時間:2022-06-18 10:32:42
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引言
酒精工業(yè)是我國國民經(jīng)濟(jì)中重要的基礎(chǔ)原料產(chǎn)業(yè),廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、工業(yè)等各領(lǐng)域,最近幾年由于石油價格飛漲,酒精作為石油的一種替代能源,可以有效緩解石油危機帶來的能源短缺。目前我國酒精的年產(chǎn)量已居世界第三位,但是在酒精行業(yè)大發(fā)展的同時仍然有許多問題有待解決,首先就是原料問題,我國的許多生產(chǎn)廠家是以玉米小麥等淀粉質(zhì)作為原料,這樣就不能降低成本并且還威脅到了我國的糧食安全,因此必須尋找比較好的替代原料;其次就是酒精生產(chǎn)過程中還面臨著廢渣、廢水、廢氣的產(chǎn)生,這不僅造成環(huán)境的污染而且也浪費掉大量可用資源。為使酒精產(chǎn)業(yè)能可持續(xù)發(fā)展下去,必須改進(jìn)現(xiàn)有生產(chǎn)模式,使酒精產(chǎn)業(yè)能夠在高效益、低能耗、低污染的條件下良性循環(huán)發(fā)展。
國內(nèi)目前主要酒精生產(chǎn)方法,就是利用薯類、谷類及野生植物等含淀粉的原料,在微生物作用下將淀粉水解為葡萄糖,再進(jìn)一步發(fā)酵生成酒精。整個生產(chǎn)過程包括原料粉碎、蒸煮、糖化劑制備、糖化、酒母制備、發(fā)酵及蒸餾等工序。
一、酒精生產(chǎn)工藝流
二、新的生產(chǎn)工藝
當(dāng)前的酒精生產(chǎn)工藝相比以前已有很大的改進(jìn),但是為了適應(yīng)未來資源短缺的局面,開發(fā)新的節(jié)約資源和能源的工藝是非常迫切的。目前研究的較多的是生料發(fā)酵工藝和高濃度酒精發(fā)酵工藝。
2.1生料發(fā)酵工藝研究進(jìn)展傳統(tǒng)的淀粉質(zhì)原料酒精生產(chǎn)過程中,消耗能量最大的兩個工序是原料蒸煮和發(fā)酵醪的蒸餾。蒸煮需要消耗大量的熱能,所耗的蒸氣,占整個生產(chǎn)過程蒸氣消耗的25%~30%。若采用生料發(fā)酵,將不僅能節(jié)省大量的能源和省去大量的冷卻水消耗,還能夠提高原料碳的轉(zhuǎn)化率和后續(xù)淀粉發(fā)酵轉(zhuǎn)化為酒精的能力。生料發(fā)酵研究始于國外,1944年Balls等報道了小麥、玉米和甘薯的生淀粉顆粒能被胰和米曲霉浸出液轉(zhuǎn)化成可發(fā)酵性的糖,指出生淀粉和糊化了的淀粉其酶解的差異只是在水解的速率上。1981年SeiuosukeUed等人報道了用木薯制酒精的試驗方法,實驗得出生木薯的酒精產(chǎn)量是理論值的82%~99%。1984年YusakuFujio利用根霉對生木薯粉進(jìn)行不接種酵母的一步酒精發(fā)酵試驗,指出不需要另外添加糖化酶制劑和接種酵母,只使用根霉麩曲就可以直接將生淀粉轉(zhuǎn)化為酒精,為今后以淀粉質(zhì)原料的酒精發(fā)酵生產(chǎn)開辟了一條新途徑。國內(nèi)在上世紀(jì)八十年代后開始研究生料發(fā)酵,并取得了一定的研究成果,較有代表性的是:1982年,劉大杰結(jié)合企業(yè)實際使用釀酒的糖化酶劑和主要釀酒原料,以試驗的方法證實淀粉質(zhì)原料不蒸煮發(fā)酵的可行性,探索用于工業(yè)化生產(chǎn)的條件,為工業(yè)化生產(chǎn)提供了制定工藝的依據(jù);2005年馬文超等對玉米生料發(fā)酵酒精進(jìn)行試驗,取得了較好的效果,為進(jìn)一步工業(yè)化生產(chǎn)創(chuàng)造了較好的基礎(chǔ)。
2.2高濃度酒精發(fā)酵國內(nèi)外研究進(jìn)展高濃度酒精發(fā)酵的定義是以提高單位體積內(nèi)發(fā)酵醪液中淀粉的含量,在適量的釀酒酵母菌的作用下,在一定的時間內(nèi)力求得到最多的發(fā)酵終產(chǎn)物酒精。高濃度酒精發(fā)酵與傳統(tǒng)的酒精發(fā)酵工藝相比,高濃度酒精發(fā)酵具有如下最明顯的優(yōu)點:較高的發(fā)酵強度、可抑制酒精生產(chǎn)中雜菌的生長和增殖、能源消耗和用水?dāng)?shù)量同比大幅降低。ThomasKC報道說在20℃,釀酒酵小麥糖化液,可以產(chǎn)生超過21%的乙醇。北京市輕工業(yè)食品發(fā)酵科學(xué)研究所秦人偉等,用工業(yè)微生物菌種保藏中心和生產(chǎn)廠提供的26支菌株,采用濃糖化醪發(fā)酵,初篩出發(fā)菌株,經(jīng)紫外線誘變和馴化分離,篩出一支可以耐13%(v/v)酒精度的菌株。華子安等采用耐熱、耐乙醇等處理方法對酒精酵母KJ進(jìn)行馴化、篩選、分離得到一株可以耐受38℃~40℃高溫,且具有優(yōu)良性狀的酵母菌株KJ-1,并通過正交試驗獲得了優(yōu)良發(fā)酵條件。
三、生產(chǎn)過程的管理優(yōu)化
3.1生產(chǎn)過程的計算機控制使用計算機控制技術(shù)監(jiān)控和管理工業(yè)生產(chǎn)過程是現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)的標(biāo)志。為適應(yīng)連續(xù)發(fā)酵的進(jìn)行,使用計算機控制技術(shù)協(xié)調(diào)、監(jiān)控生產(chǎn)全過程,可實現(xiàn)提高乙醇產(chǎn)量、強化工藝控制、提高抗污能力、節(jié)省能源消耗、降低生產(chǎn)成本等目標(biāo);可大幅降低生產(chǎn)過程中水、電、氣的消耗,降低可發(fā)酵成本;可監(jiān)控生產(chǎn)的各環(huán)節(jié),降低有害廢物泄露的風(fēng)險。:
3.2培訓(xùn)高素質(zhì)的員工目前企業(yè)員工的專業(yè)技術(shù)及環(huán)保意識均能滿足生產(chǎn)需要,但對清潔生產(chǎn)和循環(huán)經(jīng)濟(jì)知之甚少,主要是由于企業(yè)對清潔生產(chǎn)和企業(yè)清潔生產(chǎn)審計的概念及知識缺少宣傳,缺乏對員工主動參與清潔生產(chǎn)的激勵,沒有從生產(chǎn)的全過程控制污染物的產(chǎn)生,也是廢棄物產(chǎn)生的原因。假若對員工進(jìn)行良好的培訓(xùn)并有相應(yīng)的鼓勵措施,相信企業(yè)在減少資源浪費方面將有大的收獲。雖然酒精工業(yè)是一個高能耗高污染的行業(yè),但從酒精生產(chǎn)全過程來看,仍然存在著很多發(fā)展清潔生產(chǎn)和循環(huán)經(jīng)濟(jì)的潛力和機會,特別是存在著許多無污染或低耗費的方案。雖然目前酒精生產(chǎn)行業(yè)還存在的高能耗高污染現(xiàn)象,但是隨著社會對酒精生產(chǎn)良性發(fā)展的需要越來越強,一大批新的生產(chǎn)技術(shù)和工藝的正不斷涌現(xiàn),相信隨著新的生產(chǎn)技術(shù)和工藝在實際生產(chǎn)中的逐步應(yīng)用以及進(jìn)一步完善,酒精生產(chǎn)行業(yè)必然會適應(yīng)未來發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)的需要。
推動架共有二組加工表面,其相互有一定關(guān)聯(lián)要求。分析如下:
1.2.1以φ32為中心的一組加工表面
這一組加工表面包括:45、60、φ16孔
1.2.2是φ16孔為中心的一組加工表面
這一組加工表面包括:40、25、6x1槽、6x9槽孔、M8孔
經(jīng)過分析,為了保證加工精度和降低加工成本,將φ32孔和φ16作為定位基準(zhǔn),以他為工藝基準(zhǔn)能很好保證其他各個尺寸要求,完全可以達(dá)到圖紙要求。
由上面分析可知,加工時應(yīng)先加工第一組表面,再以第一組加工后表面為精基準(zhǔn)加工另外一組加工面。
第二章工藝規(guī)程設(shè)計
2.1確定毛坯的制造形式
零件材料為HT200,考慮零件受沖擊不大,零件結(jié)構(gòu)又比較簡單,故選擇鑄件毛坯。
2.2基面的選擇
基面選擇是工藝規(guī)程設(shè)計中的重要工作之一?;孢x擇得正確與合理可以使加工質(zhì)量得到保證,生產(chǎn)率得以提高。否則,加工工藝過程中回問題百出,更有甚者,還會造成零件的大批報廢,使生產(chǎn)無法正常進(jìn)行。
2.2.1粗基準(zhǔn)的選擇。對于零件而言,盡可能選擇不加工表面為粗基準(zhǔn)。而對有若干個不加工表面的工件,則應(yīng)以與加工表面要求相對位置精度較高的不加工表面作粗基準(zhǔn)。
2.2.2精基準(zhǔn)的選擇。主要應(yīng)該考慮基準(zhǔn)重合的問題。為了使基準(zhǔn)統(tǒng)一,先選擇φ32孔和φ16孔作為基準(zhǔn).
2.3制定工藝路線
制定工藝路線得出發(fā)點,應(yīng)當(dāng)是使零件的幾何形狀、尺寸精度及位置精度等技術(shù)要求能得到合理的保證,在生產(chǎn)綱領(lǐng)已確定的情況下,可以考慮采用通用機床配以專用工卡具,并盡量使工序集中來提高生產(chǎn)率。除此之外,還應(yīng)當(dāng)考慮經(jīng)濟(jì)效果,以便使生產(chǎn)成本盡量下降。
2.3.1工藝路線方案一
工序一備毛坯
工序二熱處理
工序三銑面A、B、C(見工藝卡片)
工序四銑面E、F(見工藝卡片)
工序五擴孔φ32,孔口倒角
工序六車端面,鉆孔φ10,車孔φ16,孔口倒角
工序七鉆擴鉸φ16孔
工序八鉆孔φ6,锪孔
工序九鉆M8底孔φ6.6,攻M8孔
工序十銑槽6x1、6x9
工序十一檢查
工序十二入庫
2.3.2工藝路線方案二
工序一備毛坯
工序二熱處理
工序三銑面A、B、C(見工藝卡片)
工序四銑面E、F(見工藝卡片)
工序五擴孔φ32,孔口倒角
工序六車端面,鉆孔φ10,車孔φ16,孔口倒角
工序七銑槽6x1、6x9
工序八鉆擴鉸φ16孔
工序九鉆孔φ6,锪孔
工序十鉆M8底孔φ6.6,攻M8孔
工序十一檢查
工序十二入庫
2.3.3工藝路線分析比較
工藝路線一與工藝路線二的差別在于對φ16銷孔和銑槽6x1、6x9的加工安排的不同,工藝路線一將φ16銷孔基準(zhǔn),加工槽6x1、6x9,準(zhǔn)統(tǒng)一,能很好的保證槽6x1、6x9的精度要求,所以此次設(shè)計依據(jù)工藝路線一來開展設(shè)計。
2.4機械加工余量、工序尺寸及毛皮尺寸的確定
推動架,零件材料為HT200,生產(chǎn)類型大批量,鑄造毛坯。
據(jù)以上原始資料及加工路線,分別確定各家工表面的機械加工余量、工序尺寸及毛坯尺寸如下:
2.4.1內(nèi)孔和外圓的加工余量及公差
查《機械制造工藝設(shè)計簡明手冊》(以下稱《工藝手冊》)表2.2~2.5,取φ32內(nèi)孔單邊加工余量為2.
2.4.2銑削加工余量為:
粗銑1.5mm
精銑0.5mm
2.4.3其他尺寸直接鑄造得到
由于本設(shè)計規(guī)定的零件為大批量生產(chǎn),應(yīng)該采用調(diào)整加工。因此在計算最大、最小加工余量時應(yīng)按調(diào)整法加工方式予以確認(rèn)。
2.5確立切削用量及基本工時
2.5.1工序三銑面A、B、C(見工藝卡片)
2.5.1.1.加工條件
工件材料:HT200,鑄造。
機床:XA6132臥式銑床
刀具:高速鋼圓柱銑刀,深度ap<=3,,故據(jù)《切削用量簡明手冊》(后簡稱《切削手冊》)取刀具直徑do=60mm。
2.5.1.2.切削用量
銑削深度因為切削量不大,故可以選擇ap1=1.8mm,ap2=0.2mm,二次走刀即可完成所需尺寸。
每齒進(jìn)給量機床功率為7.5kw。查《切削手冊》f=0.14~0.24mm/z。由于是對稱銑,選較小量f=0.14mm/z。
查后刀面最大磨損及壽命
查《切削手冊》表3.7,后刀面最大磨損為1.0~1.5mm。
查《切削手冊》表3.8,壽命T=180min
計算切削速度按《切削手冊》,查得Vc=98mm/s,n=439r/min,Vf=490mm/s
據(jù)XA62銑床參數(shù),選擇nc=475r/min,Vfc=475mm/s,則實際切削Vc=3.14*60*475/1000=119.3m/min,
實際進(jìn)給量為fzc=Vfc/ncz=475/(300*10)=0.16mm/z。
校驗機床功率查《切削手冊》Pcc=2.3kw,而機床所能提供功率為Pcm>Pcc。故校驗合格。
最終確定ap1=1.8mm,ap2=0.2mmnc=475r/min,Vfc=475mm/s,
Vc=119.3m/min,fz=0.16mm/z。
計算基本工時
tm=2xL/n*fz=2x(100+60)/475x0.16=4.2min。
2.5.2工序四銑面E、F(見工藝卡片)
2.5.2.1.加工條件
近年來,隨著建筑業(yè)的迅速發(fā)展,建筑師在大型建筑上常常采用鋼屋架結(jié)構(gòu),以滿足人們對建筑造型和室內(nèi)空間的不斷追求。就拿我公司于1999-2001年承建的東方通信城B、C廠房來說:廠房面積共50000m2,屋頂為鋼結(jié)構(gòu)型式,生產(chǎn)區(qū)的開間很大,其中單個生產(chǎn)區(qū)面積就達(dá)到7000多平方米,為此,對安裝工程提出了兩個課題:
第一:鋼結(jié)構(gòu)屋架一般不允許燒電焊,且鋼梁的荷載一般不能隨意增加,否則,一旦某根鋼梁的負(fù)載超過它的極限荷載,將造成整個鋼屋架失穩(wěn),這是鋼結(jié)構(gòu)受力上的一個大忌,那么大批的水、電、風(fēng)管線及設(shè)備如何安裝?
第二:生產(chǎn)區(qū)由于工藝的需要,管線特別復(fù)雜、繁多,而生產(chǎn)區(qū)一層又不設(shè)吊頂,那么大量的水、電、風(fēng)及工藝管道需明裝,不僅造成整個安裝層面的安裝觀感混亂不堪,而且不能滿足生產(chǎn)工藝的需求。
為解決這二個課題,項目部充分吸收國內(nèi)外相類似的先進(jìn)技術(shù),并通過QC小組的活動,研究出了這一新工藝——綜合支架法。
一、新工藝綜合支架概況。
a)綜合支架主體由6.3#槽鋼制成,經(jīng)綜合考慮橋架、風(fēng)管等各類管線的支架間距,確定槽鋼在整個層面每間隔2米通長布置,槽鋼之間由50*5鍍鋅扁鋼相連。吊桿為Φ10圓鋼,間距為2米。
b)槽鋼每間隔8cm鉆對穿孔,用于各類管線支架的吊裝。之所以選擇最佳模數(shù)8cm,主要是因為:孔距太小,不僅增加工作量,而且會影響支架的強度;孔距太大,不能滿足各工種支架及管道抱箍的模數(shù)要求。
c)綜合支架的防腐采用熱鍍鋅處理。
二、新工藝綜合支架優(yōu)勢。
采用綜合支架徹底解決了上述兩個問題,優(yōu)勢主要表現(xiàn)在以下幾點:
1、對頂層(鋼屋架)來說,使用綜合支架后,它更加合理地分配了整個層面的安裝荷載,使得整個鋼屋架受力較均勻,從而避免了鋼屋架屋面因局部受力過大而失穩(wěn)的可能。
2、從質(zhì)量、外觀來講。首先我們充分考慮整個安裝層面(含上建吊頂)的動、靜荷載,并考慮一定的安全系數(shù)后,并通過計算確定綜合支架吊桿用Φ10圓鋼制成,主體采用6.3#槽鋼,吊桿縱橫間距均為2米。這樣就充分保證了支架的安全可靠;在綜合支架上、下層各自安裝管線,不但層次感極強,而且保證了每條管線的橫平、豎直;風(fēng)口、噴頭及燈具不僅縱向、橫向?qū)R,對角線也都對齊。使用綜合支架以后,外觀效果顯著提高,原來的雜亂現(xiàn)象如今變得錯落有致,整個廠區(qū)變得整齊而美觀。
3、從工期來講,因綜合支架的制作安裝均由專門施工小組提前施工。而且有了綜合支架以后,各工種管線的安裝效率大大提高,這樣就有效的縮短了整個工程的工期。
4、因業(yè)主事先無法預(yù)知生產(chǎn)線的具體型式,大批工藝管道不能一次性到位,且生產(chǎn)線會經(jīng)常性變更,使用綜合支架恰恰為以后工藝管道的增改提供了極大的方便。
5、從經(jīng)濟(jì)角度:我們分別對生產(chǎn)區(qū)一層和頂層(鋼屋架)進(jìn)行測算,對生產(chǎn)區(qū)一層來說,使用綜合支架一次性投入略高于傳統(tǒng)支架作法。但綜合考慮到后期因生產(chǎn)線的安裝與變更帶來的二次性投入,以及不采用綜合支架后期工藝管線增加支架給生產(chǎn)帶來的負(fù)作用,土建的吊頂施工等種種因素,使用綜合支架的成本反而低于傳統(tǒng)作法;對頂層(鋼屋架)來說,因屋面為拱型結(jié)構(gòu),傳統(tǒng)作法支架的鋼材消耗量十分龐大,而且制作十分復(fù)雜,使用綜合支架(槽鋼直接用圓鋼懸吊于檁條上,其中檁條安裝前,孔洞已事先打好,吊桿連接件經(jīng)螺栓固定于檁條上)不僅施工方便,最為重要的是給土建吊頂?shù)氖┕ぜ耙院蠊に嚬艿赖陌惭b帶來了極大的方便。使用綜合支架可以大大降低成本。由此可見,使用綜合支架勢在必行。
該方案確定下來以后,我們將整個詳細(xì)的方案提交給業(yè)主、設(shè)計院及監(jiān)理單位,均得到他們的一致認(rèn)可與好評,最終該方案在B、C廠房得以順利實施。并取得明顯的效果:它不僅使整個廠房的安裝觀感明顯改觀,而且有效縮短了整個工程的工期;從長遠(yuǎn)的經(jīng)濟(jì)效益來看,成本也明顯低于傳統(tǒng)支架做法的成本。
植物油料大多來源于植物的種子,含有人體所必需的不飽和脂肪酸如亞油酸、亞麻酸、油酸等,是關(guān)系國計民生的重要大宗農(nóng)產(chǎn)品。我國是世界上最大的食用油需求國和世界第一大食用油生產(chǎn)國。入世以來,我國植物油行業(yè)面臨著巨大的沖擊:降低關(guān)稅、擴大市場準(zhǔn)入、取消出口補貼和逐步放開貿(mào)易權(quán),進(jìn)口完全實行市場化自由競爭。2004年我國植物油進(jìn)口量達(dá)到歷史最高水平,引來社會各界對植物油市場的關(guān)注和憂慮,植物油生產(chǎn)領(lǐng)域如何改進(jìn)提取工藝,提高國際競爭力就顯得十分迫切。本文在此背景下就植物油的提取工藝及最新研究進(jìn)展作以綜述。
1傳統(tǒng)植物油提取工藝
傳統(tǒng)植物油提取工藝主要有壓榨法和浸出法兩種。
1.1壓榨法
壓榨法是借助機械外力的作用,將油脂從油料中擠壓出來的取油方法,目前是國內(nèi)植物油脂提取的主要方法。壓榨法適應(yīng)性強,工藝操作簡單,生產(chǎn)設(shè)備維修方便,生產(chǎn)規(guī)模大小靈活,適合各種植物油的提取,同時生產(chǎn)比較安全。按照提油設(shè)備來分,壓榨法提油有液壓機榨油和螺旋機榨油兩種。液壓榨油機又可以分為立式和臥式兩類,目前廣泛使用的是立式液壓榨油機。
壓榨法存在出油率低,勞動強度大,生產(chǎn)效低的缺點并且由于榨油過程中有生坯蒸炒的工序,豆粕中蛋白質(zhì)變性嚴(yán)重,油料資源綜合利用率低。
1.2浸出法
浸出法是一種較先進(jìn)的制油方法,它是應(yīng)用固液萃取的原理,選用某種能夠溶解油脂的有機溶劑,經(jīng)過對油料的接觸(浸泡或噴淋),使油料中油脂被萃取出來的一種方法,多采用預(yù)榨餅后再浸提。
在我國,采用直接浸出或預(yù)壓榨浸出工藝的植物油脂每年超過800萬噸,這些油幾乎全部使用的是6號溶劑油,其主要成分為六碳的烷烴和環(huán)烷烴,沸點在60~90℃(發(fā)達(dá)國家用的工業(yè)己烷,沸點在66.2~68.1℃)。由于6號溶劑油是從石油中提煉的的產(chǎn)品,而今石油能源短缺,市場價格居高不下,而且剩余的高沸點溶劑對餅粕食用衛(wèi)生安全質(zhì)量有影響,因此人們不得不考慮開發(fā)替代溶劑。目前國內(nèi)已經(jīng)有人開始丙烷、丁烷等作為溶劑提取小麥胚芽油的研究,這種方法適合一些特種油脂的分離提取,油脂中有效成分不被破壞,所得的蛋白粕可以用于深加工,有很好的發(fā)展前景。還有進(jìn)行油料生胚擠壓膨化后直接進(jìn)行浸出制油的研究,生坯擠壓膨化后,多孔性增加,酶類被鈍化,溶劑對料層的滲透比和排泄性都大為改善,浸出速率提高,混合油濃度增大,浸出毛油品質(zhì)提高,出油率大大提高。國外生胚膨化浸出工藝已廣泛應(yīng)用,我國對這一技術(shù)的研究和應(yīng)用也有了較大的進(jìn)展。
浸出法具有出油率高,粕中殘油率低,勞動強度低,生產(chǎn)效率高,粕中蛋白質(zhì)變性程度小,質(zhì)量較好,容易實現(xiàn)大規(guī)模生產(chǎn)和生產(chǎn)自動化等優(yōu)點。其缺點為浸提出來的毛油含非油物質(zhì)較多,色澤較深,質(zhì)量較差,且浸出所用溶劑易燃易爆,而且具有一定毒性,生產(chǎn)的安全性差以及會造成油脂中溶劑的殘留。
2新研究開發(fā)的植物油脂提取工藝
2.1水代法
水代法與普通的壓榨法、浸出制油工藝不同,主要是將熱水加到經(jīng)過蒸炒和細(xì)磨的原料中,利用油、水不相溶的原理,以水作為溶劑,從油料中把油脂代替出來,故名為水代法。這種提油方法是我國勞動人民從長期的生產(chǎn)實踐中創(chuàng)造和發(fā)明的。目前,水代法主要用于小磨香油的生產(chǎn)。水代法提油的工藝有很多優(yōu)點:提取的油脂品質(zhì)好,尤其是以芝麻為原料的小磨香油;提取油脂工藝設(shè)備簡單,同時能源消耗少;還有就是水代法以水作為溶劑,沒有燃爆的危險,不會污染環(huán)境,并且可同時分離油和蛋白質(zhì)。但主要缺點為出油率低于傳統(tǒng)浸出法,在浸提過程中易污染微生物。
2.2水酶法
水酶法提油是一種較新的油脂與蛋白質(zhì)分離的方法,它將酶制劑應(yīng)用于油脂分離,通過對油料細(xì)胞壁的機械破碎作用和酶的降解作用提高油脂的提取率,與傳統(tǒng)提油工藝相比水酶法提油工藝具有處理條件溫和,工藝簡單、能耗低、并且能同時得到優(yōu)質(zhì)的植物油脂和純度高、再利用性強的蛋白質(zhì)等優(yōu)點。國外在這方面的研究較早,1983年Fullbrook等人用蛋白水解酶和對細(xì)胞壁有降解作用的酶從西瓜籽、大豆和菜籽中制取油脂和蛋白質(zhì),大豆油回收率可達(dá)90%,菜籽油為70%~72%;1986年McGlone等人用聚半乳糖醛酸酶、a-淀粉酶和蛋白酶提取椰子油,油脂收率為74%~80%;1988年Sosulski對Canola油料進(jìn)行酶解預(yù)處理后再進(jìn)行己烷浸出,可明顯縮短浸出時間,提高浸出效率;1993年Sosulski等人對Canola油料先進(jìn)行酶處理后再進(jìn)行壓榨,未經(jīng)酶處理的Canola壓榨出油率僅為72%,經(jīng)過酶處理后可達(dá)90%~93%;1996年CheMan等人用纖維素酶、a-淀粉酶、聚半乳糖醛酸酶和蛋白酶對椰子進(jìn)行水酶法提油,油脂收率為73.8%。國內(nèi)王瑛瑤、王璋等進(jìn)行了水酶法提取花生蛋白質(zhì)和花生油的研究。這些研究為水酶法應(yīng)用于同時進(jìn)行油脂和蛋白質(zhì)的分離作了理論上和實踐上的嘗試。
2.3反膠束萃取技術(shù)
一般將表面活性劑溶于水中,并使其濃度超過臨界膠束濃度(CMC)時會形成聚集體,這種聚集體屬于正常膠團(tuán);若將表面活性劑溶于非極性的有機溶劑中并使其濃度超過臨界膠束濃度便會形成與上述相反的聚集體,即反膠束,因此反膠束就是指分散于連續(xù)有機溶劑介質(zhì)中的包含有水分子內(nèi)核的表面活性劑的納米尺寸的聚集體,也稱逆膠束或反膠團(tuán)。在反膠束中,表面活性劑的非極性尾在外,與非極性的有機溶劑接觸,而極性頭在內(nèi)形成一個極性核。根據(jù)相似相溶原理,該極性核具有溶解極性物質(zhì)的能力,如蛋白質(zhì)、酶、鹽、水等分子。如果極性核溶解了水之后就形成了“水池”,此時反膠束也稱為溶脹的反膠束。
用反膠束系統(tǒng)萃取分離植物油脂和植物蛋白質(zhì)的基本工藝過程為,將含油脂和蛋白質(zhì)的原料溶于反膠束體系,蛋白質(zhì)增溶于反膠束極性水池內(nèi),同時油脂萃取入有機溶劑中,這一步稱為前萃,然后用水相,通過調(diào)節(jié)離子強度等,使蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)入水相,離心分離,實現(xiàn)反萃。這樣將傳統(tǒng)工藝的提油得粕再脫溶的復(fù)雜冗長流程,改進(jìn)為直接用反膠束系統(tǒng)分離油脂和蛋白質(zhì),工藝過程大為縮短,能耗大為降低。反膠束分離過程中,蛋白質(zhì)由于受周圍水層和極性頭的保護(hù),蛋白質(zhì)不會與有機溶劑接觸,從而不會失活。避免了傳統(tǒng)方法中蛋白質(zhì)容易變性的缺點。國內(nèi)的對這方面也作了一些研究:程世賢等人用反膠團(tuán)提取大豆中的蛋白質(zhì)和豆油,結(jié)果表明大豆蛋白質(zhì)的萃取率最高達(dá)96.9%,豆油的萃取率為90.5%;陳復(fù)生、趙俊庭等人用反膠束體系進(jìn)行了萃取花生蛋白和花生油的研究,得出了用反膠束體系同時萃取植物油脂和植物蛋白是可行的結(jié)淪,并得出了最佳工藝參數(shù);陳復(fù)生等人對經(jīng)反膠束萃取法得到的豆油脂肪酸成分與常用的溶劑萃取法進(jìn)行了比較。這些研究為反膠束法用于分離植物油脂提供了一定的理論基礎(chǔ)。
2.4超臨界CO2萃取法
超臨界CO2萃取方法是利用超臨界流體具有的優(yōu)良溶解性及這種溶解性隨溫度和壓力變化而變化的原理,通過調(diào)整流體密度來提取不同物質(zhì)。超臨界CO2萃取植物油脂具有許多優(yōu)點,如工藝簡化,節(jié)約能源;萃取溫度較低,生物活性的物質(zhì)受到保護(hù);CO2作為萃取溶劑、資源豐富、價格低、無毒、不燃不爆,不污染環(huán)境。
近三十年來,國外在超臨界CO2萃取植物油脂的基礎(chǔ)理論研究和應(yīng)用開發(fā)上都取得了一定的進(jìn)展。對超臨界CO2提取大豆油、小麥胚芽油、玉米胚芽油、棉籽油、葵花籽油、紅花籽油等都做了系統(tǒng)的研究,制造出容積超過10000L的提取裝置,并在特種油脂方面己有工業(yè)化生產(chǎn)。我國科技界對超臨界流體萃取技術(shù)也倍加關(guān)注,國家自然科學(xué)基金委員會也對其進(jìn)行了大力支持,短短幾年內(nèi),我國在超臨界流體萃取的工藝方面進(jìn)行了大量的研究,并積累了許多有價值的經(jīng)驗。我國對超臨界流體萃取的應(yīng)用研究主要集中在食品、香料、中草藥、色素等的精制和提純,例如:超臨界CO2萃取大豆油、小麥胚芽油、玉米胚芽油、棉籽油、葵花籽油、紅花籽油、葡萄籽油等種子油脂;超臨界CO2萃取薄荷醇、茉莉精油、桂花精油等;超臨界CO2萃取砂仁、當(dāng)歸油、銀杏黃酮、卵磷脂、丹參、幽醇、大黃酸、番茄紅色素、銀杏葉花青素等。在提取設(shè)備方面,己生產(chǎn)出了1L~1000L的超臨界CO2提取裝置,但對這些萃取工藝的研究大部分僅集中于小試階段,真正能工業(yè)化的工藝還不夠成熟,尚待于進(jìn)一步研究。
超臨界CO2萃取植物油脂存在耐高壓設(shè)備昂貴,生產(chǎn)成本高,不易操作,批處理量小等不足之處,一定程度上限制其工業(yè)化的生產(chǎn)。但是隨著科技的進(jìn)步和發(fā)展,這些問題終究都會有一個比較完善的解決,作為一種新興的分離技術(shù)其所具有的選擇性高、操作溫度低、工藝簡單等方面的優(yōu)勢,必將會擁有廣闊的應(yīng)用前景
2.5超聲波處理法
超聲波是頻率大于20KHz聲波,具有波動與能量雙重屬性,其振動可產(chǎn)生并傳遞強大能量,使物質(zhì)中分子產(chǎn)生極大加速度。由于大能量超聲波作用,媒質(zhì)粒子將處于約為其重力104倍的加速度交替周期波動,波的壓縮和稀疏作用使媒質(zhì)被撕裂形成很多空穴,這些小空穴瞬間生成、生長、崩潰,會產(chǎn)生高達(dá)幾千個大氣壓瞬時壓力,即成為空化現(xiàn)象??栈菇缑鏀U散層上分子擴散加劇,在油脂提取中加快油脂滲出速度,提高出油率。超聲波在生物活性物質(zhì)的提取方面已有廣泛應(yīng)用,在油脂提取方面尚處探索階段,國內(nèi)現(xiàn)已有葵花籽、獼猴桃籽、松籽油、苦杏仁油超聲波提取方面的報道。
3小結(jié)
傳統(tǒng)的植物油脂提取方法已經(jīng)不能滿足現(xiàn)代工業(yè)發(fā)展和國際競爭的要求,須對其工藝進(jìn)行必要改進(jìn)和改善,以提高出油率,工作效率及保證安全生產(chǎn)。新興的油脂提取工藝已經(jīng)慢慢地嶄露頭角,隨著其研究的不斷加深,朝著工業(yè)化方向的不斷邁進(jìn),必將給油脂工業(yè)帶來飛速發(fā)展。
參考文獻(xiàn)
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一、施工準(zhǔn)備工作
隔離體在下設(shè)前,首先要做全面的檢查,觀察接縫是否良好,布面是否有損壞現(xiàn)象(若出現(xiàn)殘次,極易形成漏漿,造成澆筑失?。?,并在袋外每2m作一標(biāo)記。其次是隔離體內(nèi)沉塊的尺寸及重量,一般為直徑20~24cm,長度以1~1.2m預(yù)制塊重約95kg,這種沉塊適用于塑性墻;而在黃河上施工一般用2塊50cm×50cm厚度為10cm的兩個混凝土預(yù)制塊,重約110kg。其三是將沉塊用塑料薄膜包嚴(yán),裝入隔離體底部。其四是用表面光滑的鋼管制作一個固定架,長約3m寬約0.5m,用于固定隔離體。
二、隔離體下設(shè)
隔離體沿固定架要緩慢、垂直、平衡入槽,對照刻度,檢測下放是否到底,然后固定。待澆筑時看隔離體的松緊度,邊澆筑邊下放,始終保持一定的張緊度。為了增加隔離體的穩(wěn)定性,外邊可加裝一鋼隔離體,以防傾斜。
三、充水
下設(shè)完畢即可充水,所充泥漿水的濃度要大于或等于槽內(nèi)泥漿比重,一般泥漿泵充水不小于2分鐘。待袋內(nèi)水位高于槽內(nèi)水位0.3~0.5m,且水位快速上漲,立即停泵抽管,避免倒吸,確保袋內(nèi)充盈。若袋內(nèi)充水不足,導(dǎo)致下放導(dǎo)管困難。
四、導(dǎo)管安裝
袋體中心下設(shè)特制導(dǎo)管(外壁光滑),導(dǎo)節(jié)外用薄膜圍纏20cm并緩慢下放,防止底部與管壁擦傷隔離體。若出現(xiàn)導(dǎo)管下設(shè)困難,須順管充水,直至下放到設(shè)計高程,然后依次下設(shè)其他導(dǎo)管。
2導(dǎo)管數(shù)控彎曲工藝知識的分析
2.1導(dǎo)管數(shù)控彎曲工藝知識的分類
在對導(dǎo)管數(shù)控彎曲工藝知識的分析中,我們可以將導(dǎo)管數(shù)控彎曲工藝知識分為2類,一類為導(dǎo)管數(shù)控彎曲工藝重用型知識,另一類為導(dǎo)管數(shù)控彎曲工藝決策性知識。
(1)導(dǎo)管數(shù)控彎曲工藝重用型知識
導(dǎo)管數(shù)控彎曲工藝重用型知識就是關(guān)于導(dǎo)管數(shù)控彎曲工藝方面存在的問題所涉及的領(lǐng)域、性質(zhì)、求解的環(huán)境和目標(biāo)等方面的知識內(nèi)容。重用型知識包括導(dǎo)管數(shù)控彎曲工藝標(biāo)準(zhǔn)工藝術(shù)語、機床基本信息、標(biāo)準(zhǔn)工藝規(guī)范、導(dǎo)管數(shù)控彎曲工藝實例等方面的知識。
(2)導(dǎo)管數(shù)控彎曲工藝決策型知識
決策型知識就是導(dǎo)管彎曲數(shù)控工藝的相關(guān)工作人員能夠根據(jù)導(dǎo)管數(shù)字化過程中的一些規(guī)律,推導(dǎo)出相關(guān)的結(jié)論以及研究出導(dǎo)管數(shù)控彎曲工藝相關(guān)規(guī)律的導(dǎo)管數(shù)控彎曲工藝知識。導(dǎo)管數(shù)控彎曲工藝決策型知識包括導(dǎo)管成型工藝規(guī)則、制造資源選擇規(guī)則、導(dǎo)管數(shù)控彎曲工藝的成型質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等等。
2.2導(dǎo)管數(shù)控彎曲工藝知識的表示和儲存模型
對于導(dǎo)管數(shù)控彎曲工藝知識的表示和儲存模型的創(chuàng)建,應(yīng)該采用相關(guān)知識的關(guān)系來構(gòu)建關(guān)系模型,采取面向?qū)ο蠹夹g(shù)與生產(chǎn)式規(guī)則相結(jié)合的方式。導(dǎo)管數(shù)控彎曲工藝重用型知識的表示和儲存模型對于導(dǎo)管數(shù)控彎曲工藝重用型知識的表示和儲存模型的建立,應(yīng)采用面向?qū)ο蠹夹g(shù),將導(dǎo)管數(shù)控彎曲工藝重用型知識表示為相互獨立的而且能夠很容易就搜索獲取的知識元對象。
3導(dǎo)管數(shù)控彎曲工藝知識管理技術(shù)結(jié)構(gòu)模型的建立
導(dǎo)管數(shù)控彎曲工藝知識管理技術(shù)的功能結(jié)構(gòu)組成包括知識源、導(dǎo)管制造工藝知識獲取、導(dǎo)管制造工藝知識庫、導(dǎo)管制造工藝相關(guān)知識的檢索和系統(tǒng)接口等。
3.1知識源
對于導(dǎo)管數(shù)控彎曲工藝知識管理技術(shù)結(jié)構(gòu)模型中的知識源,其主要包括5個部分,分別為導(dǎo)管數(shù)字化制造工藝數(shù)據(jù)庫、導(dǎo)管數(shù)字化制造工藝資源庫、導(dǎo)管數(shù)字化制造工藝知識資料手冊、導(dǎo)管數(shù)字化制造工藝的試驗數(shù)據(jù)以及其他生產(chǎn)系統(tǒng)產(chǎn)生的生產(chǎn)工藝數(shù)據(jù)等。
3.2導(dǎo)管數(shù)字化制造工藝知識的獲取
(1)導(dǎo)管數(shù)控彎曲工藝知識的自動獲取
導(dǎo)管數(shù)控彎曲工藝知識管理系統(tǒng)采用相關(guān)的知識獲取方法,直接從信息源中學(xué)習(xí)相關(guān)的基礎(chǔ)知識,以此通過管理系統(tǒng)自身的運行過程中經(jīng)過系統(tǒng)的總結(jié)和歸納,自動獲取新的知識和定期的更新。使得建立的知識庫能夠有良好的性能。常見的自動導(dǎo)管數(shù)控彎曲工藝知識的獲取方法有對導(dǎo)管數(shù)字化制造工藝的自然語言的理解以及通過機器的自身學(xué)習(xí)等等。
(2)導(dǎo)管數(shù)控彎曲工藝知識的交互式獲取
交互式獲取就是通過人與相關(guān)機器設(shè)備互相結(jié)合的形式以此來自動獲取導(dǎo)管數(shù)控彎曲工藝知識,經(jīng)由相關(guān)操作人員將導(dǎo)管數(shù)控彎曲工藝知識輸入到計算機系統(tǒng)中秋去,以達(dá)到導(dǎo)管數(shù)控彎曲工藝知識的自動獲取的目的。這種交互式導(dǎo)管數(shù)控彎曲工藝知識的獲取主要來自于導(dǎo)管數(shù)控彎曲工藝專家的熟練實踐經(jīng)驗、導(dǎo)管數(shù)字化制造工藝的相關(guān)部門設(shè)計的導(dǎo)管數(shù)控彎曲工藝方案和工藝規(guī)程等等。
3.3知識庫
知識庫主要由事實型知識庫、決策型知識庫、重用型知識庫、工藝資源知識庫、可加工性分析推理機、機床選擇推理機、實例推理機等組成。
3.4導(dǎo)管數(shù)字化制造工藝知識的檢索以及系統(tǒng)接口
對于導(dǎo)管數(shù)控彎曲工藝集成系統(tǒng)的每個分系統(tǒng)來說,要求它們倒要可以通過用戶接口來進(jìn)行在導(dǎo)管數(shù)字化制造工藝的實例基礎(chǔ)上的推導(dǎo)、加工方法決策以及對導(dǎo)管制造機床選擇的決策等等,以此來實現(xiàn)導(dǎo)管數(shù)控彎曲工藝過程中的智能化;導(dǎo)管數(shù)控彎曲工藝相關(guān)操作人員可以通過對導(dǎo)管數(shù)控彎曲工藝知識的知識檢索來掌握新知識、新技術(shù)、新標(biāo)準(zhǔn),這些可以通過對這些導(dǎo)管數(shù)控彎曲工藝操作人員進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)來實現(xiàn)。而且為了能夠讓導(dǎo)管數(shù)控彎曲工藝相關(guān)操作人員能夠適應(yīng)相互配合工作的制造模式,還要采取一些措施,使得導(dǎo)管數(shù)控彎曲工藝知識能夠有在導(dǎo)管數(shù)控彎曲工藝相關(guān)操作人員間互相交流、學(xué)習(xí),使得導(dǎo)管數(shù)控彎曲工藝相關(guān)操作人員具備更好的作業(yè)能力。
4導(dǎo)管數(shù)控彎曲工藝知識管理應(yīng)用技術(shù)
4.1以導(dǎo)管數(shù)控彎曲工藝知識關(guān)系數(shù)據(jù)模型為基礎(chǔ)的推理技術(shù)
對于導(dǎo)管數(shù)控彎曲工藝的制造企業(yè)來說,他們應(yīng)該在導(dǎo)管數(shù)控彎曲工藝知識關(guān)系數(shù)據(jù)庫強大的數(shù)據(jù)關(guān)系運算能力的基礎(chǔ)上,能夠通過一些措施來完成復(fù)雜的導(dǎo)管數(shù)控彎曲工藝知識的推理過程,進(jìn)而可以更好的實現(xiàn)導(dǎo)管數(shù)控彎曲工藝向智能化發(fā)展的目的。
(1)以導(dǎo)管數(shù)控彎曲工藝知識關(guān)系數(shù)據(jù)模型為基礎(chǔ)的反向推理技術(shù)因為導(dǎo)管的最終成型的形狀已經(jīng)知道,所以在進(jìn)行導(dǎo)管設(shè)計時的加工性分析時可以用反向思維的推理技術(shù)來進(jìn)行導(dǎo)管外形的設(shè)計決策??梢愿鶕?jù)初始設(shè)計的導(dǎo)管形狀參數(shù),以導(dǎo)管數(shù)控彎曲工藝知識數(shù)據(jù)庫和知識庫中儲存的導(dǎo)管加工工藝規(guī)則,通過以導(dǎo)管數(shù)控彎曲工藝知識關(guān)系數(shù)據(jù)模型為基礎(chǔ)的反向推力方法,進(jìn)行相關(guān)方面的修改,最后達(dá)到加工要求。
(2)以導(dǎo)管數(shù)控彎曲工藝知識關(guān)系數(shù)據(jù)模型為基礎(chǔ)的正向推理技術(shù)因為在導(dǎo)管數(shù)控彎曲工藝的規(guī)劃過程中,有時需要選擇合適的彎管機,再加上導(dǎo)管數(shù)控彎曲工藝制造資源庫所能提供的彎管機的加工能力,在這種情況下,我們就需要采用正向的推理技術(shù)來選擇,選擇導(dǎo)管的制造資源,并把合適的彎管機提供給導(dǎo)管數(shù)控彎曲工藝的相關(guān)工藝操作人員,讓他們自行選擇合適的、有效的彎管機離來進(jìn)行制造生產(chǎn)。
4.2以導(dǎo)管實例為基礎(chǔ)進(jìn)行的導(dǎo)管數(shù)控彎曲工藝參數(shù)的設(shè)計
與傳統(tǒng)的機械設(shè)備加工不同,導(dǎo)管數(shù)控彎曲加工的質(zhì)量好壞要受到導(dǎo)管的設(shè)計參數(shù)以及成型過程中所使用的工藝等因素的影響。一旦被加工導(dǎo)管的設(shè)計參數(shù)確定以后,那么導(dǎo)管的成型工藝參數(shù)就成為了導(dǎo)管質(zhì)量好壞的關(guān)鍵所在。以導(dǎo)管實例為基礎(chǔ)進(jìn)行的導(dǎo)管數(shù)控彎曲工藝參數(shù)的設(shè)計能夠很大程度上解決導(dǎo)管數(shù)控彎曲工藝參數(shù)的不穩(wěn)定性和工藝參數(shù)的不成熟設(shè)計規(guī)則、計算公式。通常對于導(dǎo)管數(shù)控彎曲工藝的相關(guān)參數(shù)的設(shè)計步驟可以分為:設(shè)計導(dǎo)管實例庫結(jié)構(gòu)、實例檢索、實例選擇、實例調(diào)整、工藝結(jié)果評價。
近些年來煙草企業(yè)不斷的引進(jìn)新的工藝技術(shù),有效的提升了企業(yè)的生產(chǎn)水平。在這樣的情況下,采用人工質(zhì)量檢測的方式存在著一定的缺陷。在生產(chǎn)的過程中,人工的方式無法有效的采集工藝質(zhì)量數(shù)據(jù),同時缺乏科學(xué)的方式對這些質(zhì)量數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。要想實現(xiàn)對產(chǎn)品質(zhì)量的全面控制,不僅要注重生產(chǎn)質(zhì)量的提高,同時還需要對產(chǎn)品質(zhì)量的檢測引起足夠的重視。
(二)手工管理的方式導(dǎo)致數(shù)據(jù)過于分散
手工管理費方式存在的問題是比較明顯的,不同的車間和部門所分配的管理人員不同,因而就出現(xiàn)了數(shù)據(jù)分散在企業(yè)的各個部分而無法實現(xiàn)統(tǒng)一的情況。而不同車間和部門之間無法實現(xiàn)數(shù)據(jù)的及時傳遞,數(shù)據(jù)信息沒有得到有效的利用,嚴(yán)重加減的企業(yè)內(nèi)部的聯(lián)系,對工作的整體性造成了一定的影響。而企業(yè)的經(jīng)營管理者也無法及時的了解企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營狀況,在作出發(fā)展決策的時候沒有可靠的依據(jù),在一定程度上限制了煙草企業(yè)工藝技術(shù)水平的提高。
二、煙草工藝控制與標(biāo)準(zhǔn)化管理信息系統(tǒng)的設(shè)計
(一)系統(tǒng)設(shè)計的基本原理
在對該系統(tǒng)進(jìn)行設(shè)計的時候,主要目的是提高煙草工藝控制的標(biāo)準(zhǔn)化和信息化,因而需要將網(wǎng)絡(luò)和網(wǎng)站應(yīng)用到系統(tǒng)設(shè)計中。在信息化的設(shè)計中,通過網(wǎng)絡(luò)運用人工進(jìn)行遠(yuǎn)程控制來對數(shù)據(jù)進(jìn)行處理,賦予管理人員相應(yīng)的權(quán)限,完成各項工藝控制工作。此外,網(wǎng)絡(luò)在工藝控制中的應(yīng)用可以讓管理者及時的了解生產(chǎn)工作的進(jìn)展。工藝技術(shù)的管理人員、技術(shù)人員、審核人員能夠通過網(wǎng)絡(luò)實現(xiàn)對工藝技術(shù)進(jìn)行管理和控制,通過對工藝質(zhì)量控制管理體系的評價,對其中存在的異?,F(xiàn)象進(jìn)行審核和分析,保證煙草企業(yè)各項生產(chǎn)活動的正常運行。
(二)系統(tǒng)的主要研究內(nèi)容
首先是對生產(chǎn)設(shè)備工藝控制數(shù)據(jù)的自動采集,通過聯(lián)網(wǎng)的方式來了解在線生產(chǎn)設(shè)備的運行狀況,并對參數(shù)進(jìn)行實時的控制。并根據(jù)系統(tǒng)自身的功能實現(xiàn)數(shù)據(jù)的自動收集和傳遞。其次是對產(chǎn)品質(zhì)量檢測數(shù)據(jù)的采集和控制系統(tǒng)進(jìn)行研究,根據(jù)煙草企業(yè)實際需要來選擇聯(lián)網(wǎng)的范圍,實現(xiàn)范圍內(nèi)檢測數(shù)據(jù)的自動采集,同時該系統(tǒng)還能夠自動的對數(shù)據(jù)進(jìn)行分析和生成報表。最后則是對物流數(shù)據(jù)和工藝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的自動化進(jìn)行研究,物流數(shù)據(jù)的采集主要是在生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的,通過數(shù)據(jù)的采集和分析來自動生成報表。同時提高工藝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的控制水平。加強區(qū)域網(wǎng)的建設(shè),擴大信息資源共享的范圍。
(三)系統(tǒng)設(shè)計的關(guān)鍵技術(shù)
其一是要建設(shè)符合工藝控制與標(biāo)磚管理信息系統(tǒng)需要的數(shù)據(jù)接口,以此作為實現(xiàn)聯(lián)網(wǎng)控制和數(shù)據(jù)信息資源共享的重要依據(jù)。同時加強企業(yè)內(nèi)部區(qū)域網(wǎng)的建設(shè),提高內(nèi)部信息收傳遞的效率,開發(fā)和完善企業(yè)的遠(yuǎn)程監(jiān)控功能,對煙草企業(yè)的加工廠進(jìn)行有效的控制。其二是采用相應(yīng)的技術(shù)來完善數(shù)據(jù)的分析和管理,建立企業(yè)數(shù)據(jù)庫,完善系統(tǒng)的數(shù)據(jù)管理功能,使得企業(yè)的數(shù)據(jù)資源能夠得到充分的利用。其三是將信息接口設(shè)計技術(shù)應(yīng)用到該系統(tǒng)中,對系統(tǒng)的信息流進(jìn)行全面的控制,提高該系統(tǒng)的準(zhǔn)確性和可靠性。其四,在系統(tǒng)設(shè)計的過程中,必將耗費大量的人力物力財力,同時也存在著一定的風(fēng)險,因而需要對潛在的風(fēng)險進(jìn)行分析,并采取針對性的措施來預(yù)防風(fēng)險對企業(yè)造成的影響。而在系統(tǒng)應(yīng)用的時候,煙草企業(yè)的管理模式也需要實現(xiàn)改革和創(chuàng)新。此外,在系統(tǒng)應(yīng)用的過程中,要明確系統(tǒng)在系統(tǒng)在工藝控制與標(biāo)準(zhǔn)化管理中的作用,并對系統(tǒng)的應(yīng)用效果進(jìn)行評價,以此來逐漸完善系統(tǒng)的設(shè)計。
2及時淘汰落后的模具制造工藝
知識管理系統(tǒng)可以促進(jìn)模具制造工藝知識的動態(tài)更新,及時淘汰落后的知識。落后陳舊的模具制造工藝知識,很可能已經(jīng)阻礙模具制造工藝的創(chuàng)新發(fā)展,影響新技術(shù)的實踐和應(yīng)用。因此及時對模具制造工藝知識進(jìn)行更新,有利于模具制造員工及時了解模具制造工藝的先進(jìn)技術(shù)和發(fā)展趨勢,及時改進(jìn)自身的模具制造工藝知識,從而提高企業(yè)的生產(chǎn)力和競爭力。
3知識管理系統(tǒng)的開發(fā)
3.1獲取模具制造工藝知識部分
模具制造工藝相關(guān)的知識管理系統(tǒng)首先要獲取到充足的模具制造工藝知識,才能進(jìn)行后續(xù)的加工處理。這個基礎(chǔ)部分主要是從以下途徑獲取模具制造工藝知識:首先是對模具工藝專家的經(jīng)驗進(jìn)行歸納總結(jié),對于有些陳舊落后的經(jīng)驗要予以剔除,對于積極有效的經(jīng)驗進(jìn)行保留;第二是收集相關(guān)科研部門的研究成果,比如國內(nèi)外的先進(jìn)模具制造工藝,一些還未開始應(yīng)用的模具制造工藝?yán)碚?。?dāng)然也包括政府有關(guān)部門制定的模具制造工藝標(biāo)準(zhǔn)和模具制造產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃等政策;第三是企業(yè)內(nèi)模具設(shè)計部門制定的模具制造方案、圖紙、規(guī)格等相關(guān)的模具制造工藝文件;第四是模具產(chǎn)品的使用情況,尤其是保養(yǎng)、維修、回收等方面反饋的知識,以及模具產(chǎn)品在當(dāng)前市場上的生命周期。
3.2模具制造工藝知識轉(zhuǎn)化與加工部分
模具制造工藝知識轉(zhuǎn)化與加工是整個知識管理系統(tǒng)的關(guān)鍵組成部分,起到承上啟下的作用。模具制造工藝知識轉(zhuǎn)化與加工部分首先要對收集到的模具制造工藝知識進(jìn)行篩選和分類整理。合理完善的模具制造工藝知識可以直接納入計算機數(shù)據(jù)庫中,供員工檢索使用。但是一些不完善的模具制造知識必須要適當(dāng)轉(zhuǎn)化與加工,比如改變其中的數(shù)據(jù)誤差、規(guī)格不符等情況,使該模具制造工藝知識具有實用性。對于一些國外的模具制造工藝知識,要進(jìn)行必要的翻譯處理,并且在進(jìn)行試驗后才能放入到知識管理系統(tǒng)的數(shù)據(jù)庫中。在日常維護(hù)中,要經(jīng)常對整個計算機系統(tǒng)進(jìn)行更新,確保知識管理系統(tǒng)中的模具制造工藝知識的全面性和先進(jìn)性。
2005年9月14日,被告昌浩公司通過招投標(biāo)與被告勞聯(lián)公司簽訂一份《建筑工程施工合同》,約定:由被告勞聯(lián)公司承建昌浩公司開發(fā)的六安世紀(jì)景園小區(qū)一期1號樓工程,合同價款482萬元。該份合同報六安市工商局和六安經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)建設(shè)管理辦公室備案。同日,兩被告又簽訂一份《補充施工合同》,對世紀(jì)景園一期1號樓工程的合同價款進(jìn)行了重新約定,調(diào)整為“382萬元,一次包死,不做任何調(diào)整”。雙方還約定了付款方式,其中保修金為19.1萬元。該份《補充施工合同》未予備案。2005年10月13日,原告張顯成在沒有對該工程作任何的概預(yù)算的情況下,與被告勞聯(lián)公司簽訂《施工合同》一份,約定:“由張顯成承包六安世紀(jì)景園小區(qū)一號樓工程,合同工期按發(fā)包方(勞聯(lián)公司)與昌浩公司簽定該工程的總承包合同為準(zhǔn)。合同價款為382萬元,承包方(張顯成)應(yīng)付發(fā)包方稅金及管理費40萬元……保證以該工程總承包合同保修期為準(zhǔn)”。隨后,原告依約組織人員、材料,按合同約定組織施工,2006年10月,該工程通過竣工驗收,但原告在隨后的核算中卻發(fā)現(xiàn)其已為該工程實際支付了510余萬元工程款。
綜上成本管理論文,原告請求:1.判決被告勞聯(lián)公司據(jù)實付清下欠原告的工程承包款1287652.19元(不含維修保證金19.1萬元);2.被告勞聯(lián)公司承擔(dān)自工程交付之日至今的利息及其他相關(guān)損失;3.被告勞聯(lián)公司承擔(dān)本案的訴訟費用;4.被告昌浩公司作為發(fā)包方對上述款項承擔(dān)連帶責(zé)任。被告勞聯(lián)公司答辯稱,原告是自愿與勞聯(lián)公司簽訂了工程款為382萬元的工程合同。另外,其與昌浩公司就世紀(jì)景園1號樓的工程承建簽訂了《建設(shè)工程施工合同》后,又簽訂了《補充施工合同》,約定的工程價款為382萬元,其與昌浩公司的關(guān)系,與原告無關(guān),因此,原告的訴請無事實依據(jù),請求駁回論文格式模板。法院經(jīng)審理認(rèn)為,被告勞聯(lián)公司在承建六安世紀(jì)景園一期1號樓工程后,將其轉(zhuǎn)包于沒有資質(zhì)的個人張顯成,所簽訂的《合同》,顯然違反了法律禁止性規(guī)定,應(yīng)屬無效。最高人民法院《關(guān)于審理建設(shè)工程施工合同糾紛適用法律問題的解釋》第二條規(guī)定“建設(shè)工程施工合同無效,但建設(shè)工程經(jīng)竣工驗收合同,承包人請求參照合同約定支付工程價款的,應(yīng)予支持”。該《解釋》第二十二條又規(guī)定“當(dāng)事人約定按照固定價結(jié)算工程價款,一方當(dāng)事人請求對建設(shè)工程造價進(jìn)行鑒定的,不予支持”??梢?,由張顯成承建并經(jīng)竣工驗收的六安世紀(jì)景園一期1號樓工程價款,當(dāng)應(yīng)確定為382萬元,故判決駁回原告的訴訟請求。
爭議焦點
本案中,爭議的焦點主要有以下兩個方面:1、在建設(shè)工程合同無效,但建設(shè)工程經(jīng)竣工驗收合格的情形下,承包人如何請求支付工程價款,是參照合同約定的382萬元,還是實際決算的510萬元?而按照最高人民法院《關(guān)于審理建設(shè)工程施工合同糾紛案件適用法律問題的解釋》第2條規(guī)定:“建設(shè)工程合同無效,但建設(shè)工程經(jīng)竣工驗收合格,承包人請求參照合同約定支付工程價款的,應(yīng)予支持。”,承包人只能請求參照合同約定的382萬元支付工程價款。2、被告勞聯(lián)公司與昌浩公司簽訂的兩份合同是否屬于陰陽合同,以及原告張顯成是否有權(quán)請求參照備案合同約定的482萬元價款進(jìn)行給付。
法理分析
最高人民法院《關(guān)于審理建設(shè)工程施工合同糾紛案件適用法律問題的解釋》第2條規(guī)定:“建設(shè)工程合同無效,但建設(shè)工程經(jīng)竣工驗收合格,承包人請求參照合同約定支付工程價款的,應(yīng)予支持。”依照該規(guī)定,實際上排除了承包人依照實際決算的510萬元請求支付工程價款的權(quán)利。該規(guī)定是基于建設(shè)工程施工合同無效后,已經(jīng)履行的內(nèi)容不能使用返還的方式使合同回復(fù)到簽約前的狀態(tài),而采取了折價補償?shù)姆绞?,確定了參照合同約定結(jié)算工程價款的補償原則成本管理論文,其目的在于避免無效合同價款高于有效合同而超出當(dāng)事人簽訂合同的預(yù)期。
昌浩公司通過招投標(biāo)與勞聯(lián)公司簽訂的《建設(shè)工程施工合同》,與在同一天簽訂的《補充施工合同》相比照,對方對合同價款進(jìn)行了重新約定,且差距甚大,顯然是對合同內(nèi)容進(jìn)行了實質(zhì)性的變更。此外,《建設(shè)工程施工合同》分別在六安市工商局和六安經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)建設(shè)管理辦公室予以了備案登記,而《補充施工合同》卻未予備案。可見,昌浩公司與勞聯(lián)公司先后訂立的《建設(shè)工程施工合同》與《補充施工合同》應(yīng)為陰陽合同。但是,根據(jù)最高人民法院《關(guān)于審理建設(shè)工程施工合同糾紛案件適用法律問題的解釋》第二十一條“當(dāng)事人就同一建設(shè)工程另行訂立的建設(shè)工程施工合同與經(jīng)過備案的中標(biāo)合同實質(zhì)性內(nèi)容不一致的,應(yīng)當(dāng)以備案的中標(biāo)合同作為結(jié)算工程價款的根據(jù)”的規(guī)定,有權(quán)參照備案合同約定的價款進(jìn)行工程結(jié)算的主體只能是簽訂陰陽合同的當(dāng)事人,即勞聯(lián)公司。張顯成并非《建設(shè)工程施工合同》的當(dāng)事人,根據(jù)合同的相對性,張顯成無權(quán)請求參照備案合同約定的482萬元的價款進(jìn)行給付。
本案啟示
本案原告張顯成之所以在訴訟中敗訴,請求參照備案合同的482萬元支付和參照實際決算的510萬元支付工程價款都未得到支持,一個很重要的原因即是其應(yīng)該在與勞聯(lián)公司簽訂施工合同前,未對該工程進(jìn)行概預(yù)算,對即將發(fā)生的工程價款沒有一個大概的認(rèn)識,從而造成了本可避免的損失。不具備相應(yīng)承包資質(zhì)的施工企業(yè)或者個人即使與發(fā)包方簽訂了建設(shè)工程施工合同,但因其不具有建設(shè)工程施工合同主體的資質(zhì),因此,其與發(fā)包方簽訂的建設(shè)工程施工合同最終會導(dǎo)致無效。在此情況下,合同中約定的工程價款就異常重要,因此,進(jìn)行工程概預(yù)算,對不具備相應(yīng)承包資質(zhì)的施工企業(yè)或者個人來說,意義重大。
設(shè)計概算是在初步設(shè)計或擴大初步設(shè)計階段,由設(shè)計單位根據(jù)初步設(shè)計或擴大初步設(shè)計圖紙,概算定額、指標(biāo),工程量計算規(guī)則,材料、設(shè)備的預(yù)算單價,建設(shè)主管部門頒發(fā)的有關(guān)費用定額或取費標(biāo)準(zhǔn)等資料預(yù)先計算工程從籌建至竣工驗收交付使用全過程建設(shè)費用經(jīng)濟(jì)文件。簡言之,即計算建設(shè)項目總費用。施工預(yù)算是施工單位內(nèi)部為控制施工成本而編制的一種預(yù)算。它是在施工圖預(yù)算的控制下,由施工企業(yè)根據(jù)施工圖紙、施工定額并結(jié)合施工組織設(shè)計,通過工料分析,計算和確定擬建工程所需的工、料、機械臺班消耗及其相應(yīng)費用的技術(shù)經(jīng)濟(jì)文件。施工預(yù)算實質(zhì)上是施工企業(yè)的成本計劃文件論文格式模板。施工概預(yù)算主要作用有:(1)是考核工程成本、確定工程造價的主要依據(jù);(2)是編制標(biāo)底、投標(biāo)文件、簽訂承發(fā)包合同的依據(jù);(3)是工程價款結(jié)算的依據(jù) ;(4)是施工企業(yè)編制施工計劃的依據(jù);(5)是企業(yè)加強施工計劃管理、編制作業(yè)計劃的依據(jù)。
在進(jìn)行具體工程概預(yù)算時,以下幾個方面尤為注意:
首先,要堅持科學(xué)求實的原則。概預(yù)算專業(yè)人員在編制概預(yù)算時,應(yīng)該堅持科學(xué)的態(tài)度,實事求是地進(jìn)行概預(yù)算。深入調(diào)查研究成本管理論文,充分收集調(diào)查第一手材料,了解工程實際和施工過程,對相關(guān)圖紙做詳細(xì)了解,正確運用定額,做到量實,價值,費用準(zhǔn)確。堅決制止巧立名目地過高估算,也不能少算漏算。
其次,努力提升概預(yù)算人員素質(zhì)。概預(yù)算人員要熟悉本專業(yè)的概算、預(yù)算和費用定額,熟悉建筑材料預(yù)算價格,樹立強烈的工程造價控制意識,精心設(shè)計,大膽采用新工藝、新材料,把技術(shù)與經(jīng)濟(jì)統(tǒng)一起來。一旦突破相應(yīng)的概算,則必須返工,返工費由設(shè)計單位自負(fù),嚴(yán)重的,還應(yīng)追究當(dāng)事人的責(zé)任。
最后,借助相關(guān)技術(shù)設(shè)備,進(jìn)行輔助編制。建筑工程概預(yù)算編制是個異常枯燥、復(fù)雜、抄錄計算量非常大的工作。傳統(tǒng)的手工編制工作中,概預(yù)算編制人員不得不在大量的定額條目及各種計算表之間進(jìn)行反復(fù)抄錄和校對,如此一來,就會因為大量重復(fù)性的抄錄和計算,浪費了大量的時間和精力,效率低,速度慢,而且還不準(zhǔn)確。所以,隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,在編制建筑工程概預(yù)算時,利用計算機,設(shè)置科學(xué)高效的概預(yù)算程序來輔助完成相關(guān)編制很有必要,這是現(xiàn)今提高概預(yù)算工作的效率和質(zhì)量的重要保證。
二是強化學(xué)術(shù)交流,促使理論水平得到提升:通過調(diào)查研究發(fā)現(xiàn),目前,我國醫(yī)院在公共衛(wèi)生管理知識體系方面,還比較的缺乏,那么在實踐的過程中,就需要會不斷總結(jié)各類醫(yī)療結(jié)構(gòu)開展公共衛(wèi)生管理的經(jīng)驗。以公共衛(wèi)生為主題,將相關(guān)形式的學(xué)術(shù)講座以及學(xué)術(shù)交流活動給定期開展下去,對國外醫(yī)療機構(gòu)公共衛(wèi)生管理的成功經(jīng)驗進(jìn)行大力學(xué)習(xí)和借鑒,結(jié)合我國的具體國情,對醫(yī)療機構(gòu)公共衛(wèi)生管理的理論體系進(jìn)行逐步構(gòu)建和完善。
三是要開展公共衛(wèi)生知識培訓(xùn),促使醫(yī)務(wù)人員的公共衛(wèi)生知識水平得到提升:要以公共衛(wèi)生知識為核心,大力培訓(xùn)衛(wèi)生行政部門以及醫(yī)院的領(lǐng)導(dǎo)和管理工作人員,將臨床一線的醫(yī)務(wù)人員作為培訓(xùn)的重點,以便促使全體工作人員都可以對傳染病防控知識進(jìn)行熟練的掌握。將公共衛(wèi)生方面的行政法規(guī)、專業(yè)知識和技能在醫(yī)院中廣泛傳播,對醫(yī)務(wù)人員的公共衛(wèi)生觀念進(jìn)行樹立,促使醫(yī)院工作人員的預(yù)防醫(yī)學(xué)知識水平得到大力提高,從而促使醫(yī)務(wù)人員能夠?qū)残l(wèi)生責(zé)任主動承擔(dān)。
四是要構(gòu)建一個橋梁,促使醫(yī)院能夠和疾病控制機構(gòu)進(jìn)行信息溝通:要結(jié)合具體情況,將協(xié)調(diào)和溝通機制構(gòu)建于醫(yī)療機構(gòu)和疾病控制機構(gòu)之間,促使雙方能夠更加密切的合作,進(jìn)行信息交流,結(jié)合雙方的需求,對疾病控制工作計劃進(jìn)行科學(xué)制定,并且將運行機制以及應(yīng)對突發(fā)公共衛(wèi)生事件相關(guān)預(yù)案充分納入考慮范圍,對工作進(jìn)展情況定期檢查,并且進(jìn)行必要的演練。
五是將非政府組織的作用給充分發(fā)揮出來,促使社會參與得到實現(xiàn):非政府組織在諸多方面,都具有很大的優(yōu)勢,如社會動員、公眾參與、普及預(yù)防醫(yī)學(xué)知識方面等等。因此,就需要將非政府組織的優(yōu)勢給充分發(fā)揮出來,對衛(wèi)生科普知識大力普及和推廣,將一系列形式給利用起來,如廣播、報刊、互聯(lián)網(wǎng)、手冊等,將公共衛(wèi)生知識的宣傳教育廣泛開展于社會公眾之間,指導(dǎo)群眾在看待公共衛(wèi)生問題時,需要堅持科學(xué)的行為和方式。