序論：好文章的創(chuàng)作是一個(gè)不斷探索和完善的過(guò)程，我們?yōu)槟扑]十篇咖啡市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質(zhì)，帶來(lái)更深刻的閱讀感受。

篇（1）

一個(gè)星期過(guò)去了，設(shè)計(jì)方案卻毫無(wú)進(jìn)展。連續(xù)的加班使得同事們個(gè)個(gè)都像蔫了的茄子，湯姆也不例外。每當(dāng)犯困時(shí)湯姆喜歡到公司樓下的星巴克喝杯咖啡提神。

這天湯姆又到樓下去買咖啡，剛趕到星巴克門口就跟一個(gè)買好了咖啡正往外走的小女孩撞了個(gè)正著。小女孩手里一大半的咖啡撒在了湯姆的白色襯衫上。小女孩一邊用紙巾給湯姆擦著咖啡漬一邊說(shuō)：“對(duì)不起，對(duì)不起！都怪這杯子的蓋子沒蓋好。”湯姆心想：“對(duì)呀，能否在杯子的蓋子上下功夫呢？如果能在杯蓋上設(shè)計(jì)一個(gè)自動(dòng)關(guān)閉閥門，那杯子里面的液體就不會(huì)灑出來(lái)了。”

帶著這個(gè)想法，湯姆回公司立即查詢了相關(guān)資料，發(fā)現(xiàn)這一創(chuàng)意市場(chǎng)上還一片空白，于是召集團(tuán)隊(duì)對(duì)這個(gè)創(chuàng)意進(jìn)行探討。大家一致覺得這個(gè)創(chuàng)意可行。接著整個(gè)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了分工：有的設(shè)計(jì)杯子外形，有的聯(lián)系廠家尋找合適的杯體材質(zhì)，有的對(duì)這款會(huì)自動(dòng)“關(guān)門”的杯子做市場(chǎng)調(diào)查……

尋找杯體材質(zhì)這一環(huán)節(jié)遇到了瓶頸，因?yàn)槭忻嫔媳w材質(zhì)一般選用瓷杯體或塑料杯體。如果選用瓷杯體這不利于安裝自動(dòng)感應(yīng)軟件，無(wú)法實(shí)現(xiàn)自動(dòng)“關(guān)門”功能；如果選用塑料杯體又非常容易溶解，而且塑料杯體材質(zhì)一般只能做一次性使用，性價(jià)比不高……

經(jīng)過(guò)團(tuán)隊(duì)和廠家反復(fù)的溝通與測(cè)試，最后終于找到了一款特殊的材質(zhì)：一種不含雙酚的聚丙烯材料。這種材料不僅環(huán)保而且還防摔，最主要的是可以反復(fù)使用。

杯體材質(zhì)問題得到了解決后，團(tuán)隊(duì)又找到了能安裝在杯蓋上感知杯體傾倒并在0.15秒內(nèi)做出反應(yīng)自動(dòng)關(guān)閉閥門的軟件。設(shè)計(jì)小組連著幾天加班趕出了一份整體設(shè)計(jì)方案，并給這款杯子取名為“Magicup”（防溢杯）。

篇（2）

總目標(biāo)：通過(guò)深入細(xì)致的調(diào)查浙師大各代表性學(xué)生樣本的北門餐飲消費(fèi)結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀、需求特點(diǎn)、顧客滿意度等，以及走訪現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)商家，了解日常經(jīng)營(yíng)問題、顧客消費(fèi)偏好、競(jìng)爭(zhēng)狀況等，綜合分析浙師大北門餐飲業(yè)市場(chǎng)的總體格局與需求趨勢(shì)，為之后經(jīng)營(yíng)一家小資再現(xiàn)主題餐廳制定全力開拓市場(chǎng)的營(yíng)銷戰(zhàn)略與策略提供信息支持。

分目標(biāo)：

1.全面搜索北門餐飲業(yè)消費(fèi)需求現(xiàn)狀

2.開展全校各代表性的學(xué)生消費(fèi)者對(duì)北門餐飲業(yè)的滿意度的調(diào)查

3.適量走訪食堂經(jīng)理和北門現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)商家了解經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀和需解決的問題

4.分析北門餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷現(xiàn)狀及需解決的問題

5.為小資再現(xiàn)主題餐廳開拓北門市場(chǎng)找出如何符合消費(fèi)者認(rèn)知利益的結(jié)合點(diǎn)，提出初步的營(yíng)銷建議

(二)調(diào)查對(duì)象及形式

根據(jù)對(duì)浙師大餐飲經(jīng)濟(jì)的總體分析及對(duì)北門餐飲業(yè)的整體把握，結(jié)合小資再現(xiàn)主題餐廳的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略和品牌特點(diǎn)，本次調(diào)查以在校大學(xué)生及經(jīng)營(yíng)商家為重點(diǎn)調(diào)查對(duì)象，以消費(fèi)者需求現(xiàn)狀與趨勢(shì)為重點(diǎn)調(diào)查方向。采取區(qū)域分組調(diào)查的形式，集中3天左右的時(shí)間進(jìn)行顧客深度調(diào)研和市場(chǎng)掃描及分析，調(diào)查方式以問卷調(diào)查為主，訪問調(diào)查及市場(chǎng)觀察為輔，間或幽靈實(shí)驗(yàn)調(diào)查，并收集相關(guān)經(jīng)濟(jì)與市場(chǎng)的第二手資料進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

調(diào)查對(duì)象抽樣：

1) 在校大學(xué)生消費(fèi)者 抽取樣本150個(gè)，抽取不同學(xué)院、不同專業(yè)、不同年級(jí)、不同收入、不同口味偏好的代表性樣本。

2) 校食堂工作人員 抽取樣本20個(gè)，其中食堂經(jīng)歷、采購(gòu)人員、廚師、一般工作人員各分配一定的數(shù)量。

3) 北門現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)商家 抽取樣本20個(gè)，其中傳統(tǒng)中式餐館、快餐店、奶茶咖啡吧、特色小吃店、火鍋店、糕點(diǎn)店等各占一定比例。

調(diào)查方式：1)問卷調(diào)查 2)訪問調(diào)查3)市場(chǎng)觀察4)電話網(wǎng)絡(luò)調(diào)查5)幽靈實(shí)驗(yàn)調(diào)查等

調(diào)研的主要內(nèi)容：

1) 在校大學(xué)生消費(fèi)者調(diào)查主要內(nèi)容：現(xiàn)有市場(chǎng)消費(fèi)品牌及顧客滿意度，市場(chǎng)消費(fèi)數(shù)量及層次，消費(fèi)者對(duì)現(xiàn)有品牌的認(rèn)知與評(píng)價(jià)，餐飲消費(fèi)的心理，影響消費(fèi)者餐飲選擇決策的關(guān)鍵因素，餐飲消費(fèi)的新需求等。

2) 校食堂工作者調(diào)查的主要內(nèi)容：從食堂原料的采購(gòu)體系，到食品的制作工藝，到食品安全衛(wèi)生的把關(guān)，再到銷售的菜色價(jià)格，最后到食堂的服務(wù)情況，進(jìn)行大概的了解，并分析其優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)和現(xiàn)面臨的問題。

3) 現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)商家調(diào)查的主要內(nèi)容：經(jīng)營(yíng)的餐館類型、風(fēng)味，產(chǎn)品的渠道體系，主要經(jīng)營(yíng)支撐點(diǎn)，主導(dǎo)產(chǎn)品的促銷手段，為顧客服務(wù)的原則，經(jīng)營(yíng)者現(xiàn)實(shí)滿意程度，經(jīng)營(yíng)者的營(yíng)銷心理，經(jīng)營(yíng)者的期望值與要求等。

4) 訪談?wù){(diào)查內(nèi)容：主要了解消費(fèi)者對(duì)小資再現(xiàn)主題餐廳的品牌和產(chǎn)品的理解、評(píng)價(jià)、建議，以及對(duì)他們的偏好進(jìn)一步掌握。

5) 幽靈實(shí)驗(yàn)調(diào)查內(nèi)容：切身的感受2—3家餐館的產(chǎn)品、口味，就餐環(huán)境，服務(wù)水平，衛(wèi)生狀況等，然后分析評(píng)價(jià)，去粗取精。

(三)調(diào)查組織實(shí)施過(guò)程

調(diào)查組共有3人，進(jìn)行為期7天的浙師大北門餐飲業(yè)市場(chǎng)調(diào)查。

1. 組織實(shí)施進(jìn)程

12月3日，調(diào)查前期準(zhǔn)備階段，調(diào)查資料和材料的準(zhǔn)備

12月4日，調(diào)查目的、方向的確定，并展開非正式調(diào)查

12月5日，問卷的發(fā)放，及北門實(shí)地進(jìn)行深入細(xì)致的市場(chǎng)調(diào)查，收集具有價(jià)值的第一手資料，同時(shí)通過(guò)筆記、繪圖、記日記，使調(diào)查成果得以鞏固和深化。并就現(xiàn)有資料進(jìn)行分析，去偽存真，總結(jié)出有用信息。

12月6日，分別針對(duì)大學(xué)生消費(fèi)者、食堂工作人員、現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)商家進(jìn)行訪問調(diào)查，獲得較精確的一線信息。

12月7日，調(diào)研組進(jìn)行信息交流和反饋。每位調(diào)查員完成一份調(diào)查區(qū)域的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告。并討論研究區(qū)域餐飲市場(chǎng)的營(yíng)銷對(duì)策。

12月8日，調(diào)研組對(duì)調(diào)查問卷及收集的資料進(jìn)行系統(tǒng)的統(tǒng)計(jì)與處理，取得不同的參照指標(biāo)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。

12月9日，統(tǒng)計(jì)信息分析整理，市場(chǎng)研究并撰寫完成調(diào)查報(bào)告。

2. 調(diào)查員的區(qū)域分配情況

調(diào)查員

問卷區(qū)域

觀察類型

訪問區(qū)域

實(shí)驗(yàn)類型

歐美

行知

傳統(tǒng)中餐館、火鍋店

北門現(xiàn)有商家

傳統(tǒng)中餐館、火鍋店

俞露燕

經(jīng)管、外院、法政、數(shù)信、人文

特色小吃店、糕點(diǎn)店

校食堂工作人員

特色小吃店、糕點(diǎn)店

徐依清

其他

快餐店、奶茶吧

學(xué)生消費(fèi)者

快餐店、奶茶吧

二、調(diào)查的主要統(tǒng)計(jì)結(jié)果及分析

本次調(diào)查共收回有效的在校大學(xué)生消費(fèi)者調(diào)查問卷137份、校食堂工作人員訪談筆錄20份、北門現(xiàn)有商家訪問筆錄20份，通過(guò)對(duì)上述問卷和訪談筆錄的統(tǒng)計(jì)處理，輔以調(diào)查小組的小結(jié)報(bào)告，獲得浙師大北門餐飲市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果如下：

(一)浙師大北門餐飲業(yè)市場(chǎng)總體情況概述

1. 北門餐飲經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，消費(fèi)水平較高，消費(fèi)量大。

首先，從實(shí)地調(diào)查的結(jié)果來(lái)看，北門外有正規(guī)經(jīng)營(yíng)店鋪及攤位的餐飲店約有101家，其中中式快餐店，傳統(tǒng)中餐館，特色小吃店，西式餐館，火鍋店等等，具體如下表1所示，地理位置分布見附圖;其次，北門餐飲也得迅猛發(fā)展主要依托浙江師范大學(xué)的學(xué)生消費(fèi)者，據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，浙師大在校師生約3萬(wàn)，消費(fèi)群體龐大，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示大部分學(xué)生每天都出北門吃飯;最后，從浙師大所處的地理環(huán)境位置來(lái)看，浙江省中部地區(qū)，消費(fèi)水平雖不及省內(nèi)發(fā)達(dá)的城市相比，但整體水平還是較高的。通過(guò)問卷調(diào)查，浙江師范大學(xué)在校學(xué)生月平均消費(fèi)在900左右，又細(xì)分為5個(gè)消費(fèi)段，如下表2所示。

圖表1：北門餐飲類型及分布情況

類型

數(shù)量

中式快餐店

16

中式傳統(tǒng)餐館

26

特色小吃店

35

西式餐館

3

火鍋店

3

糕點(diǎn)面點(diǎn)店

6

奶茶咖啡吧

10

表2：浙師大在校學(xué)生的月平均消費(fèi)分布情況

消費(fèi)層次

所占比例

500~800

7.1%

800~1100

42.9%

1100~1600

45.2%

1600~2019

2.4%

2019以上

2.4%

2. 主要消費(fèi)類型、口味偏好明顯，重復(fù)消費(fèi)普遍

大多數(shù)學(xué)生喜歡中式快餐，快捷方便，口味喜歡多樣，但比較大眾，喜歡在一定時(shí)期內(nèi)重復(fù)選擇一家消費(fèi)，基于習(xí)慣因素

3. 消費(fèi)的時(shí)間分散，餐飲服務(wù)趨于全天

4. 消費(fèi)主體一般趨于2—4人，消費(fèi)能力較高

5. 北門餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局相對(duì)穩(wěn)定，各經(jīng)營(yíng)商家之間日趨同質(zhì)化

6. 產(chǎn)品差異化程度低，缺乏營(yíng)銷創(chuàng)新

(二)浙師大北門餐飲消費(fèi)者滿意度及需求現(xiàn)狀分析

1. 食品安全衛(wèi)生是消費(fèi)者選擇就餐地點(diǎn)的首要因素。

2. 消費(fèi)者的口味習(xí)慣和偏好主要傾向于家常菜，大眾口味中又偏辣

3. 產(chǎn)品質(zhì)量及服務(wù)是影響消費(fèi)者選擇就餐地方的主要因素。

4. 消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的價(jià)格認(rèn)知理性，學(xué)生消費(fèi)水平較高，也比較穩(wěn)定

5. 消費(fèi)者對(duì)就餐的食品衛(wèi)生安全的滿意度低

6. 消費(fèi)者經(jīng)常光顧的餐館比較集中，如快餐店溫州飯攤，傳統(tǒng)中餐館有得意樓、三合緣等

7. 大多數(shù)消費(fèi)者對(duì)餐館提供的直接而實(shí)惠的促銷方式感興趣

8. 宣傳優(yōu)惠單是消費(fèi)者了解餐館信息的主要渠道

9. 大學(xué)生消費(fèi)者一般以小群體消費(fèi)為主，對(duì)新鮮時(shí)尚的事物感興趣

(三)浙師大北門餐飲店經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀及分析

1. 不斷有新的商家參與北門餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，同時(shí)也有商家的退出，形成當(dāng)前相對(duì)平衡而又微妙的關(guān)系。

2. 眾多餐館的環(huán)境、規(guī)模、菜肴種類、價(jià)格及服務(wù)差異不大，趨于同質(zhì)化

篇（3）

飲食:清淡為主,保證營(yíng)養(yǎng)

肝病患者飲食宜清淡爽口,適當(dāng)選吃涼性食品,如黃瓜、冬瓜、苦瓜等,以利消暑氣、涼血、防肝火。忌吃油膩食物,少吃甜食、辛辣食品。

夏季機(jī)體代謝加快,能量消耗增多,而肝病患者食欲減退,機(jī)體營(yíng)養(yǎng)相對(duì)不足,要保證營(yíng)養(yǎng),應(yīng)補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)、維生素和無(wú)機(jī)鹽食物。

需要注意的是,晚期肝硬化患者如血氨升高,要改為低蛋白飲食,以防發(fā)生肝昏迷;肝硬化伴有腹水的患者要限制食鹽的攝入。

肝病患者為保證攝入足夠的維生素,應(yīng)多吃水果。水果宜選擇新鮮的葡萄、西瓜、生梨、香蕉等。

夏季機(jī)體水分丟失增多,每日補(bǔ)充水量應(yīng)不少于2000毫升,以礦泉水、淡鹽開水為主。也可進(jìn)食綠豆湯、酸梅湯等飲料,解渴降暑。

不能用飲料來(lái)替代水。夏季有些患者喜好冷飲,少飲尚可,但有的飲料含有可可堿和咖啡因,過(guò)多飲用顯然不利;多喝飲料也會(huì)影響食欲,因?yàn)轱嬃现泻刑呛偷鞍踪|(zhì),飲用后不易使人產(chǎn)生饑餓感;此外,多喝飲料還會(huì)影響食物的消化和吸收。

肝病患者忌飲酒,要拒絕酒精的誘惑,因?yàn)楦闻K是酒精的主要代謝場(chǎng)所,而酒精和其代謝產(chǎn)物都會(huì)損害肝細(xì)胞。夏天很多人喜歡喝啤酒,認(rèn)為清涼解暑,其實(shí)無(wú)論啤酒如何冰涼,對(duì)肝病患者來(lái)說(shuō),飲用都如同“火上澆油”。

睡眠:充分睡眠,養(yǎng)神護(hù)肝

充分的睡眠與休息是肝病患者基本保健之道,只要平常覺得精神飽滿,或是活動(dòng)后不覺得累,就說(shuō)明休息得比較充分。

肝病患者每天應(yīng)保證8小時(shí)的睡眠時(shí)間,中午盡可能睡1小時(shí)。晚上要盡量減少夜生活。愉快的心情有利于肝病康復(fù)。夏季晝長(zhǎng)夜短,睡眠不足會(huì)造成情緒不穩(wěn)定,易怒、焦躁不安。情緒憂郁、意志消沉、過(guò)度興奮還會(huì)使中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能紊亂,造成其他器官功能調(diào)節(jié)障礙,直接或間接地傷害肝臟,降低肝臟免疫功能。

運(yùn)動(dòng):適當(dāng)靜養(yǎng),散步最佳

篇（4）

品牌調(diào)查。濟(jì)南市場(chǎng)品牌地位調(diào)查中，當(dāng)前國(guó)家級(jí)品牌杉杉、雅戈?duì)柡偷胤郊?jí)品牌紅領(lǐng)排列在市場(chǎng)銷份額前列（國(guó)外品牌未計(jì)）。消費(fèi)者對(duì)杉杉品牌是有較高的品牌偏好程度。消費(fèi)者很少品牌忠誠(chéng)度，市場(chǎng)上表現(xiàn)較好的是具有高度品牌偏好的：其中有杉杉、雅戈?duì)?、紅領(lǐng)等。有的消費(fèi)者心目中理想品牌偏好與實(shí)際購(gòu)買品牌有一定差距。濟(jì)南消費(fèi)者對(duì)省內(nèi)品牌認(rèn)知形象普遍不佳，比較迷信江浙一帶及進(jìn)口品牌，新郎西服必須談化消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)地的認(rèn)知。

新郎品牌具有一定的知名度，這些消費(fèi)者以大中專學(xué)生、中青年和女性居多，進(jìn)入市場(chǎng)應(yīng)注重對(duì)目標(biāo)消費(fèi)人群的傳播。

消費(fèi)者購(gòu)買調(diào)查。影響消費(fèi)者購(gòu)買西服的諸多因素依次為價(jià)格、品牌偏好、穿著舒適得體、流行、款式、顏色、面料。消費(fèi)者購(gòu)買西服價(jià)位選擇1000~1500元左右，占購(gòu)買人群60~70%。

通路與終端調(diào)查。濟(jì)南市市區(qū)面積廣闊，人口密度大，具有多個(gè)商業(yè)中心地，專賣店通路策略亦應(yīng)考慮渠道覆蓋的問題。在濟(jì)南市場(chǎng)商圈環(huán)境調(diào)查中，銀座附近、人民商場(chǎng)附近、市華聯(lián)附近是適合新郎西服建立專賣店的上佳位置。店中店渠道操作模式困難重重。濟(jì)南市場(chǎng)年銷售西服產(chǎn)品約21萬(wàn)件（套）。

服務(wù)調(diào)查。免費(fèi)干洗服務(wù)接受度高，又借濟(jì)南干洗市場(chǎng)不規(guī)范，消費(fèi)者不滿意之機(jī)，建立起在濟(jì)南市場(chǎng)特有的服務(wù)系統(tǒng)，進(jìn)一步服務(wù)領(lǐng)先。

西服流行趨勢(shì)調(diào)查。1999~XX年西服流行色將趨于多樣化，將更具個(gè)性化、生活化，流行色中灰色（淺豆灰、野鴿灰、鼠灰）、藍(lán)黑色、土色、咖啡色為主。面料流行以“薄、輕、軟、挺”的全毛、毛滌為主。預(yù)計(jì)1999~XX年仍是平放頭、三粒扣、四?？?、無(wú)開氣或氣西服流行。休閑西服將大行其道，占到銷售的3~4成。西服流行的板型以及進(jìn)口歐板為主。

新郎西服濟(jì)南市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)sowt分析

優(yōu)勢(shì)：品牌提及知名度；價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力；產(chǎn)品品質(zhì)品牌具有規(guī)劃；市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)控制；顧客滿意經(jīng)營(yíng)；免費(fèi)干洗第一家；其它市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)成功經(jīng)驗(yàn)；認(rèn)真考慮消費(fèi)者問題。

劣勢(shì)：企業(yè)規(guī)模；品牌代表性；產(chǎn)品更新、產(chǎn)品研發(fā)能力；企業(yè)形象認(rèn)知；市場(chǎng)份額與市場(chǎng)地位；人力資源；信息管理；品牌在消費(fèi)者心目中缺少可評(píng)價(jià)因素。

機(jī)會(huì)：消費(fèi)者對(duì)各個(gè)品牌均缺少較高忠誠(chéng)度；對(duì)免費(fèi)干洗服務(wù)的認(rèn)同；服務(wù)能力可占先性；通貨膨脹因素導(dǎo)致的銷售增長(zhǎng)；進(jìn)入濟(jì)南市場(chǎng)的便利性；濟(jì)南市場(chǎng)人口數(shù)量大；對(duì)周邊市場(chǎng)形成重大影響，濟(jì)南市場(chǎng)在整個(gè)山東市場(chǎng)中充分發(fā)揮點(diǎn)與面的作用，帶動(dòng)整個(gè)市場(chǎng)銷售。

問題：競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度高；競(jìng)品價(jià)格穩(wěn)定性；競(jìng)品技術(shù)變化；濟(jì)南市場(chǎng)的銷售成本較高，如專賣店租賃戶外廣告、人員工資水平等的費(fèi)用較高；渠道覆蓋難度大，專賣店數(shù)量至少2-3家。

對(duì)應(yīng)策略：強(qiáng)化并鞏固市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)；加強(qiáng)管理和技術(shù)創(chuàng)新，彌補(bǔ)劣勢(shì)，如招聘專業(yè)人才、加強(qiáng)信息管理、加強(qiáng)產(chǎn)品研發(fā)能力和市場(chǎng)營(yíng)銷控管能力；利用機(jī)會(huì)，提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力，包括產(chǎn)品力（產(chǎn)能規(guī)模、產(chǎn)品市場(chǎng)適應(yīng)能力）、市場(chǎng)力（網(wǎng)絡(luò)體系和服務(wù)）、形象力（產(chǎn)品形象、服務(wù)形象、品牌親和力）和cs體系建設(shè)，加大銷售及市場(chǎng)占有，利用機(jī)會(huì)克服劣勢(shì)；老生常談，規(guī)范營(yíng)銷管理，時(shí)刻保有危機(jī)意識(shí)，發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)問題，規(guī)范的管理和針對(duì)性的問題解決對(duì)策，會(huì)使企業(yè)屢屢化險(xiǎn)為夷，不致舉步艱難。

關(guān)于創(chuàng)新

新郎西服濟(jì)南市場(chǎng)品牌競(jìng)爭(zhēng)定位分析和品牌偏好分析：新郎西服中檔價(jià)位的高品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，加之其它如服務(wù)優(yōu)勢(shì)等，在濟(jì)南消費(fèi)市場(chǎng)中占有較大的市場(chǎng)空間。據(jù)調(diào)查，濟(jì)南市場(chǎng)消費(fèi)者很少高度忠誠(chéng)購(gòu)買某一西服品牌，在很多情況下是在表現(xiàn)較好的幾個(gè)品牌之間選擇，另?yè)?jù)資料顯示，市場(chǎng)上表現(xiàn)較好的品牌卻具有高度的品牌偏好，品牌偏好的前提是消費(fèi)者對(duì)于該品牌具有較多的可評(píng)價(jià)因素，消費(fèi)者對(duì)新郎西服缺少可評(píng)價(jià)的因素，展現(xiàn)品牌偏好，需解決以下問題：知名度、品質(zhì)認(rèn)知、顧客滿意、市場(chǎng)占有覆蓋、企業(yè)形象建設(shè)、創(chuàng)新。

未來(lái)新郎西服品牌價(jià)值影響：購(gòu)買后的滿足感作為新郎西服未來(lái)品牌價(jià)值目標(biāo)，它的實(shí)現(xiàn)需要產(chǎn)品基礎(chǔ)功能、利益區(qū)隔，尤其是品牌對(duì)于消費(fèi)者的心理影響的支持，也就是說(shuō)價(jià)值實(shí)現(xiàn)是循序漸進(jìn)的。

引據(jù)分析：現(xiàn)代的西服品牌競(jìng)爭(zhēng)逐步從品質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)向到品牌內(nèi)涵、個(gè)性、文化的競(jìng)爭(zhēng)，不再是實(shí)物質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)；現(xiàn)代的西服品牌競(jìng)爭(zhēng)具有時(shí)效的特征，即消費(fèi)認(rèn)知產(chǎn)品有時(shí)效感，能符合潮流；品牌的最高體現(xiàn)就是一種文化，企業(yè)要通過(guò)這些抓住消費(fèi)者，立于市場(chǎng)而不??；服裝的生命在于流行，21世紀(jì)流行主線：個(gè)性、舒適、環(huán)保、多功能。適于運(yùn)用的范疇可包括：個(gè)性化的單量單裁，新型面料的引進(jìn)采用，色括與上游企業(yè)建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，共同開發(fā)流行面料和多功能面料如易洗、免熨、防雨阻油、防污、抗靜電等面料……；西服品牌化程度的品牌之間的差異性較小，濟(jì)南市場(chǎng)消費(fèi)者因職業(yè)、時(shí)代進(jìn)步、個(gè)性等對(duì)服飾文化認(rèn)同及選擇穿用等各不相同，因此沒有哪個(gè)品牌可以長(zhǎng)期領(lǐng)導(dǎo)潮流，沒有哪幾個(gè)品牌長(zhǎng)期處于絕對(duì)領(lǐng)導(dǎo)地位；濟(jì)南市場(chǎng)消費(fèi)者購(gòu)買西服價(jià)位選擇1000-1500元左右，占購(gòu)買人群的60%-70%；1999-XX年濟(jì)南市場(chǎng)西服流行趨向于多樣化，將更具個(gè)性化，生活化；濟(jì)南市場(chǎng)休閑西服將大行其道，占到銷售的3-4成……

結(jié)論：所謂創(chuàng)新就是結(jié)合企業(yè)發(fā)展實(shí)際，時(shí)時(shí)把握和創(chuàng)造市場(chǎng)流行趨勢(shì)，最大限度地探求發(fā)現(xiàn)并滿足消費(fèi)者的需求，打破常規(guī)，著眼于未來(lái)的市場(chǎng)開拓，著手于構(gòu)建市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)立適合于新郎西服自己的品牌風(fēng)格和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)體系、產(chǎn)品價(jià)格體系等等。

新郎西服產(chǎn)品策略構(gòu)想

產(chǎn)品核心策略：532策略，即普通意義上的正裝西服占產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的5成，休閑西服占產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的3成，單量單裁占產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的2成。形成正裝一族，休閑一族，個(gè)性一族的格局，并淡化“新郎”簡(jiǎn)單字義。

單量單裁產(chǎn)品策略實(shí)現(xiàn)支持：著眼于未來(lái)市場(chǎng)的開拓，成立“單量單裁產(chǎn)品策略規(guī)劃小組”；發(fā)揮信息系統(tǒng)的作用，把握市場(chǎng)流行趨向，掌握市場(chǎng)領(lǐng)先品牌的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)變化信息情報(bào)資料；搜集國(guó)內(nèi)外另類西服的款式設(shè)計(jì)、面料花色選用等圖片信息，應(yīng)用于售點(diǎn)單量單裁設(shè)計(jì)，并應(yīng)用于產(chǎn)品的開發(fā)；招聘專業(yè)設(shè)計(jì)人員，深入消費(fèi)群體溝通，開發(fā)出消費(fèi)者需求并樂于購(gòu)買的產(chǎn)品；策略推廣的政策支持，設(shè)備、技術(shù)支持；世上無(wú)事不可為，創(chuàng)新才能生存；不唯單量單裁產(chǎn)品銷售，旨在著眼未來(lái)市場(chǎng)開拓，創(chuàng)造市場(chǎng)歧異點(diǎn)，引導(dǎo)品牌競(jìng)爭(zhēng)向更高層次的延伸，積蓄品牌優(yōu)勢(shì)，贏得消費(fèi)者認(rèn)同和品牌偏好；單量單裁產(chǎn)品策略，未來(lái)將成為新郎品牌向高檔西服品牌延伸奠立基礎(chǔ)；單量單裁產(chǎn)品當(dāng)前仍延續(xù)中檔價(jià)位策略，即500-1200元價(jià)格策略，附加設(shè)計(jì)費(fèi)。

新郎西服服務(wù)策略構(gòu)想

1、“免費(fèi)干洗”的服務(wù)策略在濟(jì)南應(yīng)從消費(fèi)者根本做起，首先濟(jì)南市場(chǎng)有干洗店700多家，據(jù)調(diào)查干洗業(yè)良莠不齊，干洗質(zhì)量較差，消費(fèi)者不良反應(yīng)強(qiáng)烈，濟(jì)南消協(xié)近期已針對(duì)這一問題，專門成立洗滌行業(yè)分會(huì)，公司可借這一契機(jī)，并通過(guò)與媒體協(xié)作，公布目前《山東省西服干洗消費(fèi)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告》相關(guān)內(nèi)容，籍此引起消費(fèi)者對(duì)公司服務(wù)策略的關(guān)注。

2、“免費(fèi)干洗”服務(wù)做為公司市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)之一，據(jù)調(diào)查深受廣大濟(jì)南消費(fèi)者歡迎，紛紛表示接受，但消費(fèi)者同時(shí)又認(rèn)為：免費(fèi)干洗如能提高其方便性，效果會(huì)更好，由此：在專賣店設(shè)立專線“售后服務(wù)電話”；購(gòu)置兩輛小型廂式面包車，做為“免費(fèi)干洗”專用服務(wù)車，在相應(yīng)區(qū)域內(nèi)負(fù)責(zé)干洗服務(wù)流程中西服從顧客ê專賣店和從專賣店ê顧客手中的流程工作；服務(wù)車設(shè)計(jì)與現(xiàn)服務(wù)標(biāo)識(shí)系統(tǒng)設(shè)計(jì)相統(tǒng)一，又可起到宣傳效應(yīng)；上門服務(wù)，還應(yīng)考慮顧客對(duì)安全因素的考慮，由此推出“專線服務(wù)”，即服務(wù)人員在上門服務(wù)時(shí)，要身著專用服飾（如黃馬甲、和配戴工作證章），在敲開顧客門戶后，要回站到距門1米以上的距離后，為顧客提供服務(wù)，讓顧客放心；由服務(wù)體系的建立為切入，建立消費(fèi)者資料庫(kù)，以實(shí)現(xiàn)新郎西服未來(lái)的價(jià)值，即購(gòu)后的滿意感為目標(biāo)，加強(qiáng)資訊的管理與處理、決策、運(yùn)用。

新郎西服濟(jì)南市場(chǎng)進(jìn)入整合傳播

1、傳播目標(biāo)與任務(wù)：提高品牌在目標(biāo)人群中的到位傳播和提及知名度；策略制勝，以顧客滿意為中心的產(chǎn)品策略、價(jià)格策略、渠道終端管理強(qiáng)化、服務(wù)策略等的整合、提高消費(fèi)者的品質(zhì)認(rèn)知滿意和對(duì)品牌的可評(píng)價(jià)因素，培養(yǎng)品牌與消費(fèi)者的關(guān)系；以銷售促進(jìn)和公關(guān)傳播刺激消費(fèi)；突出創(chuàng)新，強(qiáng)化塑造未來(lái)核心競(jìng)爭(zhēng)能力與優(yōu)勢(shì)。

2、傳播工具選擇與傳播內(nèi)容概要：

·電視、媒體及傳播內(nèi)容概要：品牌形象篇、企業(yè)形象專題片。

·報(bào)紙、媒體及傳播內(nèi)容概要：

a、系列之一，“顧客滿意”篇，訴求主要內(nèi)容包括：①突出情感訴術(shù)和創(chuàng)意廣告表現(xiàn)，體現(xiàn)對(duì)濟(jì)南消費(fèi)人群的特別關(guān)愛。②企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念潛移默化的滲透。③新郎西服市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)四大優(yōu)勢(shì)。④新郎西服顧客滿意八項(xiàng)承諾。

b、系列之二“免費(fèi)干洗第一家”篇，訴求主要內(nèi)容包括：①免費(fèi)干洗服務(wù)的內(nèi)容。②創(chuàng)新的服務(wù)策略。

c、系列之三“為您設(shè)計(jì)”或“為個(gè)性設(shè)計(jì)”篇，訴求主要內(nèi)容：①單量單載。②創(chuàng)新的產(chǎn)品策略。

d、系列之四“開業(yè)慶典”篇，訴求主要內(nèi)容：①第148~150家連鎖店開業(yè)。②促銷內(nèi)容。

注：①以上系列廣告可考慮倒計(jì)時(shí)登載形式，如“距新郎西服第148~150家專賣店開業(yè)還有4天”。

②系列廣告中可辟一角設(shè)計(jì)招聘啟事，面向全省招聘營(yíng)銷專業(yè)、信息管理、服裝設(shè)計(jì)等專業(yè)人才。

·公關(guān)行動(dòng)——泉城廣場(chǎng)高雅音樂晚會(huì)。舉辦此晚會(huì)的利益點(diǎn)：泉城廣場(chǎng)地處濟(jì)南市繁華鬧市中心，是人們喜歡的大型娛樂場(chǎng)所；廣場(chǎng)自99年10月1日投入使用以來(lái)，未有舉辦過(guò)各類活動(dòng)，活動(dòng)的舉行能引起社會(huì)轟動(dòng)效應(yīng)，并會(huì)帶來(lái)廣大媒體的爭(zhēng)相報(bào)道；消費(fèi)者對(duì)于品牌的第一概念很重要，新郎西服雖定位于中低檔價(jià)位，公關(guān)的效應(yīng)也會(huì)在目標(biāo)消費(fèi)人群中形成“品位之選”的印象；整合的行動(dòng)切入市場(chǎng)，具有強(qiáng)大的影響與滲透力。

新郎“視窗工程”初步構(gòu)想

篇（5）

中圖分類號(hào)：F240；G710

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1004-4914（2016）09-228-02

一、創(chuàng)業(yè)實(shí)踐教學(xué)探究的目的和意義

創(chuàng)業(yè)實(shí)踐教學(xué)的探究，是為了切實(shí)加強(qiáng)和深入推進(jìn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育工作。這是國(guó)家實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)提質(zhì)增效的迫切需要，是推進(jìn)技工院校課程綜合改革，促進(jìn)畢業(yè)生更高質(zhì)量創(chuàng)業(yè)就業(yè)的重要舉措。

為了更好地貫徹技工院校教育方針，使市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)中的《創(chuàng)業(yè)實(shí)務(wù)》課程的理論得以在現(xiàn)實(shí)中進(jìn)行實(shí)踐，筆者在《創(chuàng)業(yè)實(shí)務(wù)》教學(xué)工作中為市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)學(xué)生設(shè)計(jì)了“創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)意”平臺(tái)――ERP沙盤模擬手工項(xiàng)目及CBD創(chuàng)業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。

二、從ERP沙盤實(shí)訓(xùn)探究創(chuàng)業(yè)實(shí)踐教學(xué)

在《創(chuàng)業(yè)實(shí)務(wù)》教學(xué)工作中為了幫助經(jīng)管系學(xué)生把教學(xué)理論知識(shí)與實(shí)際運(yùn)用結(jié)合起來(lái)，使抽象的理論具體化，筆者努力探究著創(chuàng)業(yè)實(shí)踐教學(xué)。為了讓學(xué)生了解企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的基本活動(dòng)，使學(xué)生能在學(xué)習(xí)的過(guò)程中形成企業(yè)經(jīng)營(yíng)的思維，用企業(yè)經(jīng)營(yíng)的思維思考問題，筆者設(shè)計(jì)了一個(gè)“創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)意”平臺(tái)，即ERP沙盤模擬實(shí)訓(xùn)。

ERP沙盤模擬設(shè)計(jì)了由5人組成企業(yè)團(tuán)隊(duì)（5人分別擔(dān)任公司中的CEO、財(cái)務(wù)總監(jiān)、營(yíng)銷總監(jiān)、生產(chǎn)總監(jiān)、采購(gòu)總監(jiān)）經(jīng)營(yíng)一家虛擬的企業(yè)，在模擬的市場(chǎng)環(huán)境里面臨同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、產(chǎn)品老化、市場(chǎng)單一化等一系列問題的重大挑戰(zhàn)，在面臨多方案的解決過(guò)程中，鍛煉學(xué)生獨(dú)立思考、協(xié)同合作、思維創(chuàng)新、全局規(guī)劃的綜合能力，培養(yǎng)學(xué)生綜合應(yīng)用與實(shí)踐能力，以此激發(fā)學(xué)生創(chuàng)業(yè)熱情，提高學(xué)生全面的創(chuàng)業(yè)能力。

為了轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)教學(xué)模式，進(jìn)一步探究創(chuàng)業(yè)實(shí)踐教學(xué)，筆者在ERP沙盤模擬實(shí)訓(xùn)中，對(duì)學(xué)生分組進(jìn)行教學(xué)，讓他們互相競(jìng)爭(zhēng)。為了培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)意的興趣，又在學(xué)校組織了ERP協(xié)會(huì)，把教學(xué)中有創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力的優(yōu)秀學(xué)生、脫穎而出的小組成員選進(jìn)了協(xié)會(huì)。

這樣，ERP沙盤大賽組織形式采用學(xué)生社團(tuán)協(xié)會(huì)形式來(lái)開展，跨專業(yè)、跨年級(jí)、跨系部吸納不同特點(diǎn)的學(xué)生，構(gòu)成一個(gè)知識(shí)結(jié)構(gòu)相對(duì)完整的群體，為自主式、協(xié)作式學(xué)習(xí)提供組織保障，為仿真運(yùn)作提供多重角色資源。在學(xué)校ERP沙盤大賽中讓他們互相競(jìng)爭(zhēng)，最后脫穎而出的隊(duì)伍代表學(xué)校參加了2016年第十屆廣東省科技學(xué)術(shù)節(jié)的ERP企業(yè)經(jīng)營(yíng)模擬大賽，并獲得了三等獎(jiǎng)的優(yōu)異成績(jī)（廣東省共有89支大專本科院校參加本次大賽，其中有53支隊(duì)伍獲得一、二、三等獎(jiǎng)）。

由共青團(tuán)廣東省委員會(huì)、廣東省教育廳、廣東省科學(xué)技術(shù)廳、廣東省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、廣東省學(xué)生聯(lián)合會(huì)主辦，由用友新道科技有限公司提供技術(shù)支持的ERP沙盤模擬大賽，以生產(chǎn)型企業(yè)為背景，以電子沙盤工具為平臺(tái)，重在測(cè)評(píng)學(xué)生的企業(yè)經(jīng)營(yíng)能力，讓學(xué)生置身商業(yè)實(shí)戰(zhàn)場(chǎng)景，實(shí)地體驗(yàn)商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的激烈性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)激情，鍛煉學(xué)生全局觀念以及規(guī)劃能力，培養(yǎng)學(xué)生的綜合應(yīng)用與實(shí)踐能力以及團(tuán)隊(duì)合作精神。

通過(guò)參賽，學(xué)生在查閱資料能力、自學(xué)能力以及分析問題與解決問題的能力、方案設(shè)計(jì)與應(yīng)變能力等方面有了很大的提升，同W們?cè)诨顒?dòng)中主動(dòng)學(xué)習(xí)，掌握了技能，激發(fā)出了創(chuàng)業(yè)的靈感。大家學(xué)會(huì)了思考，學(xué)會(huì)了學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)了團(tuán)隊(duì)之間合作，這為他們今后的創(chuàng)業(yè)打下了良好的基礎(chǔ)。

同時(shí)，筆者在學(xué)校ERP協(xié)會(huì)大賽組織形式上還采取以點(diǎn)帶面，以高年級(jí)學(xué)生帶動(dòng)低年級(jí)學(xué)生。活動(dòng)過(guò)程中，由兩位高年級(jí)學(xué)生帶三名低年級(jí)學(xué)生，循序漸進(jìn)、循環(huán)發(fā)展。為以后的廣東省科技學(xué)術(shù)節(jié)“新道杯”企業(yè)經(jīng)營(yíng)模擬大賽提供人才儲(chǔ)備。

總之，通過(guò)ERP沙盤實(shí)訓(xùn)使筆者認(rèn)識(shí)到要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)教學(xué)模式，使市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)中的《創(chuàng)業(yè)實(shí)務(wù)》課程的理論得以在現(xiàn)實(shí)中進(jìn)行實(shí)踐，就要進(jìn)一步探究創(chuàng)業(yè)實(shí)踐教學(xué)。緊緊圍繞學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力提升的目標(biāo)搭建平臺(tái)，以ERP沙盤模擬為活動(dòng)載體進(jìn)行教學(xué)，從而把創(chuàng)業(yè)理論知識(shí)貫穿在競(jìng)賽實(shí)踐中，實(shí)現(xiàn)實(shí)踐教學(xué)體系的改革。

三、從CBD綜合實(shí)訓(xùn)探究創(chuàng)業(yè)實(shí)踐教學(xué)

CBD創(chuàng)業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)，共分為四個(gè)階段：

第一階段：討論創(chuàng)意，市場(chǎng)調(diào)查，撰寫方案。這期間以專業(yè)為單位，每個(gè)自然班級(jí)進(jìn)行學(xué)生分組。以小組為單位，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，根據(jù)每組學(xué)生思考、討論出來(lái)的創(chuàng)意進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查分析，根據(jù)CBD創(chuàng)業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的要求撰寫市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告及創(chuàng)業(yè)方案，并提交給指導(dǎo)老師。老師根據(jù)創(chuàng)業(yè)方案的創(chuàng)意類型，結(jié)合CBD綜合實(shí)訓(xùn)中心的資源，給各小組分配資源，確定進(jìn)入第二階段。

第二階段：策劃營(yíng)銷，PPT制作，演講答辯。這期間根據(jù)各小組提交的創(chuàng)業(yè)方案結(jié)合CBD創(chuàng)業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目場(chǎng)地策劃店鋪的裝修，營(yíng)銷方案等，并據(jù)此制作成PPT。

PPT內(nèi)容包含：

1.宏觀環(huán)境分析：包括顧客，CBD周邊情況，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況，供應(yīng)商等。

2.SOWT分析：優(yōu)勢(shì)，劣勢(shì)，機(jī)會(huì)，威脅分析。

3.目標(biāo)市場(chǎng)策略：市場(chǎng)細(xì)分，目標(biāo)市場(chǎng)，市場(chǎng)定位。

4.市場(chǎng)營(yíng)銷策略：產(chǎn)品策略，渠道策略，促銷策略。

5.人力資源管理：人員安排排班，崗位職責(zé)，工作內(nèi)容。

6.財(cái)務(wù)管理：財(cái)務(wù)預(yù)算管理，庫(kù)存管理，收入支出管理。

完成后向老師提交項(xiàng)目策劃的PPT文件，小組在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)演講PPT，闡述項(xiàng)目?jī)?nèi)容、重點(diǎn)，并接受評(píng)委們的相關(guān)提問。專業(yè)評(píng)委按照《CBD綜合實(shí)訓(xùn)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行評(píng)分。

第三階段：店鋪裝修，創(chuàng)業(yè)實(shí)踐，實(shí)操演練。這期間各小組的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)以CBD綜合實(shí)訓(xùn)中心為營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，以真實(shí)環(huán)境面向全校師生進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)交易。為保證實(shí)踐課程的公開、公平、公正的原則，在第三階段各小組經(jīng)營(yíng)過(guò)程之中，引入財(cái)務(wù)電算化系統(tǒng)，以及第三方監(jiān)管的方式，真實(shí)還原創(chuàng)業(yè)企業(yè)創(chuàng)業(yè)過(guò)程中的相關(guān)過(guò)程。邀請(qǐng)會(huì)計(jì)專業(yè)學(xué)生對(duì)各銷售團(tuán)隊(duì)的銷售情況進(jìn)行跟蹤和記錄，并把每天完成的業(yè)務(wù)量在財(cái)務(wù)電算化系統(tǒng)中進(jìn)行記賬，作為整個(gè)實(shí)訓(xùn)課程最后的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。

第四階段：總結(jié)分析，成功失敗，PPT呈現(xiàn)。實(shí)訓(xùn)結(jié)束后，讓學(xué)生對(duì)自己創(chuàng)業(yè)過(guò)程進(jìn)行總結(jié)分析，用PPT的形式進(jìn)行呈現(xiàn)，與其他組的同學(xué)、老師進(jìn)行分享與分析，一起總結(jié)創(chuàng)業(yè)中的成功與失敗，使學(xué)生在以后的創(chuàng)業(yè)過(guò)程中，更快、更好地走向成功的彼岸。

經(jīng)過(guò)CBD四個(gè)階段創(chuàng)業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)，我們從中選出了一支隊(duì)伍，以“自由行走創(chuàng)業(yè)咖啡有限責(zé)任公司計(jì)劃書”的作品，參加了2016年由共青團(tuán)廣東省委員會(huì)、廣東省學(xué)生聯(lián)合會(huì)主辦的第二屆“挑戰(zhàn)杯――彩虹人生”廣東職業(yè)院校創(chuàng)新創(chuàng)效創(chuàng)業(yè)大賽，并榮獲一等獎(jiǎng)。我們從全省900個(gè)參賽作品中脫穎而出，將代表廣東省準(zhǔn)備參加第二屆“挑戰(zhàn)杯――彩虹人生”全國(guó)職業(yè)學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)效創(chuàng)業(yè)大賽。

通過(guò)CBD創(chuàng)業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)使筆者感受到它具有很強(qiáng)的實(shí)踐性、指導(dǎo)性和趣味性。因?yàn)閰⒓覥BD創(chuàng)業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)的小組必須以創(chuàng)業(yè)者的心態(tài)直接與校外的企業(yè)、個(gè)人、商家進(jìn)行洽談，尋找貨源。自行裝修門店，展示貨品、進(jìn)行促銷活動(dòng)以及海報(bào)設(shè)計(jì)等。整個(gè)過(guò)程以實(shí)戰(zhàn)的方式開展實(shí)訓(xùn)，具有很強(qiáng)的實(shí)踐性。同時(shí)，參加CBD創(chuàng)業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)需要考核財(cái)務(wù)、營(yíng)銷、管理等方面的知識(shí)，并在實(shí)踐過(guò)程中對(duì)各種類型的知識(shí)進(jìn)行綜合運(yùn)用，具有很強(qiáng)的指導(dǎo)性。因此，CBD創(chuàng)業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)是一種與課堂單一的講述專業(yè)理論知識(shí)的教學(xué)方式截然不同的實(shí)戰(zhàn)教學(xué)模式，其中創(chuàng)業(yè)方式方法的多樣性，創(chuàng)業(yè)策略的策劃，經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的比拼，使其趣味性、個(gè)性化、操作性十足。

總之，通過(guò)CBD創(chuàng)業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)使筆者認(rèn)識(shí)到要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)教學(xué)模式，使市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)中的《創(chuàng)業(yè)實(shí)務(wù)》課程的理論得以在現(xiàn)實(shí)中進(jìn)行實(shí)踐，從而進(jìn)一步探究創(chuàng)業(yè)實(shí)踐教學(xué)。

四、創(chuàng)業(yè)實(shí)踐教學(xué)中存在的問題及對(duì)策

（一）創(chuàng)業(yè)實(shí)踐教學(xué)中存在的問題

1.缺少專門或固定的校外實(shí)訓(xùn)單位，難以建立公司進(jìn)行實(shí)際的創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)，這主要是由于校外企業(yè)更注重的是經(jīng)濟(jì)利益。不可能無(wú)償?shù)亟o學(xué)生提供實(shí)訓(xùn)機(jī)會(huì)，特別是在沒有看到發(fā)展前景的前提下，不可能無(wú)償?shù)貫閷W(xué)生提供資源。即使有個(gè)別愿意接受的單位，學(xué)生也沒有進(jìn)行自主業(yè)及創(chuàng)業(yè)發(fā)展的機(jī)會(huì)。

2.由于學(xué)生人數(shù)眾多，學(xué)校對(duì)于創(chuàng)業(yè)的場(chǎng)地、資金等創(chuàng)業(yè)實(shí)踐的投入不足。專業(yè)多而創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)平臺(tái)少，再加上創(chuàng)業(yè)實(shí)踐需要投入很多的人力、物力、財(cái)力，造成學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐需要排隊(duì)，而且資源難以協(xié)調(diào)，給學(xué)生的創(chuàng)業(yè)學(xué)習(xí)帶來(lái)很多困難與問題。

3.教師實(shí)踐教學(xué)素質(zhì)參差不齊，很多教師都是從學(xué)校到學(xué)校，基本沒有深入過(guò)企業(yè)一線，不熟悉企業(yè)的日常運(yùn)營(yíng)流程，沒有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)難以指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)業(yè)實(shí)踐學(xué)習(xí)，更談不上要與企業(yè)及行業(yè)保持深入的交流和良好的關(guān)系。

（二）提高創(chuàng)業(yè)實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量的對(duì)策

1.轉(zhuǎn)變教育思想觀念，改變?cè)瓉?lái)的以教師為中心的傳統(tǒng)的教學(xué)方式。要以學(xué)生為主體，逐步實(shí)現(xiàn)由單一的理論講述，向綜合性實(shí)踐課程教學(xué)的轉(zhuǎn)變。

2.改進(jìn)實(shí)踐教學(xué)方法，強(qiáng)調(diào)真實(shí)性和互動(dòng)性的教學(xué)方式。既要注重傳統(tǒng)的創(chuàng)業(yè)方向及背景，也要兼顧互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下創(chuàng)業(yè)新形式的不斷變化與發(fā)展，緊跟時(shí)代的潮流，保證學(xué)生創(chuàng)業(yè)方向的正確性。

3.改善情景模擬教學(xué)的效果，加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)。提供多種實(shí)訓(xùn)機(jī)會(huì)，加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)人員的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，從創(chuàng)業(yè)的課程體系、教學(xué)內(nèi)容、評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)等方面突破傳統(tǒng)的模式，按照崗位能力的要求以及學(xué)生能力形成的規(guī)律，逐步培養(yǎng)學(xué)生從理論到實(shí)踐的過(guò)渡，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。

4.提高教師專業(yè)實(shí)踐能力，加大專業(yè)教師的培訓(xùn)工作，使教師具有良好的專業(yè)理論素質(zhì)和合理的知識(shí)結(jié)構(gòu)。安排教師深入企業(yè)一線，體驗(yàn)企業(yè)的真實(shí)環(huán)境，熟悉企業(yè)工作流程。

使教師具有較強(qiáng)的決策和分析能力，能組織協(xié)調(diào)學(xué)生的實(shí)踐過(guò)程。同時(shí)建立完善的實(shí)訓(xùn)評(píng)價(jià)體系，將實(shí)訓(xùn)課程與學(xué)生考試掛鉤，提高學(xué)生的參與程度；將實(shí)訓(xùn)課程與教師的日常教學(xué)、工資績(jī)效等掛鉤，提高教師的重視程度。

綜上所述，要使市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)中的《創(chuàng)業(yè)實(shí)務(wù)》課程的理論得以在現(xiàn)實(shí)中進(jìn)行實(shí)踐，就要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)教學(xué)模式，給學(xué)生創(chuàng)造一個(gè)能夠“創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)意”的實(shí)踐平臺(tái)，從ERP沙盤實(shí)訓(xùn)來(lái)探究創(chuàng)業(yè)實(shí)踐教學(xué)，從CBD綜合實(shí)訓(xùn)來(lái)探究創(chuàng)業(yè)實(shí)踐教學(xué)。同時(shí)，還要面對(duì)創(chuàng)業(yè)實(shí)踐教學(xué)中存在的問題，認(rèn)真探究提高創(chuàng)業(yè)實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量的對(duì)策。只有這樣，才能在創(chuàng)業(yè)實(shí)踐教學(xué)中，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)思維和企業(yè)經(jīng)營(yíng)觀念，激發(fā)他們的實(shí)踐潛質(zhì)，提升他們的創(chuàng)新能力、動(dòng)手能力、團(tuán)結(jié)合作能力與綜合挑戰(zhàn)能力，為他們今后的創(chuàng)業(yè)打下了良好的基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)：

[1] 劉貽玲.以ERP沙盤模擬大賽為載體，開展大學(xué)生第二課堂教學(xué)的研究.現(xiàn)代企業(yè)教育，2012（7）

[2] 陳玲玲.ERP沙盤模擬實(shí)訓(xùn)教學(xué)方式創(chuàng)新的研究與探析.科教文匯（上旬刊），2010（12）

篇（6）

在2011年的情人節(jié)到來(lái)之際，我決定對(duì)有關(guān)情人節(jié)市場(chǎng)消費(fèi)情況進(jìn)行一次調(diào)查。通過(guò)比較，我將情人節(jié)期間玫瑰花的消費(fèi)鎖定為最后的調(diào)查對(duì)象。

2月13日傍晚，在大連理工大學(xué)附近的幾個(gè)鮮花禮品店，我被眼前的景象所吸引：各家店里的玫瑰花種類繁多，白色、粉色、紅色，五彩繽紛。紅玫瑰依據(jù)花朵大小，每枝價(jià)位分別為5元、6元、8元，而粉色玫瑰為10元，白色玫瑰為15元。每家花店的生意都不錯(cuò)，不斷有人進(jìn)店詢問花價(jià)，預(yù)訂花束，店主忙得不亦樂乎。這種旺盛的玫瑰花人氣更加激發(fā)了我對(duì)玫瑰花消費(fèi)市場(chǎng)調(diào)查的熱情和研究的渴望。

一、整體調(diào)查概況

2月14日，我的主要調(diào)查對(duì)象為路邊賣花者。從9點(diǎn)至22點(diǎn)，經(jīng)過(guò)13個(gè)小時(shí)的緊張調(diào)研，我獲得了一些寶貴而詳實(shí)的調(diào)查數(shù)據(jù)，具體情況參見調(diào)查附表。

1.玫瑰花路邊售賣情況

路邊賣花者大多數(shù)是學(xué)生和業(yè)余從業(yè)者，其中大學(xué)生和中學(xué)生占多數(shù)。他們賣花除了想掙點(diǎn)零花錢外，接觸社會(huì)，體驗(yàn)生活是大多數(shù)人的初衷。其中有一部分學(xué)生，是由于學(xué)校布置了社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)才出來(lái)賣花的。而2011年情人節(jié)的情況，不僅沒讓他們實(shí)現(xiàn)往年情人節(jié)售賣玫瑰花小賺一筆的目的，更讓他們體驗(yàn)了生活的不易與艱辛，接受了與陌生人溝通的挑戰(zhàn)。

2.玫瑰花酒店售賣情況

為了全面地了解玫瑰花消費(fèi)市場(chǎng)的特點(diǎn)，我又對(duì)大連的星級(jí)酒店在情人節(jié)當(dāng)天的玫瑰花消費(fèi)情況進(jìn)行了調(diào)查。

首先，進(jìn)花渠道方面：酒店的進(jìn)花渠道基本上有3種：花商招標(biāo)，南方空運(yùn)，當(dāng)?shù)赜喼啤ｕr花訂制又分為花店訂制和基地訂制。

其次，進(jìn)花價(jià)格方面：酒店的進(jìn)花價(jià)位較高，進(jìn)花價(jià)格為2-3元不等(最便宜的價(jià)格也要1-1.5元)。

最后，消費(fèi)數(shù)量方面：市場(chǎng)很大且前景不錯(cuò)。

二、2011年大連市情人節(jié)玫瑰花消費(fèi)市場(chǎng)分析

據(jù)調(diào)查分析可知，2011年情人節(jié)玫瑰花銷售情況有如下特點(diǎn)：玫瑰花的進(jìn)貨價(jià)格波動(dòng)較大;進(jìn)貨價(jià)格較高;售賣者較多。這使得2011年情人節(jié)玫瑰花的銷售情況不如往年。下面，我利用價(jià)格因素與供需情況加以說(shuō)明。

首先，2011年玫瑰花的進(jìn)貨價(jià)格波動(dòng)較大。

不同日期的鮮花總匯普通紅玫瑰的批發(fā)價(jià)存在著很大差異，如表1和圖1所示。

日期價(jià) 格

2.114元

2.128元

2.136元、3元、5.5元、4元、6元、5元、4.5元

2.14(早晨)8元 (上午)4元、4.5元 (中午)3元

表1 2011年不同日期的玫瑰花批發(fā)價(jià)格

圖1 2011年不同日期的玫瑰花批發(fā)價(jià)格

由此可以看出，隨著不同日期玫瑰花批發(fā)價(jià)格的波動(dòng)，上花時(shí)機(jī)顯得非常重要。情人節(jié)之前，玫瑰花的價(jià)格還是比較趨于市場(chǎng)正常價(jià)位，如11日價(jià)格為4元，而到了12日的時(shí)候，價(jià)格猛升到8元。到了情人節(jié)的前一天，即13日時(shí)，玫瑰花價(jià)格波動(dòng)頻率加大，基本在3元6元之間反復(fù)調(diào)整振蕩。而到了情人節(jié)當(dāng)天，即14日的時(shí)候，玫瑰花批發(fā)價(jià)格直線下降，在中午則恢復(fù)到了平日的單枝價(jià)格3元。

為什么玫瑰花價(jià)格變動(dòng)這么大，而同為情人節(jié)熱銷禮物巧克力價(jià)格卻比較穩(wěn)定呢?利用微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)原理，我們可以得出以下解釋。

圖2玫瑰花和巧克力的需求曲線

如圖2中所示：從玫瑰花的需求曲線 和巧克力的需求曲線 中可以看出，玫瑰花的需求價(jià)格彈性明顯大于巧克力的需求價(jià)格彈性，這是為什么呢?鮮花不同于巧克力等其它商品，除了有像情人節(jié)、清明節(jié)、七夕節(jié)這樣的節(jié)日消費(fèi)因素外，不易保存是另一個(gè)重要因素。尤其是玫瑰花比較嬌貴，不同于康乃馨等鮮花。玫瑰花的花期較短，而鮮花一旦枯萎便毫無(wú)價(jià)值而言，所以鮮花業(yè)是一個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)的行業(yè)。但高風(fēng)險(xiǎn)也意味著高回報(bào)?？倕R攤主單單經(jīng)營(yíng)批發(fā)業(yè)務(wù)的，在情人節(jié)一檔也能賣出六千朵玫瑰，而發(fā)貨的花商在情人節(jié)期間可發(fā)10件貨左右，每件100把，每把20朵玫瑰，即100×20×10=20，000朵。

其次，2011年玫瑰花的進(jìn)貨價(jià)格普遍偏高。

從進(jìn)花渠道來(lái)看，路邊賣花者和酒店絕大多數(shù)在大連德博鮮花總匯進(jìn)花。盡管酒店和高檔賓館的進(jìn)花渠道有諸多選擇，但據(jù)了解它們均會(huì)在提前三天或一周左右的時(shí)候從總匯進(jìn)花。究其原因是：大連的高檔酒店賓館對(duì)于玫瑰花的消費(fèi)還是比較少的，它們只是在舉辦大型活動(dòng)需用大量鮮花時(shí)才動(dòng)用其他渠道。

2011年情人節(jié)，普通紅玫瑰花批發(fā)價(jià)一般為4.5元、5元、5.5元，最低進(jìn)花價(jià)達(dá)到1元，最高價(jià)可達(dá)8元。而紅玫瑰賣出價(jià)格大多數(shù)為10元，要價(jià)高的可達(dá)20元、30元，低價(jià)的有5元、6元，到了情人節(jié)晚上價(jià)格更是竟相殺價(jià)到1元成交。

2月15日，我來(lái)到了鮮花總匯對(duì)進(jìn)花渠道進(jìn)行了詳細(xì)調(diào)查。德博鮮花總匯是大連市最大的鮮花批發(fā)地。我發(fā)現(xiàn)一些店內(nèi)玫瑰花的批發(fā)價(jià)格仍居高不下，以每把20朵計(jì)，白玫瑰最貴150元/把，紅粉玫瑰90元/把，黃玫瑰100元/把，香水玫瑰10元/支，單支紅玫瑰零售價(jià)6元。而在17日，鮮花總匯里面的單朵紅玫瑰零售價(jià)為3元，批發(fā)價(jià)玫瑰紅(顏色好，花朵大)30元/把，其它顏色玫瑰均為20元/把。

如圖3所示(實(shí)線表示2011年玫瑰花的供需情況;虛線表示往年玫瑰花的供需情況)，根據(jù)經(jīng)濟(jì)學(xué)中供求原理，供給與需求的變化，將直接導(dǎo)致市場(chǎng)均衡價(jià)格的波動(dòng)。據(jù)德博鮮花總匯物業(yè)管理人員透露，2011年情人節(jié)鮮花銷售情況明顯不如往年。雖然隨著情人節(jié)在我國(guó)的深入人心，玫瑰花市場(chǎng)被看好，在批發(fā)市場(chǎng)上，對(duì)玫瑰花的需求有所增加(如圖3所示，從 提升至 )。但與此同時(shí)，鮮花在昆明的進(jìn)價(jià)比往年提高了不少(如圖3所示，由 升至 )，這是因?yàn)槊倒寤ǖ墓┙o有所減少(如圖3所示，從 下降至 )。其中，天氣是一個(gè)主要因素：2011年南方的雨雪天氣使玫瑰花的供給量減少，而對(duì)鮮花的需求增加，導(dǎo)致鮮花批發(fā)價(jià)格的提高。而酒店的情況不盡相同：酒店的進(jìn)花價(jià)位較高，一方面是由于以上的原因，另一方面也是由于酒店賓館對(duì)玫瑰花的質(zhì)量要求普遍較高，且要求花商必須滿足供應(yīng)。但是，這些高檔的酒店賓館把進(jìn)花成本打到他們當(dāng)天的價(jià)位上就成倍的翻番了，例如：富麗華大酒店攤銷在每支玫瑰花上的價(jià)格竟高達(dá)20元。

最后，2011年玫瑰花的售賣者明顯偏多。

如圖4所示(實(shí)線表示2011年玫瑰花的供需情況;虛線表示往年玫瑰花的供需情況)，當(dāng)賣方競(jìng)爭(zhēng)加劇(供給曲線由 移動(dòng)至 )而與此同時(shí)，買方市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)大較小時(shí)(需求曲線由 移動(dòng)至 )，將造成價(jià)格大幅度下降(價(jià)格由 降至 )。

下面讓我們分析一下酒店賓館的玫瑰花需求市場(chǎng)容量：五星級(jí)酒店(以富麗華大酒店為例)情人節(jié)當(dāng)天消費(fèi)約1000支;四星級(jí)酒店(以心悅大酒店為例)消費(fèi)約200支;三星級(jí)酒店(以凱萊大酒店為例)消費(fèi)約150支。以此來(lái)估算一下這個(gè)市場(chǎng)的消費(fèi)量：大連市在2011年約有五星級(jí)酒店10家、四星級(jí)酒店30家、三星級(jí)酒店80家，即：1000×10+200×30+150×80=28000支玫瑰。盡管絕對(duì)數(shù)較多，但相對(duì)于往年增加不多，所以對(duì)零售市場(chǎng)的需求影響不大。然而我們不得不考慮，隨著生活水平的不斷提高，人們對(duì)精神層面的需求也越來(lái)越高。在情人節(jié)這一天，不止是這些星級(jí)的酒店賓館會(huì)消費(fèi)玫瑰花，一些小酒店小飯館也會(huì)在餐桌上擺上插有玫瑰花的花瓶，也會(huì)給顧客送上一束玫瑰。這樣看來(lái)，這個(gè)市場(chǎng)還是相當(dāng)大的，并且前景樂觀。

2011年街頭賣花者明顯增多，很多人都是第一次出來(lái)賣花。情人節(jié)當(dāng)天下午3:45, 在國(guó)美家電和大連秋林女店一個(gè)路口就有八位賣花者。除了有些學(xué)生是為了接觸社會(huì)，體驗(yàn)生活外，還有戀人檔，夫妻檔出來(lái)賣花。而賣花隊(duì)伍的擴(kuò)大也使得街頭賣花生意步履維艱。情人節(jié)當(dāng)天晚上再調(diào)查時(shí)，大多數(shù)賣花者都稱沒有掙到錢，其中做了賠本買賣的也不占少數(shù)。其實(shí)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)向來(lái)如此，最怕“聚堆現(xiàn)象”，需求增加不多，供給量增加很多，引發(fā)賣方之間競(jìng)爭(zhēng)，其結(jié)果必然是價(jià)格的下降。最終導(dǎo)致價(jià)差(即：利潤(rùn)額)為： - 。由此可以看出，較之以前的利潤(rùn) - ，鮮花零售者的利潤(rùn)大大的減少了。

三、玫瑰花營(yíng)銷對(duì)商家創(chuàng)新策略的啟示

2011年情人節(jié)的大連市玫瑰花消費(fèi)市場(chǎng)盡管沒有像往年那樣火爆，但銷售方都各出奇招，進(jìn)行了名目繁多的玫瑰花促銷方案，這對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷創(chuàng)新帶來(lái)很大的啟示。

1、情人節(jié)玫瑰花市場(chǎng)的營(yíng)銷策略分析

情人節(jié)玫瑰花銷售這塊大蛋糕，大家都想分一塊，可分到手的是大是小，還是白忙一場(chǎng)就不得而知了。而在眾多賣花者中，怎樣抓住買花者的眼球，享受大塊蛋糕呢?通過(guò)分析，我們發(fā)現(xiàn)“新意”是至關(guān)重要的。

⑴顏色的獨(dú)特。在滿街紅玫瑰的映襯下，粉色、白色、黃色的玫瑰就顯得格外引人注目。它們的花語(yǔ)也非常溫馨：白玫瑰—純潔之愛，粉玫瑰—溫馨之愛，黃玫瑰—浪漫之愛。最值得一提的是2011年打進(jìn)市場(chǎng)的“藍(lán)色妖姬”(即：藍(lán)玫瑰)，它最早來(lái)自荷蘭，是用無(wú)害染色劑、助染劑和成著色劑，待白玫瑰快成熟時(shí)將它切下，放進(jìn)盛有著色劑的容器中制成的。在大商新瑪特里，情人節(jié)當(dāng)天上午，一支“藍(lán)色妖姬”可以賣到100元甚至150元，而買者也不占少數(shù)。新瑪特鮮花一條街的第一份攤主在情人節(jié)上午9:00-11:20就以每支100元的價(jià)位賣了9朵“藍(lán)色妖姬”，而總匯平均批發(fā)價(jià)為50元，在昆明批發(fā)價(jià)僅為1820元。而11日晚上，在鮮花總匯，“藍(lán)色妖姬”的批發(fā)價(jià)才15元。

除了這種“藍(lán)色妖姬”外，“綠美人”的銷路也不錯(cuò)。而不少賣花者又在花瓣上粘上金色、藍(lán)色、銀白色的亮粉進(jìn)行點(diǎn)綴，銷量也非?？捎^。

⑵花香的特色。就氣味而言，因?yàn)榇蟛糠址N植的玫瑰花香味都不十分明顯，帶香味的玫瑰花就十分惹火。荷蘭新品種香檳玫瑰一種淺橙咖啡色帶有細(xì)紅斑點(diǎn)的玫瑰花，在廣州批發(fā)價(jià)就高達(dá)5元，在新瑪特里更是賣到了每支50元的高價(jià)。

⑶包裝的新意。就玫瑰花的外包裝而言，一個(gè)紙盒成本并不高，可8元的單枝玫瑰放在精美的紙盒里就可以賣到15元。還有一種區(qū)別于傳統(tǒng)塑料包裝的網(wǎng)包裝，可將玫瑰價(jià)格從10元提高到15元。而有的玫瑰花旁配有少量滿天星、勿忘我、文竹葉，銷路更好。

⑷店面設(shè)計(jì)的新穎。一個(gè)溫馨浪漫的店面設(shè)計(jì)更能吸引人。不少店面都有花語(yǔ)、情人節(jié)起源，不同數(shù)目玫瑰所代表的含義等漂亮的告示板。在鮮花的簇?fù)碇旭v足觀賞，怎能不令人有想買朵花的沖動(dòng)?想想看，一個(gè)別致的店面：整個(gè)就是一個(gè)花的世界，能不吸引行人的眼球嗎?店面的新穎設(shè)計(jì)除了會(huì)吸引消費(fèi)者外，也滿足了消費(fèi)者的享樂性需求，使消費(fèi)者的尋購(gòu)過(guò)程成為一件愉快舒服的事情。

傳統(tǒng)的玫瑰花售賣，也許僅僅通過(guò)稍微地加入一點(diǎn)點(diǎn)新的售賣思路，一些傳統(tǒng)銷售手段和商品特性方面的新穎創(chuàng)意，搞一點(diǎn)新花樣，就會(huì)帶來(lái)更好的銷路與吸引力。

國(guó)外一則報(bào)道：美國(guó)花卉商人瑞尼?羅德里格發(fā)明了一種結(jié)合電子及光學(xué)的浮雕技術(shù)，加上特別制劑后，可使“I love you”, “Will you marry me?”等溫馨話語(yǔ)在花瓣上顯現(xiàn)，無(wú)損于花瓣，無(wú)毒，防水且不褪色。不但美觀，摸起來(lái)還有凹凸手感，已經(jīng)申請(qǐng)了全球?qū)＠徒小癝peaking Rose”(會(huì)說(shuō)話的玫瑰)。由此，可以看出：不管做什么，創(chuàng)新是至關(guān)重要的。同時(shí)也希望我們國(guó)家的鮮花業(yè)能夠經(jīng)常出新，而不僅僅是引進(jìn)荷蘭等外來(lái)新品種。

綜上所述，通過(guò)此次調(diào)查統(tǒng)計(jì)和分析，我們不難得出以下結(jié)論：玫瑰花的營(yíng)銷策略是商家成敗的關(guān)鍵所在。由此可以看出，把握商機(jī)是至關(guān)重要的。就玫瑰花售賣而言，情人節(jié)不置可否是最佳售賣時(shí)機(jī)。但是僅僅把握了好的商機(jī)還不夠，因?yàn)槟憧闯隽松虣C(jī)和利潤(rùn)所在，別人也看出了。就像2011年的玫瑰花銷售市場(chǎng)，賣方明顯增多的情況?，F(xiàn)今市場(chǎng)大多是買方市場(chǎng)，商家之間的競(jìng)爭(zhēng)是非常激烈的。如何在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，如何在把握商機(jī)同時(shí)真正利用商機(jī)，取得高額利潤(rùn)應(yīng)該值得商家加以深思。

2、對(duì)商家創(chuàng)新策略的啟示

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，出奇制勝是善于競(jìng)爭(zhēng)者的成功經(jīng)營(yíng)之道。

商品創(chuàng)新可以分為兩大類別。對(duì)商品自身的創(chuàng)新，即提高自身產(chǎn)品與其它商品的區(qū)別度(例如，提高質(zhì)量，增加商品的科技含量，或針對(duì)不同消費(fèi)人群細(xì)劃分市場(chǎng));和對(duì)商品附件的創(chuàng)新(例如，美化商品的包裝和精心設(shè)計(jì)店面)等等。包裝和店面?zhèn)鬟f的是一種文化，是一種文化行銷。。

最后以玫瑰花的銷售為例，將創(chuàng)新產(chǎn)品的方法加以說(shuō)明：

⑴變化：對(duì)產(chǎn)品的造型、顏色等作些變化，使其面目煥然一新。例如：玫瑰花花色的創(chuàng)新;

⑵改進(jìn)：對(duì)產(chǎn)品的缺點(diǎn)加以改進(jìn)，使它具有更好的性能。例如：傳統(tǒng)種植玫瑰幾乎無(wú)花香，荷蘭研制出香檳玫瑰;又如，玫瑰花較為嬌貴，有的商家就給玫瑰花加上紙盒包裝;

⑶強(qiáng)化：延長(zhǎng)產(chǎn)品的使用時(shí)間，使它具有較大的耐用性。例如：干花市場(chǎng)的興旺;

篇（7）

平凡再婚妻出手不凡：頻頻支出事業(yè)“金點(diǎn)子”

2007年4月的一天，錢智雄和余樺在一家咖啡廳見面了。見到余樺的第一眼，錢智雄的心微微顫了一下，那溫柔的眉眼多么像自己去世的妻子呀!在那一瞬間，那些傷感的往事又讓錢智雄的內(nèi)心泛起悲傷的漣漪。

錢智雄在重慶某區(qū)計(jì)經(jīng)委工作。兩年前，錢智雄的妻子出了車禍，拋下了他和年僅10歲的女兒玲玲。失去妻子后，錢智雄嘗盡了生活的另一番滋味，孤獨(dú)、寂寞，還有夜深人靜時(shí)對(duì)愛妻的深深思念。最可憐的是獨(dú)自帶著女兒過(guò)日子的辛酸和艱澀，歲月無(wú)情，生活無(wú)情，錢智雄品嘗到了生活的無(wú)奈。這年春天，一位朋友要為錢智雄介紹對(duì)象，錢智雄猶豫了很久。當(dāng)朋友一再向他保證對(duì)方也是一個(gè)非常賢惠的女人時(shí)，錢智雄終于同意見面。

空氣里飄著咖啡的濃香，唱片里放著纏綿的音樂，這讓錢智雄恍惚間回到了往日戀愛的日子。坐定后，余樺講述了她的故事，聲音柔美：“我離婚八年了，15歲的兒子跟我一起生活。離婚后，我從單位下崗了，這些年一直在外面打工?！彪m然對(duì)方只是一個(gè)下崗女工，錢智雄對(duì)她的印象卻非常好，也很詫異一個(gè)下崗女工有如此優(yōu)雅的氣質(zhì)和淡雅如菊的從容。

錢智雄沒有追問余樺離婚的原因，也沒有像別的男人那樣很現(xiàn)實(shí)地打聽她的收入以及是否有其他的生活負(fù)擔(dān)。他對(duì)余樺說(shuō)：“我們都是命運(yùn)多舛的人，所以我們要更積極地面對(duì)生活，所幸我們都做得不錯(cuò)。”余樺感受到錢智雄的話和他的眼神一樣給人溫暖和力量，而他的老實(shí)和真誠(chéng)也著實(shí)讓余樺動(dòng)了心。中年人的愛情真切實(shí)在，交往三個(gè)月之后，余樺答應(yīng)了錢智雄的求婚。

結(jié)婚后，兩人柔情蜜意，日子過(guò)得很溫馨。余樺不僅對(duì)錢智雄關(guān)懷備至，難得的是對(duì)玲玲和對(duì)自己的兒子一視同仁。錢智雄看得出來(lái)，余樺對(duì)玲玲的愛不是裝的。余樺處事善良公正，親熱中滿溢真切的母愛，錢智雄很欣慰自己的選擇。

余樺的兒子考上了一所全寄宿的市重點(diǎn)高中，一般每周只回家一次。男孩子對(duì)繼父敬重有禮，錢智雄很喜歡他。

2008年初春，錢智雄的單位開始人員分流，40歲的錢智雄屬于可退可留的人員。幾番思索與斟酌后，錢智雄決定主動(dòng)要求下崗，走向商界。

他將想法告訴余樺，余樺靜靜地聽完，緊緊抱著丈夫，仿佛想傳達(dá)給丈夫來(lái)自她和家的力量，她說(shuō)：“智雄，沒有關(guān)系，下崗并不可怕，我也是許多年前就下了崗，這些年來(lái)反而學(xué)會(huì)了許多謀生的技能。也許你走出來(lái)后發(fā)現(xiàn)社會(huì)更精彩，孩子們和家里的事不用你操心，我會(huì)支持你的?！?/p>

余樺善解人意的一番話給了忐忑不安的錢智雄無(wú)限的慰藉。經(jīng)朋友介紹，錢智雄來(lái)到一家規(guī)模不是很大的廣告公司做業(yè)務(wù)部副經(jīng)理。最初那段時(shí)間，他簡(jiǎn)直毫無(wú)頭緒、焦頭爛額。私營(yíng)企業(yè)的工作作風(fēng)和快節(jié)奏的步調(diào)，讓在機(jī)關(guān)待了十幾年的錢智雄幾乎無(wú)所適從，一切專業(yè)知識(shí)也必須從頭學(xué)起。但錢智雄是個(gè)聰明堅(jiān)忍的男人，他咬緊牙關(guān)，克服了一個(gè)又一個(gè)的困難。

初做廣告人，錢智雄并不知道應(yīng)該怎樣去跑業(yè)務(wù)、怎樣在群雄逐鹿的廣告大戰(zhàn)中為自己爭(zhēng)得一席之地。而好不容易做成了一單業(yè)務(wù)后，對(duì)廣告主模棱兩可地拖欠付款的做法，他也常常束手無(wú)策。

有一天，錢智雄回家后把自己的苦惱告訴余樺，語(yǔ)氣里透著無(wú)奈和挫敗感。余樺一邊幫丈夫按摩肩膀一邊安慰他，然后一條一條幫他分析每件事情的可行性和難處，再想出有效的辦法和措施。錢智雄一聽，暗暗佩服余樺的聰明，高興地親了親余樺的臉頰，又帶著疑惑問：“老婆真厲害!你怎么會(huì)對(duì)生意場(chǎng)上的事分析得這么透徹?”余樺一臉?gòu)尚叩鼗卮穑骸耙郧拔乙驳綇V告公司打過(guò)工，懂一點(diǎn)。我有個(gè)表弟是美院學(xué)廣告設(shè)計(jì)的，如果需要幫忙的話，還可以找他?！卞X智雄對(duì)妻子的話深信不疑，也沒往深處想。然而后來(lái)發(fā)生的一件事，讓錢智雄疑惑起來(lái)：那個(gè)整天圍著廚房轉(zhuǎn)、為他和女兒忙家務(wù)的妻子真的只是一個(gè)普通的下崗女工嗎?

事情緣于錢智雄所在公司的一次廣告招標(biāo)，招標(biāo)單位是重慶市一家頗負(fù)盛名的生產(chǎn)汽車摩托車配件的私營(yíng)集團(tuán)。他所在的廣告公司對(duì)這次招標(biāo)志在必得，總經(jīng)理把廣告文案的設(shè)計(jì)重任交給了錢智雄。他不敢懈怠，回家后日夜奮戰(zhàn)，從書店買來(lái)一摞一摞的相關(guān)資料，力求在短時(shí)間里消化它，并拿出最好的投標(biāo)方案，不辜負(fù)老總的信任。

眼看期限將至，錢智雄依然對(duì)自己的幾個(gè)設(shè)想不甚滿意。思來(lái)想去，他感覺自己終究對(duì)摩托車配件行業(yè)的專業(yè)知識(shí)知之甚少。自己不熟悉產(chǎn)品的各項(xiàng)性能，又怎么能向顧客恰如其分地介紹和推銷呢?錢智雄很苦惱。

錢智雄苦惱焦慮的神色被余樺瞧在眼里，那幾天，錢智雄發(fā)現(xiàn)余樺在悄悄地翻看他攤放在桌面的資料。有幾次，余樺匆匆出門到很晚才回家。幾天以后，一份整潔清爽、設(shè)計(jì)優(yōu)美、條理清楚又極富誘惑力的廣告文案擺放在錢智雄的書桌上。錢智雄翻閱之后驚訝地望著妻子，余樺微笑著說(shuō)：“我是根據(jù)你的那些想法請(qǐng)表弟進(jìn)行了一些潤(rùn)色和修改，另外加了一些建議，你看還可以嗎?”

錢智雄拿著手中的文案，不敢相信自己的眼睛，這份新的文案里補(bǔ)足了相關(guān)的專業(yè)知識(shí)?！氨淼茉鯐?huì)對(duì)摩托車配件行業(yè)的知識(shí)運(yùn)用得如此嫻熟呢?”錢智雄喃喃自語(yǔ)。余樺什么也沒有說(shuō)，一如既往地在廚房里忙碌，把陽(yáng)臺(tái)上晾曬的衣褲收回來(lái)，整整齊齊地疊放在臥室床邊的抽屜里，像往常一樣平靜自如。

果然，錢智雄交上去的那份廣告文案一舉中標(biāo)，為公司贏得一筆可觀的業(yè)務(wù)。

震驚震怒：下崗妻原來(lái)是富豪

日子平鋪直敘地向前過(guò)著，余樺照樣悉心地照顧著全家人的衣食住行。玲玲已學(xué)到了鋼琴八級(jí)，而每周兩次，總是余樺風(fēng)雨無(wú)阻地陪著她去少年宮上鋼琴課。錢智雄發(fā)現(xiàn)，玲玲越來(lái)越依戀余樺了，無(wú)論什么事，總是毫不隱瞞地先告訴余樺，征求繼母的意見。

錢智雄因?yàn)楣ぷ鞅憩F(xiàn)出色，被提拔為業(yè)務(wù)部的經(jīng)理，日子過(guò)得快樂又溫暖。只是，錢智雄心中常常會(huì)有一種莫名的疑惑和蹊蹺感，他發(fā)現(xiàn)每次自己在工作中遇到什么困難和阻礙的時(shí)候，似乎總會(huì)有一只無(wú)形的手在背后為他排憂解難。錢智雄想不清楚這到底是怎么回事。

2008年10月，錢智雄最近做了好幾筆業(yè)績(jī)不錯(cuò)的大廣告，老總對(duì)他贊不絕口，有意到年底再將他提拔為公司分管業(yè)務(wù)的副總：同時(shí)又委以重任，將浙江來(lái)重慶開辟市場(chǎng)的另一家大型摩托車配件廠家在重慶拓展業(yè)務(wù)的廣告宣傳爭(zhēng)奪戰(zhàn)交到他手中。

錢智雄很清楚這是老總對(duì)自己的又一次考驗(yàn)和期望，也知道這次成敗與否，將直接影響到自己能否升 職。所以浙江廠家的程總過(guò)來(lái)考察時(shí)，錢智雄已作了充分的準(zhǔn)備，不但就該廠的情況作了詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告，還呈上一份完美無(wú)瑕的廣告計(jì)劃書。

程總遲遲沒有表態(tài)。錢智雄知道，另一家廣告公司也正在爭(zhēng)奪程總的“芳心”。錢智雄不敢有絲毫的放松，使出渾身解數(shù)。經(jīng)過(guò)百折不撓的努力，程總終于松了口，有意將公司所有在重慶及西南地區(qū)的廣告宣傳交給錢智雄他們公司做。錢智雄欣喜萬(wàn)分，立刻邀請(qǐng)程總吃飯并繼續(xù)商談合作的事情。程總欣然答應(yīng)，并且叮囑錢智雄：“錢經(jīng)理，我和太太一起來(lái)，你也帶上你的太太，大家氣氛融洽點(diǎn)?！?/p>

錢智雄一口答應(yīng)了，他迫不及待地趕回家和余樺分享成功的喜悅?；丶业穆飞?，錢智雄想到自己和余樺結(jié)婚一年來(lái)，幾乎從來(lái)沒有帶她出席公司的飯局和朋友的聚會(huì)。有時(shí)候叫她一起去，她也總是以要照顧孩子為借口推托掉。

一進(jìn)門，錢智雄看見余樺正在收拾房間，他開心地抱起余樺轉(zhuǎn)圈，得意地對(duì)余樺說(shuō)：“終于搞定那個(gè)程總了，他答應(yīng)把廣告給我做。”看著樂得像個(gè)小孩似的丈夫，余樺也笑得燦爛無(wú)比。等錢智雄把晚上一起吃飯的事一說(shuō)，余樺像往常一樣推托。錢智雄興奮地說(shuō)：“這次和往常不一樣，程總也會(huì)帶太太一起。余樺，正好孩子這兩天去了爺爺那里，你也難得清閑一下，就陪我去吧?！庇鄻宓吐曊f(shuō)：“我不太喜歡那種應(yīng)酬的場(chǎng)面?！薄皼]有關(guān)系?！卞X智雄安慰她，“程總?cè)撕茈S和的。”余樺不忍在錢智雄這么開心的時(shí)刻再掃他的興，終于答應(yīng)了。

錢智雄帶著余樺先趕到約定的酒店。等到程總和太太走進(jìn)包廂的那一瞬間，錢智雄立刻就感覺出程總和余樺都神色異樣，余樺有說(shuō)不出的無(wú)奈和尷尬。錢智雄站起來(lái)，正想向程總介紹自己的妻子時(shí)，程總已笑容滿面地走過(guò)來(lái)，一把握住余樺的手，連聲叫：“哎呀，原來(lái)是余總啊，怎么這么長(zhǎng)時(shí)間都沒有你的音信了，最近公司生意還好嗎?”

程總在那里握著余樺的手興致勃勃地說(shuō)著，全然不顧余樺的尷尬，而錢智雄呆在原地，一動(dòng)也不能動(dòng)了。隨著程總滔滔不絕地述說(shuō)和敘舊，錢智雄的目光由驚異轉(zhuǎn)為疑惑，又由疑惑轉(zhuǎn)為了憤怒，聽到最后，錢智雄雙眼中似乎要噴出火來(lái)。余樺擔(dān)憂地望著他。

那頓飯，錢智雄和余樺自然是吃得神不守舍，食不知味。但是有一點(diǎn)，錢智雄聽明白了，原來(lái)，和自己同床共枕一年的妻子、自己以為是平凡下崗女工的余樺，卻是一位有著豐厚身家的富姐。余樺不但有車有別墅，還與人合開了一家專門生產(chǎn)摩托車配件的工廠。在重慶摩托車行業(yè)中，提起樺姐來(lái)，幾乎無(wú)人不知。

“我還天真地以為她只是一個(gè)下崗七八年，獨(dú)自一人帶著孩子艱辛度日的普通婦女?！币还蓮?qiáng)烈的被欺騙和愚弄的感覺充塞著錢智雄的心，血往他的頭頂上沖?；丶业穆飞希X智雄一句話也不說(shuō)；回到家里，他一個(gè)人默默地坐在沙發(fā)上發(fā)呆。

余樺站在他旁邊也沉默著，許久，她才緩緩開腔，聲音充滿了歉意和擔(dān)心：“智雄，我不是有意要隱瞞你的。而且在我和你結(jié)婚以前，我已經(jīng)結(jié)束了我的公司，賣了我的車子，我已經(jīng)厭倦了生意場(chǎng)上的生活。我真的只是想和你做普通的夫妻，過(guò)平常的日子?！?/p>

錢智雄沒有說(shuō)話，思緒卻飄到以前腦海里閃現(xiàn)過(guò)的那些疑點(diǎn)，他悶聲問：“以前我每次在工作中遇到麻煩的時(shí)候，你是不是都在背后幫我?”余樺沒有回答，表示默認(rèn)。

錢智雄長(zhǎng)長(zhǎng)地嘆了一口氣，他轉(zhuǎn)過(guò)頭去，決絕似的說(shuō)：“那好，讓我來(lái)說(shuō)吧，你并不需要隱瞞你的任何事情，而我，也不喜歡被一個(gè)富婆玩弄的感覺。我決定和你分手?！?/p>

“不是的，智雄，”黑暗中，余樺痛苦地叫了起來(lái)，“你要相信我，我不是這個(gè)意思?！?/p>

但是錢智雄不想再聽任何解釋，他冷冰冰地對(duì)余樺說(shuō)：“如果方便，請(qǐng)你搬回你的別墅吧，我們需要分開，冷靜地考慮一段時(shí)間。”

謊言背后有愛，平淡的幸福最真

余樺含淚走了，日子又打回了原形，錢智雄理不清自己的思緒。女兒回家的時(shí)候，錢智雄告訴她，繼母有事去外地出差。玲玲似信非信，但什么也沒有問。

悄無(wú)聲息地過(guò)了兩個(gè)星期。一個(gè)周末的深夜，錢智雄獨(dú)自在抽煙，突然被女兒睡夢(mèng)中的一陣痛苦嚇住了。一摸女兒的額頭，燒得燙手，錢智雄披上外套，用毛巾被裹緊了女兒的身體，攔了一輛出租車就往醫(yī)院里飛奔。

女兒得的是急性肺炎，昏昏沉沉熬了一晚上，早上女兒醒過(guò)來(lái)的第一句話卻是：“爸爸，為什么余樺媽媽不來(lái)看我呢?我想她，想吃她給我熬的小米粥。爸爸，您打電話叫她來(lái)看我好嗎?”

女兒蒼白的小臉充滿期待地仰著，錢智雄思索了片刻，打消了叫爺爺奶奶來(lái)照顧女兒的念頭，再想想第二天自己必須要到郊縣去開會(huì)，便走到外面的走廊上，給余樺打了個(gè)電話。

余樺以最快的速度趕到了醫(yī)院，錢智雄猶豫著說(shuō)道：“孩子想見你，我要開會(huì)，如果方便的話，可不可以陪她兩天?”

“不用說(shuō)了?！庇鄻遢p聲打斷他的話，“你去開會(huì)吧，這里有我照顧，你放心?！?/p>

錢智雄愣了一分鐘，但他什么也沒有說(shuō)，第二天收拾行裝便去了郊縣。第三天下午，錢智雄回到家里。出門前家里的一片零亂已經(jīng)改了樣，屋子被收拾得窗明幾凈，堆積了幾天的臟衣服全被洗過(guò)，干干凈凈地晾在陽(yáng)臺(tái)上，柜子抽屜里整整齊齊疊放著他的換洗衣服。錢智雄發(fā)現(xiàn)茶幾上壓著一張信紙，是余樺給他留的信：智雄：

再一次請(qǐng)你原諒我對(duì)你的隱瞞，但我真的不是故意的，更不是像你所想象的那樣。其實(shí)我的事情很簡(jiǎn)單，八年前我從單位下崗的時(shí)候，正值前夫有了新歡拋棄了，我，我同時(shí)遭受了兩個(gè)最慘重的打擊。但是我沒有垮，為了兒子，我咬緊牙關(guān)站了起來(lái)。我沒有騙你，我做過(guò)許多工作，只是我做得最成功的卻是在一家摩配公司搞營(yíng)銷。憑著攢下的獎(jiǎng)金和我細(xì)心學(xué)來(lái)的摩配行業(yè)的知識(shí)，我和一位朋友合股開辦了一家生產(chǎn)摩配的工廠。機(jī)遇很好，生意興隆，兩年里，我也賺了不少的錢?？墒?，智雄，錢是唯一的嗎?我還是一個(gè)普通的女人哪，在商場(chǎng)上拼搏久了，我更渴望的是遠(yuǎn)離爾虞我詐的商海，尋找一份平實(shí)而又真切的婚姻和生活。我很慶幸后來(lái)我能遇到你，智雄，我真的很珍惜與你在一起度過(guò)的那些平凡卻真實(shí)的日子。我愛你。

另外順便說(shuō)一句，八年前與我分手的丈夫當(dāng)時(shí)是因?yàn)殄X而跟著那個(gè)女人走的，所以這些年來(lái)，我一直不愿再談感情，只顧掙錢。有時(shí)候想想，覺得有了錢，也不一定是一件好事。智雄，你能理解我嗎?但愿我不要因?yàn)殄X而再度失去我愛的家庭。

余樺

錢智雄的眼淚順著臉頰開始悄悄地往下流，他抬起頭來(lái)，看著屋子里熟悉而又親切的一切，空氣中仿佛有一股淡淡的家的溫暖味道在流淌，在召喚著什么。錢智雄從沙發(fā)上“騰”地站起來(lái)，向門外沖去。他知道，自己必須立刻趕到余樺的身邊去，這個(gè)時(shí)候，余樺一定會(huì)在女兒玲玲的身旁。

來(lái)到醫(yī)院，還沒有推開門，就聽見了女兒快樂的笑聲。錢智雄推開病房的門，悄無(wú)聲息地站在門口，看著坐在女兒病床前正一口一口喂女兒吃飯的余樺，看著正向余樺嬌憨地撒嬌的玲玲。難得的是余樺的兒子也坐在一旁小心地削著蘋果。看著這個(gè)溫馨的場(chǎng)景，錢智雄的眼淚控制不住地流了下來(lái)。

女兒看見他，開心地叫道：“爸爸，您回來(lái)了?我已經(jīng)快好了，爸爸快過(guò)來(lái)?！?/p>