向《食品與機械》雜志投稿發(fā)表的步驟如下：

一、了解投稿要求

在投稿前，需要仔細研究《食品與機械》雜志的定位、風(fēng)格、欄目設(shè)置等，確保自己的稿件與雜志的定位和需求相匹配。

其主要涵蓋的欄目包括前沿觀點、基礎(chǔ)研究、安全與檢測、機械與控制、包裝與設(shè)計、貯運與保鮮、提取與活性、信息窗、開發(fā)應(yīng)用、研究進展、信息窗_食品包裝設(shè)計優(yōu)秀作品選登等。

二、準備投稿材料

根據(jù)投稿要求，準備相應(yīng)的投稿材料。

（1）文稿應(yīng)具有科學(xué)性、先進性、邏輯性、實用性。資料可靠，文字精練、語句通順、層次清晰，圖表規(guī)范，數(shù)據(jù)及計量單位正確。

（2）作者簡介：包括姓名，出生年月，性別，職務(wù)職稱，學(xué)歷學(xué)位、工作單位、研究方向等。作者簡介用腳注，宋體小五號字。

（3）注釋一律采用當頁腳注,每頁單獨編號,注釋號碼用阿拉伯數(shù)字①、②、③……等表示。

（4）摘要字數(shù)在300字（詞）左右，關(guān)鍵詞為3—5個。

（5）一級標題用“……”來標識，二級標題用“、、……”來標識，三級標題用“”來標識，四級標題用“、”來標識。一般不宜超過4層。標題行和每段正文首行均空二格。各級標題末尾均不加標點。

三、投稿

《食品與機械》雜志大多采用網(wǎng)絡(luò)投稿系統(tǒng)，投稿時需按照系統(tǒng)提示完成以下步驟：

作者注冊、查看投稿須知和版權(quán)協(xié)議、填寫稿件信息和作者信息、上傳稿件和附件。

四、關(guān)注審稿進度與反饋

接收投稿成功通知：作者上傳稿件成功后，會接到雜志社發(fā)送的投稿成功通知郵件。

稿件審理流程：稿件會按投稿欄目分配給責(zé)任編輯初審，初審后提交主任復(fù)審，復(fù)審?fù)ㄟ^后提交主編終審。

食品與機械是一本由長沙理工大學(xué);湘潭市食品機械總廠主辦的月刊，期刊級別為北大期刊、CSCD期刊、統(tǒng)計源期刊，預(yù)計審稿周期為1-3個月。

接收審稿結(jié)果：主編終審?fù)ㄟ^后，會向作者發(fā)送錄用通知郵件。如果稿件被退回或需要修改，作者需要根據(jù)審稿人的意見認真修改稿件，并考慮再次投稿。

希望這些建議能夠幫助您成功投稿并發(fā)表作品。