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時(shí)間：2023-12-19 11:19:03
序論：好文章的創(chuàng)作是一個(gè)不斷探索和完善的過程，我們?yōu)槟扑]十篇水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展方向范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質(zhì)，帶來更深刻的閱讀感受。
在各級(jí)專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，通過4個(gè)月的專項(xiàng)整治，依法嚴(yán)厲打擊水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)過程中違規(guī)使用禁限投入品的行為，提升水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，預(yù)防重特大質(zhì)量安全事故發(fā)生，切實(shí)做好春節(jié)期間水產(chǎn)品質(zhì)量安全保障工作，建立長(zhǎng)期有效的水產(chǎn)食品安全監(jiān)管制度。
二、工作重點(diǎn)
專項(xiàng)整治工作的重點(diǎn)是：飼料、漁藥、水產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)。各縣（市）漁業(yè)主管部門要對(duì)轄區(qū)內(nèi)的飼料、漁藥、飼料添加劑的生產(chǎn)、銷售部門，漁業(yè)生產(chǎn)重點(diǎn)單位逐一檢查登記，發(fā)放水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)禁限使用的漁藥及飼料添加劑清單。認(rèn)真做好以下兩方面的整治工作：
（一）堅(jiān)決取締無生產(chǎn)許可證、無批準(zhǔn)文號(hào)、無產(chǎn)品標(biāo)簽的“三無”漁用飼料、飼料添加劑產(chǎn)品及生產(chǎn)企業(yè)，加強(qiáng)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)自配料的監(jiān)管，規(guī)范漁業(yè)投入品生產(chǎn)、銷售、使用環(huán)節(jié)的產(chǎn)品采購(gòu)、銷售、使用記錄檔案。
（二）嚴(yán)厲查處水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)違法使用國(guó)家禁用的獸藥或其它化合物，重點(diǎn)是孔雀石綠、氯霉素、己烯雌酚、硝基呋喃類、環(huán)丙沙星、磺胺類、紅霉素等禁限用藥物行為。
三、責(zé)任落實(shí)
按照“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，各縣（市）漁業(yè)主管部門要在當(dāng)?shù)卣念I(lǐng)導(dǎo)下，按照各自職能和通知要求，進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，抓好整治工作，涉及跨區(qū)域、跨行業(yè)案件要做好協(xié)調(diào)配合工作。
四、時(shí)間安排
根據(jù)省農(nóng)業(yè)廳和州人民政府的統(tǒng)一安排和部署，分三個(gè)階段完成各項(xiàng)整治的任務(wù)和目標(biāo)。
（一）自查自糾階段（20__年12月10日—20__年1月10日）
各縣（市）漁業(yè)主管部門組織轄區(qū)內(nèi)的飼料、漁藥、漁業(yè)生產(chǎn)、銷售環(huán)節(jié)的企業(yè)、攤、店開展自查、自糾工作。宣傳發(fā)動(dòng)群眾積極提供案件線索，加強(qiáng)調(diào)研，收集情況，分析可能存在問題的環(huán)節(jié)、范圍及需要進(jìn)一步監(jiān)管的對(duì)象。各縣(市)于20__年1月15日前將階段總結(jié)報(bào)送__州漁業(yè)工作站。
（二）清理整頓階段（20__年1月11日—3月10日）
各縣（市）組織開展執(zhí)法檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)從嚴(yán)查處，對(duì)問題單位公開暴光，涉嫌犯罪的堅(jiān)決移送司法機(jī)關(guān)處理。各縣(市)于20__年3月10日前將階段總結(jié)報(bào)送__州漁業(yè)工作站。
（三）規(guī)范鞏固階段（20__年3月11日—20__年4月10日）
根據(jù)前一階段整治成果，建立和完善監(jiān)管制度，幫助飼料、漁藥、漁業(yè)生產(chǎn)、銷售環(huán)節(jié)的企業(yè)、攤、店完善自身管理制度。各縣(市)于20__年4月20日前將階段總結(jié)報(bào)送__州漁業(yè)工作站。
創(chuàng)新性養(yǎng)殖模式：低密度、高效益。目前來說，養(yǎng)殖的高密度、低收益往往是制約水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的因素之一。在高密度的養(yǎng)殖作業(yè)中，魚病蟲害的發(fā)病率往往較高，收獲的魚類身體內(nèi)往往殘留有大量的農(nóng)藥等化學(xué)殘留物，水質(zhì)也會(huì)因此惡化。在今后的水產(chǎn)養(yǎng)殖中，必然會(huì)在低密度的養(yǎng)殖環(huán)境中進(jìn)行自然養(yǎng)殖，盡量避免農(nóng)藥的使用及污染。創(chuàng)新性養(yǎng)殖方法：立體型、復(fù)合型養(yǎng)殖模式。水產(chǎn)養(yǎng)殖的模式不再僅僅局限于單一性養(yǎng)殖，會(huì)慢慢趨向于復(fù)合型和立體型養(yǎng)殖模式。創(chuàng)新性思想：改變養(yǎng)殖從業(yè)人員的思想觀念，改變營(yíng)銷策略。從業(yè)人員不再僅僅局限于技術(shù)性、單純性的養(yǎng)殖作業(yè)，在今后的發(fā)展趨勢(shì)中，養(yǎng)殖人員的養(yǎng)殖方向?qū)⒁允袌?chǎng)需求為出發(fā)點(diǎn)，真正做到將生產(chǎn)重心轉(zhuǎn)變到水產(chǎn)營(yíng)銷上來。創(chuàng)新養(yǎng)殖資本：養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展是以市場(chǎng)需求為風(fēng)向標(biāo)的。在國(guó)內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖漸成規(guī)模的今天，應(yīng)當(dāng)緊抓機(jī)遇，創(chuàng)造自己的特色品牌，走健康、環(huán)保的水產(chǎn)養(yǎng)殖路線，例如號(hào)召水產(chǎn)養(yǎng)殖低脂肪、高蛋白、高營(yíng)養(yǎng)等特色養(yǎng)殖，真正做到特色養(yǎng)殖，提高養(yǎng)殖資本。創(chuàng)新性養(yǎng)殖品種：我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)逐漸發(fā)展的今天，多品種的區(qū)域養(yǎng)殖將逐漸偏向于獨(dú)一品種的特色化養(yǎng)殖，單一的養(yǎng)殖品種更加有利于形成強(qiáng)勢(shì)品種，加強(qiáng)養(yǎng)殖業(yè)的地域獨(dú)特性，拉大與周邊養(yǎng)殖業(yè)的差異，在激烈的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中加大自己的養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)力。
2對(duì)于我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的建設(shè)性意見
2.1繼續(xù)深化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)改革養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)的改變應(yīng)當(dāng)從養(yǎng)殖屬性和養(yǎng)殖方向來進(jìn)行更新改革。例如沿海地域的灘涂養(yǎng)殖比較普遍，但也有必要嘗試工廠化作業(yè)養(yǎng)殖或者深海養(yǎng)殖，將養(yǎng)殖空間最大化擴(kuò)張。在人民的生活水平不斷提高的同時(shí)，心理需求也在不斷發(fā)生著改變，從前滿足于溫飽，而現(xiàn)在觀光旅游已然較為常見，所以養(yǎng)殖業(yè)可以向觀光類、休閑類方向發(fā)展，利用養(yǎng)殖業(yè)天然的地域優(yōu)勢(shì)來吸引消費(fèi)，帶動(dòng)地域化養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，繼而帶動(dòng)該地域相關(guān)產(chǎn)業(yè)的共同發(fā)展。
2.2加大養(yǎng)殖品種優(yōu)化在養(yǎng)育品種上，需要注意的是必須選一種穩(wěn)定性較強(qiáng)的魚種，類似于草魚、鱸魚、大白魚等需求量較大的淡水魚類就可以大規(guī)模養(yǎng)殖，另外也可以引進(jìn)其他有優(yōu)勢(shì)的魚種進(jìn)行實(shí)驗(yàn)性養(yǎng)殖，例如一些高蛋白低脂肪的魚種在市場(chǎng)上就頗受歡迎。需要注意的是，養(yǎng)殖珍稀或者外地魚種過程中必須有相關(guān)技術(shù)專家的監(jiān)督和指導(dǎo)，盡量避免因魚種養(yǎng)殖的技術(shù)性問題所造成的資源和資金的浪費(fèi)。
2.3不斷提升養(yǎng)殖區(qū)域優(yōu)勢(shì)在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中，往往地域化較普遍，在這個(gè)基礎(chǔ)上引進(jìn)政府的參與，建設(shè)區(qū)域性的養(yǎng)殖培育基地，最大化利用地方政府的牽頭作用。地方政府需要盡量調(diào)動(dòng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的群眾參與性和企業(yè)合作性，建立公眾的技術(shù)小組，真正帶動(dòng)該地域的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)共同發(fā)展，從而提高該地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的整體優(yōu)勢(shì)。
中圖分類號(hào)：S96 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-0432（2012）-05-0178-1
根據(jù)我國(guó)國(guó)情，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可用面積實(shí)際上還有很多，在技術(shù)改革不斷加快的今天，如何利用經(jīng)濟(jì)學(xué)規(guī)律、尊重自然發(fā)展來建立完整科學(xué)的養(yǎng)殖模式，將水產(chǎn)養(yǎng)殖推向可持續(xù)性發(fā)展方向，合理利用養(yǎng)殖水域和自然資源，保護(hù)養(yǎng)殖水域生態(tài)平衡，是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)迫切需要關(guān)注的問題。
1 水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展創(chuàng)新性趨勢(shì)
創(chuàng)新性養(yǎng)殖模式：低密度、高效益。目前來說，養(yǎng)殖的高密度、低收益往往是制約水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的因素之一。在高密度的養(yǎng)殖作業(yè)中，魚病蟲害的發(fā)病率往往較高，收獲的魚類身體內(nèi)往往殘留有大量的農(nóng)藥等化學(xué)殘留物，水質(zhì)也會(huì)因此惡化。在今后的水產(chǎn)養(yǎng)殖中，必然會(huì)在低密度的養(yǎng)殖環(huán)境中進(jìn)行自然養(yǎng)殖，盡量避免農(nóng)藥的使用及污染。
創(chuàng)新性養(yǎng)殖方法：立體型、復(fù)合型養(yǎng)殖模式。水產(chǎn)養(yǎng)殖的模式不再僅僅局限于單一性養(yǎng)殖，會(huì)慢慢趨向于復(fù)合型和立體型養(yǎng)殖模式。
創(chuàng)新性思想：改變養(yǎng)殖從業(yè)人員的思想觀念，改變營(yíng)銷策略。從業(yè)人員不再僅僅局限于技術(shù)性、單純性的養(yǎng)殖作業(yè)，在今后的發(fā)展趨勢(shì)中，養(yǎng)殖人員的養(yǎng)殖方向?qū)⒁允袌?chǎng)需求為出發(fā)點(diǎn)，真正做到將生產(chǎn)重心轉(zhuǎn)變到水產(chǎn)營(yíng)銷上來。
創(chuàng)新養(yǎng)殖資本：養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展是以市場(chǎng)需求為風(fēng)向標(biāo)的。在國(guó)內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖漸成規(guī)模的今天，應(yīng)當(dāng)緊抓機(jī)遇，創(chuàng)造自己的特色品牌，走健康、環(huán)保的水產(chǎn)養(yǎng)殖路線，例如號(hào)召水產(chǎn)養(yǎng)殖低脂肪、高蛋白、高營(yíng)養(yǎng)等特色養(yǎng)殖，真正做到特色養(yǎng)殖，提高養(yǎng)殖資本。
創(chuàng)新性養(yǎng)殖品種：我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)逐漸發(fā)展的今天，多品種的區(qū)域養(yǎng)殖將逐漸偏向于獨(dú)一品種的特色化養(yǎng)殖，單一的養(yǎng)殖品種更加有利于形成強(qiáng)勢(shì)品種，加強(qiáng)養(yǎng)殖業(yè)的地域獨(dú)特性，拉大與周邊養(yǎng)殖業(yè)的差異，在激烈的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中加大自己的養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)力。
2 對(duì)于我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的建設(shè)性意見
2.1 繼續(xù)深化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)改革
養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)的改變應(yīng)當(dāng)從養(yǎng)殖屬性和養(yǎng)殖方向來進(jìn)行更新改革。例如沿海地域的灘涂養(yǎng)殖比較普遍，但也有必要嘗試工廠化作業(yè)養(yǎng)殖或者深海養(yǎng)殖，將養(yǎng)殖空間最大化擴(kuò)張。在人民的生活水平不斷提高的同時(shí)，心理需求也在不斷發(fā)生著改變，從前滿足于溫飽，而現(xiàn)在觀光旅游已然較為常見，所以養(yǎng)殖業(yè)可以向觀光類、休閑類方向發(fā)展，利用養(yǎng)殖業(yè)天然的地域優(yōu)勢(shì)來吸引消費(fèi)，帶動(dòng)地域化養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，繼而帶動(dòng)該地域相關(guān)產(chǎn)業(yè)的共同發(fā)展。
2.2 加大養(yǎng)殖品種優(yōu)化
在養(yǎng)育品種上，需要注意的是必須選一種穩(wěn)定性較強(qiáng)的魚種，類似于草魚、鱸魚、大白魚等需求量較大的淡水魚類就可以大規(guī)模養(yǎng)殖，另外也可以引進(jìn)其他有優(yōu)勢(shì)的魚種進(jìn)行實(shí)驗(yàn)性養(yǎng)殖，例如一些高蛋白低脂肪的魚種在市場(chǎng)上就頗受歡迎。需要注意的是，養(yǎng)殖珍稀或者外地魚種過程中必須有相關(guān)技術(shù)專家的監(jiān)督和指導(dǎo)，盡量避免因魚種養(yǎng)殖的技術(shù)性問題所造成的資源和資金的浪費(fèi)。
2.3 不斷提升養(yǎng)殖區(qū)域優(yōu)勢(shì)
在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中，往往地域化較普遍，在這個(gè)基礎(chǔ)上引進(jìn)政府的參與，建設(shè)區(qū)域性的養(yǎng)殖培育基地，最大化利用地方政府的牽頭作用。地方政府需要盡量調(diào)動(dòng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的群眾參與性和企業(yè)合作性，建立公眾的技術(shù)小組，真正帶動(dòng)該地域的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)共同發(fā)展，從而提高該地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的整體優(yōu)勢(shì)。
2.4 保證養(yǎng)殖品種的質(zhì)量安全
在我國(guó)加入世貿(mào)組織之后，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)也面臨著更大的發(fā)展機(jī)遇和空間，然而市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和挑戰(zhàn)也是相應(yīng)增大的，對(duì)于水產(chǎn)品的質(zhì)量和價(jià)格要求也越來越嚴(yán)苛。以前的高產(chǎn)量、低質(zhì)量的養(yǎng)殖模式已經(jīng)不能滿足國(guó)際化市場(chǎng)的需求。所以漁業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量安全已經(jīng)成為我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)能否具有國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的關(guān)鍵因素。在這種發(fā)展需求之下，首先考慮養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)化操作，監(jiān)理一套完整而又科學(xué)的養(yǎng)殖操作流程，摒棄舊有的人工化、經(jīng)驗(yàn)化養(yǎng)殖，其次考慮引進(jìn)先進(jìn)的質(zhì)量監(jiān)測(cè)系統(tǒng)和模式，為水產(chǎn)品提供更加完整的質(zhì)量保證，在生產(chǎn)過程中也必須引進(jìn)先進(jìn)的管理模式，實(shí)行更加嚴(yán)格和規(guī)范的管理系統(tǒng)，加大監(jiān)管力度，提高養(yǎng)殖人員的安全生產(chǎn)意識(shí)，從主觀上杜絕不安全因素的產(chǎn)生。
3 總結(jié)
我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在提高國(guó)民經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)的同時(shí)，也為水產(chǎn)業(yè)帶來了很大的發(fā)展空間和競(jìng)爭(zhēng)力度，同時(shí)就目前情況來看，國(guó)內(nèi)的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)仍然存在諸多不利因素和不好的養(yǎng)殖習(xí)慣，在這種發(fā)展背景之下，必須將發(fā)展經(jīng)濟(jì)和保護(hù)環(huán)境同時(shí)進(jìn)行，不斷優(yōu)化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)和養(yǎng)殖品種，在創(chuàng)新性養(yǎng)殖模式的引導(dǎo)下為我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)提供良好的發(fā)展契機(jī)和方向。
水產(chǎn)養(yǎng)殖同時(shí)也和國(guó)民身體素質(zhì)，生活水平有著息息相關(guān)的聯(lián)系，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的質(zhì)量技術(shù)水準(zhǔn)對(duì)我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展同樣有著不可替代的作用。在我國(guó)，水產(chǎn)養(yǎng)殖的高效益、低密度經(jīng)營(yíng)模式也是迫在眉睫。不斷優(yōu)化技術(shù)，不斷提高產(chǎn)量質(zhì)量，不斷地著重思考環(huán)境保護(hù)的分量，都是未來水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，也是我國(guó)這些相關(guān)企業(yè)為之奮斗的目標(biāo)和動(dòng)力。
參考文獻(xiàn)
[1] 劉煥亮.中國(guó)水產(chǎn)業(yè)及其養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展與科技成就——慶祝建國(guó)五十周年[J].大連水產(chǎn)學(xué)院學(xué)報(bào),1999,(03).
[2] 王海華,徐厚民,黃江峰,盛銀平,吳蘇敏.我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策[J].江西水產(chǎn)科技,2003,(01).
引言
隨著我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的迅猛發(fā)展，養(yǎng)殖廢水任意排放造成的環(huán)境問題已成為國(guó)家和業(yè)界十分關(guān)注的問題。在高密度的水產(chǎn)養(yǎng)殖水體中，魚蝦排泄物和食餌的殘?jiān)诩?xì)菌的分解作用下會(huì)是隨之迅速惡化，若不及時(shí)處理養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的廢水，不但會(huì)影響?zhàn)B殖生物的數(shù)量和質(zhì)量，隨意排放還會(huì)造成嚴(yán)重的環(huán)境污染[。
因此，綜合相關(guān)資料，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水處理技術(shù)的現(xiàn)狀作一總結(jié)，并對(duì)今后發(fā)展動(dòng)向作一展望。
1.物理法
物理法是根據(jù)用水和廢水的物理特性，通過機(jī)械、物理的方法除去水中懸浮物質(zhì)或有害氣體，常用的方法有：沉淀、過濾、泡沫分離、逆滲透、吸附等。
2.化學(xué)法
2.1氧化處理
即用臭氧、高錳酸鉀、次氯酸等氧化劑對(duì)廢水中的有機(jī)物質(zhì)加以氧化的方法。有效氯不僅能殺菌，也能與存在于水中的其它還原性物質(zhì)如Fe2+、Mn2+、NO-2、S2-等發(fā)生氧化還原作用。而針對(duì)水體定物質(zhì)的去除,利用添加不同的化學(xué)物質(zhì)。從而達(dá)到凈水效果也是一種常用的化學(xué)處理法。
2.2混凝
在水域中利用電子中和產(chǎn)生混凝效果，是水域中膠狀例子凝集在一起，因重力作用下沉，達(dá)到固液分離的目的。常用的絮凝劑有鋁鹽、鐵鹽、石灰及有機(jī)絮凝劑等。10-20ml堿式氯化鋁水溶液(固液比1∶50)可澄清1噸渾水,5分鐘內(nèi)水中泥沙含量減少90%以上,而且防止了魚病的暴發(fā),促進(jìn)魚類的生長(zhǎng)。
2.3離子交換
其原理是設(shè)計(jì)填充強(qiáng)堿性陰離子交換樹脂以及強(qiáng)酸性陽離子交換樹脂，當(dāng)水流經(jīng)過時(shí)水中陽離子和陰離子分別被交換樹脂上的陰陽離子吸附，從而降低水中離子濃度。此方法主要應(yīng)用于科研和水族館。
3.生物處理法
3.1生物過濾
生物過濾是指任何采用活體生物去除水中雜質(zhì)的廢水處理技術(shù)，主要包括植物過濾、微生物過濾、動(dòng)物過濾等。
生物過濾器的主要影響因素：（1）氨氮濃度；（2）溶解氧濃度；生物過濾器工作中需要大量溶解氧。因此,溶解氧常常成為過濾器氨態(tài)氮去除率的一個(gè)限制因素（3）有機(jī)物含量；（4）pH 與堿度；（5）水溫；(6)水體的對(duì)流混合作用
目前集約化水產(chǎn)養(yǎng)殖水處理中使用最廣泛的是微生物過濾，即各種類型的生物膜濾器。但生物膜濾器存在生物膜熟化時(shí)間長(zhǎng)，需要定期反沖洗,容易造成硝態(tài)氮積累等缺點(diǎn)，又植物濾器單獨(dú)使用對(duì)養(yǎng)殖廢水中有機(jī)物去除效率較低，因此通過大型海藻過濾、生物膜過濾和動(dòng)物過濾復(fù)合處理養(yǎng)殖循環(huán)水技術(shù)，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),達(dá)到水質(zhì)凈化和廢物綜合利用的目的。我國(guó)在該領(lǐng)域的研究還欠缺。
3.2好氧處理
目前好氧處理在污水處理廠中是最常用的一種處理方法。它是由活性污泥中的好氧菌在好氧條件下，分解污水中的有機(jī)物，在不影響?zhàn)B殖物生長(zhǎng)的情況下，使水中的BOD和COD得到降低。
3.3特定生物處理
實(shí)踐證明，光合細(xì)菌等微生物，水浮蓮等高等水生植物，高羊茅、黑麥草等陸生植物，螺、貝類，以及適當(dāng)放養(yǎng)量的鰱、鳙、鯽、羅非魚等魚類都有一定的凈水作用。
光合細(xì)菌是一類以光為能源，以CO2或有機(jī)碳化物為碳源進(jìn)行生長(zhǎng)繁殖的特殊生理類群。光合細(xì)菌能夠提高溶解氧濃度、降低氨氮、消除硫化氫和有機(jī)物，從而達(dá)到有效改善養(yǎng)殖水質(zhì)的目的。光合細(xì)菌包括兩大類群，即不產(chǎn)氧型和產(chǎn)氧型光合細(xì)菌。不產(chǎn)氧型光合細(xì)菌-紫色非硫細(xì)菌(紅螺菌科) 在72 h內(nèi)可去除高達(dá)90%的氨氮，對(duì)有機(jī)質(zhì)COD的去除，凈化水產(chǎn)養(yǎng)殖水域及增加溶解氧的作用也十分明顯。
水培高等陸生植物修復(fù)富營(yíng)養(yǎng)化水體是一種新型的，具有經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)等多種效益的新技術(shù)，具有廣闊的發(fā)展前景，但在工程的實(shí)際應(yīng)用和生產(chǎn)上，還需要做深入細(xì)致的工作。例如工程的最優(yōu)設(shè)計(jì)參數(shù)和水力學(xué)參數(shù)，黑麥草、高羊茅等在不同季節(jié)和生長(zhǎng)期對(duì)養(yǎng)殖廢水的適應(yīng)性方面，都需要做進(jìn)一步的深入研究。
4.消毒殺菌
目前，采用殺菌方法主要有兩種：臭氧和紫外線。臭氧殺菌有以下優(yōu)點(diǎn)：（1）增加溶氧、脫色、氧化可溶性污物。（2）不受水中氨氮含量及pH 值的影響。（3）高效、快速、消毒時(shí)間短。（4）不增加水體中的固形物，有利于循環(huán)用水。但還存在設(shè)備費(fèi)用高，維護(hù)較困難，對(duì)人體和生物有害等不足。紫外消毒的優(yōu)點(diǎn)：(1)無需化學(xué)藥品。(2)殺菌作用快，效果好。(3)無臭味，無噪聲，不影響水的口感。(4)容易操作，管理簡(jiǎn)單，運(yùn)行和維修費(fèi)用低。
顯然兩種方法各有優(yōu)缺點(diǎn)，從費(fèi)用和操作維護(hù)方便性考慮，有使用紫外線方法的趨勢(shì)。進(jìn)入21世紀(jì)后，隨著對(duì)污水消毒的日益重視和運(yùn)行經(jīng)驗(yàn)的積累，尤其是在循環(huán)水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水處理中，紫外線消毒技術(shù)定將得到發(fā)展。
展望
隨著世界性水資源短缺和環(huán)境污染的日趨嚴(yán)重，今后各國(guó)將采用封閉式循環(huán)水養(yǎng)殖方式。單一處理已經(jīng)不能適應(yīng)水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水處理的需要。因此，集合多種處理方法設(shè)計(jì)低耗高效的水產(chǎn)養(yǎng)殖水處理工藝，達(dá)到養(yǎng)殖廢水的回復(fù)利用和對(duì)環(huán)境的無污染，是今后的水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水處理的發(fā)展方向。
參考文獻(xiàn)：
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0 引言
精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)是21世紀(jì)世界農(nóng)業(yè)主要發(fā)展方向。在歐洲農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家，如美國(guó)、加拿大等，精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為了一種新的產(chǎn)業(yè)，成為農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要途徑。
信陽地處秦嶺淮河一線，降水豐富，因而水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在信陽的發(fā)展也相當(dāng)?shù)难杆?，但長(zhǎng)期以來，由于技術(shù)、管理水平落后，導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)大，產(chǎn)量低。水質(zhì)是水產(chǎn)品生長(zhǎng)的關(guān)鍵性限制因素，水位、水溫、溶解氧、pH、濁度等水體環(huán)境是水產(chǎn)養(yǎng)殖的基礎(chǔ)和保證，對(duì)于漁業(yè)發(fā)展具有關(guān)鍵性的作用。如能根據(jù)監(jiān)測(cè)水體環(huán)境信息，實(shí)時(shí)補(bǔ)放水、水溫加熱、增氧，使水體環(huán)境保持水產(chǎn)品最適宜生長(zhǎng)狀態(tài)，可大幅度提高產(chǎn)量和效率。
農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)為水體環(huán)境獲取提供了一個(gè)嶄新的思路。本文根據(jù)信陽市水產(chǎn)養(yǎng)殖的管理現(xiàn)狀，提出了利用物聯(lián)網(wǎng)無線傳感器網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖信息采集方面開展研究工作。無線傳感器網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用于養(yǎng)殖場(chǎng)水質(zhì)數(shù)據(jù)參數(shù)監(jiān)測(cè)，是智能監(jiān)控系統(tǒng)的開發(fā)設(shè)計(jì)的一種表現(xiàn)形式，主要為了滿足水產(chǎn)養(yǎng)殖高效、環(huán)保以及安全的現(xiàn)實(shí)要求礎(chǔ)進(jìn)行設(shè)計(jì)的，屬于一種非常高效的系統(tǒng)。
1 物聯(lián)網(wǎng)概述
物聯(lián)網(wǎng)的概念最早是MIT Auto-ID Center在1999年提出的，顧名思義，物聯(lián)網(wǎng)就是能夠?qū)崿F(xiàn)物與物相連的網(wǎng)絡(luò)，即把所有物品通過互聯(lián)網(wǎng)、射頻識(shí)別等信息傳感設(shè)備連接起來，形成人與物、物與物相聯(lián)，實(shí)現(xiàn)信息化、遠(yuǎn)程管理控制和智能化的網(wǎng)絡(luò)。
在我國(guó)，對(duì)于物聯(lián)網(wǎng)所探討問題的深度以及所投入的研究力量方面而言，仍然比國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家落后。其中，基于無線傳感網(wǎng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖水質(zhì)數(shù)據(jù)的采集與處理系統(tǒng)的構(gòu)建工作，仍然停留在起步研究階段。
信陽對(duì)水質(zhì)數(shù)據(jù)的檢測(cè)，目前有種攜帶式水質(zhì)檢測(cè)設(shè)備，來測(cè)試水質(zhì)的各項(xiàng)指標(biāo)，但是這種方法監(jiān)測(cè)效率低，不能實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)的掌握水質(zhì)變化情況[1]?，F(xiàn)在也存在直接現(xiàn)場(chǎng)布線數(shù)據(jù)傳輸?shù)乃|(zhì)監(jiān)控系統(tǒng)，但是這種方法大范圍測(cè)量時(shí)存在費(fèi)用高、布線難、不易維護(hù)等缺點(diǎn)。
2 水產(chǎn)養(yǎng)殖監(jiān)測(cè)系統(tǒng)設(shè)計(jì)
該系統(tǒng)主要由低功耗無線傳感網(wǎng)絡(luò)節(jié)點(diǎn)通過ZigBee自組網(wǎng)方式構(gòu)成，實(shí)現(xiàn)水體環(huán)境的連續(xù)在線監(jiān)測(cè)，從而滿足精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)作業(yè)對(duì)水體信息精確度、實(shí)時(shí)性等要求[2]。
2.1 基于ZigBee技術(shù)的無線傳感器網(wǎng)絡(luò)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)整體框架
數(shù)據(jù)獲取網(wǎng)絡(luò)單元由遠(yuǎn)程控制中心和現(xiàn)場(chǎng)數(shù)據(jù)采集中心兩部分組成，現(xiàn)場(chǎng)數(shù)據(jù)采集中心能夠接收從網(wǎng)線傳感器網(wǎng)絡(luò)的匯聚節(jié)點(diǎn)傳過來的信息，對(duì)這些數(shù)據(jù)進(jìn)行處理，通過GSM模塊把信息傳到遠(yuǎn)程控制中心。而遠(yuǎn)程監(jiān)控中心主要是接收從現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)控中心傳過來的數(shù)據(jù)，并為整個(gè)網(wǎng)絡(luò)提供數(shù)據(jù)庫(kù)支持和網(wǎng)絡(luò)服務(wù)，最后得到我們監(jiān)測(cè)到的數(shù)據(jù)。無線網(wǎng)絡(luò)選擇星型網(wǎng)絡(luò)連接拓?fù)?；遠(yuǎn)程數(shù)據(jù)傳輸采用Internet實(shí)現(xiàn)，采用嵌入式Internet接入技術(shù)實(shí)現(xiàn)無線網(wǎng)絡(luò)與Internet網(wǎng)絡(luò)通信[3]；以水位、水溫等參數(shù)采集為模型完成監(jiān)測(cè)區(qū)域內(nèi)環(huán)境參數(shù)采集，具體設(shè)計(jì)方案如圖1所示。
無線傳感器節(jié)點(diǎn)可以分為三部分組成：數(shù)據(jù)獲取網(wǎng)絡(luò)單元、傳感器網(wǎng)絡(luò)單元和控制管理單元。它是一個(gè)個(gè)節(jié)點(diǎn)通過一定的協(xié)議自組織的、分布式的無線網(wǎng)絡(luò)。主要由集成傳感器、數(shù)據(jù)處理單元和通信模塊節(jié)點(diǎn)組成。它的工作模式是：各節(jié)點(diǎn)把采集到的數(shù)據(jù)信息傳給匯聚節(jié)點(diǎn)，匯聚節(jié)點(diǎn)再將采集來的數(shù)據(jù)通過優(yōu)化后經(jīng)無線網(wǎng)絡(luò)傳輸給遠(yuǎn)程數(shù)據(jù)控制中心。
控制管理單元，它是由各種硬件設(shè)備組成的。它是受現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)控中心的信號(hào)驅(qū)動(dòng)來工作的。目的就是能夠精確控制養(yǎng)殖池塘中各種水質(zhì)參數(shù)，是系統(tǒng)閉環(huán)控制的執(zhí)行單元。
圖1 無線傳感器檢測(cè)系統(tǒng)整體框架
2.2 ZigBee無線傳感器節(jié)點(diǎn)設(shè)計(jì)
考慮到養(yǎng)殖場(chǎng)的實(shí)際情況，及網(wǎng)絡(luò)設(shè)置的特點(diǎn)，本無線網(wǎng)絡(luò)傳感器節(jié)點(diǎn)包括：感知數(shù)據(jù)信息的傳感器模塊，對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行加工優(yōu)化處理的數(shù)據(jù)處理模塊、負(fù)責(zé)遠(yuǎn)程通訊的無線通訊模塊及網(wǎng)絡(luò)供電的電源模塊。如下圖2。傳感器又包括溫度傳感器、PH值傳感器和溶氧傳感器等。數(shù)據(jù)處理模塊：處理器模塊采用TI公司的CC243O芯片，這種芯片的最大特點(diǎn)是高性能、低功耗，具有極高的敏感度和抗干擾能力，且支持?jǐn)?shù)字化信號(hào)。
圖2 ZigBee傳感器節(jié)點(diǎn)結(jié)構(gòu)
無線通訊模塊主要有微控制器和GPRS模塊組成。微控制器采用ST公司生產(chǎn)的STM32 F103VET6，GPRS模塊采用的是ZTG201。無線傳感器網(wǎng)絡(luò)如果與網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行相連必須通過GSM模塊，通過GSM模塊與網(wǎng)絡(luò)相連。
電源模塊為其他的模塊提供必要的能量支持，為了使傳感器節(jié)點(diǎn)更加微型化，采用可充電鋰離子鈕扣電池LIR2032，它的輸出電壓為3.6伏，為處理器和無線通信模塊供電。該類電池自放電率特別小，可有效地延長(zhǎng)節(jié)點(diǎn)的使用壽命。
2.3 Internet接入模塊的設(shè)計(jì)
本系統(tǒng)采用Zigbee無線網(wǎng)絡(luò)與Internet網(wǎng)絡(luò)連接形式實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)遠(yuǎn)程傳輸。將zigbee傳感器網(wǎng)絡(luò)的TCP/IP協(xié)議擴(kuò)展到嵌入式設(shè)備上，由網(wǎng)絡(luò)上的嵌入式系統(tǒng)自身實(shí)現(xiàn)WEB服務(wù)器功能。無線網(wǎng)絡(luò)的協(xié)調(diào)器節(jié)點(diǎn)連接到互聯(lián)網(wǎng)或服務(wù)器網(wǎng)絡(luò)模塊上，無線個(gè)域網(wǎng)Zigbee協(xié)議實(shí)現(xiàn)協(xié)調(diào)功能，TCP/IP協(xié)議實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)訪問模塊。
3 系統(tǒng)技術(shù)指標(biāo)
微功耗無線傳感器技術(shù)指標(biāo)：（1）功率為10roW；（2）接收時(shí)電流
4 結(jié)束語
本文通過對(duì)物聯(lián)網(wǎng)水體環(huán)境信息采集系統(tǒng)研究，對(duì)信陽市水產(chǎn)養(yǎng)殖戶而言，傳感器網(wǎng)在養(yǎng)殖應(yīng)用過程中可以擺脫傳統(tǒng)生產(chǎn)依賴人工，憑經(jīng)驗(yàn)的方式，將使現(xiàn)代現(xiàn)代水產(chǎn)走上智能化化，精細(xì)化養(yǎng)殖的道路，使農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)工人足不出戶即可接受農(nóng)業(yè)專家的指導(dǎo)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)量與質(zhì)量得到提高。
總之，在推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖信息化建設(shè)實(shí)踐中，如何將低成本、高效率、智能化設(shè)備應(yīng)用于水體環(huán)境信息采集，有效降低人力消耗，物聯(lián)網(wǎng)信息采集技術(shù)成為不可缺少的重要環(huán)節(jié)。
【參考文獻(xiàn)】
一、我國(guó)水產(chǎn)飼料業(yè)存在的問題
目前，我國(guó)水產(chǎn)飼料業(yè)的發(fā)展還較落后于發(fā)達(dá)國(guó)家，這一因素嚴(yán)重制約著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的良好發(fā)展?，F(xiàn)有飼料品種只有二十余種，很多品種仍需大量進(jìn)口才可滿足水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的需求，如幼魚飼料、開口飼料等。而且有些飼料質(zhì)量不佳、滿足不了營(yíng)養(yǎng)需求，缺乏有效的針對(duì)性，導(dǎo)致部分水產(chǎn)養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中以幼雜魚做食餌，誘發(fā)了諸多自然資源問題，嚴(yán)重破壞了生態(tài)平衡。
1、水產(chǎn)飼料業(yè)發(fā)展不均衡
水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)良性循環(huán)發(fā)展的主要原因之一就是水產(chǎn)飼料質(zhì)量，它既可以影響水產(chǎn)動(dòng)物的抗病能力，還會(huì)影響水產(chǎn)品的質(zhì)量問題，更可以影響到生態(tài)系統(tǒng)的平衡發(fā)展。我國(guó)水產(chǎn)動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)來源，主要還是依賴于有限的天然資源，屬于粗放型經(jīng)營(yíng)。
我國(guó)在水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料業(yè)方面投入的經(jīng)費(fèi)、人力等嚴(yán)重不足，對(duì)各種水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的不同時(shí)期、不同階段、不同養(yǎng)殖方式的營(yíng)養(yǎng)性及非營(yíng)養(yǎng)性添加劑，如益生菌、酶制劑和促生長(zhǎng)劑等各種物質(zhì)的需求特點(diǎn)還缺乏較為科學(xué)的研究，而且還缺乏與之相配套的產(chǎn)業(yè)化水平和飼料配方技術(shù)，還有不少系列水產(chǎn)飼料需要從國(guó)外進(jìn)口，如高效人工配合飼料、幼魚開口飼料等等，適合不同的生長(zhǎng)階段，不同水產(chǎn)品種的飼料也需依賴進(jìn)口，嚴(yán)重影響了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的整體效益，阻礙了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的良好發(fā)展。
2、水產(chǎn)資源的破壞
目前我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)還屬于粗放型的發(fā)展階段，還有很多漁民及水產(chǎn)養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中，仍然大量使用冰鮮魚、飼料原料及培養(yǎng)活餌作為飼料，這一傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式極大破壞了自然界的生態(tài)食物鏈，破壞了生態(tài)平衡，消耗并浪費(fèi)了我國(guó)近一半的經(jīng)濟(jì)幼魚及許多珍貴水生物種的海洋捕撈產(chǎn)量，造成環(huán)境污染，導(dǎo)致水產(chǎn)品品質(zhì)下降。據(jù)相關(guān)實(shí)驗(yàn)表明，以各種小雜魚作為飼料進(jìn)行養(yǎng)殖的要比以配合飼料作為飼料進(jìn)行養(yǎng)殖的磷、氮排放量均高出4-5倍，大量有機(jī)物排放到水域里使水質(zhì)惡化，引發(fā)病害，造成環(huán)境污染，嚴(yán)重影響我國(guó)水產(chǎn)品品質(zhì)及水產(chǎn)貿(mào)易。
3、水產(chǎn)飼料資源的缺乏
我國(guó)水產(chǎn)飼料資源嚴(yán)重缺乏，水產(chǎn)飼料的蛋白主要來源于魚粉，而目前我國(guó)能夠自產(chǎn)魚粉不到10萬噸，且因諸多原因其質(zhì)量較差，因此大量魚粉仍需依靠進(jìn)口。我國(guó)是世界上最大的魚粉消費(fèi)國(guó)，魚粉消費(fèi)量近全球的50%。近年來，全球漁業(yè)自然資源呈現(xiàn)衰退，使魚粉產(chǎn)量受到影響，逐年減少，導(dǎo)致魚粉價(jià)格持續(xù)攀升，加大了養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖成本，降低了養(yǎng)殖收益。
4、水產(chǎn)飼料市場(chǎng)缺乏監(jiān)管
近年來我國(guó)水產(chǎn)飼料市場(chǎng)存在著監(jiān)管不力、競(jìng)爭(zhēng)無序的現(xiàn)象，飼料業(yè)的發(fā)展沒有形成規(guī)?；S多生產(chǎn)企業(yè)起點(diǎn)低、規(guī)模小、技術(shù)含量不高，產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，缺乏專業(yè)性和科學(xué)的經(jīng)營(yíng)管理模式，導(dǎo)致企業(yè)與產(chǎn)品無競(jìng)爭(zhēng)力，而且缺乏有效監(jiān)管，質(zhì)量監(jiān)管形同虛設(shè)，造成飼料產(chǎn)品質(zhì)量無法保障。水產(chǎn)飼料的價(jià)高質(zhì)差，不僅會(huì)造成養(yǎng)殖動(dòng)物缺乏營(yíng)養(yǎng)、出現(xiàn)病害群發(fā)，而且會(huì)形成新的污染源，嚴(yán)重制約水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
二、如何保持水產(chǎn)飼料業(yè)的良好發(fā)展
水產(chǎn)飼料業(yè)的發(fā)展直接影響到水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展，同時(shí)還可以降低成本、節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境、保證水產(chǎn)品質(zhì)量。因此在今后的工作中要著重做好基礎(chǔ)工作，提高科技含量，確保水產(chǎn)飼料產(chǎn)品良性發(fā)展。
1、充分利用現(xiàn)有資源，研發(fā)新蛋白源
利用我國(guó)豐富、價(jià)廉的植物蛋白源用以替代魚粉，優(yōu)化配方節(jié)約魚粉資源的同時(shí)加快研發(fā)新蛋白源，逐步減少飼料配方中魚粉的使用含量，不斷提高植物性蛋白源的利用率。同時(shí)要進(jìn)一步加快對(duì)水產(chǎn)飼料的研究與開發(fā)，滿足水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)對(duì)質(zhì)高、價(jià)廉飼料的需求。
2、加強(qiáng)對(duì)我國(guó)水產(chǎn)品主導(dǎo)品種的基礎(chǔ)性研究
針對(duì)適合我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值、分布廣、有代表性的水產(chǎn)品，如蟹、對(duì)蝦、鱸魚、鯽魚、黃魚等等，對(duì)其進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)代謝、微量營(yíng)養(yǎng)素等一系列相關(guān)問題的研究，形成一整套科學(xué)的理論依據(jù)，為水產(chǎn)飼料原料、水產(chǎn)飼料的自主研發(fā)，而不再主要依賴進(jìn)口，提供科學(xué)、完整的有效依據(jù)，降低養(yǎng)殖成本，提高養(yǎng)殖收益。
3、加快環(huán)保水產(chǎn)飼料新產(chǎn)品的研究與開發(fā)
加快營(yíng)養(yǎng)免疫學(xué)的研究，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的抗病能力，降低并減少非營(yíng)養(yǎng)性飼料添加劑和有毒有害物質(zhì)對(duì)水產(chǎn)品的污染。開發(fā)高效、高能、環(huán)保、低蛋白飼料，降低水生動(dòng)物的氮排放，同時(shí)還要加快研發(fā)微生態(tài)制劑，最大程度減少水質(zhì)污染，保護(hù)水體環(huán)境，確保人們食用上安全、營(yíng)養(yǎng)、品種豐富的水產(chǎn)品。
4、加強(qiáng)漁業(yè)監(jiān)管職能，健全漁業(yè)法規(guī)
各地各級(jí)漁業(yè)部門要不斷加強(qiáng)飼料生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用的法律法規(guī)及相關(guān)完善工作，進(jìn)一步建立并完善飼料監(jiān)測(cè)體系及質(zhì)量安全監(jiān)管體系，使水產(chǎn)飼料生產(chǎn)企業(yè)按規(guī)生產(chǎn)、按質(zhì)執(zhí)行。充分發(fā)揮監(jiān)管部門的監(jiān)管職能，加強(qiáng)監(jiān)管力度，促進(jìn)水產(chǎn)飼料質(zhì)量安全水平的全面提高。
二、上海水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的整體結(jié)構(gòu)變化
（一）漁業(yè)產(chǎn)值的變化改革開放以后，整個(gè)農(nóng)業(yè)的總產(chǎn)值在快速增長(zhǎng)，特別是從上世紀(jì)90年代開始，隨著技術(shù)的進(jìn)步，農(nóng)業(yè)的產(chǎn)值高速增加。漁業(yè)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的比重也逐漸上升。
（二）海水淡水產(chǎn)品產(chǎn)量結(jié)構(gòu)演變從圖中看出，上海水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)量一直以海水產(chǎn)品為主，特別是1987年之前，每年淡水產(chǎn)品的產(chǎn)量不足海水產(chǎn)量的一半。但是，過度的捕撈會(huì)對(duì)近海和內(nèi)陸漁業(yè)資源造成了很大的浪費(fèi)。因此，1985年確立了“以養(yǎng)為主”的漁業(yè)發(fā)展方針，隨后1997年提出了“大力發(fā)展養(yǎng)殖，保護(hù)和合理利用近海漁業(yè)資源，積極擴(kuò)大遠(yuǎn)洋漁業(yè)，狠抓加工流通，強(qiáng)化法制管理”的新時(shí)期漁業(yè)方針。1987—1997年間，淡水產(chǎn)品產(chǎn)量的比重逐年上升，但是仍然少于海水產(chǎn)品的產(chǎn)量。1998年，淡水產(chǎn)品的產(chǎn)量首次超過了海水產(chǎn)品的產(chǎn)量，并且在隨后的幾年內(nèi)（1998—2005年）始終占據(jù)主導(dǎo)地位。隨后，由于內(nèi)陸水域污染治理以及禁止挖塘養(yǎng)魚，導(dǎo)致淡水養(yǎng)殖的產(chǎn)量呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，而同期遠(yuǎn)洋捕撈得到重視和支持，海水產(chǎn)品的產(chǎn)量又出現(xiàn)了回升的勢(shì)頭。因此，在2006—2008年間，淡水和海水產(chǎn)品產(chǎn)量基本持平。
（三）淡水養(yǎng)殖情況從圖3中可以看出，1980—2008年之間，上海市全市的淡水養(yǎng)殖面積的變化可以分為以下幾個(gè)階段。1980—1986年，穩(wěn)步增長(zhǎng)階段。養(yǎng)殖面積從2萬公頃增加到3萬公頃，在1986—1999年間，養(yǎng)殖面積一直在3萬到3.5萬公頃這個(gè)區(qū)間內(nèi)波動(dòng)。隨后，養(yǎng)殖面積又出現(xiàn)較大幅度的增長(zhǎng)，并在2003年達(dá)到極值4.5萬公頃，隨后開始下降，并在2008年降到3萬公頃以下。淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量的變化，從1980年開始，直到1984年，穩(wěn)中有升，1985—1988年，產(chǎn)量從5萬噸增長(zhǎng)到10萬噸，在此期間翻了一倍。1989—1999年，11年期間，淡水養(yǎng)殖的產(chǎn)量增長(zhǎng)緩慢，增幅僅為50%，達(dá)到了15萬噸。2000—2003年，淡水養(yǎng)殖的產(chǎn)量增幅巨大，4年內(nèi)從15萬噸增長(zhǎng)到了23萬噸，隨后開始下降，2008年則下降到了15萬噸以下。通過對(duì)淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量和面積的相關(guān)性分析，二者間的線性相關(guān)系數(shù)為0.8262，為顯著相關(guān)?？梢姷B(yǎng)殖產(chǎn)量和淡水養(yǎng)殖面積呈同步變化的趨勢(shì)。故而，反映養(yǎng)殖技術(shù)沒有充分發(fā)揮作用，水產(chǎn)基礎(chǔ)性研究比較薄弱。迄今為止，人工選育品種較少，養(yǎng)殖技術(shù)比較陳舊，同時(shí)水產(chǎn)加工業(yè)的技術(shù)尚不成熟，直接影響水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。
三、上海水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀分析
從2008年上海市淡水養(yǎng)殖情況表可以看出，上海市2008年全市的淡水養(yǎng)殖面積為29103公頃，淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量為158905噸，10個(gè)區(qū)縣中，以奉賢和崇明養(yǎng)殖面積最多，產(chǎn)量也最多，是主要的養(yǎng)殖基地。松江、浦東、寶山和閔行因靠近市區(qū)，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與其他各區(qū)不同，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)所占比重較小。
（一）淡水養(yǎng)殖的空間分布情況從有關(guān)資料中可以看出上海市10個(gè)區(qū)縣內(nèi)部的淡水養(yǎng)殖的分布特點(diǎn)如下：1.崇明縣的淡水養(yǎng)殖主要分布在南岸，但實(shí)際的養(yǎng)殖基地都是分布在崇明縣的北部。2.青浦的養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量均位于前列，靠近淀山湖的金澤、練塘、朱家角三個(gè)鎮(zhèn)的產(chǎn)量和面積之和均超過全區(qū)總量的75%，但因?yàn)榻陙淼砩胶B(yǎng)的緣故，主要是三個(gè)鎮(zhèn)周邊分布著的小魚塘。3.奉賢區(qū)內(nèi)淡水養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展均衡，與杭州灣相鄰的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，有灘涂廣泛分布，故面積分布更廣，產(chǎn)量更高。4.南匯全區(qū)除蘆潮港發(fā)展旅游業(yè)外，其余鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展水平相當(dāng)，且淡水養(yǎng)殖面積大多分布在200~400公頃之間。5.除上述區(qū)縣外，由于市區(qū)的擴(kuò)展，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)只零星分布在郊區(qū)的，而且面積與產(chǎn)量均較小。
（二）淡水養(yǎng)殖場(chǎng)的分布2008年的數(shù)據(jù)顯示，上海市的養(yǎng)殖場(chǎng)一共有755個(gè)，百畝以上的養(yǎng)殖場(chǎng)有406個(gè)，且均集中在崇明島的北岸和東岸、青浦的淀山湖附近。主要品種為魚、蝦、蟹、鱉、龜?shù)?，占?85611畝。養(yǎng)殖方式基本為池塘養(yǎng)殖。主要的養(yǎng)殖場(chǎng)分布在奉賢、青浦和崇明三大區(qū)。其中奉賢的養(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)量最多，養(yǎng)殖面積最大，共有223個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)，具有養(yǎng)殖基地認(rèn)證并且為無公害產(chǎn)品和產(chǎn)地的基地共有130個(gè)，養(yǎng)殖面積為63428畝，占總的養(yǎng)殖面積的1/3。其次是金山和青浦兩個(gè)區(qū)，其中青浦的養(yǎng)殖面積超過金山，但養(yǎng)殖場(chǎng)的數(shù)量不如金山多，故而青浦的養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模較大。金山養(yǎng)殖的主要品種有常規(guī)魚、白對(duì)蝦、蟹、鱉、海翠斑、羅氏沼蝦等；青浦是常規(guī)魚、青蝦、白對(duì)蝦、鱸魚、鲃魚、鱉、龜?shù)取?/p>
（三）名特優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀從表2看出，上海市名特優(yōu)的生產(chǎn)已經(jīng)有相當(dāng)?shù)囊?guī)模。全市2008年名特優(yōu)總量為57808噸，占淡水養(yǎng)殖總量的36%。從區(qū)縣層面來看，奉賢遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于其他9個(gè)區(qū)縣，且名特優(yōu)的產(chǎn)量占到淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量的70%。金山、寶山兩區(qū)，雖總量不多，但是已在這兩區(qū)具有一定規(guī)模。名特優(yōu)的主要產(chǎn)品為羅氏沼蝦、河蝦(稻田河蝦)、南美對(duì)蝦等。且在上海已經(jīng)形成三個(gè)新的產(chǎn)業(yè)帶，即沿杭州灣的海水蝦類產(chǎn)業(yè)帶、環(huán)長(zhǎng)江口的河蟹產(chǎn)業(yè)帶、沿黃浦江上游及淀山湖的淡水蝦類產(chǎn)業(yè)帶。名特優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展強(qiáng)勁，將成為都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的最主要產(chǎn)業(yè)，是未來水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的主要發(fā)展方向。
中圖分類號(hào) S959 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2014）03-0234-02
隨著規(guī)?；a(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，養(yǎng)殖水體污染問題日益嚴(yán)重，來自水產(chǎn)養(yǎng)殖的環(huán)境負(fù)荷是水環(huán)境惡化的重要原因，成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)[1]。因此，挖掘集約化水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)內(nèi)部的節(jié)水環(huán)保潛力意義重大。現(xiàn)對(duì)常用的水體處理方法應(yīng)用現(xiàn)狀進(jìn)行綜述，分析當(dāng)前生物凈化技術(shù)，對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)健康漁業(yè)提出一些展望。
1 水產(chǎn)養(yǎng)殖水體自然生物處理方法
使用自然生物處理池塘養(yǎng)殖水體的方法一般有穩(wěn)定塘、自然濕地及利用土地處理等方法，其優(yōu)勢(shì)是對(duì)于處理含TN和TP的養(yǎng)殖水體，具有較好的處理效果。非規(guī)?；a(chǎn)養(yǎng)殖的自然水體本身類似于典型的自然濕地生態(tài)系統(tǒng)，具有一定的自凈能力，在充分合理地利用其自凈能力的情況下，能夠較好地凈化池塘養(yǎng)殖水體，并且經(jīng)濟(jì)合理。池塘的水生生態(tài)系統(tǒng)本身就有較強(qiáng)的自凈能力，對(duì)漁業(yè)養(yǎng)殖水體的處理中，可以充分合理利用池塘的水生生態(tài)系統(tǒng)對(duì)污染物的凈化能力來處理漁業(yè)養(yǎng)殖污水。
2 水產(chǎn)養(yǎng)殖水體物理處理方法
2.1 機(jī)械過濾法
由于漁業(yè)養(yǎng)殖廢水中的生物排泄物和剩余餌料等主要以懸浮物形式存在，因此采用機(jī)械過濾去除是最為便捷、高效的處理方法。常用的過濾設(shè)施有砂濾器、壓力過濾器、機(jī)械過濾器等[2]。在水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水處理工程實(shí)踐中，機(jī)械過濾器使用較多，分離效果較好，其工作原理是將通過噴淋管噴灑到過濾箱，過濾箱內(nèi)的過濾器和小粒徑沸石顆粒過濾后的水返回到水池。
2.2 光照處理法
光照處理作用機(jī)理是通過將微生物的DNA 鏈斷裂，造成微生物永久失活，從而達(dá)到滅菌的目的。光照處理系統(tǒng)對(duì)漁業(yè)養(yǎng)殖廢水具有明顯的處理效果，對(duì)漁業(yè)養(yǎng)殖廢水中的NO3--N、NO2--N、NH4+-N、TP、COD的處理效率分別為52.5%～61.73%、48.9%～57.86%、68.91%～80.07%、41.56%～49.87%、13.86%～25.68%[3]。光照處理法利用光照對(duì)池塘養(yǎng)殖廢水進(jìn)行處理，具有成本低、操作易、處理后出水水質(zhì)穩(wěn)定的特點(diǎn)。
2.3 泡沫分離法
泡沫分離法是利用氣泡的氣液界面可吸附、濃縮污濁物質(zhì)的性質(zhì)，從而分離去除水中污濁物質(zhì)之浮選分離法的一種方法[4]。泡沫分離和臭氧消毒設(shè)備對(duì)漁業(yè)養(yǎng)殖水體中異養(yǎng)微生物、NH4+-N、NO2--N處理效率分別為86.72%～94.66%、36.56%～40.21%、37.59%～39.12%，能明顯提高水體溶解氧，對(duì)COD的處理效果較低；連續(xù)工作24 h后，能有效降低漁業(yè)養(yǎng)殖水體中的NO2--N的含量和異養(yǎng)微生物數(shù)量。泡沫分離法處理效果一般，在泡沫分離設(shè)備處理后位置比處理前位置的NH4+-N、NO2--N和COD濃度能降低38.92%～43.45%、23.65%～28.71%、10.52%～13.85%，但能明顯提高出水溶解氧含量。
3 水產(chǎn)養(yǎng)殖水體化學(xué)處理方法
養(yǎng)殖水化學(xué)處理法指通過在養(yǎng)殖水體灑入一定量的無機(jī)或有機(jī)化學(xué)制劑，與水中污染物或懸浮物發(fā)生反應(yīng)以改善養(yǎng)殖水質(zhì)，這種方法在傳統(tǒng)漁業(yè)養(yǎng)殖中使比較普遍。根據(jù)化學(xué)反應(yīng)類型可分為中和法、沉淀法、絡(luò)合法、氧化還原法[5]。其中臭氧處理法已較廣泛應(yīng)用于漁業(yè)養(yǎng)殖用水的處理，效果比較明顯，但臭氧處理法大幅度增加養(yǎng)殖的成本，同時(shí)具有一定的副作用，也不能降低養(yǎng)殖水體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)TN、TP等的含量，因此在漁業(yè)養(yǎng)殖廢水的深度處理中應(yīng)用較少。
4 水產(chǎn)養(yǎng)殖水體生物處理方法
4.1 生物制劑法
微生態(tài)制劑具有較強(qiáng)的生物活性，加入到漁業(yè)養(yǎng)殖水體后能夠快速增殖而變?yōu)閮?yōu)勢(shì)種。利用有益微生物改善漁業(yè)養(yǎng)殖水體環(huán)境、維持漁業(yè)養(yǎng)殖水體生態(tài)平衡，是保持漁業(yè)養(yǎng)殖健康和穩(wěn)定發(fā)展的重要措施[6]。光合細(xì)菌是目前應(yīng)用最多的一種水質(zhì)微生態(tài)調(diào)控劑，光合細(xì)菌可利用水中的NH4+-N、H2S等污染物質(zhì)，使水中的有毒有害成分降低，溶解氧增加，遏制水體的富營(yíng)養(yǎng)化，增強(qiáng)水體的透明度，使水質(zhì)得到改善。在pH值合適的情況下，芽孢桿菌為主的復(fù)合菌對(duì)養(yǎng)殖水體有很好的生態(tài)調(diào)控作用，特別對(duì)水體中NH4+-N、NO2--N、NO3--N和 COD的處理效率很好。隨著投放時(shí)間不同，去除效果也不同，投入微生態(tài)制劑9 d后，上述主要污染物含量顯著降低，漁業(yè)養(yǎng)殖水體可以達(dá)到《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（GB3838-2002）》中Ⅱ類水域的水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)[7]。反硝化細(xì)菌對(duì)水體中的NO3--N、NO2--N處理效率也較好，研究表明，NO3--N、NO2--N為1 mg/L的水體中，3 d內(nèi)NO3--N、NO22-N處理效率可以分別達(dá)到95.8%和90.2%[8]。
4.2 活性污泥法
活性污泥法是漁業(yè)養(yǎng)殖水體生物處理的關(guān)鍵技術(shù)，其是以好氧微生物及其黏附的無機(jī)化合物和有機(jī)化合物所組成，具有吸附分解有機(jī)污染物，有效降低有機(jī)污染物濃度的能力。在經(jīng)典的活性污泥處理法上發(fā)展而來成的AB法和SBR等處理工藝，具有更好的處理效果。Umbl et al在漁業(yè)養(yǎng)殖污水排放溝中使用類似SBR法的操作方法進(jìn)行好氧和厭氧處理，效果良好。Meskeet et al對(duì)經(jīng)典的活性污泥法處理漁業(yè)養(yǎng)殖循環(huán)水進(jìn)行研究，其結(jié)果表明NH4+-N濃度較高達(dá)不到回用水質(zhì)的要求。Nugual et al使用SBR法工藝處理海水養(yǎng)殖廢水的有機(jī)污染物并研究鹽度對(duì)處理效果的影響，發(fā)現(xiàn)在處理鹽度不是太高的海水養(yǎng)殖廢水時(shí)，TN去除效果明顯[9]。
4.3 生物膜法
生物膜法由于具有產(chǎn)生活性污泥量少、運(yùn)行維護(hù)便利、處理費(fèi)用低廉的特點(diǎn)，在漁業(yè)養(yǎng)殖廢水處理方面也有相對(duì)優(yōu)勢(shì)。生物膜法主要有生物轉(zhuǎn)盤法工藝、生物接觸氧化法工藝、生物流化床法工藝和生物濾池法工藝等，這些技術(shù)方法可根據(jù)微生物的多樣化特征，選用于漁業(yè)養(yǎng)殖廢水的封閉循環(huán)使用。由于生物膜上固定化的微生物密度較高、活性較強(qiáng)、反應(yīng)速度更快，同經(jīng)典的掛膜微生物處理工藝相比，對(duì)NH4+-N和難以降解的有機(jī)污染物具有明顯的去除效果。在連續(xù)曝氣的作用下，生物膜法對(duì)漁業(yè)養(yǎng)殖池塘中有毒有害的NO2--N和NH4+-N等有很高的處理效率，尤其對(duì)NH4+-N的去除效果比不曝氣的好。連續(xù)曝氣對(duì)水體中可溶性P的去除無明顯效果，不曝氣時(shí)明顯降低水中可溶性P濃度[10]。
4.4 生物濾池法
曝氣生物濾池是具有集生物氧化、過濾和生物吸附等多種處理工藝于一體的水處理工藝，其通過維持較高的水力負(fù)荷和保留較高的微生物濃度以減少環(huán)境沖擊，能促進(jìn)好氧微生物生長(zhǎng)，同時(shí)污泥產(chǎn)生量較少。曝氣生物濾池主要應(yīng)用于受污染漁業(yè)水源的預(yù)處理、難降解污染物處理和回用水的深度處理，且應(yīng)用前景很好。在規(guī)?；B(yǎng)魚池塘中使用的生物濾池設(shè)備主要有平流式、降流式和升流式[11]。生物濾池的運(yùn)行最關(guān)鍵的部分在于掛膜，濾料表面如果不能形成有效的好氧生物膜，則無法對(duì)漁業(yè)養(yǎng)殖廢水進(jìn)行處理。掛膜從環(huán)境微生物學(xué)的來講，即菌體接種，使微生物吸附在濾料表面上。微生物的載體為生物濾池中的填料，在不更換濾料的情況下，生物濾池可以連續(xù)使用。
4.5 漁業(yè)養(yǎng)殖水體人工濕地法
人工濕地按水流方式的不同可將其劃分為表面流、潛流和垂直流3個(gè)類型。陳家長(zhǎng)等[12]對(duì)表面流人工濕地系統(tǒng)對(duì)混養(yǎng)區(qū)漁業(yè)養(yǎng)殖廢水的處理效率進(jìn)行了研究，結(jié)果表明，人工濕地對(duì)漁業(yè)養(yǎng)殖廢水中的COD、NH4+-N、NO2--N、NO3--N、PO43--P、TN和TP的處理效率分別變化在32.07%～50.00%、57.25%～91.67%、38.46%～79.59%、43.75%～81.82%、47.50%～78.67%、31.37%～80.00%和39.53%～71.43%，平均處理效率分別為41.69%、76.91%、53.06%、60.88%、61.33%、54.22%和59.15%。
5 水產(chǎn)養(yǎng)殖水體處理發(fā)展方向
隨著世界范圍內(nèi)的水環(huán)境污染和水資源短缺的日趨嚴(yán)重，未來世界各國(guó)將采用封閉式循環(huán)養(yǎng)殖方法，漁業(yè)養(yǎng)殖廢水的綜合利用和無害化排放技術(shù)研究具有巨大的實(shí)用價(jià)值和廣闊的應(yīng)用前景[13]。我國(guó)漁業(yè)養(yǎng)殖廢水主要來自的漁業(yè)養(yǎng)殖結(jié)束后的排水及漁業(yè)養(yǎng)殖過程中的季節(jié)性換水和補(bǔ)水，排換水時(shí)間相對(duì)比較集中，發(fā)達(dá)國(guó)家廣泛采用的漁業(yè)循環(huán)養(yǎng)殖技術(shù)，運(yùn)行費(fèi)用非常昂貴，不適合我國(guó)的國(guó)情，在我國(guó)難以推廣。我國(guó)池塘養(yǎng)殖具有規(guī)模小、分散，且種養(yǎng)混合區(qū)域面積廣，主要養(yǎng)殖品種的經(jīng)濟(jì)效益相對(duì)較低等特點(diǎn)，采用人工濕地和自然濕地水質(zhì)凈化系統(tǒng)處理漁業(yè)養(yǎng)殖廢水[14]，符合現(xiàn)代和未來生態(tài)農(nóng)業(yè)的要求，通過調(diào)整漁業(yè)養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)，減少和避免養(yǎng)殖廢棄物在水體中的積累，在使?jié)O業(yè)養(yǎng)殖水質(zhì)得到凈化處理的同時(shí)使這些漁業(yè)養(yǎng)殖廢棄物再循環(huán)利用。進(jìn)一步研究高效可行的規(guī)?；瘽O業(yè)養(yǎng)殖廢水集中處理系統(tǒng)和工藝，改善漁業(yè)養(yǎng)殖水體生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，保護(hù)水資源和減輕漁業(yè)養(yǎng)殖排水對(duì)環(huán)境的負(fù)面影響，是我國(guó)漁業(yè)養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展的重要方向。
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中國(guó)是世界第一水產(chǎn)養(yǎng)殖大國(guó)，投餌機(jī)、增氧機(jī)等水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械在日常的漁業(yè)生產(chǎn)中得到了較為普遍的推廣與使用。近年來，隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械現(xiàn)代化的快速發(fā)展，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)也逐步實(shí)現(xiàn)了與水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的融合。2015－2017年，江蘇省農(nóng)機(jī)化服務(wù)站在組織實(shí)施省農(nóng)機(jī)三新工程“基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的自動(dòng)投飼增氧一體化系統(tǒng)試驗(yàn)示范”項(xiàng)目的過程中，對(duì)當(dāng)前物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在江蘇水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械上的研究情況進(jìn)行摸底調(diào)研，并對(duì)未來技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用前景進(jìn)行分析。
1發(fā)展現(xiàn)狀
物聯(lián)網(wǎng)是新一代電子信息技術(shù)的重要組成部分，是利用互聯(lián)網(wǎng)或局域網(wǎng)等通訊技術(shù)把感知設(shè)備、控制設(shè)備、操作設(shè)備等聯(lián)在一起，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程化、信息化、智能化控制的網(wǎng)絡(luò),簡(jiǎn)單理解就是人與人、人與物、物與物相連的網(wǎng)絡(luò)，是一種集計(jì)算機(jī)軟硬件技術(shù)、傳感器技術(shù)、集成電路技術(shù)、電子應(yīng)用技術(shù)和無線通訊技術(shù)等為一體的復(fù)雜技術(shù)。當(dāng)前，在機(jī)械化水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的典型應(yīng)用主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1.1養(yǎng)殖水體的水質(zhì)監(jiān)測(cè)
主要是利用不同類型的水質(zhì)傳感器,現(xiàn)場(chǎng)實(shí)時(shí)檢測(cè)pH值、溶解氧、氨氮、鹽度、亞硝酸鹽、硫化氫和水溫等影響水產(chǎn)品生長(zhǎng)與發(fā)育的水質(zhì)參數(shù)，并通過有線或無線等方式傳送到手持設(shè)備和服務(wù)器終端，供養(yǎng)殖人員進(jìn)行參考，以便及時(shí)對(duì)水體進(jìn)行管護(hù)，改善水質(zhì)環(huán)境，提高養(yǎng)殖效率。
1.2水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械的自動(dòng)化或遠(yuǎn)程化控制
主要是利用自動(dòng)控制理論按照養(yǎng)殖人員的設(shè)定，定時(shí)定量啟動(dòng)和關(guān)閉投餌機(jī)、曝氣增氧機(jī)等設(shè)備，或是根據(jù)水質(zhì)監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)按需控制增氧機(jī)、換水泵及補(bǔ)水泵的啟停，也有的是利用zigbee或6Lowpan等技術(shù)搭建無線網(wǎng)絡(luò)，由主控計(jì)算機(jī)集中對(duì)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析處理后，人工或自動(dòng)發(fā)送遠(yuǎn)程指令，對(duì)各類水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械的運(yùn)行進(jìn)行精確控制。
1.3水質(zhì)水情的實(shí)時(shí)預(yù)警
主要是按照設(shè)定的具體數(shù)值構(gòu)建預(yù)警模型，實(shí)時(shí)跟蹤監(jiān)測(cè)養(yǎng)殖水體的水質(zhì)水情變化與養(yǎng)殖設(shè)備的運(yùn)行情況。當(dāng)發(fā)生意外災(zāi)害、水情驟變或漁機(jī)設(shè)備故障時(shí)，及時(shí)向主控計(jì)算機(jī)發(fā)送預(yù)警信號(hào)，并利用GSM/GPRS/CDMA等模塊向養(yǎng)殖人員發(fā)送提醒短信，確保各項(xiàng)應(yīng)急措施能夠迅速啟動(dòng)，從而保障漁業(yè)生產(chǎn)安全。
1.4水產(chǎn)養(yǎng)殖的決策指導(dǎo)和追蹤溯源
主要是利用高精度攝像等設(shè)備實(shí)時(shí)監(jiān)控水產(chǎn)養(yǎng)殖的整個(gè)過程，并配合水質(zhì)監(jiān)測(cè)等系統(tǒng)，依托主控計(jì)算機(jī)和服務(wù)器，構(gòu)建水質(zhì)數(shù)據(jù)庫(kù)、飼料數(shù)據(jù)庫(kù)、種苗數(shù)據(jù)庫(kù)、氣象數(shù)據(jù)庫(kù)、養(yǎng)殖數(shù)據(jù)庫(kù)、魚病數(shù)據(jù)庫(kù)等，按照模糊推理和統(tǒng)計(jì)決策的理論對(duì)多源信息進(jìn)行融合，形成不同需求的養(yǎng)殖方案和智能化管理決策系統(tǒng)；還可以在互聯(lián)網(wǎng)上對(duì)外進(jìn)行，為遠(yuǎn)程專家指導(dǎo)和產(chǎn)品安全監(jiān)管及溯源提供技術(shù)平臺(tái)。
2存在問題
綜上所述，隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)已經(jīng)逐步實(shí)現(xiàn)了與機(jī)械化水產(chǎn)養(yǎng)殖的融合。但是，在實(shí)際的生產(chǎn)實(shí)踐中，大多數(shù)的水產(chǎn)養(yǎng)殖戶，特別是中小型養(yǎng)殖戶，對(duì)這些技術(shù)的應(yīng)用積極性并不高，究其原因，主要有以下幾點(diǎn)：
2.1技術(shù)工程體量較大，示范效應(yīng)難以體現(xiàn)
從走訪調(diào)研的情況看，目前江蘇水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的示范應(yīng)用主要集中在規(guī)?；a(chǎn)養(yǎng)殖中心，依托省、市科技項(xiàng)目支持，聯(lián)合相關(guān)科研院所和高校完成。養(yǎng)殖系統(tǒng)通常由主控計(jì)算機(jī)進(jìn)行控制，功能囊括水質(zhì)水情監(jiān)測(cè)、自動(dòng)化精確投飼、智能水體增氧、遠(yuǎn)程控制、實(shí)時(shí)預(yù)警和專家決策等多個(gè)模塊，整體工程體量較大，現(xiàn)代化程度較高。對(duì)于普通的中小型養(yǎng)殖戶而言，門檻過高，學(xué)習(xí)、復(fù)制難度較大，示范輻射效應(yīng)不明顯。
2.2過于追求“私人訂制”，設(shè)備投資成本過高
目前，各地使用的物聯(lián)網(wǎng)水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)，大多是以項(xiàng)目形式，根據(jù)自身情況重新設(shè)計(jì)或在傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械的基礎(chǔ)上改造完成，屬于訂制產(chǎn)品，無法規(guī)?；可?，也無法享受農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼政策。因此，設(shè)備制造成本和工程預(yù)算較高，超出了普通養(yǎng)殖戶的預(yù)期。
2.3缺乏統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品定型和推廣難
眾所周知，在計(jì)算機(jī)技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展初期，曾由于技術(shù)封鎖造成推廣困難，隨著一系列標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)議的簽訂和友好接口的開放，市場(chǎng)才逐步走向繁榮。同樣，目前物聯(lián)網(wǎng)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)尚處于起步階段，缺乏統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，各研究院所和企業(yè)開發(fā)的物聯(lián)網(wǎng)裝備尚不能實(shí)現(xiàn)友好互通，很難定型推廣。如果對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行拆分，其中大多數(shù)裝備又屬于通用性電子設(shè)備，很難享受農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼政策。因此，目前除了溶解氧智能監(jiān)控設(shè)備等水質(zhì)監(jiān)測(cè)儀外，基本上沒有其他成熟的物聯(lián)網(wǎng)漁業(yè)機(jī)械通過農(nóng)機(jī)推廣鑒定。
2.4技術(shù)本身存在一定瓶頸，設(shè)備維護(hù)相對(duì)繁瑣
水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和其他領(lǐng)域的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)一樣，核心技術(shù)主要包括感知技術(shù)、傳輸技術(shù)、處理技術(shù)和控制技術(shù)四大模塊。其中傳輸技術(shù)因通信工程的迅速發(fā)展相對(duì)成熟，加上農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)中無線局域網(wǎng)的范圍相對(duì)較小，傳輸速率等要求也不高，基本上能夠滿足應(yīng)用要求。而其他三項(xiàng)核心技術(shù)在實(shí)際使用和推廣中均存在一定問題。感知技術(shù)和控制技術(shù)的最大問題在于高靈敏度、智能化、小型化傳感器十分缺乏，這也是整個(gè)中國(guó)物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。目前，進(jìn)口傳感器價(jià)格昂貴。國(guó)產(chǎn)傳感器產(chǎn)品制造工藝技術(shù)相對(duì)落后，品種少，質(zhì)量較差，需要定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，還很容易損壞和出現(xiàn)檢測(cè)誤差，給養(yǎng)殖戶的日常使用帶來了很大麻煩。處理技術(shù)方面，隨著云計(jì)算和大數(shù)據(jù)的日益完善，技術(shù)本身已不存在大的問題，主要是缺乏相應(yīng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖研究人員，缺少數(shù)據(jù)積累和穩(wěn)定的算法模型，智能決策尚不能對(duì)漁業(yè)生產(chǎn)形成科學(xué)有效的指導(dǎo)。
3思考與建議
雖然該技術(shù)在應(yīng)用領(lǐng)域仍然存在一定的困難，但是在當(dāng)前農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化高速發(fā)展的時(shí)期，高效化、智能化、節(jié)約化、精準(zhǔn)化仍是農(nóng)業(yè)機(jī)械化的發(fā)展方向。近年來，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)人力成本逐年增加，養(yǎng)殖效益下滑，集約化、規(guī)?；?、現(xiàn)代化、科學(xué)化水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)逐漸成為發(fā)展趨勢(shì)，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)依靠其多技術(shù)融合的巨大優(yōu)勢(shì)，理應(yīng)在提高漁業(yè)生產(chǎn)效率、提升水產(chǎn)養(yǎng)殖管理水平、加強(qiáng)水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管力度等方面發(fā)揮出更重要的作用。為此，水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)和漁業(yè)物聯(lián)網(wǎng)研究機(jī)構(gòu)應(yīng)多從推廣應(yīng)用的角度思考未來產(chǎn)業(yè)發(fā)展，逐步培養(yǎng)用戶群體，使物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
3.1豐富產(chǎn)品序列，控制銷售價(jià)格
農(nóng)業(yè)機(jī)械的發(fā)展歷程是一個(gè)從簡(jiǎn)到繁，從功能單一到復(fù)式作業(yè)的漸變過程，水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)發(fā)展也應(yīng)如此。在跟蹤科技前沿的同時(shí)，也要豐富自身的產(chǎn)品序列，既要研究完善水產(chǎn)養(yǎng)殖智能化管理信息系統(tǒng)，也要加快對(duì)普通物聯(lián)網(wǎng)漁機(jī)的開發(fā)。如能夠定時(shí)定量投飼的投餌機(jī)、能夠檢測(cè)溶氧量不足并自動(dòng)開啟的增氧機(jī)、能夠追蹤災(zāi)害天氣并發(fā)送短信的預(yù)警器等。這些功能單一的水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械，能夠有效控制物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的運(yùn)用成本，更符合普通養(yǎng)殖戶的實(shí)際需要，同時(shí)也更方便推廣鑒定，便于農(nóng)機(jī)部門示范宣傳，逐步培養(yǎng)物聯(lián)網(wǎng)漁機(jī)的市場(chǎng)用戶。
3.2簡(jiǎn)化操作模式，提高設(shè)備質(zhì)量
目前的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械上的運(yùn)用，絕大多數(shù)以主控計(jì)算機(jī)為中心構(gòu)建管理系統(tǒng)，大多數(shù)的操作控制和信息、資料查詢都需要在計(jì)算機(jī)上完成，而傳感器等設(shè)備設(shè)施還需要定期進(jìn)行清洗、養(yǎng)護(hù)，這對(duì)于當(dāng)前科技意識(shí)差、文化素質(zhì)低、接受新事物能力不強(qiáng)的農(nóng)村勞動(dòng)者和水產(chǎn)養(yǎng)殖戶而言，接受起來存在一定難度。因此，開發(fā)操作更加便捷的人機(jī)界面，研制精確度更高、靈敏度更強(qiáng)、可靠性更好、成本更低、安裝維護(hù)更加方便的傳感設(shè)備，解決自組織網(wǎng)絡(luò)和感知節(jié)點(diǎn)合理部署等共性問題，也成為物聯(lián)網(wǎng)行業(yè)必須解決的主要問題。
3.3加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，搭建合作平臺(tái)
積極引進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖、自動(dòng)控制、農(nóng)業(yè)機(jī)械、物聯(lián)網(wǎng)和信息化等方面專業(yè)人才，鼓勵(lì)企業(yè)與高等院校、科研機(jī)構(gòu)通過委托研發(fā)、聯(lián)合研發(fā)、購(gòu)買技術(shù)等多種方式進(jìn)行合作交流，充分發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì)作用，形成更加完善的水產(chǎn)養(yǎng)殖物聯(lián)網(wǎng)研究體系，建立更加緊密的產(chǎn)業(yè)技術(shù)聯(lián)盟和技術(shù)創(chuàng)新平臺(tái)，加快高新技術(shù)成果的轉(zhuǎn)化，為物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)產(chǎn)品的批量生產(chǎn)、大規(guī)模應(yīng)用提供技術(shù)支持，為更加科學(xué)、系統(tǒng)、高效的指導(dǎo)漁業(yè)生產(chǎn)提供支撐。
“漁”趣在課堂
你見過這樣的課堂嗎？一人、一鍋、一魚，桌面上是各種調(diào)味品，每個(gè)人都要親自動(dòng)手做香酥烤魚。同學(xué)們先將魚去鱗、去鰓、去內(nèi)臟，然后將其清洗、腌制、油炸、調(diào)味、烘干、冷卻、真空包裝。最后的成品色澤棕黃，口感酥脆，有五香的、糖醋的、麻辣的……這就是我們專業(yè)的水產(chǎn)品加工工藝課。在這堂課上，你還能學(xué)做魚丸――以兩條魚作為原材料，先將魚處理干凈，接著用機(jī)器絞肉，再加入淀粉、鹽等調(diào)料，手動(dòng)攪拌到最佳的黏度，然后就開始捏魚丸了。在這樣的課堂里，你不僅能學(xué)到知識(shí)，還get到了生活技能，難道你不心動(dòng)嗎？別急，我們還有更有趣的課程，游泳可是我們的必修課，其他專業(yè)的孩子想修這門課程擠破頭都不一定修得上，所以我們總是會(huì)引來無數(shù)人的嫉妒。
“漁”趣在實(shí)踐
每年4月中旬，我們專業(yè)的大三學(xué)生就要進(jìn)行為期一個(gè)半月的生產(chǎn)實(shí)習(xí)。生產(chǎn)實(shí)習(xí)就是讓學(xué)生將學(xué)到的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐中去，讓學(xué)生對(duì)自己的未來有一個(gè)展望，找到適合自己的發(fā)展方向。生產(chǎn)實(shí)習(xí)的主要內(nèi)容有設(shè)備的整修、魚苗的繁育（包括親魚的培育、親魚的捕撈、人工催產(chǎn)、人工授精、魚苗的孵化、魚苗開口餌料的制作、投喂、活餌料培育、魚苗出售）、魚苗常見性疾病的防治等。其中，拉網(wǎng)是每個(gè)學(xué)生必須學(xué)會(huì)的技能：漁網(wǎng)的兩端分別需要一人撐篙、一人踩下綱，在收網(wǎng)起水之時(shí)，撐篙人需要和拉網(wǎng)人員配合默契，腳一拉一抬，手一松一落，慢慢地將魚兒收入網(wǎng)中。這個(gè)時(shí)候，經(jīng)常能聽到漢子們的吆喝聲。
“漁”趣在課外
剛?cè)胄r(shí)，我就發(fā)現(xiàn)寢室的窗臺(tái)上養(yǎng)著4條小鯽魚，學(xué)長(zhǎng)說這是我們水產(chǎn)學(xué)院的一個(gè)傳統(tǒng)。每年，水產(chǎn)學(xué)院都會(huì)為新生舉辦水族造景大賽。當(dāng)時(shí)，我和小伙伴們找來了一個(gè)60cm×30cm的玻璃缸，然后鋪墊底沙、選擇沉木、加水、種植水草，并將它取名為《獅山旁，南湖畔》。最后我們拿到了二等獎(jiǎng)，獎(jiǎng)品是可愛的斗魚。
?小貼士?
