識(shí)體系的構(gòu)建。以人教版和浙科版為例,單獨(dú)使用每一個(gè)版本,應(yīng)該說是各有特色,都是不錯(cuò)的教科書。但如果相互參照使用,問題就出現(xiàn)了,剛接觸生物學(xué)知識(shí)的中學(xué)生們會(huì)發(fā)問“以誰為標(biāo)準(zhǔn)?誰是對(duì)的?”如:“物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)闹饕绞健比私贪娣譃樽杂蓴U(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散、主動(dòng)運(yùn)輸,而浙科版對(duì)應(yīng)的則分為擴(kuò)散、異化擴(kuò)散和主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn);“細(xì)胞代謝”中人教版將光合作用分為光反應(yīng)和暗反應(yīng)兩個(gè)階段,浙科版將光合作用分為光反應(yīng)和碳反應(yīng)兩個(gè)階段;“生物變異”中人教版分為基因重組、基因突變和染色體變異三種類型,浙科版將其分為基因重組、基因突變和染色體畸變等。還有,如“T細(xì)胞”和“輔T細(xì)胞”,“效應(yīng)T細(xì)胞”和“效應(yīng)細(xì)胞毒性T細(xì)胞”,“漿細(xì)胞”和“效應(yīng)B細(xì)胞”,“年齡組成”和“年齡結(jié)構(gòu)”,“性別比例”和“性比率”等等。這里并不存在誰對(duì)誰錯(cuò)的問題,只是采用了不同的術(shù)語體系,但對(duì)剛接觸生物學(xué)知識(shí)的中學(xué)生而言,卻是實(shí)實(shí)在在的困惑,在信息如此發(fā)達(dá)的今天,學(xué)生們不可能不接觸其他版本的教材。初學(xué)者需要的是一個(gè)個(gè)定義明晰的概念,去建構(gòu)自己的知識(shí)概念體系,從而形成自己的興趣和能力。“對(duì)學(xué)生來說,知識(shí)性內(nèi)容與生物學(xué)基本概念、原理和規(guī)律的相關(guān)性越高,實(shí)現(xiàn)遷移的可能性就越大;其時(shí)效性越長(zhǎng)久,對(duì)學(xué)生終身學(xué)習(xí)和發(fā)展的價(jià)值就越高”。[1]
2.形式相同而內(nèi)容不同
作為一門獨(dú)立的自然科學(xué),實(shí)驗(yàn)性生物學(xué)的發(fā)展至今不過100多年,但近幾十年來,生物技術(shù)卻得到了突飛猛進(jìn)的發(fā)展,新的科學(xué)名詞不斷涌現(xiàn)并被廣泛使用,特別是有關(guān)生物工程類的概念名詞爆炸式發(fā)展。這些大多通過翻譯過來的“泊來語”。在翻譯、定義和使用的過程中,尚未規(guī)范完善,概念的內(nèi)涵界定不少仍是一個(gè)研究課題。以人教版為例,IA模塊必修三“免疫調(diào)節(jié)”一節(jié)中對(duì)B淋巴細(xì)胞的描述是:“B淋巴細(xì)胞是造血干細(xì)胞在骨髓中發(fā)育成熟的一類細(xì)胞”;[6]“B淋巴細(xì)胞受到抗原刺激后,在淋巴因子的作用下,開始進(jìn)行一系列的增殖、分化,形成漿細(xì)胞,產(chǎn)生抗體”。[6]在IA模塊選修三“動(dòng)物細(xì)胞工程”――動(dòng)物細(xì)胞融合與單體克隆抗體這一部分內(nèi)容中則是這樣描述的:“B淋巴細(xì)胞能分泌抗體,凝聚或殺死這些病原體”(《現(xiàn)代生物科技專題》P53)?！跋扔醚虻募t細(xì)胞對(duì)小鼠進(jìn)行注射,使小鼠產(chǎn)生免疫反應(yīng),……又設(shè)法將鼠的骨髓瘤細(xì)胞與脾臟細(xì)胞中產(chǎn)生的B淋巴細(xì)胞融合,……這種雜種細(xì)胞的特點(diǎn)是既能迅速大量增殖,又能產(chǎn)生專一抗體”(《現(xiàn)代生物科技專題》P54)。“免疫學(xué)”定義的B淋巴細(xì)胞沒有產(chǎn)生抗體的功能,能產(chǎn)生抗體的是B淋巴細(xì)胞分化形成的漿細(xì)胞?！凹?xì)胞工程”則明確地說“B淋巴細(xì)胞能分泌抗體”。顯然兩處對(duì)B淋巴細(xì)胞功能的界定描述存在明顯的差異,引發(fā)概念歧義。
“雜種”一詞在教科書中多處引用卻無明確定義,也存有歧義。在人教版IA模塊必修二“遺傳雜交”一節(jié)中有這樣的描述:“在雜種后代中,同時(shí)出現(xiàn)顯性性狀和隱性性狀的現(xiàn)象叫做性狀分離”。[5]在IA模塊選修三“植物細(xì)胞工程”的植物體細(xì)胞雜交部分中則有這樣的描述:“科學(xué)家們采用體細(xì)胞雜交的方法,終于得到了‘番茄――馬鈴薯’雜種植株”(《現(xiàn)代生物科技專題》P36)。“科學(xué)家們利用植物體細(xì)胞雜交技術(shù),又相繼培育出了煙草――海島煙草、胡蘿卜――羊角芹、白菜――甘藍(lán)等種間或?qū)匍g雜種”(《現(xiàn)代生物科技專題》P37);在“動(dòng)物細(xì)胞工程”――動(dòng)物細(xì)胞融合與單體克隆抗體這一部分內(nèi)容中則有這樣的描述:“先用羊的紅細(xì)胞對(duì)小鼠進(jìn)行注射,使小鼠產(chǎn)生免疫反應(yīng),……又設(shè)法將鼠的骨髓瘤細(xì)胞與脾臟細(xì)胞中產(chǎn)生的B淋巴細(xì)胞融合,……這種雜種細(xì)胞的特點(diǎn)是既能迅速大量增殖,又能產(chǎn)生專一抗體”(《現(xiàn)代生物科技專題》P54)?？梢钥闯?“雜種”一詞,在《遺傳與進(jìn)化》中是指含等位基因的同種個(gè)體,即雜合體。而在《現(xiàn)代生物科技專題》中則似乎是指種間或?qū)匍g雜交的產(chǎn)物。在種的屬性上是完全不同的概念。
不同版本的教材之間同樣存在形式相同而內(nèi)容不同的問題,如“細(xì)胞器”在人教版中的定義是“在細(xì)胞質(zhì)中……都有一定的結(jié)構(gòu),如線粒體、葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、核糖體、溶酶體等,它們統(tǒng)稱為細(xì)胞器”,[4]而在浙科版中的定義是:“細(xì)胞器是真核細(xì)胞中具有特定功能的結(jié)構(gòu)。……”,[7]“細(xì)胞核是細(xì)胞中最大的細(xì)胞器?！盵7]細(xì)胞器的內(nèi)涵發(fā)生了很大的變化。又如,“基因”在人教版中的定義是“基因是有遺傳效應(yīng)的DN段”,[5]在浙科版中“基因”定義是:“基因一段包含一個(gè)完整的遺傳信息單位的有功能的核酸分子片段――在大多數(shù)生物中是一段DNA,而在RNA病毒中則是一段RNA?！盵8]等。如果說概念術(shù)語內(nèi)容相同而形式不同,更多的是給初學(xué)者帶來記憶困擾,那么,概念術(shù)語形式相同而內(nèi)容不同,給初學(xué)者帶來的是邏輯的混亂。我們?cè)趶?qiáng)調(diào)概念發(fā)生過程和發(fā)展性的同時(shí),不能忽視產(chǎn)生的結(jié)果。這種“公說公的理,婆說婆的理”,怎么說(定義)都行的現(xiàn)象,會(huì)讓學(xué)生感覺到科學(xué)的不科學(xué)。
3.概念術(shù)語定義不準(zhǔn)確或不定義
各版本的新教材在這方面比老教材中存在的一些不準(zhǔn)確的定義有了很大的改進(jìn),概念的界定都盡可能的做到科學(xué)準(zhǔn)確,但仍有不盡人意的地方。如前述“基因是有遺傳效應(yīng)的DN段”,[5]忽略了RNA病毒的基因存在于RNA之中。又如浙科版“由于激素是通過體液的傳送而發(fā)揮調(diào)節(jié)作用的,所以這種調(diào)節(jié)又稱體液調(diào)節(jié)”。[9]將體液調(diào)節(jié)與激素調(diào)節(jié)等同看待。其實(shí)人體“除激素以外,還有其他調(diào)節(jié)因子,如CO2”[6]所以體液調(diào)節(jié)與激素調(diào)節(jié)概念上是有區(qū)別的。
遺傳的分類中“X連鎖隱性遺傳”(人教版語)和“伴X染色體隱性遺傳”(浙科版語),“X連鎖隱性遺傳”從語法上講屬于偏正短語,含義很明確,說明遺傳的基因位于X染色體上的隱性基因,而“伴X染色體隱性遺傳”則為動(dòng)賓結(jié)構(gòu),在詞義上存在歧義,若以伴X染色體的隱性遺傳解,則與定義(由X染色體攜帶的隱性基因所表現(xiàn)的遺傳方式――浙科版《遺傳與進(jìn)化》P43)不符。
另外,高中生物教材中存很多“裸概念”――即不加定義直接在教材中呈現(xiàn)的概念。如競(jìng)爭(zhēng)、軸丘、基因敲除等,教材中既不定義也不注釋,編寫者似乎在默認(rèn)學(xué)生是自己的已知。但事實(shí)上有些很專業(yè)的名詞術(shù)語學(xué)生在日常生活中基本未接觸,即使是中學(xué)生物老師也未必都熟悉,如“軸丘”,不事先查閱資料,連不少生物老師也不清楚它到底指什么;“基因敲除”更是1985年才奠定理論基礎(chǔ),1987年建立模型的一項(xiàng)新的基因工程技術(shù),又有幾個(gè)中學(xué)生物老師能熟知其技術(shù)規(guī)程?有些雖是日常生活中常用的,但與學(xué)科術(shù)語卻存在一定的差異,如“競(jìng)爭(zhēng)”。
三、規(guī)范高中生物學(xué)術(shù)語系統(tǒng)的幾點(diǎn)想法
1.規(guī)范的必要性
學(xué)科術(shù)語,是一個(gè)學(xué)科區(qū)別于其他學(xué)科的重要標(biāo)志之一。國(guó)際上有國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織(ISO)和國(guó)際電工委員會(huì)(IEC)等設(shè)有的專門術(shù)語委員會(huì),負(fù)責(zé)組織和協(xié)調(diào)這方面的工作。我國(guó)術(shù)語工作也有悠久的歷史,旬子的《正名篇》就是有關(guān)語言理論的著作,其中很多論點(diǎn)都與術(shù)語問題有關(guān)。漢唐時(shí)期的佛典翻譯吸收了大量梵文的佛教術(shù)語。19世紀(jì)下半葉,以、江南制造局為中心翻譯了大量科學(xué)技術(shù)著作,引進(jìn)了大量科學(xué)術(shù)語。到了清末,設(shè)編訂名詞館,成為中國(guó)歷史上第一個(gè)審定學(xué)術(shù)名詞的統(tǒng)一機(jī)構(gòu)。1919年成立科學(xué)名詞審定委員會(huì)。1932年成立南京國(guó)立編譯館,開始集中管理全國(guó)科學(xué)術(shù)語的審定工作,1933年出版了《化學(xué)命名原則》。1949年后,術(shù)語工作開始了一個(gè)新階段。1950年5月,在中央人民政府政務(wù)院文化教育委員會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下組織了“學(xué)術(shù)名詞統(tǒng)一工作委員會(huì)”,下設(shè)自然科學(xué)、社會(huì)科學(xué)、醫(yī)藥衛(wèi)生、藝術(shù)科學(xué)和時(shí)事名詞五大組。1956年國(guó)務(wù)院將學(xué)術(shù)名詞統(tǒng)一工作交給中國(guó)科學(xué)院,成立了“中國(guó)科學(xué)院自然科學(xué)名詞編訂室”(中間曾改為“中國(guó)科學(xué)院翻譯出版委員會(huì)名詞室”)。1978年,國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)由中國(guó)科學(xué)院主持,籌建全國(guó)自然科學(xué)名詞審定委員會(huì),先后成立了6個(gè)分科委員會(huì),召開了一系列名詞審定會(huì)和討論會(huì)。1985年 4月25日全國(guó)自然科學(xué)名詞審定委員會(huì)在北京正式成立,1996年12月更名為“全國(guó)科學(xué)技術(shù)名詞審定委員會(huì)”。委員會(huì)的工作范圍涉及廣義的自然科學(xué)領(lǐng)域,包括數(shù)學(xué)、物理學(xué)、化學(xué)、天文學(xué)、地球科學(xué)、生物科學(xué)、技術(shù)科學(xué)、農(nóng)業(yè)科學(xué)、醫(yī)學(xué)等。其任務(wù)是:確定工作方針,擬訂全國(guó)自然科學(xué)名詞統(tǒng)一的工作計(jì)劃、實(shí)施方案和步驟;負(fù)責(zé)審定自然科學(xué)各學(xué)科名詞術(shù)語的統(tǒng)一名稱,并予以公布施行。這一切都說明我國(guó)對(duì)術(shù)語的制定和規(guī)范化方面的重視。
2.規(guī)范的可行性
高中生物學(xué)科教材中存在的一些術(shù)語規(guī)范問題,與生物學(xué)科研究發(fā)展歷史短暫等有關(guān)。術(shù)語規(guī)范是學(xué)科發(fā)展的必然,我們應(yīng)該借新課改的契機(jī),以教科書作為規(guī)范的樣板,使中學(xué)生物學(xué)的術(shù)語系統(tǒng)不斷完善和規(guī)范。對(duì)一些有歧義、定義不準(zhǔn)確或形式相同而內(nèi)容不同的概念術(shù)語,可以在“全國(guó)科學(xué)技術(shù)名詞審定委員會(huì)”的指導(dǎo)下,由課程教材研究開發(fā)中心等權(quán)威機(jī)構(gòu)對(duì)內(nèi)容予以恰當(dāng)?shù)慕缍?、適度的審定,選擇能準(zhǔn)確扼要地表達(dá)定義的、便于腹詞、不引起歧義的短語,依據(jù)“全面規(guī)劃,依靠專家,統(tǒng)一協(xié)調(diào),科學(xué)審定,正式”的方針,統(tǒng)一概念術(shù)語的使用,規(guī)范中學(xué)生物學(xué)的術(shù)語體系;或者選擇一個(gè)版本的教材,在其原有的概念體系的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步加以完善后推廣,其他各教材編寫機(jī)構(gòu)建立術(shù)語數(shù)據(jù)庫(kù),統(tǒng)一規(guī)范引用,為學(xué)生提供學(xué)習(xí)與交流的方便。如“物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸”可定義為“自由擴(kuò)散、異化擴(kuò)散(又稱協(xié)助擴(kuò)散)和主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)三種主要方式”;“光合作用”可分為光反應(yīng)和碳反應(yīng)兩個(gè)階段;“雜種”一詞則可在種內(nèi)統(tǒng)一改稱“雜合子”或“雜合體”,種間則稱“雜種”等?！奥愀拍睢笨筛鶕?jù)其重要性適當(dāng)調(diào)整其在教材中的有效呈現(xiàn)方式。這不僅有利于中學(xué)生物教學(xué)、減少對(duì)中學(xué)生造成的不必要困擾,同時(shí)也有利于生物科學(xué)的健康發(fā)展。
規(guī)范術(shù)語,是學(xué)科建設(shè)必不可少的重要環(huán)節(jié),其目的不是統(tǒng)一思想,而是為了統(tǒng)一表達(dá)。規(guī)范不僅是科學(xué)研究的必要條件,而且是學(xué)科成熟的標(biāo)志,只有當(dāng)一門學(xué)科的研究者(至少是一部分研究者)形成了共同的規(guī)范,該學(xué)科才從前科學(xué)時(shí)期進(jìn)入科學(xué)時(shí)期。中學(xué)是基礎(chǔ)教育階段,能力的培養(yǎng)關(guān)系到學(xué)生的潛力發(fā)展,而扎實(shí)的基礎(chǔ)和濃厚的興趣是其前提。如果在入門階段就讓學(xué)生對(duì)中學(xué)生物學(xué)的基本概念無從把握,會(huì)嚴(yán)重影響學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)積極性。未來的國(guó)家競(jìng)爭(zhēng)是人才的競(jìng)爭(zhēng),在生物技術(shù)飛速發(fā)展的21世紀(jì),我們理應(yīng)吸引更多優(yōu)秀的人才投身于生物科學(xué)的研究,推動(dòng)我國(guó)生物科學(xué)的蓬勃發(fā)展。因此,規(guī)范中學(xué)生物學(xué)術(shù)語系統(tǒng)迫切而意義深遠(yuǎn)。
參考文獻(xiàn)
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3 金振坤.概念術(shù)語規(guī)范,學(xué)科成熟標(biāo)志――我對(duì)遠(yuǎn)程教育中有關(guān)媒體概念的思考.現(xiàn)代教育技術(shù),2005(5)
4 生物必修1:分子與細(xì)胞.北京:人民教育出版社,2007:44
5 生物必修2:遺傳與進(jìn)化.北京:人民教育出版社,2007:4、55、57
6 生物必修3:穩(wěn)態(tài)與環(huán)境.北京:人民教育出版社,2007:31、35、37
