序論：好文章的創(chuàng)作是一個不斷探索和完善的過程，我們?yōu)槟扑]十篇安全評價師論文范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質，帶來更深刻的閱讀感受。

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2我院增設《安全評價》課程的改革與探索

安全評價是一門教學難度較大的課程，主要原因有以下幾點：①安全評價涉及的規(guī)章制度繁多，安全問題涉及到生產、生活的方方面面，各類專項的安全評價應用范圍及方法各有不同，遵循的規(guī)章制度更是有很大差異，想在有限的時間全面掌握是非常困難的；②安全評價教學內容很多，本身是一門復雜的邊緣學科，涉及到安全、數理統(tǒng)計、管理、系統(tǒng)工程等多個方面；③安全評價相應的規(guī)范更新較快，如果脫離實際，必定很難適應實際需要，教學要與時俱進。結合以上實際，在安全評價課程教學中進行了一些改革探索。

2.1課程教材選擇目前，市面上安全評價教材種類較多，多為安全類本科教材，真正適合高職教育的教材不多。經過專業(yè)教師篩選并結合我院學生學習特點，精細化學品生產技術專業(yè)《安全評價》課程教材采用的是教育部高職高專“十一五”規(guī)劃教材《安全評價技術》，該書由蔡莊紅等主編，主要介紹了安全評價的基本概念、危險有害因素的辨識及評價單元的劃分、安全評價方法、安全對策措施及安全評價結論、安全評價報告的編制及安全評價過程控制等內容。該教材系統(tǒng)性強，能通過較多的實例說明安全評價方法的使用，具有較強的可操作性，高職學生容易接受掌握。除此之外，結合專業(yè)自身情況及本地區(qū)化工企業(yè)現狀，專業(yè)教師還編制了《安全評價實踐講義》作為本書的輔助教材，提高學生的安全評價實踐應用能力。

2.2教學內容改革知識經濟時代的到來，化工行業(yè)發(fā)展迅速，呈日新月異態(tài)勢，需要進行更多危險種類的分析。因此，在教學中專業(yè)教師要時刻關注精細化工行業(yè)發(fā)展現狀，改革教學內容，注重把當前安全評價的新知識、新理論、新方式及其在現場評價實際應用的內容反映到教學內容之中，對選用的安全評價實例或評價報告盡量貼近化工企業(yè)生產實際，又要融進社會上的熱點、難點或焦點問題，有利于知識的學以致用；《安全評價》課程要結合專業(yè)特點，對化工企業(yè)的常用的安全評價方法要精辟講解，如危險預先評價法、概論分析法、指數分析法等；第二課堂作為是教學內容的重要陣地，有利于培養(yǎng)學生的創(chuàng)造性、激發(fā)學生的創(chuàng)新思維。如道化學是化工企業(yè)應用最為廣泛的一種分析方法，課堂教學時采用理論和案例結合的方法，課后布置大作業(yè)或要求撰寫小論文，引導學生查閱資料、整理信息直至完成任務，提高學生的實踐創(chuàng)新能力。

2.3教學方法與教學手段改革在安全評價教學中，注重使用案例教學法，提高教學效果。通過案例模擬或者重現現實生活中的一些場景，讓學生把自己納入案例場景，通過所學的安全評價知識和理論來對模擬場景進行危險有害因素辨識和分析，通過討論或者研討來提出安全對策措施。在教學過程中，通過給出事故案例或設計命題，引導學生主動參與討論，激發(fā)學生的求知欲和自信心。如可以給出我院化工實驗實訓安全分析、學生宿舍危險因素分析及對策等命題，提高學生分析問題、解決問題能力。教學手段是教學質量和效果的保證，對初學安全評價課程的學生而言，僅靠“灌輸式”教學進行抽象理論的講解效果是甚微的。多媒體不但可以呈現豐富的語言和文字，更能給學生帶來直觀的感性認識，使得教學的重點和難點易于突破。如在進行?；钒踩鹿蔬M行評價時，由于人們沒有親生經歷或目睹，對?；肥鹿收J識難以達到想要的結果，因此教學中通過播放視頻或錄像，將?；繁?、輻射、腐蝕等產生的嚴重后果展現給學生，使他們深刻認識到?；返闹貫男?，也激發(fā)了學生學習?；钒踩u價的欲望，從而達到理想的教學效果。

2.4實踐教學改革安全評價是一門實踐性很強的課程，在實際教學過程中，需要加大實踐教學環(huán)節(jié)。我院從安全評價公司或化工企業(yè)聘請經驗豐富、有一定理論高度的技術骨干擔任實踐指導老師，經過探索，結合本地區(qū)的企業(yè)實際，安排了以下實踐教學內容。2.5教學效果本專業(yè)自增設《安全評價》課程以來，學生的安全意識、實踐能力明顯增強。畢業(yè)生一次性就業(yè)率達98%以上，畢業(yè)的學生素質高，安全能力強，得到了用人單位的肯定。在學院校園安全活動競賽中，獲得了較好的名次。專業(yè)教師反映學生在其它課程的實驗實訓課程中，安全操作技能規(guī)范、熟練，已初步養(yǎng)成了分析及解決各種安全問題的能力和良好的安全習慣。

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畢業(yè)設計是高等教育的重要組成部分，是大學階段最后一個教學環(huán)節(jié)［1－2］。通過畢業(yè)設計能夠培養(yǎng)學生綜合運用所學理論基礎、專業(yè)知識和技能分析并解決問題的能力，以及培養(yǎng)學生文獻查閱與利用、溝通及總結能力，能夠系統(tǒng)檢驗學生的綜合能力。安全學科是綜合學科，包括工學、理學、管理學、法學、醫(yī)學和社會科學，安全工程專業(yè)是應用性和實踐性較強的學科，畢業(yè)設計環(huán)節(jié)尤為重要。以工學－化工類安全評價畢業(yè)設計為例，除了培養(yǎng)學生的創(chuàng)新、實踐、文獻檢索、數據調研、論文寫作及嚴謹邏輯表達能力外，還可以使學生將所學化學理論知識運用于實際化工生產和工藝設計，從中發(fā)現問題并解決問題，對于學生畢業(yè)后走向化工類工作崗位起到良好鋪墊作用。

1化工類安全評價畢業(yè)設計為例探討安全工程專業(yè)人才培養(yǎng)問題

近年來畢業(yè)設計的教學質量受到了來自高校內部和社會的高度關注，提高畢業(yè)設計質量，進行畢業(yè)設計改革的呼聲和方案較多。我校在這方面也開展了積極的探索，比如在畢業(yè)設計的選題上增設兩類題目，一是以企業(yè)運行中發(fā)生的實際問題為題目，以校企聯合的形式開展畢業(yè)設計教學工作，以達到檢驗學生利用知識、方法來解決實際問題的能力;二是以學?？蒲许椖孔诱n題為題目，以學生參加項目組工作的形式，開展畢業(yè)設計教學工作，可以檢驗學生創(chuàng)新能力;通過以上教學形式，亦可同步檢驗安全工程專業(yè)人才培養(yǎng)上的不足之處。目前來看改革效果較好，但也反映出一些現實問題，以安全評價化工類畢業(yè)設計方向為例，分析2013－2017年化工安全評價畢業(yè)設計情況，反映出學生應用能力較好，但專業(yè)基礎欠缺。具體見化工方向安全評價畢業(yè)設計內容框架體系(詳見圖1)，學生在定性、定量安全評價、對策措施部分完成較好，說明開設的安全系統(tǒng)工程、安全評價、課程設計、專業(yè)技能訓練等教學環(huán)節(jié)能夠為畢業(yè)設計順利完成奠定必要基礎;而系統(tǒng)情況簡介和危險有害因素辨識部分，則普遍反映出學生對化學工藝流程、危險物質理化特性、化工設備情況及危險有害因素辨識依據掌握不足，這直接影響后面定性定量評價、對策措施完成質量，導致整體畢業(yè)設計完成欠佳。究其主要原因:一是化工類基礎課程開設數量少。目前本校人才培養(yǎng)方案設置中，化工類方向只開設了一門化工安全工程，基礎薄弱。該培養(yǎng)方案在專業(yè)基礎課方面主要強調安全基礎學科知識平臺的構建，雖然符合大安全觀的要求，但也導致學生專業(yè)基礎薄弱。此外，近年來聽課效率低，課堂授課質量不好也是導致專業(yè)基礎薄弱的主要原因，在專業(yè)基礎課程設置較少，課堂授課質量不好的情況下，學生專業(yè)基礎能力可想而知。

2安全工程專業(yè)人才培養(yǎng)改革方案

針對化工類畢業(yè)設計反映出的學生專業(yè)基礎能力薄弱問題，筆者建議從培養(yǎng)模式、教學模式及考試模式三個方面進行人才培養(yǎng)模式改革。

2.1培養(yǎng)模式改革

目前安全工程專業(yè)院校培養(yǎng)模式大體分為行業(yè)型培養(yǎng)模式和通用型培養(yǎng)模式［3－5］。為了增強學生的專業(yè)基礎，建議進行強化行業(yè)特色的培養(yǎng)模式改革，將行業(yè)基礎體現在培養(yǎng)方案的各個方面，從專業(yè)基礎課、專業(yè)方向課一直到專業(yè)選修課均強調行業(yè)性;例如某高校安全工程專業(yè)強調化工行業(yè)特色。既在專業(yè)基礎課方面開設普通化學，又在專業(yè)方向課程方面開設化工原理、有機化學、物理化學等，還在專業(yè)選修課程方面開設分析化學［3］、化工安全。該培養(yǎng)方案能很好地凸顯行業(yè)特色。同時針對容易導致學生的安全基礎學科知識面窄等問題［6］，可在專業(yè)基礎課方面同時強調安全基礎學科知識平臺的構建。改革后培養(yǎng)方案既可滿足學生行業(yè)基礎知識培養(yǎng)，又能符合大安全觀的要求，達到行業(yè)專業(yè)基礎能力強，學生就業(yè)適應面廣，較快適應安全工作的目的［3］。

2.2教學模式改革

2.2.1傳統(tǒng)教學模式改革為解決大學課堂聽課率低問題［7］，可依照培養(yǎng)方案課程設置，選用優(yōu)質教材，思考教材符合哪些人用，達到什么樣計劃。提倡精英教育，學生適應課程;而非普及大眾化教育，課程適應學生。考慮教材不僅是知識堆壘，還要考慮教與學，以前少數人上大學為了求知，現在人數眾多上大學是為了工作。不要糾結學術、專業(yè)和應用職業(yè)，教育在教育過度和教育不足中徘徊，同一專業(yè)在不同學校定向不一樣，同一門學科在不同學校定向不一樣，人才培養(yǎng)需要個性化定制，重視技能和能力，在知識不再壟斷時代，技能和能力仍需通過學校培訓才能獲得。理論知識和直覺知識，教學模式和學習模式看你更強調誰，目前這種傳輸性教學+教師權威性占大學主導的學習模式應該改變，聯合國教改組織目前提倡:①參與式學習，學生積極學習者，而不是旁觀者，目前好多學生都是旁觀者;②個性化制定學習，人文主義教育核心，教材應體現個性化;③項目/問題導向化學習，項目問題和課程目標相關，引領精神、學習地點應靈活，不局限課堂;④興趣引導式學習;⑤友愛式教學(最高端的)，正確的師生關系。教授對學生的培養(yǎng)應從知識培養(yǎng)轉向技能+能力的培養(yǎng)，因為只有技能和人民生活水平成正比，并非知識創(chuàng)造財富，知識應轉化成技能才可以服務人民生活，培養(yǎng)后大學生具有以下能力:①批判性思維能力(審辯思維求真思維);②解決問題能力;③協作能力;④溝通領導能力;⑤創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新能力(企業(yè)家精神，包括不依賴，慣性思考，敢于冒風險，創(chuàng)業(yè)心理，高階思維能力);⑥高階思維能力;⑦數字化公民;⑧多元文化。2.2.2新型教學模式引入大學課程教育多元化已成必然性，中國也將走入這一天，云課堂，無黑板教學，云終端、微課，慕課都終將走入大學課堂。以后的教學將實現教學綜合平臺，學術綜合平臺，學生自主式，探究性學習平臺等多平臺結合，實現高校之間的資源共享，可以使更多大學生享受其他高校的優(yōu)秀教育資源，也可以避免個別優(yōu)秀生學習能力強，全體學生授課情況下知識量吃不飽情況，滿足他們學習主觀性，成為精英教育途徑。2.2.3《化工安全》教學模式改革例如《化工安全》教學模式改革，主張讓學生積極參與，培養(yǎng)學生自主學習能力和應用能力。教學模式由傳統(tǒng)的“以教材為中心”轉變成“以問題為中心”;由“以教師為中心”轉變成“教師講授與學生自主學習相結合”的互動模式;由“以課堂為中心”轉變成“課堂+課后+文獻－論文提交－小組評審”五位一體的綜合教學模式。同時進行案例研討式、情景模擬式、網絡在線式、微課式、翻轉課堂式等教學模式改革，提高課堂聽課率。

2.3考試模式改革

近段時間常有網絡微博討論大學課堂考試成績該嚴該松問題［8－9］，似乎厭學棄學大學生居多，考試成績分數低劣，關于應該繼續(xù)要求還是放水通過的言論此起彼伏。筆者認為導致考試成績低劣的原因之一還有考試模式問題，目前很多課程都在臨近考試前畫復習題，考試內容多是記憶名詞解釋、簡答題多半為記憶內容。既然高校教育中不再強調知識的死記硬背，而在于靈活應用，培養(yǎng)技能和能力，那么考試模式也應該進行改革。事實已經證明人的記憶能力遠遠不如計算機，可目前還有好多教師強調學生背誦定義，這種做法只會事與愿違，學生在手機上、電腦上輕松搜到名詞解釋，他為何要聽課，在教學模式改革重在培養(yǎng)技能和能力的同時，考試模式也應進行改革，重在考核學生的技能和能力?？荚噧热莶辉倬窒廾~解釋，而重在分析試題，計算試題，應用試題上，甚至可以效仿國外論文考試辦法，使學生課下完成考試，在完成論文、完成課題的時候督促學生查閱大量資料進行分析，由被動學習變成自主學習?？荚噧热萦捎洃涱愋拖驊妙愋偷霓D變，考試形式由課上考試向課下論文的轉變可很好的配合教學模式改革，提高學生聽課率，提高學習熱情，促成學生由被動型學習向自主型學習轉化。例如《化工安全》考試模式改革，考試為平時考試+期末考試+應用考試三部分之和。其中平時成績包括考勤+課堂表現+日常測試;期末考試包括計算試題+應用試題;應用能力以近期發(fā)生事故(例2015.8.12天津港爆炸事故)的調研分析報告作為考試題目。平時+期末+應用三部分成績總和作為最終考試成績，避免“一試成敗”現象，重在考核學生的應用能力和分析能力，與教學模式改革相互呼應。

3結語

安全科學與工程學科實踐性和應用性較強，探討安全工程專業(yè)人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)出滿足社會需求的應用型人才是重中之重。本文結合安全工程專業(yè)畢業(yè)設計所反映出的問題，研究了安全工程專業(yè)人才培養(yǎng)方案專業(yè)課程設置中存在的共性問題，在調研及對一些高校常見的聽課率低等問題分析基礎上，初步提出了人才培養(yǎng)模式改革方案，在課程設置改革、教學模式改革(傳統(tǒng)教學模式改革、新型教學模式引入)、考試模式改革等方面進行了初步探索和研究，希望可以為從事安全工程專業(yè)人才培養(yǎng)的同行提供一些思路和參考。

參考文獻

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0引言

國家教育部門近年來努力加快建立和完善了我國高等教育的質量分類標準體系，也健全了我國高校教育質量的評估體系，特別值得一提的是“五位一體”的教育教學質量評估制度（自我評估、院校評估、專業(yè)認證與評估、國際評估和教學狀態(tài)常態(tài)監(jiān)測）。[1]因此，工程專業(yè)教育認證是其中的重要組成部分。專業(yè)認證是目前國際上通行的工程教育質量保障制度之一，它是一種以培養(yǎng)目標和畢業(yè)出口要求為導向的對專業(yè)進行的合格性評價。從2008年開始，安全類專業(yè)開始認證試點，10年來，安全類專業(yè)認證工作總體上經歷了試點工作組、分委員會以及專業(yè)類認證委員會等幾個不同的發(fā)展階段和過程。目前，我國安全類共計有166個專業(yè)點，安全類通過工程教育專業(yè)認證的學校已經達到30所，占全國該專業(yè)總數的18%。工程教育專業(yè)認證有效促進了安全工程教育與企業(yè)界的聯系，有力推動了產業(yè)和教育的融合，也增強了安全類工程教育人才培養(yǎng)對我國安全事業(yè)健康發(fā)展的適應性，得到社會各界的廣泛好評。[2]從2014年開始，南華大學結合專業(yè)認證通用標準以及安全工程專業(yè)補充標準，開展了系統(tǒng)和深入的教學改革實踐，2015年安全工程專業(yè)接受了教育部專家組的第一次現場考查，并順利通過了專業(yè)認證，有效期為：2016年1月-2018年12月。2018年6月20-22日，教育部安全工程專業(yè)認證專家組一行4人蒞臨南華大學，對安全工程專業(yè)進行了第二次現場考查，如果通過，有效期為6年。在準備專業(yè)認證以及前期的教學實踐中，筆者深刻認識到實踐教學在本科教育以及工程教育認證中的重要性，本文結合南華大學安全工程專業(yè)的實際情況，對實踐教學體系改革及其實施的情況進行了的總結。

1將實踐教學與專業(yè)認證標準進行對接

教學實踐經驗表明，在專業(yè)認證的開始階段，基層教學單位（學院和系）應該嚴格按照工程專業(yè)認證的通用標準和專業(yè)補充標準來規(guī)劃和準備本科教學工作。例如，在工程專業(yè)認證通用標準中的第五部分中對實踐教學有具體的要求，即“工程實踐與畢業(yè)設計（論文）兩者至少占到總學分的20%。專業(yè)要設置完善的實踐教學體系，……，對畢業(yè)設計（論文）的指導和考核工作要有企業(yè)或行業(yè)專家的參與。[3]”在最新的專業(yè)（安全工程）補充標準中也對實踐環(huán)節(jié)進行了具體的規(guī)定，其中實踐環(huán)節(jié)包括四部分：“（1）專業(yè)實驗；（2）認識實習；（3）生產實習；（4）課程設計?！毖a充標準中對畢業(yè)設計（論文）的規(guī)定如下：“（1）畢業(yè)設計（論文）須有明確的工程背景。（2）畢業(yè)設計（論文）工作應該由具有豐富教學和實踐經驗的教師或企業(yè)工程技術人員來進行指導。[4]”具體內容由于篇幅限制沒有全部列出，讀者可以參閱相關文獻。

2實踐教學存在的問題及改革措施

2.1實踐教學領域目前存在的問題

（1）實踐教學的系統(tǒng)性不強。當前，高校的實踐教學過于依附于理論教學，沒有形成一套單獨的、完整的實踐教學系統(tǒng)。不管是課程實驗和課程設計，還是專業(yè)實習等環(huán)節(jié)，沒有按照學生的實踐技能的學習和掌握規(guī)律從低到高，分層次進行設置，沒有按照循序漸進的原則對學生進行工程能力方面的訓練。（2）實踐教學缺乏創(chuàng)新性。在實踐教學的過程中，高校通常采用示范教學的方式，即先對實驗目的、實驗內容、實驗步驟、實驗設備和操作方法等進行講解，然后讓學生按老師的講解和要求做實驗。學生按照老師的指令被動的完成實驗，沒有進行過獨立的思考，動手能力沒有得到有效提高。此外，對于學生的各類實習，大多也是走馬觀花，實習沒有達到應有的效果。（3）實踐教學設備不足。當前普通高校實踐教學環(huán)節(jié)的實驗設備的更新和維修不能得到及時補充，學生上實驗課時往往是多人共用一臺設備，造成學生實驗的積極性不高、怠慢，甚至不做實驗，編造數據等。（4）實踐教學環(huán)節(jié)的管理和考核存在漏洞。目前，高校對于實踐教學的管理和評價還不完善，在學生實驗、實習與實訓的過程中，還存在以下問題，比如：實驗組織和管理比較松散，學生實驗準備不足，有的學生不能完成所做的實驗；學生實習不能全過程參與；課程設計不能按質按量完成。對于各種實踐考核，主要按報告給定成績，沒有充分考慮學生平時的表現。（5）實踐教學指導教師隊伍薄弱。當前普通高校的實踐教學在指導教師隊伍建設方面相對滯后，人員相對偏少且缺乏實際工程經驗和專業(yè)技能。高校教師由于有比較嚴格的科研業(yè)績考核的任務，比如發(fā)表SCI和EI論文，申報國家級、省部級科研項目，在實踐教學過程中也顯得力不從心，這樣難以提高學生實踐技能。

2.2南華大學安全工程專業(yè)采取的改革措施

（1）結合培養(yǎng)方案的修訂，加強對同類高校的調研，結合工程教育認證的通用標準、專業(yè)補充標準以及普通高等學校本科專業(yè)教學質量國家標準，對實踐教學進行系統(tǒng)梳理。近年來先后調研了中南大學、湖南科技大學、安徽理工大學、中國石油大學、鄭州大學、武漢理工大學、福州大學、中國計量大學等高校，對實踐教學體系進行了修訂，刪除了部分重復和重疊的內容，使得課程實驗、課程設計、專業(yè)實習和畢業(yè)設計（論文）等四類實踐環(huán)節(jié)層次更加分明，形成閉環(huán)的封閉結構，并不斷改進和完善。（2）進一步增加綜合性實驗和創(chuàng)新性實驗的比例，引導學生申請和參加大學生創(chuàng)新課題和項目，積極參加學科競賽，改進實驗課程的教學方式和方法。近年來，依托環(huán)境風洞實驗室，開出了風速、風壓動態(tài)測試等創(chuàng)新性實驗項目；2018年安全工程專業(yè)的學生獲批校級以上大學生創(chuàng)新課題超過20項，參與的學生超過100人；以安全工程專業(yè)卓越計劃班為抓手，不斷推進安全工程專業(yè)的生產實習與企業(yè)現場生產與施工高度融合，如安卓1401班的生產實習分別在中建一局華南區(qū)域公司和中建電力建設有限公司的施工現場完成，時間長達3個月，效果良好。（3）按照學校的統(tǒng)一部署和一流本科教育的要求，積極申請新的本科實驗設備，淘汰過時和落伍的設備，積極利用學校其他學院和專業(yè)的實驗設備開展一些實驗，加強實驗室的管理，提高設備的利用效率。近年來，專業(yè)先后投入了400萬元的經費，重點建設了環(huán)境風洞實驗室、建筑與地下工程安全實驗室，以及對安全檢測與監(jiān)控實驗室、防火防爆實驗室和電氣安全實驗室的設備進行了更新。（4）加強對實踐教學過程的管理，對于實驗課，要求任課教師加強監(jiān)控，做好分組教學及簽到，做好實驗的預習、實驗之前的安全教育；對于課程設計，要求指導老師至少集中輔導三次，最后采取答辯的形式來給定成績；對于實習，以安全工程卓越班為試點，進一步拓展實習基地，延長實習時間，比如將生產實習的時間由2周延長為2個月以上，企業(yè)深度參與到實習教學過程中去；對于畢業(yè)設計（論文），則要求將畢業(yè)實習和畢業(yè)設計的內容盡量結合起來，學生深度參與到工程實踐中的實際問題的解決以及指導老師的科研項目當中去。近年來，完善了本科實驗教學的管理；制定了和修訂了實踐教學記錄本；完善了本科畢業(yè)設計（論文）過程的管理。（5）鼓勵近年來新引進的博士到外單位掛職鍛煉或者攻讀博士后，鼓勵新引進的青年教師去企業(yè)進行短期的交流和培訓，促進新進教師工程能力的提高。近年來，先后有2位青年教師去中建一局華南區(qū)域公司進行短期交流，有2位青年教師去中核集團二七二鈾業(yè)有限公司進行短期交流和學習，有1位教師去國家核安保技術中心掛職鍛煉，有5位青年博士申請進入到清華大學、南華大學、中科院、中國原子能研究院和中鋼集團馬鞍山礦山研究院有限公司等單位進行博士后培養(yǎng)。

3南華大學安全工程專業(yè)實踐教學體系的構建

南華大學安全工程專業(yè)近年來對實踐教學體系進行了改革，取得了較好的效果。目前，已經構建了如表1所示的實踐教學體系。

3.1專業(yè)實驗

專業(yè)課程的實驗教學是高等學校教學中的一個重要環(huán)節(jié)，實驗有助于大學生理解專業(yè)基礎知識、培養(yǎng)學生的創(chuàng)新思維和動手能力。安全工程專業(yè)可開設安全人機工程實驗、通風與職業(yè)衛(wèi)生實驗、防火防爆實驗、電氣安全實驗、安全監(jiān)控與監(jiān)測實驗以及特種設備與機械安全實驗等。南華大學安全工程專業(yè)結合學校的辦學特色加開了建筑與地下安全實驗以及核與輻射安全實驗。

3.2課程設計

課程設計要求大學生根據所學專業(yè)課程中的理論知識來解決實際問題。對于安全工程專業(yè)而言，可開設以下幾門課程設計：安全評價課程設計、安全人機工程課程設計、通風工程課程設計、電氣安全課程設計、防火防爆課程設計、安全設施課程設計、化工安全課程設計、建筑施工安全課程設計等。南華大學根據自身的辦學特色和辦學經驗，目前安全工程專業(yè)開設了四門課程設計，分別為：安全評價課程設計（包含露天開采、建筑施工、加油站等）、防火防爆課程設計（包括化工廠、加油加氣站等）、建筑施工安全課程設計（包括基坑支護、腳手架、模板支撐、臨時用電等）和建筑消防課程設計。

3.3專業(yè)實習

安全工程專業(yè)的實習一般分為：認識實習、生產實習和畢業(yè)實習，采取漸進式的教學方式來強化學生的工程實踐能力。[5-7]目前，我校安全工程專業(yè)認識實習的單位主要有：中核集團二七二鈾業(yè)有限公司，中核集團湖南宏華機械廠，特變電工衡陽變壓器廠有限公司，衡陽市內的建筑工地；生產實習的單位主要有：中國五礦湖南柿竹園有色金屬有限責任公司，中國五礦湖南水口山有色金屬集團有限公司，中國原子能研究院，中建一局華南區(qū)域公司，中建電力建設有限公司，深圳市世和安全技術咨詢有限公司等；畢業(yè)設計主要分散在學生的就業(yè)意向單位。近年來，學院和系加強了對實習過程的監(jiān)督和管理，如學生實習前需要單位開具實習的接收函，學校需要給用人單位開具實習計劃及學生名單及聯系方式，學生實習完成后需要用人單位開具實習鑒定意見等。

3.4畢業(yè)設計（論文）

篇（4）

中圖分類號：TU714 文獻標識碼：A 文章編號：1009-2374（2011）36-0123-02

安全評價技術是目前安全管理領域內出現的新的管理方法，這一方法的出現，使得安全管理工作變?yōu)橐环N自主控制性的工作，一定程度上提高了企業(yè)對于事故發(fā)生的控制能力。而建筑行業(yè)相對來講，又是一種高風險的行業(yè)，因此安全管理工作構成了建筑行業(yè)管理的主要內容，如何提高建筑施工的安全性，是目前建筑領域要研究的重要課題。本文在此基礎上，提出了對建筑施工現場的安全綜合評價研究，綜合運用層次分析的方法和模糊綜合評價的方法，并結合建筑施工現場，提出了適合施工現場應用的安全評價方法，該方法有效的促進了施工現場的安全運行。

一、建筑施工現場安全評價的方案研究

建筑施工是指工程建設實施階段的生產活動，是各類建筑物的建造過程，也可以說是把設計圖紙上的各種線條，在指定的地點，變成實物的過程。它包括基礎工程施工、主體結構施工、屋面工程施工、裝飾工程施工等。施工作業(yè)的場所稱為“建筑施工現場”或叫“施工現場”，也叫工地。

安全管理工作是施工現場管理工作的重要組成部分，如何采取和推廣先進的安全管理方法是目前施工領域要討論的主要問題，在對施工現場及施工集團工作進行廣泛調查與參與的基礎上發(fā)現，目前一些建工集團對安全管理的認識僅限于對施工現場的一些檢查，而對施工現場的整體性安全缺乏必要的認識，因此要有效促進施工現場的安全管理水平，需要定期對施工工地進行安全評比，組織專家科學的制定方案與指標，并根據檢查經驗制定出一套合適的建筑施工現場安全評價的方法。

（一）模糊綜合評價的原理

建筑制作過程中存在模糊性，而建筑設計方案的評價更是存在著明顯的模糊性和不確定性，施工現場安全評價本身設計到關于建筑安全、施工技術、工地現場等多方面因素，因此方案本身就是一個眾多因素構成的復雜系統(tǒng)，方案優(yōu)選過程就是對系統(tǒng)進行綜合評價的過程，模糊評價法為我們提供了一種科學實用的方法，克服了以往對建筑設計方案進行主觀定性分析的弊端。

為正確的建筑決策提供需要信息，應用模糊評價的過程中，應對評價項目及權重和評價尺度進行必要的分析。具體敘述模糊評價法主要表示如下：

X={x1，…，xm}表示評價指標的集合

Y={y1，…，yn}表示被評價對象的集合

Z={z1，…，zl}表示評價等級集合

X*Y上的模糊關系A表示X中的指標對于評價Y中的元素在X中的指標下與Z中的元素的貼近程度，因此模糊合成AR可表示X*Z上的一個模糊關系，表示X各指標的綜合評價Y中對象時屬于Z各等級程度。

（二）層次分析法思路

層次分析法（Analytic Hierarchy Process，簡稱AHP）是將決策總是有關的元素分解成目標、準則、方案等層次，在此基礎之上進行定性和定量分析的決策方法。該方法是美國運籌學家匹茨堡大學教授薩蒂于20世紀70年代初，在為美國國防部研究“根據各個工業(yè)部門對國家福利的貢獻大小而進行電力分配”課題時，應用網絡系統(tǒng)理論和多目標綜合評價方法，提出的一種層次權重決策分析方法。

（三）建筑施工現場的安全評價指標體系

對施工現場進行安全綜合評價的基礎首先是要建立評價指標體系，選擇合適的評價指標，科學合理的評價指標可以影響中和評價，所以對建筑施工現場進行全面安全綜合評價的關鍵問題就是要建立合理的安全評價指標體系。通常建筑施工現場的條件相對復雜，各種施工影響因素之間相互作用，一次要建立一項適合建筑施工現場的安全評價指標體系相對比較困難。

目前的施工現場安全還存在諸如安全生產、衛(wèi)生防疫、安全文化以及勞動保護等諸多問題。由于我國的施工現場有大量的外包工程存在，并且具體的施工單位以農民工等團體為主。生產與生活區(qū)域的劃分不是很明顯，因此更容易產生安全的生產事故。針對這些問題對于評價指標的建設主要應該包括了安全生產、勞動保護、生活與衛(wèi)生、宣傳、外包管理等五個方面。

建筑施工現場有別于其他工作，根據工種的分工可以將容易出現的傷害分為機械傷害、電力傷害、物體掉落與主體掉落等四種安全事故。根據安全保護的條例對上述四種傷害類型進行特殊的保護是保障施工現場安全生產的有效途徑。其中安全的監(jiān)控對施工現場的安全起到重要的作用。建筑施工場地相對開放，多種部門同時作業(yè)，因此施工現場比較混亂，如何有效加強對施工現場的管理，合理安排施工現場的各種信息流動及人員流動，能夠有效保證安全生產，減少并且避免安全事故的發(fā)生。

按照我國傷亡事故報告得出的結論。操作人員的失誤與操作人員的違章操作是造成大部分施工事故的主要原因。由于建筑行業(yè)的從業(yè)人員知識水平普遍不高，而工作與人員的密度又相對密集。因此該部分的安全隱患格外需要引起企業(yè)與政府的重視。通過對直接勞動人員的理論教育、安全宣傳、安全施工的企業(yè)文化建設等諸多手段來提高從業(yè)人員的個人素質與安全責任心，能夠有效降低在施工過程中發(fā)生的傷亡事故。此外，建筑施工屬于流動性作業(yè)相對較強的行業(yè)。大部分從業(yè)人員的生活區(qū)與施工區(qū)處于重合部分，因此做好生活區(qū)的安全與衛(wèi)生管理是顯得尤為重要。尤其是在工人生活區(qū)，有效加強安全管理，在生活衛(wèi)生方面不斷完善食堂衛(wèi)生、生活衛(wèi)生，做到有效管理，促進預防保健。

勞動保護是我國建設施工安全生產管理的重要工作內容，因此如何進行有效的勞動保護一直都是我國建筑領域工作的重要方面，通過對施工人員、政府主管部門、衛(wèi)生部門、施工企業(yè)等諸多方面的調查建立了施工現成安全評價指標體系，經過專家的論證與篩選得到如下結果，具體見下圖：

二、建筑施工現場安全模糊評價系統(tǒng)

建筑施工現場安全模糊評價系統(tǒng)主要通過如下幾個方面進行展開：

（一）實時的安全綜合評級

建筑施工的安全事故往往都是大型事故。此類事故除了要對事故做出及時的處理之外。還需要對事故出現的可能性進行及時的評價。建立以評價為手段，以預防為目的的評價系統(tǒng)。具體的措施是針對如上提到的諸多指標，定期的對施工現成的安全體系進行評價，評價采用三級標準。當N在0～1之間表示安全等級為安全，N在1～2之間時表示施工現成的安全等級為一般安全，當N在2～3之間時表示施工現場的安全等級為危險級。當出現一般安全時應該采用整頓的方式對安全隱患進行排除。當等級為危險級時應該馬上停止施工。對企業(yè)的安全隱患進行清除之后在進行

復工。

（二）綜合評價因素

所謂的綜合評價因素為上訴所討論的實時安全綜合評級的各項指標之和，用U來表示，具體的公式表達為U={U1，U2，…，U20}。

（三）模糊關系矩陣

所謂的模糊關系矩陣是利用綜合評價因素在矩陣的關系下建立的一個施工條件與安全施工之間的模糊矩陣，用R來表示，綜合考慮每一個評價因素。構造函數用iv1（x），iv2（x），iv3（x）來表示，輸出結果為1～100之間的整數。

（四）施工現場安全評級

施工現場安全評級是利用模糊關系矩陣得到的評價向量結合經驗標準對施工現場的安全生產模糊評價的最終輸出結果，并對施工現場的安全整頓具有一定的指導意義。

參考文獻

[1] 產嵐，楊靜，秦嵩．建筑施工現場安全綜合評價研究[J]．土木工程學報，2003，（9）．

[2] 盧嵐，王令東，卞立平 ，秦嵩．建筑施工現場安全模糊評價方法研究[J]．工業(yè)工程，2003，（6）．

[3] 田元福，李慧民．施工現場安全綜合模糊評價模型與方法研究[J]．蘭州交通大學學報，2005，（1）．

[4] 凌志飛，張鏡劍．建筑施工現場安全事故風險評價[J]．華北水利水電學院學報，2006，（3）．

篇（5）

作者簡介：周德紅（1978-），男，安徽宿松人，武漢工程大學環(huán)境與城市建設學院，講師。（湖北?武漢?430073）

中圖分類號：G642?????文獻標識碼：A?????文章編號：1007-0079（2012）26-0025-02

近年來，隨著高校教學改革的深化和國家對安全生產的重視，國內開設安全相關專業(yè)的高等院校逐漸增多，人們生活、工業(yè)生產的各個領域也急需安全工程專業(yè)人才，安全工程專業(yè)應用型人才的需求也與日俱增。高校如何培養(yǎng)安全工程專業(yè)應用型人才也就成為目前關注的重點。在安全工程專業(yè)教學改革中，辦出各所高校的特色，提高學生的實踐能力，培養(yǎng)應用型人才，滿足市場經濟的發(fā)展需要具有十分重要的意義。

一、安全工程專業(yè)人才需求的特點

隨著工業(yè)生產技術的進步和發(fā)展，人們對安全生產的需求也越來越多，安全科學技術也隨之成為一門新興的獨立學科。安全不僅能夠帶來社會效益，也能夠帶來經濟效益。安全系統(tǒng)工程認為，安全是一個相對的概念，世界上沒有絕對安全的事物，均在某種程度上具有一定的危險性。[1]隨著市場經濟的改革與發(fā)展，安全工程專業(yè)人才的需求有如下幾個方面的特點：

1.專業(yè)需求的廣泛性

隨著國家對安全生產的重視，安全生產工作也逐步社會化、國際化。安全監(jiān)督、安全監(jiān)察工作不斷強化，安全生產工作不僅涉及各個工業(yè)生產領域，還遍及物業(yè)、商貿、交通等行業(yè)。

2.安全文化的滲透性

隨著社會的發(fā)展，人們對生命安全的關注將越來越多，安全理念的形成也成為人們的迫切需要，安全觀念、處理突發(fā)事件的應急能力均是提高國民生產、生活質量的方面，這需要安全教育的普及，形成全民、全社會的安全文化理念，這也關系到社會穩(wěn)定與和諧、家庭美滿幸福、企業(yè)的興衰成敗。

3.安全教育手段的時代性

隨著信息技術的高速發(fā)展，安全教育手段不再局限于言傳身教，而更多可以依靠現代多媒體教育手段，給安全教育手段的時代性注入了新的活力。

二、安全工程專業(yè)人才培養(yǎng)存在的問題

根據目前各大高校安全工程專業(yè)人才的培養(yǎng)狀況，仍然存在如下幾個方面的問題：

（1）安全工程專業(yè)涉及的行業(yè)較多，需要學習的課程內容也較多，這樣理論教學與實踐教學的量化比例很難得以側重。

（2）安全工程專業(yè)帶有行業(yè)特點，而各個高校的優(yōu)勢專業(yè)不同，培養(yǎng)出來的專業(yè)人才存在知識結構單一、片面的現象。

（3）目前安全工程專業(yè)的課程體系基本按照工科專業(yè)模式來安排，沒有真正反映成熟的安全科學與工程課程體系結構。

（4）安全工程人才社會認可程度有待進一步提高，由于企業(yè)安全管理水平有限，許多用人單位并不了解安全工程專業(yè)，這使得安全工程專業(yè)人才擇業(yè)機會不多。[2]

三、安全工程專業(yè)人才培養(yǎng)目標的定位

安全工程的主要任務是防止與工業(yè)生產有關的傷亡事故和職業(yè)危害，實現安全生產。保護人的生命健康是安全生產的首要任務。安全生產首先是保證生產過程中人的安全，防止發(fā)生事故和職業(yè)危害，保護從業(yè)人員的生命和健康，通常稱作職業(yè)安全健康或勞動保護。同時，還要防止重大工業(yè)事故的發(fā)生，即防止生產過程中發(fā)生的事故殃及企業(yè)周圍的公眾和污染環(huán)境。

安全工程專業(yè)人員的工作包括收集、分析解決安全問題不可缺少的資料，判斷是否可能發(fā)生事故；根據收集到的資料運用專業(yè)知識和經驗，為決策的領導者提供解決問題的方案。安全工程專業(yè)兼有技術工程及管理工程的特征。安全工程專業(yè)培養(yǎng)的安全工程師屬于管理型的工程師，他們應該是“懂技術、會管理、能創(chuàng)新”的安全管理者。[1，3]

武漢工程大學根據社會對人才的需求及辦學條件，安全工程專業(yè)設置了化工安全、建筑安全和非煤礦山安全等三個專業(yè)方向，專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)主要集中在地礦油煤、建筑路橋、化工制藥等行業(yè)安全管理。在我校安全工程專業(yè)本科課程體系中，加深、加重化工安全、建筑安全、非煤礦山安全等三個方向的專業(yè)基礎課。安全工程專業(yè)學科基礎課設置包括安全學原理、安全法規(guī)、安全工程CAD、安全工程專業(yè)英語、工程力學、工程地質、巖體力學、采礦概論、土木工程概論、化工原理等；專業(yè)主干課設置包括安全評價、安全管理、安全系統(tǒng)工程、安全工程學和安全檢測技術等；專業(yè)方向課設置包括化工安全、職業(yè)衛(wèi)生學、建筑安全、露天礦山安全、礦井通風與安全、防災減災工程、消防工程、工業(yè)通風等。其中安全管理、安全評價（現為校級重點課程）作為校級精品課程進行重點建設，為畢業(yè)生到企業(yè)進行安全管理打下牢固的基礎。

四、安全工程學科應用型人才培養(yǎng)模式

1.著重于實踐教學，培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力

安全工程專業(yè)實踐教學包括課程設計、認識實習、生產實習、畢業(yè)實習、實驗教學等，實踐教學能夠培養(yǎng)和鍛煉學生的動手能力、創(chuàng)新意識。武漢工程大學安全工程專業(yè)針對實踐教學，增加實踐教學的比重，讓學生有更多的機會接觸實際專業(yè)工作，熟悉企業(yè)安全工程專業(yè)工作流程；加強實習、課程設計、課程論文、畢業(yè)設計（論文）的質量，培養(yǎng)學生實實在在的實踐能力。

篇（6）

常熟理工學院作為一所地方院校，安全工程專業(yè)從2011年開始招生，在專業(yè)創(chuàng)辦之初就確定以學校已有的化學、材料類專業(yè)為依托，發(fā)揮自身優(yōu)勢打造具有化工行業(yè)背景的安全工程特色專業(yè)，但與老牌工科高校依托傳統(tǒng)采礦、冶金等專業(yè)發(fā)展起來的安全工程專業(yè)相比有一定的差距，尤其在實踐教學環(huán)節(jié)還比較薄弱。實踐教學有多個環(huán)節(jié)，包括實驗、實習、實訓、設計、大學生課外創(chuàng)新活動等內容。本文在借鑒其他高校經驗的基礎上，提出具有化工行業(yè)特色的四元復合實踐教學體系，四元復合實踐教學體系由基礎性實踐、專業(yè)性實踐、綜合性實踐和創(chuàng)新性實踐四個層次的教學內容構成。

1.2基礎性實踐

基礎性實踐包括工學基礎實驗、實訓和專業(yè)基礎實驗，工學基礎實踐內容是指培養(yǎng)學生工程素養(yǎng)的工學通識類實踐課程，例如大學物理實驗、熱工學實驗、電工實訓、金工實訓等。專業(yè)基礎實踐內容是指立足化工行業(yè)的基本要求的化工專業(yè)基礎實驗課程和立足安全工程學科基本要求的基礎實驗課程，包括基礎化學實驗、化工原理實驗、燃燒與爆炸基礎實驗、安全人機實驗等?；A性實踐課程的作用是加深對基礎理論知識的理解和掌握，為進一步學習專業(yè)知識和專業(yè)技能奠定基礎。

1.3專業(yè)性實踐

專業(yè)性實踐是培養(yǎng)基本專業(yè)技能、拓寬專業(yè)視野、帶領學生初步進入專業(yè)角色的實踐性課程，包括專業(yè)基本技能實驗、實訓、實習。例如消防安全實驗、安全監(jiān)測與監(jiān)測技術實驗、應急救援實訓、化工過程見習、專業(yè)認識實習、安全管理實習、生產實習等。

1.4綜合性實踐

綜合性實踐是培養(yǎng)學生綜合利用所學知識解決實際問題的能力的實踐課程，包括課程設計、綜合實訓和畢業(yè)論文或畢業(yè)設計。例如防火防爆課程設計課程是通過具體工程案例的分析和設計，使學生更好地熟悉和理解防火防爆安全技術的基本理論;化工安全課程設計是綜合應用所學知識，完成以化工安全設計為主的一次工程設計實踐，使學生掌握化工安全設計的基本程序和方法，并在分析和解決安全問題、查閱技術資料、選用評價方案、用簡潔文字和圖表表達設計結果等能力方面得到一次全面訓練;安全工程仿真模擬是應用挪威船級社開發(fā)的SAFETI風險評價軟件或其他安全評價軟件對石油、化工等涉及危險化學品生產、儲存的區(qū)域進行火災、爆炸、泄漏等多種災難事故的疊加風險分析與定量計算，是以虛擬仿真案例綜合培養(yǎng)學生風險分析及風險管理能力，提高學生的崗位適應能力。畢業(yè)設計是本科教學的最后環(huán)節(jié)，也是最為重要的實踐環(huán)節(jié)，由于安全工程專業(yè)是實踐性很強的專業(yè)，所以畢業(yè)設計提倡真題真做，要求學生能在導師的指導下獨立解決較為復雜的工程實際問題，所以選題應以實際安全設計或安全評價項目為主，需要學生對所掌握知識進行一定程度的擴展、加深并具有一定的創(chuàng)新。

1.5創(chuàng)新性實踐

創(chuàng)新性實踐主要是學生利用課余時間參與教師的科研項目，做教師的科研助手，或者學生自己組建科技興趣小組，積極參與各級各類大學生課外學術科技作品競賽和創(chuàng)業(yè)大賽，通過這些創(chuàng)新實踐活動培養(yǎng)學生的科技創(chuàng)新能力，拓寬視野，了解專業(yè)的發(fā)展前沿問題，增強學習興趣。

2.四元復合實踐教學體系的實施保障措施

2.1師資隊伍建設

師資隊伍建設要引進和培養(yǎng)兩手準備，由于近幾年安全工程專業(yè)的快速發(fā)展，許多高校新建了安全工程專業(yè)，都迫切需要引進新教師補充師資隊伍，而國內安全工程博士學位點較少，所以本專業(yè)科班畢業(yè)的博士生非常稀缺，新教師引進難度都比較大，因此一方面要積極爭取引進具有安全工程專業(yè)背景的科班教師，另一方面也要鼓勵相近專業(yè)的教師轉型到本專業(yè)任教。對轉型教師可以多舉措提高其工程素養(yǎng)，一方面鼓勵青年教師參與學?！半p百工程”和江蘇省“教授博士柔性進企業(yè)”活動，積極到相關企業(yè)甚至安監(jiān)局等職能部門掛職鍛煉，另一方面教師要積極參加安全生產審核、安全風險評價等相關培訓，獲取“注冊安全工程師”“注冊安全評價師”等資質并努力為企業(yè)服務來豐富工程經驗。

2.2實驗室建設

根據實踐教學課程的需要，對專業(yè)實驗室進行了科學規(guī)劃，在學校的重點扶持下先后建設了安全人機實驗室、防火防爆實驗室、消防安全實驗室、安全監(jiān)測與檢測實驗室、工業(yè)安全實驗室、應急救援實訓準備室和安全仿真模擬實驗室等七個實驗室，在滿足教學的同時也具備了較好的社會服務條件。

2.3實習基地建設

首先在校內依托已有的應用化學工程訓練中心、材料工程訓練中心進一步建設完善了安全工程相關實訓項目;同時在校外建立了常熟市安全生產監(jiān)督管理局、蘇州市相城區(qū)安全生產監(jiān)督管理局、常熟市永安安全技術咨詢公司、常熟三愛富中昊新材料化工有限公司、江蘇理文化工有限公司等十多家穩(wěn)定的實習基地;滿足了學生各類各層次的見習實習需要。

2.4實踐課程建設

由于安全工程專業(yè)在國內還處于發(fā)展階段，各個院校開設的安全工程專業(yè)由于行業(yè)屬性不同，課程設置差異較大，所以缺少成熟的實驗實訓講義，所以要鼓勵專業(yè)任課教師要一邊教學一邊探索，及時修編整理實踐課程講義，形成一套能較好滿足本校人才培養(yǎng)定位的特色講義教材;另外在依托教師科研項目和社會服務項目的基礎上，設計一系列能夠提升學生研究、發(fā)現、解決問題能力的實驗、實踐項目，并制定出新的實驗指導書與實踐講義。

篇（7）

[中圖分類號]G642 [文獻標識碼]A [文章編號]1009-5349（2015）05-0243-02

“民以食為天，食以安為先”，為解決食品安全領域的突出問題，食品質量與安全專業(yè)2001年在中國農業(yè)大學、西北農林科技大學等高校率先以特色專業(yè)招生，2002年該專業(yè)正式成為教育部批準的高校本科專業(yè)。[1]邵陽學院食品質量與安全專業(yè)經批準于2006年開始招生。

邵陽學院作為一所地方性本科院校，培養(yǎng)能適應地方經濟建設和社會發(fā)展需要的高級應用型人才是我們的主要目標。實踐教學對培養(yǎng)應用型人才有著特殊地位和作用， 構建一個更為合理的實踐教學體系，是教學改革的重中之重。

分析與檢測類實踐課程作為食品質量與安全專業(yè)必修的一類課程，是其專業(yè)實踐教學體系的一部分，包含了分析化學實驗、儀器分析實驗、微生物學實驗、食品分析與檢測實驗等多門課程，實踐性、應用性和綜合性較強，抓好課程建設和改革，提高教學質量，對培養(yǎng)高級應用型人才有著重要的現實意義。

一、邵陽學院食品質量與安全專業(yè)培養(yǎng)目標

培養(yǎng)適應地方經濟建設和社會發(fā)展需要的，德、智、體全面發(fā)展的，能在食品質量監(jiān)管部門、食品生產企業(yè)從事分析檢測、質量控制、監(jiān)督管理、安全評價、生產經營及科學研究等工作的基礎扎實、實踐能力強、綜合素質高、具有創(chuàng)新意識的應用型高級專門人才。

二、課程體系構建的思路

通過調研、總結和借鑒，從人才培養(yǎng)目標以及食品質量監(jiān)管部門、食品生產企業(yè)對食品質量與安全類人才的能力要求和技能要求著手，按照培養(yǎng)應用型食品分析檢測、食品安全監(jiān)管、食品風險評估、食品質量管理人才的要求，認真研究學生在分析與檢測方面應具備的知識結構，通過構建合理的課程體系和教學內容、強化實踐教學環(huán)節(jié)管理，

促使學生實踐能力、應用能力和職業(yè)能力的形成和提升。

三、課程體系建設和改革的基本內容

1.根據專業(yè)定位及培養(yǎng)目標對實踐教學環(huán)節(jié)的要求以及食品原料、食品加工、食品流通、食品消費、食品監(jiān)管等領域對相關人才的要求和能力結構，構建分析與檢測課程類實踐課程體系，優(yōu)化實踐教學內容。

2.改革教師培養(yǎng)和使用機制，加強師資隊伍建設。

3.改革實踐教學考核辦法。

4.開展大學生科技創(chuàng)新活動，拓展學生能力。

四、實踐效果

（一）構建四模塊遞進式實踐課程體系

邵陽學院構建了四模塊遞進式實踐課程體系，包括獨立實驗課、課程實訓、實習（認識實習、生產實習及畢業(yè)實習）、畢業(yè)論文，優(yōu)化了教學內容。

1.獨立實驗課。獨立實驗課由基礎化學實驗、學科基礎實驗、儀器分析實驗、食品分析與檢測實驗組成。

有別于很多院校開設無機及分析化學實驗，我們開設了基礎化學實驗，包括四大化學實驗的經典實驗和綜合訓練，側重分析化學實驗。學科基礎實驗包括生物化學、微生物學中的經典實驗和綜合訓練，如電泳、層析、顯微鏡的使用方法、基礎培養(yǎng)基的制作方法、無菌操作技術、大腸菌群的檢測等。這兩部分實驗課主要是讓學生掌握實驗的基本知識，為學生提供化學、生物化學、微生物學背景方面的實驗技能訓練，規(guī)范、掌握相應的基本操作，同時培養(yǎng)其分析、推理、總結的能力。

儀器分析實驗主要是讓學生了解、熟悉一些分析檢測儀器的構造、用途、方法原理以及操作，重點是與食品分析與檢測相關度比較高的一些儀器，如原子吸收分光光度計、高效液相色譜儀等。

食品分析與檢測實驗著重讓學生熟悉、掌握食品常規(guī)檢測項目的方法、原理以及操作，進一步熟悉有關儀器的使用，培養(yǎng)獨立思考、分析和解決問題的能力。

通過實踐，構建了基礎實驗、專業(yè)基礎實驗、專業(yè)實驗三層次合理銜接、相對獨立的實驗教學課程體系和內容，對學生實驗的基本知識、基本技能進行了較系統(tǒng)的訓練和提高，訓練、培養(yǎng)了學生歸納總結、獨立思考、分析和解決問題的能力。

2.課程實訓。食品分析與檢測類課程實訓主要包括食品微生物檢驗實訓、食品分析與檢測課程實訓、食品安全檢測技術課程實訓，采取開放的形式，充分發(fā)揮學生的主體作用，教師只指導、答疑（根據食品行業(yè)的要求及發(fā)展，教師在有些項目上也可作些引導）。

在食品分析與檢測課程實訓、食品安全檢測技術課程實訓、食品微生物檢驗實訓中，要求學生自主設計實訓方案。學生根據一種樣品（可以是買的，也可以是學生自己做出來的食品；可以是水果、蔬菜、牛奶，也可以是水果罐頭、酒、奶粉……），自己查找資料，了解樣品的常規(guī)分析檢測項目、質量控制指標以及安全衛(wèi)生指標，選擇合適的分析方法，進行樣品處理，配制相關試劑溶液，分析檢測其中的幾個項目并作出評價（有的分析檢測項目在食品分析與檢測實驗中沒有開過，需要學生根據資料、自己學過的知識和技能完成實訓）。另外，在實訓過程中將一些在食品分析與檢測實驗中不便以單獨實驗形式使用到的一些儀器設備，如快速檢測的儀器、糖度計、酒精度計、質構儀、電子鼻、電子舌等融入到項目檢測中，對快速檢測、感官評價、小型儀器設備的使用等內容作一補充。這樣一來，學生對食品樣品的質量、安全指標有了一個全面的認識，對分析檢測過程有了較深的體會，初步掌握了綜合運用各種檢測方法判斷產品質量是否合格的方法和技能，也鍛煉了文獻查閱能力以及分析解決問題的能力。

同時將食品分析與檢測融入食品工藝學課程實訓中，看著自己生產的產品，吃著自己檢驗合格的食品，學生感到新鮮、興奮外，對從原料到食品的生產過程有了更深入的了解，對食品質量、安全控制有了較深入的認識；學生變被動模仿為主動參與，激發(fā)了積極性、主動性和責任感；結合食品生產鏈從原料到產品，融合生產工藝和分析檢測，學生的實踐能力、綜合運用知識的能力、分析解決問題的能力得到提高。

3.實習。加強生產實習及畢業(yè)實習，縮短與食品企業(yè)生產實際、食品質量與安全控制及監(jiān)管要求的距離，為學生零距離就業(yè)創(chuàng)造條件。

以邵陽市質量技術監(jiān)督局、百威英博（湖南）啤酒有限公司等單位為實習基地，讓學生進行頂崗實習，參與分析與檢測等工作，熟悉食品質量檢測、食品安全監(jiān)管、食品安全評價等相關崗位要求，促使學生提高分析解決實際遇到的具體問題的能力和就業(yè)崗位適應能力，形成和提升職業(yè)能力，為畢業(yè)后走向工作崗位和進一步學習奠定基礎。

4.畢業(yè)論文。在畢業(yè)論文選題時，有意識地提供一些分析檢測方面的課題以及一些新方法的研究課題，對學生在食品分析與檢測方面的各種能力進行綜合性總結和檢閱。

（二）建設教學經驗較豐富、愛崗敬業(yè)的師資隊伍

通過引進優(yōu)秀人才和雙師型人才、實施“青年教師導師制”重點培養(yǎng)，不斷提高教師隊伍的整體素質和水平，建設了一支教學經驗較豐富、愛崗敬業(yè)的師資隊伍。

（三）改革實踐教學考核辦法

改變傳統(tǒng)的一份報告定成績的做法，根據不同模塊實踐課程的特點和要求，采用不同的考核辦法。獨立實驗課的成績由實驗報告、基本操作成績、實驗理論考試成績等組成；實訓課程成績由學習態(tài)度、方案設計、現場操作、實習報告或專題論文等內容組成；實習成績由實習日志、實習報告、實習單位評價等內容構成；畢業(yè)論文成績按三部分評定，即學生畢業(yè)論文完成情況分、畢業(yè)論文質量分、學生答辯情況分。

同時引入了職業(yè)資格考核項目，70%以上的學生分別獲得微生物檢驗、食品檢驗等職業(yè)資格證書。[2]

（四）培養(yǎng)學生創(chuàng)新素養(yǎng)，拓展學生研發(fā)能力

依托食品類專業(yè)大學生創(chuàng)新訓練中心（省級）和食品俱樂部（系級），以項目承載的方式開展大學生創(chuàng)新活動，豐富了學生的課外活動，充分調動了學生參與實踐學習的積極性，激發(fā)、培養(yǎng)了學生的創(chuàng)新興趣和素養(yǎng)，拓展了學生解決實際技術問題和產品開發(fā)的能力。

通過構建合理的實踐課程體系和教學內容并認真實施，學生的分析與檢測能力達到了食品質量監(jiān)管部門、食品生產企業(yè)相應的要求，畢業(yè)生活躍于食品流通、食品監(jiān)管等各個領域，工作在質量與技術監(jiān)督局、藥監(jiān)局、上海城市超市、步步高商業(yè)連鎖股份有限公司、百威英博（湖南）啤酒有限公司等食品質量監(jiān)管部門、食品銷售企業(yè)、食品生產企業(yè)的質量監(jiān)管、質檢、品控崗位上（當然不局限于這些崗位，這里只針對分析檢測崗位而言），用人單位普遍認為我校食品質量與安全專業(yè)學生動手能力強，適應工作快，具有“下得去、用得上、留得住”的特點。[2]

篇（8）

自1999年大規(guī)模擴招后，我國的高等教育實現了由“精英教育”向“大眾教育”的轉變，大部分地區(qū)的高考錄取率超過了80%，一些地區(qū)的本科錄取率超過了40%，甚至更高。但是高校師資隊伍建設跟不上高校擴招的步伐，存在生師比過高、缺乏大師、教師來源單一且結構不盡合理等問題，這在一些省屬本科院校的新辦專業(yè)上表現的尤為突出。比如南華大學的安全工程專業(yè)，2004年開始正式招生，到目前為止全職專業(yè)教師才有10人，而安全工程系每年有畢業(yè)生120人左右，因此畢業(yè)設計（論文）的工作任務繁重。此外，大部分教師都承擔了一定的科研任務或者在職攻讀學位，造成指導教師相對投入時間和精力不足，指導深度不夠，這在客觀上也影響了畢業(yè)設計（論文）的質量。

2.學生認識不足

當前大學校園學生的學習風氣普遍下滑，學習動力不足，學習態(tài)度不端正；加之受社會上急功近利、投機取巧和片面追求利益、不尊重人才和知識的不良風氣的影響，意志不堅定的大學生學習熱情下降，這在畢業(yè)班的學生身上表現的尤為明顯。如有的學生已經簽了就業(yè)協議，認為所做畢業(yè)設計（論文）的內容與將來從事的職業(yè)關系不大；有的學生忙于升學的事情（如碩士研究生復試）或者準備各級公務員考試或者利用畢業(yè)設計（論文）期間考取駕照等等，心思根本沒有放在畢業(yè)設計（論文）上；也有的學生認為畢業(yè)設計（論文）很簡單，答辯前幾周通過東拼西湊就能完成，對于指導教師的要求和進度安排不以為然。

3.教學資源不足

從嚴格意義上講，指導教師也是畢業(yè)設計（論文）工作的重要教學資源，但是在本文中把師資單獨列出來進行討論。除此之外，畢業(yè)設計（論文）工作還需要專用教室、良好的圖書資源和網絡數據庫、本校的本科畢業(yè)設計（論文）數據庫、實驗室條件（包括學生計算機機房）等教學資源。目前，除了藝術設計類等少數幾個專業(yè)以外，其他專業(yè)的畢業(yè)生基本上沒有專用教室，學生的畢業(yè)設計（論文）主要是在宿舍中利用電腦完成。學校的中文文獻和數字資源相對比較豐富，但是數字資源的下載有IP地址的限制，而外文文獻資源相對比較缺乏。安全工程專業(yè)實驗室經過幾年時間的建設，初步形成了一定規(guī)模，但是大多數只能做一些驗證性實驗或者簡單的測試，具有培養(yǎng)創(chuàng)新人才功能的綜合性實驗開展得很少。

4.過程監(jiān)控不嚴

雖然學校和學院針對畢業(yè)設計（論文）工作制定了很多規(guī)定，并采取了一定的措施，如對畢業(yè)設計（論文）進行中期檢查，按照比例抽出學生參加校級公開答辯，對上一屆的畢業(yè)設計（論文）進行抽查等。但是學校畢業(yè)生眾多，學生在畢業(yè)設計（論文）期間主要由指導教師負責，而指導教師的水平良莠不齊，對學生的要求嚴格程度也相差甚遠，使得在畢業(yè)設計（論文）的選題、開題、答辯等諸多環(huán)節(jié)存在監(jiān)管不到位的情況。

5.畢業(yè)設計（論文）質量不佳

以上四方面的原因，再加上部分學生綜合素質較差、自學能力較低，對學?，F行的教育管理體制難以適應，創(chuàng)新能力、歸納總結能力和寫作能力均較薄弱，導致很難做出好的畢業(yè)設計（論文）。畢業(yè)設計（論文）質量不佳主要表現在以下幾個方面：

（1）少部分學生的畢業(yè)設計（論文）格式不符合南華大學的要求，排版問題比較突出。

（2）選題不合理，抄襲現象比較普遍。畢業(yè)設計（論文）從形式上做到了一人一題，但是內容上很多是雷同的，比如安全評價方面的；而根據歷年的資料進行統(tǒng)計，設計占的比重偏低（30%左右），而論文占的比重偏高（70%左右）；結合工程實際和教師課題的較少，自選課題占的比例過大。

（3）畢業(yè)設計（論文）答辯情況不理想。大部分畢業(yè)生的答辯PPT制作質量比較低劣，答辯過程敘述不清楚，回答問題情況不理想。

二、提高畢業(yè)設計（論文）質量的對策及措施

針對畢業(yè)設計（論文）工作中存在的以上問題，結合南華大學安全工程專業(yè)近年來的畢業(yè)設計（論文）的管理方式，提出了以下改革措施。

1.擴大指導教師隊伍

要提高畢業(yè)設計（論文）的質量，指導教師是關鍵。針對安全工程系師資力量不足的現實情況，采取了以下措施：

（1）積極調動學校、環(huán)境保護與安全工程學院的力量。比如每年將部分學生的畢業(yè)設計（論文）任務通過友好協商的方式安排給其他學院和本學院其他系的教師，一方面體現了安全工程的學科交叉屬性，另一方面也減輕了安全工程系教師的壓力和工作量，效果較好。

（2）積極引進教師。安全工程系自2011年開始積極從其他院校和本校的研究生中招聘引進青年教師。2011年引進2名碩士，2012年引進1名碩士，2013年引進2名博士，計劃2014年繼續(xù)引進2名博士。

（3）采取以老帶新的方式積極培養(yǎng)年輕教師。按照學校的規(guī)定，只有講師及以上職稱的教師才能獨立指導畢業(yè)設計（論文），而新進的碩士要2～3年才能獲得講師職稱。安全工程系通過指定具有副高以上職稱或者博士學位的教師作為青年教師的指導教師，青年教師每年協助其指導教師負責一定的畢業(yè)設計（論文）工作的指導，這一做法收到了良好效果。

2.提高學生對畢業(yè)設計（論文）重要性的認識

（1）進行畢業(yè)設計（論文）工作動員。在每一屆的畢業(yè)設計（論文）開始之前，召集畢業(yè)生進行動員，系主任強調畢業(yè)設計（論文）的重要性，并宣布相關的紀律和要求。

（2）召集指導教師開會，明確指導教師的責任，指導教師在日常的指導工作中要反復和學生強調畢業(yè)設計（論文）的重要性。

（3）對極少數不認真的學生給予延期答辯，延期答辯不通過的，和下一屆畢業(yè)生一起答辯。

（4）對畢業(yè)生請假進行嚴格審批和控制。學生在畢業(yè)設計（論文）階段請假的，必須經指導教師、學工室輔導員教師和主管院領導的審批，而且對請假的時間跨度進行嚴格控制。總之，采取正面教育為主，反面懲戒為輔的手段，引導畢業(yè)班學生重視畢業(yè)設計（論文）工作。

3.努力改善和補充教學資源

（1）不斷改善專業(yè)實驗室的條件。利用財政部的專項資金，積極購買了部分先進的大型儀器，比如從美國原裝進口的空氣動力學粒徑譜儀等。

（2）積極建設本科生的計算機房。通過學院的努力，新建了可以同時容納30人上機的計算機房，本科畢業(yè)生在進行畢業(yè)設計（論文）時可以申請使用。

（3）學生在做畢業(yè)設計（論文）的過程中，如果需要下載外文電子文獻，可以先收集好所需文獻的名稱，然后通過指導教師收集和下載全文，再返回給學生。

（4）充分利用校外資源。一方面鼓勵保研到外校的學生在將來的碩士階段指導教師處開展畢業(yè)論文工作，學校先后有保研的學生在中國科學技術大學和華南理工大學完成畢業(yè)論文，效果很好；另一方面鼓勵學生在實習單位和就業(yè)單位開展畢業(yè)設計（論文）工作，提高了畢業(yè)設計（論文）的質量。

4.加強過程監(jiān)控

（1）建立指導教師QQ群，系主任事先將學校、學院的通知、畢業(yè)設計（論文）的標準格式等相關要求在共享中，其他教師可以自由下載和學習。

（2）加強對畢業(yè)設計（論文）開題工作的指導。下達任務書之后的四周之內，要求學生在查閱相關文獻和調研的基礎上，完成開題報告和英文文獻的翻譯，并且要制作開題報告PPT，然后參加安全工程系組織的答辯，只有答辯通過后才能開始下一步的工作，否則要求重新選題或者重寫開題報告。

（3）要求每一位指導教師建立自己的畢業(yè)設計（論文）QQ群，并且開通飛信，及時與學生進行交流和溝通，掌握學生的動態(tài)。

（4）認真組織中期檢查。每年的4月安全工程系在學校和學院的指導下進行畢業(yè)設計（論文）的中期檢查，包括學生的畢業(yè)設計（論文）記錄本、指導教師的工作記錄本、學生已完成部分的電子稿、畢業(yè)設計（論文）原始資料（含電子稿）等。

（5）答辯前對畢業(yè)設計（論文）進行復制比檢測，要求所有參加答辯的學生都要進行檢測，對復制比過高的畢業(yè)設計（論文）要求學生進行認真修改，修改后進行二次檢測，直到合格才能參加答辯。

（6）嚴格答辯過程管理。在正式答辯前組織學生參加預答辯，對存在的問題進行整改；學生最后的成績由指導教師的評價、評閱教師的評價和答辯表現綜合確定。

（7）對相關材料及時進行歸檔。包括學生的畢業(yè)設計（論文）紙質稿、電子稿、復制比檢測證明、畢業(yè)設計（論文）記錄本和原始資料，指導教師的工作記錄本，評閱和答辯相關材料等。

三、改革取得的初步效果

第一，建立了適合安全工程專業(yè)畢業(yè)設計（論文）的整套管理制度，格式更加規(guī)范。從2011屆和2012屆的畢業(yè)設計（論文）來看，格式不合格的非常少見。

第二，選題更加多樣化。根據學科特點，提出了“大安全”的選題思想，這就使畢業(yè)設計（論文）的選題形式更加多樣化，放寬選題范圍，題目只要是結合本專業(yè)知識和具體的工程實踐均可進行，對不同學生采取了不同的題目。這樣既發(fā)揮了學生的積極性，又能使其更好地完成畢業(yè)設計（論文）任務。

第三，由于在答辯前，要求學生進行復制比檢測，抄襲的現象有所遏制。

第四，青年教師參與指導畢業(yè)設計（論文），他們工作有激情，有一些新的想法，認真負責，對提高設計和論文質量有一定的幫助。

第五，在正式答辯前進行預答辯，預答辯中指導教師提出了較多的修改意見，因此正式答辯的PPT的質量、畢業(yè)設計（論文）紙質稿質量、學生的介紹和回答問題情況都有較大提高。

第六，指導教師的責任心有所加強，指導方式更加多樣化。師生之間利用現代通訊工具，如手機、飛信、E-mail、QQ群等聯系方式進行隨時溝通。根據大部分畢業(yè)生是利用電腦在宿舍完成畢業(yè)設計（論文）這一實際情況，有的指導教師直接到學生宿舍進行集中輔導，提高了工作效率。

第七，隨著安全工程系承擔的科研課題的增加，越來越多的學生跟隨指導教師參與部分科研工作并完成畢業(yè)論文，客觀上實現了科研實踐支持教學的目的；部分學生在畢業(yè)前參與了省級或者校級的學生創(chuàng)新課題，在畢業(yè)論文階段時適當進行加深，這些學生的論文質量往往比較好，提高了畢業(yè)設計（論文）的整體質量。

第八，隨著安全工程系實驗儀器設備的增加和實驗條件的改善，越來越多的畢業(yè)生借助于實驗設備完成畢業(yè)設計（論文），或者是采用商業(yè)軟件進行數值模擬實驗研究，都取得了不錯的成績。

第九，畢業(yè)設計（論文）的歸檔資料越來越規(guī)范。安全工程系設立了教學秘書，由青年教師擔任，專門負責畢業(yè)設計（論文）資料的歸檔，并收集畢業(yè)設計（論文）及其原始資料等的電子版刻錄成光盤永久保存。

篇（9）

（1）系統(tǒng)性。大學教學協同創(chuàng)新要求教學按照其自身的目標、結構和功能，必須循序、系統(tǒng)、連貫地進行。教師在教學創(chuàng)新目標之下，按照規(guī)定的教學內容，采用合適的教學手段或方法，切合學生掌握知識和能力發(fā)展的順序，保證學生獲得系統(tǒng)的知識及對知識的充分理解。同時改變過去只注重教師的“教”，而忽略學生的“學”的現象，使以教師為主導的教授活動與以學生為主體的學習活動兩個方面有機統(tǒng)一起來，相互激勵，共同進步，提高學生的綜合素質及創(chuàng)新能力。

（2）接續(xù)性。接續(xù)性體現了教師與學生的相互作用是一致的、連續(xù)的。教師與學生之間思想的交流、碰撞和融合，使得知識傳承、智慧涵育承前啟后、繼往開來。接續(xù)性也說明了教學周期的周而復始，連續(xù)運轉，前一階段的交流孕育著后一階段的發(fā)展，并成為后一階段發(fā)展的動力，最后導致整個創(chuàng)新性教學過程的可持續(xù)發(fā)展。

（3）涵容性。教學的協同創(chuàng)新實現了教學的真諦，教學協同，使教師和學生不再是主動與被動的關系，而是雙方共同投身于教學之中，各自敞開自我、接納彼此，相互配合、共同參與教學活動。教學過程成為共同思想、情感交流與分享的場所。在師生情感交流中，縮短了師生間的心理距離，鼓勵了學生獨立思考、敢于發(fā)言爭辯的能力，珍視了學生獨立的見解，使學生產生愉悅、輕松的心境，這樣學生就學得主動，學得積極，從而使學生學習的能力得到提高。

（4）協同性。協同是指元素對元素的相干能力，表現了元素在整體發(fā)展運行過程中協調與合作的性質。結構元素各自之間的協調、協作形成拉動效應，推動事物共同前進，對事物雙方或多方而言，協同的結果使個體獲益，整體加強，共同發(fā)展。導致事物間屬性互相增強、向積極方向發(fā)展的相干性即為協同性。教學過程充滿著師生的相互關懷、理解、尊重、激勵，隨著師生間的思想交融，使教學進入創(chuàng)新的境界，實現系統(tǒng)和個人的雙重和諧發(fā)展。

（5）發(fā)展性。動態(tài)學習方式主張學生在動態(tài)學習環(huán)境下，形成動態(tài)思維結構，達到情感能力的協調發(fā)展。這種發(fā)展是在開放思維條件下，全時空發(fā)展的學習方式。

二、安全工程專業(yè)課程建設的協同創(chuàng)新

要實現安全工程專業(yè)課程建設的協同創(chuàng)新，必須按照協同創(chuàng)新的需要，建立行之有效的安全工程平臺課程體系及一套協同創(chuàng)新的機制。以武漢科技大學為例，建立了安全工程專業(yè)課程的協同創(chuàng)新機制。

1.教師與學生之間的協同創(chuàng)新

高等教育協同創(chuàng)新的關鍵是最大限度地調動和激發(fā)教師、學生的主觀能動性。只有將教師和學生兩個主體的主動性、積極性、創(chuàng)造性同時調動起來，形成思想行動上的共識，才能真正做到教學相長，才能有效提高人才培養(yǎng)質量，提升科學研究水平，增強社會服務能力。武漢科技大學在安全工程專業(yè)建設過程中，一直倡導“教師為主導，學生為主體”的教育思想，在課堂教學中確立學生的主體地位。

（1）課程組織建設。教師在選擇教材和準備教案時，在學生中挑選出能力較強的學生作為教學團隊的成員，讓學生參與課程的組織建設工作，實現教師與學生之間的互動。學生在課前預先提出希望了解掌握的知識，課后反饋教學過程中存在的問題，對課程的興趣明顯提高。

（2）本科生參與教師科研。增強本科生參與研究的機會，提升研究意識和能力。例如，一方面本科生參與教師的課題研究，給本科生提供參與科學研究的平臺。另一方面本科生在畢業(yè)設計（論文）階段，承擔教師科研課題的占48%以上。

2.教師與教師之間的協同創(chuàng)新

教師是教學活動的主導者和實施者，是提高人才培養(yǎng)質量的關鍵。要培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和實踐能力，教師就要在實踐中錘煉、積淀、提升。

（1）組成教學團隊。為了建立教師與教師間的協同創(chuàng)新機制，武漢科技大學提倡教學團隊的組織模式，要求各個教學團隊必須由老、中、青三個梯隊組成，通過教師間的交互合作，最大限度地形成創(chuàng)新合力，促進教師教學水平的提高。以安全工程平臺課程體系為例，“巖石力學”、“建筑施工安全”及“房屋建筑學”課程的任課教師組成了學科建設團隊，在不同的教學板塊間進行經驗交流，將課程教學中獲得的創(chuàng)新經驗相互融合，實現了教師與教師之間的協同創(chuàng)新。

（2）開展跨學科研究。武漢科技大學充分整合安全工程、采礦工程、機械設計、爆破及職業(yè)危害與防護等相關專業(yè)資源，確立了武漢科技大學安全工程專業(yè)的長期穩(wěn)定的發(fā)展方向，在各位教師的協同配合下安全工程專業(yè)快速發(fā)展。現已具有“安全科學與工程”一級學科博士點，且為湖北省重點學科。

3.學生與學生之間的協同創(chuàng)新

學生與學生之間的協同創(chuàng)新就是在學生之間建立起一種協同學習的關系，在協同學習過程中，激發(fā)每位學生的創(chuàng)新能力。在“安全人機工程學”課程學習過程中，教師將學生的成績劃分為三部分，即平時成績、考試成績及課件準備及講解分數，適當增加課件準備及講解分數所占比例，要求各小組成員準備教學內容，學生表現積極踴躍，從“作業(yè)場所安全、機械設備安全”到“汽車安全、ATM的設計”，甚至是“水龍頭、菜刀的安全設計”，內容充分豐富多彩，其他小組成員積極點評，教學氣氛活躍，學生在互動過程中充分理解掌握了“安全人機工程學”課程的內容及精髓。課下同其他小組的同學交叉學習，提高了學生的學習積極性和創(chuàng)新能力。

4.課程與課程的協同創(chuàng)新

安全工程專業(yè)的課程設置，注重“知識傳授、能力培養(yǎng)、素質提高”三結合，開展教學改革。

（1）更新課程知識。結合前沿成果更新課程內容，使課程設置與創(chuàng)新型人才培養(yǎng)的要求緊密關聯。例如，在講授“安全評價”課程過程中，為了更好地讓學生掌握“安全評價”過程，增加了安全評價實踐教學內容，要求學生針對實例，如“校園、實驗室、圖書館”等進行安全評價。結合武漢科技大學安全工業(yè)專業(yè)畢業(yè)生的主要就業(yè)方向，開設了“建筑施工安全”及“起重運輸安全”等課程。

（2）注重能力培養(yǎng)。本專業(yè)以“夯實基礎，拓寬口徑，增強能力，提高素質”的教學理念為指導，設置本專業(yè)課程群和實踐創(chuàng)新訓練體系。

（3）開設人文社科類、經濟管理類、科技類、創(chuàng)新訓練類等課程。對于學生素質拓展，要求學生必須修滿創(chuàng)新教育3個學分及第二課堂3個學分。

5.課程與實踐協同創(chuàng)新

注重學生實踐能力培養(yǎng)，搭建了“課程實驗、校內實踐、課外科研”的實踐教學體系。

（1）課程實驗教學體系。建立基本型、綜合設計型、研究創(chuàng)新型的實驗教學模式，開放、探究、任務驅動型的實驗教學方法，將科研成果融入實驗內容；開展實驗教材建設。建立校內實驗教學系統(tǒng)，采用全開放式的教學模式，學生在教務系統(tǒng)中選擇后可隨時到實驗室進行課外實驗，豐富了學生的課余生活，增強了學生的動手能力。

（2）校內實踐創(chuàng)新體系。導師制指導學生科研，為學生畢業(yè)設計、課外科研、競賽類立項和自主開展創(chuàng)新研究型項目提供支撐，建構了校內實踐基地，提升實踐教學質量。

（3）課外科研。通過導師選題，組織本科生在課外進行科學研究活動，促進學生對學科研究方法的理解，加深學生對學科應用實踐的認識，及早進入學科前沿。

6.校內資源與校外資源協同創(chuàng)新

通過多元渠道吸收國外高校的先進經驗，提高專業(yè)辦學水平和質量。

（1）專家講學，如邀請中鋼集團武漢安全環(huán)保研究院、武鋼安全環(huán)保部等單位專家為本專業(yè)兼職教師進行授課。

（2）聯合培養(yǎng)、合作辦學。與美國橋港大學、德國德累斯頓工業(yè)大學、澳大利亞埃迪斯科文大學等多個國家開展學生的聯合培養(yǎng)與合作辦學，促進學生知識的交融，拓寬了學生的學術視野，提高了人才培養(yǎng)質量。

（3）建立校外實習實訓基地。本專業(yè)結合自身特色與畢業(yè)生就業(yè)情況，與武漢鋼鐵（集團）公司、金山店鐵礦、中交二航局等企業(yè)建立了一系列校外實習實訓基地。

（4）與武漢大學、華中科技大學等院校建立教師互派、學生互換及學分互認等機制，鼓勵學生到外校學習，發(fā)揮優(yōu)勢、彌補不足，有效擴展了學生的知識獲取空間，激發(fā)學生創(chuàng)新潛能。

篇（10）

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2016）15-0088-02

一、安全工程專業(yè)認證現狀及標準要求

1.安全工程專業(yè)認證現狀。開展工程教育專業(yè)認證可以增強高等教育與工業(yè)生產的緊密聯系，可以促使我國工程教育與國際工程教育的互相認可，同時可以提升我國高等工程教育的國際競爭力，直接影響工程師資格認證的國際互認[2]。因此，我國于2006年開始建立工程教育認證體系，并于當年開始了認證試點工作。2007年，安全工程專業(yè)列為新的認證試點專業(yè)[3]。中國礦業(yè)大學（北京）于2008年首先通過安全工程專業(yè)認證，中國地質大學（北京）、遼寧工程技術大學、東北大學于2009年第二輪通過專業(yè)認證，隨后設有安全工程專業(yè)的高校相繼開展認證工作，截止到2015年，共有15所高校的安全工程專業(yè)通過專業(yè)認證。

2.安全工程專業(yè)認證標準要求。根據《工程教育認證工作指南》，專業(yè)認證標準包括通用標準以及專業(yè)補充標準。通用標準規(guī)定了專業(yè)在學生、培養(yǎng)目標、畢業(yè)要求、持續(xù)改進、課程體系、師資隊伍和支持條件7個方面的要求；專業(yè)補充標準規(guī)定相應專業(yè)領域在上述一個或多個方面的特殊要求和補充。專業(yè)認證除滿足相應的通用標準之外，必須滿足相應的專業(yè)補充標準。安全工程專業(yè)補充標準在課程體系、師資隊伍以及支持條件方面規(guī)定了特殊要求[4]。由于工程教育專業(yè)認證更注重培養(yǎng)學生的工程實踐能力，在安全工程專業(yè)補充標準的課程體系內容中，尤其對于實踐教學，包括專業(yè)實驗、認識實習、生產實習、課程設計、畢業(yè)實習及畢業(yè)設計（論文）等方面做了具體要求。

二、安全工程專業(yè)實踐教學存在的問題

內蒙古科技大學安全工程專業(yè)是以博士學位點――礦業(yè)工程學科為依托建設起來的，于2004年開始招生，結合我國西北地區(qū)礦產資源開采優(yōu)勢，逐漸形成了礦山安全和工業(yè)安全兩個專業(yè)方向，同時該專業(yè)于2011年被批準為品牌專業(yè)。對照安全工程專業(yè)認證通用標準及專業(yè)補充標準，在課程設置內容上基本達到認證要求，但在實踐環(huán)節(jié)有所欠缺[1]。而工程教育專業(yè)認證強調實踐教學的重要性，更注重培養(yǎng)學生的工程實踐能力，安全工程專業(yè)補充標準中實踐環(huán)節(jié)主要包括專業(yè)課實驗，認識實習、生產實習和畢業(yè)實習，課程設計和畢業(yè)設計（論文）。目前，安全工程專業(yè)實踐教學的現狀如下。

1.實踐教學設施投入方面不足。專業(yè)實驗課方面，工業(yè)安全之前側重危險化學品實驗，而開設的專業(yè)課程中包含消防學、危險化學品安全管理、建筑安全工程、電氣安全工程等課程。因此，目前的實驗設備不能完全滿足實驗教學，學校近幾年已經對本科實驗設備投入資金，但是部分大型儀器設備的配套措施還需要進一步完善。

2.缺乏穩(wěn)定的校外實踐教學基地。主要是涉及到安全工程專業(yè)的工程教育實習（認識實習）、生產實習。目前，學校教務處承擔了本科專業(yè)的工程教育實習安排，但是學校指定的實習地點和環(huán)節(jié)，沒有專業(yè)針對性，而學生在整個實踐過程中是被動的，有的學生只是盲目地進行參觀，達不到實習目的。而對于安全工程生產實習，由于缺乏穩(wěn)定的校外實習基地，加之實習經費不足，導致教師不愿參與到生產實習環(huán)節(jié)中。

3.實踐教學體系有待改革。目前，安全工程專業(yè)實踐教學雖然正常運轉，但是實踐教學的管理監(jiān)控比較薄弱，實踐教學體系還需進行改革，需要建立創(chuàng)新實踐教學體系，為培養(yǎng)高質量的應用型安全技術專業(yè)人才提供保障。

三、以專業(yè)認證為導向的安全工程專業(yè)實踐教學改革

1.實踐教學體系的構建。隨著內蒙古科技大學安全工程專業(yè)不斷地快速發(fā)展，為滿足社會發(fā)展與經濟發(fā)展的需求，專業(yè)以工程教育專業(yè)認證為導向，在構建實踐教學體系的過程中，以“基礎知識―專業(yè)能力―綜合素質”為貫穿主線，依據安全工程專業(yè)認證補充標準中對于實踐環(huán)節(jié)的要求，構建“專業(yè)基礎理論培養(yǎng)、專業(yè)實驗技能訓練、工程應用與實踐能力培養(yǎng)、創(chuàng)新能力與綜合素質培養(yǎng)”為核心的四級層次的實踐教學體系。體系中的四級實踐教學層次之間逐層提高，各有不同的側重點，貫穿專業(yè)實踐教學各個環(huán)節(jié)，形成了突出特色、重視實踐、強化能力、多元立體的實踐教學體系。

2.實踐教學體系的組織與實施。以課程體系建設為根本，注重專業(yè)基礎理論培養(yǎng)。內蒙古科技大學安全工程專業(yè)在制定培養(yǎng)方案的時候，依據專業(yè)認證對實踐環(huán)節(jié)的具體要求，以培養(yǎng)學生的實踐能力為目的，在課程設置方面非常注重實踐課程的設置，在專業(yè)基礎課程實踐和專業(yè)課程實踐方面建立了實踐課程教學體系，并分為礦山安全和工業(yè)安全方向進行設置。其中主要包括工程教育、金工實習、電子實習、機械設計基礎課程設計、物理實驗、礦井通風與礦井空氣檢測實驗、礦井通風與安全課程設計、礦山安全生產實習、工業(yè)安全與?；穼嶒?、工業(yè)安全生產實習、安全評價設計、畢業(yè)實習、畢業(yè)設計（論文）等課程，均為必修，共計40學分，畢業(yè)學分要求175學分，占23%，達到了工程教育專業(yè)認證標準中工程實踐與畢業(yè)設計（論文）至少占總學分的20%的要求。同時，本專業(yè)注重對理論課程的建設，其中“礦井通風”課程在2011年被批準為精品課程，為礦井通風與安全課程設計實踐課程奠定了理論基礎。

2.以安全工程專業(yè)實驗室建設為陣地，注重專業(yè)實驗技能訓練。內蒙古科技大學安全工程專業(yè)實驗室按照專業(yè)方向已經建立了礦井通風與安全、瓦斯防治、礦井防滅火、粉塵與有毒有害氣體防治、工業(yè)安全與?；饭芾砗兔嘿|分析6個實驗室，加之學校近兩年加大實驗室建設力度，引進了新的實驗設備，在建的有消防與安防工程和安全人機工程2個實驗室。在實驗內容的設計上，保證基礎實驗課程，加深學生對專業(yè)理論課程的理解和掌握，在此基礎上逐步增加開放性實驗項目內容，注重培養(yǎng)學生的基本實驗技能。通過理論與實踐的互補反饋滲透教學，加強實驗教學的實踐性、創(chuàng)新性，使學生將課程知識轉化為專業(yè)技能能力。

3.以實驗、實習、設計環(huán)節(jié)為依托，注重工程應用與實踐能力培養(yǎng)。實驗教學鼓勵在保證基礎實驗課程的基礎上逐步增加開放性實驗項目內容，使實驗教學由傳統(tǒng)的驗證性實驗逐步向綜合性、創(chuàng)新性的實驗靠近，并且逐漸加大此類實驗的比例[1]。同時，結合專業(yè)理論知識，充分利用校園環(huán)境，開展安全人機工程實驗、校園環(huán)境噪聲監(jiān)測與評價、宿舍消防疏散模擬實驗等綜合性實驗，培養(yǎng)學生的工程應用與實踐能力。學生通過實習將理論知識與生產實際相結合起來，通過實習培養(yǎng)學生的實踐與創(chuàng)新能力以及提高學生的綜合素質。根據安全工程專業(yè)方向分礦山安全和工業(yè)安全，實習基地可按專業(yè)方向進行建設，比如建立礦山實習基地、化工園區(qū)實習基地、建筑施工實習基地等。在保障原有實習基地建設的基礎上，加強校企合作、產學研教育，為學生創(chuàng)造工程實踐應用的機會，為企業(yè)培養(yǎng)合適的工程技術人員。設計實踐環(huán)節(jié)分為課程設計和畢業(yè)設計，是培養(yǎng)學生專業(yè)技術、設計與思考能力的重要途徑。安全工程專業(yè)課程設計包括礦井通風與安全課程設計、安全評價課程設計，可在對應的理論課程開課之初告知學生課程設計任務，讓學生提前對課程設計有所認識，并自主選擇設計任務，讓學生在該課程教學中理解課程設計的重點。畢業(yè)設計與畢業(yè)實習一體化，鼓勵學生在就業(yè)單位進行畢業(yè)實習，在實習過程中確定畢業(yè)設計內容，或者以老師的科研項目為基礎確定畢業(yè)設計內容，從而培養(yǎng)學生發(fā)現問題、分析和解決問題的能力。

4.以科技創(chuàng)新活動為載體，注重創(chuàng)新能力與綜合素質培養(yǎng)。讓學生積極申報參加科技創(chuàng)新活動，對于安全工程專業(yè)的學生，鼓勵參加全國大學生“挑戰(zhàn)杯”競賽、安全工程專業(yè)實踐作品大賽，同時學校還對本科生設立了大學生創(chuàng)新基金項目，也可以根據所學專業(yè)課程進行相關的科技創(chuàng)新項目，比如工業(yè)防火防爆安全裝置設計、煤礦“一通三防”安全裝置設計等，通過這些活動，將學過的專業(yè)理論知識進行再次理解與應用，從而鍛煉學生的創(chuàng)新實踐能力，提高學生的綜合素質。除此之外，還可鼓勵學生積極參與專業(yè)老師的科研項目，可以進行基礎數據的收集，進行前期研究，也可以作為畢業(yè)設計的方向，通過參與科研項目，讓學生學習撰寫科研論文，提高學生的科研創(chuàng)新能力。

四、結語

總之，內蒙古科技大學安全工程專業(yè)以工程教育專業(yè)認證為導向，通過構建四級層次的實踐教學體系，并從四個方面展開實踐教學體系的組織與實施，對安全工程專業(yè)實踐教學改革進行了探索與研究。以培養(yǎng)學生創(chuàng)新意識和實踐能力為目標，以專業(yè)基礎理論、專業(yè)實驗技能訓練、工程應用與實踐能力、創(chuàng)新能力與綜合素質為核心，為培養(yǎng)應用創(chuàng)新復合型人才奠定了基礎。

參考文獻：

[1]彭燕，王筱虹，張發(fā)根.以專業(yè)認證為導向的環(huán)境工程專業(yè)實踐教學探索[J].長春理工大學學報：高教版，2012，（10）：215-216.