序論：好文章的創(chuàng)作是一個不斷探索和完善的過程，我們?yōu)槟扑]十篇綠化教育論文范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質(zhì)，帶來更深刻的閱讀感受。

篇（1）

2提升我國綠色化學(xué)教育的措施

2.1改變老師化學(xué)教育的觀念要想推行綠色化學(xué)的教育思想，首先必須改變老師的對于化學(xué)的教學(xué)觀念，只有老師重視起來綠色化學(xué)的的教育，才有可能去引導(dǎo)學(xué)生加強(qiáng)綠色化學(xué)的思想意識。首先，學(xué)校應(yīng)該對老師進(jìn)行定期培訓(xùn)，讓老師能夠認(rèn)識到綠色化學(xué)的重要性，并且培訓(xùn)老師實施綠色化學(xué)教育時應(yīng)該側(cè)重的點和有效實施綠色化學(xué)的措施，并且，學(xué)校也可以派遣有資歷的老師去典型的學(xué)校進(jìn)行溝通交流，學(xué)習(xí)人家綠色化學(xué)的有效方案，來更好的完善自己的教學(xué)理念和方案。老師自己也應(yīng)該積極的去改變自己的教學(xué)觀念，自己設(shè)定一套能夠有效發(fā)展綠色化學(xué)教育的教學(xué)方案，并且明確自己的教學(xué)目標(biāo)，以更好的開展綠色化學(xué)的教育工作。

2.2在化學(xué)教育的過程中給學(xué)生滲透綠色化學(xué)的知識教師在化學(xué)教育的過程中應(yīng)該時不時的給學(xué)生滲透綠色化學(xué)的知識，首先，老師應(yīng)該增加實驗實踐在化學(xué)教學(xué)中的比重，有些化學(xué)知識是必須通過實驗實踐學(xué)生才能夠深刻的理解，通過實驗，可以直觀的觀察到實驗現(xiàn)象，這樣很容易的就可以了解一些物質(zhì)的性質(zhì)，否則只靠干巴巴的說教，學(xué)生是不能夠?qū)⑦@些知識理解透徹的。然后，在進(jìn)行實驗時，老師應(yīng)該精心設(shè)計實驗，盡量讓實驗方法精密，有些實驗會產(chǎn)生有害氣體，這時老師就應(yīng)該讓學(xué)生學(xué)會如何去除去這些有害氣體，以免其散發(fā)到空氣中去造成污染；而在生成某些產(chǎn)物的時候，有的方法會產(chǎn)生有害物質(zhì)，而有的方法就不會產(chǎn)生，這時老師應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會用最無害的方法去制產(chǎn)物；除此之外，老師要學(xué)會高效的整合實驗，我們在驗證某一物質(zhì)的多種性質(zhì)時，往往用數(shù)個單一的實驗去驗證，這樣既耗時耗力，又浪費反應(yīng)物，所以老師可以有效的將這些單一的實驗進(jìn)行有機(jī)組合，讓反應(yīng)物能夠被高效的反應(yīng)利用，從而發(fā)到綠色化學(xué)得目的，等等，這些都是綠色化學(xué)的例子，老師可以有效用這些綠色化學(xué)實驗的例子，向?qū)W生滲透綠色化學(xué)的思想理念，讓學(xué)生能夠深切體會到綠色化學(xué)的重要性，進(jìn)而深化認(rèn)識到保護(hù)環(huán)境的保護(hù)環(huán)境的重要性，從而積極參與到保護(hù)環(huán)境的行列中去。

2.3適當(dāng)?shù)膶瘜W(xué)教材進(jìn)行改革或許是新課程得改革沒有完全滲入到師范院校中，部分師范院校的化學(xué)教材的內(nèi)容太過陳舊，所以，師范院校應(yīng)該適當(dāng)?shù)膶ζ浠瘜W(xué)教材進(jìn)行改革，盡可能多的將綠色化學(xué)的思想融入到化學(xué)教材中去，讓學(xué)生從根本上就可以接觸到綠色化學(xué)的思想理念。

篇（2）

2遠(yuǎn)程教育旅游英語教學(xué)中的文化教學(xué)

筆者根據(jù)理論和實踐提出應(yīng)從學(xué)習(xí)者和教師兩方面來開展遠(yuǎn)程教育旅游英語的文化教學(xué)。

2.1學(xué)習(xí)者

遠(yuǎn)程教育學(xué)習(xí)者是學(xué)習(xí)者中較特殊的群體,作為在職的、成人的、業(yè)余的、遠(yuǎn)程學(xué)習(xí),其社會和文化背景具有獨特性。學(xué)生主要通過網(wǎng)上學(xué)習(xí)，沒有充裕的時間去長期聽教師講授，他們只能利用業(yè)余時間進(jìn)行學(xué)習(xí)。遠(yuǎn)程教育旅游英語教學(xué)應(yīng)根據(jù)遠(yuǎn)程教育學(xué)生的自身特點，著重從學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)動機(jī)、學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)習(xí)慣等方面來進(jìn)行文化教學(xué)，目的是為了更有利于實際工作，更好的服務(wù)社會。遠(yuǎn)程教育英語教學(xué)不能將作為學(xué)習(xí)的主體的學(xué)生看做旁觀者，而應(yīng)在教學(xué)中的充分調(diào)動學(xué)生的積極性和主動性，比如說通過激發(fā)學(xué)習(xí)動機(jī)、強(qiáng)調(diào)學(xué)以致用等來推動遠(yuǎn)程教育教學(xué)的良性發(fā)展。

2．1．1激發(fā)學(xué)習(xí)動機(jī)

遠(yuǎn)程教育旅游英語教學(xué)應(yīng)該充分利用網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢來激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動機(jī)，比如，幫助學(xué)生學(xué)會利用網(wǎng)絡(luò)查找旅游英語相關(guān)的學(xué)習(xí)資料，并幫助他們篩選有價值的英語旅游文化信息。教育心理學(xué)理論指出：學(xué)習(xí)動機(jī)作為學(xué)習(xí)活動的動力機(jī)制，是學(xué)習(xí)活動得以發(fā)動、維持、完成的重要條件，并由此影響學(xué)習(xí)效果。而學(xué)習(xí)動機(jī)之所以影響學(xué)習(xí)效果，是因為它直接制約學(xué)習(xí)積極性。根據(jù)這一理論，教師傳授知識時，應(yīng)注意激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動機(jī)，以起到事半功倍的效果。比如，在遠(yuǎn)程教育旅游英語的教學(xué)中，應(yīng)該充分利用好網(wǎng)絡(luò)互動平臺如論壇、QQ群、E-mail、微信等，在網(wǎng)絡(luò)平臺上注重課堂文化導(dǎo)入，為這些在職學(xué)生提出一些本章節(jié)課文相關(guān)的、有一定趣味的導(dǎo)入問題，要注重文化導(dǎo)入的互動性，鼓勵引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)相關(guān)文化，并上網(wǎng)搜尋相關(guān)資料。通過網(wǎng)上文化導(dǎo)入采取各種方法來提高遠(yuǎn)程教育學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，進(jìn)而有效調(diào)動學(xué)生業(yè)余學(xué)習(xí)的趣味性和積極性。

2．1．2強(qiáng)調(diào)學(xué)以致用

遠(yuǎn)程教育的學(xué)生相對于全日制的學(xué)生有工作經(jīng)驗優(yōu)勢，應(yīng)鼓勵他們運用工作中的機(jī)會，在各種場合中學(xué)以致用積極鍛煉，加強(qiáng)旅游英語的實際運用能力。教師要注重篩選與日常交際密切相關(guān)，具有真實情景的旅游文化方面的素材，培養(yǎng)學(xué)生知識運用意識，鼓勵學(xué)生實際運用所學(xué)知識，從而使學(xué)生擁有較強(qiáng)的跨文化心態(tài)和能力。另一方面，可以利用班級QQ群，教師首先在QQ群里創(chuàng)設(shè)虛擬的交際任務(wù)，讓學(xué)生在后面跟帖發(fā)言；還要準(zhǔn)備一些英語導(dǎo)游視頻資料供學(xué)生鑒賞觀摩。另外，教師還要在論壇上列出學(xué)習(xí)書目，鼓勵學(xué)生根據(jù)工作實際挑選圖書進(jìn)行課外自學(xué)，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行純英文旅游書刊的閱讀，幫助學(xué)生增強(qiáng)他們的文化積累，逐漸培養(yǎng)跨文化旅游交際的意識和悟性。

2．2教師

文化教學(xué)要求教師挖掘遠(yuǎn)程教育旅游英語課程的文化內(nèi)容、教材中所體現(xiàn)出來的文化內(nèi)涵,并對遠(yuǎn)程教育課中的文化進(jìn)行比較分析。遠(yuǎn)程教育旅游英語的教學(xué)不僅僅是學(xué)習(xí)課本的語言知識，還要了解產(chǎn)生這些旅游英語素材的背景和它所適用的情境。山東電大現(xiàn)用的遠(yuǎn)程教學(xué)旅游英語教材很多內(nèi)容都與文化背景知識相關(guān)。教師通過備課研究，應(yīng)充分挖掘和利用教材內(nèi)涵，教材的內(nèi)容也不局限于學(xué)習(xí)，而是通過學(xué)習(xí)引發(fā)學(xué)生產(chǎn)生相應(yīng)思考，進(jìn)一步引起他們的探討與研究。只有鼓勵學(xué)生充分挖掘其中的內(nèi)涵，以教材為線索，隨時學(xué)習(xí)相關(guān)的文化背景知識，才能更好地了解旅游材料相關(guān)的文化環(huán)境。遠(yuǎn)程教育英語教學(xué)中，教師應(yīng)抓住網(wǎng)上教學(xué)的機(jī)會，當(dāng)文化知識傳授達(dá)到一定數(shù)量時，教師可就英語文化和漢語文化之間的異同點進(jìn)行歸納總結(jié)、對比分析，例如節(jié)假日的文化對比等等。通過文化歸類對比進(jìn)行文化教學(xué)，幫助他們系統(tǒng)學(xué)習(xí)的文化知識，培養(yǎng)英語導(dǎo)游能力。

篇（3）

大多數(shù)學(xué)校尚未涉足，若想使全社會公眾形成綠色化學(xué)意識，單靠幾所高校開課、幾個研究所進(jìn)行研究是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。若想改變公眾缺乏綠色化學(xué)意識的狀況，只有通過高師畢業(yè)生在基礎(chǔ)教育當(dāng)中去開展綠色化學(xué)教育，這樣才能逐步影響到大眾。真正的綠色化學(xué)教育的精髓是在綠色化學(xué)原則的指導(dǎo)下把綠色化學(xué)融合于化學(xué)教材改革、化學(xué)教學(xué)改革、化學(xué)實驗改革等系列化學(xué)教育綠色化的創(chuàng)新過程。

2.各項政策不到位。

建議政府、化學(xué)界、環(huán)保界，尤其是教育界應(yīng)根據(jù)實際情況設(shè)立綠色化學(xué)及綠色化學(xué)教育獎項，提出各種綠色化學(xué)教育的政策法規(guī)，建立合理的綠色化學(xué)化工教育考核制度。相信有各種政策的保障，各種獎項的頒發(fā)，必將會加速全社會綠色化學(xué)意識的形成，實現(xiàn)人類社會的可持續(xù)發(fā)展。

3.教育體系不完善。

教師在課堂教學(xué)、實驗教學(xué)過程中應(yīng)始終貫徹綠色化學(xué)思想，要讓學(xué)生了解綠色化學(xué)，樹立起綠色化學(xué)意識，培養(yǎng)其從事綠色化學(xué)研究與開發(fā)的能力。然而，我國目前的高等教育機(jī)構(gòu)還沒有形成完備的綠色化學(xué)教育體系，更不用說基礎(chǔ)教育了。因此應(yīng)該建立起一系列合理的綠色化學(xué)教育體系，以促進(jìn)綠色化學(xué)教育的順利發(fā)展。綠色化學(xué)的發(fā)展將對環(huán)境保護(hù)起重大作用，它為人類的可持續(xù)發(fā)展提供了技術(shù)保證。綠色化學(xué)進(jìn)入教育領(lǐng)域，從而進(jìn)入化學(xué)教育，符合時代的呼喚。

二、有機(jī)化學(xué)教學(xué)中開展綠色化學(xué)教育的策略

1.在有機(jī)化學(xué)課堂教學(xué)中滲透綠色化學(xué)教育。

面對化學(xué)學(xué)術(shù)界悄然進(jìn)行的綠色革命，廣大的化學(xué)教育工作者不能無動于衷，尤其是將來作為社會的科技革命主動力的大學(xué)生更應(yīng)該受到綠色化學(xué)教育，這就要求我們講究策略，指行動或行動計劃，以及為解決某問題或達(dá)到某目標(biāo)而有意識做出的各種活動?？上驳氖牵壳耙延胁糠种攸c大學(xué)如中國科技大學(xué)開始開設(shè)“綠色化學(xué)”課程。但是，仍然有不少高校的教師未能意識到將此重要的新信息傳遞給學(xué)生的重要性。另外，雖然有部分高校已開始著手為研究生或高年級本科生開設(shè)“綠色化學(xué)”課程，但在當(dāng)前相當(dāng)多的高校存在教學(xué)課時緊張的狀況下，又帶來了專門的教學(xué)時間難以安排的新矛盾。因此，在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中進(jìn)行綠色化學(xué)教育的滲透，不失為解決問題的好辦法。在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中進(jìn)行綠色化學(xué)教育的滲透。具體來說，就是在進(jìn)行有機(jī)化學(xué)教學(xué)時，對教學(xué)內(nèi)容涉及有關(guān)綠色化學(xué)知識的方面，給予適時地、適量地介紹，通過這種畫龍點睛的教學(xué)改革，可使學(xué)生在潛移默化中受到綠色化學(xué)教育。同時又不對原本非常緊張的教學(xué)安排造成新的沖擊。

2.在有機(jī)化學(xué)實驗教學(xué)中加強(qiáng)綠色化學(xué)教育。

化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科。有機(jī)化學(xué)實驗是化學(xué)科學(xué)賴以形成和發(fā)展的基礎(chǔ)，是檢驗化學(xué)知識真理性的標(biāo)準(zhǔn)，是提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的重要內(nèi)容和手段。有機(jī)化學(xué)實驗也是化學(xué)教育的最有效的教學(xué)形式。除此之外，有機(jī)化學(xué)實驗還具有重要的教育教學(xué)功能。從認(rèn)識角度看，有機(jī)化學(xué)實驗是為學(xué)生提供化學(xué)教學(xué)認(rèn)識問題的主要途徑，它為學(xué)生檢驗有機(jī)化學(xué)理論、認(rèn)識有機(jī)化學(xué)科學(xué)知識、驗證有機(jī)化學(xué)假說提供了科學(xué)依據(jù)。從方法論角度看，有機(jī)化學(xué)實驗是培養(yǎng)學(xué)生掌握實驗操作過程、實驗方法的重要手段。從教學(xué)論的角度看，有機(jī)化學(xué)實驗?zāi)軇?chuàng)設(shè)一定教學(xué)情景，轉(zhuǎn)變學(xué)生學(xué)習(xí)方式，有效激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。學(xué)生可以從有機(jī)化學(xué)實驗現(xiàn)象中去認(rèn)識有機(jī)物，并通過自己的操作來培養(yǎng)各種能力，進(jìn)而促進(jìn)思維的發(fā)展和綜合能力的提高。教師將有機(jī)化學(xué)實驗置于一定的化學(xué)教學(xué)情景下，為實現(xiàn)一定的化學(xué)教學(xué)目的，而展開的一系列教學(xué)活動，就是所謂的“化學(xué)實驗教學(xué)”。有機(jī)化學(xué)實驗教學(xué)是有機(jī)化學(xué)教學(xué)的重要組成部分，其對學(xué)生的科學(xué)思維、動手能力、創(chuàng)新意識的培養(yǎng)起著重要的作用。有機(jī)化學(xué)實驗教學(xué)與綠色化學(xué)的聯(lián)系最緊密、最直接，是培養(yǎng)學(xué)生“從我做起”的好陣地，也是培養(yǎng)學(xué)生綠色化學(xué)意識的重要途徑。有機(jī)化學(xué)實驗教學(xué)能促進(jìn)學(xué)生在知、情、意、行等方面統(tǒng)一協(xié)調(diào)發(fā)展。有機(jī)化學(xué)實驗是有機(jī)化學(xué)學(xué)科的基石和學(xué)生可以直接感知的事實，通過有機(jī)化學(xué)實驗教學(xué)來培養(yǎng)學(xué)生的綠色化學(xué)意識是一個最好的切入點。在實驗教學(xué)中開展綠色化學(xué)教育是歷史的必然。當(dāng)然，綠色化學(xué)與有機(jī)化學(xué)有著天然的血肉聯(lián)系。因此，在有機(jī)化學(xué)實驗教學(xué)中滲透綠色化學(xué)是最為合適的。學(xué)生在做實驗的過程中，通過自己親身體驗來理解綠色化實驗確實能減少或根本不產(chǎn)生污染，從而形成綠色化學(xué)意識。將一些傳統(tǒng)實驗方法與經(jīng)過綠色化改進(jìn)的綠色化實驗方法進(jìn)行比較，以此來說明通過用改進(jìn)的綠色化實驗向?qū)W生滲透綠色化學(xué)教育是有效的途徑。

篇（4）

二、旅游文化資源在語文教學(xué)中的應(yīng)用價值和應(yīng)用途徑分析

（一）通過旅游文化資源的利用來提高語文教師的備課質(zhì)量和授課質(zhì)量

教師的備課看似簡單，其實是非常復(fù)雜的，備課的質(zhì)量對授課的質(zhì)量具有決定性作用。一般來說，教師的備課主要是在讀課文的基礎(chǔ)上，參考教參，并通過閱讀其他與本次課程教育主題相關(guān)的內(nèi)容，對其從整體和細(xì)節(jié)兩個方面進(jìn)行綜合并總結(jié)而制定出來的，通過這樣的方式備課才是比較完善、質(zhì)量較高的備課。而在這個過程中，如果教師能夠表達(dá)出課文中所寫內(nèi)容的真實接觸和感想，那么其備課質(zhì)量必然會大大提高。比如在姚鼐的《登泰山記》這一課的學(xué)習(xí)中，作者的登山路線是課文的線索，備課前教師需要一步步地根據(jù)文字理清作者的登山路線，將其系統(tǒng)起來才能進(jìn)行下一步教學(xué)。而如果教師已經(jīng)親自登過泰山，經(jīng)歷過登山的過程，體會過登山的感覺，那么他就可以根據(jù)自己的登山經(jīng)過并結(jié)合這篇課文的描述，在很短的時間內(nèi)理清作者的登山線路并通過將自己的登山情感與作者的情感相融合，加強(qiáng)備課質(zhì)量。另外，講課時,教師的心境、感受會影響到學(xué)生，教師在授課時還可以結(jié)合自己的親身經(jīng)歷，將自己登山過程中的所見所聞，登到山頂時的感受以及自己的情感變化等與學(xué)生進(jìn)行分享，使課堂教學(xué)內(nèi)容更豐富更充實、生動，情感更加真摯，更加有趣和真實，進(jìn)一步將心境升華,深化，喚起學(xué)生的向往之情。

（二）通過旅游文化資源的利用提高語文教學(xué)課堂的活躍性

在課堂上利用旅游資源能夠有效克服語文課堂教學(xué)的乏味和刻板，如果學(xué)生曾經(jīng)見過去過這些地方或者這些景物，那么他們就會踴躍闡述自己對課文的見解，這樣教師就可以通過現(xiàn)實生活中的例子來導(dǎo)出作者的思想意圖，將文章還原到生活中，這不僅能使學(xué)生體會到語文學(xué)習(xí)的重要意義，同時還可以提高他們的情感感受，升華思想?，F(xiàn)在很多學(xué)生都沉迷于電子游戲中，忽略了與周圍人的溝通和交流，使他們的人生觀、世界觀、價值觀等理解產(chǎn)生了偏差，而通過旅游資源的利用，提高了學(xué)生對語文學(xué)習(xí)的積極性和課堂的活躍性，為學(xué)生創(chuàng)造了自主交際的場合；提高了學(xué)生的思想交流意識，將語言知識轉(zhuǎn)換成了與外界溝通的能力；促進(jìn)了學(xué)生對知識的積累，并激發(fā)了他們熱愛生活的情感。另外，教師還可以將實踐和理論結(jié)合起來，利用旅游資源，使學(xué)生親身體會大自然賦予的課文意境，并通過旅游知識的串聯(lián)，使學(xué)生對文章有更加深刻的印象，調(diào)動學(xué)生的邏輯思維，拓展學(xué)生的心智培養(yǎng)，通過這種方式還可以大大增加學(xué)生對語文的學(xué)習(xí)興趣。

（三）通過旅游文化資源的利用促進(jìn)學(xué)生對于古代詩文的理解

古詩詞是語文課程教學(xué)中的一個重點，同時也是一個難點，它是我國古代文化的集中體現(xiàn)，是我們了解古代文化，傳承古代文化的主要途徑，再加上流傳下來的古詩詞都是精髓，因此更加具有學(xué)習(xí)價值。我國古詩詞中絕大多數(shù)作品都是作者身臨其境寫出來的，它們都是通過精煉的語句，來向我們展現(xiàn)了深邃的哲理和深遠(yuǎn)的意境，因而具有不朽的魅力。當(dāng)我們外出旅游的時候就經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)在游覽的地方會有一些作者寫下的古詩詞，這些膾炙人口的詩詞都成為不朽的詩句在世間代代流傳下去，當(dāng)我們在詩人們曾經(jīng)到過的地方讀著他們留下的詩詞，我們更加能夠真實地領(lǐng)悟到作者所描述的那種意境，更加深切地感受到作者所抒發(fā)的那種情感，這才是文學(xué)真正的享受和體驗。在語文教學(xué)的過程中我們更加重視真實感受，只有通過真實的感受，學(xué)生才能對文學(xué)中的魅力進(jìn)行深層次地理解、感悟和欣賞，將旅游文化資源運用到語文教學(xué)中能夠增加詩句的直觀感受和文學(xué)感染力。如果你曾經(jīng)登上過泰山，當(dāng)你站在泰山頂端，居高臨下,極目遠(yuǎn)望時，你一定能夠真切地體會到唐代詩人杜甫所寫下的那句“會當(dāng)凌絕頂，一覽眾山小”的境界；如果你曾經(jīng)游覽過古寺、古橋、古關(guān)、古鎮(zhèn)還有古運河,那么當(dāng)你在閱讀張繼的《楓橋夜泊》時，你才能夠親臨其境，想象到當(dāng)時的月亮中天，烏鴉在凄涼地哀啼的景象，感受當(dāng)時滿天霜華的寒意，并進(jìn)入詩的意境，體會到當(dāng)時面對江楓和漁火時作者難眠的心緒。

（四）通過旅游文化資源的利用提高語文寫作的教學(xué)質(zhì)量

語文教學(xué)的一個主要教學(xué)任務(wù)就是積累，這也是語文教學(xué)的一個難點，而積累是無法在短時間之內(nèi)完成的，是需要通過很長時間的堅持和持續(xù)才能實現(xiàn)的。積累對于培養(yǎng)學(xué)生表達(dá)能力具有非常重要的作用，表達(dá)就是通過語言的方式或者書面的方式將自己心中所思所想表述出來，沒有豐厚的積累，就沒有流利的表達(dá)。旅游文化資源就是一個積累的很好方式，它可以開拓學(xué)生的視野，使學(xué)生真正地體會到名人名家是如何寫出那些膾炙人口的佳作。比如在記敘文的寫作中，學(xué)生可以按照事物的順序，將旅游經(jīng)過從頭到尾、真實、有條理、有重點地進(jìn)行敘說，內(nèi)容要詳略得當(dāng)，并在記敘中要表達(dá)出自己的思想情感，并抒發(fā)自己的所感所想，其中較為著名的代表作為《登泰山記》和《故宮博物院》等。

篇（5）

由于旅游管理專業(yè)涉及到眾多學(xué)科，我國高校旅游管理專業(yè)的設(shè)置基本上都起源于地理、歷史、管理或者經(jīng)濟(jì)等專業(yè)。因此，旅游文化教學(xué)不可避免地受到傳統(tǒng)專業(yè)的影響。如地理科學(xué)專業(yè)下設(shè)旅游管理專業(yè)的旅游文化學(xué)課程，更多地注重自然地理和人文地理相關(guān)內(nèi)容的講授，對旅游文化的空間分布和演變過程具有獨到的見解；歷史專業(yè)下設(shè)旅游管理專業(yè)的旅游文化課程偏向中華文化史、民俗文化和考古文化等，對旅游文化的自然演進(jìn)規(guī)律和時空演變等問題關(guān)注較少；經(jīng)濟(jì)學(xué)專業(yè)下旅游管理專業(yè)的旅游文化學(xué)教學(xué)過程中，旅游文化產(chǎn)業(yè)的形成機(jī)理、管理模式和運行機(jī)制可能融入其中，在旅游文化現(xiàn)象的地域分布、傳承意義等方面可能略顯不足。因此，由于旅游文化教學(xué)受到各自淵源學(xué)科的影響，教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)目標(biāo)和教材選擇等方面存在很大差異，導(dǎo)致學(xué)生對旅游文化認(rèn)知偏差，社會適應(yīng)能力減弱，就業(yè)空間減少，直接影響了旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的規(guī)格和質(zhì)量。

（二）旅游文化教學(xué)理念不明確

旅游文化學(xué)是一門綜合性很強(qiáng)的課程，課程內(nèi)容涉及面廣泛，包括歷史、建筑、宗教、藝術(shù)等。但由于內(nèi)容過于龐雜，教師在有限的課時限制下只能簡單地介紹各地山水人情、歷史古跡和民俗風(fēng)情，很少深入分析某種旅游文化現(xiàn)象的來龍去脈、空間演變規(guī)律等。一些泛泛而談的旅游文化知識，學(xué)生在初中、高中甚至大學(xué)其他課程中都已經(jīng)學(xué)過，嚴(yán)重影響了旅游文化學(xué)的教學(xué)質(zhì)量，也重挫了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。這些現(xiàn)象的產(chǎn)生歸根到底還是旅游文化教學(xué)理念不明確，課程定位出現(xiàn)偏差，教學(xué)目標(biāo)難以實現(xiàn)。因此，教學(xué)過程中必須首先明確旅游文化課程設(shè)置與地方性專業(yè)人才培養(yǎng)的關(guān)系，才能進(jìn)行課程教學(xué)改革與實踐。對于地方性高校而言，培養(yǎng)的旅游管理專業(yè)學(xué)生主要是針對地方旅游市場需求，需要對地方旅游文化資源有深入的了解，注重培養(yǎng)學(xué)生的旅游文化服務(wù)實踐能力，可將課程定位為專業(yè)綜合課程，在理論基礎(chǔ)課程的基礎(chǔ)上，應(yīng)特別注重學(xué)生對地方性旅游文化資源的實踐能力。

（三）旅游文化教學(xué)內(nèi)容中地域文化缺失

目前有關(guān)旅游文化學(xué)的教材眾多，可選擇性較大，但都存在一個顯著性的問題，即旅游文化學(xué)教材無法融入地方性旅游文化。如旅游文化學(xué)中關(guān)于建筑、宗教和民俗的內(nèi)容，僅僅是介紹了我國典型的區(qū)域文化特征，很難全面覆蓋各地地域文化特色，當(dāng)?shù)刎S富的旅游文化資源沒有充分利用，也沒有引起足夠重視。南岳衡山是我國五岳之一，國家級重點風(fēng)景名勝區(qū)，在湖南省旅游發(fā)展中占有重要地位，其旅游文化資源種類較多，特色分明，有悠久的佛教文化、道教文化、廟會文化、壽文化和書院文化。但遺憾的是，由于我們對本土文化缺乏深入了解和足夠的重視，旅游文化學(xué)教學(xué)過程中，對地域性文化資源融入太少，課堂教學(xué)與學(xué)生就業(yè)市場需求脫節(jié)，與衡陽市旅游發(fā)展不相適應(yīng)，難以達(dá)到人才培養(yǎng)的最終目標(biāo)。

二、地方旅游文化資源融入旅游文化學(xué)的意義

（一）拓展旅游文化教學(xué)的深度和廣度，提升學(xué)生的文化審美修養(yǎng)

旅游文化教學(xué)過程中融入地方性旅游文化資源，可促使教師深刻領(lǐng)悟本土旅游文化，拓展教師知識層面的深度和廣度。將地方性旅游文化資源轉(zhuǎn)化為教學(xué)內(nèi)容，對于地方性高校而言，更容易讓學(xué)生接受，大大促進(jìn)了學(xué)生對本土旅游文化的自信心和自豪感，也會自覺對本土旅游文化進(jìn)行深度挖掘。比如在講授佛教文化時，除了一般介紹性講解以外，可以重點分析南岳本土佛教文化。南岳佛教文化歷史悠久，底蘊深厚，可以講解的內(nèi)容很多，如南岳是禪宗的發(fā)源地，可以分為五個支系，可以從文化傳播的視角分析南岳佛教文化流傳的空間路徑，也可以分析南岳寺廟的景觀特點和空間分布狀況等。通過對寺廟文化的學(xué)習(xí)研究，學(xué)生還可從寺廟的古樸美、色彩形態(tài)美、情操美、風(fēng)格美等美學(xué)活教材中領(lǐng)域其美學(xué)思想，提高文化審美修養(yǎng)。

（二）融入旅游文化教學(xué)內(nèi)容的地域性，實現(xiàn)教學(xué)的隱形教育目標(biāo)

中國旅游文化資源分布廣泛，區(qū)域特征明顯，旅游文化只有根植于地方，才能彰顯特色。因此，旅游文化教學(xué)應(yīng)表現(xiàn)出高度的地域性。比如，人們常用“壽比南山”祝福老人高壽，這里的南山指的就是衡山，自古以來南岳就有主壽之山、中華壽岳的美譽。壽文化是南岳衡山旅游文化中極具地方性的文化，完全可以引入課程教學(xué)。南岳旅游文化的課程教學(xué)可以通過培養(yǎng)方案和教學(xué)計劃的修訂，強(qiáng)化其核心地位。地方文化的顯性教育是了解和認(rèn)知地方旅游文化的特點和旅游價值，但旅游文化課程的隱性教育也不容忽視，通過地方文化的深層次理解，培養(yǎng)學(xué)生強(qiáng)烈的文化自豪感和自信心，使學(xué)生樹立健康的思想道德情操。

（三）利用旅游文化教學(xué)的社會實踐性，對接旅游市場的現(xiàn)實需求

長期以來，主流觀點一直認(rèn)為旅游文化學(xué)是一門專業(yè)基礎(chǔ)課，實際上旅游文化學(xué)也是一門實踐性很強(qiáng)的課程。旅游文化知識不應(yīng)該僅僅停留在書本上，很多旅游文化需要旅游從業(yè)者不斷傳播或者展示。對于地方性旅游人才培養(yǎng)機(jī)構(gòu)，我們應(yīng)注重學(xué)生在實際工作中的實踐能力，對接旅游市場需求。如導(dǎo)游方向的學(xué)生，對地方性旅游文化不僅要理解，更要深入分析緣由，開闊視野，拓寬知識面。如南岳衡山建筑文化就需要學(xué)生對歷朝歷代的建筑營造風(fēng)格、建筑隱喻、材料選取等等知識有全面了解。只有這樣，學(xué)生在講解南岳建筑文化時，才能得心應(yīng)手、信手捏來，旅游服務(wù)效果才好。

三、旅游文化學(xué)課程教學(xué)改革的建議

（一）教學(xué)大綱：瞄準(zhǔn)旅游市場現(xiàn)實需求

教學(xué)大綱是根據(jù)課程教學(xué)計劃要求編寫的教學(xué)指導(dǎo)文件，它以綱要的形式規(guī)定了課程的教學(xué)目的、任務(wù)，知識、技能的范圍，深度與體系結(jié)構(gòu)，也是評價教學(xué)效果的重要尺度和依據(jù)。旅游文化教學(xué)大綱應(yīng)順應(yīng)地方高校的本土化教育目標(biāo)，面向市場需求，有秩序地修改和制定教學(xué)大綱，設(shè)定符合市場需求的教學(xué)目標(biāo)。因此，擴(kuò)大和提升地方性旅游文化資源的教學(xué)深度和廣度就變得尤為重要，也是地方性高校旅游文化課程改革需要密切關(guān)注的焦點。就本校而言，旅游文化學(xué)教學(xué)大綱應(yīng)加大南岳旅游文化資源的滲透，首先將南岳旅游文化資源進(jìn)行分類，融入到旅游文化課程的各個章節(jié)，對每一個旅游文化主題進(jìn)行重難點分解，特別是要對南岳旅游文化資源進(jìn)行分級定位，對極具本土文化特色的旅游文化資源要深入分析，強(qiáng)化理解。

（二）教學(xué)內(nèi)容：根植南岳獨特地域文化

地方文化是旅游文化教學(xué)中的核心內(nèi)容之一，也是旅游者直接能夠感知的本土文化，因此，地域文化的展示成為吸引游客的主要手段之一。學(xué)生在旅游文化學(xué)習(xí)過程中，如能熟練地掌握本土旅游文化資源，并適時運用到實際工作中，很容易獲得旅游者的認(rèn)同感。作為地方旅游從業(yè)者，要發(fā)揚本土文化，提升旅游吸引力，就需要旅游從業(yè)者熟練掌握本土旅游文化資源，能夠承載和傳承本土豐富的極具特色的優(yōu)秀旅游文化。筆者在旅游文化學(xué)課程教學(xué)過程中發(fā)現(xiàn)，旅游文化學(xué)的每一個章節(jié)都可以穿插湖南特色旅游文化素材。在課時量一定的情況下，可以依據(jù)市場需求和湖南旅游發(fā)展現(xiàn)狀，適當(dāng)?shù)卦诮虒W(xué)內(nèi)容上做一些刪減，增加一部分湖湘特色的旅游文化知識。

（三）教學(xué)過程：強(qiáng)化地方社會服務(wù)能力

目前，大多數(shù)高等院校將旅游文化學(xué)定位為專業(yè)基礎(chǔ)課，并且是純課堂教學(xué)。這與地方性旅游人才培養(yǎng)目標(biāo)和旅游市場實際需求相脫節(jié)，應(yīng)結(jié)合地方性旅游文化資源和旅游市場發(fā)展的實際，將旅游文化課程定位為專業(yè)綜合課程，即除了理論教學(xué)外，強(qiáng)化學(xué)生對地方性旅游文化資源的認(rèn)知，注重實用性、實踐性和市場需求性。這就要求從整體上調(diào)整教學(xué)大綱，完善實踐教學(xué)體系，增加實訓(xùn)課時量，加強(qiáng)學(xué)生的理論與實踐之間的轉(zhuǎn)換能力。如旅游文化學(xué)原來總課時為51課時，現(xiàn)在可以壓縮課堂教學(xué)課時，將實訓(xùn)課時由原來的6課時增加為27課時。針對地方性旅游文化資源和實訓(xùn)項目的目標(biāo)定位，可以增加本土旅游文化項目的實訓(xùn)課時量。如在講解建筑文化專題的時候，本地南岳大廟建筑文化就可以作為重點實訓(xùn)項目，需要學(xué)生掌握南岳大廟的主要建筑組成、模式、歷史淵源、文化價值、建筑特征和文化內(nèi)涵等。

篇（6）

秦安縣花椒栽培歷史悠久,品質(zhì)優(yōu)良,大發(fā)展時期是20世紀(jì)80年代,尤其是1999年實施退耕還林工程建設(shè)以來,全縣已建成生態(tài)經(jīng)濟(jì)兼用型花椒樹種面積達(dá)6.90萬畝,截至2004年底,花椒栽培面積達(dá)20.60萬畝,年總產(chǎn)量246萬千克,產(chǎn)值2460萬元,現(xiàn)已成為全縣支柱產(chǎn)業(yè)和拳頭產(chǎn)品之一。大面積種植的優(yōu)良品種“大紅袍”、“秦安1號”以其粒大、色艷、皮厚、味濃香而暢銷省內(nèi)外。秦安1號花椒種籽2002年被確定為省林木良種,正在全國范圍內(nèi)正式推廣。但根據(jù)近幾年的實踐經(jīng)驗,在發(fā)展花椒生產(chǎn)中,存在著兩個不容忽視的問題:一是干旱年份,花椒育苗出苗率低于50%,有的甚至更低。據(jù)不完全統(tǒng)計,全縣每年因出苗率低而造成的直接經(jīng)濟(jì)損失達(dá)60萬元。二是降雨正常年份,花椒出苗率高,但會出現(xiàn)留床苗木數(shù)量偏多,每畝達(dá)5～6萬株,苗木數(shù)量的增加,導(dǎo)致了壯苗率的下降,據(jù)調(diào)查,達(dá)不到國家造林苗木標(biāo)準(zhǔn)要求、質(zhì)量差的弱苗數(shù)量接近1/2,苗木質(zhì)量的下降,直接導(dǎo)致造林成活率的下降,造成的間接經(jīng)濟(jì)損失難以估算。為了提高花椒育苗的出苗率和壯苗率,實現(xiàn)全苗壯苗的目的,現(xiàn)將花椒育苗的關(guān)鍵技術(shù)介紹如下:

1選優(yōu)質(zhì)種子

種子的優(yōu)劣不僅關(guān)系到育苗的成效,而且關(guān)系到花椒一生的生長、產(chǎn)量、品質(zhì)及對環(huán)境條件的適應(yīng)能力。因此,選用花椒種子首先要注意品種選擇,還要注意母樹的選擇、種子的采集、貯藏等相應(yīng)的技術(shù)要求。

花椒育苗采種,要選擇當(dāng)?shù)厣L優(yōu)良的母樹作為采種樹。優(yōu)良母樹指的是生長地勢向陽、樹體健壯、品種純正、品質(zhì)優(yōu)良、無病蟲害、大小年現(xiàn)象不明顯、結(jié)實多的8～10年生盛果期花椒樹。適時采種是保證種子質(zhì)量的關(guān)鍵,過早過晚采種都不適宜。過早采種,種子內(nèi)部營養(yǎng)物質(zhì)積累不足,發(fā)芽率低,苗木質(zhì)量差;過晚采種,種子易脫落,給采種帶來困難。所以花椒采種時間首先要掌握好種子成熟期,成熟種子果實外皮呈紫紅色,內(nèi)部皮為藍(lán)色。采種最好在晴天上午進(jìn)行,采回后在土場或竹籃(器)內(nèi)晾曬,切忌在水泥地或石板上曝曬,以防灼傷種胚而降低發(fā)芽率。當(dāng)果皮開裂,種子脫出后,除去雜質(zhì),晾干后備用。

2種子處理

采集或購回的優(yōu)質(zhì)種子不宜久置,以避免種子表面油脂層因發(fā)熱而霉變,降低發(fā)芽率。同時,花椒種殼堅硬,油脂多,不透水,發(fā)芽較為困難,因及時進(jìn)行處理,具體方法是先用水選法剔出秕粒,再將選出的飽滿種子置于缸中,加水至淹沒種子為宜,并加入洗衣粉或食用堿面(種子與洗衣粉或食用堿面的重量比為100:0.20),用掃帚把搗成糊狀,然后用清水沖洗,再用手進(jìn)行揉搓,直至種子為灰褐色,出現(xiàn)麻點,清水沖洗6～7遍,直至清澈后,撈出陰干,并不斷翻攪,待干后,用細(xì)黃綿土或草木灰拌種(種子與黃綿土或草木灰的體積比為2:1),裝袋后放在陰涼通風(fēng)處待播。春播種子需在第2年春季將土或草木灰篩去后,一是用開水燙種:即將種子放在沸水中(種子與沸水的重量比為1:2)急攪2～3min,再換溫水浸泡2～4h,濕放一晝夜催芽,帶少數(shù)種子開裂時,即可播種;二是濕灰處理,即先將草木灰加水潮濕,用手捏能成團(tuán)不滴水為宜,然后加入種子(種子與草木灰的體積比為1:2)堆放,每天攪拌1次,10～15d后,帶灰播種。

3育苗

3.1苗圃地選擇在山地育苗,應(yīng)選擇背風(fēng)向陽、土層深厚的平坦地或5度以內(nèi)的緩坡地;在川地育苗,要選擇在排灌方便、地下水位1.50m以下,無重茬、無地下害蟲或病菌的中性或微堿性的沙質(zhì)壤土或壤土的地方。

3.2播前準(zhǔn)備選好苗圃地后,結(jié)合施基肥,要求做到“三耕三耙”,疏松土壤,平整地面,要求地內(nèi)無根茬、無雜草、無塑料袋、無石塊。第1遍深耕應(yīng)在40cm以上,有利根系深扎;第2遍應(yīng)先施腐熟的農(nóng)家肥2000～3000kg/畝、磷酸二氫鉀20～30kg/畝、磷肥30～40kg/畝,深度20～30cm,犁后耙平,然后作苗床(苗床長寬因地而異);第3遍使用硫酸銅,以防止病蟲害發(fā)生和危害,一般每畝1.50～2kg,先用開水溶解后,加水稀釋,再用噴霧器噴灑整個苗床,然后深翻,深度10～20cm,把肥料翻入根系生長的土壤中,再用鐵耙將小土塊耙出作埂,以便出苗。

3.3播種春秋兩季都可進(jìn)行,以秋播為主。春播在土壤解凍后的四月中下旬(農(nóng)歷“谷雨”前后)進(jìn)行。秋播在晚秋土壤封凍前進(jìn)行,秋播的種子經(jīng)過冬季的冷凍鍛煉,第2年出苗早、扎根早、出苗整齊,還可增強(qiáng)抗旱耐寒能力。

根據(jù)實際經(jīng)驗,由于種子采摘、晾曬及播種質(zhì)量諸因素的影響,應(yīng)適當(dāng)加大播種量,水選種以15～20kg/畝為宜。播種多采用條播方法,行距20～25cm,播幅寬5～10cm,播種溝深3～5cm,開溝后,溝底要平、撒種要均勻,覆土1cm左右(切忌過厚),覆土后沿播種行踩實,再灌冬水,然后要進(jìn)行覆沙,覆沙量一般6～7m3/畝為宜,覆沙厚度為1.50cm左右,以提高出苗率。并灑毒誘餌,以防鼠兔害。同時,在春季出苗期切忌灌水,以免土壤板結(jié),降低地溫,影響發(fā)芽率。無灌溉條件的地方,播后用牛、驢糞覆蓋,上面撒一些細(xì)土,有利于保墑,保證出苗。

4播種后的管理

4.1除草間苗

春季出苗后,當(dāng)幼苗長出3～5片真葉時間苗,將弱小苗、病苗、叢生苗除去,當(dāng)幼苗長到10cm左右進(jìn)行第2次間苗,去弱留壯、去小留大,每隔3～4cm留1株,有利于壯苗率的提高,當(dāng)年每畝就能培育出3～3.50萬株,苗高50～80cm的優(yōu)質(zhì)壯苗。每次結(jié)合間苗進(jìn)行除草。

4.2施肥、灌水

主要是進(jìn)行土壤追肥,追肥2-3次,一般在7月中旬前結(jié)合降雨前后或過干旱時澆水進(jìn)行,以氮肥為主,后期以磷、鉀肥為主,在前期正是苗木生長旺盛時期,每畝每次施尿素或硝銨10～15kg。施肥時,應(yīng)沿播種行進(jìn)行,如葉面上有肥料顆粒,應(yīng)及時處理,以免灼傷葉面,并結(jié)合松土,將肥料翻入土中。苗地過干澆灌時應(yīng)在上午10時前或下午6時后進(jìn)行,用跑馬水灌溉,以免漫灌而導(dǎo)致土溫過低,不利苗木的正常生長發(fā)育。根外追肥,宜在早、晚進(jìn)行葉面噴施,利于壯苗,在7月中旬前,用0.30%～0.50%尿素,一般3～4次,7月中旬后用0.30%～0.50%的磷酸二氫鉀,一般2～3次。

4.3病蟲害防治

篇（7）

宗教文化不僅是人類文化的組成部分，而且是有特色的、有吸引力的人文旅游資源，極具旅游價值，宗教文化資源的利用和開發(fā)，有利于形成有特色的旅游產(chǎn)品，開拓新的旅游市場，吸引游客，對旅游業(yè)的發(fā)展具有重要的意義。，各種宗教信徒總數(shù)約占世界人口的60％以上，許多國家都非常重視宗教文化資源的開發(fā)，以朝圣、做彌撤和燒香拜佛、考察研究為主要，因為虔誠的宗教信仰和強(qiáng)烈的求知欲望都會轉(zhuǎn)化為旅游動機(jī)，世界上一些著名的宗教圣地如沙特阿拉伯的麥加（伊斯蘭教克爾白圣殿）、耶路撒冷（基督教耶穌圣墓教堂、伊斯蘭教阿克薩清真寺、猶太教所羅門圣毆）、伯利恒（猶太教古以色列大衛(wèi)王的故鄉(xiāng)、傳說中耶穌降生之所）、意大利羅馬、梵蒂岡（世界天主教的中心）都成了國際旅游業(yè)發(fā)達(dá)的地方。

宗教種類齊全，既有土生土長的宗教如道教；也有外來宗教如佛教、伊斯蘭教和基督教等；更有受外來宗教影響而產(chǎn)生的具有中國民族特色的宗教如明教、白蓮教等。僅國務(wù)院公布的三批全國重點文物保護(hù)單位中，各種宗教名勝古跡就有150多處，全國各省、市、自治區(qū)與宗教有關(guān)的名勝古跡共有3000多處。豐富的宗教文化資源吸引了海內(nèi)外信徒、專家學(xué)者和一般游客。佛教文化對中國有著深刻的影響，并逐漸形成了適應(yīng)中國國情的佛教教規(guī)、禮儀和宗派，留下了許多著名的寺院、石窟和佛塔，其數(shù)量之多、藝術(shù)之精、之久是中外馳名的。1987年國務(wù)院公布的漢族地區(qū)全國重點佛教寺院就有142座。豐富的佛教文化具有同一性中的差異性、特殊性：如同是佛寺，五臺山的宏偉建筑與九華山的民舍構(gòu)造就各具一格；同為雕塑，山西云岡的石雕和天水麥積山的泥雕、泥塑就表現(xiàn)出兩種不同的藝術(shù)技巧。如果進(jìn)一步的話，則會發(fā)現(xiàn)佛教的三大建筑都會因不同的、不同的宗派和不同的地區(qū)而顯示出不同的風(fēng)采。

再以被奉為道教崇拜的神--媽祖為例，每逢媽祖誕辰（農(nóng)歷三月二十三日）湄洲祖廟內(nèi)外人山人海，香火鼎盛，各地游客紛至沓來，以最為突出，總要抬著媽祖像回來探親、進(jìn)香還愿。

當(dāng)然，由于宗教信仰的不同，宗教派別的差異，全世界的宗教信徒都有自己向往的圣地，在宣傳招徠過程中，應(yīng)當(dāng)有針對性，才能取得理想的效果。根據(jù)宗教文化的特點，豐富旅游商品，增收創(chuàng)匯是我們應(yīng)當(dāng)重視的。如出售各種宗教紀(jì)念品，佛教的木魚、進(jìn)香袋、數(shù)珠、雕像，提供齋飯；道教的“八仙過?！薄ⅰ案５搲廴恰碑嫹?、介紹宗教名勝古跡的書籍。以佛教勝地普陀山為例，其針對游客的類型、特點，結(jié)合本地的實際，出售各種各樣反映普陀山風(fēng)貌的圖像和以觀音菩薩為主的佛像，發(fā)揮了獨特的優(yōu)勢，帶來了良好的經(jīng)濟(jì)效益。利用宗教節(jié)日，促進(jìn)旅游業(yè)的發(fā)展。隨著宗教文化的傳播一些宗教節(jié)日，由于符合人們心理要求，不僅是信徒的節(jié)日，也成了民間流行的節(jié)日?；浇痰氖フQ節(jié)、復(fù)活節(jié)等流行全球，傣族的浴佛節(jié)（潑水節(jié)）、伊斯蘭教的古爾邦節(jié)也逐漸被人們所接受，其新奇感和神秘感頗具魅力。

宗教藝術(shù)以其深邃淡泊的旋律、獨特的風(fēng)格吸引了人們，特別是佛教音樂、基督教的圣歌圣樂都深受信徒的欣賞，成為舉行宗教儀式和歡慶宗教節(jié)日必不可少的內(nèi)容。

宗教文化也可以通過間接的形式影響旅游業(yè)的發(fā)展。宗教文化中的許多人物、故事和傳說非常生動，被搬上了電影、電視和文學(xué)作品并廣為傳播。如《西游記》中的觀音菩薩，唐僧取經(jīng)的故事和一些風(fēng)景名勝如火焰山等，《八仙過?！分械牡澜堂健⒐适露茧S著電視、小說的傳播而被越來越多的人們所接受，并激起一些潛在旅游者參加旅游活動，電影《少林寺》的上映，使其成為廣大武術(shù)愛好者和旅游者必到的地方。

宗教文化對旅游飯店也有一定的影響。根據(jù)旅游市場的需求顯示出準(zhǔn)備投資的飯店以某一國家或某一宗教信仰者占到相當(dāng)大的比重時，那么投資的飯店必須有相適應(yīng)的設(shè)施及膳食供應(yīng)，絕對不能對客人的宗教信仰和風(fēng)俗勻慣有所違反和觸犯。所以，在一些有宗教名勝古跡的地區(qū)應(yīng)投資建造符合宗教規(guī)定的飯店或房間。如果在清真寺附近投資建飯店接待伊斯蘭教信徒，而飯店沒有專門供應(yīng)牛羊肉的膳食設(shè)施，也會引起客人的不滿?？傊?，針對不同宗教信仰的游客，應(yīng)提供相應(yīng)的接待服務(wù)。如對穆斯林來說就不能提供由豬肉制作的菜肴；對佛教信徒就應(yīng)設(shè)齋飯；逢“佛成道節(jié)”應(yīng)提供臘人粥；基督教圣誕節(jié)時應(yīng)制作圣誕樹，舉辦圣誕晚會，分送圣誕貿(mào)卡等小禮物等等。

宗教文化不僅對硬件--飯店設(shè)施有影響，而且對軟件--管理與服務(wù)也有要求。在承擔(dān)接待宗教信徒任務(wù)的飯店中，員工應(yīng)具備豐富的宗教文化知識，這樣管理者才能針對不同宗教信仰的客人采取、制定正確的接待方案；服務(wù)員才能對客人提供滿意的服務(wù)；導(dǎo)游也才能為客人作更好的導(dǎo)游講解。

二、旅游業(yè)對宗教文化的影響

旅游既是一種經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象，又是一種社會文化現(xiàn)象?，F(xiàn)代旅游是一種大規(guī)模的各種文化的交流。旅游業(yè)的發(fā)展，旅游資源的開發(fā)利用，新的旅游市場的開拓，吸引了更多的客人前來游覽、朝圣和學(xué)術(shù)考察交流，這些都有利于宗教文化的傳播、交流和發(fā)展，對宗教文物古跡也起著保護(hù)、修繕的作用。

發(fā)展旅游業(yè)，就要大力開發(fā)旅游資源，其中對宗教文化遺產(chǎn)的保護(hù)和開發(fā)是過去和今后的重要任務(wù)。實行改革開放政策以來，隨著黨的宗教政策的落實及有關(guān)文物保護(hù)法規(guī)的頒布執(zhí)行，許多宗教文物古跡都得到了恢復(fù)和維修。如承德避暑山莊、敦煌莫高窟等都置于國家的保護(hù)之下；云南的筇竹寺、承德的外八廟、北京的潭柘寺等也修繕一新；有“世界宗教博物館”之稱的泉州也被列為中國第一批二十四座歷史文化名城，泉州的許多宗教組織恢復(fù)了活動，宗教文化遺產(chǎn)得以整理、傳播，文物古跡也得到保護(hù)和修繕，重現(xiàn)昔日的風(fēng)采。由于黨和人民政府有關(guān)政策的貫徹落實，許多瀕臨消失或年久失修的宗教文物古跡得以保護(hù)和修復(fù)，重新發(fā)揮了作用，而旅游業(yè)的發(fā)展，也迫切要求對宗教文物古跡進(jìn)行保護(hù)和開發(fā)，經(jīng)過恢復(fù)和修繕的宗教。文化遺產(chǎn)如寺廟宮觀，使游客可以身臨其境，欣賞各種宗教的文化藝術(shù)，增長各種宗教知識，使宗教這一人類傳統(tǒng)文化得以繼承和傳播。而隨著海外各種宗教旅游團(tuán)的到來，為中外宗教界人士提供了許多加強(qiáng)聯(lián)系互相交流的機(jī)會，對宗教文化的傳播和學(xué)術(shù)研究創(chuàng)造了有利的條件。另外，隨著信徒和游客的不斷增多，許多人捐贈錢款，為宗教文物古跡的保護(hù)和維修提供了大量的資金。

當(dāng)然，旅游業(yè)的發(fā)展對于宗教文化不只是起著積極的作用，同時也有一定的消極作用，由于旅游人數(shù)的增多，帶來了一些人為的破壞和環(huán)境污染，如游客在宗教旅游區(qū)內(nèi)亂涂亂刻亂扔?xùn)|西，大聲喧嘩，破壞了宗教名勝古跡獨有的寧靜和超凡的氣氛。游客的不文明行為也會給宗教文物古跡造成一定的損害。如峨嵋山金頂，198l年旺季時游客蜂涌而上，一些年輕人競劈床板，扯草墊來烤火；食堂的飯碗也被搞得一個不剩，三天之內(nèi)，僅金頂一處就造成直接損失一萬元。游客造成的火災(zāi)使峨嵋金頂被焚于一炬。再如馳名中外的佛教石窟敦煌壁畫也由于人數(shù)的大量增多，游客的呼吸和汗水所起的化學(xué)作用而引起大量剝落，造成了嚴(yán)重的損失。

由此可見業(yè)的對于宗教文化遺產(chǎn)不只是有著積極的作用，同時也有消極的一面，如何防止和消除這些不利的東西，是我們必須重視和解決的，有的宗教名勝古跡已制定出相應(yīng)的保護(hù)條例，如在宗教旅游區(qū)范圍內(nèi)禁止亂扔亂涂亂刻行為；禁止游客燒烤、野炊、砍伐樹木；禁止燃放爆竹、煙花；禁止對各種宗教雕塑、壁畫攝影；限制游客人數(shù)等等都起到了較好的效果?？傊荒堋氨！绷寺糜危皝G”了宗教文化遺產(chǎn)。

旅游業(yè)的發(fā)展對于宗教文化的繼承、傳播、交流和都起到促進(jìn)的作用。旅游活動是人們需求層次提高的一種表現(xiàn)，能滿足人們求知的需要，通過旅游可以增長人們的宗教文化知識，陶冶性情、修心養(yǎng)性。到宗教名勝古跡的人一般具有較高的文化水平，不僅有一般游客，更有朝圣者、宗教信徒和專家學(xué)者。因此旅游活動的發(fā)展也是人們傳播了解、探討和研究宗教文化的一個重要途徑。如古代的鑒真和尚東渡日本傳播佛教，明代外國傳教土利瑪竇來華傳播基督教。旅游更是一座溝通各種宗教文化交流、研究的橋梁。如來華的游客中，就有大量的宗教信徒、朝圣者和專家學(xué)者；有的更組成了宗教文化考察團(tuán)，而國際上還有專事宗教旅游的旅行社。1991年年初聯(lián)合國教科文組織的“與海上絲綢之路”考察活動，他們所到之處，就提出對宗教名勝考察和學(xué)術(shù)交流的要求；同時也帶來了國際上最新的宗教文化信息。通過游覽、考察和研討等活動，促進(jìn)了各國各地宗教文化的交流和研究。

再者，旅游活動的發(fā)展也使得一些宗教節(jié)日、儀式、用品、教規(guī)、和飲食逐漸地傳播開來為人們所熟知和接受。當(dāng)然，旅游活動的發(fā)展對宗教文化也有一些沖擊，如一些宗教獨有的教規(guī)、儀式等慢饅地失去了神秘感和特性，有的甚至變成一種純商業(yè)性的娛樂活動。

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一、引言

隨著改革開放的進(jìn)一步深入，尤其是我國加入WTO，北京2008年奧運會的圓滿落幕和上海2010年世博會的成功申辦，中國的知名度日益提升，其古老而神奇的東方文化吸引越來越多的外國游客。據(jù)國家旅游局統(tǒng)計，2000年到2008年我國入境游客平均增長率是12.89%，以該平均增長速度和2008年為基數(shù)，預(yù)計2020年，我國入境外國游客將達(dá)到6181.25萬人，中國成為一個旅游接待大國是一個必然趨勢，我國經(jīng)濟(jì)的騰飛使更多國人走出國門的夢想得以實現(xiàn)。由于出入境游客的增加，對旅游人才的需求也日益迫切，中職旅游服務(wù)專業(yè)是培養(yǎng)旅游、飯店行業(yè)第一線勞動者，具備良好的交際能力可以使他們?yōu)榭腿颂峁└行?、周到的服?wù)。因此，提高旅游專業(yè)學(xué)生的跨文化交際能力是中職旅游英語教師必須面對的課題。就目前情況而言，關(guān)于跨文化交際能力的論著大多從大學(xué)生層面進(jìn)行研究，本文擬從中等職業(yè)旅游專業(yè)學(xué)生英語跨文化交際能力培養(yǎng)角度進(jìn)行探討。

二、培養(yǎng)中職旅游英語專業(yè)學(xué)生跨文化交際能力的重要性

1.語言文化與旅游緊密關(guān)聯(lián)。

語言既是文化的載體，又是文化的組成部分，旅游是一種文化活動，旅游的過程就是文化體驗的過程，語言文化與旅游緊密相連。社會語言學(xué)家認(rèn)為：語言通過語音、詞匯與語法等有形的東西構(gòu)成語言的物質(zhì)外殼，其中蘊藏著極其豐富的民族文化背景知識。語言反映文化，文化影響語言的使用和發(fā)展?！拔幕瘍?nèi)涵是語言交際的具體內(nèi)容，文化意識是語言交際的思維基礎(chǔ)”。語言是文化不可分割的整體，文化通過語言起作用。社會語言學(xué)家D. Hymes于二十世紀(jì)七十年代提出了交際能力的四個參數(shù)——語法性、可行性、得體性和現(xiàn)實性，其中得體性和現(xiàn)實性就是語言使用者的社會文化能力。毋庸置疑，語言與文化是密不可分的統(tǒng)一體，旅游是一種人們對不同地理空間的選擇、經(jīng)歷和體驗的過程。旅行者對不同文化的好奇和追求使旅游具有“跨文化”屬性，因此，旅游從本質(zhì)上看是一種無形的文化活動。對游客而言，旅游從業(yè)人員是跨文化交際中重要的角色，從某種意義上來說他們是文化的傳播者，好的旅游服務(wù)帶給人們精神上的滿足。由此看來，語言文化與旅游密切關(guān)聯(lián)，隨著出入境游客的增加，作為導(dǎo)游及飯店服務(wù)人員的后備軍，中職旅游英語專業(yè)學(xué)生既要具備英語語言能力，又要了解本國及來訪者國家文化，只有這樣，才能擔(dān)負(fù)起傳承文化、服務(wù)賓客的重任。

2.培養(yǎng)跨文化交際意識有利于提高交際能力。

中職旅游英語專業(yè)學(xué)生未來的工作崗位是涉外導(dǎo)游或飯店服務(wù)人員，具備跨文化交際能力有利于提高其交際能力，從而更好地為中外賓客服務(wù)。旅游英語是專門用途英語，是涉外旅游從業(yè)人員的職業(yè)語言，是實現(xiàn)跨文化交際的橋梁，作為其中的一部分，中職英語教學(xué)內(nèi)容“滲透”了相關(guān)的文化內(nèi)涵。從以往使用的教材來看，其文化因素體現(xiàn)在問候、寒暄、介紹、姓名、稱謂、節(jié)慶、告別、聚會、交友、宗教、感謝、飲食及風(fēng)俗習(xí)慣等方面。然而從實習(xí)單位和用人單位反饋的信息看來，學(xué)生常在對外賓服務(wù)的過程中習(xí)慣性地套用漢語言文化和思維方式，主動扶老攜幼，打聽他人年齡、婚姻、收入、等這類西方人視為個人隱私問題，從而冒犯對方，造成交際失敗。由此看來，教師應(yīng)當(dāng)根據(jù)中職生的具體情況，靈活運用教學(xué)方法，加強(qiáng)英語課程的文化導(dǎo)入，增強(qiáng)學(xué)生的跨文化交際能力培養(yǎng)，從而提高其交際能力。

3.培養(yǎng)跨文化交際能力有助于學(xué)生未來發(fā)展。

跨文化交際能力是涉外交際成功的基礎(chǔ)，具備這一能力對學(xué)生未來的發(fā)展具有重要意義。旅游專業(yè)中職生的未來職業(yè)特點決定了提高其跨文化交際能力對其擇業(yè)、就業(yè)及未來發(fā)展起積極的促進(jìn)作用。目前，大多數(shù)中職生初中畢業(yè)后就讀于職業(yè)學(xué)校，文化水平較為薄弱，畢業(yè)后學(xué)歷不占優(yōu)勢，就業(yè)面臨巨大壓力。在嚴(yán)峻的就業(yè)形勢下，如果具備較好的語言水平和交際能力，學(xué)生在擇業(yè)面試中就會有足夠的信心去應(yīng)對面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，從而占據(jù)先機(jī)，在眾多的求職者中脫穎而出，率先找到自己的崗位。在工作中，良好的跨文化交際和溝通能力也會使學(xué)生在服務(wù)客人時從容不迫，提高服務(wù)質(zhì)量和效率。因此，中職旅游專業(yè)學(xué)生具有跨文化交際能力有益于其自信心的培養(yǎng)和服務(wù)能力的提高，從而促進(jìn)其事業(yè)發(fā)展。

三、培養(yǎng)旅游中職生跨文化交際能力的途徑

1.轉(zhuǎn)變觀念，注重跨文化交際能力培養(yǎng)。

觀念決定意識，只有在思想上重視跨文化交際能力培養(yǎng)，教師才能自覺地將文化教育貫徹教學(xué)過程的始終。與過去比較，我國英語教學(xué)已經(jīng)邁出了“啞巴”英語的誤區(qū)，比較重視英語口語訓(xùn)練，這一做法為旅游英語的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。然而，根據(jù)實習(xí)和用人單位反饋的信息，中職學(xué)生在服務(wù)過程中因?qū)ξ幕R的缺失而使交際失敗的情況時有發(fā)生，因此，教師應(yīng)該把教學(xué)思想從“語言本位”轉(zhuǎn)變?yōu)椤罢Z言應(yīng)用本位”，在教授語言知識的同時，引導(dǎo)學(xué)生注重文化知識的攝入，因為教師思想上的重視是提高學(xué)生跨文化交際能力的重要保證。

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一、“顧后”處理

所謂“顧后”，就是在處理某一部分教材時，不僅要著眼于該部分內(nèi)容，而且要放眼于教材后面的乃至高中教材中的內(nèi)容，以便為現(xiàn)學(xué)內(nèi)容找到遷移的落腳點、鞏固的深化點，為后面內(nèi)容的學(xué)習(xí)掃清障礙、埋下伏筆。

1．疑點適當(dāng)后置。初中化學(xué)教學(xué)是化學(xué)教育的啟蒙階段，初三學(xué)生的抽象思維能力又相對較弱，因此有些問題難以一下子說清道明。對于其中某些疑難點的突破可暫時擱一擱，待時機(jī)成熟再加以解決。如“分子”概念中“一種”兩字的理解在學(xué)習(xí)“分子”時不妨放一放，待“原子”概念建立理解之后，再作深化。學(xué)氧化碳的化學(xué)性質(zhì)之一——能使澄清石灰水變渾濁時，不大容易講清變渾的原因，如將該問題安排在學(xué)習(xí)懸濁液、溶液之后去解決，那就容易多了。

2．方法及時介紹。及時介紹研究問題獲取知識的方法，能給學(xué)生的后續(xù)學(xué)習(xí)帶來裨益。當(dāng)學(xué)生第一次上化學(xué)課，接觸到化學(xué)實驗時，教師就可以把實驗觀察的方法介紹給學(xué)生：首先觀察反應(yīng)物的色態(tài)；然后觀察反應(yīng)過程中的現(xiàn)象；最后觀察生成物的色態(tài)。這不僅能幫助學(xué)生解決眼前的“看什么，怎么看？”的問題，而且對學(xué)生良好的觀察實驗習(xí)慣的養(yǎng)成也極為有利?？偨Y(jié)鐵的物理性質(zhì)時，可教給學(xué)生認(rèn)識金屬物理性質(zhì)的方法：從金屬的色澤、硬度、密度、延性、展性、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性等方面去了解。為高中化學(xué)中其他金屬物理性質(zhì)的學(xué)習(xí)，從方法上作了鋪墊。

3．知識預(yù)先滲透。與疑難點適當(dāng)后置相反，后面教材中的難點也可以適當(dāng)前移，把與后面教學(xué)難點相關(guān)的知識預(yù)先在前面的教學(xué)內(nèi)容中加以滲透。如從緒言課開始，在某些化學(xué)變化的文字表達(dá)式中有意滲透一些元素符號、化學(xué)式，能達(dá)到分散“化學(xué)式書寫”這一難點的目的。又如1～18號元素的原子結(jié)構(gòu)示意圖，對于大部分同學(xué)來說只要求作一般了解。而對一部分學(xué)有余力的學(xué)生來說則可稍作加深：讓他們分析課本上1～18號元素原子結(jié)構(gòu)示意圖排列的規(guī)律。為將來學(xué)習(xí)元素周期表奠定一定的知識基礎(chǔ)，同時也培養(yǎng)了他們對科學(xué)知識的探求精神。

4．不留知識空白。對于教材中的13個家庭小實驗，教師必須鼓勵并指導(dǎo)學(xué)生動手做，以豐富活動課程內(nèi)容（活動課程是實施素質(zhì)教育的重要途徑），為初中化學(xué)素質(zhì)教育開辟“第二戰(zhàn)潮。

二、“瞻前”處理

瞻前，是指處理某一部分教材時，除了要著眼于該部分教材，放眼于后面的教材外，還要回過頭去看看前面的教材，理解已教過的內(nèi)容，達(dá)到解釋前疑深化知識的目的。

1．釋疑性“瞻前”。教材中的化學(xué)知識有一定的邏輯順序，這是處理教材時進(jìn)行釋疑性“瞻前”的根本保證。學(xué)習(xí)“分子”概念時，“一種”兩字的含義不容易講透。原子概念建立之后，學(xué)生懂得了某些原子也能保持物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)。此時理解“一種”含義的時機(jī)已經(jīng)成熟：既然從保持物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)這個角度看，分子能原子也能，那么分子只能說成“保持物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的一種微粒”，“一種”兩字不能易成“最斜。又如，學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)不久，就接觸了“溶解”一詞。但在較長的時間內(nèi)還不能真正理解其含義。學(xué)習(xí)了“溶液”知識之后，可及時“瞻前”，使學(xué)生懂得：溶解是一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里形成均一穩(wěn)定的混合物的過程。釋疑性“瞻前”，常常能讓學(xué)生茅塞頓開，給學(xué)生帶來溢于言表的心理愉悅。

2．辨析性“瞻前”。辨析性“瞻前”是一種集可能性、必要性于一體的處理教材的方法。這方面的例子很多，如學(xué)習(xí)“元素”時，將其與“原子”比較；學(xué)習(xí)“氧化反應(yīng)”時，將其與“化合反應(yīng)”比較；學(xué)習(xí)“二氧化碳性質(zhì)”時，將其與“氧氣的性質(zhì)”比較等等。

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    隨著我國經(jīng)濟(jì)社會高速發(fā)展，旅游活動已經(jīng)成為人們生活中的基本需求。人們對于旅游文化的渴望也愈來愈強(qiáng)烈。另一方面，在全球化大背景下，大眾傳播特別是電視，占據(jù)了人們休閑生活中大部分時間，人們從電視上大量接觸異國他鄉(xiāng)文化，同時也不滿足于此，越來越多的人走出家門，在導(dǎo)游的帶領(lǐng)下身臨其境地感受旅游文化的魅力。電視和導(dǎo)游，作為旅游文化傳播的兩種媒介，代表著典型的大眾傳播和人際傳播。本文旨在探討電視和導(dǎo)游在旅游文化傳播中作為不同的媒介分別具有怎樣的特點，存在哪些異同，能否有機(jī)結(jié)合以及結(jié)合模式問題。

    一、旅游文化傳播與媒介

    1、旅游文化傳播

    旅游文化是由于旅游活動的介入而形成的一種特殊文化，是旅游者為了休閑和娛樂而進(jìn)行的短暫遷移。旅游者把自己原來居住地的文化帶到旅游地，在旅游地又領(lǐng)略了當(dāng)?shù)氐奈幕?，在此過程中，各種文化交匯融合，形成了旅游文化傳播。但是，在人們被大眾傳媒密不透風(fēng)地包圍住的今天，以上關(guān)于旅游文化傳播的概念只能算作狹義的概念。今天的人們?nèi)绻幸慌_電視機(jī)就可以足不出戶地領(lǐng)略異國他鄉(xiāng)的自然風(fēng)光和風(fēng)土人情，而旅游目的地的居民也可以通過電視節(jié)目接受外界文化影響。因此，要探討當(dāng)今的旅游文化傳播就不能僅僅停留在以人際傳播為基礎(chǔ)的“真實世界”，還要著眼于以大眾傳播為基礎(chǔ)的“傳媒世界”(參見圖一)?；凇皟蓚€世界”的旅游文化傳播都帶動了人員、信息、物質(zhì)和資本的流動，促進(jìn)了不同地區(qū)人們之間的相互了解和溝通，增進(jìn)了不同地區(qū)之間文化的大傳播和大融匯。

    2、旅游文化傳播的媒介

    傳播媒介是傳播過程中的重要因素，也是傳播研究的重要內(nèi)容。如前所述，當(dāng)今的旅游文化傳播具有人際傳播和大眾傳播雙重屬性，因此旅游文化傳播媒介包括人際傳播媒介和大眾傳播媒介。本文主要選取其中的導(dǎo)游和電視進(jìn)行分析。

    在“真實世界”的旅游活動中，幫助旅游主體完成旅游活動的中介組織稱為旅游媒體。它是旅游文化傳播的渠道，包括各旅游組織和企業(yè)的活動。導(dǎo)游人員的活動是其中最典型的一類。一般而言，游客首先接觸且接觸時間較長的目的地居民就是導(dǎo)游人員。他們通過語言、手勢和神態(tài)等非語言符號進(jìn)行傳播活動，連接旅游主體和旅游客體，屬于較為典型的人際傳播。導(dǎo)游人員對旅游目的地的介紹和講解，不僅使游客更加深入細(xì)致地了解目的地的風(fēng)土人情，也擴(kuò)展了游客對自然風(fēng)光的審美欣賞能力，促進(jìn)了不同國度、地域、民族之間的相互了解和友誼。通過旅游主客體之間的溝通和交流，傳播著各國、各民族的傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代文明，是一種廣泛的文化傳播。

    從大眾媒介來講，電視是最具有影響力和感染力的媒介形式。電視最大的魅力就在于形聲并茂、聲畫同步，可以傳遞更多、更直接的信息。在“傳媒世界”的旅游活動中，電視能夠把旅游目的地和旅游產(chǎn)品生動、形象、逼真、立體地展示給受眾，讓受眾有一種身臨其境的感受。這種對旅游目的地或旅游產(chǎn)品栩栩如生的可視化展示，會對受眾形成一種強(qiáng)烈的視覺沖擊力，這是電視傳媒的優(yōu)勢。旅游目的地宜人的自然風(fēng)光與獨特的人文景觀通過電視媒介廣泛的傳播，可以讓受眾直接地、感性地領(lǐng)悟到旅游地的魅力。通過電視媒介傳播的旅游文化，一方面在一定程度上滿足了受眾的旅游需求，另一方面也形成了受眾的旅游動機(jī)。

    電視同時也是受眾接受旅游信息的一個重要來源。根據(jù)卿志軍和鄭巖在《電視對旅游文化的傳播作用》中對海南?？?、三亞部分旅游者的調(diào)查，受訪者獲取旅游信息的渠道主要是電視(39.9%)，也最關(guān)注電視上的旅游信息(48%)。那么看電視是否能夠代替實地的旅游活動?電視旅游信息是否能夠代替導(dǎo)游的講解呢?答案是否定的，個中原因則要從兩種傳播媒介的比較分析中去尋找。

    二、兩種旅游文化傳播媒介的比較

    1、電視與導(dǎo)游的差異:大眾傳播與人際傳播

    大眾傳播是傳播手段發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，是指特定的社會集團(tuán)通過文字、電波等大眾傳播媒介，以圖像、聲音、符號等形式，向不特定的多數(shù)人表達(dá)和傳遞信息的過程。從構(gòu)成大眾傳播的要素來看電視對旅游文化的傳播有以下幾個特點:

    第一，大眾傳播中表述的“特定的社會集團(tuán)”是指專門從事信息生產(chǎn)和傳播的專業(yè)化媒介組織，這就意味著，經(jīng)過電視臺采編后形成的電視旅游節(jié)目中的旅游信息具有很強(qiáng)的公開性、權(quán)威性和全面性。相比較而言，以人際傳播為基礎(chǔ)的導(dǎo)游人際傳播中，導(dǎo)游人員帶團(tuán)的講解則具有很強(qiáng)的隨意性，每個旅游者所接受的信息也是不平衡的，有時還因為導(dǎo)游個人素質(zhì)和職業(yè)責(zé)任感的參差不齊導(dǎo)致錯誤旅游信息的傳播。

    第二，大眾傳播以社會上不特定的大范圍受眾為傳播對象，且受眾具有匿名性和不確定性。電視旅游節(jié)目具有大眾性，這就意味著它是點到即止的，對旅游目的地的介紹通常是廣泛而膚淺的，因而難以滿足觀眾個性化的文化需要。導(dǎo)游員通過與游客面對面?zhèn)€性化交流，可以滿足不同類型游客的需要。比如對同一古建筑的介紹，面對知識界游客，導(dǎo)游員主要講解該建筑的歷史背景、建筑特色等;如果面對的是一般游客，他們感興趣的可能是關(guān)于此建筑的奇聞軼事和神話傳說，導(dǎo)游員可根據(jù)情況調(diào)整導(dǎo)游詞的內(nèi)容和形式。

    第三，大眾傳播具有廣泛的社會影響力。電視憑著它獨特的魅力成為最具影響力的大眾傳播媒體。電視聲畫合一的傳播方式，給觀眾以身臨其境的現(xiàn)實體驗。經(jīng)過編輯和修飾的“媒介世界”有很大的吸引力，甚至讓人感到“媒介世界”比“真實世界”還要“精彩”，不少游客去過旅游景點后感嘆“沒有電視上看著那么好”!

    第四，電視在節(jié)目形態(tài)上具有多樣性。電視的旅游文化傳播形式主要有電視旅游新聞、電視旅游廣告、電視旅游節(jié)目、影視劇等幾種。豐富的節(jié)目形態(tài)不論從對旅游文化傳播的廣度還是深度都具有很強(qiáng)的傳播優(yōu)勢。相比而言，導(dǎo)游員的帶團(tuán)講解似乎單薄了很多。也許在大眾傳媒讓這個世界變的絢麗奪目時，人際傳播很容易被忽視，但它依然是最基本的傳播方式，依然有它獨特的傳播特點。

    人際傳播是人類傳播活動中最古老也是最基本的形式。在人類的傳播行為中，人際傳播有許多種樣式，如交談、爭論、講演、會議、教學(xué)，甚至包括電話、電子郵件形式的交談等?！爱?dāng)人們最大限度地以表現(xiàn)個性的方式，在一起談話和傾聽時，這種傳播的樣式就發(fā)生了”。旅游文化傳播中的導(dǎo)游和游客之間就是典型的人際傳播。

    首先，人際傳播具有雙向性，具有反饋及時、互動頻率高的特點。反饋是旅游人際傳播的重要環(huán)節(jié)，它是游客對導(dǎo)游員講解的反應(yīng)，在一定程度上引導(dǎo)了旅游人際傳播的進(jìn)程。旅游過程中，游客可以隨時就自己感興趣的問題向?qū)в螁T反饋得到解答，對導(dǎo)游傳遞的信息有接收不到位的，也可以及時補(bǔ)充信息。因此，游客在實地游覽中對旅游文化信息的了解是深人的、透徹的。同樣的信息，如果通過電視媒介來傳播，情況會截然不同。雖然網(wǎng)絡(luò)的興起弱化了大眾傳播的單向性，但是受眾對電視媒介的傳播反饋依然是延遲的、低效的。電視的特性決定由它傳播的信息也是易消逝的。

    其次，人際傳播的內(nèi)容更豐富和復(fù)雜。人際傳播最具有魅力的就是它的符號傳播，比如表情、手勢、姿態(tài)等，由這些符號傳達(dá)出來的意義往往更加豐富和復(fù)雜。人際傳播的意圖就是要產(chǎn)生理解，而理解就在于要領(lǐng)會傳播者的意義。通過這樣的理解，概念中的人際傳播范圍刁訊深度卻加大孔導(dǎo)游的人際傳播相對于大眾傳播，更易于溝通旅游地和旅游者之間的情感，產(chǎn)生共鳴。比如，每個導(dǎo)游員都有自己的講解風(fēng)格，或風(fēng)趣幽默，或引經(jīng)據(jù)典，在講解過程中不僅僅是機(jī)械的旅游信息交流，還是情感的交流，進(jìn)而對目的地產(chǎn)生綜合的印象。

    2、電視和導(dǎo)游的契合——“把關(guān)人”角色

    傳播的過程牽涉到對某些信息的選擇與傳遞，以及對另一些信息的剔除與摒棄。美國社會學(xué)心理學(xué)家、傳播學(xué)的奠基人之尸庫爾特·盧因1947年首次提出了“渠道與把關(guān)人理論”，傳播學(xué)者懷特1950年又進(jìn)一步提出了新聞篩選過程的把關(guān)模式，從而形成了傳播學(xué)中的“把關(guān)大，理論體系:傳播過程中存在一些把關(guān)人，只有符合規(guī)范或把關(guān)人價值標(biāo)準(zhǔn)的信息內(nèi)容才能進(jìn)人傳播渠道。由于傳播渠道的有限性，以及一些社會集團(tuán)對傳播過程不可避免的制約，信息不可能無限制地傳播，選擇與剔除的活動自然成為傳播過程中不可避免的一個環(huán)節(jié)。

    旅游活動中導(dǎo)游為游客講解時，對內(nèi)容也有一個類似“把關(guān)”的取舍選擇過程。一般來說，無論自然景觀或人文景觀，在歷史長河的變遷中抑或人類的開發(fā)演繹中，大都已經(jīng)形成了一套約定俗成的講解體系。導(dǎo)游詞的內(nèi)容包羅萬象，包括一般性的景觀介紹、背景材料、典故、相關(guān)的文字作品和文化事跡以及傳聞軼事等等。如前所述，在瀏覽的動態(tài)的有限時間內(nèi)，導(dǎo)游基本上無法對上述內(nèi)容一一進(jìn)行講解，同時由于游客的個體差異性，可能層次懸殊、審美情趣不盡相同，導(dǎo)游一般會有選擇地針對不同游客選擇不同的講解內(nèi)容，導(dǎo)游詞的深度、廣度及結(jié)構(gòu)都會有所不同。在這一過程中，導(dǎo)游是傳者，游客是受者，導(dǎo)游對大量講解素材進(jìn)行甄選，確定傳播內(nèi)容，可以說，導(dǎo)游是旅游文化傳播的“把關(guān)人”。

    電視旅游節(jié)目同樣延續(xù)著傳媒內(nèi)部的普遍規(guī)則，介紹什么樣的旅游文化，安排在什么時間段播出，節(jié)目時間長短等等這些無一不是在對傳播進(jìn)行“把關(guān)”。而在旅游活動中，導(dǎo)游每一次帶團(tuán)都是一個旅游文化傳播活動，同時也是一個“把關(guān)”過程，導(dǎo)游作為旅游文化傳播中的“把關(guān)大，具有強(qiáng)烈的個性色彩，盡管有行業(yè)條例和規(guī)章制度的約束，相對于電視旅游節(jié)目的“把關(guān)”程度來講，導(dǎo)游的“把關(guān)”有更強(qiáng)的主觀性。

    三、旅游文化傳播效果最大化探求