《肉類研究》雜志審稿周期為預(yù)計(jì)1個(gè)月內(nèi)。
以下是查詢雜志審稿周期的方法：
1、查看期刊官網(wǎng)：許多雜志會(huì)在其官方網(wǎng)站的 “作者須知”“投稿指南” 或 “常見問題” 等板塊中，明確給出大致的審稿周期。
2、參考作者投稿經(jīng)驗(yàn)分享：可以在一些相關(guān)的學(xué)術(shù)交流平臺(tái)上，搜索雜志的名稱，其中通常會(huì)提到從投稿到收到審稿意見的時(shí)間，從而了解其大致的審稿周期。
3、分析期刊過往發(fā)表文章：隨機(jī)選取該雜志最近幾期發(fā)表的文章，查看每篇文章的投稿日期、接收日期和發(fā)表日期，通過計(jì)算時(shí)間間隔，能對該雜志的審稿及發(fā)表速度有一個(gè)直觀的認(rèn)識(shí)。
4、咨詢期刊編輯：如果在官網(wǎng)上未找到明確的審稿周期信息，也沒有找到合適的作者投稿經(jīng)驗(yàn)分享，可以直接通過期刊官網(wǎng)提供的聯(lián)系方式咨詢。
《肉類研究》雜志創(chuàng)刊于1987年，是由北京二商集團(tuán)有限責(zé)任公司主管的學(xué)術(shù)理論期刊，該雜志為月刊，國內(nèi)外公開發(fā)行，國內(nèi)刊號(hào)為CN 11-2682/TS，國際刊號(hào)為ISSN 1001-8123，雜志社位于北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)307室。
該雜志的辦刊宗旨是反映工業(yè)改革與發(fā)展的最新成果，探索工業(yè)規(guī)律，為深化工業(yè)改革、繁榮工業(yè)科學(xué)服務(wù)。其內(nèi)容突出理論性、學(xué)術(shù)性、實(shí)用性和探索性等特點(diǎn)，主要欄目包括基礎(chǔ)研究、加工工藝、分析檢測、專題論述等。
《肉類研究》雜志在全國影響力巨大，創(chuàng)刊于1987年，公開發(fā)行的月刊雜志。創(chuàng)刊以來，辦刊質(zhì)量和水平不斷提高，主要欄目設(shè)置有：基礎(chǔ)研究、加工工藝、質(zhì)量安全、分析檢測、專題論述等。
肉類研究雜志發(fā)文分析
肉類研究主要機(jī)構(gòu)發(fā)文分析
| 機(jī)構(gòu)名稱 | 發(fā)文量 | 主要研究主題 | ||
| 西南大學(xué) | 325 | 食品；肉制品；肉類；肉品；保鮮 | ||
| 中國肉類食品綜合研究中心 | 261 | 肉制品；食品；肉類；風(fēng)味；揮發(fā)性 | ||
| 中國農(nóng)業(yè)大學(xué) | 203 | 肉制品；風(fēng)味；豬肉；肉品；酶解 | ||
| 南京農(nóng)業(yè)大學(xué) | 136 | 肉制品；肉品；蛋白；火腿；肉品質(zhì) | ||
| 東北農(nóng)業(yè)大學(xué) | 98 | 肉制品；肉品；食品；肉類；香腸 | ||
| 云南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 88 | 火腿；肉制品；冷卻肉；保鮮；肉品 | ||
| 合肥工業(yè)大學(xué) | 75 | 豬肉；肉制品；風(fēng)味；響應(yīng)面；色澤 | ||
| 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué) | 68 | 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 64 | 肉制品；發(fā)酵；保鮮；豬肉；冷卻肉 |
| 天津農(nóng)學(xué)院 | 59 | N-亞硝胺；亞硝酸；亞硝酸鹽；發(fā)酵；生物胺 |
肉類研究主要資助項(xiàng)目分析
| 資助項(xiàng)目 | 涉及文獻(xiàn) |
| 國家自然科學(xué)基金 | 262 |
| 國家科技支撐計(jì)劃 | 135 |
| 國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項(xiàng)目 | 100 |
| 公益性行業(yè)(農(nóng)業(yè))科研專項(xiàng) | 99 |
| 國家高技術(shù)研究發(fā)展計(jì)劃 | 24 |
| 博士科研啟動(dòng)基金 | 22 |
| 江蘇省農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新基金 | 21 |
| 河南省科技攻關(guān)計(jì)劃 | 20 |
| 內(nèi)蒙古自治區(qū)自然科學(xué)基金 | 18 |
| 中央高?；究蒲袠I(yè)務(wù)費(fèi)專項(xiàng)資金 | 16 |
