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時(shí)間：2023-06-02 15:13:42
序論：好文章的創(chuàng)作是一個(gè)不斷探索和完善的過(guò)程，我們?yōu)槟扑]十篇水產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質(zhì)，帶來(lái)更深刻的閱讀感受。
__區(qū)由于自然條件惡劣，信息不暢，交通不便，基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展滯后，農(nóng)業(yè)發(fā)展緩慢，農(nóng)民增收困難，嚴(yán)重阻滯了全縣經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展。同時(shí)，__人口少，土地多，資源豐富，氣候獨(dú)特，環(huán)境無(wú)污染，空氣清新，在生產(chǎn)無(wú)公害農(nóng)畜產(chǎn)品和反季蔬菜等方面具有自己的特殊優(yōu)勢(shì)。因此，對(duì)__區(qū)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行全面調(diào)查，摸清發(fā)展中存在的問(wèn)題，找出發(fā)展制約“瓶頸”，理清發(fā)展思路，找準(zhǔn)發(fā)展方向，對(duì)全縣經(jīng)濟(jì)的整體發(fā)展具有十分重大的意義。
一、基本情況
（一）社會(huì)狀況：
##位于大渡河上游，阿壩州西南部。全縣轄23個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)108個(gè)行政村,310個(gè)村民小組，其中：__村涉及全縣23個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，共71個(gè)，占全縣總村數(shù)的65.7%；村民小組193個(gè)，占62.3%。全縣鄉(xiāng)村總戶數(shù)13890戶，人口6.1萬(wàn)人，農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力3.4萬(wàn)人。其中：__7546戶，占全縣總戶數(shù)的54.3%％；農(nóng)業(yè)人口3.4萬(wàn)人，占農(nóng)業(yè)總?cè)丝诘?4.8％；勞動(dòng)力2萬(wàn)人，占59.2％。__區(qū)是藏族聚居村寨,以藏族為主，少數(shù)漢族和回族，文化水平相對(duì)較低。
（二）經(jīng)濟(jì)狀況：
1、總收入：20__年全縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)總收入11578萬(wàn)元，其中：__7456.7萬(wàn)元，占總收入的64.4％，種植業(yè)收入1938.6萬(wàn)元，占總收入的26％，；畜牧業(yè)收入2922萬(wàn)元，占總收入的39.2％，勞務(wù)收入1639萬(wàn)元，占全縣總收入的22％。
2、純收入：全縣農(nóng)民人均純收入1823元。__人均收入2047元，超過(guò)全縣平均水平12％,人均純收入最高的沙耳鄉(xiāng)2239元，超全縣平均水平22.8%；最高的村為2179元，超全縣平均水平19.5%。平均水平最低的俄熱鄉(xiāng)1635元，是全縣平均水平的89.7%；收入最低的村1231元，僅為全縣平均水平的67.5%。
3、全縣有5個(gè)空殼村，村集體積累平均只有305元。
4、糧食直補(bǔ)總金額35.2萬(wàn)元，綜合直補(bǔ)128.7萬(wàn)元。
（三）全縣農(nóng)耕地58223畝，__40802萬(wàn)畝，占總耕地面積的70.1%。常年農(nóng)作物總播種面積7.8萬(wàn)畝，__4.8萬(wàn)畝，占總播種面積的61.5%。其中：糧食播種面積4.6萬(wàn)畝，占總播種面積的63.7%；蔬菜2691畝，占2691畝，占總播種面積的3.4%。
（四）種植業(yè)：
##具有良好的光、熱、水條件，出產(chǎn)豐富。種植業(yè)主要包括糧食作物、蔬菜、油菜、果樹(shù)等。以糧食作物、水果和蔬菜為主，其它經(jīng)濟(jì)作物稀少。
1、糧食作物：20__年農(nóng)作物播種面積7.8畝。其中：糧食作物7.2萬(wàn)畝,總產(chǎn)量1.9萬(wàn)噸，蔬菜0.5萬(wàn)畝，總產(chǎn)0.8萬(wàn)噸，經(jīng)濟(jì)作物0.1萬(wàn)畝（以油菜為主，產(chǎn)量640噸）。糧食作物以玉米、小麥胡豆、洋芋為主，小雜糧為輔，共30余個(gè)品種。20__年玉米播種面積3.7萬(wàn)畝,占總播面的47%；總產(chǎn)8958噸，單產(chǎn)242公斤；小麥1.9萬(wàn)畝，占總播面的24%；總產(chǎn)5700噸，單產(chǎn)300公斤。__糧食作物4.6萬(wàn)畝，單產(chǎn)217公斤，總產(chǎn)9940噸，占全縣總產(chǎn)的56.7%。主要糧食作物玉米播種面積22900畝，占玉米總播種面積的62%，單產(chǎn)238公斤，總產(chǎn)5456噸，占玉米總產(chǎn)的60.9%；洋芋4845畝，占洋芋總播種面積的單產(chǎn)235公斤，總產(chǎn)1139噸。
2、經(jīng)濟(jì)作物：經(jīng)濟(jì)作物以蔬菜為主。少有油菜、中藥材和麻類(lèi)，主要分布于中下寨及__地帶，常年播種面積不足千畝。蔬菜以葉菜類(lèi)為主，茄果類(lèi)為輔。全縣__種植面積1925畝，占全縣蔬菜總播種面積的38.5%；常年產(chǎn)量2314噸左右，占總產(chǎn)的35.7%。
3、水果：__水果以梨、蘋(píng)為主，其它杏、桃等小果為輔。
##是全省五大雪梨產(chǎn)區(qū)之一，栽培歷史悠久，素有“梨鄉(xiāng)”之美稱(chēng)。雪梨品種繁多，有雞腿梨、金花梨、中梨1號(hào)、豐水梨、水晶梨、香酥梨等20余個(gè)品種。其中雞腿梨和金花梨是傳統(tǒng)老品種。其余品種是90年代中后期引進(jìn)的新品種。由于##氣候獨(dú)特，尤其是原城關(guān)、安寧兩區(qū)是高寒山區(qū)中一個(gè)特殊的小氣候區(qū)。日照長(zhǎng)，氣溫高，四季溫差小，晝夜溫差大，有利于干物質(zhì)的形成和積累。因此，水果不僅產(chǎn)量高，而且含糖量高、品質(zhì)好。##雪梨果形美觀，質(zhì)地細(xì)脆，味甜汁豐，色澤鮮麗。尤以金花梨品質(zhì)最優(yōu)。曾數(shù)獲部、省級(jí)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品金獎(jiǎng)。并于20__年獲得國(guó)家綠色食品認(rèn)證。在90年代中期以前，曾是農(nóng)民現(xiàn)金收入的主要來(lái)源。98年以后，由于各地水果紛紛上市，水果市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。##雪梨因其采取自然的原始管理方法和掠奪式經(jīng)營(yíng)方式，樹(shù)齡老化，病蟲(chóng)危害、品種退化嚴(yán)重，品質(zhì)日漸下降，“賣(mài)難”問(wèn)題越來(lái)越突出，農(nóng)民收入急劇下降。面對(duì)嚴(yán)峻形勢(shì)，為重塑##雪梨品牌，20__年起，在全縣15個(gè)主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)實(shí)施了“雪梨優(yōu)質(zhì)工程”項(xiàng)目，對(duì)現(xiàn)有退化老品種、低產(chǎn)果園進(jìn)行改造。以金花梨、中梨1號(hào)、水晶梨等優(yōu)質(zhì)品種作為高接換優(yōu)首選品種。對(duì)老品種進(jìn)行高接換優(yōu)。目前高換已達(dá)25萬(wàn)多株。20__年全縣優(yōu)質(zhì)梨已達(dá)800余噸。為促進(jìn)銷(xiāo)售，建立了“##縣精品梨協(xié)會(huì)”，推動(dòng)了雪梨銷(xiāo)售。20__年金花梨品種取得了國(guó)家綠色食品認(rèn)證。目前全縣雪梨總株數(shù)40.9萬(wàn)株，折合面積1.6萬(wàn)畝，年產(chǎn)量1.7萬(wàn)噸；__4161畝，占總面積的26%，總產(chǎn)4163噸，占雪梨總產(chǎn)的24.5%。蘋(píng)果39萬(wàn)余株，折合面積1.3萬(wàn)畝，年產(chǎn)量0.8萬(wàn)噸。__4928畝，占總面積的37.9%，總產(chǎn)3066噸，占蘋(píng)果總產(chǎn)的38.3%。__水果總面積9089畝，年產(chǎn)量7229噸。
4、干果及白瓜子：干果類(lèi)主要以核桃、花椒為主，多集中于__，河壩地區(qū)不多。全縣干果1.6萬(wàn)畝，年產(chǎn)量1100噸。##花椒產(chǎn)量高，麻味醇厚，含油量高。與茂縣花椒齊名。##核桃也是市場(chǎng)上供不應(yīng)求之優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。該兩種產(chǎn)品均接近原生態(tài)產(chǎn)品。##白瓜子屬西葫蘆類(lèi)，其籽獨(dú)具特色，外形光潔美觀，且具花紋雙邊，子粒飽滿，肉質(zhì)厚，富含多種礦物養(yǎng)分，炒食香而脆，營(yíng)養(yǎng)豐富，有清心潤(rùn)肺和補(bǔ)益腎肝之功效。是##獨(dú)具特色的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。97年在成都舉辦的西南片區(qū)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)會(huì)上大展風(fēng)姿，得到了眾多商家的親睞。20__年取得國(guó)家綠色食品認(rèn)證。白瓜子分布于__區(qū)年產(chǎn)量20余噸。由于以間
作為主，所以面積難以統(tǒng)計(jì)。5、中藥材：##盛產(chǎn)中藥材,野生種類(lèi)繁多.縣境內(nèi)約有500余種。如11種子草、貝母、天麻等產(chǎn)量大，價(jià)值高的達(dá)幾十種之多。大集體時(shí)期人工栽培達(dá)到11種，以高山海拔2650米以上地區(qū)種植為主。20__年農(nóng)牧局組織技術(shù)人員，在__結(jié)合退耕還林工作，開(kāi)展了對(duì)鐵棒槌、秦芄的野生馴化試驗(yàn)，并取得成功。通過(guò)幾年的繁種，目前全縣鐵棒槌種植面積達(dá)到120余畝，秦芄達(dá)500余畝。畝純收入在1300-20__元不等。為_(kāi)_農(nóng)民在退耕后探索出了一條增收的新路子。
（五）基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)：全縣__村71個(gè)，村民小組193個(gè)，已通機(jī)耕道125個(gè)，通車(chē)總里程766公里，未通的68個(gè)，需建設(shè)里程公里。全縣人畜飲水工程在全縣基本實(shí)施完畢，現(xiàn)有離村社偏遠(yuǎn)的零星戶共計(jì)約8000人左右尚未實(shí)施。全縣通電的村達(dá)到99%，只有2個(gè)牧場(chǎng)村未通電。
（六）畜牧業(yè)：全縣各類(lèi)牲畜存欄22萬(wàn)混合頭,__13.9萬(wàn)混合頭，占全縣總頭數(shù)的63.2%；全縣各類(lèi)牲畜出欄混合頭，__村50637混合頭，占全縣出欄數(shù)的68.2%。
（七）大骨節(jié)病區(qū)情況：##是大骨節(jié)病區(qū)縣，病情重，分布廣。分布以高寒區(qū)和山區(qū)為主，自然條件差，基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，生產(chǎn)生活環(huán)境惡劣，經(jīng)濟(jì)落后。大骨節(jié)病患者主要分布于觀音地區(qū)及河西乃當(dāng)村、獨(dú)松嘎伍嶺村、曾達(dá)壇罐窯村、集沐根扎村等共涉22個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)80個(gè)村，共約1695人（包括氟骨?。?以河西乃當(dāng)、曾達(dá)壇罐窯村為重病區(qū)。病區(qū)群眾因病而貧，因病返病現(xiàn)象十分突出。全縣貧困面大，貧困人口多。人均純收入在1000元以下的相對(duì)貧困人口絕大部分分布于__村，純收入在668元以下的絕對(duì)貧困人口0.38萬(wàn)人，90%以上分布于__村。
（八）勞務(wù)輸出及其它：
1、勞務(wù)輸出：全縣勞務(wù)輸出總數(shù)3900余人，州外、省外1700余人，就地轉(zhuǎn)移2100余人。主要從事二、三產(chǎn)業(yè)，勞務(wù)總收入達(dá)2914萬(wàn)元。__勞務(wù)收入1639萬(wàn)元，占勞務(wù)總收入的56.3%。
2、農(nóng)村實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)：為搞好技術(shù)培訓(xùn)工作，對(duì)重點(diǎn)鄉(xiāng)村實(shí)行農(nóng)技人員包村包片，幫助村社建立活動(dòng)室，16個(gè)村建立了科普惠農(nóng)宣傳站，每年舉辦科普專(zhuān)欄6期，目前科技書(shū)屋只有一個(gè)村建立。全縣__村建立科技書(shū)屋的占20%左右。全縣每年實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)30000余人次，對(duì)__村農(nóng)民重點(diǎn)進(jìn)行了中藥材、水果、蔬菜種植技術(shù)培訓(xùn)，建立了高酸蘋(píng)果、釀酒葡萄及脫毒洋芋基地，對(duì)__農(nóng)民增收起到了積極的作用。
3、支農(nóng)資金：近年來(lái)隨著“三農(nóng)”工作力度的不斷加強(qiáng)，國(guó)家對(duì)三農(nóng)的投入也不斷加大。近五年來(lái)，我縣到位各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的支農(nóng)資金（農(nóng)業(yè)）總數(shù)達(dá)到965萬(wàn)元。
二、__農(nóng)業(yè)發(fā)展中的制約因素和存在的問(wèn)題
（一）##有區(qū)域特色的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和特色資源很多，但由于沒(méi)有做強(qiáng)做大，優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)未形成，難以形成規(guī)模效益
（二）種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整還跟不上市場(chǎng)的變化，傳統(tǒng)產(chǎn)品、“大路貨”產(chǎn)品居多，由于生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新不夠和市場(chǎng)信息不靈，優(yōu)、新、特農(nóng)產(chǎn)品、名牌農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展不多或發(fā)展不快，加上縣內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品的加工轉(zhuǎn)化能力和流通促銷(xiāo)手段滯后，農(nóng)產(chǎn)品“賣(mài)難”或“賤賣(mài)”的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，農(nóng)民增產(chǎn)而難以增收。
（三）由于缺乏檔次較高、帶動(dòng)輻射能力較強(qiáng)的農(nóng)業(yè)“龍頭”企業(yè)，影響帶動(dòng)廣大農(nóng)民群眾進(jìn)入大市場(chǎng)，導(dǎo)致種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度不強(qiáng)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度低。
（四）科技水平不高，農(nóng)產(chǎn)品科技含量相對(duì)較低，產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)；生產(chǎn)管理粗放,產(chǎn)品質(zhì)量不高,資源優(yōu)勢(shì)難以轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。##雪梨曾是是農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入的主要來(lái)源之一,但由于管理粗放,品種老化、品質(zhì)下降。同時(shí)，品種搭配不合理，熟期集中不能形成季節(jié)差，導(dǎo)致銷(xiāo)售困難。##特色產(chǎn)品花紋雙邊白瓜子，由于生產(chǎn)技術(shù)落后，管理粗放，產(chǎn)量低，難以形成規(guī)模。
（五）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)意識(shí)仍較淡薄，監(jiān)管機(jī)制不夠完善。
（六）市場(chǎng)不完善，產(chǎn)品流通不暢。全縣乃至全州尚無(wú)一家稍具規(guī)模的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)，致使產(chǎn)品銷(xiāo)售各自為政，零星分散，不成規(guī)模。產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道狹窄，流通不暢。
（七）服務(wù)體系不健全，功能不完善，服務(wù)質(zhì)量不高。目前社會(huì)化服務(wù)偏重于產(chǎn)前和產(chǎn)中的技術(shù)服務(wù)，產(chǎn)后的營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)跟不上。沒(méi)有形成產(chǎn)前信息服務(wù)、產(chǎn)后加工銷(xiāo)售的系列化配套服務(wù)體系。
（八）交通運(yùn)輸不暢，信息不靈。由于地處偏遠(yuǎn)，信息閉塞，難以準(zhǔn)確把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，生產(chǎn)帶有一定盲目性。加之水果、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品易腐爛，導(dǎo)致運(yùn)輸成本增高，產(chǎn)品“賣(mài)難”問(wèn)題突出。
（九）農(nóng)民科技文化水平不高，缺乏風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，從眾觀望思想嚴(yán)重。
三、發(fā)展對(duì)策建議
根據(jù)現(xiàn)階段種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中所面臨的突出問(wèn)題與我縣農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)和經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)，今后發(fā)展的基本思路是：以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以效益為目標(biāo)，以科技、體制、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式的創(chuàng)新為動(dòng)力，在穩(wěn)定提高綜合生產(chǎn)能力的同時(shí)，突出地方特色，發(fā)揮區(qū)域比較優(yōu)勢(shì)，不斷調(diào)整優(yōu)化生產(chǎn)結(jié)構(gòu)；以提高產(chǎn)品品質(zhì)為突破口，大力發(fā)展優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)，提高規(guī)模化、集約化、商品化和產(chǎn)業(yè)化水平，逐步建立總量適度、布局合理，優(yōu)質(zhì)高效的生產(chǎn)體系，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)。
（一）積極推進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的整體素質(zhì)和效益。
根據(jù)我縣種植業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的現(xiàn)狀和農(nóng)業(yè)發(fā)展新階段的要求，今后種植業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，必須遵循自然規(guī)律和經(jīng)濟(jì)規(guī)律，堅(jiān)持市場(chǎng)、效益和可持續(xù)發(fā)展原則，以質(zhì)量、規(guī)模、品牌為主題，在以下幾方面的調(diào)整上下足功夫：
一是調(diào)整作物生產(chǎn)結(jié)構(gòu)。要按照市場(chǎng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品需求的變化，發(fā)揮市場(chǎng)配置資源的基礎(chǔ)作用，充分運(yùn)用經(jīng)濟(jì)手段，強(qiáng)化政策指導(dǎo)和信息引導(dǎo)，組織農(nóng)民按市場(chǎng)需求，調(diào)整作物生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，保障有效供給。在保護(hù)好基本農(nóng)田，確保糧食生產(chǎn)能力的基礎(chǔ)上，面對(duì)市場(chǎng)適度壓縮糧食種植面積，把騰出的耕地改種其他有特色的、適銷(xiāo)對(duì)路的高效短期經(jīng)濟(jì)作物，在當(dāng)前的情況下，仍要把蔬菜、水果、干果、道地中藥材作為調(diào)整發(fā)展的重點(diǎn)，使其成為_(kāi)_農(nóng)業(yè)新的主要增長(zhǎng)點(diǎn)。
二是調(diào)整作物品種結(jié)構(gòu)。當(dāng)前，要進(jìn)一步擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)、專(zhuān)用、無(wú)公害、適銷(xiāo)對(duì)路品種比重，積極開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，以滿足市場(chǎng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品多樣化、多層次、優(yōu)質(zhì)化的需求，促進(jìn)種植業(yè)品種結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級(jí)。糧食作物以高蛋白玉米、小雜豆等為主，經(jīng)濟(jì)作物要大力發(fā)展有特色、品優(yōu)的果、菜、油菜等，壓縮其他低效作物，提高農(nóng)產(chǎn)品的整體質(zhì)量水平。
三是調(diào)整區(qū)域生產(chǎn)結(jié)構(gòu)。要發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢(shì)，培育區(qū)域性主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，形成有區(qū)域特色的專(zhuān)業(yè)化、規(guī)?；漠a(chǎn)業(yè)區(qū)、產(chǎn)業(yè)帶。中下寨地區(qū)由于地處高寒帶，所以以小雜糧、油菜、中藥材為主，在原城關(guān)、安寧一帶__以中藥材、干果為主，半山區(qū)以下以水果、蔬菜為主。通過(guò)努力打造出一村或幾村一品具備一定規(guī)模的產(chǎn)業(yè)帶。同時(shí)大力發(fā)展生豬生產(chǎn)，建立商品豬生產(chǎn)基地。
四是探索調(diào)整農(nóng)業(yè)功能結(jié)構(gòu)。在發(fā)揮農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品供給功能的同時(shí)，利用資源及地緣優(yōu)勢(shì)，發(fā)揮出農(nóng)業(yè)的旅游功能作用，發(fā)展都市型農(nóng)業(yè)。結(jié)合我縣旅游業(yè)發(fā)展，利用雪梨生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)，
規(guī)劃發(fā)展雪梨文化旅游。
（二）加快經(jīng)營(yíng)體制創(chuàng)新，發(fā)展專(zhuān)業(yè)經(jīng)濟(jì)合作組織，發(fā)展規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)
種植業(yè)要加快現(xiàn)代化發(fā)展步伐，必須推進(jìn)規(guī)模化和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，是發(fā)揮農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營(yíng)效益的重要途徑。在當(dāng)前情況下，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，關(guān)鍵是抓好龍頭企業(yè)的發(fā)展，要根據(jù)扶大、扶優(yōu)、扶強(qiáng)的原則，采取多種形式和途徑，鼓勵(lì)和發(fā)展各種不同形式的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)實(shí)體，逐步形成一個(gè)覆蓋面廣、特點(diǎn)鮮明、帶動(dòng)能力強(qiáng)的多層次多形式的龍頭企業(yè)群體。要通過(guò)“訂單農(nóng)業(yè)”等形式，帶領(lǐng)廣大農(nóng)民有組織地走向市場(chǎng)，促進(jìn)種植業(yè)生產(chǎn)規(guī)模發(fā)展。建立優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品商品基地，是推進(jìn)種植業(yè)生產(chǎn)區(qū)域化和農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營(yíng)的重要措施。今后要在鞏固和完善現(xiàn)有水果（梨、酸蘋(píng)、葡萄）、蔬菜生產(chǎn)基地的同時(shí)，繼續(xù)建設(shè)一批新的商品生產(chǎn)基地，重點(diǎn)抓好無(wú)公害水果生產(chǎn)基地、優(yōu)質(zhì)蔬菜生產(chǎn)基地的建設(shè)，要走一戶帶多戶、多戶帶全村、一村帶多村、多村成基地的路子，形成規(guī)?；纳唐飞a(chǎn)基地，變生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)為商品優(yōu)勢(shì)。
（三）堅(jiān)持領(lǐng)先科技進(jìn)步，走科技興農(nóng)之路
農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與科技興農(nóng)是緊蜜聯(lián)系的，只有先進(jìn)的科技作為基礎(chǔ)，才能推進(jìn)集約化、規(guī)?；?、實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的提高，否則，怎么調(diào)整也調(diào)不出效果來(lái)，結(jié)果還是搞粗放經(jīng)營(yíng)，產(chǎn)品大路貨。為此，要重視優(yōu)質(zhì)農(nóng)作物品種的引進(jìn)、推廣工作，抓好優(yōu)新種子種苗基礎(chǔ)工程，逐步提高我縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)品種優(yōu)質(zhì)化水平；要重視農(nóng)作物高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)技術(shù)的推廣，特別要重視農(nóng)作物無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的示范和推廣。同時(shí)，要開(kāi)展多形式多層次的技術(shù)培訓(xùn)，提高廣大農(nóng)民的科技素質(zhì)和掌握運(yùn)用先進(jìn)技術(shù)的能力，進(jìn)一步推進(jìn)我市種植業(yè)生產(chǎn)與管理工作上新臺(tái)階。
（四）大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品流通與加工業(yè)
中圖分類(lèi)號(hào)：S791.246 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-0432（2012）-07-0004-1
伊通滿族自治縣地處長(zhǎng)白山脈向松遼平原過(guò)渡的丘陵地帶，全縣耕地總面積220萬(wàn)畝，糧食生產(chǎn)是伊通滿族自治縣農(nóng)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，是國(guó)家級(jí)重點(diǎn)商品糧基地縣。水稻栽培歷史悠久，水稻生產(chǎn)在糧食生產(chǎn)中占有重要地位，是水稻主產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶的主要經(jīng)濟(jì)收入來(lái)源。但是，由于水稻生產(chǎn)成本、勞動(dòng)用工等生產(chǎn)環(huán)節(jié)的資金投入與玉米生產(chǎn)相比沒(méi)有優(yōu)勢(shì)，水田生產(chǎn)面積出現(xiàn)逐年銳減的趨勢(shì)。2002年全縣水稻生產(chǎn)面積達(dá)到18萬(wàn)畝，到今年實(shí)際生產(chǎn)面積約7萬(wàn)畝，年平均遞減11%。之所以出現(xiàn)“水改旱”的問(wèn)題，主要有三方面的直接因素：
1 相對(duì)玉米，水稻生產(chǎn)田間管理勞動(dòng)強(qiáng)度大、時(shí)間長(zhǎng)
伊通滿族自治縣水稻生產(chǎn)從3月25日左右浸種開(kāi)始，育苗、整田、移栽、水肥管理、病蟲(chóng)害防治等整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程持續(xù)7個(gè)月左右，需要專(zhuān)人進(jìn)行不間斷的田間管理，相對(duì)玉米生產(chǎn)勞動(dòng)強(qiáng)度大、時(shí)間長(zhǎng)。種植玉米管理環(huán)節(jié)少，勞動(dòng)空閑時(shí)間長(zhǎng)，在剩余勞動(dòng)時(shí)間內(nèi)能夠從事養(yǎng)殖、勞務(wù)、運(yùn)輸?shù)绕渌麆?chuàng)收活動(dòng)。因此，種植玉米農(nóng)戶要比種植水稻農(nóng)戶的創(chuàng)收渠道廣，家庭收入差距很大。
2 相對(duì)玉米，水稻生產(chǎn)資金投入較大
僅從今年農(nóng)用物資市場(chǎng)價(jià)格以及勞務(wù)情況來(lái)看，玉米生產(chǎn)每公頃總投入大致是9300元，水稻生產(chǎn)每公頃總投入12450元左右，每公頃水稻生產(chǎn)比玉米生產(chǎn)多投入約3150元（詳見(jiàn)下表）。
3 相對(duì)玉米，水稻生產(chǎn)利潤(rùn)偏低
近三年來(lái)，雖然玉米、水稻市場(chǎng)價(jià)格都處于大幅上揚(yáng)趨勢(shì)，但是，從2011年生產(chǎn)成本核算和銷(xiāo)售收入來(lái)分析，水稻和玉米之間利潤(rùn)差距較大。每公頃玉米平均凈收益14900元左右，每公頃水稻平均凈收益10750元左右，利潤(rùn)差約在4150元左右（詳見(jiàn)下表）。
4 對(duì)穩(wěn)定水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展的幾點(diǎn)意見(jiàn)和建議
稻米是人們生活的必需品，是口糧，水稻產(chǎn)業(yè)能否實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，這是關(guān)系國(guó)家糧食安全的重大問(wèn)題。因此，從我們縣的實(shí)際情況來(lái)看，應(yīng)該著力解決以下幾個(gè)方面的問(wèn)題：
4.1 加大糧食市場(chǎng)價(jià)格的宏觀調(diào)控力度
根據(jù)年度生產(chǎn)成本以及產(chǎn)量比，合理調(diào)整玉米、大豆與水稻產(chǎn)品之間的國(guó)家最低收購(gòu)價(jià)格，通過(guò)市場(chǎng)拉動(dòng)來(lái)保護(hù)水稻生產(chǎn)者的種糧積極性。
4.2 加大對(duì)水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策支持力度
在穩(wěn)定和完善糧食生產(chǎn)支持政策的基礎(chǔ)上，要特殊加大對(duì)水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展的扶持力度。對(duì)水稻生產(chǎn)者特別是生產(chǎn)大戶、專(zhuān)業(yè)合作組織和農(nóng)墾企業(yè)，要給予政策傾斜，通過(guò)政策推動(dòng)來(lái)調(diào)動(dòng)水稻生產(chǎn)者的種糧積極性。
4.3 加大對(duì)水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)投入力度
水稻生產(chǎn)對(duì)農(nóng)田水利基礎(chǔ)設(shè)施依賴(lài)度很高，目前伊通滿族自治縣農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)還很薄弱，防洪灌溉能力不強(qiáng)的問(wèn)題比較突出。國(guó)家應(yīng)繼續(xù)加大對(duì)灌區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的資金投入，加強(qiáng)對(duì)水庫(kù)、塘壩、渠道、機(jī)井等灌溉設(shè)備設(shè)施的建設(shè)，通過(guò)提高灌溉能力穩(wěn)定并增加水稻生產(chǎn)面積。
[中圖分類(lèi)號(hào)] S932 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2015）09-0281-01
1 概況
1.1 基本情況
蘭坪白族普米族自治縣轄四鎮(zhèn)四鄉(xiāng)，102個(gè)村民委會(huì)，5個(gè)社區(qū)，總?cè)丝?1萬(wàn)，其中農(nóng)業(yè)人口為18萬(wàn)人。2013年農(nóng)村人均有糧409公斤，農(nóng)民人均所得3789元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于全省及全國(guó)的平均水平，是一個(gè)典型的多民族山區(qū)貧困縣。全縣總面積4386.5平方公里，現(xiàn)有耕地面積52.93萬(wàn)畝，其中水田面積為3.35萬(wàn)畝。全縣水域總面積3.8萬(wàn)畝，人均占有水面0.19畝，其中自然水面3.7萬(wàn)畝，養(yǎng)殖水面0.03萬(wàn)畝，占水域總面積的0.66%。
1.2 漁業(yè)資源情況
蘭坪縣全境均屬瀾滄江水系，縣內(nèi)有通甸河、a江河、碧玉河等大小支流93條都流入瀾滄江，總長(zhǎng)度為458.9公里。有豐坪水庫(kù)、黃梅水庫(kù)、白羊水庫(kù)、東塢水庫(kù)和正在建設(shè)的黃木水庫(kù)五個(gè)水庫(kù)。蘭坪縣境內(nèi)有魚(yú)類(lèi)25種，以鯉形目魚(yú)類(lèi)為主，其中土著魚(yú)19種，占土著魚(yú)種數(shù)的63.1%。鲇形目6種，占31.58%，合鰓目1種，占5.26%。蘭坪縣境內(nèi)養(yǎng)殖的魚(yú)類(lèi)主要有鯉魚(yú)、草魚(yú)、鯽魚(yú)、羅非魚(yú)、虹鱒魚(yú)、鰱鳙魚(yú)等，養(yǎng)殖方式為池塘養(yǎng)殖。全縣共有82戶養(yǎng)殖戶，已辦理養(yǎng)殖證的有43戶。到2014年全縣水產(chǎn)養(yǎng)殖面積達(dá)到321畝，水產(chǎn)品產(chǎn)量170噸。
1.3 水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
蘭坪縣是一個(gè)典型的山區(qū)農(nóng)業(yè)縣。由于是山區(qū)，受自然環(huán)境條件限制，蘭坪縣水產(chǎn)養(yǎng)殖處于養(yǎng)殖面積小、規(guī)模小的狀況，到2014年全縣水產(chǎn)養(yǎng)殖總面積只達(dá)到321畝，其中池塘養(yǎng)殖面積244畝。水產(chǎn)養(yǎng)殖方式以池塘養(yǎng)殖為主，水源為冷水（山泉水）水源。由于蘭坪縣漁業(yè)生產(chǎn)起步較晚，池塘養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施不完善（注排水不方便），養(yǎng)殖管理手段落后，養(yǎng)殖科技含量低，形成粗放粗養(yǎng)，產(chǎn)量低（畝產(chǎn)600千克/畝）、經(jīng)濟(jì)收入低。蘭坪縣境內(nèi)沒(méi)有水產(chǎn)苗種繁殖、培育基地，水產(chǎn)養(yǎng)殖所需的魚(yú)苗要從外地購(gòu)買(mǎi)，因長(zhǎng)途運(yùn)輸，魚(yú)種投放后成活率不高，造成養(yǎng)殖成本高。
從近年來(lái)對(duì)蘭坪縣水產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售情況分析來(lái)看，全縣鮮魚(yú)銷(xiāo)售量平均為400噸/年，而自產(chǎn)的水產(chǎn)品總量每年只有170噸/年，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足蘭坪縣水產(chǎn)品銷(xiāo)售市場(chǎng)需求，水產(chǎn)品銷(xiāo)售市場(chǎng)缺口仍然很大。市場(chǎng)上銷(xiāo)售的水產(chǎn)品大多都是從外地調(diào)入，價(jià)格昂貴，供需矛盾突出。因此，蘭坪縣水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展空間和市場(chǎng)潛力很大。
2 造成水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展滯后的原因
2.1 養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施脆弱、養(yǎng)殖條件差。全縣池塘規(guī)范化程度低，池塘老化，池埂垮塌時(shí)有發(fā)生。進(jìn)排水設(shè)施不完善，不能保證定時(shí)注水和排水；池塘塘深普遍偏低，有的平均水深不足1m，池底淤泥過(guò)厚，有機(jī)物沉積過(guò)多，造成富營(yíng)養(yǎng)化，形成氧氣供應(yīng)不足，魚(yú)類(lèi)時(shí)常出現(xiàn)浮頭現(xiàn)象和發(fā)生魚(yú)病。給水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)者造成損失。
2.2 規(guī)模化化程度低。蘭坪縣水產(chǎn)養(yǎng)殖總面積為294畝，分散在全縣的八個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。多為一家一戶式經(jīng)營(yíng)，是典型的家庭養(yǎng)殖模式；養(yǎng)殖品種單一，只有鯉魚(yú)、草魚(yú)；連片程度極低，面積最大的養(yǎng)殖戶只有18畝，很難形成規(guī)模。養(yǎng)殖方為粗放粗養(yǎng)，沒(méi)有定時(shí)定量投放飼料，魚(yú)苗生長(zhǎng)緩慢，產(chǎn)量低。養(yǎng)殖過(guò)程中使用機(jī)械化程度低，據(jù)調(diào)查了解，縣內(nèi)已在使用的自動(dòng)飼料投喂機(jī)僅有一臺(tái)，增氧機(jī)不足10臺(tái)。
2.3 苗種質(zhì)量得不到保障。由于蘭坪縣沒(méi)有水產(chǎn)苗種繁殖培育基地，水產(chǎn)養(yǎng)殖所需的魚(yú)苗，養(yǎng)殖戶自己到外地購(gòu)買(mǎi)。各養(yǎng)殖戶由于缺少資金或節(jié)省資金，購(gòu)進(jìn)苗種的渠道不同，苗種質(zhì)量參差不齊，很難保證苗種質(zhì)量。從外地購(gòu)進(jìn)的魚(yú)苗，經(jīng)長(zhǎng)途運(yùn)輸后造成苗種損傷，投放后成活率低，增加養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)成本。大多數(shù)養(yǎng)殖戶因苗種質(zhì)量差，品種不純，形成生長(zhǎng)緩慢，養(yǎng)殖周期長(zhǎng)，單位面積產(chǎn)量難以得到提高。
2.4 缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。蘭坪縣的水產(chǎn)養(yǎng)殖者沒(méi)有把水產(chǎn)養(yǎng)殖作為專(zhuān)業(yè)化來(lái)進(jìn)行養(yǎng)殖，現(xiàn)在的養(yǎng)殖模式基本都屬于附屬養(yǎng)殖，養(yǎng)殖者大多數(shù)時(shí)間都從事其它生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。由于文化程度低，接受新事物、新技術(shù)能力弱，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)缺乏系統(tǒng)了解和認(rèn)識(shí)，養(yǎng)殖管理跟不上?，F(xiàn)在養(yǎng)殖的品種多為常規(guī)養(yǎng)殖品種，苗種質(zhì)量差，規(guī)格參差不齊，產(chǎn)量低，沒(méi)有主導(dǎo)品種和優(yōu)勢(shì)品種，難以適應(yīng)市場(chǎng)需求，更沒(méi)有能力參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。
2.5 漁業(yè)科技推廣力度不足。蘭坪縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)長(zhǎng)期以來(lái)一直處于人工池塘養(yǎng)殖和水產(chǎn)品品種單一的養(yǎng)殖模式。養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展除了受環(huán)境條件的限制外，在一定程度上與我縣漁業(yè)科技推廣力度弱有很大的關(guān)系。蘭坪縣是一個(gè)民族自治縣，水產(chǎn)技術(shù)技推廣機(jī)構(gòu)屬于事業(yè)單位編制，水產(chǎn)技術(shù)推廣過(guò)程中缺乏資金，不能有效的組織、開(kāi)展水產(chǎn)新技術(shù)科技培訓(xùn)，養(yǎng)殖戶沒(méi)有機(jī)會(huì)獲得專(zhuān)業(yè)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)。導(dǎo)致蘭坪縣水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)一直沒(méi)有得到提升，影響蘭坪縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。
2.6 市場(chǎng)信息不暢。蘭坪縣水產(chǎn)養(yǎng)殖戶對(duì)水產(chǎn)品市場(chǎng)信息缺乏了解，沒(méi)有充分掌握水產(chǎn)品養(yǎng)殖、銷(xiāo)售渠道的信息。養(yǎng)殖模式和養(yǎng)殖品種未能按照市場(chǎng)需求進(jìn)行調(diào)整，仍以常規(guī)品種和傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式進(jìn)行水產(chǎn)品養(yǎng)殖和生產(chǎn)。水產(chǎn)品產(chǎn)出單產(chǎn)較低，且品質(zhì)差，缺乏價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力，水產(chǎn)品市場(chǎng)占有率極低，經(jīng)濟(jì)效益不明顯。
2.7 開(kāi)拓市場(chǎng)的能力差。名優(yōu)水產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格比較高，經(jīng)濟(jì)效益高，很受消費(fèi)者的青睞，但是蘭坪縣水產(chǎn)品新品種難以打開(kāi)市場(chǎng)銷(xiāo)售局面。因?yàn)槊麅?yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖因養(yǎng)殖成本較常規(guī)品種高，養(yǎng)殖技術(shù)要求高，市場(chǎng)銷(xiāo)售價(jià)格高。而水產(chǎn)品消費(fèi)者對(duì)名優(yōu)水產(chǎn)品價(jià)值了解甚少，高價(jià)格的銷(xiāo)售很難經(jīng)被廣大消費(fèi)者接受，名優(yōu)水產(chǎn)品沒(méi)有被投入到更大的消費(fèi)市場(chǎng)，生產(chǎn)者自產(chǎn)自銷(xiāo)或者銷(xiāo)售到高消費(fèi)的餐廳，市場(chǎng)空間小，嚴(yán)重制約了水產(chǎn)養(yǎng)殖者對(duì)新品種的引進(jìn)、開(kāi)發(fā)的積極性。
2.8 病害防治手段簡(jiǎn)單。由于池塘老化，多年未清塘，池底淤泥大量沉積，池塘水質(zhì)質(zhì)量下降產(chǎn)生富營(yíng)養(yǎng)化，水中氧氣含量減少，有害物質(zhì)富集，病菌滋生，造成養(yǎng)殖水域環(huán)境惡化，魚(yú)病頻發(fā)。由于養(yǎng)殖戶缺乏魚(yú)病防治知識(shí)，不能正確的判斷魚(yú)病和及時(shí)預(yù)防、治療，一旦發(fā)生魚(yú)病，就沒(méi)有辦法控制病害，直接產(chǎn)生魚(yú)苗或成魚(yú)直接死亡的現(xiàn)象，給水產(chǎn)養(yǎng)殖戶造具大的危害和損失。
3 促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展措施的幾點(diǎn)思考
3.1 積極爭(zhēng)取政策支持?？h水產(chǎn)技術(shù)推廣站要根據(jù)蘭坪縣水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展的現(xiàn)狀，科學(xué)謀劃漁業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略措施，制定水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)劃，報(bào)行政主管部門(mén)，將發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整新增長(zhǎng)點(diǎn)，轉(zhuǎn)變漁業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式，積極爭(zhēng)取政府出臺(tái)漁業(yè)發(fā)展的政策和意見(jiàn)，將水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)納入蘭坪縣“十三五”發(fā)展規(guī)劃中。積極爭(zhēng)取政府資金支持，加大對(duì)蘭坪縣對(duì)漁業(yè)資金投入的力度，穩(wěn)步推進(jìn)蘭坪漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
3.2 以漁業(yè)項(xiàng)目為依托，改造養(yǎng)殖池塘，提高養(yǎng)殖技術(shù)和魚(yú)苗魚(yú)種質(zhì)量。近幾年來(lái)，國(guó)家開(kāi)始對(duì)地方漁業(yè)發(fā)展予以重視，對(duì)有利于當(dāng)?shù)貪O業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的項(xiàng)目都給予立項(xiàng)。為促進(jìn)蘭坪縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展，蘭坪縣水產(chǎn)站要以漁業(yè)項(xiàng)目為依托，，組織技術(shù)力量，以養(yǎng)殖大戶為重點(diǎn)，積極申報(bào)漁業(yè)項(xiàng)目。利用成功申報(bào)的資金對(duì)養(yǎng)殖戶的池塘進(jìn)行規(guī)范化改造，開(kāi)展水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)、引進(jìn)優(yōu)質(zhì)魚(yú)苗種，形成規(guī)范化養(yǎng)殖，達(dá)到以養(yǎng)殖大戶帶動(dòng)周?chē)B(yǎng)殖戶共同致富的目的。以漁業(yè)項(xiàng)目為依托是促進(jìn)蘭坪縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展的有效途徑。
3.3 加大漁業(yè)科技推廣力度。要改變傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方法，轉(zhuǎn)變漁業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式，提高養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)收入，蘭坪縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站就要加大漁業(yè)科技推廣力度和加大水產(chǎn)養(yǎng)殖新技術(shù)培訓(xùn)力度。在漁業(yè)新技術(shù)推廣和培訓(xùn)過(guò)程中，利用項(xiàng)目資金，以條件好的養(yǎng)殖大戶為培訓(xùn)基地開(kāi)展培訓(xùn)，通過(guò)以點(diǎn)帶面的方式，利用有限的資金達(dá)到推廣和培訓(xùn)的目的。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)養(yǎng)殖戶，讓他們掌握養(yǎng)殖實(shí)用技術(shù)，并在水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)踐中加以利用，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)養(yǎng)殖觀念，提高漁業(yè)生產(chǎn)者的經(jīng)濟(jì)效益，帶動(dòng)蘭坪縣漁業(yè)生產(chǎn)健康發(fā)展。
中圖分類(lèi)號(hào)：F326.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20160333121
1 建水蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)
1.1 自然條件優(yōu)勢(shì)
建水縣位于云南省南部，紅河中游北岸。地處E102°33′～103°11′、N23°42′～24°10′，東與彌勒、開(kāi)遠(yuǎn)、個(gè)舊相鄰，南連元陽(yáng)，西接石屏、紅河，北靠玉溪地區(qū)通海、華寧?？h境內(nèi)最高海拔2515m，最低230m，主要農(nóng)耕區(qū)海拔1300～1600m。建水屬南亞熱帶季風(fēng)氣候，自然條件優(yōu)越。具有“干濕分明、雨熱同季、秋春相連、夏長(zhǎng)無(wú)冬”的氣候特點(diǎn)；光熱資源豐富，年均氣溫18.7℃，全年積溫7140℃，≥10℃的有效積溫5300℃；年降雨量800mm，日照時(shí)數(shù)2301.8h，無(wú)霜期324d，日照充足，光熱資源豐富，冬季堪稱(chēng)“天然溫室”，優(yōu)越的自然條件和肥沃的土壤適宜多種農(nóng)作物種植。
1.2 區(qū)位交通優(yōu)勢(shì)
隨著中國(guó)與東盟自由貿(mào)易區(qū)的建立和泛亞鐵路的建設(shè)，云南已成為面對(duì)東南亞對(duì)外貿(mào)易的前沿陣地，建水地處云南南部，與越南、緬甸、泰國(guó)、新加坡等東南亞國(guó)家相鄰，建成后建水的交通運(yùn)輸將更加快捷方便，為將來(lái)的蔬菜農(nóng)產(chǎn)品外銷(xiāo)提供了快捷的運(yùn)輸平臺(tái)。也必將為外商到建水投資辦廠加工蔬菜農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)造良好的投資環(huán)境。建水所具有的得天獨(dú)厚的氣候、區(qū)位、地域、資源等綜合優(yōu)勢(shì)，在蔬菜外銷(xiāo)生產(chǎn)和貿(mào)易方面，建水與國(guó)內(nèi)及國(guó)外東盟各國(guó)具有很好的貿(mào)易互補(bǔ)性。
2 建水蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的現(xiàn)狀
2.1 規(guī)模不斷擴(kuò)大，成為縣內(nèi)重要支柱產(chǎn)業(yè)
建水蔬菜經(jīng)過(guò)近10年農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，得到快速發(fā)展。蔬菜種植面積不斷擴(kuò)大，總產(chǎn)量成倍增加，蔬菜產(chǎn)業(yè)已成為建水縣的又一重要支柱產(chǎn)業(yè)，成為建水農(nóng)民增加收入的重要途徑。2015年蔬菜種植面積2.385萬(wàn)hm2（含復(fù)種），總產(chǎn)量53.23萬(wàn)t，產(chǎn)值10.15億元。
2.2 抓科技重推廣，在冬早蔬菜發(fā)展上呈新亮點(diǎn)
應(yīng)用“百畝核心、千畝展示、萬(wàn)畝示范”的模式，通過(guò)選用良種、標(biāo)準(zhǔn)化種植、配方施肥、機(jī)械作業(yè)、節(jié)水灌溉、病蟲(chóng)防控、部分地膜覆蓋等標(biāo)準(zhǔn)化高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)科技術(shù)推廣，2015年全縣冬春早蔬菜（洋蔥、鮮食馬鈴薯）種植面積已經(jīng)達(dá)到1.192萬(wàn)hm2，產(chǎn)量27.12萬(wàn)t，產(chǎn)值4.88億元。
2.3 保質(zhì)量重安全，在蔬菜品質(zhì)上求提升
認(rèn)真落實(shí)安全責(zé)任制，進(jìn)一步加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，規(guī)范農(nóng)資經(jīng)營(yíng)行為，提升農(nóng)業(yè)“三率”指標(biāo)，做好安全、植物檢疫及綠色防控等工作，營(yíng)造良好安全農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大環(huán)境。全縣認(rèn)證登記“三品一標(biāo)”產(chǎn)品66個(gè)，面積1.91萬(wàn)hm2；獲得國(guó)家工商總局商標(biāo)局地理證明商標(biāo)注冊(cè)登記2個(gè)（建水草芽、建水小米辣）；共有5家企業(yè)完成了出口農(nóng)產(chǎn)品基地備案1.33萬(wàn)hm2；在超市、生產(chǎn)基地、鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)推站建成農(nóng)殘快速檢測(cè)室7個(gè)。
2.4 促流通建體系，在蔬菜物流上保駕護(hù)航
通過(guò)培訓(xùn)和招商引資，建成42家從事農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的縣級(jí)以上龍頭企業(yè) ；農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作組織和協(xié)會(huì)190個(gè)；擁有從事果蔬販運(yùn)的營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍7000余人，300多輛車(chē)， 冷庫(kù)40座；建設(shè)“建水火車(chē)北站物流中心”，建立蔬菜主產(chǎn)區(qū)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)11個(gè)。形成了“鄉(xiāng)鎮(zhèn)有基地，縣城有工廠，縣外有市場(chǎng)”的產(chǎn)業(yè)化格局。2015年全縣外銷(xiāo)蔬菜50.56萬(wàn)t，市場(chǎng)交易額達(dá)9.1億元。
3 建水蔬菜發(fā)展思路
發(fā)展蔬菜生產(chǎn)是保障市場(chǎng)穩(wěn)定供應(yīng)的基礎(chǔ)。重點(diǎn)加強(qiáng)菜地基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，著重品種選育、集約化育苗、加大科技創(chuàng)新和推廣力度，健全生產(chǎn)信息監(jiān)測(cè)體系，壯大農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作組織，促進(jìn)蔬菜生產(chǎn)發(fā)展，提高綜合生產(chǎn)能力。以市場(chǎng)為導(dǎo)向，改革不合理的耕種制度、落后的生產(chǎn)方式和栽培技術(shù)，從生產(chǎn)普通蔬菜向生產(chǎn)無(wú)公害蔬菜轉(zhuǎn)變；從鮮銷(xiāo)、普通包裝、初加工向精、深加工、精包裝標(biāo)牌銷(xiāo)售轉(zhuǎn)變。樹(shù)立品牌意識(shí)，走規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化道路，提高質(zhì)量、強(qiáng)化流通，做強(qiáng)、做優(yōu)建水蔬菜。
4 制約建水蔬菜發(fā)展的因素
4.1 農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，抗御自然災(zāi)害的能力弱
建水農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，抵御自然災(zāi)害的能力弱，蔬菜產(chǎn)業(yè)受災(zāi)減產(chǎn)、減收問(wèn)題突出。農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施大部份陳舊，蓄水排水能力不強(qiáng)，抗御自然災(zāi)害的能力較低，不能適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展需要。
4.2 農(nóng)民組織化程度低，抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力弱
千家萬(wàn)戶的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式在信息共享、市場(chǎng)預(yù)測(cè)等諸多方面不適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，品種雷同，盲目跟從現(xiàn)象突出，組織化程度低與千變?nèi)f化的大市場(chǎng)的矛盾日趨凸現(xiàn)。
4.3 市場(chǎng)信息體系建設(shè)滯后，種植戶對(duì)市場(chǎng)銷(xiāo)售信息把握不準(zhǔn)
全縣農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)信息的監(jiān)測(cè)、分析和預(yù)警有待加強(qiáng)，專(zhuān)業(yè)的交易市場(chǎng)和信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)不夠完善，農(nóng)戶對(duì)全國(guó)、全省價(jià)格信息、供求信息滯后，無(wú)法掌握市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)體系，種植、銷(xiāo)售具有一定的盲目性，盲目跟風(fēng)現(xiàn)象較為突出。
4.4 科技含量低，技術(shù)服務(wù)體系不夠健全
菜農(nóng)的文化素質(zhì)低，生產(chǎn)規(guī)模小，統(tǒng)籌規(guī)劃難度大，品種結(jié)構(gòu)不盡合理， 儲(chǔ)藏、保鮮、加工技術(shù)滯后，蔬菜產(chǎn)品附加值低，產(chǎn)業(yè)鏈不長(zhǎng)，影響了蔬菜產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效。
5 建水蔬菜發(fā)展對(duì)策
5.1 科學(xué)規(guī)劃、合理布局
按照“優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品區(qū)域化、大宗產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化、基地建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化”的原則，科學(xué)編制好蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。壩區(qū)以臨安鎮(zhèn)、曲江鎮(zhèn)、南莊鎮(zhèn)、西莊鎮(zhèn)為重點(diǎn)，重點(diǎn)發(fā)展名特優(yōu)新蔬菜；山區(qū)半山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)重點(diǎn)建設(shè)山地夏秋蔬菜種植帶；堅(jiān)持走綠色生態(tài)可持續(xù)發(fā)展之路，以無(wú)公害、安全為基本目標(biāo)，大力發(fā)展“綠色、生態(tài)、有機(jī)、健康、品質(zhì)”高原特色蔬菜。
5.2 發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，加大冬早蔬菜生產(chǎn)力度
引導(dǎo)農(nóng)戶調(diào)整品種種植結(jié)構(gòu)，突出特色蔬菜，充分利用建水壩、曲江壩、面甸壩暖冬的氣候特點(diǎn)，加大建水冬早蔬菜的種植力度，利用“時(shí)間差”和“節(jié)令差”搶占市場(chǎng)；生產(chǎn)市場(chǎng)短缺品種、斷檔品種和優(yōu)質(zhì)蔬菜占領(lǐng)市場(chǎng)，以爭(zhēng)取高價(jià)位，高效益，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收。
5.3 加大科技培訓(xùn)力度
縣鄉(xiāng)2級(jí)農(nóng)技人員加強(qiáng)對(duì)農(nóng)戶的宣傳指導(dǎo)和培訓(xùn)。借助科技直通車(chē)、光盤(pán)、數(shù)字鄉(xiāng)村工程、農(nóng)訊通、農(nóng)業(yè)科技信息網(wǎng)等多媒體宣傳手段，輔之以開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，講技術(shù)課、印發(fā)資料、田間巡診等常規(guī)形式，向農(nóng)戶講解蔬菜生產(chǎn)管理、病蟲(chóng)害防治、無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)知識(shí)及相關(guān)技術(shù)規(guī)程。認(rèn)真抓好無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)及推廣工作，培養(yǎng)科技意識(shí)強(qiáng)的年青菜農(nóng)作為學(xué)科學(xué)、用科學(xué)、科學(xué)種植、科學(xué)管理的科技帶頭人，以此帶動(dòng)菜農(nóng)提高科技管理水平。
5.4 發(fā)展龍頭企業(yè)，搞活市場(chǎng)流通
中圖分類(lèi)號(hào) F326.13 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2013）19-0334-02
近年來(lái)，在國(guó)家產(chǎn)業(yè)利好政策的帶動(dòng)下，甘肅省天水市中藥材產(chǎn)業(yè)有了較快發(fā)展，形成了一定的種植規(guī)模，擁有一批專(zhuān)業(yè)的加工銷(xiāo)售企業(yè)。隨著“關(guān)天經(jīng)濟(jì)區(qū)”戰(zhàn)略和天水“1135”戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)施，中藥材產(chǎn)業(yè)又迎來(lái)了新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。
中藥材產(chǎn)業(yè)是甘肅天水農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)之一，發(fā)展速度較快，前景看好，但在種植、加工、銷(xiāo)售環(huán)節(jié)上都存在很多問(wèn)題。筆者在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，現(xiàn)就天水市中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題作了深入分析，并針對(duì)性地提出了發(fā)展對(duì)策。
1 天水市中藥材產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀
1.1 中藥材種植情況
全市5個(gè)縣2個(gè)區(qū)均有中藥材種植，且品種多而雜。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2012年全市中藥材種植面積2萬(wàn)hm2，總產(chǎn)量7.0萬(wàn)t，總產(chǎn)值12.64億元。種類(lèi)有黨參、柴胡、板藍(lán)根、半夏、黃芪、紅芪、冬花、甘草、黃芩、獨(dú)活、當(dāng)歸、防風(fēng)等逾20個(gè)，規(guī)?；N植的中藥材主要有黨參、半夏、當(dāng)歸、柴胡、黃芪、黃芩、甘草等，種植面積最大的是黨參5 266.67 hm2，其次是半夏2 800.00 hm2，666.67 hm2以上的有黨參、半夏、柴胡、板藍(lán)根、黃芪、紅芪、甘草、冬花等，占種植總面積的74%。天水市中藥材種植模式主要有“公司+農(nóng)戶”和農(nóng)戶自發(fā)種植2種，種植面積相近。采用“公司+農(nóng)戶”種植模式的有武山常樂(lè)醫(yī)藥有限公司、天水市茂豐中藥材綜合開(kāi)發(fā)有限公司等企業(yè)，農(nóng)戶自發(fā)散在種植主要有清水縣種植的半夏、麥積區(qū)種植的柴胡。目前天水市幾類(lèi)重點(diǎn)中藥材品種均未開(kāi)展GAP認(rèn)證（GAP全稱(chēng)《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》）。
1.2 中藥材加工情況
中藥材的加工指以中藥材為原料的藥品生產(chǎn)和中藥飲片生產(chǎn)。隨著中藥材種植面積的不斷擴(kuò)大，天水市的中藥材加工規(guī)模也有了較大的發(fā)展，現(xiàn)有藥品生產(chǎn)和中藥飲片生產(chǎn)企業(yè)13家，分布在秦州、麥積、甘谷、武山、張川5個(gè)縣區(qū)。其中藥品生產(chǎn)企業(yè)有甘肅天水岐黃藥業(yè)有限責(zé)任公司、太極集團(tuán)甘肅天水羲皇阿膠有限公司等5家，均通過(guò)GMP認(rèn)證（GMP全稱(chēng)《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》）。5家企業(yè)擁有[國(guó)藥準(zhǔn)字]藥品批準(zhǔn)文號(hào)209個(gè)，其中使用中藥飲片作原料的中藥制劑就達(dá)152個(gè)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，152個(gè)中藥制劑涉及356個(gè)中藥材品種，年消耗中藥材數(shù)量大約為1 000 t，但屬天水地產(chǎn)的中藥材不到100種，占30%左右，年消耗300～400 t。中藥飲片生產(chǎn)企業(yè)8家，甘谷三隴安康藥業(yè)有限公司等6家通過(guò)了藥品GMP認(rèn)證，生產(chǎn)品種1 780個(gè)，有2家新開(kāi)辦企業(yè)在準(zhǔn)備認(rèn)證。
1.3 中藥材銷(xiāo)售情況
中藥材既是藥品又是農(nóng)副產(chǎn)品，流通渠道較復(fù)雜。中藥材采收后，大多數(shù)在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)出售，以農(nóng)產(chǎn)品長(zhǎng)途販運(yùn)外地，少部分直接進(jìn)入中藥材加工、經(jīng)營(yíng)企業(yè)。全市從事中藥材經(jīng)營(yíng)的農(nóng)民經(jīng)濟(jì)合作組織共20家，個(gè)體藥材經(jīng)銷(xiāo)商達(dá)500余人。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，天水市年藥品銷(xiāo)售額為3.5億～4.0億元，其中中藥材、中藥飲片的年批發(fā)銷(xiāo)售額在2 000萬(wàn)～2 800萬(wàn)元，占總銷(xiāo)售額的5%～7%。而從品種上來(lái)說(shuō)，天水市地產(chǎn)藥材占中藥材經(jīng)營(yíng)品種35%～40%，占銷(xiāo)售額40%左右。天水市現(xiàn)有中藥材、中藥飲片批發(fā)企業(yè)41家，其中專(zhuān)營(yíng)企業(yè)有天水開(kāi)源醫(yī)藥有限責(zé)任公司等7家，兼營(yíng)企業(yè)有甘肅醫(yī)藥集團(tuán)天水醫(yī)藥采購(gòu)供應(yīng)站秦州中藥經(jīng)營(yíng)部等34家。有40家企業(yè)通過(guò)GSP認(rèn)證（GSP全稱(chēng)《藥品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理規(guī)范》），有1家新開(kāi)辦企業(yè)在準(zhǔn)備認(rèn)證。
2 天水市中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的主要問(wèn)題
2.1 中藥材種植方面的問(wèn)題
2.1.1 規(guī)?；潭容^低，沒(méi)有產(chǎn)量?jī)?yōu)勢(shì)。全市中藥材種植雖涉及到2個(gè)區(qū)5個(gè)縣逾40個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，但由于缺乏統(tǒng)一規(guī)劃布局，以農(nóng)戶分散種植為主，具有盲目性、趨同性和脆弱性，抵抗市場(chǎng)中藥材價(jià)格波動(dòng)、改良品種、防治病蟲(chóng)害、抵御自然災(zāi)害等能力弱。一些種植戶更是一味追求產(chǎn)量，導(dǎo)致中藥材藥用價(jià)值下降。
2.1.2 中藥材種植科研工作滯后。在品種選擇、新品種選育、規(guī)范化種植技術(shù)研究、生物肥料應(yīng)用、低殘留新農(nóng)藥、新肥料篩選、組織培養(yǎng)、工廠化育苗技術(shù)、病蟲(chóng)害防治等方面的研究十分欠缺，特別是在野生藥材開(kāi)發(fā)、馴化、育苗等方面的研究跟不上需求。
2.1.3 標(biāo)準(zhǔn)化程度不高，缺乏品牌優(yōu)勢(shì)。中藥材的種植未全面實(shí)施GAP，傳統(tǒng)的粗放式種植模式依然存在，標(biāo)準(zhǔn)化程度低，沒(méi)有形成知名品牌。目前，雖然國(guó)家對(duì)中藥材標(biāo)準(zhǔn)化種植有扶持政策，但是以項(xiàng)目為前提，沒(méi)有普惠性。農(nóng)戶種植得不到資金的支持，缺少專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的指導(dǎo)和幫助，標(biāo)準(zhǔn)化種植難以全面實(shí)施，直接影響了中藥材的質(zhì)量和價(jià)格。由于對(duì)認(rèn)證的重要性認(rèn)識(shí)不夠，加上客觀條件限制，天水市還沒(méi)有通過(guò)GAP認(rèn)證的中藥材，未形成品牌優(yōu)勢(shì)。
2.1.4 種植收入不穩(wěn)定，遏制藥農(nóng)積極性。“公司+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式?jīng)]有完全啟動(dòng)，企業(yè)和農(nóng)戶之間“利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)”的聯(lián)結(jié)機(jī)制尚不健全，加之中藥材種植生產(chǎn)周期長(zhǎng)、見(jiàn)效慢、市場(chǎng)不穩(wěn)定，農(nóng)戶直接承受著種植風(fēng)險(xiǎn)和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。
2.2 中藥材加工方面的問(wèn)題
2.2.1 產(chǎn)業(yè)鏈條短，缺乏主打產(chǎn)品。以岐黃藥業(yè)為首的5家藥品生產(chǎn)企業(yè)，生產(chǎn)的品種很多，卻只有“濃縮六味地黃丸”、“蓯蓉通便口服液”等幾個(gè)有較好銷(xiāo)路的產(chǎn)品。中藥飲片生產(chǎn)企業(yè)起步相對(duì)較晚，生產(chǎn)層次低，多為附加值較低的粗加工產(chǎn)品，產(chǎn)品在市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)、外銷(xiāo)少。企業(yè)只維持基本的加工生產(chǎn)，沒(méi)有財(cái)力投資提升產(chǎn)品質(zhì)量、研發(fā)新產(chǎn)品，無(wú)法形成占領(lǐng)外省市場(chǎng)的主打產(chǎn)品。
2.2.2 企業(yè)發(fā)展動(dòng)力不足，缺乏競(jìng)爭(zhēng)力。天水市中藥材企業(yè)多數(shù)是民營(yíng)企業(yè)，資金有限，缺乏開(kāi)拓進(jìn)取精神，科技投入不足，發(fā)展的局限性大。另外，中藥材、中藥飲片生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)一線的工作苦、臟、累，加之企業(yè)的效益普遍不佳，難以留住人才和技術(shù)骨干。
2.3 中藥材銷(xiāo)售方面的問(wèn)題
2.3.1 流通體系不完善，風(fēng)險(xiǎn)大。中藥材是特殊的農(nóng)產(chǎn)品，用途狹窄。由于中藥材市場(chǎng)流通體系不完善，加之游資的市場(chǎng)炒作，較之于糧食果蔬，價(jià)格波動(dòng)大、產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)大。天水市中藥材種植缺乏統(tǒng)一管理和協(xié)作，抵御風(fēng)險(xiǎn)能力差，沒(méi)有相對(duì)穩(wěn)定的種植收益，不能實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的目的，嚴(yán)重影響中藥材產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。
2.3.2 貯存難度大，成本高。中藥材采收后，大部分時(shí)間都在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)存放。幾乎所有的中藥材都有一個(gè)生蟲(chóng)期，尤其是天水市大面積種植的黃芪、黨參等中藥材，含淀粉和糖分高，容易發(fā)霉生蟲(chóng)變質(zhì)。為了保證庫(kù)存中藥材的質(zhì)量，就要推廣安全科學(xué)的消毒殺菌方法，建立滿足中藥材、中藥飲片貯存的空調(diào)庫(kù)，無(wú)疑會(huì)增加中藥材的貯存養(yǎng)護(hù)成本。
2.3.3 市場(chǎng)開(kāi)拓少。天水市中藥材大多以原料外銷(xiāo)，當(dāng)?shù)仄髽I(yè)資金有限，收購(gòu)數(shù)量少。在中藥材加工環(huán)節(jié)，沒(méi)有形成主打產(chǎn)品，競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，向外開(kāi)拓市場(chǎng)少，多是當(dāng)?shù)仄髽I(yè)間的生產(chǎn)銷(xiāo)售競(jìng)爭(zhēng)。
3 天水市中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對(duì)策
3.1 組建專(zhuān)家科技團(tuán)隊(duì)，指導(dǎo)擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，創(chuàng)建產(chǎn)業(yè)品牌
實(shí)施GAP標(biāo)準(zhǔn)化種植是中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。要以現(xiàn)有的GAP種植基地為依托，建立可追溯的中藥材種植質(zhì)量體系。按照天水市藥檢所對(duì)全市人工種植中藥材的基源鑒定，選種正確品種的藥材。加強(qiáng)GAP基礎(chǔ)知識(shí)的宣傳及生產(chǎn)技能的培訓(xùn)，培養(yǎng)一批中藥材種植方面的農(nóng)村土專(zhuān)家、土人才，降低中藥材種植戶因?qū)I(yè)技術(shù)不夠而可能帶來(lái)的中藥材質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)。開(kāi)展種植區(qū)域重金屬含量和農(nóng)藥殘留的監(jiān)測(cè)，從源頭上保證中藥材質(zhì)量。在標(biāo)準(zhǔn)化種植的基礎(chǔ)上，積極開(kāi)展GAP認(rèn)證，力爭(zhēng)幾類(lèi)重點(diǎn)品種能全部通過(guò)GAP認(rèn)證。
農(nóng)業(yè)部門(mén)帶頭幫助有實(shí)力有意向的企業(yè)和個(gè)人積極爭(zhēng)取種植項(xiàng)目，選擇市場(chǎng)前景廣闊、適宜種植的當(dāng)歸、黨參、黃芪等品種，建立穩(wěn)定可控的種植基地，統(tǒng)一規(guī)劃、科學(xué)布局，集中連片、規(guī)模化種植。鼓勵(lì)“公司+農(nóng)戶”的種植模式，發(fā)展可控的訂單農(nóng)業(yè)。針對(duì)農(nóng)戶的分散自由種植，也給予政策扶持引導(dǎo)，調(diào)動(dòng)農(nóng)戶種植積極性。以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為區(qū)域，發(fā)展特色中藥材種植產(chǎn)業(yè)，作為果蔬等主要特色產(chǎn)業(yè)的補(bǔ)充，依靠質(zhì)優(yōu)量豐，形成天水地道藥材品牌[1-2]。
3.2 加強(qiáng)加工銷(xiāo)售，增加產(chǎn)業(yè)效益
雖然目前天水中藥飲片生產(chǎn)企業(yè)效益差，但是企業(yè)均通過(guò)GMP認(rèn)證，發(fā)展空間和可挖掘潛力大，前景樂(lè)觀。在省政府政策扶持和引導(dǎo)下，鼓勵(lì)轄區(qū)內(nèi)中藥材加工企業(yè)，改造升級(jí)，增加企業(yè)產(chǎn)能。在普通中藥飲片加工領(lǐng)域，發(fā)揮地產(chǎn)藥材優(yōu)勢(shì)和企業(yè)技術(shù)優(yōu)勢(shì)，強(qiáng)化質(zhì)量，批量生產(chǎn)，通過(guò)提高產(chǎn)量降低成本，用質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的飲片贏得市場(chǎng)。加大產(chǎn)品研發(fā)力度，挖掘中藥材產(chǎn)業(yè)潛力，開(kāi)發(fā)中藥材的精深加工，提高產(chǎn)品附加值，提升產(chǎn)業(yè)層次。產(chǎn)品研發(fā)依靠企業(yè)自身?xiàng)l件很難完成，需要政府的扶持及科研部門(mén)的參與和外部力量的融入等多方面的努力。鼓勵(lì)和吸引非藥品生產(chǎn)企業(yè)，精選優(yōu)勢(shì)突出、市場(chǎng)前景廣闊的地道藥材，開(kāi)發(fā)日化、保健、旅游產(chǎn)品等，擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)面，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，把資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)。
天水市南連隴南、西接隴西兩大甘肅省中藥材產(chǎn)業(yè)大區(qū)，在甘肅省中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展中居交通樞紐位置。借助天水獨(dú)特的地理優(yōu)勢(shì)和便利的交通優(yōu)勢(shì)，依托隴西中藥材市場(chǎng)增加中藥材流通，借助岷縣當(dāng)歸品牌，對(duì)外擴(kuò)大品牌效應(yīng)，促銷(xiāo)地產(chǎn)中藥材。依據(jù)天水市“1135”區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略，開(kāi)辟區(qū)域中心市場(chǎng)，建設(shè)中藥材產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代物流園，增強(qiáng)規(guī)模貯存、托市收購(gòu)能力，穩(wěn)定地道藥材價(jià)格，規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。
3.3 培育龍頭企業(yè)，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展
以中藥材主導(dǎo)特色品種為依托，組織種、加、銷(xiāo)企業(yè)成立松散型集團(tuán)，走一體化經(jīng)營(yíng)之路，培育發(fā)展一批主業(yè)優(yōu)勢(shì)明顯、上聯(lián)市場(chǎng)、下聯(lián)基地、競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)、能帶動(dòng)全市中藥材產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的龍頭企業(yè)[1]。抓住中藥材扶持政策的有利時(shí)機(jī)，積極向上爭(zhēng)取項(xiàng)目，爭(zhēng)取國(guó)家投入支持，為企業(yè)發(fā)展提供有力支撐。鼓勵(lì)中藥材企業(yè)走集群化發(fā)展模式，同業(yè)聯(lián)合，形成合力優(yōu)勢(shì)。利用資源優(yōu)勢(shì)，招商引資，吸引外部資金和技術(shù)力量，投資辦企業(yè)，開(kāi)發(fā)中藥材產(chǎn)品，提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
3.4 強(qiáng)化監(jiān)督管理，確保中草藥的產(chǎn)量和品質(zhì)
進(jìn)一步加大市場(chǎng)監(jiān)督檢查力度，規(guī)范中藥材購(gòu)銷(xiāo)渠道，規(guī)范中藥材市場(chǎng)。根據(jù)《野生藥材資源保護(hù)管理?xiàng)l例》，保護(hù)并合理利用天水野生藥材資源，人工種植黃芩、五味子、防風(fēng)、連翹等國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)藥材品種，防止有限資源的過(guò)度采挖。建立區(qū)域性的良種繁育基地和種子產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)基地，保證大宗中藥材種源供應(yīng)充足。制定中藥材種子、種苗標(biāo)準(zhǔn)，建立檢測(cè)中心，從中藥材生產(chǎn)的源頭上把好質(zhì)量關(guān)。加強(qiáng)中藥材種質(zhì)資源的研究和優(yōu)良品種的選育工作。加快制定中藥材良種繁育、規(guī)范化栽培和儲(chǔ)存、加工等方面的技術(shù)操作規(guī)程，由市、縣、鄉(xiāng)的農(nóng)技推廣部門(mén)對(duì)項(xiàng)目區(qū)種植戶、加工戶進(jìn)行培訓(xùn)，在中藥材的工廠化育苗、規(guī)范化種植等方面實(shí)現(xiàn)技術(shù)突破，試驗(yàn)和推廣無(wú)污染、無(wú)公害栽培技術(shù)，確保中藥材產(chǎn)品符合“安全、穩(wěn)定、可控、有效”的要求。把中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（GAP）和無(wú)公害中藥材作為一項(xiàng)重要而緊迫的工作來(lái)抓，建立無(wú)公害中藥材標(biāo)準(zhǔn)化示范基地。
3.5 加強(qiáng)市場(chǎng)體系和社會(huì)服務(wù)體系建設(shè)，擴(kuò)大市場(chǎng)份額
建立健全中藥材市場(chǎng)體系是實(shí)行中藥材產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵，要以有形的市場(chǎng)推動(dòng)無(wú)形的市場(chǎng)，健全市場(chǎng)內(nèi)部各項(xiàng)管理制度和法規(guī)[3]。建立中藥材信息中心，定時(shí)各類(lèi)藥材信息，以流通大戶為主，在全國(guó)重要藥材市場(chǎng)設(shè)立窗口，及時(shí)捕捉市場(chǎng)信息，形成穩(wěn)定的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)。積極組建、規(guī)范中藥材產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、中藥材種植專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)、藥商經(jīng)銷(xiāo)協(xié)會(huì)、中藥材科技示范戶等中介服務(wù)組織，在農(nóng)技及藥材產(chǎn)業(yè)單位等部門(mén)的協(xié)調(diào)指導(dǎo)下，加強(qiáng)對(duì)中藥材產(chǎn)業(yè)的調(diào)查研究、策劃指導(dǎo)、宣傳報(bào)道，為中藥材產(chǎn)業(yè)提供市場(chǎng)信息服務(wù)，幫助藥農(nóng)根據(jù)市場(chǎng)需求，選擇種植適銷(xiāo)對(duì)路的產(chǎn)品，使千家萬(wàn)戶的種植與千變?nèi)f化的市場(chǎng)有機(jī)結(jié)合起來(lái)，擴(kuò)大市場(chǎng)份額，降低市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。
3.6 強(qiáng)化中藥材品牌意識(shí)，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力
優(yōu)勢(shì)中藥材產(chǎn)區(qū)要樹(shù)立品牌意識(shí)，加強(qiáng)與龍頭企業(yè)、科研院所、高校的橫向聯(lián)合，積極申報(bào)地道中藥材地理標(biāo)志登記，申報(bào)綠色食品和無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品，加大“三G”認(rèn)證力度（“三G”即GSP全稱(chēng)《藥品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理規(guī)范》、GMP全稱(chēng)《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》、GAP全稱(chēng)《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》），打造優(yōu)質(zhì)品牌，提高知名度，最大限度地保護(hù)和利用品牌優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展；建立嚴(yán)格的中藥材質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)體系，規(guī)范產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、包裝、上市行為，為實(shí)現(xiàn)中藥材品牌化和中藥國(guó)際化、現(xiàn)代化提供有力保障[3-4]。
3.7 打破行業(yè)界限，實(shí)現(xiàn)中藥材產(chǎn)業(yè)和中藥企業(yè)有機(jī)結(jié)合
將中藥材產(chǎn)業(yè)、中藥材加工和中藥制造等行業(yè)有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，采取“企業(yè)+行業(yè)協(xié)會(huì)+基地+農(nóng)戶”等模式，進(jìn)行統(tǒng)籌和宏觀調(diào)控，改目前的原料出售為成品出售，品牌化上市，延長(zhǎng)生產(chǎn)鏈，激活經(jīng)濟(jì)鏈，推動(dòng)藥材種植、中藥制造、包裝運(yùn)輸、藥品經(jīng)營(yíng)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)一體化，實(shí)現(xiàn)中藥材生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)化、經(jīng)營(yíng)集約化及中藥產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化[4]。
4 參考文獻(xiàn)
[1] 潘之.對(duì)天水市中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2012（22）：305-306.
（一）政策優(yōu)勢(shì)。2009年省政府了《河南省十大產(chǎn)業(yè)調(diào)整振興規(guī)劃》，其戰(zhàn)略定位是，把紡織工業(yè)作為構(gòu)建現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)體系、實(shí)現(xiàn)中原崛起的戰(zhàn)略支撐產(chǎn)業(yè)，把河南建設(shè)成為全國(guó)重要的紡織工業(yè)基地和具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的紡織工業(yè)大省。產(chǎn)業(yè)發(fā)展定位是，以棉紡織、服裝等為主干產(chǎn)業(yè)，到2012年全省紡織工業(yè)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入3000億元，其中規(guī)模以上企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入2150億元，大幅提高服裝工業(yè)增加值在全省紡織工業(yè)中的比重。省委省政府強(qiáng)力引導(dǎo)紡織服裝業(yè)加快發(fā)展，提升產(chǎn)值，這都與纖檢工作密切相關(guān)。不難看出這是一個(gè)很好的政策機(jī)遇。
（二）措施優(yōu)勢(shì)。我省在加強(qiáng)本地產(chǎn)業(yè)培育和扶持的同時(shí)，搶抓機(jī)遇，加快承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移步伐，積極引進(jìn)珠三角、長(zhǎng)三角、閩東南、環(huán)渤海等區(qū)域及國(guó)外的高端龍頭企業(yè)（如最近的服裝產(chǎn)業(yè)巨頭中國(guó)名牌“杉杉”、世界名牌“阿迪達(dá)斯”進(jìn)駐河南等），通過(guò)大招商、招大商來(lái)促進(jìn)紡織服裝產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展。今年省政府制定的“承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移行動(dòng)計(jì)劃”，要求力爭(zhēng)簽訂承接省外產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移項(xiàng)目1000個(gè)以上，引進(jìn)省外資金1000億元以上，培育省級(jí)承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移示范區(qū)10個(gè)左右，主要“瞄準(zhǔn)”三個(gè)領(lǐng)域，其中第二個(gè)領(lǐng)域是鼓勵(lì)支持化工、鋼鐵、有色、紡織服裝等傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)企業(yè)引進(jìn)戰(zhàn)略投資者，承接促進(jìn)精深加工、延長(zhǎng)鏈條項(xiàng)目、技術(shù)等。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2010年我省在承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移中紡織服裝行業(yè)力度空前，在全省170個(gè)產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)中，承接轉(zhuǎn)移任務(wù)的就有近30個(gè)，全省紡織行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)有近1500家，工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到了1800多億元，比2009年增長(zhǎng)了40%。工業(yè)產(chǎn)值年增長(zhǎng)40.2%，固定資產(chǎn)投資年增長(zhǎng)41.1%，新開(kāi)工項(xiàng)目年增長(zhǎng)19.1%，這些都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了全國(guó)平均水平。這么好的發(fā)展環(huán)境、發(fā)展趨勢(shì)、發(fā)展態(tài)勢(shì)，這么廣闊的服務(wù)市場(chǎng)，也為纖檢實(shí)現(xiàn)大發(fā)展大提升創(chuàng)造了良好環(huán)境和“平臺(tái)支持”，提供了難得的重要發(fā)展機(jī)遇。
（三）消費(fèi)優(yōu)勢(shì)。紡織服裝是民生產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)的產(chǎn)品都是生活必需品，我省是全國(guó)第一人口大省，有1億多人口，潛在購(gòu)買(mǎi)力巨大，存在著廣闊的消費(fèi)市場(chǎng)?！爸袊?guó)新興紡織產(chǎn)業(yè)基地”、“中國(guó)女褲名城”的建立，鄭州火車(chē)站周邊發(fā)展起來(lái)的銀基商貿(mào)城、敦睦路服裝批發(fā)市場(chǎng)、錢(qián)塘衣城、金城服飾廣場(chǎng)、恒泰服飾廣場(chǎng)等市場(chǎng)等，市場(chǎng)知名度好、服務(wù)齊全、日訪客流量和年交易量多，已形成了國(guó)內(nèi)最具市場(chǎng)潛力的生產(chǎn)基地和批發(fā)市場(chǎng)。因此服務(wù)好紡織服裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展，就是服務(wù)于保障和改善民生，就是服務(wù)于產(chǎn)品質(zhì)量建設(shè)，就是服務(wù)于區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。纖檢機(jī)構(gòu)責(zé)無(wú)旁貸。
纖檢機(jī)構(gòu)要積極作為，加大有效服務(wù)企業(yè)力度
（一）注重公平環(huán)境營(yíng)造。我省有力的政策優(yōu)勢(shì)、資源優(yōu)勢(shì)、區(qū)位優(yōu)勢(shì)、勞動(dòng)力優(yōu)勢(shì)和消費(fèi)優(yōu)勢(shì)，使得紡織服裝業(yè)如雨后春筍般快速發(fā)展，一些企業(yè)在實(shí)現(xiàn)自身快速發(fā)展的同時(shí)也不時(shí)出現(xiàn)質(zhì)量違法行為，嚴(yán)重?fù)p害了消費(fèi)者的利益，擾亂了正常市場(chǎng)秩序。纖檢機(jī)構(gòu)必須用好監(jiān)管之劍，善于并敢于“亮劍”，依法嚴(yán)厲打擊質(zhì)量違法行為。一是全面清理非法生產(chǎn)企業(yè)。建立打假治劣聯(lián)動(dòng)機(jī)制，本著“部門(mén)協(xié)調(diào)，分類(lèi)管理，聯(lián)合行動(dòng)，務(wù)求實(shí)效”的原則，積極協(xié)調(diào)工商、勞動(dòng)監(jiān)察、公安等部門(mén)，集中開(kāi)展對(duì)“黑工廠”、“黑作坊”的全面清理。對(duì)不執(zhí)行“產(chǎn)品質(zhì)量法”和“質(zhì)量監(jiān)管條例”的企業(yè)，采取依法停產(chǎn)、限期整改等措施加以規(guī)范。二是大力開(kāi)展假冒偽劣整治。對(duì)以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品、冒用廠名廠址、偽造廠名廠址等嚴(yán)重干擾市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)秩序行為進(jìn)行嚴(yán)厲打擊，絕不姑息，維護(hù)合法企業(yè)利益，營(yíng)造公平競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)環(huán)境，
（二）注重服務(wù)水平提升。一是加強(qiáng)企業(yè)走訪調(diào)查，宣傳國(guó)家相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策和法律法規(guī)，了解企業(yè)生產(chǎn)情況，幫助企業(yè)分析發(fā)展過(guò)程中可能遇到的問(wèn)題。二是幫助企業(yè)加強(qiáng)質(zhì)量管理，提升質(zhì)量水平。在機(jī)構(gòu)設(shè)置、人員定崗、設(shè)備購(gòu)置以及主動(dòng)送檢、人員培訓(xùn)、質(zhì)保能力認(rèn)證、標(biāo)志認(rèn)證、管理體系認(rèn)證等方面嚴(yán)格要求，向高標(biāo)準(zhǔn)看齊，督促和幫助企業(yè)創(chuàng)立質(zhì)量管理體系，提高質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)，提升產(chǎn)品核心競(jìng)爭(zhēng)力，促使走“以質(zhì)取勝”道路。三是積極發(fā)揮檢測(cè)優(yōu)勢(shì)，注重運(yùn)作，本著“互惠互利”原則，與紡織服裝企業(yè)共同簽訂實(shí)驗(yàn)室外包意見(jiàn)，在質(zhì)量管理體系建立完善、標(biāo)準(zhǔn)制訂、原輔料及產(chǎn)品檢驗(yàn)、新產(chǎn)品研發(fā)等方面為企業(yè)提供平臺(tái)和服務(wù)，建立健全紡織服裝產(chǎn)品檢驗(yàn)體系，提升企業(yè)檢驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>
（三）注重名牌產(chǎn)品培育。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)在某種程度上是品牌的競(jìng)爭(zhēng)，品牌就是競(jìng)爭(zhēng)力、品牌就是生命力，品牌就是質(zhì)量、品牌就是效益，做大做強(qiáng)河南紡織服裝企業(yè)，必須增強(qiáng)名牌意識(shí)，培育名牌，走名牌發(fā)展之路。目前我省服裝產(chǎn)品在中國(guó)名牌榜上還是一個(gè)空白，與沿海一些先進(jìn)省份相比相差甚遠(yuǎn)。要積極做好企業(yè)爭(zhēng)創(chuàng)名牌的引導(dǎo)和培育工作，主要有：一是圍繞名牌培育發(fā)展規(guī)劃，大力推進(jìn)河南名牌戰(zhàn)略工作，幫助企業(yè)制訂科學(xué)的名牌長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展總體規(guī)劃和競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的實(shí)施方案，加強(qiáng)與行業(yè)協(xié)會(huì)和聯(lián)合會(huì)的溝通聯(lián)系，充分發(fā)揮其在培育名牌工作中的組織協(xié)調(diào)和服務(wù)作用；二是強(qiáng)化工作激勵(lì)機(jī)制，增強(qiáng)名牌培育意識(shí)，調(diào)動(dòng)企業(yè)爭(zhēng)創(chuàng)名牌積極性，引導(dǎo)促使立創(chuàng)新之志，樹(shù)立讓河南產(chǎn)品、河南名牌響遍全國(guó)的堅(jiān)強(qiáng)決心和走向世界的雄心壯志；三是加強(qiáng)質(zhì)量管理體系建設(shè)，幫助企業(yè)建立完善的質(zhì)量檢驗(yàn)管理體系，始終抓好“讓產(chǎn)品質(zhì)量說(shuō)話”這個(gè)永恒的戰(zhàn)略主題，幫助企業(yè)抓好“質(zhì)量”這個(gè)爭(zhēng)創(chuàng)名牌的核心和關(guān)鍵，堅(jiān)持名牌創(chuàng)建高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求。通過(guò)實(shí)施名牌戰(zhàn)略，促進(jìn)企業(yè)質(zhì)量提升、體制創(chuàng)新、管理高效，樹(shù)立企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的“獨(dú)特形象”，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，帶動(dòng)企業(yè)做大做強(qiáng)。
纖檢機(jī)構(gòu)要發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，提升履職盡責(zé)能力水平
（一）加強(qiáng)人才素質(zhì)能力提升。人才是“第一生產(chǎn)力”，要以人才能力提升助推職能有效履行。一是抓好專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)。堅(jiān)持“培訓(xùn)是長(zhǎng)效投入，培訓(xùn)是發(fā)展后勁”理念，加強(qiáng)紡織服裝領(lǐng)域有關(guān)知識(shí)和檢驗(yàn)技術(shù)培訓(xùn)，定期對(duì)檢驗(yàn)人員的工作標(biāo)準(zhǔn)、素質(zhì)能力等進(jìn)行全面考核。二是開(kāi)展業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)交流。三是加強(qiáng)科研能力建設(shè)。以實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)為依托，以纖維、紡織行業(yè)發(fā)展為舞臺(tái)，以沖擊國(guó)內(nèi)外前沿技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)為目標(biāo)，加大紡織服裝領(lǐng)域?qū)W科帶頭人培養(yǎng)，積極開(kāi)展相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)研究，爭(zhēng)取組織和承擔(dān)起草更多的標(biāo)準(zhǔn)填補(bǔ)省內(nèi)或行業(yè)內(nèi)空白。四是爭(zhēng)取上級(jí)工作支持。積極引進(jìn)高學(xué)歷專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才，改善檢驗(yàn)隊(duì)伍結(jié)構(gòu)，提高人員技術(shù)層次，提升檢驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>
中圖分類(lèi)號(hào)：S645 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1001-3547（2013）18-0027-03
柳州市地處廣西中北部，屬中亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，夏長(zhǎng)冬短、雨熱同季，年總降雨量1 345～1 940 mm，光、溫、水氣候資源豐富。柳州水資源較為豐富，比較適合水生蔬菜的生長(zhǎng)，絕大多數(shù)的水生蔬菜都能在柳州種植，到2013年，柳州水生蔬菜種植面積達(dá) 7 000 hm2以上，目前較大種植面積的有蓮藕、慈姑、芋頭、蕹菜、荸薺等。柳州各縣的水生蔬菜基本按照規(guī)模生產(chǎn)的方向發(fā)展，比如，柳江縣主要是雙季蓮藕和慈姑、鹿寨和融安縣主要是荸薺、柳城主要是芋頭、市郊附近主要是蕹菜等速生葉菜等。
1 柳州水生蔬菜的基本情況
1.1 柳州水生蔬菜發(fā)展歷程
柳州有種植芋頭、蕹菜等水生蔬菜的歷史傳統(tǒng)，但蓮藕、荸薺、慈姑等在柳州規(guī)模種植的時(shí)間并不長(zhǎng)，其種植基本起于20世紀(jì)80年代。例如蓮藕在20世紀(jì)90年代中期以前在柳州僅有少量零星種植，面積不超過(guò)，此時(shí)期，蓮藕種植技術(shù)水平低，產(chǎn)量也不高。產(chǎn)品主要靠藕農(nóng)自行拉到當(dāng)?shù)丶屑案浇袖N(xiāo)售。
1.2 柳州市水生蔬菜資源分布
2 水生蔬菜產(chǎn)業(yè)化開(kāi)況
2.1 柳州市水生蔬菜發(fā)展技術(shù)成果回顧
①在全國(guó)率先研究、推廣蓮藕一年兩季栽培即“雙季蓮藕”技術(shù)，并獲科技成果進(jìn)步獎(jiǎng)。
②引進(jìn)推廣了鄂蓮4號(hào)、鄂蓮5號(hào)等早熟優(yōu)良品種，并對(duì)當(dāng)?shù)仄贩N進(jìn)行了提純復(fù)壯、系統(tǒng)選育，并通過(guò)審定和注冊(cè)了“百朋玉藕”。
③創(chuàng)造性地研究、示范、推廣“藕―燈―蛙（鰍、鴨）―有機(jī)肥―藕―生物農(nóng)藥”等生態(tài)栽培模式。
④“桂樂(lè)蓮藕”產(chǎn)品通過(guò)綠色產(chǎn)品認(rèn)證。
⑥通過(guò)選用早熟品種，合理安排種植等技術(shù)措施，實(shí)現(xiàn)蓮藕“一年三季栽培”。
⑦成立了蓮藕協(xié)會(huì)與專(zhuān)業(yè)合作社，建立了經(jīng)紀(jì)人與運(yùn)輸隊(duì)伍，基本健全了生產(chǎn)、銷(xiāo)售與服務(wù)網(wǎng)絡(luò)體系。
⑧“百朋玉藕”遠(yuǎn)銷(xiāo)吉林、四川、廣東、福建、湖北、湖南等省，出口美國(guó)、加拿大、日本、韓國(guó)、新加坡等國(guó)，出口率24%左右。蓮藕已成柳州市水生蔬菜和柳江縣百朋鎮(zhèn)主要支柱產(chǎn)業(yè)。
⑨百朋是全國(guó)有名的“雙季蓮藕”之鄉(xiāng)，“全國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)”，廣西“十大魅力鄉(xiāng)村”、“柳州市十大最美麗鄉(xiāng)村”。已列入柳州市十大農(nóng)業(yè)旅游工程，成為全市開(kāi)發(fā)休閑農(nóng)業(yè)的示范窗口。
⑩示范應(yīng)用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)源頭質(zhì)量安全追溯預(yù)警等水生蔬菜安全生產(chǎn)管理新技術(shù)。
2.2 柳州水生蔬菜品牌創(chuàng)建與發(fā)展
①2002年，依托龍頭企業(yè)開(kāi)始創(chuàng)新蓮藕品牌經(jīng)營(yíng)模式，通過(guò)采取“公司+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，把柳江縣蓮藕產(chǎn)業(yè)推向了一個(gè)新的發(fā)展高峰。在龍頭企業(yè)的參與下，注冊(cè)了“桂樂(lè)蓮藕”商標(biāo)，產(chǎn)品于2004年和2006年先后獲得農(nóng)業(yè)部無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品A級(jí)產(chǎn)品認(rèn)證，綠色蓮藕產(chǎn)品榮獲了2006年度廣西區(qū)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)。
②2008年，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)《關(guān)于下達(dá)第六批農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)項(xiàng)目的通知》（國(guó)標(biāo)委農(nóng)輕[2008]9號(hào)）將柳江縣雙季蓮藕農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)正式列為第六批全國(guó)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)項(xiàng)目。
③柳江縣百朋鎮(zhèn)是全國(guó)有名的“雙季蓮藕”之鄉(xiāng)，2009年列入農(nóng)業(yè)部第一批蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建項(xiàng)目，2010年1月，廣西壯族自治區(qū)人民政府辦公廳授予柳江縣百朋鎮(zhèn)“廣西雙季蓮藕之鄉(xiāng)”稱(chēng)號(hào)。
④位于柳江縣百朋鎮(zhèn)萬(wàn)畝蓮藕中心區(qū)的下倫屯以蓮藕生產(chǎn)為依托，大力發(fā)展農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)，先后被評(píng)為“全國(guó)農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)”、“廣西農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)”、“廣西十大魅力鄉(xiāng)村”、“廣西休閑農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)”、“柳州市文明村屯”和“柳州市十大美麗鄉(xiāng)村”。
⑤2012年6月，為進(jìn)一步挖掘百朋玉藕特色文化旅游資源，打造特色農(nóng)業(yè)休閑旅游品牌，提升柳江縣玉藕之鄉(xiāng)的旅游文化品位，在下倫屯成功舉辦了首屆柳江百朋玉藕文化旅游節(jié)，柳江縣蓮藕品牌影響力進(jìn)一步擴(kuò)大。
3 水生蔬菜生產(chǎn)、管理技術(shù)探索
3.1 以良種繁育基地建設(shè)帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展
對(duì)本地水生蔬菜品種進(jìn)行選育，培育地方品種；建立良種繁育基地，對(duì)本地培育品種及引進(jìn)品種進(jìn)行大規(guī)模擴(kuò)繁 ，向農(nóng)民提供優(yōu)質(zhì)種苗，改變目前直接將二季蓮藕留作春藕的耕種習(xí)慣，提高單位面積產(chǎn)量及產(chǎn)值。
3.2 應(yīng)用水生蔬菜質(zhì)量安全監(jiān)控系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)安全保障
利用柳州市建成的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控系統(tǒng)平臺(tái)，建立柳州市水生蔬菜質(zhì)量安全監(jiān)控系統(tǒng)。通過(guò)在生產(chǎn)者、管理部門(mén)間建立并使用該系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)從種到收全程質(zhì)量安全信息的記錄監(jiān)控，水生蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯、預(yù)警。
3.3 探索栽培模式充分利用土地資源提高收益
探索蓮藕+慈姑、蓮藕+青蛙、蓮藕+泥鰍等栽培模式，通過(guò)應(yīng)用不同品種實(shí)現(xiàn)蓮藕多季栽培模式，提早和延遲柳州蓮藕采收上市時(shí)間，充分利用土地資源，提高單位面積產(chǎn)出。
3.4 開(kāi)發(fā)水生蔬菜新產(chǎn)品延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)收益鏈條
開(kāi)發(fā)香睡蓮花、葉柄、花梗等系列菜產(chǎn)品及花茶系列產(chǎn)品；改變蓮藕?jiǎn)我划a(chǎn)品局面，開(kāi)發(fā)花蓮藕帶、藕芽等鮮食產(chǎn)品及深加工藕汁、藕糖等產(chǎn)品；利用荷葉開(kāi)發(fā)系列荷葉茶，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)收益鏈條，提高附加值。
3.5 發(fā)展水生蔬菜產(chǎn)業(yè)為觀光農(nóng)業(yè)
利用荷葉、荷花、睡蓮花的觀賞價(jià)值，在生產(chǎn)基地建設(shè)休閑觀光設(shè)施，實(shí)現(xiàn)該產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí)，帶動(dòng)水生蔬菜系列旅游食品、旅游紀(jì)念品的開(kāi)發(fā)。
4 柳州市水生蔬菜發(fā)展規(guī)劃
4.1 總體規(guī)劃
按照可持續(xù)發(fā)展的理念，從水生蔬菜（主要蓮藕）整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈來(lái)通盤(pán)考慮，以產(chǎn)業(yè)化的思路來(lái)重新謀劃以蓮藕為主的水生蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，緊緊抓住“標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化、品牌化”發(fā)展，集成高新技術(shù)開(kāi)展蓮藕等水生蔬菜良種繁育、標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)、精深加工產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、旅游觀光路子，做大做強(qiáng)做優(yōu)水生蔬菜產(chǎn)業(yè)。
4.2 主要策略
全市現(xiàn)有水果栽培面積2667hm2，常年水果總產(chǎn)2.5萬(wàn)t。其中柑桔2067hm2；桃200hm2；梨160hm2；其它小雜果240hm2。主要有以下幾個(gè)方面表現(xiàn)：
1.1 良種引進(jìn)試栽力度大 近年來(lái)，先后引入名、特、優(yōu)新品（系）20余個(gè)，如特早熟溫州蜜柑大分、日南一號(hào)、少核本地早、翠冠梨、極早518油桃、中油5號(hào)油桃、夏黑葡萄等，為水果業(yè)的創(chuàng)新和發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。
1.2 優(yōu)質(zhì)果率明顯提高 通過(guò)推廣高品質(zhì)栽培技術(shù)，果實(shí)外觀和內(nèi)質(zhì)得到明顯改善，優(yōu)質(zhì)果率65%以上，年均提高2.5個(gè)百分點(diǎn)。
1.3 創(chuàng)建了一批名優(yōu)品牌 先后有“鄂廣一號(hào)”早熟溫州蜜柑、華農(nóng)本地早、尾張等產(chǎn)品多次榮獲省、部?jī)?yōu)質(zhì)水果獎(jiǎng)，其中“金早”牌早熟蜜柑和華農(nóng)本地早實(shí)現(xiàn)了大批量生產(chǎn)。
1.4 果農(nóng)質(zhì)量意識(shí)不斷增強(qiáng) 在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)日趨完善的形勢(shì)下，果農(nóng)已認(rèn)識(shí)到果品質(zhì)量對(duì)其效益有著直接和深刻的影響，促使了果農(nóng)在生產(chǎn)中不斷提高果品質(zhì)量。
1.5 果業(yè)組織化程度不斷提高 近幾年，先后成立了武穴市果業(yè)協(xié)會(huì)、國(guó)金柑桔產(chǎn)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)合作社等水果相關(guān)民間組織13家，提高了武穴果業(yè)的組織化程度。
2 存在問(wèn)題
與其他行業(yè)相比，水果業(yè)是武穴市的“短腿”，主要表現(xiàn)種植規(guī)模小而零星分散，品種結(jié)構(gòu)不合理，單產(chǎn)低、質(zhì)量差、發(fā)展慢，存在的主要問(wèn)題有以下幾個(gè)方面：
2.1 集中規(guī)?；N植程度不高 全市雖有水果2667hm2，但沒(méi)有一個(gè)千畝集中連片果園，集中連片百畝以上也不足10處，不能形成規(guī)模產(chǎn)業(yè)效應(yīng)。
2.2 果農(nóng)生產(chǎn)積極性不高 水果業(yè)由于投入大、周期長(zhǎng)，而且管理技術(shù)要求高，再加上自2008年后柑桔等水果市場(chǎng)行情低迷，因此農(nóng)民發(fā)展水果業(yè)積極性不高。
2.3 品種結(jié)構(gòu)不盡合理 目前，全市水果以柑桔為主，占77.5%，柑桔又以中熟品系為主，約占65%，導(dǎo)致品種較單調(diào)、上市期過(guò)度集中，此外，柑桔中熟品系管理措施不到位，易出現(xiàn)大小年結(jié)果，引起生產(chǎn)波動(dòng)。
2.4 低產(chǎn)園面積較大 由于管理不到位，水利設(shè)施不配套，投入不足等多種原因，全市低產(chǎn)園達(dá)600余hm2，影響效益發(fā)揮。
2.5 產(chǎn)業(yè)投入不足 一方面水果業(yè)發(fā)展資金緊缺，基地建設(shè)、品種改良、良種引進(jìn)、繁育、貯藏保鮮、社會(huì)化服務(wù)體系建設(shè)及信息體系建設(shè)等投入相對(duì)不足；另一方面農(nóng)民收入水平還相對(duì)較低，對(duì)水果生產(chǎn)的投入能力有限，在一定程度上影響產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
3 發(fā)展對(duì)策
3.1 建立健全良種繁育體系 抓好新引進(jìn)名、特、優(yōu)新品種（系）繁殖推廣，加大無(wú)病毒苗木繁育體系建設(shè)力度，新建良種示范基地。
3.2 加快品種結(jié)構(gòu)調(diào)整 一是調(diào)整新品種。發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢(shì)，加大名、優(yōu)、特新品種引進(jìn)、示范、推廣力度，加大桃、梨、葡萄等落葉果面積比例，因地制宜適度發(fā)展枇杷、棗、柿等花色品種；二是調(diào)整品種成熟期。如柑桔大力發(fā)展特早熟、早熟溫州蜜柑和華農(nóng)本地早，改造中熟溫州蜜柑園。選擇適宜區(qū)適量發(fā)展優(yōu)質(zhì)臍橙、無(wú)核椪柑品種，以延長(zhǎng)鮮果上市期。
3.3 發(fā)展集中種植、規(guī)?；N植 按品種在適宜區(qū)域建立相對(duì)規(guī)?；母鞣N水果基地，實(shí)行“一鎮(zhèn)一業(yè)”、“一村一品”，進(jìn)行規(guī)?；N植，有利于集中統(tǒng)一規(guī)范管理、實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)栽培，有利于創(chuàng)建名牌產(chǎn)品，有利于聯(lián)合統(tǒng)一銷(xiāo)售，有利于增強(qiáng)水果競(jìng)爭(zhēng)力，開(kāi)拓市場(chǎng)。
五常市座落在黑龍江省南部,張廣才嶺西麓,大陸性季風(fēng)氣候,年平均氣溫3.5℃,活動(dòng)積溫2900度左右,是優(yōu)良的一季寒地粳稻種植區(qū)。全市幅員7512km2,地貌構(gòu)成是“六山一水半草三分田”,轄24個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),262個(gè)村,人口102萬(wàn),耕地25.91萬(wàn)hm2。商品稻谷10億kg,水稻總產(chǎn)值打破50億元,水稻面積和商品量在全國(guó)縣級(jí)單位中居首位。已建成國(guó)家級(jí)綠色食品水稻面積10萬(wàn)hm2,有機(jī)水稻基地認(rèn)證面積1.4萬(wàn)hm2。
一、水稻發(fā)展現(xiàn)狀
1、品種應(yīng)用
根據(jù)市場(chǎng)不同需求,五常市水稻生產(chǎn)中有4種不同稻米類(lèi)型:優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種松粳12號(hào)、松粳9號(hào)、松粳14號(hào)、龍洋1號(hào)、東農(nóng)428、東農(nóng)425;香稻品種以五優(yōu)稻4號(hào)、松粳香2號(hào)為主栽,糯稻以松粘1號(hào)、通粘1號(hào)為主栽;黑稻以黑珍珠、龍錦1號(hào)為主栽,形成了以?xún)?yōu)質(zhì)為主線,特種稻為輔助具有地方特色的種植結(jié)構(gòu)。
2、推廣普及旱育稀植栽培技術(shù)
五常稻區(qū)自上世紀(jì)80年代中期推廣旱育稀植技術(shù)以來(lái),栽培方式正由過(guò)去的33穴/m2,每穴5-7苗的密植型向稀植(25穴/m2、每穴3-5苗)發(fā)展,單位面積收獲穗數(shù)由主莖占30%左右向12%-15%過(guò)渡。大面積推廣的插秧規(guī)格為30cm×19.8cm、33cm×16.5cm每穴插3-4苗。
育苗以大棚隔離層育苗為主,缽育苗為輔;插秧以人工插秧為主,機(jī)械插秧應(yīng)用面積小,主要原因:稻田面積小,地勢(shì)高低不平,形狀也不規(guī)則。田間管理根據(jù)當(dāng)?shù)貤l件、生育進(jìn)程、長(zhǎng)勢(shì)長(zhǎng)相等進(jìn)行水肥管理,配合化學(xué)藥劑滅草防病,確保水稻正常生育。五常稻區(qū)經(jīng)過(guò)多年試驗(yàn)示范,形成了具有本市特色的“兩早、兩稀、兩控、兩曬、兩防”的優(yōu)質(zhì)高效“十字”栽培模式。兩早:即早育壯苗、早插秧。日平均氣溫穩(wěn)定通過(guò)5-6℃時(shí)苗床播種,12-13℃時(shí)插秧。兩稀:秧田稀播、本田稀插。兩控:控制氮肥總量、控制雜草。全年施氮總量135-145kg/hm2,N:P2O5:K2O為1:0.7:0.6。選用低毒除草劑草克星、田秀清、威農(nóng)等農(nóng)藥控制雜草。兩曬:分蘗末期曬田、抽穗前3-5天曬田。兩防:防治稻瘟病、防治稻曲病。以選用抗病品種為主,采取綜合防治措施,控制兩病發(fā)生蔓延。
二、五常市水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展未解決問(wèn)題
1、種植水稻品種繁多。品種多樣化,對(duì)五常市稻瘟病防控起到了積極作用,但不利于加工企業(yè)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
2、冷害發(fā)生頻繁,對(duì)水稻生產(chǎn)造成很大影響。
3、農(nóng)業(yè)水利設(shè)施老化,農(nóng)業(yè)機(jī)械化整體水平不高。
4、生產(chǎn)收貯不規(guī)范,降低了稻米品質(zhì)。農(nóng)民產(chǎn)前選種依據(jù)個(gè)人習(xí)慣和經(jīng)驗(yàn);產(chǎn)中依據(jù)傳統(tǒng)方法和經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行水稻水肥管理和病蟲(chóng)害防治。在收獲儲(chǔ)藏方面,收獲稻谷往往是根據(jù)季節(jié)和氣候估計(jì)成熟率進(jìn)行收割,隨意性大。稻谷干燥基本依靠陽(yáng)光和人力翻曬,在水泥曬場(chǎng)和公路路面晾曬,易混入砂石、塵土和有害物質(zhì),降低了稻米的加工品質(zhì);稻谷混收混儲(chǔ),降低了稻米的品種品質(zhì)。
5、稻米加工企業(yè)多而不強(qiáng),產(chǎn)值貢獻(xiàn)較小。除少數(shù)幾家龍頭企業(yè)外,大多數(shù)加工企業(yè)沒(méi)有建立相應(yīng)生產(chǎn)基地,對(duì)農(nóng)戶帶動(dòng)作用小,企業(yè)自身也缺少優(yōu)質(zhì)稻源。
三、對(duì)五常市水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議
1、利用豐富的水資源和百萬(wàn)畝水稻種植優(yōu)勢(shì),發(fā)展優(yōu)質(zhì)綠色水稻生產(chǎn),加大水稻科技投入,加快優(yōu)良品種選育培植,建成規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化水稻種植基地,帶動(dòng)優(yōu)質(zhì)米加工業(yè)向深層次發(fā)展。
2、規(guī)范“訂單生產(chǎn)”,提高合同履約率。積極探索稻米訂單風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避機(jī)制,建立稻米產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)基金,共同抵御和規(guī)避自然風(fēng)險(xiǎn)和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。規(guī)范稻米生產(chǎn)行為,堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)原則,運(yùn)用價(jià)格杠桿引導(dǎo)農(nóng)民大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)稻,逐步淘汰劣質(zhì)品種。
導(dǎo)讀：海南發(fā)展耐濕熱水生蔬菜可緩解夏秋蔬菜淡季需求壓力，彌補(bǔ)大陸冬季蔬菜供應(yīng)空缺，拉長(zhǎng)水生蔬菜供應(yīng)時(shí)間。海南現(xiàn)有12類(lèi)水生蔬菜，本文對(duì)海南現(xiàn)有的水生蔬菜種類(lèi)及其生產(chǎn)、分布狀況作了調(diào)查，闡明了海南發(fā)展水生蔬菜的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，并提出應(yīng)搜集整理水生蔬菜資源，開(kāi)展水生蔬菜育種，水生蔬菜溫、光及生理生態(tài)，水生蔬菜特殊病蟲(chóng)害，提早或延后上市時(shí)間等多項(xiàng)研究，力爭(zhēng)將海南水生蔬菜做出特色。
海南傳統(tǒng)蔬菜產(chǎn)業(yè)主要以反季節(jié)（冬季）蔬菜為主。近年來(lái)，由于北方保護(hù)地蔬菜不斷發(fā)展，再加上海南蔬菜長(zhǎng)期連作和高溫高濕氣候環(huán)境，造成海南的蔬菜出現(xiàn)病蟲(chóng)害嚴(yán)重、產(chǎn)品質(zhì)量下降、經(jīng)受市場(chǎng)沖擊能力降低等狀況，嚴(yán)峻的形勢(shì)要求海南傳統(tǒng)蔬菜產(chǎn)業(yè)必須要走多元化、高效益化、生態(tài)合理化的道路。
1 海南水生蔬菜種類(lèi)、面積及分布
海南現(xiàn)有水生蔬菜12類(lèi)，詳見(jiàn)表1，除少數(shù)幾種有一定種植規(guī)模外，絕大多數(shù)才剛開(kāi)始起步。
2 海南發(fā)展水生蔬菜的主要原因
首先，海南夏秋季高溫高濕，暴雨臺(tái)風(fēng)天氣較多，無(wú)法保證常見(jiàn)蔬菜的自給自足，需要發(fā)展耐濕熱蔬菜以緩解蔬菜需求壓力；其次，海南無(wú)明顯冬季（海南冬季平均氣溫18.5℃），可以在冬季生產(chǎn)其他地區(qū)無(wú)法生產(chǎn)的某些水生蔬菜（如蓮藕、茭白等），彌補(bǔ)水生蔬菜周年供應(yīng)階段性空缺；再次，海南有充沛的光熱資源加上一定的栽培措施，能提早或延后某些水生蔬菜的上市期，如菱角在海南陵水3月即可采鮮菱角（2014年引種試驗(yàn)）上市；此外，發(fā)展水生蔬菜除滿足本島需求外還可大大拉長(zhǎng)全國(guó)水生蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)時(shí)間。
3 海南發(fā)展水生蔬菜的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)
3.1 優(yōu)勢(shì)
海南具有突出的自然資源，高溫、強(qiáng)光、雨水充沛，能滿足絕大多數(shù)水生蔬菜的生境要求；海南擁有豐富的種質(zhì)資源，是水生蔬菜育種的重要資源地；海南還擁有多種特殊的水生蔬菜資源，如蕹菜、水苦荬、耐熱水芹以及熱帶食用睡蓮等；此外，海南某些地區(qū)還有冷泉（如?？谂f州），適合水芹、茭白夏秋季降溫栽培。海南作為全國(guó)少有的熱帶地區(qū)，適宜各類(lèi)蔬菜的反季節(jié)生產(chǎn)，該地進(jìn)行水生蔬菜研究，發(fā)展水生蔬菜產(chǎn)業(yè)，將會(huì)對(duì)我國(guó)水生蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到重要的作用。
3.2 劣勢(shì)
就地形地貌而言，海南地勢(shì)為中央高四周低，適宜發(fā)展水生蔬菜的面積不及長(zhǎng)江中下游水生蔬菜原產(chǎn)區(qū)和主產(chǎn)區(qū)，需要將目前效益不佳的水稻田改造或完善海南蔬菜種植模式中的輪作制度。就氣候而言，高溫、強(qiáng)光照既是海南的優(yōu)勢(shì)也是海南的劣勢(shì)，如水芹喜冷涼，在海南非保護(hù)地條件下適宜生產(chǎn)的時(shí)間較湖北、江蘇、浙江等水芹原產(chǎn)地短許多，每年自然茬口僅3茬，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于原產(chǎn)地的5茬甚至6茬；另外，海南發(fā)展茭白產(chǎn)業(yè)的障礙也在于高溫長(zhǎng)日照，因?yàn)槌^(guò)30℃則茭筍膨大困難，長(zhǎng)日照不利于單季茭孕茭；海南菱角雖然能較原產(chǎn)地采收時(shí)間長(zhǎng)近一倍，但海南夏秋超過(guò)35℃的高溫天氣阻礙其授粉受精使其華而不實(shí)，必須采用簡(jiǎn)易巧妙的套種或冷泉水、水庫(kù)深層冷水灌溉等措施才能保證菱角在高溫季節(jié)獲得產(chǎn)量。就發(fā)展現(xiàn)狀而言，海南水生蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展極不均衡，水芹、芋頭、蕹菜栽培技術(shù)相對(duì)較高，蓮藕發(fā)展面積日益增加但尚未形成地區(qū)特色，水芹產(chǎn)業(yè)初具規(guī)模，芋頭產(chǎn)業(yè)基本形成，其他水生蔬菜才剛剛起步，且海南的水生蔬菜加工產(chǎn)業(yè)尚屬空白；另外，海南不同地區(qū)水生蔬菜發(fā)展水平懸殊，如水芹生產(chǎn)技術(shù)水平較高的文昌東路鎮(zhèn)農(nóng)戶基本掌握周年生產(chǎn)技術(shù)，但擁有得天獨(dú)厚的冷泉水自然條件的海口舊州鎮(zhèn)生產(chǎn)技術(shù)和觀念陳舊，尚無(wú)法實(shí)現(xiàn)水芹周年生產(chǎn)。因此，無(wú)論是種質(zhì)資源還是生產(chǎn)技術(shù)均需要引進(jìn)、消化、提高。
4 海南水生蔬菜如何做出地方特色
比較而言，雖然海南擁有某些水生蔬菜的豐富資源材料，但水生蔬菜研究及產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于國(guó)內(nèi)主要水生蔬菜原產(chǎn)地省市，缺乏針對(duì)海南特殊自然條件而開(kāi)展的水生蔬菜專(zhuān)項(xiàng)研究。個(gè)人認(rèn)為海南水生蔬菜應(yīng)從以下幾個(gè)方面開(kāi)展研究。
①南方以及東南亞水生蔬菜資源的搜集整理， 尤其是耐熱資源的搜集整理將會(huì)對(duì)我國(guó)水生蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生重大影響。
②在栽培上利用與其他省份互補(bǔ)、特殊的季節(jié)優(yōu)勢(shì)，進(jìn)行提早和延后栽培，拉長(zhǎng)鮮菱角上市時(shí)間，彌補(bǔ)冬季茭白供應(yīng)空缺。
③協(xié)助開(kāi)展某些水生蔬菜育種，培育當(dāng)年開(kāi)花結(jié)實(shí)，且能一年內(nèi)至少完成2茬的蓮藕實(shí)生苗，將非常有利于蓮藕有性繁殖或無(wú)性擴(kuò)繁。
④進(jìn)行水生蔬菜溫、光及生理生態(tài)研究。圍繞海南特有的高溫強(qiáng)光、低溫寡照的特殊生態(tài)條件進(jìn)行水生蔬菜生理、發(fā)育、品質(zhì)等研究，將在很大程度上填補(bǔ)科研空白。
⑤水生蔬菜特殊病蟲(chóng)害研究。海南水生蔬菜病蟲(chóng)害嚴(yán)重并且有新型病蟲(chóng)害，如茭白除原產(chǎn)地的主要病害外還有與水稻相似的多種病蟲(chóng)害；菱角也面臨著較原產(chǎn)地嚴(yán)重得多的病蟲(chóng)害威脅，這些病蟲(chóng)害防治研究都非常具有地方特色。
參考文獻(xiàn)
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